油ハネなし!少ない油でジューシーに焼き上がる❗️奥薗流焼きナスの作り方。

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  • เผยแพร่เมื่อ 11 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 1.2K

  • @平田邦子-l5i
    @平田邦子-l5i ปีที่แล้ว +23

    84歳のおばちゃんです。家族は、大変な仕事をしているので、夕食は、先生のを参考にして居ます。本当に助かっていむす。昔のやり方から逸脱どんどん参考にさせて頂きます✨😌✨ 13:23

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +3

      新しい事に挑戦できる間は、青春だそうですよ。日々、ワクワクしながら料理をしてみて下さいね。暑いですから、水分しっかりとって、無理せず休み休み、元気にお過ごし下さいませ☺️💕💕

  • @user-cp3cq5is7s
    @user-cp3cq5is7s ปีที่แล้ว +12

    こちらの焼き方で輪切りズッキーニもグリルしてみました。ズッキーニは特に油はねがすごいので今までは憂鬱だったんですが、今回は天国でした!!ズッキーニ、かぼちゃ等、少量のオイルをまとわせてから、蓋してグリル。焼き目も香ばしく、油はね無く、美味しく焼けました。こんなに平和な焼き方があったなんて!!感謝です。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +3

      わーい、うまくできて良かったです😆💕💕

  • @やどりぎつぐみ
    @やどりぎつぐみ 2 ปีที่แล้ว +4

    奥薗先生天才です!!素晴らしいレシピです✨✨絶品でした!!夫も「これはうまい!!!」と絶賛しておりました!我が家の永遠の定番メニューになりそうです😋

  • @しーこ-z1m
    @しーこ-z1m ปีที่แล้ว +1

    冬でも焼きなす作ってます。
    奥薗先生の通りに作ったら、成功しました。
    うれしい

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      作って下さってありがとうございます💕💕美味しくできて良かったです😆✨

  • @れんと-y9b
    @れんと-y9b 3 ปีที่แล้ว +20

    結婚当初から、ずっと先生のお料理のファンです😀簡単で美味しいお料理レシピありがとうございます。簡単だけど、要点はしっかりと伝えてくれるから大好き♡

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。これからもよろしくです😆✨✨

  • @スー太郎-x3x
    @スー太郎-x3x 2 ปีที่แล้ว +21

    めちゃウマ!!すご!!
    もうこれから絶対塩水漬けてこの焼き方でやる!!

  • @dyan6500
    @dyan6500 7 หลายเดือนก่อน +3

    作りました!夫は「茄子は油を沢山吸ってこそ美味しくなる」と考えていたようで、
    こちらの焼き茄子を食べたら「固定観念が覆ったよ!毎日でも食べたい」と言っていました😄
    衝撃的な美味しさでした✨
    奥薗さんの大ファンで、これまでも何度も先生のお世話になってきました。
    これからも付いていきます🎉感謝してます!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  7 หลายเดือนก่อน +1

      わーい、うれしいコメントありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです。ご主人様にもよろしくお伝え下さいませ。これからもよろしくです😆✨✨

  • @奈保子池田
    @奈保子池田 ปีที่แล้ว +2

    奥薗先生大好きです😄いつも元気もらってます。ナスこんなに油少なくてやけるのに驚きました。これだったらたくさん食べれます。畑にナス植えてるんで焼きます。ありがとうございます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      わーい、ありがとうございます💕💕畑のナス、羨ましいわぁ☺️✨✨

    • @奈保子池田
      @奈保子池田 ปีที่แล้ว +1

      私、仕事ですごく疲れて帰って来て、家のご飯作るのがしんどくて、料理はへたくそで😅奥薗先生の動画見てたら、ほんとに楽しそうで、いつも元気もらってます。ありがとうございます。

  • @ミジュ0424
    @ミジュ0424 3 ปีที่แล้ว +126

    目から鱗でした😲‼️
    しかもものすごくヘルシーな焼きナス✨
    いつもたっぷりの油を使っていました。
    これだけの焼きナスアレンジ…
    もうおかずは焼きナスだけでいい👍️

  • @user-rd6ub5cy2l
    @user-rd6ub5cy2l 11 หลายเดือนก่อน +1

    先生のレシピで初めて作ったのがこれです!先生に弟子入りしようと(勝手に)決意し、それ以来我が家の食卓はほぼ先生のレシピです😆

  • @yk-ny3gm
    @yk-ny3gm 3 ปีที่แล้ว +160

    ナス焼く時、必ず皮じゃない方から焼いてた!油吸いますよね・・。
    目からウロコがいっぱい落ちました。ありがとうございます〜🥰

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +15

      是非是非お試しあれ😆✨✨

    • @Quadra7
      @Quadra7 3 ปีที่แล้ว +1

      油云々じゃなくて、皮に十分に火(熱)を通して柔らかくするためなんだが…

  • @金木犀-g7b
    @金木犀-g7b 3 ปีที่แล้ว +1

    奥薗さんのレシピ本に助けられて夫婦共働き中の毎日の晩御飯のおかず頑張って作っていました。仕事を辞めた今も美味しく頂いてます。あまりお料理得意では無い私ですがレパートリーが増えて感謝しかないです。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕うれしすぎです。とても励みになります。こちらこそ感謝感謝😆✨✨

