Bistec de Higado Encebollado - Cómo quitarle el olor a sangre?
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- เผยแพร่เมื่อ 23 ก.ค. 2024
- Aprende a hacer bistec de higado encebollado y limpialo de la manera correcta para que te quede suave, rico y doradito.
Ingredientes
2 libras de higado
1 cdta de sal
1/2 cdta de ajo en polvo
1/2 cdta de cebolla en polvo
1/2 cdta de achiote
1 taza de leche entera
1 cebolla
1/2 pimiento
2 cdas de mantequilla
2 cdas de aceite de oliva
Espero te haya gustado la receta, regalame un like y dejame un comentario. Me despido de ti deseandote un bello dia y que Dios te bendiga!
-Heysel
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Deliciosa preparación
Me encanta el hígado luego te cuento cómo me quedo
Desde venezuela éso quedo rico per como de le quita ese peyejito que trae x la orilla.
Buena tarde, no le quita el cuerito transparente aqui en colombia ese cuero no se come gracias
Sin el cuerito transparente sabe más rico
Que rico me gustó cómo lo preparó, yo le quitó la piel o membrana delgadita que cubre al higado y lo que trae, entre medio, lo limpio muy bien, lo aso en un grill y la cebolla la cocino en un sartén y luego agrego el hígado ya asado el sartén, también queda rico, gracias por receta, hoy lo voy a preparar su receta, Bendiciones 🙏🤗🍀🍀🌷❤️💐👍🌳
Esquicitos ❤
Buenos días DIOS los Bendiga que rico hígado me gusta ❤ DIOS me ama porque ahora tengo hígado lo haré de esta manera gracias gracias hermosa Bendiciones
Buenísimo me gusta, otra manera de hacer el hígado,yo lo hago muy bueno también lo lavo con vinagre le echo salsa inglesa,ajo en polvo,sal pimienta y mostaza lo dejo macerar 15 minutos,pongo a sofreír cebolla,ajo luego la saco,pongo en el mismo sartén a sofreír los hígados cuando estén dorado le pongo todo lo que sofreír y lo dejo a fuego lento, a veces le pongo tomate pero así se le quita el mal olor y queda divino saludos desde Venezuela bendiciones 🙏😘🙌
Excelente de esta manera se concentran todos los sabores y mantiene una textura uniforme. Excelente
Muchas gracias mi corazón se ven deliciosos! Gracias por compartir! Bendiciones
Que rico!!!!! Gracias por enseñar y compartir. Bendiciones 🙏
Muchas grtacias amiga, siempre feliz de compartir con ustedes!
Hola me encanta ver sus recetas, son ricas fácil muy prácticas. Gracias.
Muchas gracias amiga ❤️
Muchísimas gracias sra hermosa por sus recetas tan ricas que tenga un excelente y bendecido día 🙏🙏🙏 saludos y bendiciones para usted y su familia 😘
Amén mi estimada amiga 🙏 es un gusto compartir mis recetas contigo 💕
Se ve súper delicioso !!
Lo intentaré hacer de esta forma🤩
Es todo un gusto compartir mis recetas 😋 contigo amiga espero que disfrutes este hígado encebollado
Muchas gracias por compartir la receta es muy deliciosa ya la prepare. Dios la bendiga 🙏
De nada amiga es todos un gusto recibir tus mensajes 🙏 saludos y bendiciones 🙏
Excelente!!.. ya aprendí otra forma de prepararlos.. muchas gracias! 😋😊😊
Excelente amiga 👍 me gustaría me compartas tu experiencia con mis recetas 😋
Todo me gustó su forma de preparar el hígado encebollado mil gracias y bendiciones y cariño y gracias
Dios la bendiga estoy con la boca abierta y trago saliva que bueno se ve ese plato lo copie y lo haré quedé con hambre felicidades.
Siempre que veo sus recetas aprendo algo nuevo, muchas gracias por compartir su conocimiento.👏🏼
Para mi es un gusto compartir con ustedes amiga
Voy a sorprender a mi esposa, gracias !!!
@@luisvargas4196 excelente amigo 👍 me gustaría me compartas tus experiencias con mis receta. Bendiciones
@@luisvargas4196 me encantó muy buena receta se ve delicioso y antojable
@ Me hubiese gustado ver como le quita la telita delgada que cubre el hígado....Cómo lo hace?
Me facina tus tutoriales, la firma sencilla y clara de explicar, gracias desde Bogotá Colombia, un abrazo
Espectacular receta.
Gracias.
Exelent.Recetas gracias x compartila .Bendiciones 😋👍
Muchas gracias, queda delicioso❤❤❤ y muy fácil de hacer.
