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ROLINHO PRIMAVERA
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- เผยแพร่เมื่อ 17 มี.ค. 2021
- Aquela massinha fina ultra crocante igual de Restaurante, com recheio fácil e um molhinho instantâneo, se isso te interessou, venha conferir esse vídeo!
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Anotem:
Massa:
- 200g de farinha de trigo (1 e 3/4 xíc)
- 120ml de água (1/2 xíc)
- 1 c chá de sal
- óleo vegetal para fritar e para pincelar
Recheio:
- fio de óleo vegetal
- 150g de carne suína ou bovina picadinha
- 1 cebola pequena em tiras finas
- 1 cenoura pequena em tiras finas
- 1/4 de repolho pequeno em tiras finas
- 1 c chá de alho picado
- 1 c chá de gengibre picado
- 1 c sopa de molho de ostra
- 1 c sopa de shoyu
- pimenta do reino a gosto
- óleo de gergelim torrado (opcional)
Molho:
- 2 c sopa de geléia de pimenta (link da receita: • GELÉIA DE PIMENTA / Es... )
- 1 c sopa de ketchup
- 1 c sopa de vinagre
- sal a gosto
Modo:
1. Misture a farinha de trigo, água e sal e faça uma sova até que forme uma massa, cubra e deixe descansar por 1 hora coberto na geladeira para relaxar o glúten e para a água ser bem absorvida na massa.
2. Em uma frigideira antiaderente aquecida com um fio de óleo vegetal refogue a carne, junte o alho e gengibre, misture por 2 min., adicione a cenoura, cebola e repolho, molho de soja, molho de ostra, pimenta do reino e refogue até murchar bem. Desligue, esfrie antes de rechear os rolinhos.
3. Coloque a massa na bancada e divida em 12 bolinhas, abra cada uma em um disco não muito fino com o rolo de macarrão. Abra o primeiro disco, pincele óleo e coloque outro disco em cima, pincele novamente com óleo e coloque outro por cima até formar 3 discos. Abra esse disco triplo com o rolo de macarrão e leve para a frigideira aquecida, quando começar a fazer bolhas infladas na massa, vire do outro lado e deixe mais 1 a 2 min. A massa tem que ficar com alguns pontos dourados mas não muito para ficar flexível. Faça isso com toda a massa. Deixe a massa esfriar bem, separe cada massa em 3 lâminas de massa (ela tem que ficar translúcida). O resultado final tem que ser 12 lâminas de massa fina.
4. Em cada massa coloque um pouco de recheio e feche como um charuto grosso, umedeça a ponta da massa para vedar bem. Frite os rolinhos em óleo quente, e escorra bem o excesso de óleo em papel toalha ou peneira metálica.
5. Misture a geléia de pimenta, ketchup, vinagre e sal. Sirva com os rolinhos quentes.
Bom apetite!
![[UNCUT] ชาวบ้านถาม “นายกอุ๊งอิ๊งค์” ประชาชนมีกิน มีใช้ กี่โมง? I คนดังนั่งเคลียร์ I 16 ส.ค. 67](http://i.ytimg.com/vi/tKZvOzLIJJc/mqdefault.jpg)
Fiz e ficou uma delícia, super recomendo, aqui na minha cidade um rolinho primavera custa o olho da cara e poder fazer e ver que é simples de se fazer, agora só como em casa kkk
😊👍🏻
Com essa mamãe não tem como não dar like. Fofuraaaaaaa
Suas receitas e ensinamentos sao otimos. Parabens.
Aqui TB é o olho da cara de verdade. Eu amo o de camarão cremoso, mas dois rolinhos custam uns 24,00 😢
E tem o molho agridoce para comer junto🤤 delícia.
Massa:
200g farinha de trigo
1/2 col. de chá de sal
120ml de água
-> misturar bem até formar uma bola. Cobrir com um pano e levar a geladeira por 1h
-> abre a massa em formato de rolo e a divide em pequenas 12 porções
-> polvilha avançada com farinha e a abre com a mão e rolo de macarrão em seguida
*** Dps só assistindo o vídeo msm com os truques a partir do minuto 9.
Obg!! Vou testar já!!
Tem a receita na descrição do vídeo. 😋
Obrigada 😊
Amei vou fazer é uma delícia obrigado Regina de Sepetiba Rio de janeiro 😘😘❤️
Obrigada.
Beatriz de Bananal-sp
QUEM dá deslike num vídeo desses??? Super bem explicado, com uma preocupação em não deixar dúvidas, boa narrativa...tem gente que só sabe odiar, mesmo!
