Рецепт Торта Малина в Шоколаде: Бисквит, Двойной Мусс и Малиновая Начинка
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ม.ค. 2024
- Авторский рецепт торта МАЛИНА В ШОКОЛАДЕ - очень вкусный торт для ценителей изысканных десертов! Торт состоит из вкуснейших бисквитов с малиновой пропиткой, двух нежнейших муссов на темном и на белом шоколаде, и ароматной малиновой начинки. Обязательно попробуйте этот торт!
------------------------------------------------------------------------------------------------------
ЗАПРЕЩЕНО КОПИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВИДЕО-МАТЕРИАЛОВ, в том числе РАЗМЕЩЕНИЕ НА СТОРОННИХ РЕСУРСАХ БЕЗ СОГЛАСИЯ АВТОРА КАНАЛА
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Друзья, присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Instagram - / lubovicveti
Telegram канал t.me/lubovicveti
Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/id/60e97c9956ca...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Торт диаметром 18 см, вес 1.6 кг
Бисквит 18 см
Яйца 200 г (С1 4 шт)
Сахар 170 г
Мука 220 г
Разрыхлитель 0,65 ч.л. (4 г)
Молоко 80 г
Растительное масло 40 г
Сублимированная малина 2,6 ч.л.
Приготовление бисквита здесь • Очень вкусный МАЛИНОВЫ...
Малиновая прослойка 2 шт по 16 см
Малиновое пюре 250 г
Сахар 60 г
Кукурузный крахмал 9 г
Желатин 4 г (220 блум)
Вода для желатина 20 г
Мусс на темном шоколаде
Шоколад темный 54-60% / 115 г
Молоко 35 г
Сахар 20 г
Сливочное масло 15 г
Сливки 33% 170 г
Желатин 3,5 г (220 блум)
Вода 20 г
Мусс на белом шоколаде
Шоколад белый 35% 115 г
Молоко 35 г
Сахар 10 г
Сливочное масло 15 г
Сливки 170 г
Желатин 4,5 г (220 блум)
Вода 20 г
Малиновая пропитка
Малиновое пюре 70 г
Вода 50 г
Сахар 20 г
Все соединить в сотейнике, довести до начала кипения и полного растворения сахара
ХИТ 2024 ТАНЦУЮЩИЙ ПУДИНГ • ХИТ сезона! ТАНЦУЮЩИЙ ...
Торт ПЛОМБИР с шоколадной крошкой • Торт ПЛОМБИР с шоколад...
МАЛИНОВЫЙ ТОРТ • Очень вкусный МАЛИНОВЫ...
ТРОПИЧЕСКИЙ ТОРТ КОКОС-МАНГО-МАРАКУЙЯ • Тропический ТОРТ Кокос...
Торт КЛУБНИЧНЫЙ ЛИМОНАД • Торт КЛУБНИЧНЫЙ ЛИМОНА...
КРЕМЫ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ:
КРЕМЧИЗ НА сливочном МАСЛЕ • Самый простой и удобны...
КРЕМЧИЗ на сливках • КРЕМ ЧИЗ на сливках ДЛ...
КРЕМ С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ • Идеальный КРЕМ ДЛЯ ВЫР...
ШОКОЛАДНЫЙ крем для выравнивания • Шоколадный КРЕМ ДЛЯ ВЫ...
ТВОРОЖНЫЙ крем для выравнивания • Вы ЖДАЛИ этот РЕЦЕПТ ✶...
ГАНАШ на ТЕМНОМ шоколаде для выравнивания • ГАНАШ для выравнивания...
ГАНАШ на БЕЛОМ шоколаде для выравнивания • ВЫРАВНИВАНИЕ торта / Г...
МАСЛЯНЫЙ крем НА швейцарской МЕРЕНГЕ для идеального выравнивания и декора • КРЕМ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО ВЫ...
САМЫЙ простой и доступный крем для выравнивания из 2-х ингредиентов • Самый ДОСТУПНЫЙ и ПРОС...
Как сделать ЯРКИЙ КРЕМ • КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ ...
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ:
ТРЕНД! Cake To Go/ ТОРТ В СТАКАНЕ • ТРЕНД!!! ТОРТ В СТАКАН...
БЕНТО ТОРТЫ • БЕНТО-ТОРТ ✶ 5 разных ...
БЕНТО МЕДОВИКИ • БЕНТО МЕДОВИК / БЕНТО-...
СУПЕР ИДЕЯ! БЕНТО+КАПКЕЙКИ 2 в 1 • Супер ИДЕЯ для любого ...
