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집에서 유기농 콩으로 메주를 띄어 만든 장 가르기 2탄 / Homemade traditional Korean soybean paste & soy sauce 2
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- เผยแพร่เมื่อ 3 พ.ค. 2021
- 정월장을 담고 60일 후에 장가르기를 하여 된장과 간장을 만들었습니다. 초보자도 쉽게 된장, 간장을 담을수 있도록 장담기와 장 가르기 1, 2탄에 상세한 설명으로 영상에 정성을 다했습니다. 집에서 정갈하게, 각종 몸에 좋은 부재료를 넣어 풍미 가득한 전통 장을 만들어보세요~!!
After 60 days of fermentation, I completed making homemade traditional Korean soybean paste and soy sauce. This is the second and final part of the series. Enjoy!
볏집 없이 유기농 콩으로 메주 띄우기, 장 담그기 1탄 / Homemade traditional Korean soybean paste & soy sauce 1
• 볏집 없이 유기농 콩으로 메주 띄우기, ...
#장가르기 #집된장간장 #한국전통장담기 #유기농메주 #유기농된장 #유기농간장 #집에서만든메주 #집에서장담기 #koreanTraditionalFood #homemadeSoybeanPaste #homemadeSoysauce #organicSoybeanFood
![[강순의 나주종가] [스페셜편] 드디어 오늘은 장가르는 날](/img/n.gif)
어쩜 그렇게 살림을 잘 하세요~ 저도 선생님 영상보고 메주 띄우고있습니다 잘 뜨고 있더라구요 고추장도 서툴지만 다아봐습니다 너무너무 좋은영상 감사합니다 ㅎㅎ
이정옥님, 안녕하세요? 메주가 잘 뜨고 있다하시니, 큰 보람과 함께 행복하고, 감사합니다. 많은 분들이 제 영상대로 하시면서 좋은 결과 있으시다는 말씀에 뿌듯하기까지 합니다. 참고로 이창의 "장가르기2탄"에 외국인남성구독자분께서도 저와 많은 대화를 댓글로 나누면서 장을 담는 모습을 볼수가 있습니다. 장담기에 처음 도전하시는 많은분들과 다같이 공유하고 싶어서 영상에 정성을 기울렸습니다. 고추장만들기에도 관심을 주셨는데요. 꼭 도전하시길 강추합니다. 항상 건강하새요.
감사합니다
@@user-bs3ot7cm1s 님, 안녕하세요? 제 영상을 시청해 주서서 저도 너무 감사합니다. 항상 건강하세요.
2
@@VanGreenSsam !
여기는 한국 입니다 외국에 살고 있는 자녀가 된장을 가져가는 바람에 된장이 없어서 맛있는 매주만드는법을 찾다가 님에 영상에 꽂혀서 하루종일 머릿속에 메주가 둥둥 떠다녀서~~~ 아침시간이라 외출 준비 때문에 댓글을 자세히 못적어서 ~~^^ 결심 했습니다!!!! 도전 해보기로 나의 성공을 위하여~~그리고 너무 고맙고 위대 하십니다 우리전통 음식을 이렇게 깔끔하게 전수해 주시다니 대단한 애국자 이십니다 이영상이 없어질까봐 저녁에 다시보고 메모해 둡니다 건강 하십시요
권영자님, 고맙습니다.
상세한 내용으로 힘찬 응원 너무 힘이 납니다.
제 영상 편집을 해주던 딸이 미국 보스톤에서 근무하게 되어서 완성된 영상들이 나갈수가 없어서 많이 안타깝습니다.
언젠가 가능성을 기다리면서~~
늘 건강하시고, 기쁨의 주간 되시길 바랍니다.
감사합니다.
똑소리 나는 살림꾼이십니다
요즘엔 너무 편히게 살면서
대충 살아가는 주부들이많죠.
23대 종갓집 종부였던 저의
친정 어머님 같아서, 아마 선생님도 그런 어머님밑에서
배우셨을 겁니다.
존경과 사랑을 드립니다^^~♡
Rebecca Lee님, 안녕하세요? 참, 훌륭하신 분을 직접 뵙는기분이예요. 제 영상도 좋은 모습으로 시청해주시고 크게 응원도 남겨주시고 행복합니다. 훌륭하신 부모님으로부터 많이 배우신 분으로 여기며 존경합니다. 늘 건강하시고, 항상 행복하세요. 감사합니다.
정갈하게 된장 만드는 과정이 감동 그 자체입니다.!!!
파란,하얀마음님, 안녕하세요?
많은 분들과 전통장 만들기를 공유하고 싶어서 영상에 정성을 다 했습니다.
제 영상을 시청해 주셔서 감사합니다.
항상 건강하세요~
참잘하십니다
아무리봐도
제일 정상적이고
전통적이고 현명한방법으로
잘 하십니다ㅡ
평생 해먹는 이사람이 칭찬
드립니다ㅡ
(80대노인)
헤레나님, 안녕하세요?
제 영상을 시청해 주셔서 감사합니다.
저도 칠순이 훌쩍 넘긴 세대에 있습니다. 선배님이시군요. 반갑습니다.
처음하시는 분들과 다같이 건강에 좋은 우리의 전통장 담기에 함께 공유하고싶어서 영상에 정성을 다 했습니다.
늘 건강하시고, 항상 행복하시길 바랍니다.
고맙습니다.
대단하십니다.한국전통된장을 너무나 구수하게 담구는거 모습 정감있습니다.~
김덕남님, 제 영상을 시청해주시고 정감있게 응원해 주셨네요. 감사합니다. 늘 건강하시고, 항상 행복하세요.^^
선생님 반갑습니다.^^
명품 메주로 담그시더니
간장 빛깔이 예술입니다.
장독대와 텃밭이 옹기종기 어울려
정겨움을 더해줍니다.
장 다리기 된장 치대기
자세하게 가르쳐 주셔서 감사드립니다.
수고 하셨습니다.
항상 건강하시고 행복하십시요.^^
윤사랑님, 안녕하세요? 반갑습니다. 이처럼 힘찬응원으로 행복을 주시니 더욱 감사합니다. 항상 건강하시고, 행복한 일만 가득하세요.^^
한번도 해본적 없지만,설명을 찬찬히 해주셨어 배우고 싶은 맘이 생김니다.
귀한 영상 후세들도 두고두고 배울수있는 소중한 기록이 될듯합니다..
Seung Sook Ahn님, 안녕하세요? 귀한영상으로 생각해 주시니 감사합니다. 이 담에 꼭 도전해 보시길 응원합니다. 많은 시청도 부탁합니다. 행복하세요.^^
너무 너무 수고하셨음니다. 아주 귀한 돈주고 살수 없는 금 간장 금된장임니다.
그 된장 간장으로 하신 음식은 상상를 초월합니다. 깨끗하고 아름다운분의 음식은 그만큼 맞도 최고임니다. Stay healthy and Stay Safe. Take care. ❤️ Michigan.
Diane Ko님, 제 영상을 보시고 너무 큰 찬사를 보내주셨군요. 감사합니다. 늘 건강하시고 항상 행복하세요. 좋은주간 잘 보내세요.~~^^
맞아요 .
