Como fazer carne de sol em casa

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  • เผยแพร่เมื่อ 25 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น •

  • @DavidSancha45
    @DavidSancha45 9 หลายเดือนก่อน +46

    Opa, sou carioca da gema, mas amo uma carne de sol com manteiga de garrafa e aipim (macaxeira ou mandioca) ❤

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  9 หลายเดือนก่อน +1

      Show

    • @sorayabarbosa4888
      @sorayabarbosa4888 8 หลายเดือนก่อน

      Bom gosto vc tem👏👏👏

    • @espectral5936
      @espectral5936 7 หลายเดือนก่อน

      mandioca = veneno
      macaxeira= sem veneno
      Oq as pessoas chamam de aipim e comem, na verdade é macaxeira pois a mandioca possui veneno a macaxeira não possui.

    • @g.r.v.g.e.r9667
      @g.r.v.g.e.r9667 4 หลายเดือนก่อน +1

      Tem certeza que vc é carioca? Kkkkkkk é pq eu sou nordestina e vc mim descreveu 😂😂😂😂

    • @RosangelaSantos-mi9iw
      @RosangelaSantos-mi9iw 4 หลายเดือนก่อน

      😂😂😂😂😂​@@g.r.v.g.e.r9667

  • @ronaldovianaleite
    @ronaldovianaleite ปีที่แล้ว +17

    Meu querido, sou goiano, cujo estado contempla nordestinos de todas as vertentes. Inclusive, em Goiânia, nas feiras livres, são encontrados produtos da culinária nordestina, como feijão verde, entre outros, mas a carne de sol é especial e imbatível.
    Neste instante, estou residindo em Santa Catarina, porém, pensando voltar para Brasília, ou para as proximidades, cujos irmãos moram na capital federal.😊

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  ปีที่แล้ว

      Chama 🔥
      Isso que eu chamo de uma pessoa de bem

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  ปีที่แล้ว

      Abraço meu grande

    • @ronaldovianaleite
      @ronaldovianaleite ปีที่แล้ว +1

      Vc é uma pessoa muito querida nota 10.
      Abraço e muita sorte nas suas realizações.🍀

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  ปีที่แล้ว

      Chama 🔥

  • @wellingtonfortes6073
    @wellingtonfortes6073 9 หลายเดือนก่อน +13

    Sou baiano, mas moro na Espanha atualmente. Saudade da culinária da minha Bahia. ganhou mais um escrito. muito bom. Deus te abençoe.

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  9 หลายเดือนก่อน

      Amém 🙏

  • @JudicleyGomesDaSilva-tw3vq
    @JudicleyGomesDaSilva-tw3vq 8 หลายเดือนก่อน +4

    Muito obrigada ! Parece fácil e vou tentar fazer. Imagina a situação : baiana morando há 15 anos na Belgica. Pense na falta das nossas maravilhas.

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  8 หลายเดือนก่อน

      Chama 🔥

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  8 หลายเดือนก่อน

      Kkkk

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  8 หลายเดือนก่อน

      E aí conseguiu fazer???

  • @joaonetocanivetes3040
    @joaonetocanivetes3040 หลายเดือนก่อน +3

    Isso frita com mandioca cozida não tem coisa melhor.😋😋
    Ótimo vídeo.👊🏾

  • @endreamayandra8341
    @endreamayandra8341 8 หลายเดือนก่อน +3

    Sou de Monte Alegre do Pará mas me chamou atenção o vídeo com o nome "nordestina" aprecio a culinária

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  8 หลายเดือนก่อน +1

      Chama 🔥

  • @marialucia4103
    @marialucia4103 2 ปีที่แล้ว +31

    Adorei a receita. O sal eu já tenho mais ou menos uns 2 kg só falta comprar a carne.🤩🤩😋😋😋😋😋

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  2 ปีที่แล้ว +2

      Como asim???

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  2 ปีที่แล้ว +2

      Não entendi kkkk

    • @Flordoquilombo
      @Flordoquilombo 2 ปีที่แล้ว

      🤣🤣🤣🤣

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  2 ปีที่แล้ว +2

      Como assim ? Kkk

    • @ADOllyver
      @ADOllyver ปีที่แล้ว +4

      Kkkkkkk ahhh meu amigo cadê o vale picanha não caiu ainda né kkkkkk

  • @-ROSATERAPIA
    @-ROSATERAPIA 9 หลายเดือนก่อน +2

    Uau era um vídeo deste que eu estava precisando para fazer minha tapioca,agora ficou fácil 🎉🎉

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  9 หลายเดือนก่อน

      Chama 🔥

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  9 หลายเดือนก่อน

      E aí ?

