油ハネなし!少ない油でジューシーに焼き上がる❗️奥薗流焼きナスの作り方。

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  • เผยแพร่เมื่อ 1 ก.ค. 2021
  • 【フライパン焼きナス】
    ナスの食べ方はいろいろあるけれど
    なんやかんや言っても
    やっぱり、焼きナスはおいしい!!
    でも、フライパンで焼くと、
    油をたくさん吸い、高カロリーになるし
    油もハネる・・・。
    そこで、今回は
    そんなお悩みをすべて解決できる方法を紹介しました。
    奥薗流なら
    少ない油でもジューシーに焼きあがり
    油ハネは全くありません。
    油少なめでヘルシーですが
    とろりと柔らかく、油のコクもあって
    ワンランク上のおいしさになる!!
    これはもう
    繰り返し作って食べたくなること
    間違いなしです。
    焼きナスの食べ方バリエーションも紹介しました。
    こちらもお試しあれ。
    <材料>(2人分)
    ナス・・・・・・・・・・・・・・・・・・2本
    ゴマ油・・・・・・・・・・・・・・・・大1/2くらい
    塩水・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
    (水200㎖に対して塩小さじ1が目安)
    <バリエーション1>
    かつお節  適量
    おろししょうが 適量
    青ネギ(小口切り)  適量
    醤油  適量
    <バリエーション2>
    味噌  大1/2
    はちみつ 大1/2
    おろししょうが  適量
    <バリエーション3>
    お好み焼きソース 適量
    かつお節  適量
    紅ショウガ  適量
    マヨネーズ 適量
    材料を混ぜて、焼きあがったナスにぬる。
    【その他のなすレシピはこちら】
    ★奥薗流・ナスの肉味噌炒め
    • 少ない油で美味しく作れる奥薗流ナス炒めの作り...
    ★ナスのやわらか煮
    • 蒸し煮3分!とろとろで、味がしみしみのなすの...
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    • 少ない油で美味しく作れる奥薗流ナス炒めの作り...
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ความคิดเห็น • 1.2K

  • @user-mh3dc4uv8z
    @user-mh3dc4uv8z 3 ปีที่แล้ว +147

    なすを冷たいフライパンから、油からめ切り込みある皮側から焼く等、今回も工夫と驚きいっぱい😃蓋して放ったらかしレシビ最高‼️さすが先生、主婦の味方❗️

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +10

      是非是非お試しあれ😆💕💕

    • @user-wb1eb6yf5p
      @user-wb1eb6yf5p 2 ปีที่แล้ว +9

      簡単で😋おいしいつてうれしーいです。

  • @user-qi3ck5vd3w
    @user-qi3ck5vd3w 10 หลายเดือนก่อน +11

    84歳のおばちゃんです。家族は、大変な仕事をしているので、夕食は、先生のを参考にして居ます。本当に助かっていむす。昔のやり方から逸脱どんどん参考にさせて頂きます✨😌✨ 13:23

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  10 หลายเดือนก่อน +2

      新しい事に挑戦できる間は、青春だそうですよ。日々、ワクワクしながら料理をしてみて下さいね。暑いですから、水分しっかりとって、無理せず休み休み、元気にお過ごし下さいませ☺️💕💕

  • @user-nu2vw4qm2i
    @user-nu2vw4qm2i 3 ปีที่แล้ว +298

    私は、先生の動画観ると優しい気持ちになります。癒やされます。お母さんに料理を優し教えてもらってるような。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +31

      うれしいコメントありがとう💕💕元気をもらいました。感謝感謝☺️✨✨

    • @user-eu1wp4ze4m
      @user-eu1wp4ze4m 2 ปีที่แล้ว +3

      @@himekuri-okuzono2021 ほほ

    • @user-ev2gi6wl7d
      @user-ev2gi6wl7d 2 ปีที่แล้ว

      @@himekuri-okuzono2021 た

    • @user-bk5dl1vs3d
      @user-bk5dl1vs3d 2 ปีที่แล้ว

      @@himekuri-okuzono2021 いつも楽しい料理😉👍🎶
      有難うございます
      今年はもうすぐ10月になるというのに、美味しい茄子がいくらも取れるのです、いろんな味楽しみます、😆💕✨

    • @user-ku5qd1zx6q
      @user-ku5qd1zx6q 2 ปีที่แล้ว

      @@himekuri-okuzono2021 私はきにつきました

  • @miju0424
    @miju0424 3 ปีที่แล้ว +125

    目から鱗でした😲‼️
    しかもものすごくヘルシーな焼きナス✨
    いつもたっぷりの油を使っていました。
    これだけの焼きナスアレンジ…
    もうおかずは焼きナスだけでいい👍️

  • @user-dr5rr6ly4b
    @user-dr5rr6ly4b 3 ปีที่แล้ว +75

    私の焼きナスは〰皮を焦がして熱々を我慢しながら剥くというまさしく業の様な料理だったので〜
    これなら簡単に作れそうで嬉しいです
    畑からナスの大群が我が家にやって来ても「かかって来い」と言えそう!!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +8

      わーい、うれしいコメントありがとうございます💕💕ナス、かかってこーい😆✨✨✨

  • @yk-ny3gm
    @yk-ny3gm 3 ปีที่แล้ว +157

    ナス焼く時、必ず皮じゃない方から焼いてた!油吸いますよね・・。
    目からウロコがいっぱい落ちました。ありがとうございます〜🥰

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +14

      是非是非お試しあれ😆✨✨

    • @Quadra7
      @Quadra7 3 ปีที่แล้ว +1

      油云々じゃなくて、皮に十分に火(熱)を通して柔らかくするためなんだが…

  • @user-ke1ic1ul2l
    @user-ke1ic1ul2l 2 ปีที่แล้ว +6

    奥薗さんの料理の本を長年楽しんでましたが、初めて動画をみて、こんなに素敵な人と知らずびっくりです。

  • @mokona3412
    @mokona3412 2 ปีที่แล้ว +13

    「ナス、スポンジのように永遠に油吸う問題」が先生のおかげで解決できました!あつあつに生姜醤油垂らして食べた〜い!

