Амарантовый Хлеб - Универсальные рецепт Здоровья.

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
  • В данной видео статье показаны основные проблем питания, и те элементы саморазрушения человека, которые присутствуют в современной жизни каждого из нас! Показано как Дрожжи, и процессы которые они запускают, приводят к закислению организма. Что является следствием таким эпидемий среди современного человечества как: избыточный вес, бессилие, депрессия, взрывной рост раковых заболеваний и диабета.
    Продемонстрированы методы контроля полезности или вредности любого продукта питания. Плюс показаны теоретические основы как определять качество всего питания, и методы извлечения максимальной полезности из него. Также в статье приведены Универсальные подробные рецепты Амарантового хлеба на Молочной закваске, как носителя максимального количества полезных питательных веществ, или основы здоровья каждого человека.
    Заказать ОВП Метры можно на моём сайте здесь-duh-roda.ru/shop/. Тем самым вы поддержите наши исследования и получите проверенные, правильные ОВП Метры -duh-roda.ru/shop/.
    Ссылки на мой вэб сайт и использованные материалы:
    duh-roda.ru/art...
    • Красная Гималайская со...
    amarant59.ru/ab...
    amarant-rb.naro...

ความคิดเห็น • 384

  • @freepower1810
    @freepower1810 6 ปีที่แล้ว +49

    Это великолепный рецепт, вижу это как новую стратегию объединения нашей нации

  • @Агния_незабудка
    @Агния_незабудка 4 ปีที่แล้ว +35

    Мужик ты просто огонь 👏👏👏🙏 благодарю тебя добрый человек!!!

  • @raisa8865
    @raisa8865 3 ปีที่แล้ว +50

    Благодарю за героическую информацию! Сама стряпаю хлеб на ржаной и пшеничной закваске 5 лет. Даже если долго лежит, не портится.

    • @NataliaPaszkowska-es7id
      @NataliaPaszkowska-es7id 2 ปีที่แล้ว +5

      Я делаю 2 большие буханки разрезаю и ложу в морозильник.

    • @ТатьянаТкаченко-ъ4б
      @ТатьянаТкаченко-ъ4б ปีที่แล้ว

      Здравствуйте, Лариса. Скажите , пожалуйста, где вы берёте 36 градусов?

  • @irazakharova2829
    @irazakharova2829 3 ปีที่แล้ว +13

    Привет из Днепропетровска!)🖐️🌻😀Огромная вам благодарность за ваш труд☝️🧐Очень нужная информация...всё чётко,лаконично...этот ролик вызвал столько эмоций(равнодушных не осталось)--для нас как бомба!!!)))👍Удачи🍀вам,мужества и здравия!🌸Быть Добру!🔥🔥🔥

  • @user-qx7hn6ll8y
    @user-qx7hn6ll8y 6 ปีที่แล้ว +25

    Кратко,Ясно,народно.В итоге я получил хлеб своей мечты.С явным ощущением что я его когда то ел.Печь,есть всем.

  • @NataliaPaszkowska-es7id
    @NataliaPaszkowska-es7id 2 ปีที่แล้ว +42

    Я года 2 на заквасе пеку хлеба, собираю травяные сборы, делаю антипаразитарные чистки. Сам вылечился 10ти летний гастрит, холецестит, артроз и ещё куча всяких болезней.

    • @makaketishvili498
      @makaketishvili498 ปีที่แล้ว

      Чистки начали без очищения организма? Можно ли прямо начать, где найти систему очищения и оздоровления организма, если можете помочь

    • @zikaraika1973
      @zikaraika1973 ปีที่แล้ว +8

      @@makaketishvili498 я начала с полыни. Ела сухую полынь, запивая водой. В интернете всё есть. Дальше сделала настойку из чистотела из 9 трав. Называется Монастырский сбор.
      Ушла киста головного мозга, кисты по всему телу, арахноидит.... и многое другое. Улетало зрение. После очистки перестало улетать..

    • @user-xo6dz5nm2r
      @user-xo6dz5nm2r ปีที่แล้ว +2

      Расскажите пожалуйста, как числились. Благодарю🙏🏻❤

    • @user-in6vs3pl1q
      @user-in6vs3pl1q 7 หลายเดือนก่อน +1

      ​@@zikaraika1973Полынь это круто испытал на себе!

    • @user-in6vs3pl1q
      @user-in6vs3pl1q 7 หลายเดือนก่อน +1

      Варю кашу из а маранта с огорода!

  • @taniapanasenko2782
    @taniapanasenko2782 3 ปีที่แล้ว +26

    Точно,бабушкин хлеб из печки мы кушали месяц и он не чёрствый и не плесневел, бабушка месяца тесто и оставляла для закваски на несколько дней и потом замешивала тесто на этой закваске

    • @laralo337
      @laralo337 3 ปีที่แล้ว +3

      Танечка,перепрочитайте Ваш текст ешё раз. Вы чё нибудь поняли? А хотели ведь ДОНЕСТИ людям что- то важное.

    • @olegglim143
      @olegglim143 8 หลายเดือนก่อน

      ​@@laralo337Бабушка мешала тесто....она это имела в виду.

  • @user-mm3ch7nu6n
    @user-mm3ch7nu6n 6 ปีที่แล้ว +12

    Очень Вам благодарна за рецепт хлеба. Я тоже перешла на домашний хлеб. Да его много не сьеш. Даже от этого хлеба не поправляется. Удачи и мир Вашему дому.

  • @user-so5cy4dv6x
    @user-so5cy4dv6x 5 ปีที่แล้ว +10

    Благодарю Виктор! Видео очень полезное и рецепт хлеба из амаранта особенно. Наши прабабушки такой хлеб пекли всю свою жизнь. Поэтому и жили до 150 а то и до 200 лет запросто. Использовали закваску из зёрен ржи или молочную. И ещё добавляли в тесто орешки кедра.

