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大工です。 天然石の研音最高です。いつまでも聴いていたいです。
音 とぎ汁 素晴らしいですよね
すごい！いろいろ聞きたいこと多すぎて、、、めんどくさい人になりそうなのでやめときます。とにかくすごい！
ありがとうございます林久さんの動画を見て このｃｈをつくるきっかけになりました。まさか コメントいただけるとは 光栄です！お互いに よい建築動画 作っていきましょうてか 自分もいろいろ聞きたい事があるんですけどぜひ情報交換してゆきましょう
えーーーー！そうなんですか？びっくりです。恐縮です。大工さんの技術を尊敬している私としましては仕口とか継手とかアップしていただけると嬉しいです。大変参考になります。情報交換ってほど私に情報があればいいんですが、、、喜んで！
鉋で削ってあんな表面になるのか...すげぇちょっと感動した
ありがとうございます。そうなんですさわるとツルツルして気持ちよいですよ
すごいです！薄削りの技術に圧倒されました。勉強になります。
ありがとうございますまだまだ 修行です
『序の舞』は、碓氷さんご夫婦の叙勲受章記念の鉋で、数量限定の貴重な鉋ですね 刃の研ぎと台の見事な調整が出来ないと出せない“削り花”で、本当に素晴らしい、お見事です
素晴らしいですね、その技術を大切にしてください
ありがとうございます。
カンナから鰹節が…うp主様の技術力に感服いたしました家の包丁すらマトモに研げない自分の稚拙さがとても恥ずかしいです…orz次回作も楽しみにしておりますそれでは、失礼します。
ありがとうございます。まだまだ一生勉強です！
初めまして。楽しく見せて頂き着ました。私も研ぎ物をするものですから、試して頂きたい１工程があります。研磨工程はアップされているものでいいのですが、研ぎの仕上がりまでになりましたら、十分に水を吸わせた天然砥に食器用洗剤を倍程度に薄めたものを掛け、通常研ぐように乗せている角度(刃角度の意味でなく研磨運行する際の乗せている斜めの角度)を少しだけ変え、既にされている様に運行距離を短めにし、研磨圧力も半分以下で研ぎ仕上ます。以上のようにして研ぎますと、何時も使っている仕上げ砥石であっても洗剤の滑りで研磨粒子への食い付きが少なくなり、同じ砥石でありながら更に細かい研磨粒子で研いだ状態となります。また、僅かに砥石に乗せる角度を変えるのは、前段階で出来ている運行した状痕の山の上だけを取るように研ぐこととなりますので細かい仕上げとなります。ここまでて なかなかの結果となると思いますが、更にホームセンター等で売られている硬質ゴムに金属磨きのピカールを垂らし、軽い研磨圧力で8対2程度で押し研ぎし、仕上げますと更なる仕上がりとなります。研磨回数は刃物の硬度により変わります。 (鉋ですと運行回数8の方で5回程度かと思います)この仕上げ法は替え刃の剃刀を使わない理容師が行う方法です。刃物は仕事によって求める刃の状態が違うと思いますが、細かく仕上ることを追求されるものであれば有効な方法かと思います。試された大工さんは、特に柔らかい材料には非常に有効だと言っていました。非常に手の動きが安定している方なので面白い結果が出るかと思いますが。参考になりましたら幸いです。失礼しました。
カットンですッ！ 鉋
いや本当に綺麗！
ありがとうございます。まだまだ上にいかないとダメですけど頑張ります！
やはり、いい砥石が必要ですね。４０００番までしか持って無かったので買いに行きます。鑿・鉋・包丁・ナイフをたくさん持っているので頻繁に刃物を研いでいますが、この鉋の切れ味をみるとまだまだ研ぎが下手糞だと痛感しました。
天然砥石は研いでいて気持ちが落ち着くんです これは数字では表せません
ただただ凄い・・・
まだまだです
かつお節とはよく言うけど、これはもはや絹だ！
刃と、砥石がくっつくのは、どちらかが、凹んでいるからだと碓氷さんはおっしゃっていましたね。くっつけるのはみっともないからやめなさい。って一緒に研いでいた時に怒られました。試しにかまぼこ型に砥石作り研ぐと張り付く事は激減します。
久しぶりに鰹節削りたくなりました！
キングの1000番〜2,000番の砥石に行く時面直しのダイヤモンド砥石、刃、手、何から何まで1000番の粒子を綺麗に洗い直さないと次の砥石に移行しても、一つ前の番手の砥石の粒子を次の砥石に持ち込む事になるので、綺麗に洗い直す事をオススメします、番手を上げて研いでいるのに一つ前の番手の傷を付けて仕上げに向かって行ってしまうので、、
