시골할매 장가르기 하는 날 (간장만 70리터)
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- เผยแพร่เมื่อ 13 ต.ค. 2024
- 오늘은 된장과 간장을 분리하는 장가르기를 했어요
점심에는 두릅을 따와서 초장에 쿡 찍어 먹었답니다
👀자막켜고 보면 더 재밌데유~
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#장가르기 #된장 #간장 #메주 #두릅
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![[제 18차 간장포럼] 아파트에서 장담그기 3 - 장 가르기(박현자선생님)/아파트에서 장담그기 마지막편입니다](http://i.ytimg.com/vi/26ziicC819E/mqdefault.jpg)
할머니는 부정적인 말을 내뱉지 않으시네요. 늘 맛있어 잘 됐어 딱 맞아 잘 먹었다. 긍정적인 말만 하시네요.
할머니 매력포인트~~~ 긍정마인드 넘 조아요^^
다스메.뚝뿐지러.누구매로.(엄니가)어매.(얼마)얼매.맬간햐.골코롬.재밌어요.
연세가 있는데 총기도 좋으시고 소녀마냥 표정도 밝으시고 뭐든 잘 잡수시고 건강 하신것 같아서 정말 보기가 좋습니다! 영상 잘 보고 있어요~!
간장만 달였지 요로케 명태랑다시마를 넣는지 몰랐네요 맛 간장이네요 한수 배우고 갑니다 자주 올려주세요😊
와 스킵없이 계속 보게 되는 훌륭한 영상입니다~~~할머니 정말 대단하시네요~저 간장 맛 엄청 궁금합니다~~^^
시골도 할머니도 정겨워요
건강하시고 오래오래
사세요~♡
작년이 장을 마지막으로 담는다고 하시더니 올해도 또 하셨네요.ㅋㅋㅋㅋ
엄마들이그래요 ㅎ
어찌 돈으로 살 추억인가요
참 부럽습니다
할머니~ 오래오래 보고싶어요~♡
해마다 어머님이 해 주셨는데
이젠 그맛을 볼수 없다 보니
이제서야 장이 얼마나 귀한지 알것 같아요 .~
귀한 장
저도 한번 먹어 보고 싶네요 ^^
항상 오래 오래 건강 하세요
사랑 합니다 ~❤
활머니 건강하시고 오래오래 사세요
시골할매 건강한 모습보니 좋네요 많은 연세에도 힘든일 하시는 시골할매 정말 대단하신것 같습니다 힝상 건강하시고 즐겁게 생활하십시요 시골할매 잘봤습니다 다음영상도 기대합니다
할머니 겁나 멋있고 훌륭하셔요❤😊
할머니 일주일에 한번씩
영상 올려주셔요 ㅎㅎ😊😊
많이 보고 싶었어요🥰🥰🥰
부럽다~~ 할머니 정말 봐도봐도 대단하시네요~^^ 건강하게 오래오래 사셔요~
3대가 같이 하는 모습
정말 훈훈하네요
할머니 건강하시고
행복하세요
저도 주세요
또 2번3번 봐도 질리지 않아요
어머니의 손맛으로
된장 간장이 맛있겠어요
잘보고갑니다
수고많으셨습니다
감사합니다 ^~^
정갈한 할머니 솜씨 최고봉ㅎㅎ 입니다
눈으로만 배우고갑니다
할머니의 가족사랑 가족분들 할머니 힘 드신거 알고 드셔야 해요 ~ 부럽습니다
러블리 할머니 귀요미 할머니 ~♡♡♡♡♡♡♡
시골할매 영상볼때마다 훈훈함이 넘쳐요 항시 자신감이 넘쳐나서 보기만해도 가분이 좋아지내요 항상 건강하세요
이런건 유네스코 세계문화유산으로
올려야된다.
할머니 건강하세요.
그 장을 먹을수있는 자손들이
부럽네요.
할머니 더젊어 지신거 같아요^^♡푸근하고 솜씨좋으신 시골할매님 사랑합니다
할머니 대단하세요👍👍 사랑해요 할머니😍
할머니 건강하세요 구독합니다
장뜰때가 되어서 보게되었네요 나의어머니는 간장을 달이지않아 예쁜 갈색이었고 변질도 없고 참 맛있든 기억에 처음으로 된장을 담았네요 전통식으로 한 깨끗한 메주를사서 장가르기하고 간장은 그냥 보관했다 먹으려구요끓이면 몸에좋은 균이 다 죽는다해서 경험상 그냥보관했다 먹어보렵니다
시골할매 정겹네요
증말요~❣️👍👍👍❣️
할머니 좋아요 ❤
어제도 계속 영상 보았어요
마음이 잔잔해지고
넘 좋아요🥰🥰감사해요
솥이 양은솥이라서 걱정이좀 되네요
가마솥 하나 걸어놓으면 딱 좋을것 같은데 ㅎㅎ
할머니 건강하게 오래오래 사세요^^
할머니 쉬엄쉬엄 하세요
된장 거르시고. 간장 달이시고. 여러모로 수고 많이 하셨습니다
작년에 내년엔 안하신다더니 또 하셨네요.