ХИТ!!! ТОРТ ВИШНЕВЫЙ ПЛОМБИР • Торт ВИШНЕВЫЙ ПЛОМБИР ...
ТОРТ ВИШНЕВЫЙ ЛЕС • Знаменитый ТОРТ ЧЕРНЫЙ...
МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ • МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ с оче...
БИСКВИТНО-МУССОВЫЙ ТОРТ ТИРАМИСУ • Торт ТИРАМИСУ бисквитн...
ТОРТ КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ • Торт КЛУБНИКА СО СЛИВК...
МЕДОВИК ВКУС ДЕТСТВА • Торт МЕДОВИК как в дет...
ТОРТ СМОРОДИНА-ШОКОЛАД С МУССОМ • Шоколадный ТОРТ со смо...
МАЛИНОВЫЙ ЗЕФИР • Малиновый ЗЕФИР без ув...
МУССОВЫЙ ПИРОЖНЫЕ СЕРДЕЧКИ ФИСТАШКА- МАЛИНА • МУССОВЫЕ пирожные СЕРД...
КЛАССИЧЕСКИЙ ЧИЗКЕЙК НЬЮ-ЙОРК • Классический ЧИЗКЕЙК Н...
КАПКЕЙКИ ТИРАМИСУ • Капкейки ТИРАМИСУ реце...
ТОРТ ТРИ ШОКОЛАДА • Муссовый торт ТРИ ШОКО...
ТОРТ РАФАЭЛЛО • ТОРТ РАФАЭЛЛО вместо Т...
УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ, ВСЕ ОБ ИЗОМАЛЬТЕ • УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ - Лед...
ТОП-7 КРЕМОВ • ТОП-7 самых ВКУСНЫХ и ...
ИДЕАЛЬНЫЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ • ИДЕАЛЬНЫЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ
ТОРТ С КРЕМ-МУССОМ • Нежнейший КРЕМ МУСС и ...
МЯТНЫЙ ТОРТ С ШОКОЛАДОМ • Шоколадно-мятный ТОРТ ...
НАТУРАЛЬНЫЙ ЗЕФИР • Натуральный ЗЕФИР в до...
ТОРТ СМОРОДИНОВЫЙ ПЛОМБИР • Вкуснейший ТОРТ Смород...
Музыка:
ES_Love Hour (Instrumental Version) - Adelyn Paik
ES_Young World In My Heart (Instrumental Version)
ES_Cuckoo's Cafe
Испекла торт на выходных.Все получилось и бисквит в том числе,пышный,нежный,вкусный.Очень вкусный торт,спасибо ❤
Красота,спасибо за рецепт 🌷
Спасибо за очередной шедевр❤
Ох…. 🔥🔥🔥!!!Спасибо, Люба, за рецепт и МК💕Супер!
Шедеврально !
Люба, как же я рада что Вы вернулись ❤❤❤ Спасибо огромное за шикарные рецепты 🎉
Обожаю малину,горю желанием попробовать!
Спасибо за прекрасный торт 😮😮❤
Прилечу из отпуска, обязательно приготовлю!!! Спасибо Вам, Любовь,за гармонию- волшебный голос,красивая подача материала и даже как Вы кисточкой пропитываете бисквит, все Ваши действия - гармония для моей души!!!
"Сумасшедший торт!!" В хорошем смысле..Не сомневаюсь, что вкусный!! У вас одни сплошные шедевры, готовлю по вашим рецептам❤❤❤😊😊😊😊
спасибо большое! очень рада, что пользуетесь моими рецептами и они вам нравятся!❤️
Прекрасная работа. Умница❤
спасибо за рецепт, ваши видео это просто прелесть
Как всегда все аппетитно и красиво ❤️❤️
Я уже ничему не удивляюсь,у Вас действительно золотые руки и фантазия неиссякаемая.Спасибо за то,что вернулись и продолжаете радовать и делиться полезным и нужным с вашими подписчиками!Всех Вам Благ!🕊
спасибо большое за поддержку и столько теплых слов!!!❤️
❤ всегда четко и красыво, тем более после Армении, очень рада что решили продолжить снимать новые рецепты, вы новерно единичная что побывав нашем сольнечнем строне продолжали работать даже там, как вам наша Армения?
@@LyubaKuzmichevaالمقادير بالفرنسية او العربية وشكرا مسبقا ❤❤❤❤
Вы просто волшебница! Спасибо Вам, здоровья и творческих успехов
Больше спасибо за чудесные рецепты,и что делитесь с нами !!! Всегда делаю по Вашим рецептам ,все просто супер ❤!!!!!