  • @のぶはむ
    @のぶはむ 3 ปีที่แล้ว +155

    なすを冷たいフライパンから、油からめ切り込みある皮側から焼く等、今回も工夫と驚きいっぱい😃蓋して放ったらかしレシビ最高‼️さすが先生、主婦の味方❗️

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +11

      是非是非お試しあれ😆💕💕

    • @萩原孝子-h5j
      @萩原孝子-h5j 2 ปีที่แล้ว +10

      簡単で😋おいしいつてうれしーいです。

  • @yokojkato
    @yokojkato ปีที่แล้ว +2

    本日当地(北米)は熱波で、でも新鮮なナス(アジアナスですが日本のものよりも二回り以上ジャイアント)2本あったので、こちらを作りました。ナスの身がクッションのように柔らかくほくほくで、でも油っぽさもしっかり感じられて、本当に美味しかった。鰹節、分葱とコリアンダーをたっぶりかけて、冷たい白鹿と一緒に頂きました。最高です。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      北米の方ですか。なんか世界が繋がってる感じがしてうれしいです。コリアンダー‼️ステキ🤤👍✨✨

  • @ちゃんじゃ-y2e
    @ちゃんじゃ-y2e 3 ปีที่แล้ว +159

    先生を見ていると優しい気持ちになります。
    先生のお人柄が大好きです。
    お料理たくさん参考にさせて頂いてますよ!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +11

      うれしいコメントありがとうございます💕💕めちゃ励みになります。感謝感謝😆✨✨

    • @shyarumirarai4409
      @shyarumirarai4409 3 ปีที่แล้ว

      N hho

    • @shyarumirarai4409
      @shyarumirarai4409 3 ปีที่แล้ว +1

      @@himekuri-okuzono2021 ill ko

    • @大門洋子-x1n
      @大門洋子-x1n 2 ปีที่แล้ว +1

      @@himekuri-okuzono2021 😊

    • @池谷竹子
      @池谷竹子 2 ปีที่แล้ว +1

      早速やってみました。艶々に出来て嬉しくなりました。

  • @おねだりにゃあこ
    @おねだりにゃあこ 3 ปีที่แล้ว

    早速 今日なすび買ってきて焼きナスを作りました。先生の作り方を実践したところ本当に失敗なく またお好み焼きソースとマヨネーズとかつお節をかけたのと、しょうゆとかつお節の2種類を作って家族と食べたところ、「明日もなすびを買ってくるからまた作って」とおねだりされちゃいました。作り方とおすすめの食べ方を教えてくださり ありがとうございます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว

      返信が遅くなってごめんなさい🙏作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです。ご家族にも感謝感謝😆✨✨

  • @mokona3412
    @mokona3412 3 ปีที่แล้ว +26

    「ナス、スポンジのように永遠に油吸う問題」が先生のおかげで解決できました!あつあつに生姜醤油垂らして食べた〜い!

    • @長塩祥子
      @長塩祥子 4 หลายเดือนก่อน +1

      早速、明日はなすを買ってきますね、暑さにまけずなすで頑張ろう😊

    • @一野京子
      @一野京子 3 หลายเดือนก่อน

      ​@@長塩祥子😅😢😢😅😢😢😢

    • @一野京子
      @一野京子 3 หลายเดือนก่อน

      ​@@長塩祥子😮

  • @TS-nj4lt
    @TS-nj4lt 2 ปีที่แล้ว +1

    焼きなす作ってみました
    田楽にしたのですが、はじめての味とても美味しくいただけました。なすの嫌いな主人も食べてくれました。
    油を沢山使わなくても満足する味なので罪悪感なく沢山食べられます。先生のおっしゃるとうりです。

  • @user-cp3cq5is7s
    @user-cp3cq5is7s ปีที่แล้ว +3

    めちゃくちゃ簡単に手軽にできました!油飛びなし!こんなにラクなら本当に毎日でも食べたいです。
    油飛びが嫌で焼きナスを敬遠していましたが、こんなに心理的にラクにできるとは!!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      作って下さってありがとうございます😆✨✨

  • @msts3606
    @msts3606 ปีที่แล้ว +2

    今日はもう暑くてお惣菜でも買って帰ろう…でもあと一品欲しいな…と思ったときに、ちょうど冷蔵庫にナスがあったので、作りました♪
    奥薗先生のレシピはちゃちゃっと作れて美味しいので、いつも献立を考えるときに助けられています。ありがとうございます😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      わーい、うれしいコメントありがとうございます😆✨

    • @msts3606
      @msts3606 ปีที่แล้ว

      @@himekuri-okuzono2021 とっても美味しかったです😋💕

  • @makoto3535
    @makoto3535 3 ปีที่แล้ว +17

    今までのフライパンナス焼きの中で一番美味しかったです。
    先生ありがとう。仕事柄外食しなくなり長いこと経ちます。これからも仕事と家の毎日が続きますから、手軽な食材と僅かな工夫でとんでもない美味しさの発見をさせてください。

  • @よしこ-r9h
    @よしこ-r9h 3 ปีที่แล้ว +309

    私は、先生の動画観ると優しい気持ちになります。癒やされます。お母さんに料理を優し教えてもらってるような。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +32

