Лучший маринад для консервации патиссонов, огурцов и кабачков на зиму.🥒🧅🥕Патиссоны на зиму! Рецепт!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- #лучшиймаринад#патиссоны#консервацияпатиссонов#консервацияогурцов#
145.Консервирую патиссоны и огурчики. Открыла сезон заготовок на зиму. По моему это самый вкусный маринад для зимних заготовок. Сделайте и вам точно понравится!
Маринад: на 2 литра воды
3ст. ложки соли
1,5 стакана сахара ( стакан 200гр.)
когда закипит 1,5 стакана 9% уксуса!
Заливаем на два раза, уксус добавляем во второй раз,
Не стерелизуем!
Заинтересовал рецепт, в этом году первый раз маленькие патиссоны вырастили. Хочу сказать спасибо, что отвечаете на вопросы. У меня были сомнения почитала комментарии и всё понятно.
Вырастила и закрутила первый раз в жизни патиссоны, все по рецепту, в августе 2022, сейчас ,в сентябре 2022, открыла первую банку. Это невероятно вкусно! Патиссоны хрустят, маринад великолепный! Люди, готовьте! Огромное спасибо автору видео!
СПАСИБО ЗА ОТЗЫВ!💖
@@ledigornУксус 1,5 стакана это точно?
Спасибо, попробовала и в восторге! Теперь только по вашему рецепту.
Зашла сказать Вам СПАСИБО огромное за этот рецепт! Сделали так и огурчики и патиссоны! Теперь очень жалеем, что так мало сделали!!! СПАСИБО еще раз. Теперь это наш любимый рецепт.
спасибо большое за оценку, рада что вам понравилось)))
Ирина .а Вы не подскажете.Уксус по рецепту делали?Очень понравился рецепт.но вот в рассоле не слишком много уксуса?Вчера закрутила.оставила немного попробовать.Мне показалось сладости маловато.или так и должно?
Татьяна, все делали строго по рецепту. Вот вчера как раз сделали так огурчики, я тоже попробовала маринад, (боялась, что будет не сладкий, т.к. сахар в последнее время не тот, что раньше, поэтому покупали специально для заготовок в мешке), всего достаточно, очень вкусный.
Не могу сказать что не так, может просто дело во вкусах))) попробуйте внести тогда свои коррективы😄☀
@@ИринаФедотова-з9е Спасибо большое.
Спасибо, сделала по рецепту, очень вкусно! Сахара слегка я бы поубавила, но это кто как любит)
Какая красота 😍👍👍👍
Спасибо большое за рецепт. Закрутила позавчера по вашему рецепту паттисоны и огурчики. Любопытно было какие они на вкус, открыла сегодня. Нам с мужем понравилось. Хрустящие, кислоты в меру. Напомнили овощное ассорти от глобал вилидж из пятёрочки. Мы его любим. Спасибо большое!!!
Точно, нам с мужем тоже огурцы и патиссоны по этому рецепту напомнили овощи от глобал вилидж
Спасибо за рецепт.Приготовлю обязательно.Подкупила речь хозяюшки .
Благодарю Вас!!! Самый вкусный рецепт!!!! Первыми съели патиссоны по Вашему рецепту.
СПАСИБО ЗА ВАШ ОТЗЫВ!
Маринад очень хорош!!! Всем сомневающимся - делайте! Вкусно!!!
@@борисбодров-ю9я во! Пожалуйста, оценили, и вовсю уже кушают! 😂👍спасибо!
Ирина, здравствуйте! Хочу поблагодарить за рецепт, приготовила в прошлом году, очень понравилось. Вкусные, хрустящие! Спасибочки! 💐💐💐
Спасибочки, скоро новый урожай!
Похрустим 😉👍
переварачивать банки нужно?@@ledigorn
Позавчера сделала по этому рецепту кабачки и огурцы. Сомнения брали думаю может зря время и продукты перевела сегодня с утра открыла баночку кабачков ,слушайте это просто бомба ,такая вкуснота, ОЧЕНЬ вкусно!!!! такие хрумкие , все просто отлично и на соль и на Сахар и на кислоту ! Благодарю за такой рецепт ,знаю что этим маринадом буду пользоваться .сегодня огурцы уже замочила в воде сейчас постоят и буду этим рецептом закрывать .