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  9 หลายเดือนก่อน

      Deu certo ???

  • @antonianicolau4410
    @antonianicolau4410 5 หลายเดือนก่อน +4

    Amei vc emcima afaser do jeito fácil sou nordestina tb mais moro em são Paulo vou faser ja salvei seu vídeo aqui obg por nós passar esa maravilhosa receita um abraço

  • @valmoradaopovalavap7804
    @valmoradaopovalavap7804 หลายเดือนก่อน

    Até que enfim um cabra macho ensinou de um jeito simples e de fácil compreensão. Nós aqui do Sul, não manjamos muito da técnica. Mas o sabor dessa carne é inconfundível, e eu aprendi a gostar. Obrigado pelas dicas. Bora fazer.!!!!

  • @edilenesilva8754
    @edilenesilva8754 2 ปีที่แล้ว +8

    O motivo q me levou a assistir seu vídeo e me inscrever no seu canal é q estou querendo trabalhar com carne principalmente de sol.Me dá uma dica pra quem vai começar do zero, sei q são muitas mensagens mas por favor me responde aí, um abraço aqui de Teresina Piauí valeu aqui um pai de família em busca de um recomeço. Q Deus continue abençoando sua pessoa seu trabalho sua família 👪 grato pela atenção...

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  2 ปีที่แล้ว +1

      Como assim patrão

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  2 ปีที่แล้ว +1

      Vc quer abrir um açougue

    • @FernandoValente-gt3kb
      @FernandoValente-gt3kb 5 หลายเดือนก่อน +1

      ​@@jrbovinosacho que é isso mesmo

  • @fabiogeraissati8908
    @fabiogeraissati8908 หลายเดือนก่อน

    Aprendi em Fortaleza fazer com o cupim. Fica Divino

  • @kalinecarmo1115
    @kalinecarmo1115 3 ปีที่แล้ว +59

    Maravilha 🤩🤩 Vou fazer!! Pra comer com arroz de leite, cuscuz e macaxeira Que saudade do meu nordeste 😍😍😍

  • @vitacandeias3063
    @vitacandeias3063 10 หลายเดือนก่อน +2

    São Paulo capital Curtindo esse .Lindo trabalho .Que pratica .parabéns pelo sua dedicação valeu ..só tem uma coisa eu fiquei com muita vontade de comer essa carne parabéns ..😊😊

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  10 หลายเดือนก่อน

      Muito obrigado

  • @everildojose8909
    @everildojose8909 ปีที่แล้ว +4

    muito bom mesmo .meus parabens amigo nota 10000

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  ปีที่แล้ว

      Chama 🔥

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  ปีที่แล้ว

      Fala de onde meu jovem ?

  • @aparecidosouza8328
    @aparecidosouza8328 ปีที่แล้ว +2

    Boa noite meu amigo,falo de Caruaru,em nosso estado de Pernambuco

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  ปีที่แล้ว

      Grande Pernambuco

  • @waldirenealmeida8704
    @waldirenealmeida8704 ปีที่แล้ว +8

    O ambiente é muito limpo, parabéns ❤❤❤❤

  • @Rosilda-c4p
    @Rosilda-c4p ปีที่แล้ว +2

    Carne maravilhosa, excelente explicação. Muito obrigada. Parabéns!!!