  • @user-tf5mw2yp2w
    @user-tf5mw2yp2w 3 ปีที่แล้ว +156

    先生を見ていると優しい気持ちになります。
    先生のお人柄が大好きです。
    お料理たくさん参考にさせて頂いてますよ!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว +10

      うれしいコメントありがとうございます💕💕めちゃ励みになります。感謝感謝😆✨✨

    • @shyarumirarai4409
      @shyarumirarai4409 2 ปีที่แล้ว

      N hho

    • @shyarumirarai4409
      @shyarumirarai4409 2 ปีที่แล้ว +1

      @@himekuri-okuzono2021 ill ko

    • @user-ox7zp6fh1m
      @user-ox7zp6fh1m 2 ปีที่แล้ว +1

      @@himekuri-okuzono2021 😊

    • @user-er4zb2eu1v
      @user-er4zb2eu1v 2 ปีที่แล้ว +1

      早速やってみました。艶々に出来て嬉しくなりました。

  • @iyjan1
    @iyjan1 2 ปีที่แล้ว +37

    いつも笑顔で料理を紹介する所作が素敵な奥園さんです。

  • @user-by7kv7dl1u
    @user-by7kv7dl1u 3 ปีที่แล้ว +44

    奥薗さんってこんなに楽しい人だったんですね。好きになりました😉💕

  • @wicketjedi
    @wicketjedi 3 ปีที่แล้ว +49

    ナスニンいうてテンション上がってる先生が一番かわいいと思います。

  • @user-yh4li9bd8v
    @user-yh4li9bd8v 3 ปีที่แล้ว +15

    結婚当初から、ずっと先生のお料理のファンです😀簡単で美味しいお料理レシピありがとうございます。簡単だけど、要点はしっかりと伝えてくれるから大好き♡

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว

      うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。これからもよろしくです😆✨✨

  • @user-cp3cq5is7s
    @user-cp3cq5is7s ปีที่แล้ว +3

    こちらの焼き方で輪切りズッキーニもグリルしてみました。ズッキーニは特に油はねがすごいので今までは憂鬱だったんですが、今回は天国でした!!ズッキーニ、かぼちゃ等、少量のオイルをまとわせてから、蓋してグリル。焼き目も香ばしく、油はね無く、美味しく焼けました。こんなに平和な焼き方があったなんて!!感謝です。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +2

      わーい、うまくできて良かったです😆💕💕

  • @user-uy3ht5ce3w
    @user-uy3ht5ce3w 2 ปีที่แล้ว +21

    めちゃウマ!!すご!!
    もうこれから絶対塩水漬けてこの焼き方でやる!!

  • @hibiyan-yw2pg
    @hibiyan-yw2pg 2 ปีที่แล้ว +3

    奥園さんのレシピ本で料理に入門した男子です。やはり深い奥園さんは。おいしい。恐れ入りました。

  • @daigo7578
    @daigo7578 3 ปีที่แล้ว +40

    先生のレシピは、どれも好きな食材ばかりで感激💖
    そして何より先生がめちゃカワ😆💕💕💕

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +5

      うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨

  • @makoto3535
    @makoto3535 2 ปีที่แล้ว +16

    今までのフライパンナス焼きの中で一番美味しかったです。
    先生ありがとう。仕事柄外食しなくなり長いこと経ちます。これからも仕事と家の毎日が続きますから、手軽な食材と僅かな工夫でとんでもない美味しさの発見をさせてください。

  • @user-yb7mj8gd4t
    @user-yb7mj8gd4t 2 ปีที่แล้ว +127

    長い間主婦をしていると、固定概念多きで料理をしてまう。先生はそれを覆してくれるので今回も有難き!!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว +12

      うれしいコメントありがとうございます😆💕💕💕

    • @user-tj3ot3dn7j
      @user-tj3ot3dn7j 2 ปีที่แล้ว

      @@himekuri-okuzono2021 ゆ

    • @user-tj3ot3dn7j
      @user-tj3ot3dn7j 2 ปีที่แล้ว

      忘れ物@@himekuri-okuzono2021

  • @dyan6500
    @dyan6500 16 วันที่ผ่านมา +1

    作りました!夫は「茄子は油を沢山吸ってこそ美味しくなる」と考えていたようで、
    こちらの焼き茄子を食べたら「固定観念が覆ったよ!毎日でも食べたい」と言っていました😄
    衝撃的な美味しさでした✨
    奥薗さんの大ファンで、これまでも何度も先生のお世話になってきました。
    これからも付いていきます🎉感謝してます!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  14 วันที่ผ่านมา +1

      わーい、うれしいコメントありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです。ご主人様にもよろしくお伝え下さいませ。これからもよろしくです😆✨✨

