Fiz a carne de sol conforme orientação e adorei. Ficou até mais saborosa que as compradas. Apreveitei e preparei tirinhas fritas com rodelas de cebolas. Obrigada pela receita!
Oi boa noite tudo bem com vocês Eu sou de Arujá -SP Vim aqui pra contar que eu fiz a carne só que a minha ficou muito fina pois eu cortei ao meio , mas ficou ótimo. Vou fazer outras vezes . Obrigada pelas dicas
Up- Do jeitinho que aprendí a fazer num curso de chef de cozinha. Aproveitando a oportunidade gostaria de te fazer uma pergunta é a seguinte Possa fazer uma carne de sol como com carne suína? (A pergunta que te fiz se deve que em Cuba (Terra onde minha nasceu) se faz uma carne de sol chamada de Tassajo (pronuncia Tasarro) e é feita tanto com carne de vaca ou carne de suina como por exemplo lombo) Aguardando uma resposta para o mais breve possível De antemão muito obrigada
Isso é charque ou jabá amiga! Sou nordestino moro no RN e carne de sol pouco sal, pincelada com gordura, medula e até mateiga da terra derretidas lavada ao sol do meia dia das 10h as 2hs maneira de conserva contra moscas, macia, brilha, cheira a manteiga. Desde de criança viia meu pai compra a mesma peça de coxão duro salpreso e aromatizado "carne de sol".
Boa noite Vovó, já me inscrevi no canal e já dei o joinha. Parabéns pela explicação e prática. É possível também fazer com a carne de porco? Gilvan Alves & Cristiane - Sítio Lagoa Dourada - Mata de São João -Ba.
Olá Helena, tudo bem? Aqui na minha região conhecemos por carne de sol kkk, em outras por carne salgada, ou carne curada.... Mas no final é a mesma coisa....bom ter vc aqui no nosso canal 😃
Oie, depois desse processo vc leva ao sol? Qtos dia? Tô querendo fazer pra guardar sem geladeira. Vc sabe mi dizer como guardo? Fora da geladeira e qto tempo +- dura? Fazendo favor!
Carne de sol não é assim. Isso aí é charque. Prá se preparar carne de sol é usado pouco sal. E sal fino. Deixe no sal por 12 horas. Após, leve ao sol ou de preferencia no sereno até o outro dia.
Parabéns chef arrasou já vou fazer
Muito obrigado 😏
Fiz a carne de sol conforme orientação e adorei. Ficou até mais saborosa que as compradas. Apreveitei e preparei tirinhas fritas com rodelas de cebolas. Obrigada pela receita!
Ficou muito bonita
Amei vou fazer!!Obrigada amiga:❤
Oi boa noite tudo bem com vocês
Eu sou de Arujá -SP
Vim aqui pra contar que eu fiz a carne só que a minha ficou muito fina pois eu cortei ao meio , mas ficou ótimo.
Vou fazer outras vezes .
Obrigada pelas dicas
Ameiiii... Asmeiiii... Obrigada por compartilhar vovó ❤❤❤
Que bom que gostou 😃
Muito bom ter você aqui no nosso canal 😊
Valeu Vovó, vou ver várias vezes viu !!!
Grata pelo carinho 😚
Que maravilha. Sua porção ficou muito bonita. Vou fazer. Obrigado
Muito bom Muito bom
Saúde felicidades e sucesso ptodos
Geovanilton Rodrigues Nascimento
Jequie bahia
Aiquara bahia
Muito obrigada, por ter você aqui no nosso canal 😊
Muito bom gostei
Olá acabei de mim escrever no seu canal.
Amei o seus trabalhos.
Salvador Bahia. Obrigada bjs
Uma delícia 😋❤uma boa tarde pra vcs
Que delicia estou com água na boca vou fazer ❤
Oi amada amei a receita vou fazer beijos
Amei a receita,sou fà de carne de sol, gostei também da simpatia,vou fazer vom certeza.