Obrigada ☺️
São pessoas que vendem no comércio e não querem que façamos em casa.
Pode ser porque a pessoa realmente não gostou... mas eu, por acidente, toquei na tela e acionei deslike em vídeos por aí. Mas vi e desmarquei. Ou seja, não foi proposital.
São os invejosos de plantão.
N faço pra vender, pra minha receita de massa é muuuito mais fácil de fazer. Ah, n dei deslike!😊😉
Parabéns. O toque ( técnica ) da mamãe é especial. Show.
Qdo eu era criança eu e meus irmãos faziamos essa massa qdo não tinha nada pra comer em casa e colocava no forno , passava margarina oregano e comia kkkk pizza sem recheio kkkk era muito bom kkkk
😊
Vc me fez lembrar da minga adolescência
Quando não tinha nada pra comer eu e meu irmão fazíamos chá e biscoito cream craker, e dizia que era o chá da tarde igual dos ingleses ahhaha
@@priscillad8 simmmm!!! Verdade
Tb fazíamos aqui na Bahia. Colocava no forno ou fritava, depois colocava açúcar por cima. O famoso cavaco😋😋😋
Que saudade!
O original realmente é com carne de porco e a cebola repolho e a cenoura são bem tradicionais na comida oriental👍aqui em casa temperando a carne com shoyu ajinomoto e pimenta do reino. Aqui colamos a massa com clara de ovo assim não abre e colocamos um pouco no congelador assim fica mais crocante👍
Boa dica 👍🏻
Sobe esse comentário kk
Mais crocante que isso? Está perfeito 😍
@@meumundojessica obrigada
Ja gosto de sua mae !! Deus abencoe vcs duas sou nordestina mais gosto muito de comida coreana e chinesa
Obrigada 😊
A Mãe dela nem falou nada no começo do vídeo e já passou uma aura Carismatica! adorei vou me inscrever, obrigado YT por recomendar este canal
Obrigada 😊
Genteee! O que é isso? Eu fiz e ficou maravilhoso!!!😋 Toda semana eu faço um tipo de receita da chef Helena. Lógico que repito várias delas porque temos as nossas preferidas. Agora mesmo estou reassistindo este vídeo, mas pra hoje farei um kimbap e de sobremesa não pode faltar a panqueca coreana com bastante mel. Parabéns chef Helena. Adoro você a a omma. Beijo pras vcs duas 😘😘. Gente, façam as receitas. Além de fáceis são saborosas! 😋😋🥰
😁✌🏼👍🏻👏👏👏👏
Qual carne vc usa?
@@fatimaquintao8350 qualquer corte macio (alcatra, patinho, contra filé, paleta, mignon, coxão mole)
@@ChefHelenaJang ensina aquela banana empanada e caramelada.HUUUMMM!!
@@fatimaquintao8350 boa idéia 🙂
Gente , tive q voltar e dizer q fiz e ficou igualzinho de restaurante ,meu filho sempre come em restaurantes amou , obrigada por compartilhar essa receita maravilhosa ,bjs
😊👍🏻
Uau verdade? Vou fazer tb 😍
@@ninamilioni6460 da um pouquinho de trabalho , mas fica uma delicinha
@@deboramagno2184 vou fazer 😍
nao consegui a receita da gelia de pimenta
Boa tardeeee!
Adoro rolando primavera......de legumes....
É muito bom mesmo
QUE FOFINHAS E TAO PACIENTES QUE DEUS O ABEMCOI E PROTEJA SENPRE,🤩👋👋👋🌹 RONDONIA PORTAL DO AMASONIA BRASIL.
Obrigada 😊
Acho lindo essa parceria entre vc e sua mãe
Obrigada ☺️
Acho linda a Cheff Helena😍, junto com a Mãe, percebe-se de onde veio tanta beleza oriental! (Com todo respeito)
Obrigada.
@@Simplorio obrigada ☺️
Que mãe bonita !!
Que lindo o seu carinho, respeito por sua mãe.. parabéns pela receita. Muito obrigada..
😊👍🏻
Com e A Massa Gente .Amei 👍😋😋😋♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Boa noite, gratidão sempre, tenha um ótimo domingo e uma abençoada, próspera e feliz semana, que Deus abençoe imensamente sua vida e lhe permita ser muito feliz, nesta nova semana que se inicia.
Obrigada
Sua mãe é a coisa mais fofa que já vi. Parabéns . É bom ver a união de vocês.