  • @user-tk6uk7lx5r
    @user-tk6uk7lx5r 2 ปีที่แล้ว +64

    焼きナス作るの結構大変で、網の前で汗だくになったりして、水につけて皮剥くのも面倒だった。
    でもこの方法を知ってから、超簡単に焼き茄子が食べられるようになって、おいしくてほんと感謝です!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว +2

      うれしいコメントありがとうございます💕💕コメントを見落としていて、返信が遅くなってごめんなさい🙏作って下さって感謝です。これからもよろしくです☺️✨

    • @ora6632
      @ora6632 2 ปีที่แล้ว +5

      しんどいなぁという思いに引っ張られる毎日の料理なのですが、奥薗先生の動画を見てると、ポジティブにやる気が湧いてきます。大好きです。
      焼きナスは好きなのですが、網で焼いて熱いうちに皮を剥くのがどうにも億劫でした。
      今日動画を見ながら作り、とてもジューシーにできました🎵焼きナスが定番メニューに復活決定です*\(^o^)/*ありがとうございます!
      これからも奥薗先生のレシピでテンションあげてがんばります!

  • @user-hz2ui8lo9s
    @user-hz2ui8lo9s 3 ปีที่แล้ว +98

    先生の料理法は本当に理にかなっていて目から鱗の知識ばかりで、なのに簡単なので前より料理が楽しくなりました♪

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +11

      うれしいコメントありがとうございます💕💕料理が楽しくなった❣️最高です。めちゃうれしいです。これからもよろしくです😆✨✨

  • @user-hr9xx3ww3c
    @user-hr9xx3ww3c 3 ปีที่แล้ว +1

    奥薗さんのレシピ本に助けられて夫婦共働き中の毎日の晩御飯のおかず頑張って作っていました。仕事を辞めた今も美味しく頂いてます。あまりお料理得意では無い私ですがレパートリーが増えて感謝しかないです。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕うれしすぎです。とても励みになります。こちらこそ感謝感謝😆✨✨

  • @jametkingyo
    @jametkingyo ปีที่แล้ว +2

    先生😊すっごく おいしかったです!高齢者いるので こちらの焼きナスを 甘めの めんつゆ+生姜で 煮浸し風にしてみました。先生のサバのみそ煮と一緒に頂きました。今度 お好みソース味もためしてみたいです

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      わーい、作って下さってありがとうございます😆✨✨

  • @user-mo6nr5uw6x
    @user-mo6nr5uw6x 2 ปีที่แล้ว +22

    奥園先生の少ない油でも油はねしない焼き方が、気になったので動画拝見しました。勉強になりました。夕飯に作ります。ありがとうございます。

    • @user-fz2ov2ep1s
      @user-fz2ov2ep1s ปีที่แล้ว

      簡単ですね。夕食に作ります。

  • @user-qi1dr8ju2e
    @user-qi1dr8ju2e 2 ปีที่แล้ว +5

    親に料理を教えて貰わないでずっと自己流でやって来たので、こういうさりげない様な基本がとても為になります!
    しかもタダで教えて貰えるなんて有りがたいです!✨

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます💕💕返信が遅くなってごめんなさい🙏是非いろいろチャレンジしてみて下さいね☺️✨✨

  • @hiro5468
    @hiro5468 2 ปีที่แล้ว +2

    料理好き50代男性です、今まで一番美味しいナス焼きができました🍆妻と娘にも作ってたべさせたら美味しくて大絶賛でした🤩奥薗さん料理レシピその他にも色々と楽しく作れて、全て美味しかったです🎉

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕返信が遅くなってごめんなさい🙏作って下さって感謝感謝。美味しくできて私もうれしいです。これからもよろしくです☺️✨✨

  • @user-fx7kk9pl6z
    @user-fx7kk9pl6z 2 ปีที่แล้ว +3

    奥園先生なすの焼き方、、
    至れり尽くせりの親切な優しい焼き方。素でも美味しそうなナスが愛情溢れる調理法に何倍にも美味しくなっていることが画面を通り越して伝わってきました。  こういう料理を息子たちに食べさせてあげたい、。とおもいました。 食材に感謝して(作り、育てて下さった農家さんにも感謝して)心を込めて調理することの大切さを改めて教えて頂いた思いで、、今、感動しています。明日、早速皆が美味しいね。と喜ぶ顔を見せてくれるおなすの調理に頑張ってみます!奥園先生!ありがとうございます❤️❗

  • @user-zj9xw1qz7z
    @user-zj9xw1qz7z 2 ปีที่แล้ว +4

    家族6人分の夕飯を月曜日から金曜日まで作ってます。先生の動画毎日見て献立の参考にしています。料理本を買わなくていいし、簡単で美味しいし大変助かっています✨ありがとうございます🍴

  • @kaorit888
    @kaorit888 3 ปีที่แล้ว +39

    いつもありがとうございます。合理的ななす蒸し焼きに感動いたしました。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +4

      うれしいコメントありがとうございます💕💕励みになります。感謝です☺️✨✨

  • @kiyon.y
    @kiyon.y 2 ปีที่แล้ว +2

    奥薗先生のお料理は簡単なのに美味しい
    っていうのは皆知ってる事だけど…
    ついつい見入ってしまうのは…
    何と言ってもぜーんぶが
    可愛すぎるっ😍😍😍
    嫌味がなくてお料理内容も最高だし…🤭
    関西人の誇り👏👏👏👏✨✨✨
    女子から見ても素敵でニヤニヤしちゃう🫢

