สูตรหมักเนื้อย่าง​หมักนุ่ม​ น้ำจิ้มแจ่วเด็ดๆๆ​ Aroijung​ by​ อ้อ​ยอิง​เขา​

ส่วนผสม
หมักเนื้อ
1.​ เนื้อสันคอ 1​ กก.
2.​ พริกไทย​ กระเทียม​ รากผักชี​ พอประมาณ
3.​ น้ำมันหอย​ 1​ ชต.
4.​ น้ำมันงา​ 1​ 1/2​ ชต.
5.​ น้ำตาลปิ๊บ​ 1​ ชต.
6.​ ผงปรุงรส​ 1​ ชต.
7.​ ซีอิ้วขาว​ 2​ ชต.
8.​ เกลือ​ 1/2​ ชต.
ส่วนของน้ำจิ้มแจ่ว
1.​ น้ำมะขามเปียก​ 2​ ชต.
2.​ พริกป่น​ 1​ ชต.
3.​ ข้าวคั่ว​ 2​ ชต.
4.​ ต้นหอม​ ผักชีฝรั่ง​ หอมแดงซอย​ พอประมาณ
5.​ น้ำตาลมะพร้าว​ 1​ ชต.
วิธีทำ​ตาม​คลิป​ค่ะ​
ขอบคุณ​ที่​ติดตาม​ค่ะ​
5.​ น้ำปลา​ 1​ ชต.

[@kitchenlungmaew.9559]

น่ากินคับ มาเป็นกำลังใจให้คับ...จากช่องลุงแมว ชุมชนชาวกูย

[@aroijungby9589]

ขอบคุณค่ะ

[@user-lw2dg3vv6o]

ลองแล้วอร่อยคะ

[@user-lt3dv3fx5d]

อร่อยแซ่บๆค่ะ

[@user-lt3dv3fx5d]

สุดยอดมากอร่อยจริงๆค่ะ

[@aroijungby9589]

ขอบคุณ​ค่ะ​

[@Nisabehere]

น่าทาน

[@aroijungby9589]

ขอบคุณ​ค่ะ​

[@PriyankaKitchenLP]

Mouth-watering very nice love it...

[@aroijungby9589]

❤️❤️❤️

[@panchitasiritanaaree6883]

น่ากินม๊ากก

[@aroijungby9589]

ขอบคุณค่ะ

[@user-tq6xg6tc7l]

เยี่ยมเลยคะ..สูตรนี้อร่อยมากๆค่ะ

[@aroijungby9589]

ขอบคุณ​ค่ะ​

[@user-px3pr8rt1d]

ผมชอบครับเมนูนี้ทำตามแล้วเนื้อนุุ่มมาก

[@DiybyUnclenui]

หูยยยยย..ยยยแซ่บ

[@aroijungby9589]

แซ่บค่ะ👌👌👌

[@niwkoyvariety7232]

ของโปรดมาอีกแล้วจร้า...

[@aroijungby9589]

จัดเลยค่ะ

[@Channel-io2tz]

สวัสดีครับ มาดูวิธีหมักเนื้อ ครับผม

[@aroijungby9589]

ยินดีค่ะ ขอบคุณ​ค่ะ

[@jeanvichjirapanasom7445]

สุดยอดเลยครับ ขออนุญาต แชร์ ลง เพจร้าน ได้ไหมครับ.

[@aroijungby9589]

ยินดีค่ะ​ ขอบคุณค่ะ

[@KASET_forkitchen]

สูตรนี้ใกล้เคียงกัน แต่ไม่ต้องนานเป็นคืน

[@aroijungby9589]

ขอบคุณ​ค่ะ​

[@rirajana6764]

ลองทำแล้วเนื้อยังจะแข็งอยู่

[@aroijungby9589]

แล้วหมักไว้นานมัยค่ะ

[@pornpanubonjinda1185]

หมักด้วยแป้งมันเนื้อนิ่มอร่อยกว่าสับปะรดนะคะ

[@aroijungby9589]

ขอบคุณ​ค่ะ​ที่แนะนำค่ะ

[@user-ot8ow3ig8s]

เก็บได้หลายวันมัยคะ

[@aroijungby9589]

เก็บไว่ก็จะไม่ค่อยอร่อบค่ะ ต้องทำใหม่ๆ

[@user-qs3bb4st3c]

ต้องแช่ช่องแข็งไม่คะ

[@aroijungby9589]

ไม่ต้องค่ะ

[@guccigreen3400]

ถ้าใส่น้ำมันงาแล้วจำเป็นต้องใส่เบรคกิ้งโซดาเพื่อให้นุ่มมั้ยคับ

[@aroijungby9589]

ขอบคุณค่ะถ้าต้องการเร่งด่วนก็ใส่เบรคกิ้งโซดาค่ะที่ใส่น้ำมันงาก็เพื่อต้องการความหอมด้วยค่ะ

[@guccigreen3400]

@@aroijungby9589 ถ้าใส่น้ำมันงา+เบรคกิ้งโซดาแล้วต้องหมักข้ามคืนใช่ไหมคับ หรือถ้าหมักเช้ากินเย็นจะเหนียวมากไหมคับ

[@aroijungby9589]

ไม่เหนียวค่ะและเนื้อที่จะย่างแนะนำเนื้อร่องซี่โครงจะนุ่มดีค่ะ

[@guccigreen3400]

@@aroijungby9589 สันคอหรือสันในหมัดเช้ากินเย็นพอได้ไหมคับ

[@aroijungby9589]

ได้ค่ะ

[@guccigreen3400]

อัตราส่วนสามเกลอใส่เท่าไรบ้างคับ

[@aroijungby9589]

ขอบคุณค่ะ อัตราส่วนสามเกลอ ถ้าเราชอบรสเข้มข้นก็ใส่รากผักชี5-7 ราก. กระเทียมไทยจะดีค่ะ 3 หัว พริกไทยเม็ดเอามาโขลกเองจะดีค่ะ 1 ชต. สำหรับเนื้อ 1 กก. (ถ้าไม่ชอบเครื่องเทศเยอะก็ลดลงครึ่งหนึ่งค่ะ😀😀😀

[@aisyahfamily2849]

can you translate to English tq

[@aroijungby9589]

No, I can' t

[@aekacoustic444]

ทำไมหมักเนื้อย่าง ไม่ใส่รถดี

[@aroijungby9589]

ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้ค่ะแล้วแต่ความชอบค่ะ

[@aekacoustic444]

@@aroijungby9589 ใส่อร่อย ครับ

[@aroijungby9589]

👌👌👌

[@golfmo-sx1uy]

​@@aroijungby95892:53

[@sddasdda2233]

ทำเป็นบอ่ดูแลัวไม่พาน..สาเหตุไม่คีอนานเกิน..นาง

[@aroijungby9589]

ขอบคุณค่ะเอาที่สบายใจค่ะ