Домашняя Украинская Колбаса на Вишнёвых Веточках Рецепт

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
  • Для приготовления колбаски, режется мясо продолговатыми небольшими кусочками.Если сала в мясе мало и вы дорезаете его отдельно, его нужно отварить буквально несколько минут, чтобы оно обварилось. Тогда сало закупорится плёночкой и не будет топиться в колбасе и вытекать. Добавляем чеснок натёртый на тёрке или прокрученный через мясорубку(его нужно много). Добавляем по вкусу, перец молотый чёрный, и перец молотый красный (он придаёт мясу красивый цвет)или как у меня смесь перцев с сухим чесноком, соль. Добавляем стакан холодной воды. Хорошо вымешиваем и руками выбиваем. Масса станет, как бы уплотнённая. Кишки для колбасы нужно хорошо промыть и вычистить. (У нас продают чистые засоленные в пакетах, с этим мне легче, поинтерисуйтесь , может и в вашей местности тоже такие продают). Для формирования колбасы нужна специальная насадка, в электрических мясорубках она есть. Если нет, так продаются к простым мясорубкам такие железные насадки. Просто вручную набивать колбасу очень долго. Старайтесь , чтобы воздух не поподал в саму кишку при начинке, если он попал, выпустите его. Концы завязывайте как я - самой кишкой, или крепкой нитью. Колбасу я пеку в духовом шкафу. На решетку кладу веточки с вишни или груши. Это для того, чтобы она не прилипала к решетке и имела приятный аромат и цвет. Пекти нужно приблизительно 1 час при 180 гр. Вы увидете, когда она будет приобретать красивый красный цвет. Не пугайтесь, что так много я написала, в реале - это очень просто. Просто я вам всё подробно описала. Сделайте такую колбаску на праздники, порадуйте своих близких!
    ЭЛЕКТРОННАЯ ПОЧТА ДЛЯ ЛИЧНЫХ СООБЩЕНИЙ galyna.yakovleva@gmail.com
    ДЛЯ ВСЕХ НЕ РАВНОДУШНЫХ НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА ИНТЕРНЕТ КАРТОЧКА ПРИВАТБАНКА В ГРИВНАХ 4731185615371595
    Большой привет всем людям с добрыми сердцами и открытой душой! Я рада приветствовать вас на своём канале! Долгое время не решалась его вести, но посмотрев многих блогеров, таки решилась. Подумала, каждый человек вправе это делать. Увлечений у меня множество - пишу стихи, увлекаюсь фотографией, люблю путешествовать, занимаюсь скандинавской ходьбой. По состоянию здоровья, временно путешествовать пока нет возможности. В плейлистах у меня помещены видео на разные темы. Всегда рада знакомству с новыми и искренними людьми. Заходите ко мне в гости - всегда рада новым подписчикам!
    ⬇️ ПОДПИШИСЬ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСКАТЬ МОИ НОВЫЕ ВИДЕО ЛИРИКА, ПОЭЗИЯ, РЕЦЕПТЫ И МНОГОЕ ДРУГОЕ❗
    🎥Мой TH-cam канал www.youtube.co....
    🔔 Страничка в Одноклассниках ok.ru/galina.y...
    🔔 Страничка на ФБ www.facebook.c....
    🔔 САЙТ - Стихи Ру www.stihi.ru/av...
    🔔 Сайт - Проза Ру www.proza.ru/a... Лучшая благодарность - Подписка на канал.
    👍Оценки видео, репосты и комментарии!СПАСИБО ЗА ВСЁ!
    🔔Чтобы не потерять МОИ ВИДЕО - жми КЛАСС+ПОДЕЛИТЬСЯ. Оставляйте свои комментарии!
    ⬇️ВСЕ МОИ ВИДЕО - ЛИРИКА, ПОЭЗИЯ, РЕЦЕПТЫ И МНОГОЕ ДРУГОЕ СОБРАНЫ В ТЕМАТИЧЕСКИЕ ПЛЕЙЛИСТЫ.
    ⬇️МОИ ИСКРЕННИЕ ПОЖЕЛАНИЯ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ И ВСЕХ ЖИЗНЕННЫХ БЛАГ!
    🔴 С уважением к Вам Галина Яковлева.

ความคิดเห็น • 585

  • @user-yc8fo4cs2y
    @user-yc8fo4cs2y 4 ปีที่แล้ว +4

    СПАСИБО ОГРОМНОЕ ,ДЕЙСТВИТЕЛЬНО НА ВЕТОЧКАХ,ПОЛУЧАЕТСЯ ТАКОЙ РУМЯНЫЙ ЗАГАР У КОЛБАСКИ. КОЛБАСА ВЫШЛА БОМБА! СОВЕТУЮ ВСЕМ.

  • @leradays6471
    @leradays6471 6 ปีที่แล้ว +8

    Спасибо за рецепт! Все подробно объясняете и доступно! Класс!!

  • @grigosha1000
    @grigosha1000 4 ปีที่แล้ว +9

    Завидую Вашей силе воли!!. ))) От Рождества до Пасхи спокойно смотреть на домашнюю колбаску в морозилке - мне не по силам! )))

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  4 ปีที่แล้ว

      Григорий Фуркало
      Верю!