  • @udivansodre7764
    @udivansodre7764 ปีที่แล้ว +3

    Chá de fora a especial pra carnê de sol fica bonito de mais👏🏻

  • @cleycianemartins7169
    @cleycianemartins7169 8 หลายเดือนก่อน +1

    Top no sal ou no sol fica igual top❤

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  8 หลายเดือนก่อน

      Chama 🔥

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  8 หลายเดือนก่อน

      Tanto faz

  • @mariacristina1332
    @mariacristina1332 10 หลายเดือนก่อน +8

    Sou nordestina orgulhosas. Vou fazer minha carne logo. Obrigado

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  10 หลายเดือนก่อน

      Chama 🔥

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  10 หลายเดือนก่อน

      Fala de onde

  • @EduardoOliveira-wp1ph
    @EduardoOliveira-wp1ph ปีที่แล้ว +2

    Primeira vez que estou vendo seu vídeo, atualmente estou morando em Portugal há 9 meses e semana passada fiz a carne seca e ficou ótima, isso tudo vendo vídeos do TH-cam, vou fazer essa carne de sol muito obrigado pelo ensinamento.Deus abençoes.Mais um inscrito no seu canal ,tmj.

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  ปีที่แล้ว

      Chama 🔥

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  ปีที่แล้ว

      Obrigado meu jovem

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  ปีที่แล้ว

      Logo mais vai ter Video novo

  •  3 ปีที่แล้ว +9

    Já pose ser diplomado! Excelente ensinamento. Parabéns!!!

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  3 ปีที่แล้ว

      Obg 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @AguinaldoCastelo
    @AguinaldoCastelo 11 หลายเดือนก่อน +2

    amo essa técnica ❤ aqui em BH esse corte chama -se chã de fora. ótimo vídeo 😊

    • @luzmarbarros5224
      @luzmarbarros5224 10 หลายเดือนก่อน +1

      Em Recife também...😊

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  10 หลายเดือนก่อน

      Chama 🔥

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  10 หลายเดือนก่อน

      Boa

  • @joseleandrodossantos5889
    @joseleandrodossantos5889 2 ปีที่แล้ว +5

    Parabéns, você é um grande profissional, obrigado por compartilhar conosco o seu conhecimento.

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  2 ปีที่แล้ว

      Muito obrigado José

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  2 ปีที่แล้ว

      De onde vc fala meu jovem

  • @bmfinvesting7861
    @bmfinvesting7861 4 หลายเดือนก่อน

    O mais simples que encontrei , vou fazer pra servi executivo no restaurante com mandioca cozida

  • @falcaoplaygames8484
    @falcaoplaygames8484 ปีที่แล้ว +7

    Eu fiz como ensinou, ficou maravilhosa! Obrigada!❤

  • @mariadaconceicaojesus6002
    @mariadaconceicaojesus6002 8 หลายเดือนก่อน +1

    Perfeita, sem defeito algum! Você com certeza é um profissional diferenciado.
    Um luxo sua carne.
    Parabéns 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  7 หลายเดือนก่อน

      Muito obrigado maria

  • @joaocarlosnascimento8361
    @joaocarlosnascimento8361 3 ปีที่แล้ว +19

    Ficou maravilhosa essa carne de sol. Deu água na boca!😋

  • @rivandavieira9725
    @rivandavieira9725 11 หลายเดือนก่อน +1

    adorei esse vídeo vou fazer pra comer com cuscuz macacheira e inhame obrigado amigo que Deus te abençoe 🙏

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  10 หลายเดือนก่อน

      Fala de onde meu querido

  • @Passarote
    @Passarote 3 ปีที่แล้ว +6

    Show de bola

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  3 ปีที่แล้ว +1

      Vlw meu patrão
      Mata um pouco a saudade só nordeste

  • @dynhaes
    @dynhaes ปีที่แล้ว +1

    Adoro carne de sol. Vou fazer em casa. Obrigada

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  ปีที่แล้ว

      Chama 🔥

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  ปีที่แล้ว

      Fala de onde dinha?

  • @patriciapaulaoliveira435
    @patriciapaulaoliveira435 2 ปีที่แล้ว +5

    Ótimo vídeo! Conheço tanto como coxão duro como chá de fora e no sul , o lagarto, chamamos de tatu.

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  2 ปีที่แล้ว +1

      Como assim???

  • @josedosreiscavalcante3407
    @josedosreiscavalcante3407 7 หลายเดือนก่อน +2

    Está dando água na boca.