なるほど 確かにご指摘の通りかもしれません１０ミクを切ろうとおもったら 微細な事でも 傷の原因になりますからねありがとうございます。
音フェチにはたまらないです。
そうなんですね
凄すぎます…クォリティを求める上では道具は大切ですね
いい道具を持つと 必然的に 腕もあげようと努力しようとするマインドが働きます
見ていて気持ちいです。私の爺さんが宮大工だったので、用途不明の鉋が山ほどあったのだけは覚えていますが大工仕事の現場を見たことが無いので今思うとすごく残念です。頑張って色々チャレンジしてくださいね。
ありがとうございます。そう言っていただけると幸いですので末永く よい映像を残していこうと思います。
毎回楽しみにしてます。砥ぐことも日曜大工の一環として楽しみたいです。
ありがとうございます常に楽しむ気持ちをお忘れなく
職人さんはかっこいいなあ
これはすげ〜
ありがとうございます まだまだですが
自分もそれくらい良い天然を使ってみたいです…
ぜひお試しください
砥石そのものの水平を調べて研いでいた。砥石の一部で研ぐとそこだけが減るため、カンナやのみの刃を直線に研ぐためには砥石の水平の確保が不可欠になる。
平準が命の世界ですからね
すごすぎ。友達になって色々聞いたり教えてもらったりしたい（笑）
いろいろ聞いてください分かる範囲で お答え致します。
見てて気持ちよくなりますw気持ちいい～ww
ありがとうございます。嬉しいですね
腕が良く経営能力も有れば夢は無限大に広がります。素晴らしい人生も腕と能力。
夢は無限ですね！
好きな大工で金貯めて58歳で辞めました、大工と同じぐらい好きな古い機械いじりを毎日趣味でやっています。th-cam.com/video/7OcyFz7USMw/w-d-xo.html
めっちゃすごい！
ありがとうございます
刃物類だけでなく、日本の砥石も世界に認められたら良いですね😄
日本の天然砥石は世界に誇れると思いますよ
craft japan ≪日本には人間国宝レベルの、ノコギリ(大工用)専門の刃の研ぎ師が居ます。既にご高齢で、TVで紹介された一昨々年頃は確か80を過ぎていらっしゃった筈です。どんな道具を使っていらっしゃったか…録画する余裕が無かったのが悔やまれます。確か日本刀の刃の部分の構造を再現する独特な研ぎ方を考案されていらっしゃいました。
横からお邪魔します。鍛冶屋さん・研ぎ屋さんの腕は元よりですが、日本という国は良質の鉄、独自の製鉄法、更に砥石のすべてが国内で入手できる数少ない国であり、それらを集約した完成形のひとつが刃物であることを現代の日本人は忘れがちですよね。海外の方たちは日本のその辺りのことを日本人よりもよく学んでいるようですよ。
KobaChan0000 ≪なるほど、確かに当然過ぎて忘れていたり、当然過ぎて知ろうとさえしなかったりする事が多いですよね。日本は金・銀・銅・鉄・錫…産出できるだけで無く、抽出(？)する技術にも長けていたと思います。【オマケ】最近は日本語学校で正しい日本語(文部省規定)を習う、海外留学生達の方が、正しい日本語を知っているそうです。よく気取って｢トゥギャザーしようぜ！｣とか｢それがお前のアンサー？｣｢親に知れる(正解：知られる)とまずいよな｣と言っている人達が居ますが、正しい日本語を習っている留学生達は、そんな純日本人達をどう思っているのでしょうね。
応援します
4:33申し訳ありません。この水は何ですか？ご協力いただきありがとうございます。Excuse me.What is this liquid?Thanks a lot for your help.
That is purified water.
刃もそうですが台こそ大事だと思う。台直しの動画も観てみたいですね
そうですね台は大事です台直し動画 地味そうですけど検討しますね
美味しそうなとろろですね！
とろろでもないです
すごい！
職人ってシンプルに凄いよね、
鉋の裏押しをするときも刃先の一部だけを研ぐほうがよいのですか？
すごい！！きれいですよ充分！
ありがとうございます！
やっぱり 天然の方がいいんですか？
自分の場合は天然派です
一枚鉋は台の調整が面倒なので使ったことなかったですね仕事で使われます？買ってみようかな
K YN ただの道具好きの素人ですが、教えてください。台と刃しかない鉋と、台と刃と押さえの板がある鉋の違いって何ですか？
滅多につかいません のでコレクションのひとつとしてです
稲継さん基本的に逆目を抑えるための 裏金です
カンナもそうですが、砥石自体物凄くないですか？
Could you tell us us which wood is this?
