Этот рецепт я знала ещё при СССР, мне было 18-19 лет 1986-1987 г.г. Мы перцы также бланшировали и закатывали в 1 литровые банки. Из 5 кг. перца выход был пять 1 литровых банок. Я из Ташкента. Спасибо и за Ваш рецепт с сельдереем!!!
Рецепт хочу делать,но есть вопрос сельдерей вы чистите? Волокнистую часть снимаете? Или он и так хорош будет,,,, вам удачи,удивило,то как вы чувствуете блюдо,,❤❤❤❤❤❤
@@ЕвгенияПанфилова-ъ4ц...почему вы грубите людям?... на достойный комментарий, а вы с такими негативными эмоциями😮... есть в людях плохая черта, если не сделают чего-то оскорбительного, то они несчастливы☝🏻... к тому-же, думаю, что верующий в Бога❤ Человек, на положительный комментарий так как вы не реагировал-бы.
@@lusiastell2547 Где Вы увидели грубость? И зачем здесь про Бога? "Не поминай Бога всуе". А написала,потому, что блогер не моделью выступает в данном ролике,а делится достойным рецептом, а комментатору до одного места на приготовление. Как под копирку/шаблон. Знаете,что такое шаблон? Так вот,человек говорит не от души,а заученными фразами. Перечитайте ещё раз и таких под каждым роликом хватает. "Грамотная речь, без лишних слов,поставлен голос." Наводит на мысль,что это бот, а не живой человек. Читаю комментарии всегда, потому,что люди делятся некоторыми нюансами в приготовлении. Сама не раз "нарывалась" на нерабочии рецепты,сама делюсь с людьми. А вот этот сурогат неживой, как шелуха. И веру лишний роз не трогайте, тем более в интернете,как то показушно выглядит и лицемерно. Христос как сказал: "...не выставляй напоказ..."
Положите в помидоры несколько листиков регана, это невероятно вкусно, на Кавказе всегда в маринад кладут сельдерей . У меня выливается весь маринад с помидор.
Умничка! Настолько доходчиво и просто ! Сразу хочется приготовить. Запах готового перца, пахнет через экран телефона. Спасибо за.рецепт. Здоровья Вам и Вашей семье! Храни Вас Господь!
Рецепт достойный. Сделала 5 кг перцев и недавно ещё 5 кг купила. Чтобы все не съесть сразу в одноразовых контейнерах убрала в морозильник. Вкуснятина неописуемая! Каждый витамин на своем месте! И даже муж, которые не ест маринады эти перцы оценил по высшему классу. Главное - не переварить в маринаде!
Рецепт действительно вкусный . Автор готовит с приятным коментом , без суеты. Спасибо ❤ Я ещё в маринад добавляю душистый перец и пару бутонов гвоздики.
Вы изумительная хозяйка и очень красивая женщина! Я очень рада, что попала на Ваш канал, и огромное спасибо за рецепты! Счастлива Ваша семья имея такую супругу, маму, им невероятно повезло! Тоже люблю готовить, экспериметировать, в этом плане" легка на подъем". Уже не один Ваш рецепт перепробовала и не удивляюсь количеству Ваших подписчиков! Удачи Вам, мира и всего самого хорошего ❤
Здравствуйте Аза всё необыкновенно красиво и просто. У мужа мама армянка обязательно сделаю по мне очень понравилось и блюдо и ваша подача и ты красавица
А за! Прекрасная, милая, умная хозяюшка! Я от Вас в восторге! Всё аккуратно, чисто и грамотно, без лишних слов, доступно показывает своё Мастерство!!! Прекрасные рецепты, очень вкусной, армянской кухни! Здоровья Вам и Вашей семье!
Аза! Вселенная дала Вам необыкновенную красоту во всех ее проявлениях! Спасибо за все Ваши умения и такт в том числе! Каждый раз впечатляюсь всем, чем Вы делитесь с нами! Спасибо !
Poçemu vi armyani varuyito vsyo şto est na mire ved peres yest na vezt mire armyanskaya peres😂😂 u vast psixologiya ni norme vsyo varuyite u vas na armeniye net psixoterapevta on bi leçil vas..... oçen jal vam
Аза. Смотрю Ваш канал несколько лет, но не перестаю удивляться и восторгаться Вашими рецептами и Вашей готовкой. Очень люблю армянскую кухню, хотя я русская. Жду новых рецептов! Храни Вас Бог. Спасибо за интересный канал. С уважением, Ирина.
Этот рецепт из Советского Союза. Мы так готовили этот перец всю жизнь. Прекрасная закуска. Закрывали и на зиму. В литровых баночках. Бланшировали и складывали плотно слоями,перекладывали зеленью,чесноком и т.д.
Благодарю Вас за рецептик. Я сама делаю такой на зиму,только жарю. Выкладываю в банки, пересыпая каждый слой мелко порезанным чесноком и зеленью, а потом, утрамбовав посильнее, заливаю приготовленным горячим маринадом, закручиваю крышкой и переворачиваю вверх дном. И никогда не взорвалась ни одна баночка. При чём перчики у меня разноцветные и ничуть не хуже красных. Можете попробовать,думаю-понравится. От жарки много дыма и резких запахов. и я искала бланшированный,как у Вас. Сейчас делаю,мне очень понравился Ваш рецепт и как Вы это делаете. В моём рецепте нет сельдерея , только петрушка. В следующий раз я попробую с сельдереем. Всего Вам самого наилучшего!