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  6 หลายเดือนก่อน

      Chama 🔥

  • @oneliasilva7596
    @oneliasilva7596 3 ปีที่แล้ว +10

    Boa noite,meu amigo...q maravilha parabéns ,esse é nordestino de ouro 🙏👏👏👏👏👏👏

  • @Rosilda-c4p
    @Rosilda-c4p ปีที่แล้ว +1

    Boa tarde! Ameeeei sua explicação. Acabei de fazer. Obrigada e parabéns!! Salvador- Ba

  • @tiagodasilvaferreira3184
    @tiagodasilvaferreira3184 2 ปีที่แล้ว +7

    Parabéns pelo vídeo simples porém muito útil, continue assim 🙏🍃

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  2 ปีที่แล้ว +1

      Chama 🔥
      Me segue no insta @jrbovinos

    • @buzinarotransportes1332
      @buzinarotransportes1332 2 ปีที่แล้ว +1

      Estou tentando fazer coloquei pra charquear no sabado com o sal na geladera ainda nem mudou de cor ta certo isso ?
      Gostaria de saber ?

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  2 ปีที่แล้ว

      Bom é deixar fazer esse processo fora da geladeira

  • @suzianeoliveira8141
    @suzianeoliveira8141 ปีที่แล้ว +2

    Seu vídeo me ajudou muito, fiz ainda não provei. Mas seguir suas dicas. Obrigado!

  • @neivacarvalho2516
    @neivacarvalho2516 ปีที่แล้ว +5

    Pra nós é mais um aprendizado gratidão ❤

  • @andresa1982
    @andresa1982 5 หลายเดือนก่อน +1

    Melhor video explicativo sobre carne do sol que ja vi aqui. Valeeeu

  • @joseaguinaldobarbosa8956
    @joseaguinaldobarbosa8956 ปีที่แล้ว +3

    Boa dica pois sempre vale a pena mostrar as coisas boas q existe! Show de bola 👍

  • @laudiceiaribeiro3105
    @laudiceiaribeiro3105 4 หลายเดือนก่อน

    Charque, carne seca, carne de sol....eita que belezura❤

  • @irenemiranda2923
    @irenemiranda2923 2 ปีที่แล้ว +3

    Faz tempo que quero fazer em casa, gostei da receita vou fazer, muito prático e rápido parabéns 🙌🙌🙌🙌

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  2 ปีที่แล้ว

      Chama 🔥

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  2 ปีที่แล้ว

      Segue a gente no insta @jrbovino

  • @vitordarosa8378
    @vitordarosa8378 หลายเดือนก่อน

    Aqui no sul coxão duro chamamos também de coxão de fora, já o lagarto conhecemos também por tatu, e a peça que chamou de músculo chamamos de patinho.

    • @marisaguaragni5720
      @marisaguaragni5720 15 วันที่ผ่านมา

      E aí Vitor, você q entende de carne, pode me dizer se essa carne de sol nordestina é o nosso charque aqui do sul(RS)?

  • @alineoliveira3809
    @alineoliveira3809 2 ปีที่แล้ว +240

    Só quem é nordestino e mora em outro estado sabe o quanto faz falta a culinária nordestina kkk

  • @ruthcruzreboucas8829
    @ruthcruzreboucas8829 7 หลายเดือนก่อน +1

    Pode crêr viu. Ficou Maravilhosa

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  7 หลายเดือนก่อน

      Chama 🔥

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  7 หลายเดือนก่อน

      Fala de onde Ruth?

  • @larissaoliveira0805
    @larissaoliveira0805 3 ปีที่แล้ว +4

    Hummmm, com uma manteguinha de garrafa 😋🤤

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  3 ปีที่แล้ว +2

      Com certeza

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  3 ปีที่แล้ว +2

      E macaxeira

  • @mauriciodealmeidacorreia9062
    @mauriciodealmeidacorreia9062 6 หลายเดือนก่อน +1

    Show! Vou fazer. Muito bem explicado.

  • @ademiramadeu464
    @ademiramadeu464 8 หลายเดือนก่อน +4

    Engraçado que, antigamente a verdadeira carne de sol era sequinha. Por que os mais antigos colocavam a carne um pouco no sol, agora a carne vem totalmente crua. Mas seu trabalho tá excelente e suas facas também!👍😃

    • @taisemendes6586
      @taisemendes6586 8 หลายเดือนก่อน +4

      Quando inventaram a carne do sol, a intenção era conservar pq não existia geladeira...passado alguns anos, a carne continuou sendo apreciada pq é maravilhosa, só que descobriram que dava pra fazer sem deixar tão seca, então invés da conservação ser 100% sal, agora é 50% sal e 50% geladeira. Mas se quiser ela mais seca, é só estender ela no varal por umas 12hr(a depender da sua região). Fato é, que quanto mais seca, mais tempo de conserva. As carnes mais secas são excelentes para feijão, ensopados...as mais suculentas(molhadas) ficam legal em petiscos com batata frita, farofa, salada, cuscuz....e oque você quiser.