感動しました！＾＾
研ぎ上がりの刃先を見ると右側が当たってないように見えますね笑なので削った際右側から鉋屑が出てないですね。
凄いですの一言しかないです。ここまできたら、変態の領域ですね！笑
変態です・・
大工は皆、変態でしょう！右官の時代、いや、その前の時代の人たちも変態だったでしょうね。笑鉋、鑿、鋸、いろいろな動画配信頑張って下さい。
最後の映り込みがするシーンが圧倒的でした家に鉋はありますが実家が農家出身の親父が持っているもので(昔ながらの小さな農家ではお金が無いため今で言うDIYは当たり前、納屋やビニールハウスを建てるのも身内でやるため、一遍通りの大工道具やH鋼の切断機に電気溶接機などまで持っていたりする)たいした手入れはされておらず、鉋一つでここまでの面粗度が出せるものだとは知りませんでした材木の種類にも因るのかもしれませんが憧れますね
途切れているので何とも言えませんが、１3~１８ミクロンぐらいでしょうか６，７ミクロンから先がとても奥の深い世界になると思います。序乃舞は碓氷さんから直接3万ほどで購入し使用していました。とてもいい鉋だったと思っています。ただ、一部がスコであったので今は同業者に譲り所持していません。刃を2分ほど砥いだ状態での切れ味が楽しみですね。また動画で拝見させてください。
ありがとうございます１３－１８ いい線だと思います。６ミクとかなると また違う領域の様な気がしますね碓氷さんから直接 だなんて羨ましいですねー今は 亡くなられたので１０万以上はしてます
大会の優勝者は5ミクロンでしたね。16ミクロンはカナダ人参加者の記録でした
鉋はは引き手と押さえが大切って親父に怒られてたなぁ鉋は奥が深い。
ほんと奥が深いですよね
木材から直でティッシュを生産できるのか
なんかすばらしいものを見せていただいて感動し、やる気をいただきました！！！ありがとうございます。研ぎ陣綱島西支店 平尾
ありがとうございますそう言っていただけると 作った甲斐があります！
Hello and thanks! Can You tell what was the liquid in 4:34?
Hi. It was 100% pure water.
@Nevermind Yes. ^o^
13 ～15 μ くらいでしょうか・・・・
そのあたりかもしれませんねよい線です
使い込まれた良い手をしてらっしゃる
使いすぎて ボロボロですよ
昔砥石一つ億単位のものが有るときたことがあります。本当ですか！
すごい！ やっぱ刃物はいいな
ありがとうございます 見ていて心が落ち着きますよね！
研ぐ時の音大好きです
ですね気持ちが落ち着きますよね
俗っぽいタイトルなので期待してなかったのですが、良いお手本になりました！
質問です。鉋ざかいを消すにはどうすればいいですか
鉋の端を丸めましょう
鰹節がわりにまぶされてもわからないかもw香りで気付くかな？
どうでしょう 一回噛んだけど無味でした・・
めるねこ 出汁取ったことにして味噌汁にでも入れとけばばれないと思う
鉋の刃は、大まかですが、両サイドが凹んだ、やや山型に仕上なければイケナイ・・と、以前、宮大工の見習いをして居た時、教えられました、ノミは、その逆、真ん中が凹み勝ちにする・・・そうすると、その２つの道具は、用を成すのだと、師匠は言ってました。
やり方は十人十色です
ピカピカの木材で家を建てたら住めないっすね（笑）
住んでください！
お～すばらしい
ありがとうございます気持ちよいですよあなたもぜひ！
100,000 yen? wow!!!