어떤 사람은 비닐을 덮고 그위에 소금을 덮눈걸 보고 참 안타까웠는데
옹달샘님 다시마 로 덮으시니 맛도 좋고 워생적이고 …
모든게 다 맘에 들어서 자꾸 보게됩니다 .
Sofi So님, 너무나 힘찬 응원입니다. 감사합니다. 행복한 주말 잘 보내세요. 고맙습니다.
장담그는 영상이 많이있는데 그중에최고입니다
그것도 타국에서 한국 청통 장을 담그시는걸보니 정말 애국자시네요
저도 35년째 장을 담가먹고있는 70대 할매입니다 정말 제대로하시네요
많은영상을봤지만 구독 처음 누릅니다
항상강건하시고 하늘복 많이받으세요♡
정봉희님, 안녕하세요? 같은 연배이시군요. 더욱 반갑습니다. 어디에 살던 고향의 그 맛은 변함이 없는것 같습니다. 모든한식 재료의 기본이기도 하지만 이 훌륭한 전통음식을 너무나 좋아해서 직접 담게 됩니다. 관심 있는 분들과 공유하고 싶어서 영상에 정성을 다했습니다. 큰 응원으로 구독도 남겨주시고 감사합니다. 항상 건강하시고 늘 행복하세요.
참말로 정성이 대단하십니다
잘보고 잘 배우고갑니다
감사합니다 건강하세요 🙏👍👏🇰🇷
cheiflou님, 안녕하세요? 제 영상을 시청해 주셔서 감사합니다. 늘 건강하시고, 항상 행복하세요.
정감있는 말씀으로 잘 가르쳐주셔서 감사합니다 잘 배웠습니다 건강하세요~^^
박경애님, 제 영상을 시청해 주시고, 더구나 도움이 되셨다하시니 너무 감사합니다. 장가르기 댓글중에 외국인이면서 남성분이 우리의 장에 큰관심을 갖고 제 영상을 믿고 끊임없는 질문으로 도전하는 모습에 많이 배우고 있어요. 늘 건강하시고, 행복한 주간 잘 보내세요.
와~~~^
정말 선수이십니다.
어느 누구꺼를 모방하지 않으시고
완전한 실력자이시네요.
간장 된장 정말 맛 있을듯하네요.
신숙자님, 안녕하세요? 제 영상을 시청해 주셨군요. 그렇게 잘 봐주시니 너무 감사합니다. 늘 건강하시고, 행복한 주말 되시길 바랍니다.
정말 얌전 하십니다 한국도 아닌 곳에서 너무나 존경 스럽네요 전통 음식 많이 올려서 전통을 전수하시는 길잡이가 되어 주세요
권영자님, 안녕하세요.
제 채널에 오셔서 큰 응원을 남겨주시니 너무 감사합지다. 늘 건강하시고 항상 행복하세요.
간장 끊일때 표고 대추등등이 신의한수네요 된장 담구시는 것이 젤 마음에 듭니다
저도 장가르기 할때 다시마위에 비닐 덮고 소금넣고 일년뒤 열어보니 정말보물같이 색갈도좋고 맛도좋앗어요
좋은영상 정말 감사 합니다^^
작약님, 정말 멋진 표현을 해 주셨네요. 우리의 음식이 정말 보약이예요. 함께 장을 담아서 건강을 지키는 분을 만나서 반갑습니다. 항상 건강하세요. 큰 응원 감사합니다. 또 뵐께요.
와우 정말 훌륭하십니다 전 맛이라도 보고 싶네요 된장을 한 번도 담아 본 적이 없어서 ㅎㅎㅎ
잘 배웠습니다 님의 열정을 존경합니다
Lee Jasmine님, 제 영상을 시청해주시고 항상 좋은 말씀으로 응원주시고, 감사합니다. 늘 행복하세요.^^
아름 다우신 외모만큼 참 정갈하고 영양 가득한 장가르기 맛있어 보여 배워서 담아보고 싶네요 .감사합니다. 늘 건강하시길 기원합니다
Mina Mina님, 제 영상을 시청해 주시고, 좋은 말씀주시니, 행복하기까지합니다. 감사합니다. 장담기에 관심있으시다 하시니 참고로 말씀드립니다. 제 구독자분중에 댓글로 외국인 남성분이 우리의 전통장에 지대한 관심으로 제 영상을 통해서 질문하면서 도전하는 분이 있습니다. 꼭 도전하시길 바라고, 당연 하실수있습니다. 크게 응원할께요. 좋은결과 있으시길 바라고, 항상 건강하시고, 늘 행복하세요.~~^^
존경스럽습니다 타국에서도 우리의 전통장 을 정성을 다해 제대로 담궈 드시네요 보고 또 보고 몇번을 봐도 좋기만 하네요
김종경님, 안녕하세요? 제 영상을 정성스럽게 시청해 주시고 응원의 말씀도 남겨주시고 감사합니다. 많은분들과 다같이 공유하고 싶어서 영상에 정성을 다하였습니다. 제가 너무나 좋아하는 전통장이기도 하구요. 고맙습니다. 늘 건강하시고 항상 행복하세요.
ㅂ
타국에서는
콩과소금과부재료를
어디서구입하시나요?
@@user-gn4fh5id4g 그지역 한국마켓이요..!에치마트..롯데플라자..그런데요..
우리의 된장과 간장이 그냥 만들어지는것이 아니었네요
정성과 오랜 기다림의 미학같아요
타국에서도 이렇듯 정성껏 장을 담그시는 모습, 너무 대단하십니다..^^
설렁쿡님, 안녕하세요?
반갑습니다.
네, 매번 만들때마다 느끼는 일인데, 우리의 전통장류는 훌륭한 음식의 과학이며, 정성인듯, 합니다. 그만큼 몸에도 훌륭하지요. 많은 분들과 이좋은 전통장 만들기에 다같이 공유하고자 영상에 정성을 다했습니다. 시청해 주셔서 감사합니다. 항상 건강하세요.
선생님 영상 보고 올해
된장을 생애 처음 담았는데 온동네 된장 맛있다고 칭찬
많이 받았습니다 ㅎ ㅎ
다들 명품 된장이래요
집에 10년 간수뺀 소금도
있어서 한몫 한것 같애요
생된장 그대로 쌈장해도
맛있구요 넘넘 맛있어서
날마다 감탄하며 잘 막고
있습니다 선생님 감사
드립니다 늘 건강 하시고
행복하세요
송혜옥님, 안녕하세요?
우리의 전통장 만들기에 많은 분들과 공유하고 싶어서 영상에 정성을 다 했습니다.
그런데 이렇게 멋진 소식을 주시다니요.
물론 솜씨도 훌륭 하시리라 믿습니다. 저도 너무나 기쁘고 힘이 납니다.
년말이네요. 더욱더 즐겁고 건강한 시간 되시길 바랍니다.
감사합니다.
정말감사합니다 선생님 ᆢ작년에 된장을담아봣는데요 속이 세까맣게 곰팡이펴서 너무놀랏는데요 메주만들어주신분은 그냥먹으라는데 찝찝해서 다버리고담앗는데잘햇네요 올해는. 선생님 레시피대로해뵬게요 감사합니다 복마니받으셔요 이쁘시고 찬찬히설명도 잘하시고요 어느 요리사보다 더더더짱입니다. 사랑합니다
진정한자연인님, 안녕하세요?