Отличный маринад, делаю по этому рецепту 2 года, чуть убавила уксус...патиссоны получаются вкусными,хрустящими...миксую с огурцами,морковью и помидорами в банке
Помидоры тоже так можно делать?
Спасибо за интересную работу, всегда с удовольствием смотрю ваш канал! Лучший маринад для консервации огурцов!
спасибочки вам)
В прошлом сезоне делала огурцы, очень вкусно!! Спасибо за рецепт!!
Добрый день! Очень красивые патиссоны. Хоть на выставку!🌞😊👍 Спасибо за Ваш рецепт! Действительно, отличная закуска получилась!
спасибо)
Отличный рецепт ! Классная заготовочка !)))
Красота и вкусната
Ирина, привет ! Уверена, что этот маринад будет вкусным! Попробую именно так приготовить !Очень красиво смотрятся баночки , особенно патисончики !Удачи !
спасибо вам за визитик) обязательно попробуйте)
скольки процентный уксус?
Привет Ирина! Замечательный рецепт! Возьму на заметку! Спасибо!
спасибо вам)
Я тоже не люблю в кострюле стерелизовать Спосибо за рецепт из всех ваш самый раз для меня.
я очень рада, приятно, спасибо вам)
Скромно понятно и рецепт под видео спасибо подписка
спасибо большое
Я делала патисоны в томатной пасте, по рецепту как кабачки, вкусно очень. Хрустящие и вкусные.
Здравствуйте можно рецепт патиссоны в томатной пасте.
У меня патисоны зеленые были, замариновала, вкусные
Смотрю и слюной захлёбываюсь.
Посадила сегодня. Жду!
Красота ,люблю заготовки на зиму ,а патиссоны ещё не делала ,спасибо.
спасибочки)
Но тут у Вас сразу видно все со своего огорода ,и патиссоны и огурцы, а лук чего стоит красота да и только ,Выдно что стараетесь хозяйка.Молодец!!!
@@kukhnyatw9361 спасибочки большое
Спасибо большое, попробую!😊
Спасибо за рецепт конечно попробую
Поддерживаю, что гвоздики нет👍👍👍
Благодарю за рецепт приготовлю
Спасибо за замечательный рецепт!
спасибо
Огромное спасибо за рецепт этого маринада! Это действительно самый вкусный и сбалансированный. Делала патиссоны и ассорти ( огурец, казачек, перец, лук, морковь) . Очень удачно, спасибо!
А я то как рада таким отзывам) спасибо большущее🌷
Только хотела спросить про ассорти патиссонов и огурчиков.спасибо за отзыв
Что такое "казачёк"?
@@sefir_ka13😂кабачок
Отличный маринад надо попробовать👍🔥
спасибо
Как можно говорить , что маринад отличный , не попробовав рецепт ? Чем он для вас отличный ?
Спасибо, что поделились, попробуем!
спасибо
Здравствуйте, Ирина! Благодарю за рецепт маринада. Как раз в тему. Заготовки уже пошли.
спасибо что заглянули)))
патиссоны прелесть) такие аккуратненькие) ни разу их не пробовала)
спасибо что заглянули)))
Мне нравится. Возьму на заметку 👍
спасибочки вам)
Спасибо за рецепт. Уже много лет делаю патисоны. Но у меня свой рецепт: что положила в банку то и закатала. Без репта как говорится на глас
да конечно, согласна с вами)
Попробовали уже патиссоны, получилось вкусно, спасибо! Для тех, кого смущает рецепт, получаются по вкусу точно такие же как магазинные маринованные корнишоны - кисленькие. Так что в следующем году попробую так замариновать патиссоны с огурцами в одной банке👍
Спасбо вам за оценку рецепта) будьте здоровы!💐
@@ledigorn Здравствуйте! Ирина подскажите пожалуйста, в рецепте не опечатка, 1,5 стакана сахара и 1,5 стакана уксуса?
Такая большая дозировка уксуса с сахаром смутила🤔
@@СветланаБойцева-н2н нет, все верно, попробуйте, 👍
@@ledigorn спасибо большое за ответ!
Здравствуйте,1, 5 стакана уксуса-стакан обычный? 200мл?