  • @user-on7ew4dy5z
    @user-on7ew4dy5z 4 ปีที่แล้ว +8

    Спасибо за рецепт и технологии))
    Особенно очень понравилась идея про обварку сала))))

  • @user-bo8ns6yq3z
    @user-bo8ns6yq3z 3 ปีที่แล้ว +4

    Большое вам спасибо,такой рецепт,вижу в первые, особенно понравилось,приготовление фарша.Впервые вижу,что можно на веточки вишни положить.Как раз думала приготовить колбасу.Теперь сделаю по вашему рецепту.Спасибо,вам здоровья и удачи.

  • @user-ty7ol6vb8v
    @user-ty7ol6vb8v 5 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо огромное, очень тёплая и вкусная трансляция!!!!!!

  • @user-fn8qr9hp5k
    @user-fn8qr9hp5k 3 ปีที่แล้ว +2

    На вид выглядит очень аппетитно и уверен ,что получилось у Вас суппер ! Спасибо Вам !!!

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  3 ปีที่แล้ว

      Давид спасибо. Готовлю много лет, всегда получается, всегда вкусно, всегда хвалят.

  • @nikolaytitov954
    @nikolaytitov954 4 ปีที่แล้ว +24

    Рецепт хороший ! Но когда мы были помоложе и здоровье позволяло употреблять копченую колбаску то с того момента когда автор приготовленные колбаски ставит в духовку я шел на улицу и разжигал коптильную камеру ! На то время не было термометров мясных и всё делась на ощупь руки ! Огонь разжигался почти под камерой и когда температура в коптильной камере достигала того момента что руке было больно пламя убирал а не жар клал вишнёвые поленья сырые а топку плотно закрывал и быстро вешал кольца колбасы с сырой естественно начинкой ! Но вешал на толстые деревянные круглые палки потому что на железном пруте кишка сгорит ! Накрывал мешковиной плотной и периодически кольца колбасы перемещал чтобы равномерно прогревались коптились ! Два часа и своя сырокопчённая колбаса была готова ! Еще в нарезанное мясо ( полоски мяса нужно как можно тоньше резать ) добавлял перебитые семена укропа и кореандр и воды больше добавлял ! Такой метод приготовления был и для мяса которое резал полосками потом жена обильно посыпала и прихлопывала ладошкой специями и соль обязательно присутствовала там а в конце обвязывали марлей и в коптильную ! Мясо выдерживали при высокой температуре и вишнёвым дымком три часа ! Ну всё делалось на глаз периодически отрезая кусочек для пробы ! Ну а сто грамм просто необходимо было под запах дымка и пробой тех кусочков ! Пробуйте пока молоды ! Ешь пока рот свеж ! Будьте все здоровы с наступающим Новым Годом !

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  4 ปีที่แล้ว

      Спасибо. Я была свидетелем и не раз как в селе коптят колбасы мясо рыбу вы всё правильно говорите. С наступающими праздниками!

    • @user-if7yh6vx1f
      @user-if7yh6vx1f 2 ปีที่แล้ว +3

      Спасибо большое, так хорошо написали и вкусно так!

  • @user-dq8vf5qr2l
    @user-dq8vf5qr2l 4 ปีที่แล้ว +2

    Я чуть язык не проглотила! спасибо вам большое Галина за чудесную колбаску! ПОДРИСАЛАСЬ С УДОВОЛЬСТВИЕМ! ЖДУ В ГОСТИ!

  • @user-qp6dy9zx1m
    @user-qp6dy9zx1m 4 ปีที่แล้ว +2

    Доброго вечора, Галино! Дякую Вам за гарний рецепт домашньої ковбаски. Постараюся обов"язково скористатися вашим рецептом. Здоров"ям Вам та успіхів, дорога Наталія, і в поезії, і в приготуванні гарних страв і нових блюд!

    • @user-sb5qi5tl4p
      @user-sb5qi5tl4p 3 ปีที่แล้ว

      Дорогая моя мяса такого уже нет душистого деревенского

  • @user-zn3tm2nj7f
    @user-zn3tm2nj7f 5 ปีที่แล้ว +3

    Случайно Галина я попала к вам в гости столько секретов узнала ни когда колбасу не готовила буду делать по вашему методу СПАСИБО большое удачи вам

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  5 ปีที่แล้ว +1

      Любовь Наумкина Рада быть кому то нужной. Заходите.

  • @user-lj3ms1ws4y
    @user-lj3ms1ws4y ปีที่แล้ว

    Спасибо большое рецепт хороший сама уже много лет делаю и мясную и кровяную в этом году взяли меньше крови так я добавила молока получилось очень вкусно у нас свое хозяйство

  • @user-re7cd2uh9k
    @user-re7cd2uh9k 4 ปีที่แล้ว +2

    Галина спасибо за такую аппетитную колбаску!я обязательно попробую приготовить по вашему рецепту!

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  4 ปีที่แล้ว

      Уверена что вам понравится. Спасибо.