  • @yokojkato
    @yokojkato 9 หลายเดือนก่อน +2

    本日当地(北米)は熱波で、でも新鮮なナス(アジアナスですが日本のものよりも二回り以上ジャイアント)2本あったので、こちらを作りました。ナスの身がクッションのように柔らかくほくほくで、でも油っぽさもしっかり感じられて、本当に美味しかった。鰹節、分葱とコリアンダーをたっぶりかけて、冷たい白鹿と一緒に頂きました。最高です。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  9 หลายเดือนก่อน

      北米の方ですか。なんか世界が繋がってる感じがしてうれしいです。コリアンダー‼️ステキ🤤👍✨✨

  • @user-ic7rx8lq8g
    @user-ic7rx8lq8g 3 ปีที่แล้ว +79

    いつも美味しく作れるレシピありがとうございます。先生が美味しそうに食べてる姿はこちらまで幸せになります。口に入れた時の効果音最高です♪

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +14

      うれしいコメントありがとうございます💕💕編集は娘がやっているので、効果音褒めて頂いて喜んでいます。感謝感謝😆✨✨

    • @user-yv7ip4vb5j
      @user-yv7ip4vb5j 3 ปีที่แล้ว +13

      なすは油使うものとの固定観念を吹き飛ばした斬新な調理法、考えて下さりありがとうございます💖
      先生が召し上がる時視線が右斜め上になるのがとてもチャーミング😆
      動画編集されるような年齢の娘さんがいらっしゃるんですか。昔と変わりなくとてもお綺麗です👏🙌

    • @user-fx6cz4uy2t
      @user-fx6cz4uy2t 3 ปีที่แล้ว +9

      奥園さんの料理をこのんでみています

  • @user-it6od1st2o
    @user-it6od1st2o 3 ปีที่แล้ว +32

    先生のレシピは色々なものがそぎ落とされていますが、温かさはあふれています。お好み焼き味楽しみです。
    ありがとうございます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว

      うれしいコメントありがとうございます💕💕うれしくて、とても励みになります。私の方こそ感謝感謝です。これからもよろしくです😆✨✨

  • @user-tl1db4mn2z
    @user-tl1db4mn2z ปีที่แล้ว +2

    先生の料理いつも楽しみです😃🎶
    焼きナス半分に切って、しかもフライパンでできるなんてすごい👏 是非作ります✨
    いろいろなバリエーションがあって今から作ります😊ありがとうございます😉👍🎶

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      作って下さってありがとうございます😆✨✨

  • @TS-nj4lt
    @TS-nj4lt 2 ปีที่แล้ว +1

    焼きなす作ってみました
    田楽にしたのですが、はじめての味とても美味しくいただけました。なすの嫌いな主人も食べてくれました。
    油を沢山使わなくても満足する味なので罪悪感なく沢山食べられます。先生のおっしゃるとうりです。

  • @user-qe5ev7ru8e
    @user-qe5ev7ru8e 3 ปีที่แล้ว +14

    焼きナスが大好きですがコンロが無いと作れないと思ってましたがフライパンで作れるんですね。ビックリしました。先生の料理大好きです‼️

  • @ayawal8132
    @ayawal8132 3 ปีที่แล้ว +77

    これこそが、料理の研究ですよね❗️凄い👏

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +7

      うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ😆✨✨

    • @himenekomata6163
      @himenekomata6163 2 ปีที่แล้ว

      流石‼️
      元祖なまくら流ずぼら派‼️
      パクリの天才の女の口避け女
      がパクリそう
      あんなにパクリでレシピ本を出してるけど…ね。
      それさえ許してしまうひろーい懐先生。
      素晴らしい。

  • @user-jo7ej9hq8n
    @user-jo7ej9hq8n 3 ปีที่แล้ว

    早速 今日なすび買ってきて焼きナスを作りました。先生の作り方を実践したところ本当に失敗なく またお好み焼きソースとマヨネーズとかつお節をかけたのと、しょうゆとかつお節の2種類を作って家族と食べたところ、「明日もなすびを買ってくるからまた作って」とおねだりされちゃいました。作り方とおすすめの食べ方を教えてくださり ありがとうございます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว

      返信が遅くなってごめんなさい🙏作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです。ご家族にも感謝感謝😆✨✨

  • @user-ib2om9cw6z
    @user-ib2om9cw6z ปีที่แล้ว +2

    奥薗先生大好きです😄いつも元気もらってます。ナスこんなに油少なくてやけるのに驚きました。これだったらたくさん食べれます。畑にナス植えてるんで焼きます。ありがとうございます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      わーい、ありがとうございます💕💕畑のナス、羨ましいわぁ☺️✨✨

    • @user-ib2om9cw6z
      @user-ib2om9cw6z ปีที่แล้ว +1

      私、仕事ですごく疲れて帰って来て、家のご飯作るのがしんどくて、料理はへたくそで😅奥薗先生の動画見てたら、ほんとに楽しそうで、いつも元気もらってます。ありがとうございます。

  • @tsukiaki6931
    @tsukiaki6931 3 ปีที่แล้ว +46

    美味しかったです〜!
    油少なくて焼きナスができて最高でした❣️
    これからナス田楽にする時はこれに決まりです!
    いつもは新しい味付けにトライすると不満がちな夫が「お好み焼き味おいしかったなあ」と言ってました。
    ありがとうございます!🙏