Аза, Благодарю за отличный рецепт и хорошее объяснение! Не первый раз на Вас выхожу и очень нравится слушать и просто смотреть на прекрасную и добрую Женщину, так и хочется сказать Девушку! 🎉 На недовольных не обращайте внимание... Это их проблемы
Наконец-то нашла повара по моим вкусам и подаче рецептов красивым грамотным языком! Подписалась. Так благостно на душе: приятная грамотная речь, всё коротко и ясно, рецепты из моей "оперы" - обожаю кухню южных народов. Спасибо большое, дорогая Аза!
Аза! Вам большой плюсик и брависсимо, как грамотному человеку, красивой женщине и замечательной хозяюшке. Всё кратко, доходчиво , лаконично и очень вкусно!!
Здравствуйте. Рецепт хороший. Делала уже несколько раз. Даже с соусом заморозила. Посмотрим как себя поведет. Делайте вкусно. Автору респект и уважение.
Я делаю такой перец на зиму. Порцию маринада удваиваю. Уксуса чуть меньше. Укладываю плотно сразу в стерильные банки, заливаю этим маринадом , указываю. И всё ❤
Азочка! Спасибо огромное за рецепты! Я занимаюсь консервацией уже более 35 лет, но Ваши рецепты у меня в моих любимых рецептах, в толстенной тетрадке на первом месте. А этот перец сделала первый раз на 3 кг., мои мужчины (муж, два сына и два внука) слопали за три дня. Купили мне 10 кг. перца и попросили сделать еще. 🫑💯❤
В 2019 году я работала домработницей в одной деревне(Панское) Малоярославского города на даче у очень хороших людей, и всё лето делала закатки по рецепту хозяйки дома, они все получились отменным вкусом, я благодарю эту женщину, она мне научила на многое, чего я раньше ни делала, не знала,сейчас я у себя дома, делаю и по своему и делаю по рецепту этой женщины очень всусно получаются и красиво смотрятся в баночках❤
Азочка,большое спасибо за рецепт.Я этот рецепт знала очень давно жила в Армении.На зиму делаю закат по этому рецепту, моей семье очень нравится.С уважением Таня.
@@АйтачМансимоватак вы и живëте на Армянском нагорье,то есть на армянской земле.Ваши предки бегали с палками в набедреных повязках,в иранской провинции азербаджан.А в это время существовало Армянское царство.От моря до моря.От Чëрного до Средиземного!И не надо верить вранью о древних албанских храмах!Эту чушь придумали для вас,невежд. P/S.Я не армянин.Просто немного знаю историю,лучше вас.
Добрый вечер, только что приготовила перцы по Вашему рецепту, ЭТО ОБАЛДЕТЬ КАК ВКУСНО!!! Это пишет человек, который в закрутках, маринадах перец никогда не признавала. Ну не нравилось, не вкусно было. А сейчас я готова всё съесть сразу. Очень, очень вкусно! Спасибо Вам огромное!
Попала на канал случайно и была очарована красотой и обаянием этой милой девушки. Рецепт очень интересный, обязательно приготовлю. Подписалась на канал. Спасибо.
Спасибо за новую и красивую подачу блюда! И выражаю восхищение Вашему оператору: всегда чёткое изображение, красивые ракурсы! Уважение обеим кудесницам!
У меня ещё со времён СССР производства Армении гаджет для удаления плодоножек,за полчаса можно 10+кг очистить, странно, что у вас Азаочка нет его ,очень удобная вещь. Привозили из Армении и ви хоз. магазинах иногда появлялись,а также для удаления косточек из вишен, слив, Лично яивсе это в Ереване покупала
Благодарю за интересную идею. Я подобным образом делаю. Только перцы бланширую в рассоле, укладываю в баночки, пересыпая чесноком и петрушкой (Теперь с сельдереем!!!буду)), заливаю кипящим рассолом и закатываю сразу. Закутываю до ролного остывания. Держат прекрасно. И тоже очень вкусно. Теперь сделаю по вашему рецепту❤
@@АленушКа-т9й Перец бланшированный. В этом рецепте, кстати, тоже - не варенный перец, как вы говорите, а бланшированный. Сама ведущая говорит, что главное - не переварить перец. Учтите, что полностью вареный перец ни в каких рецептах никогда не используется. Насчет взрывов банок - в первый раз слышу. Тогда, по-вашему, надо бояться и малосольных огурцов и соленых, и маринованных, и томатов итд? раз все взрыватся. Или огурцы и помидоры,как вы считаете, тоже надо сначала полностью отварить?
Спасибо Вам большое за рецептов, часто захожу на Ваш сайт! Очень приятная девушка армяночка😊🌺🙏 Красивая, скромная, умная хозяюшка❤ Чистота на кухне всегда, порядок! Восхищаюсь каждый раз за Вашей грамотной речью и преподнесения! ❤🌹👍
Барев дзес! Много лет готовлю по этому рецепту, спасибо друзьям - армянам. Абсолютно не важно какого цвета перец. Одинаково вкусно. На зиму конечно такую закуску лучше стерилизовать, но на каждый день закуска - бомба! Научил в своё время муж, царство небесного ему. Причём был грузинский армянин... Из Тбилиси. Когда то умела неплохо говорить по- армянски,но очень много лет прошло... Аза, Вы безусловно заслуживаете уважения и Ваше университетское образование, родом из России, дало замечательные плоды. Не всякий блогер - блогер. А у Вас получается. Респект . ❤
Рецептик огонь в прошлом году делала не однократно, а последняя партия в холодильнике стоит до лета без стерилизации, теперь это мой любимый рецепт перцев.