      うれしいコメントありがとう💕💕元気をもらいました。感謝感謝☺️✨✨

    • @西岡瞳-c8y
      @西岡瞳-c8y 3 ปีที่แล้ว +3

      @@himekuri-okuzono2021 ほほ

    • @のんたく-z1r
      @のんたく-z1r 3 ปีที่แล้ว

      @@himekuri-okuzono2021 た

    • @佐々木けい子-i7f
      @佐々木けい子-i7f 3 ปีที่แล้ว

      @@himekuri-okuzono2021 いつも楽しい料理😉👍🎶
      有難うございます
      今年はもうすぐ10月になるというのに、美味しい茄子がいくらも取れるのです、いろんな味楽しみます、😆💕✨

    • @永末子末
      @永末子末 3 ปีที่แล้ว

      @@himekuri-okuzono2021 私はきにつきました

  • @daigo7578
    @daigo7578 3 ปีที่แล้ว +40

    先生のレシピは、どれも好きな食材ばかりで感激💖
    そして何より先生がめちゃカワ😆💕💕💕

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +5

      うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨

  • @中春-f1s
    @中春-f1s ปีที่แล้ว +2

    先生の料理いつも楽しみです😃🎶
    焼きナス半分に切って、しかもフライパンでできるなんてすごい👏 是非作ります✨
    いろいろなバリエーションがあって今から作ります😊ありがとうございます😉👍🎶

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      作って下さってありがとうございます😆✨✨

  • @shino4255
    @shino4255 3 ปีที่แล้ว +17

    オススメに出てきて初めて見ました✨結婚した時、料理本を買って毎日大変お世話になりました☺️🙏動画で見れるなんて感激です!うれしいです🌸

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +3

      TH-camのおかげで、再会できてうれしいです。これからもよろしくです😆💕💕

    • @fumikoishikawa4272
      @fumikoishikawa4272 3 ปีที่แล้ว +2

      簡単で大好き茄子🍆料理です!敬遠してたのがうそみたい!

    • @チョココ-g4z
      @チョココ-g4z 2 ปีที่แล้ว

      私も、料理本たくさん持っています✨
      美しさが変わらず、時間が止まっているみたい💖💖💖

  • @iyjan1
    @iyjan1 2 ปีที่แล้ว +42

    いつも笑顔で料理を紹介する所作が素敵な奥園さんです。

  • @smogi8193
    @smogi8193 3 ปีที่แล้ว +8

    想像以上にジューシーで 、家族に とても好評でした~。😊
    奥薗先生の レシピは、楽しいが加わっての 美味しいなので
    大好きです。
    ありがとうございます。💛

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +1

      うれしいコメント&作って下さってありがとうございます💕💕ご家族にも感謝です😆✨✨

    • @月森智之-t1e
      @月森智之-t1e 3 ปีที่แล้ว +1

      なす

  • @jametkingyo
    @jametkingyo ปีที่แล้ว +2

    先生😊すっごく おいしかったです!高齢者いるので こちらの焼きナスを 甘めの めんつゆ+生姜で 煮浸し風にしてみました。先生のサバのみそ煮と一緒に頂きました。今度 お好みソース味もためしてみたいです

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      わーい、作って下さってありがとうございます😆✨✨

  • @aaorit888
    @aaorit888 3 ปีที่แล้ว +40

    いつもありがとうございます。合理的ななす蒸し焼きに感動いたしました。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +4

      うれしいコメントありがとうございます💕💕励みになります。感謝です☺️✨✨

  • @咲さくら-z3n
    @咲さくら-z3n 3 ปีที่แล้ว +64

    焼きナス作るの結構大変で、網の前で汗だくになったりして、水につけて皮剥くのも面倒だった。
    でもこの方法を知ってから、超簡単に焼き茄子が食べられるようになって、おいしくてほんと感謝です!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +2

      うれしいコメントありがとうございます💕💕コメントを見落としていて、返信が遅くなってごめんなさい🙏作って下さって感謝です。これからもよろしくです☺️✨

    • @ora6632
      @ora6632 3 ปีที่แล้ว +5

      しんどいなぁという思いに引っ張られる毎日の料理なのですが、奥薗先生の動画を見てると、ポジティブにやる気が湧いてきます。大好きです。
      焼きナスは好きなのですが、網で焼いて熱いうちに皮を剥くのがどうにも億劫でした。
      今日動画を見ながら作り、とてもジューシーにできました🎵焼きナスが定番メニューに復活決定です*\(^o^)/*ありがとうございます!
      これからも奥薗先生のレシピでテンションあげてがんばります!

  • @恵津子大崎
    @恵津子大崎 3 ปีที่แล้ว +6

    先生のレシピでもう4回つくりましたぁ
    まだ味噌と醤油おかかの味付けしか作ってませんが実に美味しくできて満足です

  • @yumikofreeman9982
    @yumikofreeman9982 3 ปีที่แล้ว

    今夜早速、作ってみました。あっと言う間に、めっちゃ美味しい焼きナスができました。アメリカ人の主人にも大好評でした。ハワイから、楽しみに見てます。奥薗先生のレシピ、主婦の友時代から、愛用してます。ズボラな私には、とても重宝してます。ありがとうございます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว

      うれしいコメントありがとうございます💕💕ご主人にも感謝です。これからもよろしくです😆✨💕

  • @user-rin369
    @user-rin369 3 ปีที่แล้ว +5

    今まで魚焼き器で焼いていて
    思ったより時間がかかるし面倒と思っていたので
    この方法は驚きです!!
    定番もアレンジも
    奥園先生の顔を見たら間違いがないのがわかります。
    次の茄子はこれを作ります。
    いつも料理の魔法をありがとうございます。