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว +5

      作って下さってありがとう💕💕お好み焼き味もチャレンジして下さったのですね。うれしいです。感謝感謝😆✨✨

  • @user-lq4nr3ex5k
    @user-lq4nr3ex5k 2 ปีที่แล้ว +11

    先生の料理いつも楽しみに見ています☺️いろいろ勉強になります☺️簡単でいつも作らせていただいてます❗️

  • @user-ie8sg4op7s
    @user-ie8sg4op7s 2 ปีที่แล้ว +1

    奥薗先生天才です!!素晴らしいレシピです✨✨絶品でした!!夫も「これはうまい!!!」と絶賛しておりました!我が家の永遠の定番メニューになりそうです😋

  • @user-kg9jn2ut5h
    @user-kg9jn2ut5h 3 ปีที่แล้ว +25

    切って、焼くだけなのにー美味しく出来るなんて…😲🌟神
    今まで自分が焼いてきた茄子に謝りたくなりました😅
    ひと手間は愛情なんですね😊💖

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว

      うれしいコメントありがとうございます💕💕返信が遅くなってごめんなさい🙏とても励みになります。感謝感謝です😆✨✨

  • @smogi8193
    @smogi8193 3 ปีที่แล้ว +8

    想像以上にジューシーで 、家族に とても好評でした~。😊
    奥薗先生の レシピは、楽しいが加わっての 美味しいなので
    大好きです。
    ありがとうございます。💛

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +1

      うれしいコメント&作って下さってありがとうございます💕💕ご家族にも感謝です😆✨✨

    • @user-jb9pt9bi6p
      @user-jb9pt9bi6p 2 ปีที่แล้ว +1

      なす

  • @ranmari477
    @ranmari477 2 ปีที่แล้ว +20

    奥園先生の元気の源はやはり食にあり!と思い勉強させて貰ってます👍
    ナス、夏はよく食べますがワンパターンだったので嬉しい😃💕

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます💕💕是非お試しあれ😆✨✨

  • @msts3606
    @msts3606 11 หลายเดือนก่อน +2

    今日はもう暑くてお惣菜でも買って帰ろう…でもあと一品欲しいな…と思ったときに、ちょうど冷蔵庫にナスがあったので、作りました♪
    奥薗先生のレシピはちゃちゃっと作れて美味しいので、いつも献立を考えるときに助けられています。ありがとうございます😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  11 หลายเดือนก่อน +1

      わーい、うれしいコメントありがとうございます😆✨

    • @msts3606
      @msts3606 11 หลายเดือนก่อน

      @@himekuri-okuzono2021 とっても美味しかったです😋💕

  • @pinkyjun283
    @pinkyjun283 2 ปีที่แล้ว +1

    🍆の皮目から焼く!目からウロコでした。そうなんですすぐ油を吸っちゃうからあとから油を継ぎ足したりして気になってました‼️早速やります💪

  • @shino4255
    @shino4255 3 ปีที่แล้ว +17

    オススメに出てきて初めて見ました✨結婚した時、料理本を買って毎日大変お世話になりました☺️🙏動画で見れるなんて感激です!うれしいです🌸

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +3

      TH-camのおかげで、再会できてうれしいです。これからもよろしくです😆💕💕

    • @fumikoishikawa4272
      @fumikoishikawa4272 2 ปีที่แล้ว +2

      簡単で大好き茄子🍆料理です!敬遠してたのがうそみたい!

    • @user-db7ts7ex8t
      @user-db7ts7ex8t 2 ปีที่แล้ว

      私も、料理本たくさん持っています✨
      美しさが変わらず、時間が止まっているみたい💖💖💖

  • @user-gj6fd1kg5v
    @user-gj6fd1kg5v 2 ปีที่แล้ว +23

    はじめまして✨
    お料理は優しく楽しくが大事ですよね!
    一気に大ファンになりました😍
    今日早速焼き茄子作ってみます💕

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ😆✨✨

  • @user-rd6ub5cy2l
    @user-rd6ub5cy2l 4 หลายเดือนก่อน +1

    先生のレシピで初めて作ったのがこれです!先生に弟子入りしようと(勝手に)決意し、それ以来我が家の食卓はほぼ先生のレシピです😆

  • @user-dm8bj9jd6q
    @user-dm8bj9jd6q 2 ปีที่แล้ว

    遅ればせながら作りました。
    本当にすごく簡単なのに、もの凄く美味しかったです。自分で作ったとは思えない美味しさでした。塩水に漬けただけで、あとは放っておいただけなのに…ビックリ。
    ズボラを公称される奥薗さんとの出逢いは十数年以上前、うどんのグルテンについてでした。コロナ禍で拝見するようになり、根拠がしっかりとした手抜き料理に天晴れです。説明付きなのも、本当にありがたいです。先生のズボラは良いズボラ、真似していきたいです。
    家庭料理研究家に偽り無し‼️手抜きしたい気持ちを独り占めせず、皆の現実のものとしてくださり、本当にありがとうございます。
    初めてコメントしましたが、皆さんの言う通り、先生の楽しんで料理に向き合っているのが伝わり、作ってみたくなりますね。キャベツの千切り、やってみてあらどうした⁈!楽チンでした。キャベツのコールスローは、もう一日置いた方が美味しそう。
    今後も楽しみにしています。

  • @user-mj4ix7sd5e
    @user-mj4ix7sd5e 2 ปีที่แล้ว +6

    先生のレシピでもう4回つくりましたぁ
    まだ味噌と醤油おかかの味付けしか作ってませんが実に美味しくできて満足です

  • @user-yz9eo9iq4d
    @user-yz9eo9iq4d ปีที่แล้ว +1

    本当に油が少なくてもおいしく焼けました~!!びっくりです!
    先に豚肉を焼いていたので、その脂を利用して実質サラダ油も0。皮から焼くのが目から鱗でした!
    皮は艶々、身の方はあっという間に焼き色がついて本当に楽でした💕

  • @browntea3826
    @browntea3826 ปีที่แล้ว +1

    少ない油で作る焼き茄子、茄子の料理の種類が少ないので、今から作ります🍆🍳配信、ありがとうございます☺️

  • @user-uo8mg1sv9v
    @user-uo8mg1sv9v 2 ปีที่แล้ว +3

    簡単レシピでさすがです!!
    ちょうど今日安売りのナス買ってきたので早速作ります!焼きナス大好き!!