Hola ayer vi tu video del hígado encebollado hoy martes 5 de octubre lo hice y me quedo perfecto riquísimo seguí tus instrucciones estoy almorzando hígado con tajadas de plátano y arroz gracias pues es la primera ves q me queda así saludos
Amiga saludos. Que rico con tajadas y arroz. E aún gusto saber que lo hiciste. Me mando un abrazote
Se ve deliciosa la receta , gracias por compartir !!👏
A ti amiga por tu mensaje 🙏
Sé ve delicioso muchas gracias Y bendiciones
Muy delicioso el bistec muy sabroso se ve muchas gracias dios te bendiga
Me encanta el hígado encebollado, muy genial la receta ahora la haré así, gracias por su receta.
Excelente amiga 👍 ahora puedes hacer este rico hígado.
@@moderadorrecetas142 o
Lo
Gracias! No he consumidio el higado hace mucho! Pero ahora me animo a preparar.😍
Que bueno amiga, si trae muchos nutrientes y si lo haces asi seguro te va encantar.
Mmmmm ricos ya los haré, me gustó la manera que los hizo, gracias por compartir, bendiciones 🎈
Excelente amiga 👍
guao se ve que el higado se ve que va a quedar rico. muchas gracias. 🖒🖒🖒👍👍😊😊😊bendiciones.
Tan linda Heisel, siempre cocinando y compartiendo tan deliciosas recetas, un 🤗 desde El Salvador, hoy lo haré y te cuento como me queda!!!
Run
Me encantó!! Voy a intentar hacerlo. Mil gracias por compartir sus recetas 🙂😊
Amigo no dejas de hacer esta receta 😋 sé que te va encantar. Bendiciones
Hola me encanta el hígado Dios la bendiga cn sus recetas se ve muy bien desde Perú.
Muchisimas gracias por sus recetas y manera.de limpiar, hoy mismo lo haré. Dios te bendiga niña.❤
Mmmmmdelicioso muchas gracias por compartir muchas bendiciones para usted.
Muchas gracias por su receta desde Buenaventura, se ve delicioso 😋😋
Hola amiguita ☺️ espero que disfrutes mucho esta rica receta de hígado encebollado
Hayyyyyyyyy que sabroso 😋 eso si me lo haré con lo que me encanta el hígado, muchas gracias por esta delicias de receta no sabia que así se lava el hígado yo solo con agua lo he lavado siempre, Dios te bendiga Heysel y a comer se ha dicho!!!!!!!
Si amiga queda muy rico animate a hacerlo. Abrazos!
@
Ññ
@
Ñññ
Gracias por compartir estas recetas ricas y saludables
se ve exelente muy presentable el platillo. gracias por compartila. 🖒🖒🖒🖒🖒👏👏👏👏😊😊😊😊
Muchas gracias por compratir tus recetas saludo desde Guatemala bendiciones!!!💐
Saludos a todos hasta mi bella Guatemala!
Felicitaciones 🥂 todo se ve delicioso 🤗
De nada amiga bella
Gracias..como siempre.. me gustan tus recetas, son prácticas, fáciles y ricas..
Excelente amiga 👍
Muy sabroso se ve la preparación del hígado yo no lo hacía así.Muchas gracias de ahora en adelante lo haré como Ud lo hizo.
Estaré muy atenta a tus mensajes amiga bella
Yo lo marino con bastante limón, ajo y cebolla, el limón hace que quede bien suavecito el casi se desbarata y agarra un sabor delicioso .
Sabes nunca he comido higado de res, pero preparado así, se me apetese muchísimo. Gracias amiga miles de bendiciones
Amigaaaa saludos, si mira yo tampoco era fan del higado de res y por eso busco maneras de hacerlo y quitarle ese olor que trae aveces un poco fuerte, igual trae muchos nutrientes y toca buscar como cuidar la salud y comer alimentos que tengan beneficios. Creo todo depende de quien te lo haga y tener la mente abierta para probar nuevos platillos. Bendiciones amiga para ti y tu familia!
eccelente muy rico vendiciones amiga
Riquísimo que bueno no lo hacia porque ni sabía hacerlo gracias mil gracias mi niña 🙏🏻❤️
Excelente amiga 👍 ahora tienes la oportunidad de hacer esta rica receta 😋 🎉
Muchas gracias. Se ve delicioso. Felicidades
Muchas gracias amiga 👌 por tu mensaje se que vas a disfrutar mucho esta rica receta 😋
Hoy lo preparé y me quedó delicioso 🥰 gracias por compartir
Excelente amiga 👍 espero sigas disfrutando de mis otras recetas que puedes ver en mi portafolio de vídeo
Sin duda alguna la mejor chef, que ricos se ven, bendiciones, 🙏🙏🙏
Mil gracias por tu comentario amiga bella 😘
Como todo lo que tú haces Heysel Delicioso e impecable.