  • @babachan1248
    @babachan1248 5 หลายเดือนก่อน +1

    このやり方は最高!
    ナスがホクホク。生姜(たっぷり)かつお節にお醤油とっても美味しい!大葉も添えてみました。◎ ハチミツにお味噌も合いますねぇ。美味しい!何回も作っていま〜す。😊😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  5 หลายเดือนก่อน +1

      わーい、うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝😆✨✨

  • @wicketjedi
    @wicketjedi 3 ปีที่แล้ว +55

    ナスニンいうてテンション上がってる先生が一番かわいいと思います。

  • @yasunoriihara1201
    @yasunoriihara1201 ปีที่แล้ว +2

    とってもおいしかったです。洗い物が少なく嬉しかったです。しょうが、かつお節で上手さ倍増!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      作って下さってありがとうございます😆✨

  • @さじ-h8n
    @さじ-h8n 3 ปีที่แล้ว +80

    いつも美味しく作れるレシピありがとうございます。先生が美味しそうに食べてる姿はこちらまで幸せになります。口に入れた時の効果音最高です♪

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +14

      うれしいコメントありがとうございます💕💕編集は娘がやっているので、効果音褒めて頂いて喜んでいます。感謝感謝😆✨✨

    • @林節子-i8d
      @林節子-i8d 3 ปีที่แล้ว +13

      なすは油使うものとの固定観念を吹き飛ばした斬新な調理法、考えて下さりありがとうございます💖
      先生が召し上がる時視線が右斜め上になるのがとてもチャーミング😆
      動画編集されるような年齢の娘さんがいらっしゃるんですか。昔と変わりなくとてもお綺麗です👏🙌

    • @松見光代
      @松見光代 3 ปีที่แล้ว +9

      奥園さんの料理をこのんでみています

  • @リコ-f9w
    @リコ-f9w 3 ปีที่แล้ว

    遅ればせながら作りました。
    本当にすごく簡単なのに、もの凄く美味しかったです。自分で作ったとは思えない美味しさでした。塩水に漬けただけで、あとは放っておいただけなのに…ビックリ。
    ズボラを公称される奥薗さんとの出逢いは十数年以上前、うどんのグルテンについてでした。コロナ禍で拝見するようになり、根拠がしっかりとした手抜き料理に天晴れです。説明付きなのも、本当にありがたいです。先生のズボラは良いズボラ、真似していきたいです。
    家庭料理研究家に偽り無し‼️手抜きしたい気持ちを独り占めせず、皆の現実のものとしてくださり、本当にありがとうございます。
    初めてコメントしましたが、皆さんの言う通り、先生の楽しんで料理に向き合っているのが伝わり、作ってみたくなりますね。キャベツの千切り、やってみてあらどうした⁈!楽チンでした。キャベツのコールスローは、もう一日置いた方が美味しそう。
    今後も楽しみにしています。

  • @ころぽんた-x8c
    @ころぽんた-x8c 3 ปีที่แล้ว +44

    奥薗さんってこんなに楽しい人だったんですね。好きになりました😉💕

  • @yosshiee7336
    @yosshiee7336 5 หลายเดือนก่อน +1

    茄子のお好み焼き味はおいしそうですね。少ない油の量は、大変参考になりました。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  5 หลายเดือนก่อน +1

      是非是非作ってみて下さいませ😆✨

  • @うりちゃん-x7c
    @うりちゃん-x7c 3 ปีที่แล้ว +32

    先生のレシピは色々なものがそぎ落とされていますが、温かさはあふれています。お好み焼き味楽しみです。
    ありがとうございます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว

      うれしいコメントありがとうございます💕💕うれしくて、とても励みになります。私の方こそ感謝感謝です。これからもよろしくです😆✨✨

  • @nhiro9436
    @nhiro9436 ปีที่แล้ว +1

    ほったらかしの畑でとれた20cmのデカ茄子。おそるおそる焼いてお好み焼き味にしてみました。とーーーっても美味しかったです!!
    茄子のお好み焼き最高です!!教えて下さりありがとうございます💕

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      20センチのデカ茄子❗️美味しくできて良かったです😆✨✨

  • @りりん-q9o
    @りりん-q9o ปีที่แล้ว +3

    やっぱり天才です💛

  • @AAA-ei9lc
    @AAA-ei9lc 3 ปีที่แล้ว

    奥薗先生の調理テクニックが毎度お約束で、 目からウロコです。
    何が嬉しいって油少なめが奥薗先生流ですね。
    早速試してみます。

  • @oh8213
    @oh8213 3 ปีที่แล้ว +4

    アレンジ3種に惹かれました。特に甘味噌。焼きナスって美味しいけど今まではまたかって感じでテンション下がり目だったんですが、これならご馳走感たっぷりですよね

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว

      是非、いろんな味で楽しんで下さい😆💕💕

  • @にゃん-k8n
    @にゃん-k8n ปีที่แล้ว +1

    本当に油が少なくてもおいしく焼けました~!!びっくりです!
    先に豚肉を焼いていたので、その脂を利用して実質サラダ油も0。皮から焼くのが目から鱗でした!
    皮は艶々、身の方はあっという間に焼き色がついて本当に楽でした💕