  • @user-wd1vr7go2d
    @user-wd1vr7go2d 3 ปีที่แล้ว +9

    ナスレシピ待ってました!!油が少なくて最高です。早速作りますね😍

  • @user-gd3gj6mg1s
    @user-gd3gj6mg1s 6 หลายเดือนก่อน +1

    冬でも焼きなす作ってます。
    奥薗先生の通りに作ったら、成功しました。
    うれしい

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  6 หลายเดือนก่อน

      作って下さってありがとうございます💕💕美味しくできて良かったです😆✨

  • @user-tx9mo7eh3t
    @user-tx9mo7eh3t 2 ปีที่แล้ว +1

    初めまして~
    重い腰を上げ、ガラケーからスマホに切り変えて、約10ヶ月最初は、何が何やらほとんど解らず、youtubって何?何?~
    でも、自分で言うのもなんですが、年齢の割には意外な成長を見せ~~アハハ
    こうして投稿するまでになりました。先生の焼きナスを拝見~
    焼きナスは、昔から大好きなんですが、なにせ面倒で焼いた後の皮むきが大変でアッチイ、アッチイなどと大騒ぎ!~それが嫌で最近は全く作らなくなっていたんです。でもこれなら私でもと、早速昨日作ってみました。何とも簡単で、めっちゃ美味しかったです!
    ホント、わずかな油でジューシーで~~先生の大ファンになりました。
    これからも、どうぞ宜しくね!

  • @th6562
    @th6562 3 ปีที่แล้ว +8

    茄子🍆大好き❤
    夕ご飯の1品に作りたいです。
    ちなみに私は、茄子の天ぷらにお好みソースをかけて食べます。🤤
    この暑い時期に🥵💦助かります。次回も楽しみに待ってます。💕

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +1

      是非作ってみて下さい💕お好み焼きソース、万能ですねー😆✨✨

  • @momo_888
    @momo_888 3 ปีที่แล้ว +40

    衝撃的においしかったです!(≧∀≦)
    実は、今まで茄子をおいしく調理できたことがなかったんです。。。
    でも動画の手順でやってみたら、仕上がりがふっくらしていてもう何個でも食べられそうなくらいでした。
    奥園先生の「一手間加えると料理に対して優しい感じがする」という言葉が心に響きました。
    きっと、こういう心の持ち方でやってらっしゃるから奥園先生は輝いてらっしゃるのかも、と思いました。💖

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +4

      うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝。とてもうれしいです。これからもよろしくです😆✨✨

  • @yuki811
    @yuki811 ปีที่แล้ว +2

    焼きなすお好み焼き風、
    信じられない、と思ってやってみたら、美味しい〜❤
    コレは新しい発見、流石です🎉

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      わーい、作って下さってありがとうございます😆✨✨

  • @user-rr5kf3qv5v
    @user-rr5kf3qv5v 3 ปีที่แล้ว +2

    ごちそうさまです🎵
    油がまったく跳ねずにつくれました😀彼女がナスが好きなので、すごく喜んでました💖ご飯二杯食べてましたよ(笑)
    僕は彼女が美味しそうに食べる姿が大好きなんです💖先生のレシピを作ったら絶対見れるので、先生に感謝です😀
    彼女は料理があまり得意ではないので、料理が得意じゃない人でも作れるおかずになるレシピがあればお願いします🙇‍♀️⤵️
    いつも美味しいレシピありがとうございます😃

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +1

      いつも、作って下さってありがとう💕💕いっぱいご飯を食べる彼女さん、めちゃ可愛いですね。幸せな気持ちのお裾分け、頂いています。感謝感謝。簡単レシピ、紹介していきますので、彼女さんと一緒に作ってみてね。これからもよろしくです😆✨✨

  • @soymura
    @soymura 2 ปีที่แล้ว +5

    早速今日の副菜にさせていただきました。とても美味しく今度からはこの方法で作っていきたいと思います。

  • @user-bx6fl7xi5t
    @user-bx6fl7xi5t 2 ปีที่แล้ว +6

    ありがとうございます。実際に作って感激🥰です。ヘルシーで、大変美味しく我が家の定番レシピにします。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว

      作って下さってありがとうございます💕気に入ってもらえてうれしいです。これからもよろしくです😆✨✨

  • @user-sd3xz6sh4k
    @user-sd3xz6sh4k 3 ปีที่แล้ว +20

    先生は、お料理も食べるのも、いつでも本当に楽しそう❣️ 料理が億劫な私ですが、思わずつられて作ってしまいます。簡単だけれど、美味しくするポイントの明確なご指導を、いつもありがとうございます😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。こちらこそ感謝感謝。これからもよろしくです😆✨✨