  • @borisshteiman8887
    @borisshteiman8887 4 ปีที่แล้ว +12

    Украинсая колбаса всегда готовилась без говядины,это уже современные добавки,выбиваються только котлеты,а на колбасу мясо только режиться,перемешивают и ставят мариноваться.НО у каждого свои фантазии.

  • @user-nx9mk3uq9q
    @user-nx9mk3uq9q 5 ปีที่แล้ว +3

    Галина спасибо за рецепт. Обязательно приготовим по Вашеу рецепту👍

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  5 ปีที่แล้ว +2

      Галина Ениватова
      Удачи. Спасибо.

  • @SvetlanaDann
    @SvetlanaDann 6 ปีที่แล้ว +8

    Спасибо за рецепт, Галина!Очень вкусная колбаска у вас получилась,красивая и аппетитная.Лайк!
    Мы тоже с мужем сами делаем домашнюю колбасу.
    Всё,что приготовлено своими руками вкуснее и гораздо полезней!

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  6 ปีที่แล้ว +1

      Svetlana Dann Вы правы Светлана это так!

  • @irinashel2251
    @irinashel2251 3 ปีที่แล้ว +1

    С вами интересно ,
    будем учиться
    и тоже вкусно кушать !
    Спасибо за науку
    как вкусно приготовить !

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо вам Ирина. Удачи во всём!

  • @TheTamara1951
    @TheTamara1951 6 ปีที่แล้ว +3

    Замечательный рецепт, Галочка! Спасибо! С наступающими праздниками! Здоровья и всех благ, от души!

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  6 ปีที่แล้ว

      Тамара Ветошева
      Спасибо Тамарочка - взаимно. Спасибо за поддержку!!!

    • @user-ik2hv9co1t
      @user-ik2hv9co1t 4 ปีที่แล้ว

      Сколько кг. Мясо на стакан воды, скажите Галина?

  • @user-qy3cl3mt8n
    @user-qy3cl3mt8n 5 ปีที่แล้ว +3

    Обязательно попробую на вишневых веточках. Делаю редко. Добавляю к мясу зерна горчицы, так делала моя бабушка, но всё равно не могу добиться того вкуса из детства. В чём секрет этой вкусноты, не знаю. Бабушки уже нет с нами. Бабушка жила в Волынской области. Спасибо за видео. С наступающими зимними праздниками, вас! 🌲🍬🍷

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  5 ปีที่แล้ว

      Lyudmila Mila Спасибо. Взаимно Людмила.

  • @cram8196
    @cram8196 ปีที่แล้ว

    Спасибо за рецепт,хорошее видео,снято интересно и от души, обязательно приготовлю такую колбаску

  • @user-rb1xg5bw7c
    @user-rb1xg5bw7c 5 ปีที่แล้ว +2

    Доброго здоров*я, Вам, Галина. Лайк та підписка на ваш канал... Дякую за смачний рецепт.. Усе пояснили, хіба що неуважні люди щось пропустили, або люди, які все життя чимось невдоволенні, залишають тут свій негатив... Дуже цікава пропозиція з вишневими гілочками. Дякую ще раз за вашу працю для нас та вибачаюсь за неввічливих людей. Прцвітання Вам та вашому каналу. Здоров*я та успіхів у Новому році.

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  5 ปีที่แล้ว +1

      Надежда Пушкина Дякую я вже давно не звертаю увагу на образи та негатив. Дякую вам за увагу і комментар. Здоров,я і вам та усіх гараздів.

  • @Kirpicheva
    @Kirpicheva 6 ปีที่แล้ว +4

    Галина , это не колбаса , это сказка.Мы ни как не можем приготовить.Уже и кишки купили , и хотели снять колбасу по рецепту бабушки Оли.Не получается, Бог не позволяет.Спасибо за видео.

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  6 ปีที่แล้ว +3

      Преодоление себя Самое главное здоровье а колбаса подождёт...

    • @user-tb3io4sd7l
      @user-tb3io4sd7l 5 ปีที่แล้ว +1

      Слава Богу, мне позволили!))))))))))

  • @user-yo1cf1hj8y
    @user-yo1cf1hj8y 6 ปีที่แล้ว +1

    Галина,спасибо! Я делаю колбаски иногда,но по Вашему рецепту,думаю получится лучше!! Спасибо! И Вас приятный голос и речь очень гармоничная,просто приятно Вас слушать и смотреть!! Удачи Вам и Вашему каналу! Подписалась!!! Лайк!!!!

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  6 ปีที่แล้ว

      Лариса Сорокина Спасибо огромнейшее Лариса. Удачи в приготовлении.

  • @loveZibrova
    @loveZibrova 6 ปีที่แล้ว +2

    Аппетитная колбаска, красота!!! Спасибо за рецепт, Галина!!!

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  6 ปีที่แล้ว

      Любовь Зиброва И вам спасибо Любочка!

  • @user-ur6dt8gr4f
    @user-ur6dt8gr4f 5 ปีที่แล้ว +2

    Слов нет . Вы позитивный хороший человек . И всё у вас чтобы вы не делали будет отлично здоровья и успеха вам и вашим родным . Лайк 👍👍👍👏👏👏

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  5 ปีที่แล้ว

      Амантай Айтышев Спасибо вам огромнейшее добрый человек. Мира вам, добра и крепкого здоровья.