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  8 หลายเดือนก่อน

      Chama 🔥

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  8 หลายเดือนก่อน

      Não senhora

  • @edilenesilva8754
    @edilenesilva8754 2 ปีที่แล้ว +1

    Olá JR MUITO boa noite, me chamo Ernandes sou de Tereaina Piauí, vi seu gostei 👍 principalmente da sua maneira de trabalhar q é com amor na quilo q faz o resultado do seu sucesso é essa sua dedicação e zelo no trabalho com esse produto q é a carne

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  2 ปีที่แล้ว +1

      Chama 🔥

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  2 ปีที่แล้ว

      Essa carne de sol, é a carne de sol feita em açougue
      No próximo vídeo vou fazer a tradicional carne de sol nordestina

  • @nordcell4431
    @nordcell4431 3 ปีที่แล้ว +6

    Ficou uma maravilha irmão, parabéns!👏👏👏👏👍

  • @flaviomoura6721
    @flaviomoura6721 ปีที่แล้ว +1

    Show...vou fazer aqui casa no Rio de Janeiro.👏👏👏

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  ปีที่แล้ว

      Aí sim

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  ปีที่แล้ว

      É natural daí meu jovem

  • @maranasotero1237
    @maranasotero1237 2 ปีที่แล้ว +4

    Sensacional! Sem defeitos!

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  2 ปีที่แล้ว

      ❤️❤️❤️

  • @MarcosjhordaJhorda
    @MarcosjhordaJhorda 4 หลายเดือนก่อน

    Receita simples facil e prática olha mais um like e mais um inscrito

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  4 หลายเดือนก่อน +1

      Aeeee

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  4 หลายเดือนก่อน +1

      Vou usar essa frase nos meus próximos vídeos vlw

  • @almircardosodacosta1651
    @almircardosodacosta1651 2 ปีที่แล้ว +3

    Aqui em Sergipe, chamamos de chãn de fora e banana!

  • @darcibarbosa5645
    @darcibarbosa5645 8 หลายเดือนก่อน +1

    Gostei desse seu jeito ai de salgar a carne. Parabens!!!!!

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  7 หลายเดือนก่อน

      Muito obrigado Barbosa

  • @eduhh2012
    @eduhh2012 2 ปีที่แล้ว +3

    Paulista aqui em Rondônia chama também de chã de fora e Coxão duro

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  2 ปีที่แล้ว

      Fala patrão blz
      Essa é a carne de sol feita em açougue, logo mais postarei outro vídeo com o processo de cura da tradicional
      Chama 🔥
      Se der se inscreve aí
      Vlw

  • @anamariamoneratmiranda6034
    @anamariamoneratmiranda6034 ปีที่แล้ว +1

    Amei sua receita saborosa, vou fazer. Moro em Lisboa Portugal, vou passar essa maravilha para meus amigos. Deus te proteja🙏🌹🌹👏👏👏👏👏👏❤️❤️

  • @vandacarneiro7252
    @vandacarneiro7252 10 หลายเดือนก่อน +10

    Os cortes devem ser dados no verso e reverso da peça. fica melhor para por a carne no sereno da noite e madrugada, pega um sabor diferenciado, e retirar antes de o sol sair, para não perder o sabor. Toda carne-de-sol que toma sereno é mais saborosa.

  • @VeraLucia-bf9hw
    @VeraLucia-bf9hw 4 หลายเดือนก่อน

    Carne de sol ótima linda com cara de saborosa

  • @erinaldosantana5986
    @erinaldosantana5986 ปีที่แล้ว +11

    Pela manhã salga a carne., E deixa na geladeira até às 18:00 horas
    Retira. E tira o excesso de Sal com a própria salmoura
    E coloca no sereno até às 07:00 da manhã, pronto. Tá feita a carne de Sol. Receita. Das melhores churrascaria do RN.