  • @user-de5lk5cj4w
    @user-de5lk5cj4w 2 ปีที่แล้ว +4

    いつもとても楽しく作ることができて美味しいです有り難うございます

  • @release9988
    @release9988 2 ปีที่แล้ว +5

    ナスが大好きですけど、油をたくさん吸うので太るのが気になってました。少しの油で柔らかく焼けるの良いですね。焼きナスに生姜とお醤油、鰹節は鉄板メニューです。美味しいに決まってますね。早速作ってみます。

  • @user-oh6mf2kc3t
    @user-oh6mf2kc3t 3 ปีที่แล้ว +6

    これからの茄子の美味しい季節に、とってもタイムリーな奥薗先生ならではのコツ満載な内容でした‼️アレンジメニューも我が家のヘビロテメニューに決定です。ありがとうございました💕

  • @user-rd3cq3mz9x
    @user-rd3cq3mz9x ปีที่แล้ว +1

    今まで魚焼き器で作ってました。
    焼き茄子好きなので先生の方法で作って見ます。簡単で美味しいそうですね。
    お好み焼き風のナスびっくりでも美味しそう😂ヨダレ垂れそう!

  • @nhiro9436
    @nhiro9436 10 หลายเดือนก่อน +1

    ほったらかしの畑でとれた20cmのデカ茄子。おそるおそる焼いてお好み焼き味にしてみました。とーーーっても美味しかったです!!
    茄子のお好み焼き最高です!!教えて下さりありがとうございます💕

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  10 หลายเดือนก่อน +1

      20センチのデカ茄子❗️美味しくできて良かったです😆✨✨

  • @user-yr6hl7vs1e
    @user-yr6hl7vs1e 3 ปีที่แล้ว +31

    優しい人になれる❣️
    そう思います😊

  • @user-og4yk7jn1z
    @user-og4yk7jn1z 3 ปีที่แล้ว +21

    茄子は大好きなのですが、油の消費量がすごかったのですが、この方法で作ってみたらまぁ、びっくり。と~っても美味しかったです。ほんと、これなら毎日作れそうです。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว

      作って下さってありがとう💕💕気に入ってもらえてうれしいです。これからもよろしくです😆✨✨

  • @user-lh6ck7qr7m
    @user-lh6ck7qr7m 3 ปีที่แล้ว

    茄子は網で焼いて皮をむき食べてました。でもこれが大変でなかなか作りませんでした。先生の作り方だと皮も気にならなく食べれそうです。ありがとうございました😆

  • @user-wn7vz2wp2y
    @user-wn7vz2wp2y 3 ปีที่แล้ว

    一人暮らし始めて毎日のメニューが思いつかなくなり、実家の味が恋しくなってきた時に母親に献立を聞いたらこのチャンネルを紹介されました!焼きいなりもすーごく美味しかったです🥲たくさん更新お願いします🙏

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว

      うれしいコメントありがとうございます💕💕すぐに作れるレシピを紹介していきますので、これからも見てくださいね。一人暮らし、がんばって☺️✨✨

  • @user-oi1bc2xb9f
    @user-oi1bc2xb9f ปีที่แล้ว +4

    レバートリーが増えましたありがとうございますなすで色々できて楽しいですね

  • @user-yw5nv9yh7x
    @user-yw5nv9yh7x 3 ปีที่แล้ว +13

    今回も驚きと発見がありました!🍆いつも健康志向、お財布に優しいメニューで嬉しいです❗️ナスニン♪と口ずさみながら楽しく作ってみます🤗

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว

      うれしいコメントありがとう💕💕是非お試しみて下さいね。ナスニン😆✨✨

  • @yasunoriihara1201
    @yasunoriihara1201 9 หลายเดือนก่อน +2

    とってもおいしかったです。洗い物が少なく嬉しかったです。しょうが、かつお節で上手さ倍増!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  9 หลายเดือนก่อน

      作って下さってありがとうございます😆✨

  • @happytoppy5987
    @happytoppy5987 ปีที่แล้ว +2

    味噌田楽味で作りました〜!
    じゅわとろっとしてるナスに蜂蜜和えした味噌が絶妙にマッチしてて美味しいです!
    ありがとうございます🥹💝

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      作って下さってありがとうございます😆💕💕

  • @oh8213
    @oh8213 3 ปีที่แล้ว +4

    アレンジ3種に惹かれました。特に甘味噌。焼きナスって美味しいけど今まではまたかって感じでテンション下がり目だったんですが、これならご馳走感たっぷりですよね

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว

      是非、いろんな味で楽しんで下さい😆💕💕

  • @user-ue8nz6eq6g
    @user-ue8nz6eq6g ปีที่แล้ว +3

    やっぱり天才です💛

  • @user-bk5dl1vs3d
    @user-bk5dl1vs3d 3 ปีที่แล้ว

    茄子が畑でとれだしたので、困っていました、夕食に早速作りまーす、おつまみにもなりますね✨ありがとうございます🎵

  • @yumikofreeman9982
    @yumikofreeman9982 3 ปีที่แล้ว

    今夜早速、作ってみました。あっと言う間に、めっちゃ美味しい焼きナスができました。アメリカ人の主人にも大好評でした。ハワイから、楽しみに見てます。奥薗先生のレシピ、主婦の友時代から、愛用してます。ズボラな私には、とても重宝してます。ありがとうございます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว

      うれしいコメントありがとうございます💕💕ご主人にも感謝です。これからもよろしくです😆✨💕

  • @user-rin369
    @user-rin369 3 ปีที่แล้ว +5

    今まで魚焼き器で焼いていて
    思ったより時間がかかるし面倒と思っていたので
    この方法は驚きです!!
    定番もアレンジも
    奥園先生の顔を見たら間違いがないのがわかります。
    次の茄子はこれを作ります。
    いつも料理の魔法をありがとうございます。