  • @tatianamatroussova4717
    @tatianamatroussova4717 5 ปีที่แล้ว +2

    Галиночка, спасибо! узнала о важных маленьких хитростях. Интересно про подваривание сала и про добавление фарша. Я делала колбасу, но по заводским рецептам, из фарша. А это ж настоящая, домашняя! Большое спасибо, получила огромное удовольствие. Буду так делать. Вот только у нас в Москве плохо растет вишня, придется заранее подумать, где достать.

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  5 ปีที่แล้ว

      Tatiana Matroussova Можно веточки груши. Спасибо вам.

    • @tatianamatroussova4717
      @tatianamatroussova4717 5 ปีที่แล้ว

      @@Galina-Yakovleva Галина, спасибо! это уже проще.

  • @akifadigezalov9963
    @akifadigezalov9963 5 ปีที่แล้ว +4

    Очень красиво. Я тоже попробую. И Вас с наступающим Новым Годом.

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  5 ปีที่แล้ว

      Akif Adigezalov Спасибо большое. Взаимно.

  • @anlala1912
    @anlala1912 3 ปีที่แล้ว +2

    СПАСИБО:))) Очень хороший рецепт и колбаса чудо!👍👍👍

  • @user-um7xs3qi9l
    @user-um7xs3qi9l 6 ปีที่แล้ว +2

    Боже мой , ну как это вкусно теперь ! Тяжело смотреть , слюньки так и текут !!!

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  6 ปีที่แล้ว

      Сергей Ведищев Спасибо.

  • @user-ov7pz7ld4x
    @user-ov7pz7ld4x 6 ปีที่แล้ว +1

    Я ваша новая подписчица.Увидела как вы делаете колбасу и мне очень понравилось решила подписаться.Много смотрела рецептов но ваш понравился больше.Спасибо.Здоровья ,мир вашему дому.ЛАЙК,ЛАЙК,ЛАЙК.

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  6 ปีที่แล้ว

      Валентина Гришакова Спасибо очень приятно.

    • @n.m.6764
      @n.m.6764 6 ปีที่แล้ว

      Валентина Гришакова
      Что,

    • @user-ov7pz7ld4x
      @user-ov7pz7ld4x 6 ปีที่แล้ว

      N.M. А что -это что ?

  • @user-mh2ll7cg7x
    @user-mh2ll7cg7x 4 ปีที่แล้ว

    Посмотрел 7 видео про приготовление колбас, разных, просто хотел узнать разные виды приготовления, вы до того аппетитно, просто лаконично все показали, что я подписываюсь на вас и ставлю лайк, можно было бы поставить 3 лайка я бы поставил три, самое главное это не известно сколько мяса, сколько сала, но вы так все доходчиво показали что теперь я то же не буду покупать по рецепту, а так же как Вы на глаз сразу определю сколько чего надо!!!

  • @user-os3mb4mr8c
    @user-os3mb4mr8c 4 ปีที่แล้ว +2

    Дякую !! Ваш рецепт дійсно хороший . Щасливих свят !!🤗

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  4 ปีที่แล้ว

      Галя Храновская
      Дякую! І вам Галя веселих свят.

  • @user-to1vp8qc4h
    @user-to1vp8qc4h 3 ปีที่แล้ว +2

    Галина, случайно наткнулась на Ваш канал. Лайк и подписка. Очень понравился рецепт домашней колбаски. А негативные комментарии пишут те, кто готовить не умеет, а кушать хочется.

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо вам Вера. Хорошие комментарии, плохие - это всё продвижение канала. Так что пусть пишут.

  • @user-dz4oy8zk7w
    @user-dz4oy8zk7w 5 ปีที่แล้ว +4

    ШИКАРНЫЙ ЦВЕТ У КОЛБАСКИ И РЕЦЕПТ КЛАССНЫЙ.

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  5 ปีที่แล้ว +1

      Пом По Спасибо большое.

    • @user-pq5fd1tt4l
      @user-pq5fd1tt4l 5 ปีที่แล้ว

      Галина здравствуйте. Очень понравился ваш рецепт. Мы когда-то так тоже делали только запекания в русской печи. Было очень вкусно.
      Скажите пожалуйста а вишнёвые веточки должны быть сухие или зелёные тоесть срезанные только что?

  • @iratravlvodyanitskaya
    @iratravlvodyanitskaya 6 ปีที่แล้ว +3

    Как я люблю украинскую колбаску,так хочется, спасибо за рецепт

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  6 ปีที่แล้ว

      IRATRAVЕL Vodyanitskaya
      Спасибо вам за внимание и отклик!

  • @irinasorokina1614
    @irinasorokina1614 4 ปีที่แล้ว +2

    Ох... шедевр! Нельзя ни с чем сравнить настоящую украинскую колбасу! Помню в детстве ее сырой продавали. И такая-же печеночная тоже была. А потом мама научилась делать. Домашняя вкуснее была, конечно. А теперь моя с сыном очередь осваивать!

