PASTA ALLO SCARPARIELLO with "pendulum" tomatoes - Chef Max Mariola ITA ENG RUS SUB
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- เผยแพร่เมื่อ 20 พ.ย. 2018
- PASTA ALLO SCARPARIELLO with "pendulum" tomatoes 👌😃 - Chef Max Mariola
INGREDIENTS x 2 people:
Tomatoes del Piennolo del Visuvio DOP - 300 gr
Fresh basil
Garlic - 1 clove
Chili pepper - 1 pc.
Pecorino romano - 30 gr
Parmesan - 30 gr
Long pasta (linguine o spaghetti) - 200 gr
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Casa Mariola Production
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Con questa ricetta ti sei preso l'amore di tutti noi napoletani, anche se siamo molto esigenti. Grande Max
Bravissimo Max,sai esaltare i sapori dei piatti che cucini e il rispetto che hai per Napoli è encomiabile👏👏👏
Chef sei stato superlativo . Sembra squisito
Lo scarpariello è una tecnica di cottura (diremmo oggi) .
Nasce con questi ingredienti ma si riferisce al modo di mantecare la pasta con il sugo ed il formaggio con un po' di acqua di cottura , in una parola la cremina che va tanto di moda oggi .
Non c'entrano i calzolai , dal napoletano scarpari, non ha alcun nesso , si chiama scarpariello perché questa tecnica produce al piatto un tale sugo al quale è impossibile resistere e quindi si va giù di scarpetta ( quindi scarpariello) .
Come d'altronde hai dimostrato tu alla fine del video .
Saluti da Napoli 😉
talmente chiaro e simpatico che fai cucinare in modo decente anche gli imbranati come me. parlare in napoletano n è cosa toj, ma in cucina si o nummr 1 🔝🔝🔝
Formidabile Max mi trasmetti una voglia pazza con questi piatti semplici ma insuperabili. Bravo bravo.
I video di max sono meglio di una terapia
è LUI O NON è LUI , il rumore dell'amore
Grande Max al contrario di molti chef che
sembra che stiamo salvando il mondo tu cucini con una simpatia e una semplicità disarmante grazie per questi video.sei bravissimo anche con la cucina napoletana continua così
Grazie 🙏
Max o Maxxxx ..... muoio di fame , da fare assolutamente ! Sei un grande ..... con le tue ricette i miei invitati sono sempre rimasti più che soddisfatti !!!! Complimenti !
Thank you for providing a translation. It was fun to watch Max cook but now it’s even better when you know what he is saying. Love you Max!!!
If you don't t understand some frames I can translate. Bes wishes. 🙂
By this Channel you can experience the Authentic italian cuisine, from a chef from Rome!
Un altro ottimo video. Materie prime eccezionali.
Complimenti, tra i migliori canali di TH-cam Italia.
la stessa cosa che penso da tempo, amo il suo modo di promuovere materie prime di qualitá. Al giorno d'oggi la gente compra solo cose confezionate nei supermercati.. per non parlare dell olio d'oliva da 3 euro...
Questa volta sei stato il TOP, ottima proprio 😀
Spettacolo Max. Ne vado matto. Così semplice e così buona. Ciao grande
Grande Max....hai saputo interpretare a pieno la nostra tradizione....COMPLIMENTI
Grande piatto napoletano! Grande spettacolo nella preparazione! I miei piu sinceri complimenti! Shef n1! Sempre con affetto Fabio
Bravissimo Max 👏👏👏
Il mio preferito ! This is the best pasta you've made !
Sei simpaticissimo e originale e anche bravo a cucinare 👏👏👏
Grande chef, con lei mi sono innamorato del mondo della cucina e a 20 non sa quanto mi piacerebbe un giorno poter far innamorare le persone con la mia di cucina!
Le propongo un consiglio Chef, siccome le ricette che propone sono molto indicate per la domenica, facendo io palestra e trovandomi sempre in difficoltà, ogni tanto può portare qualche ricetta con Riso Venere o Basmati? Lei è un grande continui così 💪🏼♥️
Spettacolare!!!