결정을 참, 잘하셨습니다. 마음에 내키지 않을때에는 과감하게 바꾸셔야 내내 마음이 쓰이지 않습니다. 기회가 되신다면, 저의 메주띄우기 1탄 영상도 꼭 참고하시고 장담기에 도전하시길 강추 합니다. 늘 건강하시고 항상 행복하세요. 감사합니다.
최고의 장맛 비법을 배웠습니다.
츼고의 살링꾼~~
최고의 아내를 두신 님편분이 굉장히 행복해 보입니다.
고맙습니다.
꽃사랑길님, 제 영상을 시청해주시고, 최고의 찬사를 남겨주시고, 너무 감사합니다. 항상 건강하시고, 늘 행복하세요. 또 뵐께요.~~^^
음식을 하는사람으로서 한마디^^
영상으로본 간장 된장은 진짜 가족의
건강과 넘 맛있는찌게나 국을 끓이거나
할때 최고최고죠
최고의 양념입니다
신경숙님, 제 체널을 시청해주시고, 크게 응원주시고, 너무 감사합니다. 네, 맞습니다. 우리의 전통장은 한식의 기본이면서 건강밥상의 기본이지요. 크게 동감합니다. 그리고 직접만들면 밖에서 사서 먹는것과는 여러모로 비교가 안되구요. 항상 건강하시고, 늘 행복하세요. 또 뵐께요.~~^^
선생님 장은 만은 가지수가 들어서 더욱 맛나게 보여요 잘봤어요 응원합니다 감사합니다 최고 👍😘😄💕존경합니다 좋아요 👍❤😀
이성자님, 안녕하세요?
제 영상을 시청해 주셔서 감사합니다.
장담기의 기본은 다 같습니다. 그런데 각가정마다 조금씩 부재료가 다르지요. 저는 이 방법으로 늘 담았습니다. 맛이 너무 좋아서요. 항상 건강하시고, 늘 행복하세요.
장담그시는영상 보고 다행히도 장가르기를 시청하게됐습니다 정말 깨끗하게 잘우러났네요 된장 간장 색갈도 넘예뻐요 존경스럽습니다 타국에서 우리조상의얼이 담긴 정통음식을 하시는 선생님 대단하십니다 저는 다음주에 장가르기를하려고 날을잡아놨습니다항상 강건하시고 하늘복 많이 받으세요 ♡❤
정봉희님, 안녕하세요?
반갑습니다.
한식의 기본인 훌륭한 우리의 장에 제가 너무 관심이 많고 좋아합니다. 이렇게 제 체널에 와 주시고 큰 응원도 남겨주시고 너무 감사합니다.
늘 건강하시고 항상 행복하세요.
정말 정말 고맙습니다 고생하셨어요 올해는 꼭 선생님이 하신대로 도전할께요 감사합니다
안녕하세요?
반갑습니다. 우리의 전통장에 관심있는 분들과 공유하고 싶어서 영상에 정성을 다 했습니다.
꼭 영상을 잘 참고하시면서 하시기 바랍니다. 많은 분들이 성공하셨습니다. 맛있고 건강한 장 만들기 크게 강추합니다. 늘 건강하시고, 행복하세요.
외국에서도 장을 잘 담궈시네요 선생님께서 설명을 너무 잘 하셔서 저도 한번 도전 해봐겠어요 선생님 감사합니다
안녕하세요?
제 영상을 시청해 주셔서
감사합니다.
해외에 살아도 우리의 입맛은 바뀔수가 없는것 같습니다. 많은 분들과 우리의 전통장 만들기를 공유하고싶어서 영상에 정성을 다 했습니다.
감사합니다.
꼼꼼하게 맛내는 과정부터 정성껏 하시네요 잘배우고갑니다 감사합니다
원순남님, 안녕하세요? 제 영상을 정성껏 시청해 주셔서 너무 감사합니다. 항상 건강하시고, 늘 행복하게 잘 지내세요. ~~^^
정말 중요한 정보들 알려주시고 보여주시니 감사합니다.
장담그기가 참 중요한 것인데 이렇게 자세히 설명과 함께
보여주시니 정말 잘 배웠네요.
감사합니다. 좋아요........48로 응원합니다.
Tae Young An님, 안녕하세요? 바쁘심에도 말씀 남겨주시고, 감사합니다. 저 역시 자주 들려서 응원만 할뿐 댓글은 어쩌다 답니다.하던데로 할께요. 전혀 신경쓰지마세요. 잘 이해합니다. 많이 바쁘시다하시니 제가 오히려 좋아요. 항상 건강하시고, 즐거운 주간 잘 보내세요.^^
정말 대단하십니다.
마트에서 사가 먹는데 익숙한 시대에 손수 유기농으로 장을 만들어 드시는 모습
감동적인 장면이었어요.
저는 포코에서 살고 있어요
내년에 꼭 해보고 싶습니다.
gisook kim님, 제 영상을 시청해주시고 큰 응원남겨 주시고 너무나 감사합니다. 포코에 사신다구요.? 벤쿠버이시네요. 반갑습니다. 꼭 이번 가을부터 메주담기1탄과, 장가르기 2탄을 참고하시고 도전하시길 응원합니다. 관심 있으신분들과 해외에서도 얼마든지 우리의 전통장을 담을수가 있기에 다같이 공유하고자 영상에 정성을 다 했습니다. 항상 건강하시고, 늘 행복하세요.^^
된장거르기후
부재료넣고소금넣을때
부재료키로와소금키로를정해주시면좋겠네요
수고롭지만 좀부탁드려도될까요?
@@csle 님, 안녕하세요? 답글이 늦여서 죄송합니다. 남의 댓글안에 숨어 있어서 빨리 볼수가 없었습니다. 질문하신 내용은~ 영상을 잘 보시면 알수가 있는데요. 부재료 총 3.750키로그램에 소금은 4컵이며, 콩물 약 2리터 씨간장1.5리터 혼합입니다. 그러나 간장과 햇된장의 간기를 잘 참고하시면서 소금량을 조절해 주시는 점이 중요합니다. 소금량은 너무 적게 넣는것 보다는 좀더 여유있게 넣어주시면 탈이 안 납니다. 도움이 되셨으면 합니다. 항상 건강하시구요.~~
양력 4월12일 음력3월4일에 오늘 장 담궜어요.
따뜻한 날씨로 얼마나 맘졸이는데
장꽃이 맛과는 상관없다는말씀에
너무나 고맙습니다.
이재선님, 안녕하세요?
제 영상을 찾아와주셔서 너무 반갑습니다. 날씨가 춥지않을 경우에는 장꽃에는 너무 신경 쓰지마시고, 간기를 약간 세게 해주세요.
좋은 장맛이 탄생할 겁니다.
늘 건강하시고, 항상 행복하세요. 감사합니다.
아휴 …집 간장 정말 멋있겠어요 .
올걸샘님 정말 재대로 장을 담으시는 걸보니
넌 소중해서 자꾸 댓글을 달게되요.
정말 깨끗하게 잘 담으셨어요 .
옹달샘님께서 하는 모든 음식은
정성이 가득하고 맛있을것 같아요 .