Как аппетитно он выглядит,ну прям глаз не оторвать))Спасибо за видео,Вы как всегда на высоте))❤
Спасибо за чудесные рецепты, хочется каждый попробовать сделать. По вашим рецептам уже ни один тортик радовал родных и близких. Всегда все получается.
У вас все очень здорово получается! И сьемка и процесс приготовления и само изделие 👏 Все эстетично и со вкусом! А главное рецепты рабочие!
Любушка, Спасибо большое! ❤👏
Полдня "промудохаешся" с этим тортом (а может и больше).Вам за ваше терпение и высокий профессионализм огромнейшее восхищение.Умница,красавица.
Спасибо за рецепт))приготовила очень вкусно получилось!
Благодарю вас за ваши прекрасные тортики. Много познавательного и полезного в ваших видео. Пользуюсь вашими рецептами, очень довольна. Этот тортик обязательно попробую приготовить. Шикарный разрез тортика, смотрится очень красиво и аппетитно. Желаю вам успехов в развитии канала и всего самого наилучшего в жизни. 🌹🌹🌹
Какой классный рецепт, выглядит все очень аппетитно ❤
Полдня "промудохаешся" с этим тортом (а может и больше).Вам за ваше терпение и высокий профессионализм огромнейшее восхищение.Умница,красавица,"золотые руки ".
Какой же он шикарный!🎉 Благодарю Вас сердечно!!❤❤❤❤❤
очень рада! спасибо большое!❤️
Не говоря просто так сделала торт полностью по вашему рецепту! Все получилось так как на видео у вас в разрезе на тарелочках. По вкусу он великолепен и офигенно красив. Спасибо что вы есть!!!! Все четко.
Думаю, что это вкусно😊. Малина очень популярный вкус и мусс на шоколаде очень вкусный👍
Любаааа, ваши тортики - это каждый раз БОМБА, спасибо вам за вашу щедрость, что делитесь с нами своими шедеврами вкуса! Обязательно будет и моим фаворитом❤ Пусть у вас не иссякает ваша фантазия. Удачи!!!
Любушка, еще не просмотрела, большой лайк. Спасибо, что вы есть. Все всегда получается.
спасибо большое за доверие!❤️
Молодчина! Огромное спасибо за шедевр!
спасибо большое!❤️
Я приготовила этот торт своей маме на день рождения!!! ❤️ Люба, спасибо большое Вам за такую вкусноту! Торт действительно очень вкусный, нежный, с ярким вкусом малины, совершенно не приторный, сбалансированный, в общем идеальный торт! Благодарю от всей нашей семьи! Дальнейших вам успехов в вашем Творчестве! ❤
Хочется поддержать вас и ваш канал!🩵
Потому что у вас действительно ценные, вкусные и рабочие рецепты.
Спасибо за труд ❤
благодарю вас!❤️🙏
Красота🎉🎉🎉, благодарю❤!
❤️
Люда добрый вечер! Делала торт маме на день рождение всем очень понравился! Спасибо за все ваши торты очень вкусные! Пекла не один торт по Вашим рецептам! Спасибо!
Шикарно ! Назову этот Торт -- " Мальвина"👍👏🌷
отлично!!!👍👍👍
Шикарный торт!Спасибо огромное за рецепт,Люба!!!
спасибо большое за обратную связь!❤️
Спасибо большое ❤😊❤❤❤
Вот это шедевр❤Люба, спасибо вам большое за этот потрясающий рецепт! Столько работы, желаю вам в этом году минимум миллион подписчиков 🎉🎉🎉
Спасибо большое❤
Благодарю!
Шикарный разрез👍👍👍
спасибо большое!❤️
Как всегда 😋😋😋👍👍👍
Ох какой красивый и аппетитный! Спасибо , Люба! Кудесница наша! Надо попробовать приготовить ! ❤
спасибо большое за поддержку!❤️
Спасибо большое за рецепт. Недавно делала на заказ данную начинку (заказчик не знал, что хотел, а я решила, что-то новое приготовить) заказчику очень понравилось. Дети были довольны)))
Ух ты! И опять волшебство!
Люба! Спасибо за Ваши уроки!
Тортик сделаю обязательно обязательно!