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  ปีที่แล้ว

      Aí sim

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  ปีที่แล้ว

      Fala de onde jovem ???

    • @erinaldosantana5986
      @erinaldosantana5986 ปีที่แล้ว

      @@jrbovinos Brasília.

    • @ivannogueira190
      @ivannogueira190 4 หลายเดือนก่อน

      ​@@jrbovinos bom dia meu jovem, me diga uma coisa, em outro vídeo um rapaz falou que a carne tem que ficar 48h e depois faz o mesmo o procedimento com o sal e depois mais 48h e repete de novo. 3x de 48h. Aí você diz apenas 3 horas e pronto. Fica bom mesmo só com essas 3h ?

  • @mariadapenhasilvasiqueira8787
    @mariadapenhasilvasiqueira8787 หลายเดือนก่อน

    Ameiiiiiiii
    Parabens!

  • @rodolfosouza
    @rodolfosouza ปีที่แล้ว +4

    Sou do nordeste e estou surpreso de não ter que colocar a carne no “sol”. Vou tentar fazer. Vlw pelas dicas.

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  ปีที่แล้ว

      Chama 🔥

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  ปีที่แล้ว

      Fala de onde jovem ?

    • @rodolfosouza
      @rodolfosouza ปีที่แล้ว +1

      @@jrbovinos College Station no Texas, EUA. Eu tentei fazer aqui e ficou minimamente boa para matar a saudade. Vou continuar praticando :)

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  ปีที่แล้ว

      Chama 🔥
      Tem sugestão pra algum vídeo minha joia

    • @samuelhsr9037
      @samuelhsr9037 ปีที่แล้ว +1

      Aqui no norte de Minas colocamos no sereno da madrugada. Fica mais fresca do que colocar no sol.

  • @antoniocarlosgoncalvespere5591
    @antoniocarlosgoncalvespere5591 4 หลายเดือนก่อน

    Sensacional seu profissionalismo

  • @lucasqbarbosa
    @lucasqbarbosa 2 ปีที่แล้ว +3

    Show de bola! Parabéns pela sua humildade e simplicidade assim fica fácil aprender.

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  2 ปีที่แล้ว +2

      Chama 🔥

  • @rosangelamartins4842
    @rosangelamartins4842 8 หลายเดือนก่อน +1

    Maravilhoso ❤parabéns ❤

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  8 หลายเดือนก่อน

      Chama 🔥

  • @sirleidesilvasantos4590
    @sirleidesilvasantos4590 3 ปีที่แล้ว +8

    Adorei seu vídeo. Muito prático, sem mimi...e deu super certo! Parabéns.

  • @aparecidosouza8328
    @aparecidosouza8328 ปีที่แล้ว +1

    Parabéns,ficou ótima;vou experimentar.

  • @alynebraz5335
    @alynebraz5335 ปีที่แล้ว +3

    Coxão duro aqui na Paraíba também se chama Chã de fora

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  ปีที่แล้ว

      Chama 🔥
      Fala de onde jovem?

  • @wilsoncamargo7158
    @wilsoncamargo7158 ปีที่แล้ว +1

    Gostei. Boa dica. Vou tentar fazer, depois falo do resultado. Obrigado.

  • @RuannOliveiraSantos
    @RuannOliveiraSantos 3 ปีที่แล้ว +33

    Show, próxima aula: "Como fazer carne de charque"

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  3 ปีที่แล้ว +9

      Na hora meu patrão
      A gente vai fazer sim

    • @fabiovicente9403
      @fabiovicente9403 2 ปีที่แล้ว +2

      @@jrbovinos qq

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  2 ปีที่แล้ว +3

      Chama 🔥

  • @giselleiriane5419
    @giselleiriane5419 ปีที่แล้ว +1

    Deu água na boca,vou fazer.

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  ปีที่แล้ว

      Chama 🔥

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  ปีที่แล้ว

      Já se escreveu amiga ?