  • @tsukiaki6931
    @tsukiaki6931 3 ปีที่แล้ว +48

    美味しかったです〜!
    油少なくて焼きナスができて最高でした❣️
    これからナス田楽にする時はこれに決まりです!
    いつもは新しい味付けにトライすると不満がちな夫が「お好み焼き味おいしかったなあ」と言ってました。
    ありがとうございます!🙏

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +5

      作って下さってありがとう💕💕お好み焼き味もチャレンジして下さったのですね。うれしいです。感謝感謝😆✨✨

  • @菰口順子
    @菰口順子 2 ปีที่แล้ว +2

    先生の料理教室の間、なにかあたたかい物につつまれている気持ちがします。料理も簡単なのに的を得ていて、私の瘉しの時間になっています。いつもありがとうございます!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว

      うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝。これからもよろしくです😆✨✨

  • @ベルサイユの薔薇
    @ベルサイユの薔薇 3 ปีที่แล้ว +6

    これからの茄子の美味しい季節に、とってもタイムリーな奥薗先生ならではのコツ満載な内容でした‼️アレンジメニューも我が家のヘビロテメニューに決定です。ありがとうございました💕

  • @kiyon.y
    @kiyon.y 2 ปีที่แล้ว +2

    奥薗先生のお料理は簡単なのに美味しい
    っていうのは皆知ってる事だけど…
    ついつい見入ってしまうのは…
    何と言ってもぜーんぶが
    可愛すぎるっ😍😍😍
    嫌味がなくてお料理内容も最高だし…🤭
    関西人の誇り👏👏👏👏✨✨✨
    女子から見ても素敵でニヤニヤしちゃう🫢

  • @辰己淳子
    @辰己淳子 3 ปีที่แล้ว +80

    私の焼きナスは〰皮を焦がして熱々を我慢しながら剥くというまさしく業の様な料理だったので〜
    これなら簡単に作れそうで嬉しいです
    畑からナスの大群が我が家にやって来ても「かかって来い」と言えそう!!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +9

      わーい、うれしいコメントありがとうございます💕💕ナス、かかってこーい😆✨✨✨

  • @brown-tea.2024
    @brown-tea.2024 ปีที่แล้ว +1

    少ない油で作る焼き茄子、茄子の料理の種類が少ないので、今から作ります🍆🍳配信、ありがとうございます☺️

  • @hibiyan-yw2pg
    @hibiyan-yw2pg 2 ปีที่แล้ว +6

    奥園さんのレシピ本で料理に入門した男子です。やはり深い奥園さんは。おいしい。恐れ入りました。

  • @桜の花-y5e
    @桜の花-y5e 3 ปีที่แล้ว

    一人暮らし始めて毎日のメニューが思いつかなくなり、実家の味が恋しくなってきた時に母親に献立を聞いたらこのチャンネルを紹介されました!焼きいなりもすーごく美味しかったです🥲たくさん更新お願いします🙏

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว

      うれしいコメントありがとうございます💕💕すぐに作れるレシピを紹介していきますので、これからも見てくださいね。一人暮らし、がんばって☺️✨✨

  • @いがわひろみ
    @いがわひろみ 3 ปีที่แล้ว +13

    いつも本当にありがとうございます😊どのレシピも感動するのですがこのナスも塩水につけるから始まり、理由もきちんと教えてくださり、そしてあんなに少ない油でジューシーに焼きあがるなんて✨✨✨どの味もとても美味しそうなのですがお好み焼き味💕試してみたいです✨✨

    • @mitsuharukei
      @mitsuharukei 3 ปีที่แล้ว

      色々、拝見させていただいています。
      これ、簡単でとても美味しいので何度もさせていただきました。これからもよろしくお願いします。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます💕💕こちらこそ、これからもよろしくです☺️✨✨

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว

      うれしいコメントありがとうございます💕💕返信が遅くなってしまいごめんなさい🙏是非作ってみて下さい☺️✨✨

  • @廣瀬宏子
    @廣瀬宏子 3 ปีที่แล้ว

    今の時期、茄子は美味しいですし、我が家の庭の家庭菜園にも実っていますので、焼き茄子レシピとーってもありがたいです。
    切った茄子のアク抜きを水に漬けていましたが、塩水、勉強になりました。
    茄子に包丁目を入れる優しさ!大切ですね。
    奥薗先生の愛情をたっぷり感じます。
    皮目から焼くポイント!大切ですね。
    奥薗先生は、きっちりポイントを詳しく教えて下さるので、嬉しいです。
    我が家の茄子を早速収穫して、作ってみますね。
    ありがとうございます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +1

      家庭菜園のナス❣️最高ですねぇ。良いなぁ。是非是非作ってみて下さい😆💕💕💕

  • @ぱてぃさん-f3v
    @ぱてぃさん-f3v 3 ปีที่แล้ว +26

    切って、焼くだけなのにー美味しく出来るなんて…😲🌟神
    今まで自分が焼いてきた茄子に謝りたくなりました😅
    ひと手間は愛情なんですね😊💖

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว

      うれしいコメントありがとうございます💕💕返信が遅くなってごめんなさい🙏とても励みになります。感謝感謝です😆✨✨

  • @pinkyjun283
    @pinkyjun283 2 ปีที่แล้ว +1

    🍆の皮目から焼く!目からウロコでした。そうなんですすぐ油を吸っちゃうからあとから油を継ぎ足したりして気になってました‼️早速やります💪

  • @pinkyjun283
    @pinkyjun283 2 ปีที่แล้ว +3

    もっと早くこのやり方で🍆ナスと油の絡め方を知りたかった!!ほんとに油っこくなくてふっくらして美味しく頂きました。肉みそとナスの方もチャレンジしました。料理が苦手なのですが、楽しかったです🎶