Sofi So님, 네 아주 정갈하게 잘 담아졌어요. 많은 분들이 도전하셔서 넘 잘 되었다고 행복해 하시는 소식을 들을때,,, 큰 보람이고 힘이납니다. 기회가 되시면 꼭 한번 시도해 보시길 크게 응원합니다.
전통장담그기를 멀리 벤쿠버에 계시는 그린옹달샘님께 메주 만들기부터 장가르기까지 자세히 알기 쉽게 차분히 우아하게 배울수 있어서 감동과 놀라움 금할수 없습니다.
저는 시어머님께 어깨너머로 배우고 인터넷에서 여기 저기 정보 참고 하여 만들었으나 원리며 발효과정을 이해하며 배우기는 처음이라 한국전통장 만들기의 교과서로 써야겠어요.감사히 잘 배웠습니다.
올해는 메주만들기부터 제대로 만들어 된장과 간장, 고추장까지 도전해 봐야겠습니다.
햇간장의 빛깔에서 맛있는 향이 피어 오르는 듯합니다.
감탄과 감동과 감사의 맘으로 존경을 표합니다.
진애 김님, 안녕하세요? 제 체널에 오셨군요. 감사합니다. 저도 딸들에게 또는 젊은 세대들에게 잘 전수해주고 싶은 마음이 강했고 더 많은 분들과 공유하고 싶어서, 영상에 정성을 다 했습니다. 처음 시도할때에 힘들지 않도록 세세하게 보여드리는 것이 중요하니까요. 참고로 위에 보시면 댓글에 외국인 남성분도 제 영상을 보면서 많은 대화나눔중에 장을 담는 모습을 볼수가 있습니다. 영상을 봐도 세세한 말은 이해하기가 힘들어서겠지요. 과학적이며 건강보약밥상의 기본인 우리의 전통장 담기에 꼭 도전하시길 크게 응원합니다. 늘 건강하시고, 행복하세요. 또 뵈어요.^^
@@VanGreenSsam 친절히도 답글을... 감사합니다.
많이 배울게요. 건강하세요.
전통된장 담그는것 자신이 없었는데
메주는 실패할수 있으니 메주는 잘
띄운걸 사고 나머지 부재료는 다 준비해서 꼭 이런식으로 담아볼래요
정성이 대단하십니다
오리지널 전통된장 잘 배우가갑니다
귀에쏙쏙 들어오네요 설명도 어찌나
잘 해주시는 꼭 담아 보겠습니다
건강하시고 꾸~욱👍
지난 영상이지만 참으로 제대로 장 담그는 귀한 영상입니다 더더욱 많은 도움 받았어요
감사합니다. 수고하셨습니다 ~^^
뿡뿡이님 안녕하세요? 제 영상을 시청해 주셔서 너무 감사합니다. 많은 분들과 장담기를 공유하고 싶어서 "장담기1탄과, 2탄" 영상에 정성을 다 했습니다. 항상 건강하시고, 늘 행복하세요. 감사합니다.
설명을 정말 잘해주시니, 귀에 쏙쏙 잘 들어오네요. 요즘 된장 보관방법 찾아보고 있고, 간장에 장꽃이라고 하는 흰곰팡이가 계속 피고 있어, 자주 걷어주었는데, 20분정도 끓여야겄네요.
보관방법까지 알려주시니 정말 감사합니다~~
미네랄님, 안녕하세요?
제 영상을 시청해 주셔서 감사합니다.
직접 장을 담아 드시는 분들 흔하지 않습니다. 반가워요.
가족과 내 건강을 위한 소중한 장 담기에 함께 하시니 너무 훌륭하십나다.
항상 건강하시고, 늘 행복하세요.~~
고맙습니다.
얼마나 맛있을지 입맛이 다셔집니다.씨된장씨간장 넣는것도 한수입니다.놀라워요.현숙한 주부!
정다리아님, 제 영상을 시청해줏고 큰 응원도 남겨주시고 감사합니다. 늘 건강하시고, 항상 행복하세요.~~
오래전부터 영상을 봤는데요
댓글은처음
올림니다~~
깔끔하고 영양
위주로 하는걸
보니 존경스럽네요.
저도 따라서
해 볼게요..
한춘자님, 안녕하세요?
제 영상을 많이 시청해 주셔서 너무나 감사합니다.
관심있는 많은 분들과 다같이 공유하고 싶어서 모든 영상에 정성을 다 했습니다.
늘 건강하시고, 항상 행복한 삶이시길 바랍니다.
고맙습니다.
여사님 간장 된장 넘 맛있겠어요 어쩜 설명도 잘해 주시는지 저도 꼭 한번'해 볼려구요 영상 감사 합니다.
임명희님, 안녕하세요? 제 영상을 시청해 주셔서 감사합니다. 네, 꼭 도전하시길 응원합니다. 우리의 전통장에 관심이 있으시거나 처음하시는 분들과 다함께 공유하고 싶어서 영상에 정성을 다 했습니다. 이 훌륭한 우리의 전통장이 한식에 기본이라합니다. 꼭 만드시고 온가족분들께 건강한 보양밥상으로 준비하시고 항상 행복하시기 바랍니다.
너무 자상하시면서 꼼꼼하게 설명잘해주신것에 다시한번 감사드립니다.
깔끔하고 된장색도 예쁘고 맛나보이네요.
김태리님, 안녕하세요? 제 영상을 시청해 주시고, 큰 응원에 말씀도 남겨주시고 감사합니다. 늘 건강하시고 항상 행복하세요.~~^^
된장터는데부재료가너무만이더가네요
옹달샘님의 비법을 전수해주셔서 고맙습니다. 당장은 못하더라도 귀한영상은 소장각입니다.언젠가는 한번 도전해보겠습니다.
Hyang Sook Lee님, 반가워요. 귀한영상으로 말씀하시니 너무 감사합니다. 마음먹기 달렸습니다. 이담에 꼭 도전하시길, 크게 응원합니다. 많은 시청 부탁드립니다. 행복하세요.^^
참 대단하십니다 영상 잘 봤습니다 👍
민아님, 안녕하세요?
제 영상을 시청해 주셔서 너무 감사합니다.
관심있으신 많은 분들과 다같이 공유하고 싶어서 영상에 정성을 다 했습니다.
늘 건강하시고, 항상 행복하세요~♡
여러 영상본중에 최고입니다 👍
살림의 고수이신 옹달샘님의 장가르기도 정성을 다 하시네요. 장이 빛깔로 봐도 특유의 맛과 향이 느껴집니다. 된장에 맛을 살리려 여러가루와 콩물 섞는거 배웠네요. 감사 합니다. 좋은 재료와 정성으로 만든 명품 된장 먹어보고 싶어요. ㅎㅎ
구갑희님, 반가워요. 좋은 말씀으로 응원 남겨주시고,감사해요. 혹시나 우리의 전통장에 관심있으신 분들과 제 딸들에게 꼭 알려주고 싶은 마음에서 메주 만들기(1탄)과 (2탄)영상에서 정성을 다했습니다. 항상 건강하세요. 그리고 행복하세요^^
감사합니다!^^ 항상 건강하시길 바래요!^^
하늘이님, 안녕하세요? 제 영상을 시청해 주셔서 제가 더욱 감사합니다. 도움이 되시길 바랍니다. 늘 건강하시고, 항상 행복하세요~~^^.