할머니 건강하세요.
대단하신 할머니세요 잘 잡순만큼 일도 잘하시고 기운도세시고 근데 장가르기에서 된장을 비비지않고 그냥 항아리에넣으시네요
안녕하세요
할머니 대단하십니다
늘 건강하세요
사랑합니다 💜 💜 💜 💜 💜 💜 💜 💜
장을 저렇게 끓이니 간장이 맛나겠네요
도시에서는 엄두도 못낼듯요
어머니 잘 배우고 갑니다.
덕분에 엄니 생각도 햇습니다.
행복하시고 건강하세요.
우연히 영상접하고 계속보고있네요 어르신 넘 좋아요^.^
힐링 그 자체 영상 정말 좋아요💕
장독대 너무나 그립다
울 엄니 살아 생전에나 봤던 풍경이네요
건강하세요 어르신
남의 친정 엄마들 넘 부러워요~ 어려서부터 딸 하나밖에 없는데도 딸은 출가 외인 이라며 가스라이팅 하더니 60대인 짐까지 아들둘만 챙기고 평생 생일도 미역국이나 김장김치 된장 고추장 한숫가락 못얻어 먹어봤어요 그런데도 뭐가 고마운지~~ 속없이 생일 어버이날 명절 또한 수시로 찾아 줬는지.. 이젠 너무미워 작년부터 안갑니다 이제 체증이 내려가는듯..
세상에나 민물고기 좋아 하시는 것 까지 저의 친정 엄니 같으시네요 참 보기가 좋네요 시골할메여 항상 건강 하십시요 사랑 합니다 ^^
먹방 최고에요~~!!
할머님 금손 👍💕
맛난 간장 된장 맛 보고 싶어지네요 정성가득 사랑가득 할머님 사랑이세요
할머님의 구수한 말투 다시매 참 맛있다!^^ 오래토록 들려 주세효^^
고생하셨습니다,할머님 !^^
된장에 이거저거 첨가 안해도 맛난 된장이 될듯하네요.건강하시고 계속 영상 보고싶네요~
된장 가르기할때 큰 다라이에 하나 하나 꺼내서 치대면서 검정곰팡이를 건저 내고 항아리에 담아야되요
함모니ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ징차 심장아포ㅠㅠㅠㅠ 너무 사랑스러우새오ㅠㅠㅠ픂
한식 간은 집간장이 제일 찰떡이죠😊 맛이 깔끔합니다.
맛있게 드시네요
먹고싶어요
건강하시고 오래오래 사세요
좋은영상도 자주 올려주시고요
😅😅😅
사릉해요할머니♥♥
대단하세요 할머니 ❤
괜찬습니다.할머님께서는.건강하시가요.손녀분.가족들.동네,어르신들.친구분들.모두모두.잘지내고들.계시죠.
나이 들어 시골에 들어가 살게되면 할머니 간장 꼭 만들어 보고 싶습니다.
시골풍경 구수합니다 된장조금만 구입하고 싶읍니다
울 시어머니 생각나요
키도 일 많이하시는거도
좀다른건
할머니는 잘드시니까
너무 좋아요
그래야 면역이 좋아서
건강하시죠.
오래오래 건강하게 가족들 곁에 있어주세요~
간장 사고 싶네요^^
건강하세요
저렇게 만든 집간장을 한번 먹어보면 내년에도 절대 안하고는 못배김.. 진짜 미쉘린 셰프가 무릎 꿇을 맛임...
된장이 색이 다르네요 넘 맛있겠어요^^
어머님
대단하세요
이전 장담그는 영상들 봤었는데 이렇게 또 한해 지난 게 실감나네용 ㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 영상들 전부 보고 있으면 마음이 너무 편해져요 !! ㅜㅜ 할머니 자주봬요 ❤️
저도 시골에서 저리 살고 싶어요. 전 도시 삶보다 시골 삶을 동경하는 사람인데..아직도 공기도 안좋은 서울에서 마트 가공식품 먹으며 살고 있네요.
