Würzfleisch wie Made in GDR | den Klassiker nach DDR Gaststätten Rezept kochen | Grill Five-0 🤠🍲
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- เผยแพร่เมื่อ 18 ต.ค. 2024
- #dutchoven #würzfleisch #grillfive0
Würzfleisch wie zu DDR-Zeiten!
Zutatenliste und nützliche Infos: 👇👇👇👇👇
Der Cowboy und die Kamerafrau blicken in diesem Filmchen mal auf die Zeit ihrer Gastrolehre kurz vor der Wende zurück und zeigen Euch, wie man seinerzeit in der Konsum Gaststätte ein Würzfleisch zubereitet hat.
Wir haben im Video gleich reichlich Würzfleisch zubereitet, da wir es auch für den DDR Klassiker Steak auf four verwendet haben. Es war für vier Würzfleisch und vier Steak au four ausreichend.
Die Zutatenliste bildet kein raffiniert ausgeklügeltes Rezept ab, sondern zeigt lediglich mit welchen Ingredienzen wir im Video die DDR Kult Vorspeise für ca. 12 Portionen zubereitet haben:
1,4 kg Schweineschulter
2 Zwiebel
2 Möhren
500 g Sellerie
3 Lorbeerblätter
10 Pfefferkörner
80 Margarine
60 Mehl
1/2 Zitrone
100 ml Weißwein
100 g Gouda
Salz
weißen Pfeffer
Worcestersauce
Garnierung:
Zitronenecke
Toast
Mengenangaben ohne Gewähr.
Experimentiert mit den Zutaten, variiert beim Gargrad, verwendet Eure Lieblingsgewürze - die Geschmäcker und Vorlieben sind zum Glück unterschiedlich!
Die Zubereitung wird im 148. Video von Grill Five-0 erklärt!
Instagram: / grill.five.0
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Beste ❤
Danke & VG zurück! 🤠
Mega Würzfleisch ! Essen wir auch des Öfteren , ist ebend ein KLASSIKER ! Danke fürs zeigen und einen schönen Abend gewünscht!👋👋
Vielen lieben Dank! Wenns einer wirklich beurteilen kann, dann Ihr Zwei aus der Lausitz! 😉 VG zurück! 🤠
Schön, dass ihr diese kulinarische Tradition pflegt und uns teilhaben lasst! Viele Grüße Thorben
Den Auftrag: "Rezept der Nachwelt erhalten" haben wir damit erfüllt! 😅 Danke, Thorben & VG 🤠
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Dazu noch ein Like und einen freundlichen Kommentar, teil das Filmchen, damit dieses Video ganz vielen angezeigt wird und der Kanal weiter wächst.👍👍
Vielen Dank! Euer Team von Grill Five-0 🤠
#gutebutter
Wie genial ich alte Klassiker finde 👍😍‼️Top erklärt, Cowboy 👏😍👌!!! Grüße an Cowboy und -girl 👋🙋♀️
Danke Novi! 👍 Hast Du wirklich "ALTE" Klassiker geschrieben? Mir tut gleich der Rücken weh. 😅😅😅 Viele Grüße!🤠
Grüße zurück 🙂 von der Kamerafrau 👍
@@GrillFive0 😂😂😂
Bestes Würzfleisch ever !🔥👍 😋
Du sagst es! 😉 LG, DEIN Cowboy! 🤠
Moin Cowboy...das wird 100% nachgemacht...!!! Das Rezept kommt wie gerufen...weil ich jemandem damit eine richtige Freude machen kann😍...klasse Video !!!