  • @pavlinaremien2164
    @pavlinaremien2164 6 ปีที่แล้ว +24

    БЛАГОДАРЮ!!! Какой ты умница!!!❤👍

  • @user-lv5cz5on8c
    @user-lv5cz5on8c 5 ปีที่แล้ว +3

    Огромное спасибо при много благодарен сам давно выпекаю без дрожжевой хлеб лет 10 можно на закваски а можно вообще без всякой закваски Просто он получается более тонкий около сантиметра для того чтобы равномерно пропекался не был серым Много разных рецептов по перепробовал надо попробовать ваш Ещё раз при много благодарен А Вам вашей семье вашему РОДУ и всем здоровья радости счастья богатства С уважением👍😊🤗

  • @alickagali
    @alickagali 2 ปีที่แล้ว +2

    Благодарю, Виктор! Всех вам благодарю! Быть добру!

  • @kristinamickwitz3542
    @kristinamickwitz3542 4 ปีที่แล้ว +7

    Пеку хлеб в элктрической хлебопечке дома с сухими дрожжами ,оставила в печке и забыла хлеб на 2 днья,он покрился неприятного цвета волосами -паутиной ,непрятной структурой-вывод один что небуду больше печь.
    Только блины или лаваш!
    Та же картина наблюдается в упаковке от ёгуртов после пару дней,фу что нам химичат.
    Спасибо вам за полезний урок!

  • @ALominsky
    @ALominsky ปีที่แล้ว +3

    Виктор, благодарю вас за ваш труд! Все так и приготовлю!😉🙏

  • @user-rh2yi2nt2t
    @user-rh2yi2nt2t 6 ปีที่แล้ว +8

    благодаря вам, скоро спрос на термофильные дрожжи сойдет на нет, увеличится производство домашнего хлеба, кот. и есть "всему - голова" в отличие от покупного. Сам выпекаю хлеб из закваски уже года два. Поле для творчества не имеет границ. добавляю в тесто разные сухие измельченные травы, имеющие нейтральный вкус (хвощ , цветки клевера, подорожник, льняную полову, шрот, отруби, сережки березы и лещины, и много чего др. и кроме измельченных семян семян амаранта также отходы при обмолачивании оного (полову) ) Спасибо.

    • @olgasmirnova1151
      @olgasmirnova1151 ปีที่แล้ว

      А как вы используете серёжки берёзы и лещины, напишите, пож.

    • @user-zz6sz8hg1g
      @user-zz6sz8hg1g ปีที่แล้ว

      Тот, кому важно держать народ в зависимости,поняв, что теряет это, сделает запрет на выпечку домашнего хлеба,к сожалению... Когда-то я пила воду из крана бесплатно...

    • @olgarmanyk9631
      @olgarmanyk9631 5 หลายเดือนก่อน

      А как вы делаете закваску?

  • @user-mx5ex5fp6i
    @user-mx5ex5fp6i 2 ปีที่แล้ว +2

    Благодарю за полезную информацию! ❤️

  • @Olga.Nikole
    @Olga.Nikole 6 ปีที่แล้ว +43

    Спасибо за видео, только сегодня подумала, что квиноя и амарант остаются нетронутыми генетиками, и тут Вы это говорите в видео.

    • @ВладимирНазаров-ъ3э
      @ВладимирНазаров-ъ3э 6 ปีที่แล้ว +3

      Виктор Максименков Сыровотка это что,водка сырая,шутка,но исправь на сыворотку.

    • @valeriakaklyukhina3609
      @valeriakaklyukhina3609 6 ปีที่แล้ว +2

      У всех так. Называется синхронистичность. Вас ведут

    • @user-jh4hy3do8x
      @user-jh4hy3do8x 6 ปีที่แล้ว +8

      так говорят на украине - сыровотка

    • @СвітланаД-з3т
      @СвітланаД-з3т 6 ปีที่แล้ว

      Не правда . На Украине говорят сировотка и в городах , а не только в селах

    • @ВладимирЕмельянов-ь9д
      @ВладимирЕмельянов-ь9д 2 ปีที่แล้ว +1

      Скорее и не тронут...!)как и Иван чай

  • @viktordeanhel9375
    @viktordeanhel9375 4 ปีที่แล้ว +3

    Благодарю автора за полезную информацию!

  • @user-wt9kf1dh9q
    @user-wt9kf1dh9q 2 หลายเดือนก่อน +1

    Спасибо Вам Виктор за Ваши труды
    Подписка и лайк👍👍👍

    • @Viktor_Maksimenkov
      @Viktor_Maksimenkov  2 หลายเดือนก่อน

      Благодарю за поддержку))) Делится такими видео во всех соцсетях жизненно важно)))

  • @-SU-matrix2023
    @-SU-matrix2023 6 ปีที่แล้ว +13

    ИСТИНА ГДЕ-ТО РЯДОМ.ЛАЙК

  • @rimmagera3769
    @rimmagera3769 2 ปีที่แล้ว +2

    Случайно зашла на канал - Благодарю Вас ! Рада что на оказалась канале . Думаю что не зря.

  • @nikiforcat
    @nikiforcat 6 ปีที่แล้ว +10

    Несколько лет назад отказался от хлеба и у меня исчезла пищевая аллергия. С 6-летнего возраста аллергия была на все фрукты, овощи и ягоды, только в вареном виде мог их есть. Отказался от хлеба из-за глютена, тогда про ощелачивание еще ничего не знал. И сверщилось чудо. Не знаю, что теперь должно случиться, чтобы я еще раз съел хоть кусочек этого хлеба. Про амарант узнал недавно, про его пользу, а хлеб из него очень вкусный!