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  4 ปีที่แล้ว

      Огромнейшее спасибо за комментарий - воспоминания. Удачи вам с сыном в приготовлении колбаски.

  • @user-ue4dt1fu1g
    @user-ue4dt1fu1g 3 ปีที่แล้ว +1

    Ай ,да Галина браво. Просто, быстро ,ясно дешево и сердито. Спа сибо.

  • @AnnaGryba
    @AnnaGryba 6 ปีที่แล้ว +11

    Галочка...колбаска просто ...бомба...обалденный цвет...и я представляю какая же она обалденно вкусная! Многие умеют делать колбасу...но у каждой хозяйки свои нюансы....вот я не обварила сало...ну а теперь при случае обязательно попробую.

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  6 ปีที่แล้ว +1

      Мне приятно Аннушка, что какой то и мой совет тебе пригодится. Спасибо за отзыв. внимание и поддержку.

    • @oleghordiienko6236
      @oleghordiienko6236 5 ปีที่แล้ว

      Галина Яковлева. От поэзии до кулинарии. это

  • @user-bm8cc5wx7i
    @user-bm8cc5wx7i 3 ปีที่แล้ว

    Спасибо большое за рецепт. Моя бабушка так делала, только сало не варила. А вишневый ветки ложила много.

  • @olyameliqyan3726
    @olyameliqyan3726 4 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте.приятно посмотреть ваш видео.у вас птичка поёт свою песню,а думаю, что это голос у меня в нашем доме.веселая птичка поёт свою очередную песня.за этого тоже спасибо.ваша колбаса мне нравится..буду попробовать спасибо большое за информацию и рецепт.

  • @JkFam
    @JkFam 6 ปีที่แล้ว

    Привет Галина. Рады что зашли к вам. У вас столько всего полезного. Короче подписались 🔔. Надеемся ответите тем же. С наступающим Новым годом!

  • @tsarina.tamara-7357
    @tsarina.tamara-7357 6 ปีที่แล้ว +9

    Галя колбаска супер огромный лайк!!!

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  6 ปีที่แล้ว

      sarina. tamara-Очумелые ручки Спасибо Тамара

  • @stevevoytek9874
    @stevevoytek9874 6 ปีที่แล้ว +3

    А в нас на галичині печуть в такій бочці тоді кобаса венджена, запах на всю округу)))) Лайк вам за таку смачну ковбасу))))

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  6 ปีที่แล้ว

      Steve Voytek В НАС НА ЗАПАДНІЙ УКРАЇНІ НА ЛЬВІВЩИНІ НА КОПЧЕНУ КАЖУТЬ ВУДЖЕНА. ТРОХИ ШКіДЛИВО ХОЧ ТА ХОЧ ТА.

    • @stevevoytek9874
      @stevevoytek9874 6 ปีที่แล้ว

      та я також з області))) виявляється ми зовсім рядом, в нас блище до польщі кажуть копчена ну вуджена тоже зустрічається, але рідко

  • @user-em6fl8nm1b
    @user-em6fl8nm1b 6 ปีที่แล้ว +4

    Да это очень вкусно,мы тоже делали колбаски мясные,кровяные и желудок набивали.Но мы сначало отваривали,а затем обжаривали.Вот это была колбаса, подруги до сих пор вспоминают вкус и запах.Спасибо тебе Галина с меня лайк))))))))))))))

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  6 ปีที่แล้ว

      Елена Ляпцева Спасибо большое за отклик. С наступающим Новым годом вас!

  • @stelak.8811
    @stelak.8811 5 ปีที่แล้ว +2

    Шановна, дуже дякую! У Вас вийшла справжня українська ковбаса :)

  • @user-ok4bj3uk4j
    @user-ok4bj3uk4j 5 ปีที่แล้ว +8

    Спасибо , посмотрел с удовольствием !
    Улыбнула рекомендация , проверять колбаску на специи , обжаривая остатки из мясорубки .
    Т.е. если пересолил/переперчил - разбирай колбасу и перчи заново ))

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  5 ปีที่แล้ว +2

      Юрий Кузовков Спасибо Юрий! Ну конечно же это желательно сделать раньше, ох как это вкусно!

    • @user-ok4bj3uk4j
      @user-ok4bj3uk4j 5 ปีที่แล้ว +1

      Галина , а зачем вы иголку/протыкалку обезображиваете спиртом ?
      Ведь следующий этап - обработка достаточно высокой температурой и достаточно долгое время ...?

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  5 ปีที่แล้ว +1

      @@user-ok4bj3uk4jНа ней же микробы, можно зубочисткой.

    • @user-ok4bj3uk4j
      @user-ok4bj3uk4j 5 ปีที่แล้ว

      Ааа . ну да ! ))

    • @romadubinin6522
      @romadubinin6522 5 ปีที่แล้ว

      Прекрасный юмор.

  • @elemark3340
    @elemark3340 5 ปีที่แล้ว +7

    Попробую ваш рецепт, много просмотрела, ваш больше понравился.

  • @user-pr8gs6pk6i
    @user-pr8gs6pk6i ปีที่แล้ว +1

    Спасибо сделаю по вашему рецепту

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  ปีที่แล้ว

      Удачной и вкусной вам колбаски.