･････凄いなぁ～ここまで薄く切れるのか・・・・
まだまだ 世の中には上のさらに上がいますから・・
すごい、、
何が凄いってUP主にはここからまだ伸び代があるということ。頑張って下さい。
5万円もあったら卓上フライス買います…
確かに
微妙な微調整 あんばい 加減 難しそう。 包丁であっても 難しい。
ですね 研ぎと 仕込み の調整がなかなかなんです
人工砥石による荒研磨から始まって天然砥石による最終仕上げ研磨すばらしい。何年も前にテレビで見た宮大工さんや気仙大工さんの「削ろう会」を思い出した。あの時は、研磨に使う水が研磨で出た微細な金属滓で汚れていた事が問題となっていた。研磨水を新しいものに取り替えて解決となった。その時の削り膜の最も薄い厚みは０．０３ミリ程だったと記憶している。最終研磨にコンタクトレンズ用の純水を使ったのは正しい。建築の現場で気仙大工さんの仕事ぶりを何度も目にする事があったが、仕事前に1時間ほど刃物を研いでいた。気仙大工さんが建てた家は15年経ってもどこもくるっていない。
研ぎは本当に奥が深い世界だと痛感していますしまだまだ なのでこれからも修行あるのみです
鉋の一枚刃に恐れ入りました、砥石も千番から八千番までと凄い刃先を拡大鏡で確認とは負けました、削ろう会に出場出来そう。
上には上がいますからね
あいやぁ、研ぎの世界は奥深いです。昔一本八百円で買ってた中砥石＝人工石でも今じゃ2000円代からだからね、一番良い亀岡の砥石入れたら16本ほど溜まったけど薄くなった砥石など3種類を持って旅の時など友人宅でチョイと研いでやるととても喜ぶ。以外と庭仕事用道具をうまく研げる人が居ないのには驚きです。この動画では(碓井)のカンナ刃と多分亀岡の自然研ぎ石ですが綺麗に使ってますね、以外と道具を大切にしない職人が多いのですが見上げたものです。旅館などではひどい使われ方してますね。一度それなりの旅館に泊まった際確かめて頂くと良いですよ。僕は今ではではリタイヤ_して殆ど亀岡の砥石など寝てますけど、、皆さんがんばってより良い物を作って下さい。
ありがとうございます 砥石を持って旅なんて なかなかできるもんじゃないですしカッコいいですよね道具は 大事に使ってやって初めて供養になると思いますので これからも大事にしていきたいですよね
いい出汁がでそうな薄さｗ
汁はでませーん
まだまだって、じゃあ最終形態見たい
終わりなき旅です
Mi piacciono molto attrezzi artigianali giapponesi per il legno. Peccato non ci siano sottotitoli almeno in inglese
thanks
ホカホカごはんに乗せて、お茶漬けみたいにしたら美味しそうな気配。
美味そう
世の中にこんな事が出来る人がいるなんて…
まだまだ上には 上がいますから・・
Simplemente maravilloso. Un artesano consumado.
紫って5000番じゃないですか？
6000番だと思います
研げればいいですが、何か違うし、私は3種類の石を使います
人それぞれですね
1万円くらいの鉋を3千円くらいの人口砥石で研いだ結果…。どのくらい削れるのだろか？ってやってほしいです。なかなか高額な道具は持てないもので…。
なるほど そっちのパターンもありですねありがとうございます
これが後の木製コンドームか。。。
木コン・・
コメント欄プロ多すぎでしょ何言ってんのか全然わからん
アマの方もプロの方もどんどん 入り混じって 楽しんでいってもらえたら幸いです！
ぱるえふ改二 僕もプロですが、あなたの様なストレートなコメント大好きです。
こういう動画って達人さんが他人を批判しにいっぱいくるよね
はい 盛り上がってよいです
研いでるとこ見てると歯を食いしばってしまうのは私だけ？
何故 食いしばるんでしょうか・・
鉋の刃は高いもでも焼のムラで駄目なものもある安物を5枚くらい買ってその内良いものを仕上げ鉋にするのをお勧めです
アドバイスありがとうございます
地べたに砥石をセットして研いだら、わたしは腰痛になってしまう。
腰は大切に
鉋の刃を出す加減がすでに技術者。
カンだけです
まず砥石の目を上げていくときちゃんと洗わなきゃだめだよそれと砥石に水をつける量が少ない水をつけるというか、砥石を少しの間水に浸さないと、、、
死神綺羅 どの砥石を使ってるかは分からんが、セラミックならあまり水につけない方がいいんやであと、天然のいい砥石ならこれもあまり水に浸ける必要はないみたいやなまあ見る限り、十分浸かってるとは思うけどな
俺が刃物を研ぐと刃がきえて無くなるwww（追伸）04:49のべしゃりとは？