Простите, я из новичков. У вас указано в рецепте: " 1,5 ст. уксуса"! Это ст.ложки ?
Great food storage, liked.
какие классные патисончики
Привет ❤️
спасибо
Здравствуйте! Интересный рецептик!!! Надо пробовать 😉
спасибо
Очень хорошее видео .
Привет ! 👋Спасибо за рецепт 🌺
спасибочки)
Открыли сегодня баночку с маринадом по вашему рецепту, это очень вкусно! Спасибо огромное!
Ура) я рада! спасибо большое)
Ирина, добрый день! Я никогда не видела таких маленьких патиссончиков! Из далека на пельмешки похоже!😺 Спасибо за рецепт, красиво в баночках так !👍
спасибо за поддержку вам)
Так их просто нужно как огурцы, часто снимать с грядки
@@ledigorn а что за сорт и производитель?такие прикольненькие🙂
Продают семяна спицально для банок маленькие я тоже такие посадила
@@ОльгаХухлина-г5д название-"копейка" или "грошики"
19 лайк от друзей.Прекрасные заготовочки получились.Спасибо большое Ириночка за рецепт))
спасибо вам)
Спасибо за рецепт. Сегодня сделала ; будем потом пробовать. Но встал вопрос когда закатала. Укутывать или нет. Решила банки перевернуть и укутать. Может и не надо было . не знаю. Так для перестраховки. 👍💕
@@Татьяна-б4у2п все верно вы сделали. Зимой будете хрумкать с удовольствием!😉
@@ledigorn спасибо💕
Доброе утро! Реакция кота на игрушку 😁. Не каждый день он такое видит)) Дружеский лайк 👍
Благодарю за ваш труд! 👍🤝 Если возможно, укажите пожалуйста, сколько уксуса, если эсенцию использовать! 😳
@@varvarratopgir2366 здравствуйте 👋, спасибо, нужно взять 1часть эссенции 70% и добавить 7частей воды, получиться 9%уксус . А можно купить готовый 9% уксус😉
Спасибо!
Как вкусно 👍 Ирина, хочу испробовать Ваш маринад 👌💓
Привет ❤️
Благодарю!👍🌺
спасибо и вам))) удачи!
👍25🔥Very nice Marinade dear friend ❤❤❤
Беру на заметку
Патиссоны очаровательные!!! Такие маленькие, сами в рот просятся. Класс!!!
спасибочки вам)
Сорт
"капейка" 3 год только такие сажаю урожай хороший даёт.
@@ГульнараИксанова-й5й я слыхала про копейку тоже, но вот сейчас никаких пока семян в продаже нет, ни того ни другого сорта)
@@ledigorn я тоже по пол года не могла купить продавцам заказывала.
@@ГульнараИксанова-й5йгрошик, маленький принц и ещё всяких полно, не только кОпейка
Если бы про малину не сказала, я бы подумала, что это тоже маринад
😂😂😂
😮😂😂😂❤
😅😅😅 я тоже
Добрый день !
Где вы взяли такие красивые патиссончики ?
@@582-w5o добрый. Патиссоны сорт ГРОШИК или МОНЕТКА , поспрашивать надо в отделах семена))) удачи вам
@@ledigorn Спасибо !
К сожалению пока некуда сажать, может на рынке поищу
Привет ! опять огурцы ))) А вот патисоны еще не видела ни у кого. Мы рады будем с Вами дру😍ить ) Все кнопки нажали ) У вас жить остались ))
спасибо большое)
Молодец!!! Патиссончики красивые, особенно любовная парочка🤭🥰. Кастрюлю такую же присмотрела, хотела купить 😆. Малину на зиму замораживаю, чтобы витамины остались🤗😉.
спасибо вам)
А не ОЧЕНЬ
Много
УКСУСА????солнышки понравились
А на счёт уксуса ..сомнение????
нет не много, сахара 1,5 стакана, он перекрывает, маринад очень вкусный) не сомневайтесь
А в комнате хранится как?
Здравствуйте, Ирина. Не разу не ела солёные патисоны, даже не представляю какие они на вкус. Спасибо за рецепт.
немного похожи на кабачок)
@@ledigorn А разве вкус разный у патисонов и кабачков? Мне кажется ,что отличие лишь в форме.