    • @rimmakogan4912
      @rimmakogan4912 6 ปีที่แล้ว

      a rezeptik dadite y menia toze na gluten I namolosnoe

    • @alexandr74al19
      @alexandr74al19 6 ปีที่แล้ว +1

      Никифор Да у Вас самая обычная целиакия - не переносимость глютена. (Более подробно см. интернет).

  • @user-wt9kf1dh9q
    @user-wt9kf1dh9q 2 หลายเดือนก่อน +1

    😲😲😲😲😲😲👀👀👀👀👀👀👀
    Ахуууууехали!!!!!!!!!!
    Спасибо тебе дорогой Брат

    • @Viktor_Maksimenkov
      @Viktor_Maksimenkov  2 หลายเดือนก่อน

      Благодарю за поддержку))) Делится такими видео во всех соцсетях жизненно важно)))

  • @АльбинаЖагер
    @АльбинаЖагер 6 ปีที่แล้ว +23

    Опять таки, очень полезная, нужная и интересная информация! Но тон, ужасный:(

    • @user-wm1jv8kw4i
      @user-wm1jv8kw4i 5 ปีที่แล้ว +6

      А мне по душе пришелся

    • @user-zt5iv4bd4l
      @user-zt5iv4bd4l 3 ปีที่แล้ว +1

      Назидательный тон,наверное ему дома не подчиняются,или работает учителем ))), шучу ))) Спасибо автору за идею поразмыслить! Обожаю печь домашний хлебушек.Классно,сейчас огромное разнообразие муки,покупаю с удовольствием,так интересно,кукурузная, гречневая,соевая,ржаная,амарантовая, черемуховая,и это ещё не всё,что есть в моем арсенале для выпечки полезного хлеба.Пеките и будьте здоровы!

  • @kleopatra9505
    @kleopatra9505 ปีที่แล้ว +1

    МОЛОДЕЦ! ПОДРОБНО, ДОСТУПНО, ОТВЕТСТВЕННО!!!

  • @JuliaLysenko.
    @JuliaLysenko. 2 ปีที่แล้ว +2

    Очень интересный канал!!!! БЛАГОДАРЮ!!!

  • @valentinkasupris392
    @valentinkasupris392 3 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за рецепт, поделилась видео в твитере.

  • @СергейСердалиеа
    @СергейСердалиеа 2 ปีที่แล้ว +1

    Да полезная информация. Молодец. Очень доходчиво.

  • @vilhelmsandersons2460
    @vilhelmsandersons2460 4 ปีที่แล้ว +5

    Благодарю за Вашу работу и подробное обяснение. Хочу попробывать Ваш рецепт. Могли написать или снятть ролик о живой закваске, которую Вы используете. Всего Вам самого наилучшего.

  • @mibellomundo9199
    @mibellomundo9199 2 ปีที่แล้ว +3

    А я начала делать хлеб из цельнозерновой пшеничной муки на квасе собственного приготовления. Поднимается замечательно! У очень вкусно. Надо попробовать сделать с амарантовой мукой.

    • @lolipop23186
      @lolipop23186 2 ปีที่แล้ว

      Сколько кваса добавляете?

  • @ТатьянаХаритонова-й3б
    @ТатьянаХаритонова-й3б ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за рецепт. Давно искала. Попробую приготовить.

  • @msp5145
    @msp5145 2 ปีที่แล้ว +2

    Сейчас делают для тостера хлеб. Который месяц или два может сохранять свой вид. Зато на вкус ну ни какой! Просто наполнитель типа сои. А бабушка помню в печи пекла хлеб. Лежал сколько угодно пока его не съедим. И был всегда вкусный. В магазине сейчас батоны в нарезке терпеть не могу. А раньше пока с магазина шел домой то почти половину батона съедал)

  • @Helen_samopoznanie
    @Helen_samopoznanie 3 ปีที่แล้ว +1

    До слез ... Благодарю Виктор!!!!

  • @user-et7ip2cv8e
    @user-et7ip2cv8e 3 ปีที่แล้ว +2

    Классный рецепт! Спасибо.

  • @semfira5394
    @semfira5394 4 ปีที่แล้ว +4

    А чем отличается хлеб с пророщенных зёрен ( там кстати ни соды ни закваски ни яйца ? Я пеку иногда , очень вкусно получается , а как вы думаете - полезно ?

  • @samovar4385
    @samovar4385 2 ปีที่แล้ว +4

    Обязательно сделаем амарантовый хлеб!

    • @Viktor_Maksimenkov
      @Viktor_Maksimenkov  2 ปีที่แล้ว +5

      th-cam.com/video/bT0CEsrLvvk/w-d-xo.html - вся информация про пользу Амаранта в моём видео.

    • @olgarmanyk9631
      @olgarmanyk9631 5 หลายเดือนก่อน

      А можно рецепт вашей закваски​@@Viktor_Maksimenkov

  • @yurchik7916
    @yurchik7916 2 ปีที่แล้ว +1

    Даже не знал о таком. Благодарю

  • @VedamanKiev
    @VedamanKiev 3 ปีที่แล้ว +1

    Большая Благодарность Вам!

  • @MissIP25
    @MissIP25 6 ปีที่แล้ว +2

    Благодарю за ценную информацию!!!!!