研ぐ時 角度をつけ過ぎかもあと10c°くらい緩くしてみてゎかんなの台が悪いのか 刃の出し方が悪いのか左が少し厚めになってますねあと少しの工夫だと思います頑張って下さい。
ありがとうございます。どうしても鋭角になってしまいますさらに薄く めざして頑張ります！
カツオ節みたい
べしゃりも聞きたいのだが
나는 당신이 어떠한 생각을 가지고 연마를 하는지 잘 압니다.🙇♂️그동안에 당신에 노력은 저도 잘 압니다.👍나는 한국에서 20년간 연마를 연구했어요.^^
左側が疎かになってますね
ご指摘ありがとうございます。
こういう動画ってほぼ100%自称達人（笑）が批判しに湧いてくるよな
盛り上がって楽しいです。
すいません天然砥石は何砥ですか？
丸尾山の巣板です
craft japan 巣板を見たところ巣と筋がないからたかそうやなーって思って自分はカラスを使ってるのですがやはり固いので青紙スーパー専用に使ってます
天然砥石はどこの産地の物なのかな？
京都 亀岡です
ヤバい。の一言。
音のソノリティに出そう
かつお節
※これはティッシュの製造です
木テッシュ エコかもしんないです
大工です。 天然石の研音最高です。いつまでも聴いていたいです。
音 とぎ汁 素晴らしいですよね
すごい！
いろいろ聞きたいこと多すぎて、、、
めんどくさい人になりそうなのでやめときます。
とにかくすごい！
ありがとうございます
林久さんの動画を見て このｃｈをつくるきっかけになりました。
まさか コメントいただけるとは 光栄です！
お互いに よい建築動画 作っていきましょう
てか 自分もいろいろ聞きたい事があるんですけど
ぜひ情報交換してゆきましょう
えーーーー！そうなんですか？びっくりです。恐縮です。
大工さんの技術を尊敬している私としましては
仕口とか継手とかアップしていただけると嬉しいです。
大変参考になります。
情報交換ってほど私に情報があればいいんですが、、、喜んで！
鉋で削ってあんな表面になるのか...すげぇちょっと感動した
ありがとうございます。
そうなんです
さわるとツルツルして気持ちよいですよ
すごいです！薄削りの技術に圧倒されました。勉強になります。
ありがとうございます
まだまだ 修行です
『序の舞』は、碓氷さんご夫婦の叙勲受章記念の鉋で、数量限定の貴重な鉋ですね
刃の研ぎと台の見事な調整が出来ないと出せない“削り花”で、本当に素晴らしい、お見事です
素晴らしいですね、その技術を大切にしてください
ありがとうございます。
カンナから鰹節が…
うp主様の技術力に感服いたしました
家の包丁すらマトモに研げない自分の稚拙さがとても恥ずかしいです…orz
次回作も楽しみにしております
それでは、失礼します。
ありがとうございます。
まだまだ
一生勉強です！
初めまして。
楽しく見せて頂き着ました。
私も研ぎ物をするものですから、試して頂きたい１工程があります。
研磨工程はアップされているものでいいのですが、研ぎの仕上がりまでになりましたら、十分に水を吸わせた天然砥に食器用洗剤を倍程度に薄めたものを掛け、通常研ぐように乗せている角度(刃角度の意味でなく研磨運行する際の乗せている斜めの角度)を少しだけ変え、既にされている様に運行距離を短めにし、研磨圧力も半分以下で研ぎ仕上ます。
以上のようにして研ぎますと、何時も使っている仕上げ砥石であっても洗剤の滑りで研磨粒子への食い付きが少なくなり、同じ砥石でありながら更に細かい研磨粒子で研いだ状態となります。
また、僅かに砥石に乗せる角度を変えるのは、前段階で出来ている運行した状痕の山の上だけを取るように研ぐこととなりますので細かい仕上げとなります。
ここまでて なかなかの結果となると思いますが、更にホームセンター等で売られている硬質ゴムに金属磨きのピカールを垂らし、軽い研磨圧力で8対2程度で押し研ぎし、仕上げますと更なる仕上がりとなります。
研磨回数は刃物の硬度により変わります。 (鉋ですと運行回数8の方で5回程度かと思います)
この仕上げ法は替え刃の剃刀を使わない理容師が行う方法です。
刃物は仕事によって求める刃の状態が違うと思いますが、細かく仕上ることを追求されるものであれば有効な方法かと思います。
試された大工さんは、特に柔らかい材料には非常に有効だと言っていました。
非常に手の動きが安定している方なので面白い結果が出るかと思いますが。
参考になりましたら幸いです。
失礼しました。
カットンですッ！ 鉋
いや本当に綺麗！
ありがとうございます。
まだまだ上にいかないとダメですけど
頑張ります！
やはり、いい砥石が必要ですね。