Любители сладкого не устоят! Вкусно даже смотреть!❤
спасибо большое за теплые слова! рада, что вы вдохновились!❤️
Торт шикарнейший.С малинай и праслойками это очень вкусно без сомненья.Огромное спасибо.❤❤❤
спасибо большое! малина с шоколадом, действительно, удачное сочетание!❤️👍
Спасибо большое ❤🔥🔥🔥🔥😍
❤❤❤ Люба Большое спасибо Обязательно попробую класс
здорово! спасибо большое!❤️
Господи, Люба,спасибо большое за рецепты. Этот уже новый уровень,я так с тобой профессиональным кондитером стану😂😘😘
Всё гениальное просто, но гениально 👍
💯
От одного разреза дух захватывает!!!!😍😍😍
Думаю очень вкусно❤❤❤
Люба, доброго дня и спасибо вам за ваши рецепты ❤️. Делала по вашему рецепту этот торт дочке на день рождения, дочка в восторге. Сказала очень вкусно. Мне не досталось 😂. Огромнейшее спасибо и всех благ вам !
Здравствуйте! Торт получился очень вкусный, мягкий, с кислинкой, не приторный, бисквит мягенький. Делала всё строго по рецепту, у меня вышел высотой 10 см, а разрез шикарный. Спасибо огромное за рецепт! ❤
Торт идеальный ❤. Оочень вкусный!!!
♥️
А какой разреееез!!!🎉 Слои прямо как будто бы под линеечку! Бесподобно!!!❤❤❤
спасибо большое!!!!❤️
@@LyubaKuzmichevaможно ли темный шоколад заменить молочным?
Люба спасибо за рецепт❤торт лросто вкусняшка. Делала торт на заказ, клиент сказал это просто соблазм. Я решила так иназвать торт Малиновый Соблазм.Спасибо❤
Испекла пока что только бисквит и он получился суперский, даже без пропитки уже понятно, что они влажный и очень вкусный
Спасибо, спасибо и ещё раз спасибо.Очень вкусным оказался торт.Квк только новый рецепт ,начинаю печь.
Очень рада! Спасибо большое за отзыв ♥️
По вашему рецепту я пекла торт Рафаэло -10 из 10
Малиновый торт -10 из 10
Этот обязательно испеку попробую
Spasibo, kak vsegda super, super ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
спасибо большое!❤️
Какой разрез красивый
Ммммм😍😍😍 здорово😋 будем пробовать, 😊
класс! буду ждать ваших впечатлений!❤️
Торт реально очень вкусный, готовила на 8 марта. Очень вкусный, разрез красивый. Спасибо, Любочка, за такой тортик. Советую, не пожалеете
Как здорово! Очень рада, что торт понравился! Спасибо большое за отзыв ♥️
Здравствуйте ❤️
Спасибо за рецепт!
Торт безумно вкусный, нежнейший, в меру сладкий, с приятной кислой ноткой. Восторг❤
Здравствуйте!♥️ Очень рада! Спасибо большое за отзыв 🤗
Люба, спасибо вам огромное за этот вкуснющий❤ рецепт торта. Дочь на др запросила малину с шоколадом и вуаля❤ только я допустила ошибку, сделала покрытие кремом масло со сгущенкой. Нежные влажные бисквиты стали суховатыми но в целом это не испортило вкуса. Попробую сделать без покрытия как у вас . Чувствую будет бомба, спасибо большое ❤ёще раз
Дякую, приготувала ❤ він неймовірний🎉
Как здорово! Спасибо большое за отзыв ♥️
Сегодня испекла,завтра будем пробовать, но не сомневаюсь, что все будет шедеврально 🎉
Пробую ваши рецепты,всегда удачно,спасибо вам ,за ваш труд ❤❤❤
И как вам на вкус?☺️
Я приготовила! Все отлично получилось! Высокий бисквит, из которого у меня вышло 3 коржа высотой 2 см(можно было и потоньше немного наверно), вкусный мусс. Выравнивала крем-чизом на масле. Боялась, что мусс будет выпирать с боков, но все замечательно стабилизировалось. Единственное, что заменила темный шоколад на молочный. Люба, спасибо большое, что делитесь рецептами и подробно все описываете!
Торт шикарный ❤❤❤❤❤БОМБА❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
спасибо большое!❤️
Это блаженство 🤩🤤😍
спасибо большое!❤️🙌
Я бы так и назвала "Малиновое блаженство "❤
Любочка, спасибо за рецепт! Торт по-настоящему очень красивый в разрезе, а по сочетанию ингредиентов уж точно дивно вкусный) 😁
Прямо какое-то "малиновое домино"))))
Успехов вам, милая, продолжайте радовать зрителя отличным качеством видео и интересными рецептами) 😉😊
спасибо вам большое!❤️
Люба, спасибо огромное за рецепт. Приготовила этот тортик на день рождение своей дочери. Это просто бомба, супер, восторг.