LG Heiko👋🍻
Na da passt das ja wirklich gut! 😉 Danke & VG 🤠
Ein geniales Rezept, so ein ähnliches sah ich schon mal, eures ist um Klassen besser😋🖐👍
Liebe Grüße und ein schönes Wochenende, Wolfgang 😁👨🍳
Freut mich das Du es so siehst! 😉 Danke für den netten Kommentar und viele Grüße 🤠
Ein geile Rezepte mein Freund gruß Heiko von Heikos Hot Grill bbq 🤟👍
Danke Dir, mein Guter! 😉 VG 🤠
Na, dass war doch eine sehr feine Zeitreise. Ein sauleckerer Klassiker !!! 👍 Cheers und Grüße. Chris 🍺🍻
Das stimmt mein Guter! 👍 Danke, Cheers🍻 & VG 🤠
Great recipe..... looks really delicious dish 👍
Thanks! 🤠
Hallo🤠, geil das darf für uns auch heut noch nirgends in einer guten Gastronomie fehlen 😁😁. Beste Grüße aus Dresden.
André und Marko
Ein Dank in die Landeshauptstadt aus MIttelsachsen! 🤠
Klasse Großer! Erinnert mich an alte Zeiten! 💪🏻🍺
Wenn schon denn schon, Kleiner! 😉 VG 🤠
Genauso machen wir es auch und es schmeckt damals wie heute saugeil. 😋
Da haben wir ja genau Euren Geschmack getroffen! 😉 Danke und viele Grüße! 🤠
ja super, gerne mehr davon.😋👍
Danke & Viele Grüße ! 🤠
Super klasse 👍🏻 😊 danke für dieses Rezept! Kenne es auch noch von früher 🤩
Das freut mich 🤗 Danke & VG 🤠
Hey Cowboy 🤠 schönes Rezept…
Lg OlesBBQ
Dankeschön Ole! 👍 VG 🤠
Mega, ein wahrer Klassiker
...wahre Worte, Schrödi! 😉 VG 🤠
schön das Ihr die DDR Klassiker vorstellt und auch wie es damals war
Aber gerne doch! 😉 Danke & VG aus Mittelsachsen! 🤠
Mega und schweine lecker . Immer wenn ich nach Rostock fahre gibt es ein Besuch im Restaurant und Vorspeise Würzfleisch und danach Steak au four . LG Kay
Ein Klassiker den man immer mal essen kann! 👍 Danke & VG 🤠
Sehr geil❤ musste immer als Vorspeise bei mir sein!
War bei uns auch immer so ne Traditionsvorspeise neben der Soljanka! 😉 Danke & VG 🤠
Mein Vater beim Bestellen vom 3. Würzfleisch, rollte der Kellner die Augen und sagte: aber Wocestersauce kriegste kene mehr… 🤣
😂 Kann ich mir gut vorstellen! 🤠
Richtig geil 👍
Wird definitiv nachgemacht da du aus Sachsen kommst weis ich das es so schmeckt wie es schmecken muss 😅
Genau so ist es, Topper! 😉 Danke & VG vom Cowboy! 🤠
Geil, Würzi geht immeeerrrr! 😋😋🍻🍻 LG
Da hast Du vollkommen Recht! 😉 Danke & VG 🤠
Junge Junge,da wurden die besten Geschäfte unterm Tisch gemacht 😂😂😂😂
Meine Oma hat es auch öfter gemacht.War immer klasse 🤌🤌🤌 Gruß Ralle 🤘🤘🤘🤘
Genauso wars. 😉 Danke und VG 🤠
muss man mögen aber gutes video!
Ich kenne keinen der es nicht mag. 😉
Nun gut, ist vielleicht bissel aus der Zeit! Aber schmeckt Fans hin und wieder immer noch! 😉 Danke & VG 🤠
Für mich ist das Gewürzfleisch total neu…. Sehr schön 🥧
Man lernt halt nie aus! 😉 Danke & VG 🤠
Klassiker sind ein Muss und dürfen nicht verschwinden. Gruß Mino von Mino’s Cucina
Genau richtig, Mino! So ein "klulinarische Kulturgut" muss erhalten werden. 😉 Ich Danke Dir, VG vom Cowboy! 🤠