４０００番までしか持って無かったので買いに行きます。
鑿・鉋・包丁・ナイフをたくさん持っているので頻繁に刃物を研いでいますが、この鉋の切れ味をみるとまだまだ研ぎが下手糞だと痛感しました。
天然砥石は研いでいて気持ちが落ち着くんです これは数字では表せません
ただただ凄い・・・
まだまだです
かつお節とはよく言うけど、これはもはや絹だ！
刃と、砥石がくっつくのは、どちらかが、凹んでいるからだと碓氷さんはおっしゃっていましたね。くっつけるのはみっともないからやめなさい。って一緒に研いでいた時に怒られました。試しにかまぼこ型に砥石作り研ぐと張り付く事は激減します。
久しぶりに鰹節削りたくなりました！
キングの1000番〜2,000番の砥石に行く時
面直しのダイヤモンド砥石、刃、手、何から何まで
1000番の粒子を綺麗に洗い直さないと
次の砥石に移行しても、一つ前の番手の砥石の粒子を次の砥石に持ち込む事になるので、
綺麗に洗い直す事をオススメします、
番手を上げて研いでいるのに
一つ前の番手の傷を付けて仕上げに向かって行ってしまうので、、
なるほど 確かにご指摘の通りかもしれません
１０ミクを切ろうとおもったら 微細な事でも 傷の原因になりますからね
ありがとうございます。
音フェチにはたまらないです。
そうなんですね
凄すぎます…クォリティを求める上では道具は大切ですね
いい道具を持つと 必然的に 腕もあげようと努力しようとする
マインドが働きます
見ていて気持ちいです。私の爺さんが宮大工だったので、用途不明の鉋が山ほどあったのだけは覚えていますが大工仕事の現場を見たことが無いので今思うとすごく残念です。頑張って色々チャレンジしてくださいね。
ありがとうございます。
そう言っていただけると幸いですので
末永く よい映像を残していこうと思います。
毎回楽しみにしてます。砥ぐことも日曜大工の一環として楽しみたいです。
ありがとうございます
常に楽しむ気持ちをお忘れなく
職人さんはかっこいいなあ
ありがとうございます。
これはすげ〜
ありがとうございます まだまだですが
自分もそれくらい良い天然を使ってみたいです…
ぜひお試しください
砥石そのものの水平を調べて研いでいた。砥石の一部で研ぐとそこだけが減るため、カンナやのみの刃を直線に研ぐためには砥石の水平の確保が不可欠になる。
平準が命の世界ですからね
すごすぎ。友達になって色々聞いたり教えてもらったりしたい（笑）
いろいろ聞いてください
分かる範囲で お答え致します。
見てて気持ちよくなりますw
気持ちいい～ww
ありがとうございます。
嬉しいですね
腕が良く経営能力も有れば夢は無限大に広がります。素晴らしい人生も腕と能力。
夢は無限ですね！
好きな大工で金貯めて58歳で辞めました、大工と同じぐらい好きな古い機械いじりを毎日趣味でやっています。th-cam.com/video/7OcyFz7USMw/w-d-xo.html
めっちゃすごい！
ありがとうございます
刃物類だけでなく、日本の砥石も世界に認められたら良いですね😄
日本の天然砥石は世界に誇れると思いますよ
craft japan ≪日本には人間国宝レベルの、ノコギリ(大工用)専門の刃の研ぎ師が居ます。
既にご高齢で、TVで紹介された一昨々年頃は確か80を過ぎていらっしゃった筈です。
どんな道具を使っていらっしゃったか…録画する余裕が無かったのが悔やまれます。
確か日本刀の刃の部分の構造を再現する独特な研ぎ方を考案されていらっしゃいました。
横からお邪魔します。
鍛冶屋さん・研ぎ屋さんの腕は元よりですが、日本という国は良質の鉄、独自の製鉄法、更に砥石のすべてが国内で入手できる数少ない国であり、それらを集約した完成形のひとつが刃物であることを現代の日本人は忘れがちですよね。海外の方たちは日本のその辺りのことを日本人よりもよく学んでいるようですよ。
KobaChan0000 ≪なるほど、確かに当然過ぎて忘れていたり、当然過ぎて知ろうとさえしなかったりする事が多いですよね。
日本は金・銀・銅・鉄・錫…産出できるだけで無く、抽出(？)する技術にも長けていたと思います。
【オマケ】
最近は日本語学校で正しい日本語(文部省規定)を習う、海外留学生達の方が、正しい日本語を知っているそうです。
よく気取って｢トゥギャザーしようぜ！｣とか｢それがお前のアンサー？｣｢親に知れる(正解：知られる)とまずいよな｣と言っている人達が居ますが、正しい日本語を習っている留学生達は、そんな純日本人達をどう思っているのでしょうね。
応援します
4:33
申し訳ありません。
この水は何ですか？
ご協力いただきありがとうございます。
Excuse me.