  • @annabulatova1886
    @annabulatova1886 4 ปีที่แล้ว +2

    Галя, спасибо за вкусные рецепты и за ваше обаяние. Всегда с удовольствием смотрю ваш канал и восхищаюсь вашими золотыми руками.

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  4 ปีที่แล้ว

      Спасибо огромнейшее за вашу сердечность.

  • @user-yi5dz9vh2q
    @user-yi5dz9vh2q 5 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте Галина ! Очень хочется приготовить и всегда отступаю ! Купаты готовила, а вот колбаску побаивалась . Думаю взять ваш рецепт и по видео наглядно приготовить ! Спасибо вам ! Пальчик вверх !

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  5 ปีที่แล้ว

      Ирина Ирина Буду рада. У вас всё получится, рецепт то прост.

  • @silviaradu345
    @silviaradu345 5 ปีที่แล้ว +5

    СКАЖУ ПОПУЛЯРНО - колбаска ОБАЛДЕННАЯ !!! Плохо, что РОЖДЕСТВО ещё далеко и приходится заставлять себя НЕ ТРОГАТЬ эту вкуснятину. Ну что , Галина, МОЛОДЧИНА !!! Не знаю , есть ли в МОЛДОВЕ черева. Никто не встречал в продаже. Но думаю, коль в УКРАИНЕ есть, скорее всего есть и у нас. Надеюсь найти и приготовить домашнюю колбаску

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  5 ปีที่แล้ว

      Silvia Radu Спасибо большое. У вас всё получится!

    • @svetlanatsvirkun4013
      @svetlanatsvirkun4013 5 ปีที่แล้ว

      В тирасполе на рынке свободно

  • @user-ij5tf3he2d
    @user-ij5tf3he2d ปีที่แล้ว

    Спасибо за рецепт, веточки вишни безусловно добавят аромат .

  • @panizosja2120
    @panizosja2120 5 ปีที่แล้ว +5

    Отличный рецепт , я тоже всегда делаю нарезную колбаску , так делала и моя мама и бабушка .

  • @user-mg2cs9yc4d
    @user-mg2cs9yc4d 6 ปีที่แล้ว

    Не смог досмотреть до конца .... Побоялся что задовлюсь слюной .... Представляю какая она вкусноя мммм вы молодец 😀👍👍👍👍

  • @user-nz2sb1jm6n
    @user-nz2sb1jm6n 6 ปีที่แล้ว

    Доброго вечора Галочка , добре що відео дивлюся не голодна , поїла курочку але всеодно слюньками захльобуюсь , така смакота ням-нямки , і секретики ти розкрила .За патички я і не знала , тепер дерево приготую , скажу чоловікові щоб не зрізував дерево /шуткую я звичайно / . Дякую тобі Галочка за все , пошагово розказувала і показала .
    ДЯКУЮ .🍽🔪☕😘

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  6 ปีที่แล้ว

      Наталья Данилишин Доброго Наталь! Дякую за величезну підтримку!!!

  • @islamzamanov2599
    @islamzamanov2599 4 ปีที่แล้ว +4

    Здравствуйте !! Спасибо большое за то что поделились опытом ..👍👍😋

  • @user-rz5ce5cq9e
    @user-rz5ce5cq9e 6 ปีที่แล้ว +9

    Наверное нельзя любить еду так, как люблю её я. Ваша колбаса - это что-то нереальное

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  6 ปีที่แล้ว

      Илютина Анна Спасибо Анечка.
      Спасибо Анечка

  • @user-uv8ot9ig4f
    @user-uv8ot9ig4f 4 ปีที่แล้ว +3

    Супер, приятно слушать!Спасибо за совет,обязательно попробую по-вашему рецепту!!!!👍🌺🌺🌺

  • @user-rd8wj9ey1d
    @user-rd8wj9ey1d 2 ปีที่แล้ว +6

    Уважаемая Галина, спасибо Вам огромное за видео, очень понравилось приготовление чудесной, аппетитной колбаски 👍👍👍👍👍Я готовлю разные колбаски,но теперь хочу приготовить по Вашему рецепту.Вы настоящая кудесница.Божьих благословений Вам и вашей семье.🌹🌹🌹🌹🌹☀️☀️☀️☀️☀️💕💕💕💕💕💕💕 Слава Украине!!!🎇🎇🎇

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо вам большое Людмила.

  • @riks6708
    @riks6708 5 ปีที่แล้ว +1

    молодец лайк за ваши старания успехов вам в нелегком труде ютуба

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  5 ปีที่แล้ว

      Спасибо. Хороший вы человек, понимающий. Дай вам Бог здоровья!

  • @user-hx2ku5db9p
    @user-hx2ku5db9p 6 ปีที่แล้ว +2

    Галина, спасибо за вкуснейшую домашнюю Украинскую колбаску!!! Лайк 50.

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  6 ปีที่แล้ว

      Майя Жарких
      Спасибо Майечка что смотрите. С Наступающим!