Uno dei chef Più carismatici è nu tip frizzante simpatico e bravo a cucinare grande chef🍻
Sei il numero uno
E' il mio piatto preferito da quando ero piccolo piccolo. Ancora oggi ricetta semplice ma SEMPRE gradita.
Grande max un abbraccio da Napoli,sei un grande ti seguo sempre
Uno di noi, grande chef. Saluti da Napoli.
Grandissima ricetta!!!! Unica mia variante al posto delle linguine (non le avevo...) ho utilizzato gli spaghetti quadrati. Spettacolare!!!! Grazie per questa splendido piatto!!!!
Grazie Max. Spiegazione impeccabile come sempre. Ho fatto il sugo con i datterini di stagione. Gusto da paura ❤
Lo avrò visto almeno una decina di volte! Ho fameeeee
Grande chef li faceva sempre mia nonna 💪🏻🙋🏻♂️❤️
Fantastica! Io la faccio quando posso!
Bravo max e grazie
Bravo Max!!
Senza quei pomodorini spettacolo ma comunque coi pachini ad esempio e gli stessi ingredienti è uno dei miei sughi preferiti. Adesso so come chiamarlo.Grande Chef mi stai insegnando un sacco di cose per far bella figura in famiglia.
Che spettacolo
Max sei una favola !!
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Grande max 😊
Bellissima ricetta
Complimenti....
Da napoletano... non posso che applaudire agli apprezzamenti di un non partenopeo! Grande chef, continua così. Il "piennolo" lo usiamo tantissimo a Natale... viva Napoli!
Se apprezzi la musica partenopea, ti consiglio Renzo Arbore e l'Orchestra Italiana!
Bravo Max !! Ciao da Montreal, Canada !
Grandeeeee max 💪💪💪💪💪💪💪
Sei un grande
Non c'e' modo migliore di fare gli spaghetti....🔝👍max.....
Amazing max and thank you very much 😁
Chi non l'ha mai mangiata, o mai mangiata come si deve non può capirlo ma questa pasta, proprio per la sua semplicità è la più buona di tutte
Comunque sei un grande 🙏💪
👏👏😋 io metto anche prezzemolo e alla fine una pioggia di basilico. Ottimo!!!
Anche se sono le 8 di mattina mi fai venire sempre fame... Ahhaaha.. E poi sei sempre allegro bravissimo max
Mamnaaa miaaa che meraviglia 😀 qui in Germania se li sognano!!😁 👍 Simpaticissimo come tutti gli italiani bellissime ricette Complimenti!
Quando strofini il dito unto sul tagliere per pulirsi sei il TOP
grande scarpetta Max...sei un mito!
Il suono è sempre quello ❤️
L’amore sia con noi .... sempre 😉
Grandeeee
Grandissimo Max,sono anch’io di Giugliano👍🏼
Per me che sono Napoletano mi hai fatto venir una gran fame. Domani li vado a comprare al mercato e li farò. :)
Voi napoletani siete da ammirare perché adorate la vostra città , la nominate nelle canzoni,poesie persino quando cucinate.Grandiiiii! Ma come fai che mangi,mangi e non ingrassi ?Voglio la ricetta . 😜😜 Aparte scherzi complimenti! Ti seguo con un immenso piacere.❤️❤️❤️❤️🇨🇮
Non posso svelarti tutte le mie ricette 😁grazie infinite di seguirmi 🙏
Grande Max
Sono a camminare nel parco ma vedendo questo spettacolo me fatt venì voglia di tornare a casa farmelo anch'io mmmm che fame 😍
Bravo Max
Grandeeeeee
Grandeeeeeeee
Il mio piatto del cuore
ti ho conosciuto con Gambero Rosso ma menomale che hai un canale youtube. Sei semplicemente un artista!
Excelente receta !, la aprendí y me quedo muy rico, saludos desde Perú 🔴⚪🔴
Grande max serie a
E vai, Max, ho una fame ... Mi piace 'sta pasta, la faccio ...