말씀을 자분 자문 너무 알아듣게 싶게해 주신 선생님 설명잘 들었습니다 진짜 된장을 맛보고십습니다 너무맛있을것 같아요
차숙자님, 안녕하세요? 칭찬을 아끼지 않고 해 주신 고운 마음을 알수있을것 같습니다. 저도 많은 분들과 나누고 싶을때가 많아요. 아쉽구요. 날씨도 춥습니다. 감기 조심하시구요, 늘 행복히시기 바랍니다.. 또 뵈어요. 감사합니다.~~^^
저도 신혼초부터 계속 장을 담아먹는 70대 후반 할미인데 멀리 타국에서도 우리 전통장을 정갈하게 담가드시는 모습 존경스럽습니다
모니카님, 안녕하세요? 저도 같은 연배의 시대에 있습니다. 제 영상을 시청해주셔서 더욱 감사합니다. 제가 워낙 우리의 전통장을 좋아합니다. 우리딸들과 또한 관심있는 많은 분들과 함께 공유하고 싶어서 영상마다 정성을 다 했습니다.
같은 시대에 살고있는분께서 이렇게 응원에 글까지 남겨주시니 더욱 의미가 큽니다. 항상 건강하시고 늘 행복하세요~~♡
@@VanGreenSsam 옹달샘님 답글까지 주시고 감사합니다 동질감에 더욱 정이갑니다
머나먼 타국에서 건강하세요
감사해요 ❤
남봉례님, 안녕하세요?
제 영상을 시청해 주셔서 감사합니다.
늘 건강하시고 항상 행복하세요.
메릴렌드에사는 할머니입니다. 오랫만에 메주를준비하려고 여러유트브 공유하던중 발견해서 감사드립니다. 휼륭한 공부하게돼서 정말감사드립니다. 건강하십시오.
Kimsoo님, 안녕하세요?
반갑습니다. 저도 할머니입니다. 제 영상을 시청해 주셔서 감사합니다. 늘 건강하시고, 항상 행복하세요.
외국에서도 전통장을 직접 매주를만들어서 장을 담구시고 대단하시네요 살림군이시네요
순영님, 안녕하세요? 네, 우리의 전통음식이 훌륭한 보양음식이기도 하지만 제가 좋아하는 음식인데 외국에 살면 더욱더 그립습니다. 그래서 더더욱 찾게되고 시판하는 장하고는 너무나 맛이 다름으로 이렇게 만들어 먹어요. 잘 봐주시고 큰 응원주시고, 감사합니다. 늘 건강하시고 행복하세요.
선생님 어쩜 그렇게 정갈하시고 너무 잘하십니까 정말 잘배워습니다
임옥련님, 안녕하세요?
제 영상을 시청해 주시고 큰 응원도 남겨주시고 너무 감사합니다. 관심있으신 모든사람들 그리고 우리딸들과 다같이 공유하고 싶어서 영상에 정성을 다했습니다.
늘 건강하시고, 항상 행복하세요. 고맙습니다.
전통 장담그기 명인보다 더
명인 같아요 최고입니다
이문재님, ㅎㅎ 과찬의 말씀입니다. 저는 워낙 우리 고유의 전통장을 좋아하는 주부이며, 최고의 건강보양식인 우리의 전통장류를 많은 분들과 공유하는것이 행복입니다. 항상 건강하시고 행복하세요. 감사합니다.
이영상을 수없이 많이보았느데요 아주설명을 잘해주셔서 감사하구요 먼나라에 계시면서도 한국을 잊지않으고 올려주심에 감사하고 고맙고 또감사합니다 ~~
금순 강 님, 안녕하세요? 제 영상을 많이 시청해 주셨다하시니 너무나 행복합니다. 장담기에 관심있으시거나 초보자님들,, 그리고 많은 분들과 메주 만들기와 전통장 담기를 다같이 공유하고 싶어서 영상에 정성을 다하였습니다. 댓글에 보시면 외국인 남성분이 저와 많은 댓글로 대화를 나누면서 장담기를 하는 모습을 볼수가 있고 ,그외 많은 분들도 제 영상을 보시고 성공했다며 기뻐하는 분들이 계십니다. 꼭 도전하시길 크게 응원합니다. 늘 건강하시고, 항상 행복하세요. 감사합니다.
정말 잘 배웠읍니다
정경희님, 안녕하세요?
제 채널에 방문해주시고 기쁨을 갖게 되신것 같아서 너무 감사합니다.
늘 건강하시고, 항상 행복하세요. ~~♡
너무너무 좋아요
황복희님, 제 영상을 시청해 주셔서 너무 감사합니다. 항상 건강하세요.
선생님 장가르기 친절히 잘가르쳐주셔서 감사합니다❤
조덕순님, 제 영상을 시청해주셔서 저도 감사합니다.
관심있는 많은분들과 다같이 공유하고 싶어서 영상에 신경을 썻습니다. 도움이 되시길 바라면서 항상 행복하세요. 고맙습니다.
제가. 사모님 영상. 작년부터
시청했는데 사모님 남편분은
참. 행복하시겠다는 생각을 해봤어요
정말 완벽하게 가정일이나
살림을 잘하실거같아요
저도 지금 메주를 뛰우고있는중인데. 청국장을 조금뛰워서. 가루내어 해봐야겠어요
또히나 배우게되네요
Kim smile 님, 안녕하세요. 큰 응원의 말씀을 남편에게도 전해야겠어요. ㅎㅎ
차가워지는 계절로 바뀌고 있습니다. 늘 건강하시고, 항상 행복하세요. 감사합니다.
아... 저 된장 꼭 먹어 보고 싶네요 ^^ 전 할 줄도 모르고 잘하는 건 먹는 거 입니다 ㅎㅎ 힘든 것도 쉽게 하시는 거 같아요 👏👏👍
Olivea Choi님, 넘, 반갑습니다. 아쉽네요. 함께 나눠먹어야하는데요. 잘 먹는일 처럼 훌륭한일도 없다하네요. 능력입니다. 항상건강하시고 행복하세요.^^
장담기 참 쉽죠, ,
소금물에 푹 담갔다가 잊어버리고 몃달 후에 건져서 마냥 주물러 줍니다 끝 이죠,
달수는 중요하지 않습니다
메주가 잘 불으면 됩니다
참 훌륭 하십니다 외국에서 장 까지 담그시고 참 정갈 하시네요
박순자님, 안녕하세요?
제영상을 시청해 주시고 찬사의 글도 남겨주시고 너무 감사합니다. 늘 건강하시고 항상 행복하세요. 고맙습니다.
참으로 자상하시고 우리한국의 전통 방법입니다
대단하십니다.
외모도 미인이십니다.
윤경자님, 안녕하세요? 제 영상을 시청해 주시고, 격한 응원도 남겨주시고 칠순이 넘은 저에게 미인이라고 멋진 표현까지 남겨주시니, 대단히 감사합니다. 항상 건강하시고, 늘 행복하세요.
내 나이 80 넘언는데 이렣게 정성드린 된장은 처음입니다 감사합니다.올해는 저도 그렣게 다아보겠습니
누꼬누꼬님, 안녕하세요?