  • @user-wi6si1fs4t
    @user-wi6si1fs4t ปีที่แล้ว

    Добрий вечір Вінниця я точь в точь так готовлю дивилась вас і заправляла м'ясо я знаю що сало проварити храні вас Бог

  • @YueRawWonder
    @YueRawWonder 6 ปีที่แล้ว +1

    Looks nice my dad will enjoy the meal.

  • @user-qz7vr9tg7j
    @user-qz7vr9tg7j 5 ปีที่แล้ว +2

    молодец.И говорите всё по по делу.Замечательно

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  5 ปีที่แล้ว

      Ярослав Борисов Спасибо.

  • @user-up7ez4cv3p
    @user-up7ez4cv3p 6 ปีที่แล้ว +3

    Опять вкуснятинка😃Спасибо ,лайк👍🎄

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  6 ปีที่แล้ว

      Галина Моргун
      СПАСИБО ГАЛОЧКА.

  • @ivonnakim1750
    @ivonnakim1750 4 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за рецепт.Янаходила рецепт ,что для красивого розового цвета вместо нитрита добавляют в фарш аскорбиновую кислоту,а некоторые сок свеклыНу для аромата копчёности можно попробовать зажечь веской то коробочке опилки фруктовые,мелкие веточки и положить на дно духовки пока колбаса запекается,если позволяют условия.будет лёгкий аромат

  • @user-bn2ob2pj6x
    @user-bn2ob2pj6x 6 ปีที่แล้ว +5

    Спасибо за рецепт!Маленький нюанс- можно добавить зерновую горчицу,и я вымешивала в деревяных ночвах,остались от бабушки.Живу на Волыни.

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  6 ปีที่แล้ว

      Даша Вербицька Ну конечно же добавляете специи какие любите. Кстати я именно на Волыни видела что в колбасу добавляют горошком горчицу.

  • @user-fv2eu2rl7p
    @user-fv2eu2rl7p 4 ปีที่แล้ว +1

    Очень аппетитненько! Рецепт неплохой!🤗

  • @user-sh7iz2qj5d
    @user-sh7iz2qj5d 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо,приобрел новое-попробую..

  • @aleksandrausmanova481
    @aleksandrausmanova481 4 ปีที่แล้ว

    Спосибо за вашу прицеп. Здоровие и удачей ваших роликах.

  • @1HarryH
    @1HarryH 6 ปีที่แล้ว

    Красивое видео 👍 спасибо
    Счастливый день 🌷

  • @user-xx9lp3nr1p
    @user-xx9lp3nr1p 5 ปีที่แล้ว +5

    Галинко -
    Ви молодчина!!! Веселих ВАМ Різдвяних СВЯТОК!!! Любові ВАМ добра і БОЖОЇ БЛАГОДАТІ !!!

  • @YunaChorysh
    @YunaChorysh 6 ปีที่แล้ว

    Вы правы, когда бабушка ещё жива была,то домашнюю колбасу всегда делали на Рождество,это было некое лакомство что ли) У вас очень красиво получилась и думаю вкуснотень 👍

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  6 ปีที่แล้ว

      Yuna Chorysh Спасибо большое вам.

  • @user-pt6kh4ef6j
    @user-pt6kh4ef6j 5 ปีที่แล้ว +2

    Галина!- спасибо за реецепт.не делала никогда. Попробую.

  • @user-tk7be3eu6v
    @user-tk7be3eu6v 6 ปีที่แล้ว +1

    Какая колбаска красивая получилась😄 жалко что у нас не продают такие кишки😢 так бы тоже попробовала сделать.

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  6 ปีที่แล้ว

      Ирина Ворогушина Да жаль. Спасибо за отклик.

    • @irinasorokina1614
      @irinasorokina1614 4 ปีที่แล้ว

      Может и продают - спросите в маленьких мясных лавочках.

  • @user-vy3iu2gi5l
    @user-vy3iu2gi5l 6 ปีที่แล้ว +2

    СМАЧНО!!!! А я з Луцька Волинської області. Я знаю що смачно,завжди таку мама готовила,а ще коли в сільській печі це відразу діагноз- удавился собственной слюной.

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  6 ปีที่แล้ว

      Игорь Василюк О да Игорь! Приятно что вы с Луцка. Спасибоза отклик.

    • @tatianamatroussova4717
      @tatianamatroussova4717 5 ปีที่แล้ว

      смеялась!

  • @user-qn5ti1pt1c
    @user-qn5ti1pt1c 6 ปีที่แล้ว +1

    Хозяюшка---- цены вам нет.... Здоровья вам!Прощаем -а слюнки то текут .прямо заразили--надо делать....

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  6 ปีที่แล้ว

      ЛЮБОВЬ СТРЕКОЗОВА
      Удачи Любочка. Спасибо большое.

  • @epifantormozov6065
    @epifantormozov6065 3 ปีที่แล้ว +1

    На 25-50 чуть не захлебнулся... С наступающим!!!

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо огромнейшее взаимно!

  • @user-pd2kg8pw6m
    @user-pd2kg8pw6m 5 ปีที่แล้ว +1

    Сильно вразило , як автор згадав про СєРію , про запах ковбас в той час . Розсмішила , як могло пахнути те чого не було .