  • @user-vm7oq1di2o
    @user-vm7oq1di2o 4 ปีที่แล้ว

    слышу слышу из своей кухне голосок ВИКТОРА МАКСИМЕНКО ЗДРАВИЯ всегда классно слушать лайк сто раз удачи

  • @shiri3524
    @shiri3524 ปีที่แล้ว +2

    Отличный выпуск ☀️☀️☀️

  • @SH-Amina-vx4jk2kt1m
    @SH-Amina-vx4jk2kt1m 6 ปีที่แล้ว +5

    Спасибо большое Максим, здоровье вам и благоденствия

    • @AbsoluteEnergy
      @AbsoluteEnergy 3 ปีที่แล้ว

      А кто такой Максим?

  • @polzatravgribov919
    @polzatravgribov919 5 ปีที่แล้ว +2

    Подписалась, рада что увидела это видео! Благодарю

  • @Ольга_ВОДОЛЕЙ
    @Ольга_ВОДОЛЕЙ 6 ปีที่แล้ว +7

    согласна на 200%. Уже год, как ем хлеб на ржаной закваске. Только один раз видела в продаже амарантовую муку и была она дороже обычной в несколько раз. Мало производителей, которые её производят, жаль

    • @TVF-72
      @TVF-72 6 ปีที่แล้ว +1

      Видимо не всё и сразу...
      Так-же, как и с "Иван-чаем"...
      Отвыкли ото всего и переключились на рекламируемое, легкодоступное...

    • @petro3534
      @petro3534 6 ปีที่แล้ว +2

      Производитель:
      amarantshop.com.ua/amarantovaya-muka/

    • @ermak1971
      @ermak1971 6 ปีที่แล้ว

      Ольга Амаран есть в сети Образ Жизни. Как в зерне, так и мука.

    • @user-rs9nq3vn2c
      @user-rs9nq3vn2c 6 ปีที่แล้ว

      Правильно говортся СЫВОРОТКА, корень ворот

    • @ТатьянаТкаченко-ъ4б
      @ТатьянаТкаченко-ъ4б ปีที่แล้ว

      Здравствуйте, Ольга. Скажите, пожалуйста, где вы берёте 36 градусов тепла?

  • @Svarojichi
    @Svarojichi 9 หลายเดือนก่อน +1

    Усвоение белков зависит напрямую от крепости кислоты в желудке, так как с возрастом сила падает, тот же белок сырой увы тоже хуже усваивается телом, повторюсь из личного опыта, белки и их усвоения зависят от силы сока в желудке, мне помогает поддерживать крепость путём принятия домашнего яблочного уксуса, добавление соли в пищу и чёрного перца, есть и иные способы, мне подходят эти

    • @Viktor_Maksimenkov
      @Viktor_Maksimenkov  9 หลายเดือนก่อน

      При сквашивании и выделяется молочная кислота близкая по показателям к желудочному соку, поэтому продукты прошедшие сквашивание усваиваются на 95-100%

    • @Svarojichi
      @Svarojichi 9 หลายเดือนก่อน

      @@Viktor_Maksimenkov мы я так понимаю ведём речь о сквашивание без соли ?

  • @user-cy1ke9vt5r
    @user-cy1ke9vt5r 10 หลายเดือนก่อน +1

    Весьма интересная информация, очень патриотично!

    • @Viktor_Maksimenkov
      @Viktor_Maksimenkov  10 หลายเดือนก่อน

      Благодарю за оценку))) Подписывайтесь на канал)))

  • @galinakaralash2643
    @galinakaralash2643 6 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо очень убедительно

  • @dimonixxx7
    @dimonixxx7 6 ปีที่แล้ว +4

    Живу в Нижневартовске . У нас компания Самотлор-хлеб ,печет бездрожжевой хлеб сделанный именно на кефирной закваске и реализует его по своей сети . Иногда покупал,теперь наверное всегда буду его покупать.Кстати пекут ржанной и пшеничный.

    • @SH-Amina-vx4jk2kt1m
      @SH-Amina-vx4jk2kt1m 6 ปีที่แล้ว

      Dimonixxx эх нам бы такой хлеб привозили привыкла с детства к хлебу не могу себя отучить не есть магазинный

    • @saro4967
      @saro4967 6 ปีที่แล้ว

      Брешут. Не верь!

  • @olgagorbanenko9426
    @olgagorbanenko9426 6 ปีที่แล้ว +49

    Зачем же такие сложности. Молочные продукты, яйца, сода, манка... Хлеб это мука, вода, соль и закваска. Всё! Мука цельнозерновая, разумеется.
    Закваску делала просто из ржаной муки, без молочных продуктов. Живет у меня уже 6 лет. Хлеб вкусный, не плесневеет.
    В манке так же ничего полезного кроме углеводов нет, как и в обычной муке белой. Ну да, в этом смысле конечно мука грубого помола. Толку только от этого никакого.
    А уж сметане и яйцам в хлебе совсем не место.

    • @volgorkavoj3564
      @volgorkavoj3564 6 ปีที่แล้ว +7

      Olga Gorbanenko, могли бы свой рецепт на 1 кг хлеба написать? Тогда можно было бы сравнить.

    • @saro4967
      @saro4967 6 ปีที่แล้ว +3

      Дайте рецепт

    • @user-rt4oo7ql9p
      @user-rt4oo7ql9p 5 ปีที่แล้ว

      Рожь сильно бродит, лучше взять сыворотку

    • @user-kn7zd8ss6s
      @user-kn7zd8ss6s 4 ปีที่แล้ว +3

      @@saro4967 мой рецепт: закваска из целномолотой ржаной муки( иипользовала сыворотку пополам с водой), примерно стакан, туда стакан воды и стакан сыворотки, столовая ложка меда с горкой и цельная ржаная мука до состояния не густой сметаны. Это опара. Потом добавляю пшеничную муку высшего сорта, когда формирую булки. К такому варианту я пришла после полугода проб. Получается 2 булки хлеба по 900- 1000 гр. Очень вкусно! Семья обожает этот хлеб. Да, еще добавляю молотый кориандр, можно любые семечки, да что хотите. Забыла про соль- 1ст. ложка, но не в опару, а уже в тесто. У меня в инстаграме есть фото.