반갑습니다. 우리의 건강한 전통장 담기를 많은 분들과 공유하고 싶어서 영상에 정성을 다했습니다. 제 영상을 시청해주시고 큰 응원의 글을 남겨주시고 너무 감사합니다. 늘 건강하시고, 항상 행복하세요.
영상을 올리는 일이 많은 시간과 정성이 들어가는
일인데 대단 하시다는 생각이 듭니다.
뭉게구름님, 제 영상을 시청해 주시고 큰 응원주시고 항상 감사합니다. 항상 건강하시고 좋은 주간되시길 바랍니다.^^
구수한 냄새가 벌써부터 먹음직스럽네요.
쌤 존경하고.자상하십니다.^-^♡
이시영님, 안녕하세요? 제 영상을 시청해 주시고 좋은 말씀 남겨주시고 감사합니다. 늘 건강하시고 항상 행복하세요.
저도 선생님 영상보고 이렇게 해야 되겠어요
정성애님, 안녕하세요? 제 영상을 시청해주셔서 감사합니다. 한식발효 장류는 집집마다 조금씩 다르고 좀더 업그레이드하여 날로 진화해 나가는 것 같습니다. 더욱더 맛있는 우리의 전통장 만들어 드시기를 크게 응원합니다. 항상 건강하시고, 늘 행복하세요.
어릴적 어머니가 만들어준 집된장 으로
끓인 두부된장찌게 맛이 많이 그립습니다.
사먹는 된장~ 진정한 된장맛이 아니지요.
어머니의 된장맛을 잊지못해 워싱톤에살면서도 몇번이나 메주쑤어 장을 담그었는데 번번히 실패를 하였어요.
다시한번 도전해 보고픈생각이 굴뚝같읍니다 ㅎㅎ
Ellen Lee님, 안녕하세요? 워싱톤에 사시는군요. 반갑습니다. 저도 같은 맘이라서 메주까지도 직접 띄워서 된장,간장을 담는데요. 꼭 도전하시길 강추합니다. 장가르기2탄에 댓글중 외국인 남성분이 저와 많은 대화를 나누면서 장담기를 하는 것을 볼수가 있는데요. 처음 도전하시는 분들, 관심있는 모든분들,, 다 함께 공유하고 싶어서 영상에 상세하게 정성을 다했습니다. 많은 분들이 제 영상을 보시면서 성공했다는 댓글과 소식을 접할때가 너무 행복합니다. 나눔을 못해서 많이 아쉽군요. 사서먹는것과는 맛이 너무나 다릅니다. 이번기회에 꼭 담으시길 크게 응원합니다. 항상 건강하시고 늘 행복하세요. 또 뵐께요.~~
간장 색갈이 너무 이쁘네
요 된장도 맛있겠네요
전통 방식으로 너무 잘
하시네요 감사합니다
수고 하셨어요 건강하세요~
박복순님, 안녕하세요? 제 영상을 잘 관찰해주시고 큰응원도 남겨주시고 너무 감사합니다. 언제 기회가 되시면 꼭 담으시길 크게 응원합니다. 항상 건강하세요.~~
자세한 설명 감사드려요^^
2년전 처음으로 된장 담그기 했다가 실패했는데 올해 재 도전합니다~~
특히 다시마를 간장에 촉촉히 적셔서 덮는것 처음 봤네요
감사합니다^^
강영미님, 안녕하세요?
제 영상을 시청해 주셔서 감사합니다.
네, 처음 장을 담으시려는 관심있는 분들과 공유하고 싶어서
영상에 정성을 다 했습니다. 궁금하실때에는 잘 참고하시면서 하시면 꼭 성공하시리라 믿습니다.
기회가 되시면 꼭 담으시길 크게 강추합니다. 늘 건강하시고, 항상 행복하세요.
대단하세요~훌륭하시니다~외국에서 된장ㆍ간장을 해드시다니!
작년에 다시다 덮어두고 한달쯤 살펴보니 곰팡이가 앉아서 후다닥 놀라 김장비닐 덮고 소금 얺혀놓았는데 햇빚이 많이들어 비닐이라 좀 섞연치않아요.선생님은 다시마로 두면 그 밑에 곰팡이 안 생기나요?
@@user-yl2bx8rf5w 네, 마른 다시마를 집간장에 적신후에 된장위를 덮고 마지막에는 소금을 뿌려줍니다. 이방법으로 하시면 전혀 문제가 없습니다. 걱정 안하셔도 됩니다.
감사합니다 영상을 잘 보고 배우고 갑니다
park에덴동산님, 안녕하세요? 제 영상을 시청해 주시고 큰 응원을 남겨주시고 너무 감사합니다. 늘 건강하시고 항상 행복하세요.
감사합니다 깔끔하게 마무리까지 최고입니다
🇰🇷🇰🇷🇰🇷💖💖💖👍👍👍
조난심님, 안녕하세요? 제 영상을 시청해 주셨군요. 큰 응원까지~~ 너무나 감사합니다. 환절기에 감기 조심하시고 늘 행복하세요.~~^^
장가르기
참감사합니다
잘배웠습니다
혜경님, 안녕하세요? 제 영상을 시청해 주셔서 제가 더 감사합니다. 항상 건강하시고, 행복하세요.
보면 볼수록 정말 전통으로 담으시네요 .
옹달샘님 존경합니다.
간장 빼고남은 매주를 그냥 간맞혀 그냥 담아놓응 돤장은 짜기만 하고 별로맛이 없는데 옹달샘님 이 담으시는 부재로 비율도
넘 휼륭하시네요 .그 콩 삶은 물도버리지 않고 꼭 넣으면 맛있어요 .
Sofi So님, 안녕하세요? 제가 개인사정으로 인해서 답글을 늦게 드리게 되었습니다. 죄송합니다.말씀주신 것처럼 요즘에는 많은 음식들이 어떻게 하면 우리몸에 더 좋을까하여 많이 업그레이드하여 진화하고 있어요. 저도 동감입니다. 상세하게 시청해 주시고 좋은 응원의 말씀으로 힘나게 해 주시니 행복합니다. 늘 건강하시고 항상 행복하세요. 감사합니다.~~
최상의 된장담기네요
된장담기 달인
익어면 너무 맛나겠어요
배영순님, 제 영상을 시청해주시고 큰 응원주시니, 너무 감사합니다. 항상 건강하시고 행복하세요.~~^^
오랜 시간동안 정성으로 우리 정통장 담그시는 모습 보여 주셔서 정말 감사 합니다. 저희 할머니, 친정 어머니, 살아 계실때 장 만드시는거 보지도 않고 먹기만 했었는데 이제 저도 어느정도 나이가 드니 옛것이 그립기만 했는데 이렇게 친정 엄마 처럼 차근차근 가르쳐 주시니 저도 시도해 볼 용기가 생기네요, 감동입니다. 30년간의 노하우 까지 전해 주시니 정말 감사합니다. 사랑합니다!
