Не подскажите, каким красителем вы коасите белый шоколад? Как добиться иакого красного цвета. Прл диаксид титана знаю и про жирорастворимые красители тоже. У меня дорогие красители т максимум розовый цвет
Сама мучилась с той же проблемой. Методом проб и ошибок, сделала вывод, что лучше всего для ярких цветов подходят красители в порошке, будь то крем или шоколад
жирорастворимые для шоколада. работаю с фирмами микси, артколор, гузман очень важно пробивать краситель блендером, там краска хорошо растворяется и цвет получается яркий
для крема водорастворимые в порошке - оооочень экономично получается жирорастворимые в гелеобразном состоянии вообще не рекомендую брать, так как в основном красим шоколад и часто от лишней жидкости он сворачивается
Красота ❤
спасибо!
Не подскажите, каким красителем вы коасите белый шоколад? Как добиться иакого красного цвета. Прл диаксид титана знаю и про жирорастворимые красители тоже. У меня дорогие красители т максимум розовый цвет
Сама мучилась с той же проблемой. Методом проб и ошибок, сделала вывод, что лучше всего для ярких цветов подходят красители в порошке, будь то крем или шоколад
@@evgenia_ray У меня порошковые и очень дорогие(
жирорастворимые для шоколада. работаю с фирмами микси, артколор, гузман
очень важно пробивать краситель блендером, там краска хорошо растворяется и цвет получается яркий
для крема водорастворимые в порошке - оооочень экономично получается
жирорастворимые в гелеобразном состоянии вообще не рекомендую брать, так как в основном красим шоколад и часто от лишней жидкости он сворачивается