  • @369kama8
    @369kama8 3 ปีที่แล้ว +14

    配信ありがとうございます🐜♥オープニングから元気出ました😆🎊最高✨

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕これこらもよろしくです😆✨✨

  • @user-oe4zd9he8d
    @user-oe4zd9he8d 2 ปีที่แล้ว +1

    先生初めまして
    茄子焼き🍆今までで、1番上手にできあがりました。感動しましたー🥹
    家族みんなで美味しい美味しいと
    いただきました。
    ありがとうございました。
    またいろんなレシピ宜しくお願いします。

  • @user-vb5md8xh4y
    @user-vb5md8xh4y 2 ปีที่แล้ว +1

    何時もナスの、色が変色してました。😂塩水に浸けて、それの水切が大変でした😅。目からウロコでした😊楽しく成りました🎉有り難うございました。

  • @user-bx6bo9ce4s
    @user-bx6bo9ce4s 2 ปีที่แล้ว +3

    ナスニン、ナスニン(笑)
    美味しく焼き上がりました^ ^
    ハチミツ味噌生姜、初めてだったのですが美味しくて驚き‼️
    そして、何もつけずにカレーのトッピングにも使ってみましたが、これもまた美味でした♪

  • @pinkyjun283
    @pinkyjun283 2 ปีที่แล้ว +3

    もっと早くこのやり方で🍆ナスと油の絡め方を知りたかった!!ほんとに油っこくなくてふっくらして美味しく頂きました。肉みそとナスの方もチャレンジしました。料理が苦手なのですが、楽しかったです🎶

  • @user-qv2et9dv3d
    @user-qv2et9dv3d 11 หลายเดือนก่อน +1

    笑顔が素敵 美味しいのがもっと 美味しそうになりますね ありがとうございます

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  11 หลายเดือนก่อน

      うれしいコメントありがとうございます😆✨✨

  • @user-uj9wo5uz1w
    @user-uj9wo5uz1w ปีที่แล้ว +2

    先生の料理教室の間、なにかあたたかい物につつまれている気持ちがします。料理も簡単なのに的を得ていて、私の瘉しの時間になっています。いつもありがとうございます!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝。これからもよろしくです😆✨✨

  • @maywat17
    @maywat17 3 ปีที่แล้ว +12

    私事ですが今日ちょうど畑のナスを収穫してきました✨ナイスなタイミングで大好きな先生のレシピが上がっていて感動してます😊♥ありがとうございます
    良ければこれから夏野菜が沢山出来るので他の夏野菜のレシピもよろしくお願いします🙇‍♂️

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +1

      是非是非作ってみて下さいね。これから夏野菜のレシピ、たくさん紹介しますので、また見てください。こらからもよろしくです😆💕💕

  • @daysunny5914
    @daysunny5914 ปีที่แล้ว +3

    とろとろでめちゃくちゃ美味しかったです🍆✨
    食べた瞬間思わず「うまっ」って声出ました😆

  • @user-wy4vk1vu9d
    @user-wy4vk1vu9d 3 ปีที่แล้ว

    今の時期、茄子は美味しいですし、我が家の庭の家庭菜園にも実っていますので、焼き茄子レシピとーってもありがたいです。
    切った茄子のアク抜きを水に漬けていましたが、塩水、勉強になりました。
    茄子に包丁目を入れる優しさ!大切ですね。
    奥薗先生の愛情をたっぷり感じます。
    皮目から焼くポイント!大切ですね。
    奥薗先生は、きっちりポイントを詳しく教えて下さるので、嬉しいです。
    我が家の茄子を早速収穫して、作ってみますね。
    ありがとうございます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +1

      家庭菜園のナス❣️最高ですねぇ。良いなぁ。是非是非作ってみて下さい😆💕💕💕

  • @gusacci-iq6qg
    @gusacci-iq6qg 2 ปีที่แล้ว +2

    めちゃくちゃ美味しかったです👏😋
    これからもこの作り方でやります😄👍✨

  • @user-xp6kc4gz8o
    @user-xp6kc4gz8o 3 ปีที่แล้ว +8

    少ない油で美味しくできました。片付けも楽で最高です。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว

      作って下さってありがとう💕💕感謝感謝😆✨✨

  • @user-vl5nw2ww1w
    @user-vl5nw2ww1w 3 ปีที่แล้ว +16

    先生のレシピ動画は、すぐにしてみたくなり楽しく大好きです。
    次も楽しみにしています。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 ปีที่แล้ว +2

      うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨

  • @tkon814
    @tkon814 2 ปีที่แล้ว +2

    我が家ではグリルで焼くだけでしたが、先生のレシピでまた違った焼き茄子で美味しくいただきました。胡麻油が香ばしいですね。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 ปีที่แล้ว

      作って下さってありがとう💕💕気に入ってもらえてうれしいです☺️✨✨

  • @user-xl1cm8xw6p
    @user-xl1cm8xw6p 2 ปีที่แล้ว +2

    昔から先生のファンでレシピ本も何冊も持っています🎵先生のレシピは料理が苦手な私にでもできるので助かります✨

  • @user-gn2pu1hv1t
    @user-gn2pu1hv1t 2 ปีที่แล้ว +3

    奥薗先生のトークにほっこりしました! 愛情たっぷり。栄養たっぷり。早速トライします!
    🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