@@mariaaseeva7161даже кабачки отличаются друг от друга. Круглые кабачки вообще вкуснота, сырьем ем, длинные более на траву похожи...
Маринад как готовить ??????
1,5 стакана уксуса и так же сахара на 2 л воды???офигеть
Super 🌷🌷🌷👌😋
спасибо
Сезон консервации продолжается,хорошие заготовочки делаете на зиму. Малина варится,огурцы и патиссоны маринуются. Отличный маринад.
спасибо) да, дел полно)
В том году посмотрев этот рецепт начала и огурцы и кабачки по этому рецепту закручивать ..И вы понимаете я поняла что вкуснее этого рецепта просто не существует закрутки.. девочки, закатываю очень много и по 30 банок и больше , если еще учесть что 3- х литровыми кручу ну на нашу семью пиндюрки баночки не катят 😅 только смешить мою семью, так итог какой все банки с новым рецептом на улет ушли , ещё и когда в подвал за огурцами отправлялись наказывали смотри именно новые достань ,они у меня отличались тем ,что я в эти новые огурцы морковку клала..вот теперь позапрошлогодние огурцы не пошли вообще по старому рецепту. Буду раздавать или выбрасывать ,а в этом году только по этому рецепту буду готовить. Спасибо огромное и низкий поклон хозяйке канала за бомбу рецепт. 😊❤
Сколько добавляете уксуса
Ирина здравствуйте! 4 дня назад спрашивала у вас совет по поводу кабачков с патисонами, можно ли в таком маринаде закатать банки. Я ведь сделала 🙂и нисколько об этом не жалею. Не удержалась, сегодня открыла баночку 😋всё отлично, даже мужу понравилось, а он у меня ещё тот привереда 😄спасибо вам за рецепт.
Здорово! Маринад действительно хорош😄💐🌷!
Здравствуйте! Зимой эти заготовочки будут очень очень вкусно 👍
конечно)
Ирина,впервые увидела такие патисоны.Можешь написать название сорта?Получились красивущие баночки.Палец.
Ольга патиссоны сорт Грошик))) прут и прут, маленькие, растут как на дрожжах, советую)))
У меня "солнышко", тоже маленькие, но не прут.
Убрала несколько листьев, стали активнее нарождаться.
Купите сорт патисснов Грошик.Они желтенькие и маленькие.
Подскажите, сорт маленьких патиссонов, пожалуйста
Грошик, монетка
Спасибо! До этого смотрела видео, или слышала, или в комментариях читала, а сейчас хочу семена купить, и не могу найти).
🌹🌹🌹
Здравствуйте Я про патисон хотел узнать.Как кормит азотам кали фосфор борам и как от болезни и вредителей
Я новичок
Можете написать про патисон от и до
посмотрите я снимала как растут и всё остальное об этом сорте моё видео
th-cam.com/video/7z_5O7F0520/w-d-xo.html
Открыли сейчас баночку очень вкусная, и не кислые и не сладкие. Все в меру
Доброе утро, Ирина! Спасибо за рецепт ..самый вкусный маринад...патиссоны и огурцы закрыла
спасибо, вы не пожалеете)))
@@ledigorn доброго,а уксуса полтора стакана не много?
@@ЛинаК-ъ9ъ нет) все верно!
Почему вы не указываете, с горкой брать соли или без? Может, с маленькой горкой или с большой? Это же, чёрт побери, важно! Если вы сахар меряете стаканами, то почему не проделать то же самое с солью? Тогда была бы хоть какая-то ясность, можно было бы соотнести количество сахара и соли! Почему бы вообще не давать расход продуктов в граммах? Столовые ложки у всех разные, про "с горкой" или без, я уже писала. То есть, получается, сахар и солью закладываются просто наобум. У всех получается разный маринад, разный вкус.
Короче, в таком виде выкладывать рецепт - крайне безответственно. Да ещё и называть этот маринад "на глазок" самым вкусным)
Безобразие.
Согласна с Вами! Тоже хотела задать вопрос по поводу соли. Ложки действительно разные. Лучше в скобках писать еще и граммы.
Добрый день 😊 какие у вас патисончики красочные получились. И огурчики. Какая красота. Остаюсь с вами✍️🔔жду к себе в гости 🍰☕ буду рада дружбе 🤝✍️🔔
спасибо вам)
Вкусные огурчики получаются, делаю так-же уже много лет, только огурцы режу дольками, и стерилизую .