Obrigada 😊
Parabéns!! conheci seu canal agora e fiquei emocionada com a sua dedicação em mostrar as receitas da sua mãe. Temos que valorizar toda a sabedoria e conhecimento delas. Me lembro muito da minha avó e como eu gostaria de ter aprendido as receitas que tanto me fazem lembrar dela e da minha infância, mas nao pude. Obrigada por compartilhar conosco.
☺️👍
Helena amo vc e suas receitas, vc explica como ninguém, obrigada.
Obrigada 😊
❤adorei vou tentar fazer eu e meus adoramos comida japonesa
Gente!
Que pessoas maravilhosas!!!
Simpáticas.
Deus abençoe vocês!!!
😊
Melhor receita de rolinho primavera que já vi. O modo de fazer da mamãe é top prático. Molho agridoce muito fácil fácil. Parabénsàs duas👏👏👏👏
Obrigada ☺️
@@ChefHelenaJang ♡♡♡♡♡
Linda sua mamãe,amo todas ralmoni mãos abençoada elas tem
Obrigada 😊
Você e a mami são muito fofos. As receitas eu amo sempre apesar de ser nordestino muitas comidas orientais me agradam. E olhe que nem todas comidas nordestinas me agradam 😅. Parabéns pelo canal e pela simpatia. Muito ob
Obrigada
Ocidentais são muito perfeccionistas e disciplinados amo essa cultura maravilhosa
Obrigada
Que gracinha a sua mãezinha
Obrigada
que mulher linda,sua Mãe também e uma fofura.
Obrigada
É como se fosse uma Massa folheada, ficaram lindos.❤❤❤❤❤❤
Gratidão Chef Helena Jang, eu amo rolinho primavera, comprava a massa pronta mas não ficava igual do restaurante. Agora vou fazer minha própria massa. Bjo ♥️
Como não ama uma receita de uma mamãe tão linda gente 👏👏🥰
Dá fome, sim!
DEUS..ABENÇOE...SUA...MAENZINHA.....ELA SABE MUITOOOO......PARABÉNS....DUPLA....DIVINA....PARABÉNS
Essa são nossas culinaristas orientais, o máximo parabéns pelo trabalho.
Obrigada 😊
Rolinho primavera veio MUITO FORTE! Sua mãe é uma simpatia e mestra na arte da culinária. Bom dia
Obrigada 😊
É claro que gostei e claro eu agoeiiiiiii,nossa eu amo demais esse rolinho
😍Amei muito vcs, e adoro rolinho primavera, obrigada por nos passar esta jóia de receita😍🕊🙌 Que Deus as abençoe sempre 🙌 👩🌾moro na fazenda, Catalão - Goias .🕊
❤ PARABÉNS E LINDA SUA MÃE, A HUMILDADE DELA E O SEGREDO DO AMOR. ❤
Obrigada 😊
Obrigado por responder
Oi linda!!! Sensacional!! Vou fazer!!! Pense, uma descendente de italianos amando a culinária Coreana!! Isto é Brasil!!❤️❤️👏👏👏🍀🍀
Vc com certeza vai gostar dessa receita ☺️
As mãozinhas da mãe, que coisa mais fofinha, meu Deus!
Obrigada
Chefe lHelena, que mãe linda é essa?????? Não tem um ruga! Amei
Obrigada 😊
Vi essa receita hoje e já fiz aqui em casa, eu e minha mãe amamoooos!!!! Ficou perfeito, essa receita não tem erro, pois vc explicou tudo perfeitamente!
Agora estamos realizadas, pq amamos rolinho primavera 🤩
Menina, além de profissional, vc é mega educada! Parabéns pela mamãe tbem! Queridas demais ! Vou fazer rolinho primavera pro meu marido, que ele ama!
😊👍
Genteeeeee....... qui fomeeeee....
Melhor receita que já vi de rolinho parabéns a mãe
Obrigada 😊
Chef Helena esse som no final das receitas é pra judiar, não é ? 😁😁 eu fico salivando. Amei 😍😍😍
É para vcs terem certeza que dá certo 😉
Oii,nova aqui,amo muito suas receitas 🙏e que pele da sua mãe e a sua também 🥰
Obrigada por compartilhar conosco essa jóia de receita e com sua mãezinha ensinando! Que lindas e Deus abençoe vocês!❤️❤️❤️
Muito linda a sua mãe 😘😘
Helena eu adoro rolinho primavera e toda comida oriental obrigada por nôs ensinar
😊
Chef Helena, muito bem esplanado e com resultado excelente. Cada vez mais estou tornando-me seu fã. Acho está parceria com sua mãe perfeita,dada a grande ênfase a manutenção da tua cultura e tradição. Na minha opinião, a grandeza do chef está em manter o que é bom e personalizar o que pode ser trabalhado sem descaracterizar a obra final. Parabéns.👏👏👏👏👏
Obrigada 😊
Eu fiz algumas receitas dela, e são DEMAIS!! as receitas são muito boas, e recomendo muito! 😋🥰
Muito obrigada 😊
Meus filhos gostam do recheio de goiabada com queijo
@@ChefHelenaJang o que substitui o molho de ostra?