Me encantan tus recetas sobre todo que lo haces paso a paso te felicito por ayudarnos a preparar recetas que no sabíamos hacer
Amiga para mí es todo un gusto poder compartir las recetas
HEYSEL QUERIDA MUCHISIMAS GRACIAS POR ESTA NUEVA RECETA Y SACARNOS EN OCASIONES DE APRIETOS AL NO SABER COMO HACER ALGO DIFERENTE PARA CONSENTIR A NUESTRAS FAMILIAS . SALUDOS DE OSO PERO MUY AFECTUOSOS DESDE GUAYAQUIL-ECUADOR Y QUE DIOS ME LA SIGA BENDICIENDO A UD Y TODA SU FAMILIA 🤗🤗🤗
Amiga, saludos. Que gusto saber que te gusto!
Que rico, y gracias por darnos esa gran receta, no sabia limpiar bien el hígado, me encantó la presentacion.saludos y bendiciones hermosa ☺🌷🌷
Hola se ve rico pero aquí en Colombia se le quita el pellejo que trae al rededor porque eso lo endurece no savia que se lava con leche lo voy hacer así también le agregamos limón para quitar ese sabor a sangre
Ahora tienes este tips amiga que puedes aprovechar al máximo para cocinar estas rica receta de hígado encebollado
@@alexandrapedriquez4780 excelente amiga 👍 espero que le saques provecho a todas mis recetas
@@moderadorrecetas142 si Muchas gracias amiga hermosa.☺🤗
Wow 😮 Muchas Gracias Señora, me encantó su receta .. muy bien explicado!! la voy a seguir 👍♥️♥️hoy precisamente quiero hacer eso , así que lo voy hacer tal y cómo usted explico 😋😋Gracias
Hola amiga me da mucho gusto recibir tu mensaje. Espero que disfrutes mucho de esta rica receta. Feliz año nuevo
Queeee riiicooo. Te felicito. Mil b y gracias. Me encanto 😘
Primera vez que los preparo, lo acabamos de comer y nos encanto, muchas gracias por la receta❤
Amiga te doy la bienvenida y te invito a seguir disfrutando de las nuevas recetas
Muy rica receta y me encantó la manera de limpiarlo para quitarle ese olor feo saludos desde Canadá
Saludos amiga hasta Canadá, me alegra te haya gustado y te invito a hacerlo. Bendiciones!
se ve súper riquísimo lo ase así gracias por compartir
Me encantó la receta Dios te bendiga tu ideas
Hola heisel me gustó mucho tu hígado ensebollado no sabía esa manera de limpialo abrazos 👍👍👍👍👍👍👍
Que súper amiga poder darles nuevas ideas. Saludos y bendiciónes 🙏🏼
Me gusto yo savia lo de la leche para quitarle el sabor
Pero cocinarlo no savia como usted lo cocino Bendiciones
También vi el de viste borracho
Hermosa, wow una delicia total, toda esa cebolla 🧅 y pimiento 🫑 le da un sabor súper delicioso, gracias por compartir la receta, súper deliciosa.
Muchas gracias amiga bella 😘 definitivamente con estos condimentos ha quedado super rico 😋
Muchas gracias por su receta 👍
Muchas gracias por compartir sus receta se ve muy .sabroso
Gracias por el consejo de cómo lavarlo.😉 Se ve muy antójable.🤤🤤 Un abrazo muy fuerte.🤗😘
Un gusto saludarte, si amiga queda muy rico si o haces me cuentas. Bendiciones!
El higado es rico y preparado de esa manera mucho más.
De un tiempo te sigo y me encantan todas tus recetas, hace que todo sea tan fácil para hacer. Un saludo que Dios te bendiga a ti y tu familia; gracias por tomarse ese tiempo para compartir tus recetas 😉
Amén 🙏 y gracias por tan lindas palabras. Se que disfrutas de mis ricas recetas. Bendiciones para ti también
Muy rico parece,nunca lo vi hacerse asì,vou a hacerlo!!!!! Muchas graciad!!!!
Te felicito, se ve delicioso y muy bien presentado. Gracias
Muchas gracias amiga por tu comentario 👌
Muchas gracias! Necesito subir mi calsio.😍👍🏻
Gracias amiga se que te ayudará mucho mi receta
También funciona mejor si tienen natilla (Crema ácida como llaman en otros paises), yogurt natural o leche agria si no consiguen leche entera. Los líquidos lácteos de sabor agrio como la natilla, el yogurt natural y la leche agria neutralizan mas rápido el olor a sangre y si dejan los bistecs de hígado mas de 15 minutos reposando en el lácteo de su elección en la refrigeradora ganarán en sabor.