  • @薫-k9w
    @薫-k9w ปีที่แล้ว +1

    笑顔が素敵 美味しいのがもっと 美味しそうになりますね ありがとうございます

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      うれしいコメントありがとうございます😆✨✨

  • @hiroko683
    @hiroko683 3 ปีที่แล้ว +6

    いつも拝見させていただいてます
    目から鱗、こんなに少ないオイルで茄子を焼く事が出来るなんてダイエットにもなって嬉しい限りです
    早速トライしたいです

  • @秋元正子-x2k
    @秋元正子-x2k 3 ปีที่แล้ว +1

    ナスのこんな焼き方に、こんな風に早くて油も少ない量で、さらに一度に何種類も出来るなんて、感激です。早速作って見ます。ありがとう🎵ございます‼️

  • @下村由里
    @下村由里 3 ปีที่แล้ว +23

    はじめまして✨
    お料理は優しく楽しくが大事ですよね!
    一気に大ファンになりました😍
    今日早速焼き茄子作ってみます💕

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ😆✨✨

  • @とらちゃん-s6t
    @とらちゃん-s6t 3 ปีที่แล้ว

    茄子は網で焼いて皮をむき食べてました。でもこれが大変でなかなか作りませんでした。先生の作り方だと皮も気にならなく食べれそうです。ありがとうございました😆

  • @りなりあ-v9w
    @りなりあ-v9w 3 ปีที่แล้ว +8

    少ない油で美味しくできました。片付けも楽で最高です。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว

      作って下さってありがとう💕💕感謝感謝😆✨✨

  • @佳-y3r
    @佳-y3r 2 ปีที่แล้ว +1

    また、作りました、やっぱり美味しいです。ごま油を冷たいフライパンの上で絡ますことを丁寧になったので、すごく、スムーズにいきました。いつも、ありがとうございます❗

  • @藤井明子-t1n
    @藤井明子-t1n 3 ปีที่แล้ว +22

    奥園先生の少ない油でも油はねしない焼き方が、気になったので動画拝見しました。勉強になりました。夕飯に作ります。ありがとうございます。

    • @田村愛子-k5m
      @田村愛子-k5m ปีที่แล้ว

      簡単ですね。夕食に作ります。

  • @tkon814
    @tkon814 3 ปีที่แล้ว +2

    我が家ではグリルで焼くだけでしたが、先生のレシピでまた違った焼き茄子で美味しくいただきました。胡麻油が香ばしいですね。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว

      作って下さってありがとう💕💕気に入ってもらえてうれしいです☺️✨✨

  • @信子若林
    @信子若林 2 ปีที่แล้ว +5

    レバートリーが増えましたありがとうございますなすで色々できて楽しいですね

  • @月うさぎ-u8z
    @月うさぎ-u8z 3 ปีที่แล้ว +1

    焼き色最高ですね。
    今日買い物するから早速ナスを買って来ます。
    東海地方は赤味噌をかけて食べます。
    いつも、簡単でそれでいて美味しいお料理、先生、天才❗️

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว

      甘い赤味噌、あれも美味しいねぇ。奥薗流の焼きナスに塗って食べて下され🤤✨✨

  • @小川由紀子-u5m
    @小川由紀子-u5m 2 ปีที่แล้ว +11

    先生の料理いつも楽しみに見ています☺️いろいろ勉強になります☺️簡単でいつも作らせていただいてます❗️

  • @やよん-p6s
    @やよん-p6s 3 ปีที่แล้ว

    今日焼きなす作りました。
    油これだけでいいの?
    と思いましたがほんとに美味しく焼けました。
    先生はいつも感謝感謝。とおっしゃいますがこちらこそ感謝感謝です。
    ほんとにすてきなレシピありがとうございました。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว

      うれしいコメント&作って下さってありがとう💕💕気に入ってもらえてうれしいです。こちらこそ感謝感謝。これからもよろしくです😆✨✨

  • @らぶあにまる
    @らぶあにまる 3 ปีที่แล้ว +20

    先生は、お料理も食べるのも、いつでも本当に楽しそう❣️ 料理が億劫な私ですが、思わずつられて作ってしまいます。簡単だけれど、美味しくするポイントの明確なご指導を、いつもありがとうございます😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。こちらこそ感謝感謝。これからもよろしくです😆✨✨

  • @わたしはゆみ
    @わたしはゆみ 3 ปีที่แล้ว +2

    先生のレシピ、味付け次第で全然ちがったものになります。茄子の甘さが感じられ、このフライパンでのヘルシーな焼き方、凄い‼️
    感謝。白のブラウス、ステキです。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕ブラウスも褒めてもろた〜🎉うれしいです。感謝😆✨✨