Вкусные конечно получаются)))
Ирина, а можно огурцы вместе с патиссонами?
Подскажите пожалуйста. Стакан 200 мл. до рубчика или до краев сахар и уксус?
@@ЕкатеринаХендогина до рубчика)) сделайте, отличный маринад!
Какие красивые патиссончики ! Вы как будто услышали меня . Что там за варение ? Малина сварилась 😊
спасибо)
Добрый день, а какие они по вкусу получаются сладкие или кислые. Спасибо
остренькие, как вот раньше болгарские в магазине, маринад супер! попробуйте, вам понравится))) хотя бы пару банок попробуйте сделать)я все огурцы делаю таким маринадом...
С пятого раза поняла, что там малина. Всё в одном стакане. Сначала думала почему маринад красный😂
Здравствуйте. Скажите пожалуйста какой сорт патисонов. Спасибо.
Грошик! О сорте есть видео на моем канале, если интересно, посмотрите) спасибо
Л 6й. Спасибо за видео.
спасибо
А морковь не дает морковный привкус патиссонам?
Девочки скажите пожалуйста я правильно поняла на 2 литра воды нужно300 гр сахара и 300 мл уксуса
Да, все верно, не сомневайтесь, только сахар 1.5 стакана, а стакан 200мл. Не на вес, не 300 гр. А может это так и выходит в гр.? Возьмите стакан который на 200 мл. И отмерьте 1.5 стакана, 😜😅)))
Спасибо большое что отписались
Ирина здравствуйте! Хотела спросить, а в такой маринад можно закатывать ассорти, кабачки с патисонами? Заранее благодарю за ответ.
конечно да, стоят хорошо, попробуйте, вам понравится маринад!
Спасибо вам большое.
1.5 стакана уксуса ? Это же много
Это 1,5 ст. (Стакана) уксуса Невероятно
Добрый день! Вот хочу по вашему рецепту сделать патиссоны. У меня один вопрос. На 2л воды точно 1.5 стакана сахара. Это не много? Смотрится очень красиво)))
точно, сделайте, очень советую, маринад очень вкусный! там ведь и уксуса много, они друг друга нейтрализуют и ок! не только красиво но и вкусно!
Ф@@ledigorn ф
Хотелось бы под видео полный рецепт! Спасибо за краткость сестру таланта!
полный рецепт в видео, куда еще подробнее, полный рецепт маринада)
@@ledigorn Спасибо за видео, но Соглашусь с Ольгой - очень нужно под видео рецепт! Вот я посмотрела ваше видео, мне понравилось, а когда соберусь делать, конечно уже забуду все пропорции. Время заготовок - каждая минута дорога! Смотреть видео повторно уже некогда.
@@ЕленаШатрова-л9ь хорошо, сейчас исправлюсь))) спасибо
Доброго дня подскажите пожалуйста 1.5 стакана уксуса это сколько миллилитров
Приветствую вас, 300-350 мл. это! Попробуйте, вам и правда понравится, а огурчики я только так и делаю!👌👍🌻
Здравствуйте, скажите пожалуйста, а первую воду в кастрюлю снова или просто вылить, или маринад с этой же водой делать? Спасибо.
Сначала можно простой водой, чтобы не переводить сахар зря, что бы знать точное кол- во воды, сольёте ее обратно и положите соль и сахар, закипит и уксус) удачи вам)
Спасибо большое
Какие красивые патесоны,спасибо за ваш рецепт!👍👏Заходите в гости на море!🌞🐬🌊
спасибо
Добрый день, Ирина! Очень быстро промелькнул рецепт маринада, не успела запомнить. Напишите , пожалуйста, в комментарии. Патиссончики замечательные, как солнышко👍
так на паузу бы поставили на 1:05) на 2литра воды 3ст.ложки соли и 1,5 стакана песку, когда закипит, добавить 1,5 стакана укусуса 9% )
@@ledigorn Посмотрела видео, а потом найти не могла)
@@ledigorn Спасибо за рецепт 🌹
1,5 ст уксуса это 1,5 стакана?
Девочки смущает так много уксуса