    • @ВалентинаШевченко-с4о
      @ВалентинаШевченко-с4о 4 ปีที่แล้ว

      Амарант наверное розбивать

  • @ЛадаСнежная
    @ЛадаСнежная 4 ปีที่แล้ว +1

    Благоларю

  • @Pavel_Yuryevich
    @Pavel_Yuryevich 5 ปีที่แล้ว +6

    Здравия Виктор! Я часто слушаю ваши советы! Все работает! Но я уже несколько раз от вас слышу, что для сквашивания нужно оптимально 35-36 градусов. Подскажите, но как организовать эти 36 градусов, где их а взять, тем более на 12 часов???????

    • @AbsoluteEnergy
      @AbsoluteEnergy 3 ปีที่แล้ว

      Включите духовку на необходимую температуру.

  • @user-zu3ws3xy2k
    @user-zu3ws3xy2k 4 ปีที่แล้ว +19

    Я сплю? С какой поры манка стала цельнозерновой ?!

    • @user-hp5ng2yb7x
      @user-hp5ng2yb7x 3 ปีที่แล้ว +4

      Есть цельнозерновая манка , я покупала, но не помню уже где, в обычных магазинах ее нет, оно и понятно.

  • @МарьянаМур-к9ф
    @МарьянаМур-к9ф 6 ปีที่แล้ว +4

    Перепек хлебушек. А так молодец! Спасибо!🖒

  • @user-qi8fm8ki3c
    @user-qi8fm8ki3c 4 ปีที่แล้ว +2

    Чтоб хлеб не был сухой ,его водой збрызковать надо в течении выпечки и на дно духовки сковородку м водой ставить...темболие сода всегда мягкую выпечку делает..он не может быть сухим..Пойду сеять Амарант...😀

    • @НадеждаМихайловна-л1л
      @НадеждаМихайловна-л1л 4 ปีที่แล้ว

      А можно просто сделать тесто пожиже, тогда не нужно будет сбрызгивать и прочее, и тесто получается более рыхлым. Или закрыть верх фольгой, или выпекать при низких температурах. Я пеку при темп.100 град. 30-40 мин.

  • @Anandasagari
    @Anandasagari ปีที่แล้ว

    С закваской левита мадре, приготовленной более 5 лет назад, недавно произошла смена хлебопечки. Первая износилась в регулярном труде. Всем здоровья!

  • @Svarojichi
    @Svarojichi 9 หลายเดือนก่อน +1

    А ещё очень сильно влияет полезность продукта от состава почвы где она росла, по личному опыту в основной массе почвы бедны и истощенны, гумусный слой очень сильно упал. Из состава почв по лаборатории где смотрели, то без внесения удобрений расти ничего не будет.
    Та же пшеница, что была в союзе сильно уступает нынче, тож самое касается всех культур. Пишу это как то, кто имел к этому отношение, работал долгий период в с/х и рыбном хозяйстве, что и как растёт знаю по личному опыту.

  • @Svarojichi
    @Svarojichi 9 หลายเดือนก่อน

    Урожайность амаранта будет более двух это в тех регионах где воды достаточно, в засушливых регионах урожайность будет до двух т с га, амарант да он менее требователен по химии но на раннем росте требуется внесения гербецида, так как амарант давят иные более быстрорастущие растения, такого подхода не требуется при выращивание обычной ширицы это прародитель амаранта культурного, соответственно в продаже чёрный амарант и является дикой формой с наибольшим количеством питательных веществ.

  • @МаксимЛуканин-м6н
    @МаксимЛуканин-м6н 6 ปีที่แล้ว +5

    Благодарю!

  • @ВладимирЕкимов-г4г
    @ВладимирЕкимов-г4г 4 ปีที่แล้ว +4

    Молодец спосибо

  • @ProverSam
    @ProverSam 6 ปีที่แล้ว +8

    а есть рецепт без яиц и молока?

    • @ProverSam
      @ProverSam 6 ปีที่แล้ว +7

      то что в закваске выйдут молочные бактерии это ладно, просто само молоко и его производные не хочу использовать. Смотрю вы тоже пришли к выводу, что молок вредно. На счет кисло-молочных продуктов не все так однозначно, но если выбирать между двух зол, то однозначно скисшие продукты лучше!

    • @saro4967
      @saro4967 6 ปีที่แล้ว +6

      Замените молоко на воду яйца не нужны в хлебе вообще

    • @user-hp6ql3tk2w
      @user-hp6ql3tk2w 3 ปีที่แล้ว +1

      @@saro4967 Яйца как связка для муки используют.
      Тоже,не хочу использовать.