Luce riquísimo gracias por compartir...
Muchas GRACIAS se ve ricoooo👍
lo que aprendo con vos mujer que lindo, me encantan tus videos, abrazo desde Argentina
Saludos hasta argentina amiga bella
Delicioso el hígado de res, gracias por la receta ❤
A ti amiga por tu mensajito 😘 se que será de mucha utilidad en sus hogares 🙏
Saludos me gustaría saber cómo limpiar el hígado para desprender esa tela transparente yo sabi a de la leche o harina pero cómo sacar esa piel ? Yo la saco pero con mucha dificultad si sabe por fav
Si se mira muy rico yo lo hago diferente yo como que lo Machuco si lo laboral con leche y le he hecho un poquito de naranja agria queda muy rica
Riquísimo el bistec muy buena presentación,gracias por compartir y sacar el tiempo para enseñarnos.Dios la bendiga y siga dándonos sus recetas
Muchas y gracias por sus lindos deseos ❤️
Demasiado rico y apetitoso…me encantan muchísimo sus recetas…muchísimas bendiciones
Hola amiga te mando un gran abrazo 😘 y muchas gracias por tu mensaje 🙏
Que delicia voy hacerlo muchas gracias por esta receta 😊
Amiga bella un gran abrazo fraterno para ti y tu familia 🎊. Espero que disfrutes de mis recetas 😋
Delicioso bistek de higado
Gracias hermosa por el tips, que tengas un buen inicio de semana llenos de bendiciones, saludos desde CDMX 🇲🇽
Saludos para ti hasta Mexico, abrazos y bendiciones
@ 😘🤗
@ le escribo desde la ciudad de Panamá, yo además de limpiar el el hígado con leche le quitó los bordes para que no se ponga duro y no se ponga como una chancletas, gracias
Excelente receta mil gracias
Muchas gracias por compartir, siempre aprendo algo nuevo, Bendiciones
De nada ❤️ estimada amiga 🙏 es un gusto recibir tu mensaje 🙏
Y listo, compañarlo con arroz blanco. ummmm divino ,🇻🇪🇻🇪🇻🇪💋💓♥️
P
Muchas gracias amiga 😘
@@isaiassanchez9014 gracias amigo por tu mensaje
Hola te envió un saludo desde Gautier MS,USA todo el tiempo estaba cocinando el bistec de hígado equivocadamente,,esta receta será mi favorita❤️😍
Se enjuaga bien después se deja reposar con vinagre o limón unos 15 minutos o más se vuelve a lavar si quieres le puedes poner leche y a cocinar
Use
Bienvenidos esos lindos saludos amiga 😘 gracias por tu comentario
@@milagrosrivera4411 gracias por tu mensaje
Sencillamente exquisito, muchas gracias y bendiciones desde Costa Rica.
Hola amiga un gran saludo hasta costa rica espero disfrutes está rica receta 😋
Muchas gracias por las opciones del achote.
Como deseaba aprender algún método para quitar el sabor a sangre del hígado. Muchísimas gracias!
Excelente amiga 👍 este procedimiento te será de gran ayuda en tu cocina 😋
Saludos bendiciones yo lo lavo bien varias veces y lo dejo en agua,lo escurrir y le exprimo naranja depende la cantidad aquí 4 bisteck después le botas el jugo y cocino sobrio ahí machacado un chorrito de aceite y una cucharada de azúcar en lo q comienza a dorar la azúcar le coloco las cebollas pimentón y el hígado sazono con comino y sal de último casi al apagar aliñitos verdes picadito y un chorrito de naranja,pero si receta es fabulosa lo are así gracias se ve rico hay q cambiar la tónica y así el gusto para nosotros será diferente gracias
Se ven riquisimos .Gracias
Muchas gracias y bendiciones!
Hola hola buenas tardes.
Yo lavo los bisteces, después agrego sal y jugo de limón.. Que repose un ratito.. Los vuelvo a enjuagar, pues hacen una sanguaza. Los frío, agrego cebolla rebanada y rodajas de Chile jalapeño o serrano. Lo como enseguida, no me gustan frío... 🤷♀️
Provechito 😋..
Cordiales saludos desde México 🇲🇽
Provechito
Si con chile queda divino amiga. Saludos!