  • @hiro-mv7dz
    @hiro-mv7dz 2 ปีที่แล้ว +3

    こんにちは。先生の楽しておいしいレシピ、とってもたくさん 活用させてもらっています。
    今回の「油ハネなし焼きナス」も、油はねの怖さがなく、且つナスがとっても柔らかく美味しくできました。昔ながらの丸ごと焼いて皮を剥く焼きナスだと、ナスニンちゃんを捨てていてもったいなかったですね。ありがとうございました!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว +1

      作って下さってありがとうございます💕💕とてもうれしいです。これからもよろしくです😆✨✨

  • @yuki811
    @yuki811 2 ปีที่แล้ว +2

    焼きなすお好み焼き風、
    信じられない、と思ってやってみたら、美味しい〜❤
    コレは新しい発見、流石です🎉

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว

      わーい、作って下さってありがとうございます😆✨✨

  • @敦子杉山-h9x
    @敦子杉山-h9x 3 ปีที่แล้ว +5

    いつも楽しく見させて頂いてます。先生のお料理、とても感心させられます。コメントも話し方も可愛いくてほっこりします。ありがとうございます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว

      うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝です😆✨✨

    • @敦子杉山-h9x
      @敦子杉山-h9x 3 ปีที่แล้ว

      お返事ありがとうございます❗️
      茄子を焼くたび、ナスニン、ナスニン、楽しんでおります‼️

  • @なつのかおり-q1y
    @なつのかおり-q1y 3 ปีที่แล้ว

    私と子供は茄子が苦手です。でも主人が好きで、しかも貰い物で茄子が沢山あったので作ってみました。
    少ない油で出来てビックリ。しかも美味しかった。私も子供もこれなら食べられると・・・。
    たれに醤油を少なめにしてめんつゆをプラスして生姜鰹節すりごまネギをいれ食べたらさっぱりして美味しかったです。
    最初の塩水でのあく抜きも。今まで水だけでしてたので。
    他にも色々チャレンジしてみますね。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +1

      作って下さってありがとうございます💕💕苦手なナスを克服⁉️めちゃめちゃうれしいです。これからたくさんナスを食べて下さいねー😆✨✨

  • @ハニーサックル-z3t
    @ハニーサックル-z3t 3 ปีที่แล้ว +6

    親に料理を教えて貰わないでずっと自己流でやって来たので、こういうさりげない様な基本がとても為になります!
    しかもタダで教えて貰えるなんて有りがたいです!✨

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます💕💕返信が遅くなってごめんなさい🙏是非いろいろチャレンジしてみて下さいね☺️✨✨

  • @hanachan358
    @hanachan358 2 ปีที่แล้ว

    夏といえば、なす🍆
    なす、大好きです。アレンジも嬉しいです。とっても、作りたいです。今から、夕飯にむけて、奥薗先生のレシピ、3品作ります😊奥薗先生の笑顔が、お料理を楽しくする、励みになります❤️😊いつも、元気を、有難うございます❤️😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว

      いつもコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨

  • @多摩-j2z
    @多摩-j2z 2 ปีที่แล้ว +3

    奥園先生なすの焼き方、、
    至れり尽くせりの親切な優しい焼き方。素でも美味しそうなナスが愛情溢れる調理法に何倍にも美味しくなっていることが画面を通り越して伝わってきました。  こういう料理を息子たちに食べさせてあげたい、。とおもいました。 食材に感謝して(作り、育てて下さった農家さんにも感謝して)心を込めて調理することの大切さを改めて教えて頂いた思いで、、今、感動しています。明日、早速皆が美味しいね。と喜ぶ顔を見せてくれるおなすの調理に頑張ってみます!奥園先生!ありがとうございます❤️❗

  • @尾島澄子
    @尾島澄子 3 ปีที่แล้ว +1

    早速、奥薗流で茄子を焼きました!
    少し時間が経ってしまい、皮もツヤは無く💦マルっと太いものでしたので、心配だったんですが、油があんなに少しでも、本当に美味しく出来ました。アクがないせいか、独特のクセが全くなかったです。茄子は古かったのに!蒟蒻系のレシピも素晴らしいんですが、この焼き茄子は秀逸です❣️ありがとうございます😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว

      うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨

  • @大西豊美-v2x
    @大西豊美-v2x 3 ปีที่แล้ว +6

    ありがとうございます。実際に作って感激🥰です。ヘルシーで、大変美味しく我が家の定番レシピにします。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว

      作って下さってありがとうございます💕気に入ってもらえてうれしいです。これからもよろしくです😆✨✨

  • @ふくみみ-b8q
    @ふくみみ-b8q 2 ปีที่แล้ว +1

    先生初めまして
    茄子焼き🍆今までで、1番上手にできあがりました。感動しましたー🥹
    家族みんなで美味しい美味しいと
    いただきました。
    ありがとうございました。
    またいろんなレシピ宜しくお願いします。

  • @cocopeko9705
    @cocopeko9705 3 ปีที่แล้ว +3

    待ってました!
    茄子は油を吸い込みすぎるので敬遠していました。
    今年の夏は思いっきり思う存分茄子を食べます。
    先生ありがとうございます😊感謝‼️

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว

      うれしいコメントありがとう💕💕是非是非お試しあれ😆✨✨

  • @サラ-x1n
    @サラ-x1n ปีที่แล้ว +1

    今まで魚焼き器で作ってました。
    焼き茄子好きなので先生の方法で作って見ます。簡単で美味しいそうですね。
    お好み焼き風のナスびっくりでも美味しそう😂ヨダレ垂れそう!