Grande Chef, però è semplicemente "del piennolo", c'è anche scritto! Saluti
Bravo MAX encore une superbe recette umh!😋🤤😋🤤 n’oublie pas la recette pasta con il 3 ou 4 formaggio ok! A presto ciao ciao 😉👌👍🙏✌️🤩🤩😋🤤👋👋
grande chef Napoli ti vuole bene 💙💙💙💙
Salut l’Ami merci pour cette belle petite vidéo très appétissante À+ ciao ciao 😋😋👌👍🙏🙏✌️👋👋👋
Un abbraccio max. Da Napoli
Chef, pensa che me la faccio un giorno si e uno pure e non lo sapevo si chiamasse cosi 😂. Fantastica
Forza napoli sei bravissimo faccio tutte le tue ricette
Fantastica questa ricetta! Non conoscevo questi pomodori "vesuviani"! Io invece questa settimana avevo voglia di vongole, non so perché, ho pubblicato sul mio canale una ricetta di spaghetti con le vongole! Per ricordare l'estate!
Grande rispetto per questo pomodoro unico
La pasta più buona del mondo.
Buona la faccio spesso in estate con basilico fresco
Max ti ho sempre seguito ma ora che hai fatto sto piatto Made in Naples sei ancora più grande! Spero che tu abbia usato la strepitosa pasta di Gragnano
...Ti abbraccio
U maronnaaaaa miaaa!
Ciao. Io il piccante non l'ho amo... Però sarà di sicuro una bontà 👍👍
Parli e descrivi ciò che fai con una passione tale che se tutti i cuochi fossero come te i clienti sarebbero tutti obesi, complimenti chef
Più che obesi felici di aver goduto 😉🤗
@@ChefMaxMariola si chef volevo intendere proprio quello, complimenti
nella sua semplicita' ...comunque fatta da TE é sempre ..."tutta nadra storia" 👍👍👍
Grazie 🙏
Chef o'piennol.. ciao Max 😉😁
Bravo chef Mario! Ti superi sempre complimenti! Mi piace guardare i tuoi video C'è sempre da imparare👏👍😊
Profumo Sottotitolato 😂😂😂😂😂
Le canzoni napoletane in sotto fondo bellissime
Max sei il numero 1
Addirittura 🙏🙏🙏🙏🤗🤗🤗🤗
@@ChefMaxMariola si!!! Con degli semplici ingredienti fai uscire piatti stellari. E poi sei di una simpatia speciale. Complimenti veramente ti seguo sempre, sono Nello da Napoli
Grande prodotto il pomodorino del "piennolo" del Vesuvio.
Qui si usa arricchirla, talvolta, anche con altri formaggi (scamorza, provolone... in fondo ai calzolai regalavano un po' di tutto), ma così già è strepitosa.
Saluti da Napoli
Scusa se lo chiedo quando ci si mette tipo la provola non viene chiamata "alla sorrentina"?
@@fabosya ... quella credo si destinata unicamente agli gnocchi di patate. Gnocchi al pomodoro con aggiunta di fiordilatte provola e poi cotti al forno.
Tutto a Napoli è buono 😍
Un must
Buono
Fatto oggi! Però me la magno stasera. Ciao, un salutone. 😁
Grande fratello! Se continui così rischi di campare minimo 150 anni 😉 evviva Napoli evviva Roma volemose bene..... baci da una Bergamo partenopea 😘
Il toppppppppp
E soltanto la verità che quando cucini ci metti la more
Grande come sempre MAX!
I tuoi video mi mettono di buon umore, anche se me fann’ venì na famm’ e pazz’ !
Ps: la pronuncia esatta è “pomodori dó piennl’ “ 😉
Grande max! Troppo abusivo quel grembiule!
Max, adoro o teu canal, da espontaneidade com que você apresenta as receitas à música de fundo, uma riqueza.
top
CHE SPECIALITà TE LO DICE UN NAPOLETANO DOC BRAVO
Chef si dice RO’ PIENNL’ !! 😂
Comunque grande mano complimenti !!