@@wal7712 não tem substituição para esse porque o sabor é muito único e diferente
5úúújjjknnmñ
Experimentei esse rolinho em um evento ontem aqui na minha cidade, Curitiba, queria muito comer o tal do harumaki, achei sensacional, e agora que aprendi como faz, certeza que vou fazer em casa, lindas vc e sua mãe, parabéns pelo canal, e obrigado por compartilhar 🥰🥰
😊👍🏻
Eu amei ver o q vc fez Helena engluiu a mamãe no vido. Parabéns porisso mãe vc e uma fofa🤩
Obrigada
Que vontade de experimentar!
Achei muito fofa sua mãe.Vcs são uma bela dupla.
Boa Noite, eu fiz faculdade de gastronomia e amei as comidas oriental!! Faz Guioza se possível e claro❤
Boa tarde Chef Helena um abraço para sua mãe toda familia. uma deliciosa receita
Obrigada 😊
Eu sempre quis aprender a fazer este rolinho!! Que delícia este crocante da mordida. Vou fazer!! Muito grata à sua "Omá"! Ela é muito craque!! E você é ótima.
Obrigada ☺️
Amo!da pra enrender que alguns restaurantes cobram bem caro.da trabalho pra fazer.Paranens.😍
Fiquei com água na boca só em ouvir a crocância do rolinho primavera! DEVE TER FICADO UMA DELÍCIA! 😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Agora que estou assistindo. Sua mãe é linda. Bjs para vcs
Obrigada
Amei vc falando com mamãe e ela responde em português Brasil. E claro está massa soltando tão fina me lançou meu desafio da semana.
😊
Gosto muito de temperar os legumes do rolinho com um fio de óleo de gergelim. Fica com um gosto típico dos pratos orientais😉
Primeira vez (n tenho certeza) que estou vendo um vídeo seu. Eu amei!
Receita linda, bem explicada e feito com tanta dedicação. É clara a sua preocupação de entregar o melhor. Com certeza farei!
Bjos dos 🇺🇸
Muito obrigada 😊
EU TENHO QUE APRENDER A FAZER. EU AMOOOOOOO ROLINHO PRIMAVERA !!
Esse fica perfeito
Sim, minha mãe fazia de monte também e congelava. Agora vou fazer como ela fazia. Obrigado pelo conteúdo em família!
☺️👍
Parabéns . Amei a receita. Vou fazer
Fiz hoje a receita junto com a minha mãe. Dá um trabalhinho e alguns discos ficaram bem durinhos porque eu acho que deixei muito tempo na frigideira 🤭🤭🤭 mas os que não deram certo a gente colocou o recheio por cima e comeu mesmo assim. A receita é maravilhosa e pretendo fazer outras do seu canal 😘
😊👍🏻
Olá daqui de Portugal. Descobri você por acaso é adorei o Rolinho primavera de sua mãe. Concerteza que vou fazer esta delícia . Obrigada por partilhar suas receitas
😊👍🏻
Olá sou apaixonada pela culinária muito grata
Que mamãe fofa 💞 agradeça ela por compartilhar a receita e o carinho 🙏🥰
😊👍🏻
@@ChefHelenaJang ❤️💞🥰
Que gracinha sua mãe, adoro as duas meninas beijos
Obrigada ☺️
Hum que delícia eu amo muito isso vou tentar fazer.Obrigada, abraço na sua mãe!!
Muito obrigada! Rolinho primavera é um património culinário. Beijos no coração de voces duas. Minha primeira vez aqui no canal e ja me inscrevi.
Maratone o canal, tem muita receita aqui 😉
Maravilhoso!!!
Obrigada 😊
Eu aqui as 22:18 assistindo o vídeo sem piscar pra não perder nem um detalhe das dicas de vcs duas fazendo esse rolinho primavera,me deu água na boca 😋 doída ... pra ir pra cozinha fazer
Mas infelizmente não pude ir fazer devido uma crise na minha hernia de disco. Mas assim que eu
Ficar legal vou fazer depois volto pra dizer como ficou ok
Melhoras logo vc fica boa
Receita de mãe, fica deliciosa porque tem mais amor!