    • @ШоковаяТерапияДляСпящихМозгов
      @ШоковаяТерапияДляСпящихМозгов 3 ปีที่แล้ว +4

      Над счёт мяса, рыбы, яиц, лука, чеснока согласен.
      Но Молоко вредно?
      Ахах
      Его специально демонизировали , для проснувшихся, но не окрепших мозгов
      Изучайте дорогие друзья и будьте здравы!
      th-cam.com/video/rSi_-7gVa60/w-d-xo.html

    • @frolovchannel
      @frolovchannel 3 ปีที่แล้ว

      @@ШоковаяТерапияДляСпящихМозгов Шоковая терапия - учитесь - th-cam.com/video/-YtbJdRGZa8/w-d-xo.html

  • @СергейГладышев-л8ж
    @СергейГладышев-л8ж ปีที่แล้ว +1

    раньше пёк хлеб из дрожжей,картошку делал для закваски,из муки делал закваску. пёк хлеб и заворачивал в полотенце до остывания. и заметил что воды нужно меньше!!! небольшие кусочки сразу с запиской даты плотно упаковывал в салафановый мешочек и ложил на кухне на верхний шкаф. через примерно два года достал - Плесени Небыло от слова СОВСЕМ!!! рецепт уже не помню. методом подбора делал. съел этот хлеб-был твёрдый но вкусный так как пролежал в салафановом мешке почти два года!!! был опыт плохой - воды много и через день после выпекания внутри была влага и вонючий запах дрожжей. то же и магазинный хлеб-в нём много воды и он плесневеет и зеленеет!!!

  • @kott_vv
    @kott_vv 6 ปีที่แล้ว +13

    Здравия Вам Виктор.
    Двумя руками поддерживаю Ваше дело по просвещению людей о правильном питании. Я сам уже более трех лет пеку свой хлеб и периодически в том числе и Амарантовый. У меня к Вам вопрос. Вы пропагандируете Гималайскую соль. А что Вы думаете про исконно русскую чёрную (четверговую) соль? Я пользуюсь только ей и считаю, что это наша история, не зря же наши предки использовали эту соль, или у Вас другое мнение?
    Будьте здоровы, живите богато.

    • @volgorkavoj3564
      @volgorkavoj3564 6 ปีที่แล้ว +1

      Валентин Котт, можно подробнее про соль?

    • @kott_vv
      @kott_vv 5 ปีที่แล้ว +2

      medistok.ru/pravilnoe-pitanie/polza-i-vred-chyornoy-soli-iz-kostromyi.html

    • @kott_vv
      @kott_vv 5 ปีที่แล้ว +2

      www.rusoliva.ru/

    • @user-cn3wo7id7i
      @user-cn3wo7id7i 2 ปีที่แล้ว

      Валентин Котт, простите, что это за четверговая соль и где её можно взять?

  • @user-hu6eq5vt9k
    @user-hu6eq5vt9k 5 ปีที่แล้ว +2

    Благодарю! Спасибо!

  • @user-hp9tg2gm6b
    @user-hp9tg2gm6b 5 ปีที่แล้ว +3

    Дрожжи это зло. Факт. Но по амаранту есть существенный минус - это антипитательное вещество щавелевая кислота. При длительном потреблении возможно проявление судорог. Урожайность на самом деле у амаранта по зерну сопоставима с пшеницей. Есть культура, которая превосходит амарант и может быть монопродуктом питания без ущерба для организма. Это квиноа.

  • @user-tw9bf3mu4u
    @user-tw9bf3mu4u 10 หลายเดือนก่อน

    Спасибо большое за информацию! Помечу для себя 14:40

    • @Viktor_Maksimenkov
      @Viktor_Maksimenkov  10 หลายเดือนก่อน +1

      благодарю за поддержку))))

  • @Ольга_ВОДОЛЕЙ
    @Ольга_ВОДОЛЕЙ 6 ปีที่แล้ว +14

    Виктор, мне кажется, что у вас духовка сильно жарит сверху, поэтому хлеб чуть подгорелый. А еще я смазываю хлеб не яйцом, а растительным маслом и саму форму тоже, поэтому корочка после выпечки получается хрустящая.

    • @Ольга_ВОДОЛЕЙ
      @Ольга_ВОДОЛЕЙ 6 ปีที่แล้ว +5

      тогда могу посоветовать на этапе подрумянивания, но ещё не пропекания, приоткрыть духовку и положить сверху на булочку смоченный лист бумаги. Он не позволит подгореть верхней корочке. Попробуйте, надеюсь поможет)) Здоровья!

    • @smikeoo5226
      @smikeoo5226 6 ปีที่แล้ว +2

      +Виктор Максименков Не в этом проблемма. Когда моя бабушка пекла хлеб с дрозжей на хмеле( хмель я собирал вместе с дедом) он долго хранился , а сейчас хлеб весь из химии, иначе не рентабельно вот вам и весь хрен до копейки.

    • @mariyazhoraeva5090
      @mariyazhoraeva5090 4 ปีที่แล้ว

      Спасибо за видео! Подскажите где взять амарант? Я даже не знаю как он выглядит...

  • @omakcar
    @omakcar 3 ปีที่แล้ว +7

    Я только соль кладу. (Без сахара, соды и желтка).
    P.S. Без манки, но с отрубями.

  • @dartveidr7334
    @dartveidr7334 4 ปีที่แล้ว +3

    Здравия! Подскажите какой сорт(сорта) амаранта посадить для употребления в пищу и делать масло для себя?? Благодарю за ответ

  • @marinaardali6007
    @marinaardali6007 5 ปีที่แล้ว +6

    14:42 сам рецепт

    • @omakcar
      @omakcar 3 ปีที่แล้ว

      Благодарю, Марина. ❤️

  • @angelinakarvonidi2690
    @angelinakarvonidi2690 4 ปีที่แล้ว +6

    А где приобрести амарантовую муку?

  • @АнастасияПогорелова-в4в
    @АнастасияПогорелова-в4в 4 ปีที่แล้ว +2

    Благодарю

  • @hydrogen9588
    @hydrogen9588 6 ปีที่แล้ว +17

    Молоко и кефир не могут усваиваться на 80%, там козеин коровий, это вообще не усваивается и не перерабатывается. Смотрите Фролова биолога про молоко. Узнаете самое важное

  • @DypMan1
    @DypMan1 6 ปีที่แล้ว +5

    Почему бы не добавить вместо сахара мёд?