Аза, спасибо за рецепт! Это нереально вкусно! Приготовила 2,5 кг перца, съели очень быстро, семья попросила приготовить еще! И сельдерей в таком маринованном виде очень понравился! Маринад по количеству соли, сахара и уксуса очень сбалансированный, на мой вкус, идеально. Спасибо!
Дорогая Аза! Огромное вам спасибо за рецепт. Сделала и ,едва дождалась двое суток, чтобы снять пробу. Это такая вкуснятина!!! Всем рекомендую! Он у меня уже заканчивается буду ещё делать. Ещё раз благодарю вас!
Чем ценен это рецепт, что его можно не консервировать. Я все заморозила, особотне надеясь на чудо. Но когда зимой мы открыли под жареную картошечку,мммм.язык проглоьишь. Как же это вкусно0:50
Приготовила в прошлом году, заморозила в холодильнике, зимой пробовали, ну очень вкусно. Вкуснее, чем когда в банках закрываешь. В этом году сделаю обязательно. Спасибо большое за рецепт. ❤
А причем здесь русские? Что за обсер, без этого никак нельзя.? Всё вам русские плохие,а все претись в Россию, и любите свою родину и соплеменников из далека
Значит училась в русской школе ,да и в России много армян живёт, и что здесь удивительного, совсем с ума сошли, нацики долбаные. Ничего личного, ответ на комментарий, рецепт очень интересный.
Ну конечно же разве русская будет говорить лучше на родном языке чем любая другая женщина , русские они такие ,, --- может на любых других языках говорят гораздо лучше чем носители тех языков😂😂😂😂😂😂
😂живу в Греции, у греков не ела такого приготовления перца красного в совокупности с сельдереем Очень понравился рецепт , беру на заметку. В ближайший выходной сделаю.
Случайно попала на ваш канал. Мне очень понравился этот рецепт перцев. Я делала их по разному. Теперь попробую и так. За это лайк и подписка. Думаю что будут интересные рецепты.
О. Андрей говорит порой напрямую, жестко. Вначале было не по себе, где то обижалась, не соглашалась. А подумав и наедене с собою приходит истина и полное согласие со сказанным. И теперь слушая его, получаю удовлетвлрение.
Рецепт старинный, но только такие талантливые женщины передают все это из поколения в поколения. Спасибо огромное за подробное и понятное объяснение. Удачи вам в ваших экспериментах и открытиях!
ВАС ОЧЕНЬ ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ И СЛУШАТЬ!!! Ваши рецепты все аппетитные, и вкусные!!! Подача рецептов,с большой любовью,это ощущается в ВАШИХ коментариях при трансляции видио-роликов.Спасибо ВАМ! Успеха,процветания! Здоровья и многие лета ВАМ !!! 💙💛🌈🌈🌈🌈🌈🌈👍👍👍🌹🌹🌹
Попробую приготовить. Думаю должно получиться и очень вкусно. А хозяйка какая красивая! Слов нет. Как повезло вашему мужу. Жена красивая,умная,аккуратная и еще вкусно готовит. Удачи тебе красавица. Здоровья крепкого тебе и,чтобы,как можно долго нас радовала своими рецептами. ❤❤
Это наша любимая закуска! Мы хоть и не армяне, но выросли на Кавказе, г. Армавир. Это еще мамочка делала. И так ели с августа по ноябрь и консервировали. Я замужем 43 й год. Всегда готовим наш бимый перчик. Но немножко по- другому. Мы перцы начинаем сырой зеленью+ чеснок нашинкован соломкой, как морковку. И маринада больше. На 500- 700 мл. На зиму стерилизуем. Литровую банку 30 мин. Трехлитровую - 45 мин. Пленка от перцев не должна отходить. Ничего, просто ее снимаем с перчика, кот переварился.
Рецепт хороший В Одессе мы готовим так перец и закатываем на зиму Город многонациональный и кухня богатая А сельдерей используем в консервации всегда В маринад 100гр сахар
Этот рецепт я знала ещё при СССР, мне было 18-19 лет 1986-1987 г.г.
Мы перцы также бланшировали и закатывали в 1 литровые банки. Из 5 кг. перца выход был пять 1 литровых банок.
Я из Ташкента.
Спасибо и за Ваш рецепт с сельдереем!!!