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刃もそうですが台こそ大事だと思う。台直しの動画も観てみたいですね
そうですね
台は大事です
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検討しますね
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とろろでもないです
すごい！
ありがとうございます
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ありがとうございます
鉋の裏押しをするときも刃先の一部だけを研ぐほうがよいのですか？
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ありがとうございます！
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一枚鉋は台の調整が面倒なので使ったことなかったですね
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台と刃しかない鉋と、台と刃と押さえの板がある鉋の違いって何ですか？
滅多につかいません ので
コレクションのひとつとしてです
稲継さん
基本的に逆目を抑えるための 裏金です
カンナもそうですが、砥石自体物凄くないですか？
Could you tell us us which wood is this?
感動しました！＾＾
ありがとうございます
研ぎ上がりの刃先を見ると右側が当たってないように見えますね笑
なので削った際右側から鉋屑が出てないですね。
凄いですの一言しかないです。
ここまできたら、変態の領域ですね！笑
変態です・・
大工は皆、変態でしょう！
右官の時代、いや、その前の時代の人たちも変態だったでしょうね。笑
鉋、鑿、鋸、いろいろな動画配信頑張って下さい。
最後の映り込みがするシーンが圧倒的でした
家に鉋はありますが実家が農家出身の親父が持っているもので
(昔ながらの小さな農家ではお金が無いため今で言うDIYは当たり前、納屋やビニールハウスを建てるのも身内でやるため、一遍通りの大工道具やH鋼の切断機に電気溶接機などまで持っていたりする)
たいした手入れはされておらず、鉋一つでここまでの面粗度が出せるものだとは知りませんでした
材木の種類にも因るのかもしれませんが憧れますね
途切れているので何とも言えませんが、
１3~１８ミクロンぐらいでしょうか
６，７ミクロンから先がとても奥の深い世界になると思います。
序乃舞は碓氷さんから直接3万ほどで購入し使用していました。
とてもいい鉋だったと思っています。
ただ、一部がスコであったので
今は同業者に譲り所持していません。
刃を2分ほど砥いだ状態での切れ味が楽しみですね。
また動画で拝見させてください。
ありがとうございます
１３－１８ いい線だと思います。
６ミクとかなると また違う領域の様な気がしますね
碓氷さんから直接 だなんて羨ましいですねー
今は 亡くなられたので１０万以上はしてます
大会の優勝者は5ミクロンでしたね。16ミクロンはカナダ人参加者の記録でした
鉋はは引き手と押さえが大切って親父に怒られてたなぁ
鉋は奥が深い。
ほんと奥が深いですよね
木材から直でティッシュを生産できるのか
なんかすばらしいものを見せていただいて感動し、やる気をいただきました！！！ありがとうございます。
研ぎ陣綱島西支店 平尾
ありがとうございます
そう言って
いただけると 作った甲斐があります！
Hello and thanks! Can You tell what was the liquid in 4:34?
Hi. It was 100% pure water.
@Nevermind Yes. ^o^
13 ～15 μ くらいでしょうか・・・・
そのあたりかもしれませんね
よい線です
使い込まれた良い手をしてらっしゃる
使いすぎて ボロボロですよ
昔砥石一つ億単位のものが有るときたことがあります。本当ですか！
すごい！ やっぱ刃物はいいな
ありがとうございます 見ていて心が落ち着きますよね！
研ぐ時の音大好きです
ですね
気持ちが落ち着きますよね
俗っぽいタイトルなので期待してなかったのですが、良いお手本になりました！
ありがとうございます。
質問です。
鉋ざかいを消すにはどうすればいいですか
鉋の端を丸めましょう
鰹節がわりにまぶされてもわからないかもw香りで気付くかな？
どうでしょう 一回噛んだけど無味でした・・
めるねこ
出汁取ったことにして味噌汁にでも入れとけばばれないと思う
鉋の刃は、大まかですが、両サイドが凹んだ、やや山型に仕上なければイケナイ・・と、以前、宮大工の見習いをして居た時、教えられました、ノミは、その逆、真ん中が凹み勝ちにする・・・そうすると、その２つの道具は、用を成すのだと、師匠は言ってました。
やり方は十人十色です
ピカピカの木材で家を建てたら住めないっすね（笑）
住んでください！
お～すばらしい
ありがとうございます
気持ちよいですよ
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100,000 yen? wow!!!