Suna Hong님, 안녕하세요? 제 영상을 시청해 주셔서 저도 너무 감사합니다. 전통장담기에 관심있으시거나 처음 도전하시는 분들과 공유하고 싶어서 영상에 정성을 다했습니다. 도움이 되셨다하시니 감사하고 행복합니다. 참고로 이 "장가르기2탄"에 외국인 남성분이 저와 댓글로 많은 대화를 나누면서 장담기 하는 모습을 볼수가 있습니다. 하실수 있으시니 걱정마시고 도전하시기를 크게 응원합니다. "메주띄우기1탄" 의 영상도 참고하시면 좋을듯 하네요.항상 건강하시구요.또 뵐께요.~~
된장이 맛없을수가 없겠어요~
정말 약이 되는 된장, 간장 이네요
존경스럽습니다
친정엄마 가신후 고추장은 쉽게 담았는데
된장은 번거로워서 사먹고 있었는데
한번 도전해 보고 싶은 마음이 생기네요
로즈마리님, 안녕하세요? 제 영상을 시청해주시고, 고운마음으로 응원 남겨주시고, 너무 감사합니다.
고추장도 쉽게 잘 담으시고 계시는데 충분히 훌륭하게 잘 담으시리라 믿습니다.
장담기 영상의 댓글을 보시면 외국인 남성분이 저와 많은 대화를 나누면서 장을 담는 모습을 볼수가 있습니다.
꼭 담으실수있으시니,, 꼭 도전하시길 크게 응원합니다.
항상 건강허시고 늘 행복하세요. 고맙습니다.
정말대단하십니다..
저도la에서.메주띠우고.된장간장담가는데요..
여기는햇빗이강해.간장은.햇빗에 다졸고.된장는 다 마르네요..
된장강가을들여 먹고있어요..
선생님 의.된장먹고싶네요..😊😊
@byungji님, 안녕하세요? LA에 사시는군요. 반갑습니다. 우리의 건강한 식재료인 장을 직접 담가드시는군요. 다같은 맛이겠으나 서로 나눔을 할수 없어서 많이 아쉽네요. 늘 건강하시고 항상 행복하세요. 제 영상을 시청해 주셔서 감사합니다.
Susanna, you are amazing! 👏👏👏👏👍👍👍👍
Hello, Celine~~ How are you,,, Thanks for your cheering me!! Appreciate~~~^^
장뜨려고.여기저기
기웃거려봅니다
똑소리가나는군요
따라서해.봐야겠네요
😂😂😂
사랑님, 안녕하세요?
반갑습니다. 제 영상을 찾아와 주시고 응원의 글도 남겨주시고 감사합니다. 많은 분들과 다같이 공유하고 싶어서 영상에 정성을 다 했습니다.
항상 건강하시고 늘 행복하세요.
정말마음이후련합니다내가하고싶어던말습을속쉬원하십니다박수을
장순덕님, 안녕하세요? 제 영상을 시청해 주시고 찬사까지 남겨주시고 너무 감사합니다.
관심있는 많은 분들과 다같이 공유하고 싶어서 영상에 정성을 다 했습니다. 늘 건강하시고 항상 행복하세요.
된장에 다양하게 많은 것을 넣으시네요. 맛이 정말 궁금한데요. 저도 따라해 보고 어떤 맛인지 알아봐야겠어요.
좋은 영상 감사합니다~
좋은날님, 네, 부재료들과 함께 묵은된장 그러니까 씨된장을 넣으시면 발효에 큰 도움이 됩니다. 시간과의 자연발효가 끝나면 맛있는 된장이 될것입니다. 맛있게 담으시길 응원할께요.~~^^
정말 자세히 가르쳐주시네요.먹을줄말알았지 할줄도모르고 어릴적 할머니와 살아서 옛날된장이그리워 어떻게 만들었을까 라는 호기심에 봤는데 해보고싶은 의욕이생기지만...
조만간 한번 해봐야겠어요.영상감사합니다~~
하나 주님, 안녕하세요? 제 영상을 시청해 주셔서 감사합니다. 처음도전하는 분들에게 혼자서도 하실수 있도록 영상에 신경을 썻습니다. 만들면서 느끼는 점은 우리의 전통장류가 너무나 과학적이고, 훌륭한 식단의 기본 재료임을 알게 해 주는것 같습니다. 참고로 " 장가르기2탄" 에 외국인 남성구독자가 댓글로 저와 많은 대화를 나누면서 된장담기를 하는 모습을 볼수가 있고, 그외 많은 분들이 아주잘하고 있습니다.그러니 충분히 하실수 있음을 강조합니다. 꼭도전해 보시길 응원할께요
대한민국 정통성을 이어 간다는 것이 대단 하시네요
안태연님, 안녕하세요?
제 영상을 시청해 주셔서 감사합니다. 음식의 과학인 우리의 전통장이 한식에 기본이며 빼 놓을수 없는 건강식이라서 저는 더욱더 좋아하기도 하고 즐겨 먹습니다. 해외에 살기에 더 많이 그리워하기도 하구요.
늘 건강하시고, 항상 행복하세요. 고맙습니다.
벤쿠버에서 우리의 전통을 이어가시는 선생님 대단하십니다~
수고하셨습니다~
감사합니다~!!
저도 도전해 보도록 하겠습니다~
서영주님, 안녕하세요? 제 영상을 시청해주시고 큰 응원의 말씀도 남겨주시고 감사합니다. 꼭 도전하시길 크게 응원합니다. 항상 건강하시고, 늘 행복하세요.
알기 쉽게 설명을 잘하시네요. 감사합니다 ~
김현주님, 안녕하세요? 반갑습니다. 제영상을 좋은 모습으로 응원해 주시니 너무 감사합니다. 늘 건강하시고, 항상 행복하세요. 감사합니다.
선생님 또 보고 갑니다. 감사합니다.
James Woo님,
안녕하세요? 반갑습니다. 제 영상을 또 다시 시청해 주셨다구요. 너무나 감사합니다. 금년의 여름은 유난히도 고온다습 했지요? 항상 건강하시길 바랍니다. 고맙습니다.~~
밴쿠버 그린옹달샘
선생님 장가르느 라
수 고하셨습니다
깔끔하게 맛나게 참잘
하셨습니다.보는순간
배울점이 많군요
저도 장을 늘담구고 가
르고를 반복 했답니다.
성영자님, 안녕하세요? 제 영상을 시청해 주셔서 감사합니다. 저는 직접 장을 담아드시는분을 많이 존경합니다. 참 훌륭하십니다. 늘 건강하시고, 항상 행복하세요.
메주쑤기 된장 마들기 간장. 다리시는거보니 참~~~
살림을 정갈하게 잘 하실거같아요
존경스럽네요
따라 해봐야 되겠어요
감사합니다
박연님, 안녕하세요? 제 영상을 많이 시청해 주셔서 너무 감사합니다. 과찬의 말씀으로 훌륭한 응원 남겨주시고 저 역시 존경합니다. 충분히 하실수 있으시니 꼭 도전하시길 크게 응원합니다. 늘 건강하시고, 항상 행복하세요.