Но тогда этот рецепт не был Армянским😂😂😂
Но теперь он превратился в арм закуску😂
Рецепт хочу делать,но есть вопрос сельдерей вы чистите? Волокнистую часть снимаете? Или он и так хорош будет,,,, вам удачи,удивило,то как вы чувствуете блюдо,,❤❤❤❤❤❤
😂😂😂😂, дела в том что , я тоже у русской соседки научилась делать такую закуску. Такое умное лицо делает, не могу... 😂😂😂
Все везде армянское 😂
Благодарю, Аза❤Грамотная, чистая речь, бальзам для ушей
Сама красавица, речь грамотная, голос поставлен правильно и без лишних слов паразитов респект хозяюшка ❤
Шаблонами говорите. Сами то готовить будете или ,только голос оцениваете,вместо рецепта😄
@@ЕвгенияПанфилова-ъ4ц...почему вы грубите людям?... на достойный комментарий, а вы с такими негативными эмоциями😮... есть в людях плохая черта, если не сделают чего-то оскорбительного, то они несчастливы☝🏻... к тому-же, думаю, что верующий в Бога❤ Человек, на положительный комментарий так как вы не реагировал-бы.
@@lusiastell2547 Где Вы увидели грубость? И зачем здесь про Бога? "Не поминай Бога всуе". А написала,потому, что блогер не моделью выступает в данном ролике,а делится достойным рецептом, а комментатору до одного места на приготовление. Как под копирку/шаблон. Знаете,что такое шаблон? Так вот,человек говорит не от души,а заученными фразами. Перечитайте ещё раз и таких под каждым роликом хватает.
"Грамотная речь, без лишних слов,поставлен голос." Наводит на мысль,что это бот, а не живой человек.
Читаю комментарии всегда, потому,что люди делятся некоторыми нюансами в приготовлении. Сама не раз "нарывалась" на нерабочии рецепты,сама делюсь с людьми. А вот этот сурогат неживой, как шелуха.
И веру лишний роз не трогайте, тем более в интернете,как то показушно выглядит и лицемерно. Христос как сказал: "...не выставляй напоказ..."
И ХАЙСКИЙ ПИЗДАБОДИЗМ НА МЕСТЕ...
Это вкусно,поверте.именно этот рецепт.@@ЕвгенияПанфилова-ъ4ц
Сельдерей никогда не брала в заготовки , но в прошлом году закрыла помидоры с ним и была удивлена вкусом и помидор и самого сельдерея.Спасибо!
А если в маринад положить любисток, это разновидность петрушки и сельдерея- это вообще Атас вкуса!
Тоу юз
За😊 ДДщ😂❤😊@@НатальяЧерноус-ц1е
Сельдерей хорош с маринованными помидорами
На Кавказе без сельдерея соления не бывают.Вкус невероятный
Положите в помидоры несколько листиков регана, это невероятно вкусно, на Кавказе всегда в маринад кладут сельдерей . У меня выливается весь маринад с помидор.
Умничка! Настолько доходчиво и просто ! Сразу хочется приготовить. Запах готового перца, пахнет через экран телефона. Спасибо за.рецепт. Здоровья Вам и Вашей семье! Храни Вас Господь!
Полжизни прожил по соседству с армянами и не переставал удивляться и восхищаться их кухней.
Мастера готовки!
❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉❤️❤️❤️❤️👌👌👌👌👌
@@ТамараОрехова-б7у спасибо !
Когда перец по 350 р - 5 кг купить, как-то не просто. Это вам не мясо.
@@liliyalili1248 в те года он стоил много дешевле. Вот в чем и было преимущество ссср- и базар был дешевый и магазины датировало государтство.
@@liliyalili1248можно вырастить самому) бесплатный)
Ваш рецепт и пояснения вызывают 100% доверие. Спасибо, всего доброго
Рецепт достойный. Сделала 5 кг перцев и недавно ещё 5 кг купила. Чтобы все не съесть сразу в одноразовых контейнерах убрала в морозильник. Вкуснятина неописуемая! Каждый витамин на своем месте! И даже муж, которые не ест маринады эти перцы оценил по высшему классу. Главное - не переварить в маринаде!
Скажите пожалуйста, маринад точно хватает на 5 кг. Перцев или лучше купить 3?
Мне хватило. Чем дольше варить, тем больше маринад испаряется. Долго не варите. Поменялся цвет, перец приминается - готово
@@ЛарисаДанилова-ь5ы спасибо за ответ,я приготовила, очень вкусно, спасибо автору!
@@ЛарисаДанилова-ь5ыспасибо за тонкости!👍
Спасибо,что поделились результмтом!👍
Рецепт действительно вкусный .
Автор готовит с приятным коментом , без суеты. Спасибо ❤
Я ещё в маринад добавляю душистый перец и пару бутонов гвоздики.
Блюдо вкусное. А рецепт хороший. Рецепт не едят. По нему готовят
Мне кажется гвоздика сюда не пойдет
Как рада ,что Ютюб прислал мне это видио.Удовольствие для глаз ,ушей и животика❤❤❤.Забираю рецепт
Просто очаровательная женщина. Достойна восхищения. Лайк и огромное уважение. Москва.
❤получила эстетическое удовольствие глядя на вас,грамотно,аккуратно, спасибо тебе !!!
Повара работают в головном уборе.
Остальное всё прекрасно.
Какой замечательный рецепт и очень красивая хозяйка.
Да она молодец не только за перци. А за грамотность. Жидкости в милилитрах. А у кого-то в граммах... каждому своё...
Впервые увидела такого интеллигентного с грамотной и поставленной речью повара с отличным рецептом жаренных альденте красных перцев. Молодец!
Плохо смотрела
Не там смотрите видимо🤭
@@Tatyana-x5xЧто же Вы зло отвечаете?Разве так люди общаются,ведь для злобы нет причин!