Sim verdade
Vou fazer adoro rolinho primavera hummm delícia! Sua mãe é muito linda e Nova,uma pele maravilhosa parabéns 👏👏
Obrigada
Meninas terminei os discos genteee estou muito feliz deu certo aqui, depois que esfriou eu consegui desgrudar todos. 🥲🥲🥲🥲🤚🤚 Gente EA primeira vez que eu faço.😍😍😍😍. Agora vou rechear pra fritar .... Só volto agora depois que eu fritar tudo e comer com a minha família. Fiz arroz branco e purê de macaxeira pra acompanhar.
😊👍🏻
Como é bom aprender, deixa a mente ocupada e a barriga bem satisfeita.
Verdade ☺️
Amoooooo! Tua mãe também uma delicadeza...
Obrigada 😊
Não conhecia esse canal. Apareceu pra mim agora. Amei essa receita. Da água na boca! Parabéns as duas, mamãe e filha pela receita! Ganhou mais uma inscrita.
Obrigada
Hoje fiz a receita do rolinho primavera. Deu super bem!! Fui só elogios. Muito obrigada à você e sua mãe. Parabéns pela forma de vocês se expressarem.
😊👍
Que lindo você falando chinês ou coreano com sua mãe, parabéns!!! Vou experimentar fazer!!
Espero que goste!
Muito amor envolvido,aprendi a cozinhar com minha saudosa mãezinha. Muito obrigado pra ti e tua iluminada mãezinha.
😊👍🏻
Maravilha esse bolinhos pravera
Uma dica para a tábua não escorregar coloca um paninho assim ela fica paradinha👍😘
Mamãe muito linda!! Obrigado por compartir sua experiência neste periodo tao dificil. Mil bjs a toda familia💖❤
Obrigada 😊
@@ChefHelenaJang Adorei esses rolinhos muito obrigada
Aqui em casa nós amamos rolinho primavera. Vou tentar fazer, obrigada.
😊
O jeito da sua mãe fazer a massa do rolinho primavera é muito top gostei muito. Bjus pra vc e para sua mãe
Obrigada 😊
Estou fazendo meu bolinho Primavera de banana canela e queijo meia- cura😃
Hummm delícia 😋
Que maravilha , agradeça sua mãe por ensinar os deliciosos rolinhos primavera.
😊
BOM DIA. QUERO TE AGRADECER DEMAIS. MTO. OBG. MEUS PARABENS QUE SABOROSA DELICIÓSA RECEITA. HUUMM. VOU PREPARAR ESSA MARAVILHÓSA RECEITA . BRASIL. SÃO PAULO. SÃO BERNARDO DO CAMPO. ❤❤❤❤❤❤❤🍎🥝🍉🍇🍊🥘🥗🥓
MEUS PARABENS. Á VOCÊ É SUA MAMÃE. LINDAS E MARAVILHÓSAS AMADAS QUE CONHECI HOJE ❤ DIA 05 DE MAIO 2022. QUINTA- FEIRA. AMEI SEU CANAL. OBRIGADA DEUS ABENÇÕE IMENSAMENTE SUAS VIDAS E FAMÍLIARES. TDO. DE BOM . 💋💋💋💋💚💚💚💚❤❤❤❤👏👏👏🇧🇷🇧🇷🇧🇷
😊👍🏻
Sou fã de rolinho primavera, adorei a sua receita, obrigada por compartilhar.
😊👍🏻
Sua mãe é muito habilidosa além de fofa 😍
Obrigada 😊
@@ChefHelenaJang Gostaria de fazer um dia copiei os ingredientes. Espero acertar. Deve ser uma delícia!!!!
Eu amo harumaki, aqui já vende a massa pronta e sempre fazemos, e como bons brasileiros, vai bem com uma cervejinha kkkkk...
Sim
Minha mãe cola com água com farinha ou clara de ovo Tb dá super certo👍
Melhor ainda do seu jeito
Eu comi num restaurante num restaurante na 25 de março em São Paulo, achei uma delícia.❤
É muito bom mesmo
Conheci seu canal hoje.Adorei!Fazia o rolinho primavera bem diferente.Vou fazer o seu.Ensina aquela banana empanada e caramelada , por favor.Obrigada.🥰
😊
Adoro essa parceria entre você e sua mãe nos seus vídeos 💕💕
😊
Amei já algum tempo esperava esta receita!!!
Vc e muito doce e simpática gosto pacas de assistir vc
Que privilégio poder cozinhar a a mãe... Ficou tudo ótimo.
Parabéns!!!
Obrigada