    • @МаринаСмирнова-в8в
      @МаринаСмирнова-в8в 5 ปีที่แล้ว +2

      мед при температуре выше 60 градусов превращается в канцероген

  • @МихаилПетраков-ю7в
    @МихаилПетраков-ю7в 6 ปีที่แล้ว +6

    Тав ведь манка - сердцевина зерна , т.е. сплошной крахмал.

  • @user-us4vv3wm2t
    @user-us4vv3wm2t 3 ปีที่แล้ว

    Огромная благодарность

  • @sashakrasnoyarsk
    @sashakrasnoyarsk ปีที่แล้ว +2

    Виктор, как надо хранить хлеб, чтобы он превратился в такую дрожжевую "красоту"?

    • @Viktor_Maksimenkov
      @Viktor_Maksimenkov  ปีที่แล้ว +1

      Нужно просто делать хлеб на заквасках другого выхода нет, на дрожжах срок хранения 72 часа потом цветение будет всем заметно))

    • @sashakrasnoyarsk
      @sashakrasnoyarsk ปีที่แล้ว

      @@Viktor_Maksimenkov у меня хлеб усыхает в сухарики через 20-30 часов, если положить в незакрытом виде. А если в полиэтиленовом пакете, будет серая плесень, но через 3-4 дня.

  • @ЛарисаПопова-ю1м
    @ЛарисаПопова-ю1м ปีที่แล้ว +1

    Мне сахар нельзя,на сахзаме можно ?и манку тоже нельзя

    • @Viktor_Maksimenkov
      @Viktor_Maksimenkov  ปีที่แล้ว

      можно вообще и без сахара и без манки, вот это видео еще посмотрите - th-cam.com/video/Fqj4-XEc_Xk/w-d-xo.html

  • @ИринаМиронова-н6р
    @ИринаМиронова-н6р 4 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте, Виктор, Вы не пробовали конопляный хлеб печь? И ещё вопрос как можно без прибора определить, что кисломолочный продукт живой? И где в городе брать эти живые кисломолочные продукты или чем заменить можно? Может домашний яблочный уксус вместо кисломолочных продуктов добавлять?

    • @Viktor_Maksimenkov
      @Viktor_Maksimenkov  4 ปีที่แล้ว +1

      Уксус это антипод молочных бактерий. Сметану и йогурт нормальный еще можно найти в городе.

    • @olgasmirnova1151
      @olgasmirnova1151 ปีที่แล้ว

      Поделитесь, пож., рецептом коноплян хлеба, где берете пищевую коноплю. Я б купила.. Хоть семена.

  • @NewDawnforus
    @NewDawnforus 4 หลายเดือนก่อน

    Можете ли мне сказать какие продукты вы используете для приготовления закваски?

    • @Viktor_Maksimenkov
      @Viktor_Maksimenkov  4 หลายเดือนก่อน

      Живые молочные бактерии и есть закваска - th-cam.com/video/4QzyPRk45MM/w-d-xo.html

  • @user-zr9hh2rd4y
    @user-zr9hh2rd4y 6 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за видео!!!
    А где Вы держали тесто, чтобы установить 36 гр

  • @Svarojichi
    @Svarojichi 9 หลายเดือนก่อน

    А муку белую нынче получают методом выбеливания хлоркой и прочей химией, так как зерно которое идёт на муку зачастую фуражное, зерно пищевое уходит чаще всё за границу за копейки, оттуда возвращается в виде муки по цене высокой, для местного населения идёт фураж чаще, да и вырастить продовольственное зерно сложно в виду сложности с осадками и бедности почв, при нехватке того же азота, белка в зерне не получите. Это касается всего на сегодняшний день. За тепличные хозяйства вообще страшно говорить, что и как там растёт.

    • @Viktor_Maksimenkov
      @Viktor_Maksimenkov  9 หลายเดือนก่อน

      все зависит от производителя и так всегда и во всем

  • @user-iw3uu2om3k
    @user-iw3uu2om3k 6 ปีที่แล้ว +1

    Отличное видео! Вот только где купить этот замечательный прибор?

  • @user-le6wm3oe4u
    @user-le6wm3oe4u 5 ปีที่แล้ว +1

    Молодець!

  • @evasochi
    @evasochi 2 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте! Огромная Благодарность за рецепт, я ничего не знала раньше о заквасках, подскажите где брать закваску? Может кто из комментаторов поможет.

    • @Viktor_Maksimenkov
      @Viktor_Maksimenkov  2 ปีที่แล้ว +1

      Вы её можете сделать сами из всего живого это и будет закваска, а если добавите много воды то получится квас. Универсальная закваска это живое молоко, все остальные подробности рецептов квасов в этом плейлисте - th-cam.com/play/PLs_bSjqF1ThfoMlX-jap6Ssxnm6rLjNmL.html

    • @evasochi
      @evasochi 2 ปีที่แล้ว

      @@Viktor_Maksimenkov благодарю!

  • @kottok2014
    @kottok2014 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте Виктор. Благодарю за ваш труд, мне очень он полезен.
    Вопрос. На 15минуте вы говорите што бактерий неусваивает белый сахар, но закваска когда делается то с белым сахаром можно, или я што то ,где то ,пропустил. Можете пожалуйста об етом сказать.
    Благо Дарю! Быть Добру!

    • @Viktor_Maksimenkov
      @Viktor_Maksimenkov  ปีที่แล้ว +1

      Для закваски добавлять сахар НЕНУЖНО, он нужен просто для улучшение и более привычного вкуса и то немного. Но можно вообще без сахара.