Девушка - красавица.
Причёска красивая.
ЖАЛЬ нет платочка.
Какая вы умница. Рецепт без прикрас,без притворства , как от хорошей подруги.
Вы изумительная хозяйка и очень красивая женщина! Я очень рада, что попала на Ваш канал, и огромное спасибо за рецепты! Счастлива Ваша семья имея такую супругу, маму, им невероятно повезло! Тоже люблю готовить, экспериметировать, в этом плане" легка на подъем". Уже не один Ваш рецепт перепробовала и не удивляюсь количеству Ваших подписчиков! Удачи Вам, мира и всего самого хорошего ❤
Спасибо большое, мне очень приятно ❤️
Здравствуйте Аза всё необыкновенно красиво и просто. У мужа мама армянка обязательно сделаю по мне очень понравилось и блюдо и ваша подача и ты красавица
Аза! Огромное спасибо! Это
Так вкусно!!!❤❤❤❤❤❤
Спасибо огромное всё просто и вкусно, очень доступно объясняете.
Аза, благодарю за такой вкусный и простой рецепт!!! Четко, лаконично и грамотно!!! Вы большая молодец! Продолжайте нас радовать!
А за! Прекрасная, милая, умная хозяюшка! Я от Вас в восторге! Всё аккуратно, чисто и грамотно, без лишних слов, доступно показывает своё Мастерство!!! Прекрасные рецепты, очень вкусной, армянской кухни! Здоровья Вам и Вашей семье!
Рецепт. Просто. Чудо. Спасибо. ВАМ. Хозяюшка. Здоровья. ВАМ. Удачи
Необыкновенная женщина!
Что у неё,две головы что-ли, необыкновенная😂
@@ShahinAliyev-y6mВойлочный, сделай клац-клац хлебальником!
Красивая, умная, талантливая женщина, Спасибо за рецепт, Приятно слушать
Аза! Вселенная дала Вам необыкновенную красоту во всех ее проявлениях! Спасибо за все Ваши умения и такт в том числе! Каждый раз впечатляюсь всем, чем Вы делитесь с нами! Спасибо !
Азочка, спасибо за рецепты они мне очень нравятся всё без исключения❤
Рецепт, очень вкусный бегу за перцем... 😊
Аза, скажите, а сколько уксуса 9% пойдет на ваш рецепт, дело в том , что у нас нашла 70% и 9% ❤
Poçemu vi armyani varuyito vsyo şto est na mire ved peres yest na vezt mire armyanskaya peres😂😂 u vast psixologiya ni norme vsyo varuyite u vas na armeniye net psixoterapevta on bi leçil vas..... oçen jal vam
@@ИринаВаяй-ч1о Лучше используйте виноградный уксус !
Аза. Смотрю Ваш канал несколько лет, но не перестаю удивляться и восторгаться Вашими рецептами и Вашей готовкой. Очень люблю армянскую кухню, хотя я русская. Жду новых рецептов! Храни Вас Бог. Спасибо за интересный канал. С уважением, Ирина.
Этот рецепт из Советского Союза. Мы так готовили этот перец всю жизнь. Прекрасная закуска. Закрывали и на зиму. В литровых баночках. Бланшировали и складывали плотно слоями,перекладывали зеленью,чесноком и т.д.
Вы правы блюдо ссср
Выглядит очень аппетитно! Возьму на вооружение в этом сезоне, спасибо! Если ещё и замораживать можно - вообще супер, никаких заморочек!
Благодарю Вас за рецептик. Я сама делаю такой на зиму,только жарю. Выкладываю в банки, пересыпая каждый слой мелко порезанным чесноком и зеленью, а потом, утрамбовав посильнее, заливаю приготовленным горячим маринадом, закручиваю крышкой и переворачиваю вверх дном. И никогда не взорвалась ни одна баночка. При чём перчики у меня разноцветные и ничуть не хуже красных. Можете попробовать,думаю-понравится. От жарки много дыма и резких запахов. и я искала бланшированный,как у Вас. Сейчас делаю,мне очень понравился Ваш рецепт и как Вы это делаете. В моём рецепте нет сельдерея , только петрушка. В следующий раз я попробую с сельдереем. Всего Вам самого наилучшего!
Моя мама так делала. С петрушкой и чесноком, которые добавляла в бланшированный перец.
Аза, Благодарю за отличный рецепт и хорошее объяснение! Не первый раз на Вас выхожу и очень нравится слушать и просто смотреть на прекрасную и добрую Женщину, так и хочется сказать Девушку! 🎉 На недовольных не обращайте внимание... Это их проблемы
Наконец-то нашла повара по моим вкусам и подаче рецептов красивым грамотным языком! Подписалась. Так благостно на душе: приятная грамотная речь, всё коротко и ясно, рецепты из моей "оперы" - обожаю кухню южных народов. Спасибо большое, дорогая Аза!
Я прямо загляделась и заслушалась .
Боже какая красавица и хозяйка. Люблю таких женщин, получаю эстетическое удовольствие)))!!!
Всех вам благ!