Obrigada querida.
Amo carne de sol. Acebolada!!!Obrigada Deus te Abençoe muito Um feliz Natal e um ano novo abençoado❤
Hola buenas tardes EU vivo na España EU voy faZ ok gracias maja.❤
Gostei de assistir.
Q legal
Amo carne de sol. Muito obrigada por nos ajudar a fazer ❤
Obrigada você!
Adorei. Vou fazer com certeza.parabens
Carne maravilhosa.
Aqui tem mais não tão linda assim parabéns
Olá obrigado
Muito sal Deus 😮😮
Qual a diferença entre carne de sol e charque?
Vou faze 😊😊😊r😂😂😂
Uma maravilha de receita pra mim Uma das melhores carnes e mais feito por ela @chefeizabelandrade ❤❤
Obrigada maravilhosa 😍
Olha adorei o encinament so que fiquei sem saber como guardar e quanto tempo posso deicha guardado e onde
Vou fazer que delícia 😋
Dica para todos.Dessalga com leite quando for fazer.
Obrigada pela dica
Deixa de molho no leite qtas horas?
Olá Juliana, muito bom ter você aqui no nosso canal 😊
Deixa de molho no leite umas duas horas
Só no leite
@@julianaviana8940 vc coloca no leite e quando começar ferver.vc retira e passa na água e pronto.
Parabéns pelo vídeo Amiga, muito top. Já vou compartilhar com minha esposa
Obrigada!!!
"Impactante" kkkk ri demais ❤
Grata!
Parabéns ficou top ❤😂
Obrigada!
Adorei vou fazer
Pode ser com sal fino?
Chef, deliciosa receita, posso deixar fora da geladeira ? Quantos dias?
Qto tempo fica na mistura de água com leite em pó?
Amiga como faço para armazenar depois
Mônica, que bom ter você aqui no nosso canal, coloca no freezer.
Será da fazer empadãoes?
E se depois desse processo se for pro sol po um dia será que ficaria melhor
Com certeza sim
Up- Do jeitinho que aprendí a fazer num curso de chef de cozinha.
Aproveitando a oportunidade gostaria de te fazer uma pergunta é a seguinte Possa fazer uma carne de sol como com carne suína? (A pergunta que te fiz se deve que em Cuba (Terra onde minha nasceu) se faz uma carne de sol chamada de Tassajo (pronuncia Tasarro) e é feita tanto com carne de vaca ou carne de suina como por exemplo lombo)
Aguardando uma resposta para o mais breve possível
De antemão muito obrigada
Isso é charque ou jabá amiga! Sou nordestino moro no RN e carne de sol pouco sal, pincelada com gordura, medula e até mateiga da terra derretidas lavada ao sol do meia dia das 10h as 2hs maneira de conserva contra moscas, macia, brilha, cheira a manteiga. Desde de criança viia meu pai compra a mesma peça de coxão duro salpreso e aromatizado "carne de sol".
Ficou parecendo charque!
Eu quero aprender amaciar com leite
Boa noite Vovó, já me inscrevi no canal e já dei o joinha. Parabéns pela explicação e prática. É possível também fazer com a carne de porco?
Gilvan Alves & Cristiane - Sítio Lagoa Dourada - Mata de São João -Ba.
Sim é possível, só não coloque a mesma quantidade de sal.
Vovó Isabel, boa noite. É possível preservar por mais de 120 dias a charque é a carne do sol em ambiente fechado com sal em filme PVC ?
A carne de charque é possível, mas a carne de sol não aconselho.
Muito bom ter você aqui no nosso canal 😊
❤❤❤❤❤
Caramba ,tem carne nesse sal.
Q. Delocia ,vou fazer js ,?mt obrigada. Parabéns é top, moro em Sao Jose do Rio Preto S.P. aq não se encontra essas delicias
Qual a carne que vc esta usando?