할매는 죽자 사자 일만 하네요
그나이 쯤 되면 이제 좀 쉬세요
열정도 대단하시네요
여기 할머니와같이 한상에서 밥먹고싶네요
ขอให้คุณสุขภาพแข็งแรงนะค่ะ💖
뭐든 스텐사용하시고 플라스틱 뜨거운데 퍽퍽안넣고 개념있으세요
다른 사람들은 치대서 넣는데 할매는 그냥 건져 놓기만 하시네요. 하기 쉽네요. 저도 다음 달에 장 가르기 하려고 하는데 참고하겠습니다.
감사합니다 장 맛있게 담그세여😍😍
나도 이렇게 했는데 짜서 못먹었어요
간장을 끓이지 않아야 숙성이 됀다는데...그렇게
먹고 싶어지만
안끓이곤 곰팡이 때문에 걷어내도
계속생기고 나도
끓였네요
간장의 흰곰팡이는
나쁜게 아니라
걷어내며 먹는다
합니다
팔팔끓여 불끄는게
아니라 믕근하게
좀오래 다리듯이
해야 한다네요
할매 안넘어진게 다행이네요 노인네 넘어지면 큰일나요
할머니가 그리워요 꼭 엄마같아 요
봐도 해보기는 겁나요
장만드는게 끝판왕인듯 한식은
한통만 사고 싶어욬ㅋㅋㅋㅋ
메주를 치대야지 그냥 넣으면 안풀어지고 덩어리가 그냥있던데요
그래서 간장 많이넣고 묽게 뜨시는듯 풀어지라고
치대면 텁텁한 맛이나는데 할머님처럼 간장 많이 부어노면 맛이좋을것같아요
시골할머니 메주 띄우는 방법 좀 알려주세요~ 메주콩 삶아 빻아서 양파망에 넣어 말려서 어디(거시기)라고만 나오는데 거시기가 어디에 어떻게 띄우는 방법인지 안나오네요~ 꼭 좀 알려주세요~ 맛난 장 담그어 먹으렵니다^^
네 다음번에 할머니께 물어보고 알려드릴게요~
할머니 지금도. 건강하신지요 1:55
저 민물고기 ㅜㅜㅜ 저렇게 먹는 것이 찐인디….
❤
된장을 치대지않고 그냥 불리만하네
처음본다 그냥 항아리에
미소
매주를조금씩뛰어서 간장을담가먹습니다 그넌데 꼭 매주에 파랑곰팡이가 많생겨요 었떻게 뛰우면 좋은곰팡이가 생기나요 좀 알려주세요
간장 달일때 아예 맛간장을 만드시네요 간장 맛있겠다 탐나네요ㅎㅎ
된장 주물러 치대서 한다던데 분리만 하셨네요
된장을 치대지도 않고 다른 항아리에 옮기기만 하네요 간장물만 달여야지 다시물을 내네요 맛없어요
할머니다된장속곰팡이그대로담그시네요그곰팡이먹으도됩니까요
된장은 기본 1년 이상 묵혔다 먹어서 시간이 지나면서 곰팡이 독소도 대부분 없어진다고 하더라고요~
이것이 지금 무슨작업입니까?
넘 부러워요~~ 저는 어려서부터 맏딸로 두 남동생들과 넘 심한 편애와 학대..😭 아빠의 부재로 만만한 화풀이대상 친구들과의 유년 시절도없이 정서적 고아로 성장 계모인줄 알았슴다 그런데도 반항한번 안했던게 나의 가장큰 실수~!! 그게 짐까지도 만만한 대상이 될줄은 60대인 지금에야 알았습니다 이젠 마귀 할멈으로 보입니다 생모 91세.. 😱😭😭
곰팡이.거르거해야지.그냥담으면어쩐되요
간장 판매하시나요,?
판매는 따로 안 하고 있어요~ 감사합니다🙏☺️
단지에 넣어 일년이상 숙성해야 되는데 바로 먹는간장이 어딨어
ㅅ골할매 장구입할수있는지요
간장에다가 그럿게 여러가지를너으면간장이 진한맛은 없겠네요 할머니가하는것이정답은아니예요.
정답이라고 한 적 없습니다😅😅 각자 집집마다 레시피가 다 다른걸요~ 이 집은 이렇게 먹나보다 하고 봐 주시면 감사하겠습니다😊
정겹긴한데 너무 분답다
보는데 스트레스네
잔뜩 기대 했다가 실망
스트레스면 안보시면 될 것을..ㅡㅡ
굳이 다 보고 뭔 스트레스 ㅡㅡ
@@happy_made 내말이요 이게 스트레스면 문제다 문제
@@happy_made 정서적으로 문제 있으신갑따ㅡㅡ
간장은 이것 저것 마니 넣고 끌여서오래두어도 변하지 않나요