Живу в Стамбуле и моя соседка армянка всегда угощает таким перцем. Очень вкусно!👍
Спасибо! Очень вкусный рецепт! Будем ждать лета и делать такую заготовку!❤ Украина.г. Кременчуг
Спасибо за ваши перчики. Никогда такое не пробовала .Но вам поверила, что это действительно очень вкусно. Храни вас Господь.
Спасибо за рецепт. Вчера сделала эти вкусные перцы, сегодня пошла купила ещё 5 кг, буду делать. Огромное вам спасибо!
Спасибо дочка, век живи, век учись, ещё раз благодарю!
Какая хозяюшка, умница и восторг вашему супругу за такую летнюю кухню. Молодцы счастья вам.
Интелигентность во всем! Без лишних слов и ужимок. Все по существу
Аза! Вам большой плюсик и брависсимо, как грамотному человеку, красивой женщине и замечательной хозяюшке.
Всё кратко, доходчиво , лаконично и очень вкусно!!
Здравствуйте. Рецепт хороший. Делала уже несколько раз. Даже с соусом заморозила. Посмотрим как себя поведет. Делайте вкусно. Автору респект и уважение.
Я делаю такой перец на зиму. Порцию маринада удваиваю. Уксуса чуть меньше. Укладываю плотно сразу в стерильные банки, заливаю этим маринадом , указываю. И всё ❤
Спасибо за рецепт,дорогая Азочка.Вы всё обьяснили как заморозить,как в банки,вы сама прелесть❤😊
Невероятная харизма у хозяйки канала!!! И рецепт потрясающий! Спасибо большое! ❤❤❤
Азочка! Спасибо огромное за рецепты! Я занимаюсь консервацией уже более 35 лет, но Ваши рецепты у меня в моих любимых рецептах, в толстенной тетрадке на первом месте. А этот перец сделала первый раз на 3 кг., мои мужчины (муж, два сына и два внука) слопали за три дня. Купили мне 10 кг. перца и попросили сделать еще. 🫑💯❤
В 2019 году я работала домработницей в одной деревне(Панское) Малоярославского города на даче у очень хороших людей, и всё лето делала закатки по рецепту хозяйки дома, они все получились отменным вкусом, я благодарю эту женщину, она мне научила на многое, чего я раньше ни делала, не знала,сейчас я у себя дома, делаю и по своему и делаю по рецепту этой женщины очень всусно получаются и красиво смотрятся в баночках❤
Азочка,большое спасибо за рецепт.Я этот рецепт знала очень давно жила в Армении.На зиму делаю закат по этому рецепту, моей семье очень нравится.С уважением Таня.
ЭДобрый день! Поделитесь,пожалуйста,как вы такой перец закатываете на зиму? Спасибо большое!
Спасибо Вам. Очень нравится Ваш канал. Манера разговора и показа замечательная..все точно ясно по существу вопроса. Здоровья вам и счастья.
Этоть рецепт мы делали во время СССР. Я из Азербайджана. 30лет живу в России. И соседка из Грузиии тоже готовила так же.
В наше время даже унитазы армянские😂😂😂😂👍🏻🇦🇿🇦🇿🇦🇿😂
@@АйтачМансимоватак вы и живëте на Армянском нагорье,то есть на армянской земле.Ваши предки бегали с палками в набедреных повязках,в иранской провинции азербаджан.А в это время существовало Армянское царство.От моря до моря.От Чëрного до Средиземного!И не надо верить вранью о древних албанских храмах!Эту чушь придумали для вас,невежд.
P/S.Я не армянин.Просто немного знаю историю,лучше вас.
Спасибо!👍🏻💕
@@АйтачМансимоваэто же хорошо , что у них есть унитазы. Когда кочевники бегали с палкой по пастбищу. 😊
@@АннаИсраелян-м4фТеперь они бегают с унитазами, держат как хрустальную вазу, высоко над головой. Даже воду пьют оттуда.
Добрый вечер, только что приготовила перцы по Вашему рецепту, ЭТО ОБАЛДЕТЬ КАК ВКУСНО!!! Это пишет человек, который в закрутках, маринадах перец никогда не признавала. Ну не нравилось, не вкусно было. А сейчас я готова всё съесть сразу. Очень, очень вкусно! Спасибо Вам огромное!
На здоровье ❤️
Попала на канал случайно и была очарована красотой и обаянием этой милой девушки. Рецепт очень интересный, обязательно приготовлю. Подписалась на канал. Спасибо.
Готовила с капустой ! Очень нравится! Просто супер! Спасибо вам ! Мира и добра !
Спасибо за новую и красивую подачу блюда! И выражаю восхищение Вашему оператору: всегда чёткое изображение, красивые ракурсы! Уважение обеим кудесницам!
У меня ещё со времён СССР производства Армении гаджет для удаления плодоножек,за полчаса можно 10+кг очистить, странно, что у вас Азаочка нет его ,очень удобная вещь. Привозили из Армении и ви хоз. магазинах иногда появлялись,а также для удаления косточек из вишен, слив, Лично яивсе это в Ереване покупала
@@marinam3168😂🎉 р-н
😂😂🎉😮😂😂😢😅
@@marinam3168Специальный нож для чистки рыбы я тоже привозила из Еревана. Тогда ещё его нигде не было.