Então, observando o preparo da carne do sol e carne de charque, qual a diferença?
Gostaria de saber se pode ser feita da mesma maneira com carne de porco, e como conservar após estar pronta?
Pode sim, só diminua um pouco a quantidade de sal. Conserve por 60 dias fora da geladeira em um lugar arejado, ou até consumir na geladeira.
❤
Boa tarde, acabei de me inscrever no seu canal. Morro em São José dos Campos SP.
Oi Vera! Tudo bem?
Seja bem vinda ao nosso canal 😊
No próximo vídeo vou mandar abraços para você 😘
💖💖💖👏👏😋
3lk de sol não é muito?
Pode preparar sem levar a geladeira?
Pode sim
Gostaria de saber quanto tempo pra tirar o sal?.
Assista até o final
E sol ☀ tem carne? Eu conheço por cane salgada ou de sal e sal tem carne 🥩?
Olá Helena, tudo bem?
Aqui na minha região conhecemos por carne de sol kkk, em outras por carne salgada, ou carne curada.... Mas no final é a mesma coisa....bom ter vc aqui no nosso canal 😃
Só serve coxão duro? Não pode ser outro corte?
Oi Paula, tudo bem?
Muito bom ter você aqui no nosso canal.
Pode ser qualquer tipo de corte que você queira.
Abraços 😚
A minha vai no sol ,se não for eu nem como ,😅
😅
Oie, depois desse processo vc leva ao sol? Qtos dia? Tô querendo fazer pra guardar sem geladeira. Vc sabe mi dizer como guardo? Fora da geladeira e qto tempo +- dura? Fazendo favor!
Não acredito 😮😮
Eu pensava que carne de sol tinha que ir pra o sol😮
@@joelsousadonascimento8690 não e o sol que deixa preta e sim o sal.que vai desidratando
Eu tbm pensava assim!
Porque ela comeu batata e não comeu a carne?
Carne de sal (charque), isso sim.
Carne de sol vai ao sol.
Pra detalhar aquela receita que você deixou na descrição vai no fogo ou não, quanto tempo deixa de molhos?
Desalgar
Agora tem uma coisa quem tiver a presao Alta fique longe dessa carne. Pois tem muito mais sal que carne
Tem nome carne sol e não vai no sol. Esse não entendi
Olá! É que antes não tinha refrigerador, então para não perder a carne eles salgava e botava no sol para secar.
De que forma você faz o descarte do sal usado, sem sobrecarregar o ambiente?
Emuintusal
Que delicia !❤
O ideal seria vidro, pq o plástico tbm faz mal
Minha amiga, isso não é carne de sol, isso é charque.
Carne de sol sem sol como assim?
Kirida eu não sou o brigada a deixar o like i a se escrever no canal
Que bom ter você aqui no nosso canal 😊
Carne de sol sem o sol não é carne sol ,tem muita diferença entre as duas .
Vovó tá bem enrrolada; levou 4 dias fazendo uma bela Carne de Sol e na hora de mostrar , Comeu uma batata frita.
Olá, que bom ter você aqui no nosso canal 😊
Essa é charque ou carne seca e não carne de sol
Essa é carne de sol
Muito bom ter você aqui no nosso canal 😊
Carne de sol não é assim. Isso aí é charque. Prá se preparar carne de sol é usado pouco sal. E sal fino. Deixe no sal por 12 horas. Após, leve ao sol ou de preferencia no sereno até o outro dia.
Não fica salgada não com tanto sal
Fica não
Vídeos assim deveria ser proibido pq mata agente de vontade de comer
Desculpe, mas isso é carne seca. A carne de sol é bem diferente.
Isso não é carne do sol isso é carne de sal puro Deus o livre
Credo
Exagerou por q nao é assim isso é carne seca encinando errado vc tinha que falar q é carne seca 🙄🙄
Não entendi
Nao gostei muito sal 😢 sodio faz mal a saude