Как здорово 👍 спасибо большое за отзыв ♥️
Люба, торт замечательный! Скоро 23 февраля и можно будет порадовать мужчин такой вкусняшкой!
спасибо большое! ❤ это отличная идея, торт очень праздничный и вкусный!
Люба, большое спасибо за рецепт 🙏. Торт действительно в разрезе получается идеально красивым. Но мне в нем всё-таки не хватило живости и сладости. Уж на что я не любитель сладких тортов, но вот здесь не хватило. Возможно, очень даже может быть, финальное покрытие торта кремом на крем -чизе немного исправило бы ситуацию. Я делала без него. В любом случае, рецепт рабочий и вкусный. В следующий раз попробую сделать с финальным покрытием.😊
Дякую 🙏 ❤️
Боже увидела и захотелось сразу попробовать❤. Сочетание малины и шоколада 🤤, сразу слюнки бегут 😊. Спасибо вам огромное ❤. А за ораживать такой торт можно будет и потом покрыть кремом?
Люба, спасибо.
❤️
Испеку в следующую субботу 😋☕️☕️☕️☕️
класс! буду ждать ваших впечатлений!❤️
Я сделала , это очень вкусно ❤
Здорово! Спасибо большое за отзыв ♥️
Разрез шикарный профессионала 🎉 , я почему-то боюсь таких тортов , мне кажется , что эти торты не стабильны и на жаре потекут . ❤❤❤❤❤
спасибо большое! Я понимаю ваши опасения по поводу стабильности таких тортов, особенно в жару. но если соблюдать рецепт и технологию, то у торта хорошая стабильность. конечно, как и любой десерт, он требует соблюдения температурного режима и правильного хранения, особенно в экстремальных условиях, которыми является жара. на жаре потечет любой торт. не бойтесь экспериментировать - результат того стоит!
Любовь добрый день.Спасибо вам бошьшое за ваши рецепты!!!Хотела спросить ,обязательнь добавлять и крахмал и желатин в малину?
Спасибо за рецепт.Гости были в восторге!Если делать мусс на молочном шоколаде количество желатина такое же как и для темного шоколада?
❤ sposibo
❤️
👍👍👍
Можно клубнику, аллергия на малину. Очень понравился рецепт. Осень много испекла тортов по Вашим рецептам
тогда лучше, например, черную смородину, у нее вкус яркий , как и у малины, в целом получится сбалансировано
❤❤❤
❤️
Здравствуйте! Спасибо вам большое за рецепт. Пекла дочери на день рождения. В этом торте все в меру - в меру сладкий мусс и кисло-сладкая малина. Только я добавила ещё малиновый чизкейк, тоже по вашему рецепту. Спасибо за ваш труд!!!❤
❤😊
Добрый вечер, очень красивый торт. Хочу повторить. Подскажите пожалуйста,возможно ли малину заменить на чернику?
Делала этот торт на 8 марта.Торт удивительный ооооочень вкусный.Правда малины не было ни свежей ни мороженной сделала из желе все получилось.Летом буду пробовать с малиной настоящей.За тррт огромное спасибо.Делайте не пожелеете..
Как здорово! Очень рада! Спасибо большое за отзыв ♥️
Скажите пожалуйста, какая высота получается
@@user-qx3nk9ix8l специально не измеряла,но наверно 16 см было.
👍
❤️
Люба добрый день, подскажите каким кремом можно выровнять этот торт, спасибо.
Dobrii Den! Na kakie jagodi mozhno zamenit malinu?
Hola! Muy entretenido el vídeo me encantó ❤️ pero podría activar sustitutos en español para poder replicar el pastel de mejor forma, esperando mi petición tenga una buena acogida gracias 🙏😊
Можно взять вашу идею торта для готовки для своих клиентов?)) Я домашний кондитер 😊
Какая красота! Люба, подскажите, пожалуйста, у желатина какая сила?
спасибо большое! ❤ какой важный вопрос вы задали, забыла указать в рецепте, добавила! 220 блум
@@LyubaKuzmicheva спасибо большое!❤️
Здравствуйте! Хороший тортик ,назовите его,, Малиновая фонтпзия". Спасибо
спасибо большое! благодарю за идею!👍
Спасибо за очередной шедевр! Сублимированную малину обязательно в бисквит? Сложно найти....
Я последний раз заказывала на озоне. Её сейчас везде полно. На ВБ. В кондитерских магазинах.