Благодарим Вас за все закрутки мы закрыли много вашего изделия и Вы прекрасно все закрываете ❤
Благодарю за интересную идею. Я подобным образом делаю. Только перцы бланширую в рассоле, укладываю в баночки, пересыпая чесноком и петрушкой (Теперь с сельдереем!!!буду)), заливаю кипящим рассолом и закатываю сразу. Закутываю до ролного остывания. Держат прекрасно. И тоже очень вкусно. Теперь сделаю по вашему рецепту❤
Ну не может недоваренный перец в банках лежать всю зиму и не взорваться. Значит у Вас другой рецепт, не вводите людей в заблуждение.
@@АленушКа-т9й Перец бланшированный. В этом рецепте, кстати, тоже - не варенный перец, как вы говорите, а бланшированный. Сама ведущая говорит, что главное - не переварить перец. Учтите, что полностью вареный перец ни в каких рецептах никогда не используется.
Насчет взрывов банок - в первый раз слышу. Тогда, по-вашему, надо бояться и малосольных огурцов и соленых, и маринованных, и томатов итд? раз все взрыватся. Или огурцы и помидоры,как вы считаете, тоже надо сначала полностью отварить?
Спасибо Вам большое за рецептов, часто захожу на Ваш сайт!
Очень приятная девушка армяночка😊🌺🙏
Красивая, скромная, умная хозяюшка❤
Чистота на кухне всегда, порядок!
Восхищаюсь каждый раз за Вашей грамотной речью и преподнесения!
❤🌹👍
Я готовлю такой перчик по армянски много лет на зиму, это оооочень вкусно!!!😊 Спасибо Азочка за рецепт, готовлю точно так же.
Хоть одна не раздражает 👍💯 спасибо
Молодец! Три раза кусает! Умница! Армянская Харизма С Акцентом по Русски, не оторвешься. Я досмотрел до конца, Обязательно приготовлю.
Да это чудо рецепт из красного перца.Благодарю.
Умница, Красавица, Прелесть Девушка! Спасибо!❤
Такая красивая грамотная речь. Очень приятно слушать и смотреть. Спасибо за вкусный рецепт👏👏👏
Я приготовила . Ооочень вкусно!!! Спасибо большое за рецепт❤❤❤
Умница ,всё объясняете до мелочей,чётко и понятно! Здоровья всем желаем ! Привет из Молдавии!
Барев дзес! Много лет готовлю по этому рецепту, спасибо друзьям - армянам. Абсолютно не важно какого цвета перец. Одинаково вкусно. На зиму конечно такую закуску лучше стерилизовать, но на каждый день закуска - бомба!
Научил в своё время муж, царство небесного ему. Причём был грузинский армянин... Из Тбилиси. Когда то умела неплохо говорить по- армянски,но очень много лет прошло...
Аза, Вы безусловно заслуживаете уважения и Ваше университетское образование, родом из России, дало замечательные плоды. Не всякий блогер - блогер. А у Вас получается. Респект . ❤
Спасибо большое, мне очень приятно ❤️
Как попробовала впервые...и влюбилась в эту закуску.Покупаю в Пятигорске на рынке.Благодарю за рецепт.
Спасибо за ваше видео! Вспомнил свою бабушку, которая утром ходила на рынок, а вечером готовила этот божественный перец. Как я его обожал ...
❤ Вы прелесть необыкновенная МИЛАЯ добрая и спасибо большое за РЕЦЕПТЫ правдивые...😊 счастья любви ДОРОГАЯ ДЕВОЧКА...
Это же просто "Мечта поэта". Сделала и на следующий день не смогла оторваться!!
Рецептик огонь в прошлом году делала не однократно, а последняя партия в холодильнике стоит до лета без стерилизации, теперь это мой любимый рецепт перцев.
Аза, спасибо за рецепт! Это нереально вкусно! Приготовила 2,5 кг перца, съели очень быстро, семья попросила приготовить еще! И сельдерей в таком маринованном виде очень понравился! Маринад по количеству соли, сахара и уксуса очень сбалансированный, на мой вкус, идеально. Спасибо!
Обожаю красный перец .
Отличная закуска. ❤.
Какая молодец и спасибо огромное, что делитесь с нами, благодарю 🙏💕
Один из лучших кулинарных каналов на Ютуб. Лайк и подписка.
Дорогая Аза! Огромное вам спасибо за рецепт. Сделала и ,едва дождалась двое суток, чтобы снять пробу. Это такая вкуснятина!!! Всем рекомендую! Он у меня уже заканчивается буду ещё делать. Ещё раз благодарю вас!
Сделала по вашему рецепту. Для меня-открытие кулинарное. Сегодня открыла баночку. Очень вкусно.
Это так вкусно, не слов, сто лет не ела. Надо будет приготовить.
Чем ценен это рецепт, что его можно не консервировать. Я все заморозила, особотне надеясь на чудо. Но когда зимой мы открыли под жареную картошечку,мммм.язык проглоьишь. Как же это вкусно0:50
Аза джан ты. Прелесть а твои блюда ой какая вусная спасибо моя милая девочка как же повезло твоей свекрови дай бог вам вашей семьи здоровья
Делала в прошлом году. Просто бомба. А зимой из морозилки. Объедение. Спасибо большое🎉
Приготовила в прошлом году, заморозила в холодильнике, зимой пробовали, ну очень вкусно. Вкуснее, чем когда в банках закрываешь. В этом году сделаю обязательно. Спасибо большое за рецепт. ❤
Скажите, пожалуйста, замораживаете вместе с маринадом?