  • @daysunny5914
    @daysunny5914 ปีที่แล้ว +3

    とろとろでめちゃくちゃ美味しかったです🍆✨
    食べた瞬間思わず「うまっ」って声出ました😆

  • @ノンプッシュ
    @ノンプッシュ ปีที่แล้ว +1

    今初めて拝見しました。奥園さんの笑顔本当に素敵❤畑の茄子がたくさんあり魚焼きグリルで焼いて食べてますが、マヨネーズかけたりネギ、鰹節乗せるなんて思いつきませんでした。お陰様でマンネリ化を脱皮できます。ありがとうございます😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕いろいろお試しあれ😆✨✨

  • @ranmari477
    @ranmari477 3 ปีที่แล้ว +20

    奥園先生の元気の源はやはり食にあり!と思い勉強させて貰ってます👍
    ナス、夏はよく食べますがワンパターンだったので嬉しい😃💕

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます💕💕是非お試しあれ😆✨✨

  • @hiro5468
    @hiro5468 3 ปีที่แล้ว +2

    料理好き50代男性です、今まで一番美味しいナス焼きができました🍆妻と娘にも作ってたべさせたら美味しくて大絶賛でした🤩奥薗さん料理レシピその他にも色々と楽しく作れて、全て美味しかったです🎉

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕返信が遅くなってごめんなさい🙏作って下さって感謝感謝。美味しくできて私もうれしいです。これからもよろしくです☺️✨✨

  • @中田加代子-p2y
    @中田加代子-p2y 2 ปีที่แล้ว +4

    家族6人分の夕飯を月曜日から金曜日まで作ってます。先生の動画毎日見て献立の参考にしています。料理本を買わなくていいし、簡単で美味しいし大変助かっています✨ありがとうございます🍴

  • @hitwomanfromkorea
    @hitwomanfromkorea 3 ปีที่แล้ว

    皮の方から焼くってコロンブスの卵でした!いつもすぐに油吸ってしまいダボダボ油足してました。
    楽しくて内容の濃い動画感謝です!
    ああ、幸運の一人に選ばれて、先生のテーブルに招かれたいのココロ!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +1

      世界の料理ショー🎉グラハム・カー懐かしい😆✨✨

  • @かっか-n4g
    @かっか-n4g 3 ปีที่แล้ว +9

    ナスレシピ待ってました!!油が少なくて最高です。早速作りますね😍

  • @happytoppy5987
    @happytoppy5987 2 ปีที่แล้ว +2

    味噌田楽味で作りました〜!
    じゅわとろっとしてるナスに蜂蜜和えした味噌が絶妙にマッチしてて美味しいです!
    ありがとうございます🥹💝

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว

      作って下さってありがとうございます😆💕💕

  • @ゆゆ-z3g
    @ゆゆ-z3g 3 ปีที่แล้ว +98

    先生の料理法は本当に理にかなっていて目から鱗の知識ばかりで、なのに簡単なので前より料理が楽しくなりました♪

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +11

      うれしいコメントありがとうございます💕💕料理が楽しくなった❣️最高です。めちゃうれしいです。これからもよろしくです😆✨✨

  • @野田節子-y6p
    @野田節子-y6p 3 ปีที่แล้ว +1

    お好み焼き味にして、食べましたら、
    家族皆、「何これ?、おいしー!!」って。なんてことないいつもの食事にちょっとしたサプライズというか、驚きというか、楽しいひと時になりました。ありがとうございました😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว

      作って下さってありがとうございます😆💕💕

  • @十六夜-t1p
    @十六夜-t1p 3 ปีที่แล้ว +4

    150万越再生おめでとうございます。
    ナスニン、恐るべし!

  • @尾島澄子
    @尾島澄子 3 ปีที่แล้ว

    焼き茄子🍆❣️素晴らしい❗️油ギトギト茄子も美味しいけど、ビジュアル?!も👍ヘルシーで美味しそう💕
    焼き茄子を作る頻度が、確実にあがるわ!茄子は大好き❤
    白滝のしぐれ煮も、我が家の定番惣菜だし、他にも数点!マズイと思ったものが無いんです。これからも活用させて頂きます。明るい笑顔で、楽しそうに料理する姿も、見ていて気持ちが良いです💓

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว

      うれしいコメントありがとうございます💕💕めちゃめちゃうれしく、めちゃめちゃ励みになります。感謝感謝。これからもよろしくです☺️✨✨

  • @ゆっきー-c4j
    @ゆっきー-c4j 3 ปีที่แล้ว +14

    焼きナスが大好きですがコンロが無いと作れないと思ってましたがフライパンで作れるんですね。ビックリしました。先生の料理大好きです‼️

  • @木下善美
    @木下善美 3 ปีที่แล้ว

    もう 何度も作っています🎵
    子供たちにも好評で はじめの頃は私の口に入らないほど すぐになくなってしまいました💦
    いつも美味しくて、簡単 なレシピありがとうございます🎶

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว

      何度作って下さってありがとうございます💕💕食べてくれた子供たちにも感謝感謝。これからもよろしくです😆💕💕