  • @tatianapolonskaya6756
    @tatianapolonskaya6756 2 ปีที่แล้ว +1

    Хотелось бы узнать рецепт закваски !

  • @nadezhdald
    @nadezhdald 2 ปีที่แล้ว

    Про соду:раньше была двуокись натрия, теперь гидрокаронат натрия, это совсем другое, едва ли не яд. Непонятно зачем её такую добавлять.

    • @Viktor_Maksimenkov
      @Viktor_Maksimenkov  2 ปีที่แล้ว

      Все есть яд и все есть лекарство, вопрос только в дозе= Это основной принцип медицины

  • @bek9161
    @bek9161 6 ปีที่แล้ว +5

    Где берешь муку амарантовую!!!. Я даже ржаную муку не Видел в. Казахстане.

    • @Olga.Nikole
      @Olga.Nikole 6 ปีที่แล้ว +1

      bek, смолоть в кофемолке.

    • @user-hg6vz3mv2j
      @user-hg6vz3mv2j 6 ปีที่แล้ว +1

      мука 7-15 гр. за килограмм , а Амарантова 120-150 гр.,с нашей пенсией 1500,только печь такое благородное и здоровое питание-хлеб.Но спасибо за полезную информацию.

    • @ОльгаНестерова-ш9н
      @ОльгаНестерова-ш9н 6 ปีที่แล้ว

      В магазине здоровья

    • @ОксанаСелезнева-и4н
      @ОксанаСелезнева-и4н 6 ปีที่แล้ว

      Продают в магазинах, правда в 2,3 дороже, чем пшеница.

    • @user-uu8jf3ip9f
      @user-uu8jf3ip9f 6 ปีที่แล้ว +1

      th-cam.com/video/olZ3-bhcNRY/w-d-xo.html&feature=share Мы выращиваем амарант без всякой химии и прочих удобрений! Продаём мешок 10 кг. цена 1400 руб.(140₽.кг). мешок 40 кг цена 4400 руб.(110₽.кг)Доставка транспортной компанией!

  • @elleo714
    @elleo714 ปีที่แล้ว

    А как же эту сыровотку приготовить может подскажите? Благодарю за чудесный рецепт хлеба! Попробую приготовить,думаю моему мужу диабетику понравится и пойдёт на пользу.🙏

  • @kleopatra9505
    @kleopatra9505 ปีที่แล้ว

    ХОТЕЛОСЬ СПРОСИТЬ: В ИЗРАИЛЕ МОЖНО ЗАКАЗАТЬ АМОРАНТОВУЮ КАШУ. ДАВНО ИСКАЛА. БУДУ ВАРИТЬ. А, ДЛЯ ХЛЕБА НАДО ПЕРЕМОЛОТЬ?

    • @Viktor_Maksimenkov
      @Viktor_Maksimenkov  ปีที่แล้ว

      отправка по всему миру, но лучше поищите на месте так дешевле, на канале масса такой информации - th-cam.com/video/Fzzlwn-GVak/w-d-xo.html

  • @yuranabokov6928
    @yuranabokov6928 3 ปีที่แล้ว +1

    А можно гречаную муку, полезно и вкусно.

  • @lolipop23186
    @lolipop23186 2 ปีที่แล้ว

    У меня на огороде растет амарант, как сделать из него муку.?

  • @user-io8ul3wc8w
    @user-io8ul3wc8w 6 ปีที่แล้ว +6

    Если хлеб из магазина не хранить в пакете,он тоже превращается в сухарь без всякой плесени.

    • @vytautasgarastas6198
      @vytautasgarastas6198 6 ปีที่แล้ว +5

      Причина простая,консерванты,то есть химия.

    • @user-pu3ps9dw7w
      @user-pu3ps9dw7w 6 ปีที่แล้ว +2

      Гипс ещё добавляют чтобы корочка хрустящая была.

  • @НатальяМатушкина-з6д
    @НатальяМатушкина-з6д 5 ปีที่แล้ว +2

    Очень тихие ролики! Плохо слышно! Делайте громче!

    • @user-hp6ql3tk2w
      @user-hp6ql3tk2w 3 ปีที่แล้ว +1

      Нормальная громкость,на Сяоми редми нот-4.

  • @МихаилРазинков-и7г
    @МихаилРазинков-и7г 6 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо!!!

  • @Изумруд-у9э
    @Изумруд-у9э 3 ปีที่แล้ว

    посоветуйте амарантовую муку где купить чистую, ибо все что я брала- это смесь амаранта в меньшем проценте и смешивают с обычной пшеничной, а продают за амарантовую, она дороже раза в 3- бизьнесь.

  • @kerenski1000
    @kerenski1000 5 ปีที่แล้ว +3

    120 центнеров с гектара(пшеницы) уверен нигде нет такой урожайности скорректируй цифры свои

    • @scalpel11a
      @scalpel11a 4 ปีที่แล้ว

      Это в россии нет, а в европе в основном такая урожайность.

  • @ЗояКузьминка
    @ЗояКузьминка 2 ปีที่แล้ว

    А говорят ,ч то в манке ничего нет питательного. Вот так раз.

  • @valentinkasupris392
    @valentinkasupris392 3 ปีที่แล้ว

    Можете посоветовать где купить амарант семена для посева? Сверху ссылки на сайты, которые вы дали, почему то не открываются.

    • @Viktor_Maksimenkov
      @Viktor_Maksimenkov  3 ปีที่แล้ว

      интернет вам в помощь может они есть прямо в вашем регионе - вбейте поисковый запрос

  • @ВладимирЕмельянов-ь9д
    @ВладимирЕмельянов-ь9д 2 ปีที่แล้ว

    Яблочный уксус домашний замерьте!?!?!?пжс