･････凄いなぁ～
ここまで薄く切れるのか・・・・
まだまだ 世の中には上のさらに上がいますから・・
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確かに
微妙な微調整 あんばい 加減
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研ぎは本当に奥が深い世界だと痛感していますし
まだまだ なのでこれからも修行あるのみです
鉋の一枚刃に恐れ入りました、砥石も千番から八千番までと凄い刃先を拡大鏡で確認とは負けました、削ろう会に出場出来そう。
上には上がいますからね
あいやぁ、研ぎの世界は奥深いです。昔一本八百円で買ってた中砥石＝人工石でも今じゃ2000円代からだからね、一番良い亀岡の砥石入れたら16本ほど溜まったけど薄くなった砥石など3種類を持って旅の時など友人宅でチョイと研いでやるととても喜ぶ。以外と庭仕事用道具をうまく研げる人が居ないのには驚きです。この動画では(碓井)のカンナ刃と多分亀岡の自然研ぎ石ですが綺麗に使ってますね、以外と道具を大切にしない職人が多いのですが見上げたものです。旅館などではひどい使われ方してますね。一度それなりの旅館に泊まった際確かめて頂くと良いですよ。僕は今ではではリタイヤ_して殆ど亀岡の砥石など寝てますけど、、皆さんがんばってより良い物を作って下さい。
ありがとうございます
砥石を持って旅なんて なかなかできるもんじゃないですしカッコいいですよね
道具は 大事に使ってやって初めて供養になると思いますので これからも大事にしていきたいですよね
いい出汁がでそうな薄さｗ
汁はでませーん
まだまだって、じゃあ最終形態見たい
終わりなき旅です
Mi piacciono molto attrezzi artigianali giapponesi per il legno. Peccato non ci siano sottotitoli almeno in inglese
thanks
ホカホカごはんに
乗せて、お茶漬けみたいにしたら
美味しそうな気配。
美味そう
世の中にこんな事が出来る人がいるなんて…
まだまだ
上には 上がいますから・・
Simplemente maravilloso. Un artesano consumado.
紫って5000番じゃないですか？
6000番
だと思います
研げればいいですが、何か違うし、私は3種類の石を使います
人それぞれですね
1万円くらいの鉋を3千円くらいの人口砥石で研いだ結果…。どのくらい削れるのだろか？ってやってほしいです。
なかなか高額な道具は持てないもので…。
なるほど そっちのパターンもありですね
ありがとうございます
これが後の木製コンドームか。。。
木コン・・
コメント欄プロ多すぎでしょ何言ってんのか全然わからん
アマの方もプロの方も
どんどん 入り混じって 楽しんでいってもらえたら
幸いです！
ぱるえふ改二
僕もプロですが、あなたの様なストレートなコメント大好きです。
こういう動画って達人さんが他人を批判しにいっぱいくるよね
はい 盛り上がってよいです
研いでるとこ見てると歯を食いしばってしまうのは私だけ？
何故 食いしばるんでしょうか・・
鉋の刃は高いもでも焼のムラで駄目なものもある
安物を5枚くらい買ってその内良いものを仕上げ鉋にするのをお勧めです
アドバイスありがとうございます
地べたに砥石をセットして研いだら、わたしは腰痛になってしまう。
腰は大切に
鉋の刃を出す加減がすでに技術者。
カンだけです
まず砥石の目を上げていくとき
ちゃんと洗わなきゃだめだよ
それと砥石に水をつける量が少ない
水をつけるというか、砥石を少しの間水に浸さないと、、、
死神綺羅 どの砥石を使ってるかは分からんが、セラミックならあまり水につけない方がいいんやで
あと、天然のいい砥石ならこれもあまり水に浸ける必要はないみたいやな
まあ見る限り、十分浸かってるとは思うけどな
俺が刃物を
研ぐと刃が
きえて無くなるwww
（追伸）
04:49のべしゃりとは？
研ぐ時 角度をつけ過ぎかも
あと10c°くらい緩くしてみてゎ
かんなの台が悪いのか 刃の出し方が悪いのか左が少し厚めになってますね
あと少しの工夫だと思います
頑張って下さい。
ありがとうございます。
どうしても鋭角になってしまいます
さらに薄く めざして頑張ります！
カツオ節みたい
べしゃりも聞きたいのだが
나는 당신이 어떠한 생각을 가지고 연마를 하는지 잘 압니다.🙇♂️
그동안에 당신에 노력은 저도 잘 압니다.👍
나는 한국에서 20년간 연마를 연구했어요.^^
左側が疎かになってますね
ご指摘ありがとうございます。
こういう動画ってほぼ100%自称達人（笑）が批判しに湧いてくるよな
盛り上がって楽しいです。
すいません天然砥石は何砥ですか？
丸尾山の巣板です
craft japan 巣板を見たところ巣と筋がないからたかそうやなーって思って自分はカラスを使ってるのですがやはり固いので青紙スーパー専用に使ってます
天然砥石はどこの産地の物なのかな？
京都 亀岡です
ヤバい。の一言。
音のソノリティに出そう
かつお節
※これはティッシュの製造です
木テッシュ エコかもしんないです