북어와 대나무를 넣는것이 신의 한수같아요 저는 고추와 대추 참숯만 넣고 장을담았었는데 좋은정보 감사합니다
조종옥님, 안녕하세요? 제 영상을 시청해주시고, 큰 응원도 남겨주시고, 감사합니다. 네, 지방마다 각가정마다 다 조금씩은 다르기도 하지요. 하지만, 직접 담아 드신다하시니 너무 반갑습니다. 항상 건강하시고, 늘 행복하세요.~~^^
정말 대단하십니다 먼 이웃나라에서 우리된장 담그시니 존경스럽습니다15년전까지 장 담구어 먹었는데 협착증으로 사돈댁에서 보내 주셔서 ~이제는 제가 담구어 먹어야겠습니다 감사합니다~~
겹둥이할머니님, 안녕하세요. 반갑습니다. 오래전부터 이미 하셨군요. 그래요. 이 좋은 건강한 먹거리인 전통음식을 하셨던 분은 꼭 하셔야해요. 건강하신듯 해서 더욱더 다행이구요.맛있게 담으시길 바라고 늘 건강시고, 항상 행복하세요. 감사합니다.
@@VanGreenSsam 감사합니다
멀리서 이렇게 야무지게
담는게 너무 신기하고 도움이
되네요 저도 된장을 꼭담가
먹는데 ~~
가을하늘님, 안녕하세요? 장을 직접 담아서 드신다구요. 외국에 살기때문에 더욱더 고향의 맛이 생각나고 찾게 되는것 같습니다. 사서 먹는 맛과는 너무나 다르기도 하구요. 늘 건강하시고 항상 행복하세요. 감사합니다.
정말 맛 있겠네요
넘 부럽네요
이렇게 정성스럽게 된장담는거 처음 보는데 자신이 없네요
잘 봤습니다
한번 시도해 볼까도 싶은데 실패할까봐 걱정도 됩니다
아으 맛나겠네요
윤옥자님, 안녕하세요? 제 영상을 시청해 주셔서 감사합니다. 처음에는 누구라도 선뜻 하기가 부담되는것은 사실입니다. 저도 그랫으니까요. 힘은들어도 건강한 음식을 직접만들자하는 마음에서 도전하다보면 너무나 재미있어요. 힘은들지만요. 참고로 말씀드립니다. 제 영상중에 "장가르기2탄"의 동영상에서 제 구독자분의 댓글중 외국인남성이 저와 대화를 나누면서 장담기하는 모습을 볼수가있습니다. 그외 구독자분들이 진행중에 있습니다. 참고하시고 한번 도전해 보시기를 크게 응원합니다. 제 영상을 잘 참고하시면서 하시면 잘 될것이라 믿어요. 또 뵐께요.
지금까지 지켜본중에
제일 잘하셨네요~^
끝까지 지켜본건~이번이 처음
입니다^ 건강하세요^^👍
주희 홍님, 안녕하세요? 제 영상을 시청해 주셔서 너무 감사합니다. 장담기에 관심있으신 분들과 다같이 공유하고 싶어서 메주띄우기1탄과2탄의 영상에 정성을 다했습니다. 제가 처음일때에 궁금했던 부분이 많았습니다. 초보자도 제 영상을 보시면서 충분히 할수있게 하기위함이었습니다.항상 건강하시고, 늘 행복하세요. 고맙습니다.
최고에 간장 담그는법을 알려주셔서 감사합니다 정말 맛있겠습니다~~
이정임님, 안녕하세요? 제 영상을 시청해 주셔서 감사합니다. 꼭 담으시길 응원합니다. 항상 건강하시고, 행복하세요.~~^^
감사합니다 행복하시고 건강하세요.
배만자님, 제 영상을 시청해주시고 응원남겨주시고 말씀 감사합니다. 좋은 주말 행복하게 잘 보내세요.~~^^
참 정갈하시군요.
영양도담뿍 사랑도담뿍
가족이 행복하겠어요.
많이 배웠어요.🙏
깨순이님, 들려주셨군요. 저도 많이 배우게 됩니다. 좋은말씀으로 행복주시는 방법을요. 감사합니다. 늘 행복하세요.
비슷하게 재료가 들어간것같아요
전 간이. 어떨지 모르겠지만. 베란다에 된장간장 가르기해 유리뚜껑으로. 마무리해뒀어요. 부족한점은 보충해서 내년에는 더 잘해볼까 합니다 잘보고갑니다 ~~
레지나님, 제 영상을 시청해 주시고 응원남겨주시고, 감사합니다. 벌써 장을 담그셨군요. 훌륭하십니다. 개개인이 조금씩 부재료는 다르지만 맛있게 잘 익어 갈겁니다. 항상 건강하시고 행복하세요.^^
진짜 정성이시네요^^
최고예요♥
다시마덮개도 굿입니다^^
김연수님, 안녕하세요? 네, 저는 다시마로 덮는것을 강하게 추천합니다. 콩과 다시마는 좋은관계이기도 하니까요. 좋은 주말 잘 보내세요.~~^^
장가르기 잘 봤어요
나도 늘 하지만 남하는것도 눈여겨 봅니다 좋은점은 배우려구요.
제가 본중에 제일입니다.내가 배운것은 북어을 넣은다는점 다시마로 덮는다는것 배웠어요
저는 담은 지금 담은상태라 북어는 틀렸고 다시마는 꼭 하려구요.
내나이 73세 입니다.늘 배웁니다
최순이님, 제 영상을 시청해 주시고, 최고의 찬사까지 남겨주시고, 감사합니다. 손수 담아서 드시고 계신다 하시니 반갑습니다. 네, 북어는 다음에 넣으시면 될것 같습니다. 저도 늘 배우고 있지요. 임인년 새해엔 더욱더 건강하시고, 늘 행복하시길 바랍니다.~~^^
감사합니다 역시한국에위대한어머니십니다.
이준완님, 제 영상을 시청해 주시고, 과한 칭찬으로 말씀을 남겨주시고, 너무 행복합니다. 항상 건강하시고, 늘 행복하시기 바랍니다. 고맙습니다.
머나먼 외국에 사시면서 전통장을 담가드신다니 살림꾼입니다 영상 잘보고갑니다
User님 안녕하세요?
제 영상을 시청해 주셔서 감사합니다. 제가 너무나 좋아하는 우리의 전통장 입니다.
관심있으신 많은 분들과 공유하고 싶었고 누구라도 제 영상을 보시면 장 담기에 성공하실수 있도록 영상에 정성을 다했 습니다.
늘 건강하시고 항상 행복하세요.
넘넘 감사합니다♡
띄우는것만 잘 하면 끝이라
생각했는데 엄청 정성이 들어가네요
얼마나 맛있을까??
곁에서 맛보고 싶네요
건강하세요♡
이경자님, 감사합니다. 맞아요 우리의 전통장류들이 정성이 많이 필요하지요. 그만큼 건강한 밥상의 기본이 되는것 같아요. 한번만 만들어 놓으면 더이상 시중에서 파는것과는 다르기에 사서 먹는일이 없어집니다. 늘 건강하시고 좋은주말 잘 보내세요. 감사합니다.
된장가르기잘봤습니다
오늘로서.배웠네요.수고하셨어요.일이많네요
김점선님, 안녕하세요? 제 영상을 시청해 주시고 응원주시고 감사합니다. 네, 일이 많아요. 맞습니다. 그래서 발효음식들이 과학의 음식이며, 한식의 기본이라 하나봅니다. 그만큼 건강한 먹거리인듯 하고요. 참고입니다. 이 영상 "장가르기2탄"에서 제구독자중 외국인남성분이 댓글로 저와 많은 대화를 나누면서 장담는 모습을 볼수가 있습니다. 늘 건강하시고, 항상 행복하세요. 감사합니다.