Да, вместе с маринадом.его немного получается. В одноразовые контейнеры.
Как аппетитно. Обязательно приготовлю. Я уже готовила несколько блюд по вашим рецептам, очень вкусно. Спасибо вам большое за ваш труд.
Армянская женщина, а речь грамотнее, чем у многих русских. И рецепт изумительный. Спасибо
А причем здесь русские? Что за обсер, без этого никак нельзя.? Всё вам русские плохие,а все претись в Россию, и любите свою родину и соплеменников из далека
А рецепт хороший и женщина норм
Значит училась в русской школе ,да и в России много армян живёт, и что здесь удивительного, совсем с ума сошли, нацики долбаные. Ничего личного, ответ на комментарий, рецепт очень интересный.
Обычная речь, обычная женщина, к чему тут русских приплела? Действительно выше сказали, что претесь в Россию .
Ну конечно же разве русская будет говорить лучше на родном языке чем любая другая женщина , русские они такие ,, --- может на любых других языках говорят гораздо лучше чем носители тех языков😂😂😂😂😂😂
Вы как всегда волшебница! Спасибо!!! Слюньки текут!
😂живу в Греции, у греков не ела такого приготовления перца красного в совокупности с сельдереем
Очень понравился рецепт , беру на заметку. В ближайший выходной сделаю.
Случайно попала на ваш канал. Мне очень понравился этот рецепт перцев. Я делала их по разному. Теперь попробую и так. За это лайк и подписка. Думаю что будут интересные рецепты.
Я очень люблю Азочку. Рецепты всегда шикарные.
КОНЕЧНО ВКУСНО, ДАЖЕ ОЧЕНЬ, СПАСИБО АЗА ЗА РЕЦЕПТ.
Аза, я люблю Ваши рецепты! Вы меня многому научили. Благодарю! ❤️
О. Андрей говорит порой напрямую, жестко. Вначале было не по себе, где то обижалась, не соглашалась. А подумав и наедене с собою приходит истина и полное согласие со сказанным. И теперь слушая его, получаю удовлетвлрение.
Спасибо большое за ваш безумно вкусный рецепт перца! приготовила и сейчас на дворе декабрь 2024 года Я ем и наслаждаюсь Благодарю вас
Рецепт старинный, но только такие талантливые женщины передают все это из поколения в поколения. Спасибо огромное за подробное и понятное объяснение. Удачи вам в ваших экспериментах и открытиях!
Не разу такую перец не пробовала 😮. Надо попробовать 😊. Спасибо за рецепт ❤❤❤
ВАС ОЧЕНЬ ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ И СЛУШАТЬ!!!
Ваши рецепты все аппетитные, и вкусные!!!
Подача рецептов,с большой любовью,это ощущается в ВАШИХ коментариях при
трансляции видио-роликов.Спасибо ВАМ!
Успеха,процветания! Здоровья и многие лета ВАМ !!! 💙💛🌈🌈🌈🌈🌈🌈👍👍👍🌹🌹🌹
Попробую приготовить. Думаю должно получиться и очень вкусно. А хозяйка какая красивая! Слов нет. Как повезло вашему мужу. Жена красивая,умная,аккуратная и еще вкусно готовит. Удачи тебе красавица. Здоровья крепкого тебе и,чтобы,как можно долго нас радовала своими рецептами. ❤❤
Спасибо огромное за рецепт! Верю Вам и обязательно буду готовить такой перец с сельдереем. Люблю рецепты с болгарскими перцами, баклажанами.
Это наша любимая закуска! Мы хоть и не армяне, но выросли на Кавказе, г. Армавир. Это еще мамочка делала. И так ели с августа по ноябрь и консервировали. Я замужем 43 й год. Всегда готовим наш бимый перчик. Но немножко по- другому. Мы перцы начинаем сырой зеленью+ чеснок нашинкован соломкой, как морковку.
И маринада больше. На 500- 700 мл.
На зиму стерилизуем. Литровую банку 30 мин. Трехлитровую - 45 мин.
Пленка от перцев не должна отходить. Ничего, просто ее снимаем с перчика, кот переварился.
Рецепт хороший В Одессе мы готовим так перец и закатываем на зиму Город многонациональный и кухня богатая А сельдерей используем в консервации всегда В маринад 100гр сахар
Аза спасибо за рецепт. Нашла Вас недавно но от Вас и ваших рецептов я в восторге
Как хорошо уже начинаю понимать армянскую кухню, благодаря Азочке. Только ее и смотрю очень красиво и оживлённо.
Обожаю сельдерей. Его ничем не заменить, его вкус. Спасибо за рецепт. Ваши рецепты - это шедевр кулинарной мысли.
Мне тоже очень понравилась, очень вкусные рецепты, и сама очень приятная и эрудированная молодая женщина.,умничка.
Только бы платочек волосики убрать
Умница и красавица! Как всегда подача рецепта на самом высоком уровне.Не спеша, без суеты и лишних слов. Благодарю! Желаю здоровья.❤❤❤❤❤
Я согласна ❤🎉Отлично!
Супер я готовлю с укропом тоже очень вкусно
Азачка очень люблю ваши рецепт спасибо вам dсалам из ингушети