Si yo también con sal y jugo de limón, el hígado es espectacular 👏👏👏🇨🇴 rica receta gracias
Muchicimas gracias
Yo lo haré igualito gracias
Yo le quito el peyejo q trae el higado
Gracias por la receta. Y la combinación, está perfecta. La voy a poner en práctica. Se ve delicioso. Mireya coronel Valencia Venezuela.
Muchas gracias amiga bella 🙏 saludos y bendiciones para ti 🙏 se que vas a disfrutar mucho esta rica receta de hígado encebollado.
Se me hace delicioso muchas gracias bendiciones amiga 🤗
Gracias amiga bella 😘 por tu mensajito
Grasias me gustan todas tus respetas l
Las explicas bien y aprendo Acaulco
Yo lo limpio de esta manera le quito la membrana y la sangre muy bien lavado con sal lo vuelvo a lavar y lo dejo resonar en vinagre y limon unos 15 minutos lo lavo de nuevo y lo sazono con jugo de naranja agria condimento mixto sazón de pollo ajo poquita sal y pimienta lo doro por partes y en el mismo sartén sofrío la cebolla y el chile 🌶
Amiga que delicia muchas gracias por tu mensaje.
Heisel gracias por compartir tus recetas, también puedes intentar lavarlos con té de orégano pero en temperatura ambiete dejar excurrir bien 👌
Gracias amiga excelente tips 🥗🥗🥗
Hola gracias por la información se ve deli mmmm saludos
Que ricos muchas gracias
Hoy he hecho esta receta y mi familia quedó encantada, querían más. Le agradezco por su receta porque aunque yo lo hacía diferente ahora lo haré solo como usted. Mil gracias 🙏🏼
Hola amiga 👋 es un gusto saludarte. Esta receta 😋 ha quedado super rica 😋 está propia para disfrutar en familia
Yo le pedí esta receta, muchas gracias se ve muy rico. No tenía idea que con leche lo podía limpiar bien. Agradecida eternamente 🙏🏼
Siempre a la orden amiga!
Lo hice y me quedo delicioso, gracias mil.
YO SIEMPRE LE HE PUESTO LECHE…
@ 7
@@rogeliogarcia4267 hola amigo es un gusto saludarte el día de hoy 👌 me encanta saber que mi receta te ha quedado muy rica 😋
Se ve muy rico gracias por su receta
Se ve muy delicioso, lo tendré presente próximamente. Gracias
Excelente amiga 👍
Esta receta es exquisita, eres muy creativa y talentosa para crear esta obra de arte de la cocina.
Siempre un gusto compartir con ustedes y que me dejen ser parte de su cocina!
Gracias, me encanta el hígado y lo haré así hoy
Se ve delicioso, no sabía de la leche para limpiarlo, siempre aprendo mucho con tus videos, mil gracias 💝💝💝💝
Siempre un gusto compartir con ustedes amiga. Bendiciones!
Excelente.Felicitaciones.
Me encanto q es bien explicita y tuvoz tiene burn tono
Muy buenas recetas me encantan los sabores de las comidas ya hice el higado ensebollado me quedo delicioso tambien hice un dia bistec entomatado que rica comida me gusta ver sus videos para aprender mas gracias por compartir le deseo abundantes bendiciones heysel 🤗🙏☺
Cuanta ricura de recetas amiga 😋 gracias por compartir tu me mensaje
Muchas gracias por compartir esta receta muy sabrosa. A todos les gustó y con un buen arroz, ensalada y una cerveza, quedó perfecta!, gracias de nuevo!
Excelente amigo 👍 estoy feliz por.tu lindo mensaje
Hola me encanta el hígado, pero lo hago diferente. Lo remojo con salsa inglesa, soya y unas gotas de vinagre. Hago el hígado primero y lo retiro y allí colocó las cebollas. Cuando las cebollas están listas, abro espacio en el sartén y colocó el hígado y lo cubro con las cebollas. Apago y tapó el sartén mientras sirvo. Voy a realizar tu receta. Me encantó
Amiga saludos, pregunta. Cuando dices cocinas el higado haciendo espacio en el sartén y dejando las cebollas alrededor. Logras darle el color asi dorado? te pregunto porque cuando el higado se cocina si le agregas otros vegetales antes de que este totalmente cocinado suele ponerse blancusco. Probare tu manera a ver como me queda y te cuento. Te mando un abrazote y gracias por compartir tu receta!
Tiene mucha razón Resetas y Más sale muy mal
Ella dice que cocina el hígado primero. Solo. Ya después lo agrega a la cebolla, pero ya esta dorado.
Riquísimo!! No sabía que se lavara de esa manera gracias por sus tips.
Amiga ahora ya cuentas con este tips que te va facilitar el poder cocinar y comer este rico hígado encebollado