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  5 ปีที่แล้ว +1

      Смійтесь на здоров‘я!

  • @user-pg6ig6ng6t
    @user-pg6ig6ng6t 6 ปีที่แล้ว

    как приятно Вас слушать и смотреть!

  • @user-jv2eb5vm2v
    @user-jv2eb5vm2v 5 ปีที่แล้ว +1

    Красивая, а вкусуВашему доверяю.

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  5 ปีที่แล้ว

      Светлана Сапрыкина Спасибо Светлана.

  • @dolcevita1776
    @dolcevita1776 6 ปีที่แล้ว +1

    Вкусно! Аж слюньки потекли!

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  6 ปีที่แล้ว

      Анжела Кондораки Спасибо.

  • @user-qc5uh8sc6u
    @user-qc5uh8sc6u 5 ปีที่แล้ว +1

    Оооооочень вкусно, мама так делала!!!!👍👍👍👍👍👍

  • @user-id9ho5xw7f
    @user-id9ho5xw7f 6 ปีที่แล้ว +1

    Украинская колбаса- это что-то особенное!!Лайк,лайк,лайк!!!!

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  6 ปีที่แล้ว

      Эльмира М
      Спасибо Эльмирочка! Счастья и здравия.

  • @elenastratonova6279
    @elenastratonova6279 6 ปีที่แล้ว

    Галочка, сегодня большой праздник Св.Николая,здоровичка Вам и Вашей семье Мира и добра,Хозяюшка на все 100%
    .люблю Вас смотреть, жаль что у нас нет в продаже кишок,здесь этоне делают,нуничего, сделаем рулетик, всего Вам хорошего,побольше подписчиков!

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  6 ปีที่แล้ว

      Elena Stratonova
      На счёт кишек - жаль конечно... Спасибо за добрые слова, с праздником ВСЕХ!!!

  • @user-qr7he3wu7w
    @user-qr7he3wu7w 6 ปีที่แล้ว

    очень аппетитно получилось

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  6 ปีที่แล้ว

      Видеообзоры For Kids Спасибо.

  • @user-rn1il3re1z
    @user-rn1il3re1z 3 ปีที่แล้ว

    очень хороший и понятный рецепт спасибо вам большое мы с вами остались

  • @user-xv5sx9fb3n
    @user-xv5sx9fb3n 3 ปีที่แล้ว +1

    Красота спасибо

  • @user-yy1ko4qv8h
    @user-yy1ko4qv8h 6 ปีที่แล้ว +1

    ЛУЧШЕ И КРАСИВЕЕ КОЛБАСЫ Я НЕ ВИДЕЛА......СУПЕР.....УМНИЧКА....У ВСЕХ ОНА ВЫЖАРЕНАЯ ПОЛУЧАЕТСЯ....ХУДАЯ....А У ВАС ПОЛНЕНЬКАЯ.......ЕСТЬ ЧТО КУШАТЬ.....

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  6 ปีที่แล้ว

      ТАТЬЯНА ЧИСТОВСКАЯ Спасибо Татьяна.

  • @user-qj4ym1gu1i
    @user-qj4ym1gu1i ปีที่แล้ว

    Спасибо, что поделились своим рецептом.
    Извините, но правильно кишкА.

  • @user-cs6uo2xs7b
    @user-cs6uo2xs7b 3 ปีที่แล้ว +1

    Классненько спасибо!

  • @alek-p
    @alek-p 6 ปีที่แล้ว +7

    Ммм вкуснятина Галина ваши рецепты это что то

  • @user-tg7mv8rp9f
    @user-tg7mv8rp9f 6 ปีที่แล้ว +2

    Галина, прям раздразнили! ))) Какая же у вас вкуснота!

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  6 ปีที่แล้ว

      О ВСЕМ ПОНЕМНОГУ/ ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Спасибо.

  • @user-zf9vv2kh3r
    @user-zf9vv2kh3r 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо Галина. Обалденная шикарная колбаса.

  • @user-qo2px4sh8e
    @user-qo2px4sh8e 3 ปีที่แล้ว

    Благодарю Вас за рецепт!

  • @user-ij5tf3he2d
    @user-ij5tf3he2d ปีที่แล้ว +1

    А после того как сало обваришь, его нужно обдать холодной водой? Для контраста ? Подскажите.

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  ปีที่แล้ว

      Нет, пока нарежете мясо, сало остынет.

  • @ValdemarTraube
    @ValdemarTraube 6 ปีที่แล้ว

    Вот за этот совет спасибо! Надо попробовать:)

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  6 ปีที่แล้ว

      Valdemar Traube Спасибо большое. С Наступающим новым годом!

  • @user-nd5qv8jc2r
    @user-nd5qv8jc2r 6 ปีที่แล้ว +2

    красотень очень вкусно

    • @Galina-Yakovleva
      @Galina-Yakovleva  6 ปีที่แล้ว

      Алёнкина кухня Спасибо.

  • @user-jo8ov8py6t
    @user-jo8ov8py6t 6 ปีที่แล้ว +4

    ням ням вкусно как выглядит) хочу хочу)