  • @eliaquimdasilvapinheiro4008
    @eliaquimdasilvapinheiro4008 3 ปีที่แล้ว +10

    Aqui na minha região, a picanha tem o nome de Ouro, a paulista é chamado de prata, e a costela é o bronze. Kkkkkk

  • @fabiamatias7575
    @fabiamatias7575 2 ปีที่แล้ว +2

    Arrasou amei o geito q vc ensinou. parabéns Sou de Natal mais morei muitos anos fora. não apredi nada sobre carne de sol. Agora eu sei 👏🏻👏🏻

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  2 ปีที่แล้ว

      Chama 🔥

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  2 ปีที่แล้ว

      Vc tava fora do país é?

  • @NadsonMagnos
    @NadsonMagnos 3 ปีที่แล้ว +3

    Vim pelo canal do rapaz que te entrevistou na feira. Já gostei e me inscrevi, parabéns!

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  3 ปีที่แล้ว +2

      Opa meu patrão seja bem vindo
      O grande passarote

    • @NadsonMagnos
      @NadsonMagnos 3 ปีที่แล้ว

      @@jrbovinos o próprio!

  • @mariahelenadasilvacamphora9443
    @mariahelenadasilvacamphora9443 ปีที่แล้ว +1

    Que maravilha 👋👋👋👋👋👍👍👍👍 obrigada

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  ปีที่แล้ว

      Chama 🔥

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  ปีที่แล้ว

      Fala de onde Maria ?

  • @mariaelmaelma1352
    @mariaelmaelma1352 2 ปีที่แล้ว +3

    Show de bola ☺️👍

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  2 ปีที่แล้ว

      És de onde?

  • @niltonsilva5322
    @niltonsilva5322 3 ปีที่แล้ว +1

    Logol vou fazer carne de sol essa que você feis e chou de bola

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  2 ปีที่แล้ว

      chama, obrigado pelo comentario!!

  • @alcionelucena5009
    @alcionelucena5009 3 ปีที่แล้ว +4

    Vou fazer pra ver se dá certo
    Fica bem queimadinha humm

  • @evamoraes7133
    @evamoraes7133 ปีที่แล้ว +1

    Boa tarde conterrâneo. sou das raízes de santa cruz amo esse povo nordesteno ❤ Deus abençoe vcs 🙌

  • @jrbovinos
    @jrbovinos  3 ปีที่แล้ว +4

    Pessoal fica ligado

  • @edilsonfilmagem
    @edilsonfilmagem 5 หลายเดือนก่อน

    Muito boa essa dica, sempre quis saber o segredo da carne de sol, obrigado mestre

  • @gabrielfreire7007
    @gabrielfreire7007 2 ปีที่แล้ว +6

    Quanto mais escura ela ficar, melhor vai ser o gosto!

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  2 ปีที่แล้ว

      Chama 🔥
      Me segue no insta @jrbovinos

  • @marianilzaferreira132
    @marianilzaferreira132 ปีที่แล้ว +2

    Amei essa carne de sol

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  ปีที่แล้ว

      Fala de onde ???

  • @riomarfilho1030
    @riomarfilho1030 3 ปีที่แล้ว +3

    Sai às 19:00

  • @ezionfilho
    @ezionfilho ปีที่แล้ว +1

    Perfeita! Obrigado! Vou fazer em casa aqui em USA não tem essas maravilhas

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  ปีที่แล้ว

      Chama 🔥

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  ปีที่แล้ว

      Mas vc é de que estado daqui?

    • @ezionfilho
      @ezionfilho ปีที่แล้ว

      @@jrbovinos Rj

  • @hamiltonpereira2539
    @hamiltonpereira2539 3 ปีที่แล้ว +10

    ATÉ QUE ENFIM ALGUÉM FALA A VERDADE SOBRE COXÃO DURO OU CHÃ DE DENTRO E A PICANHA. AQUI EM SP OS CARA FICAM ENGANANDO OS CLIENTES FALANDO QUE A PICANHA FAZ PARTE DO ALCATRA. A ÚNICA COISA QUE FAZ PARTE DA PICANHA NA ALCATRA E A GORDURA. PARABÉM PELA NOSSA PROFISSÃO.

    • @franciscocarlosteixeiramen6607
      @franciscocarlosteixeiramen6607 3 ปีที่แล้ว

      Oi, realmente vi um vídeo dizendo que a picanha faz parte da alcatra.

    • @eldineibusato6311
      @eldineibusato6311 ปีที่แล้ว +1

      ​@@franciscocarlosteixeiramen6607a picanha fica em cima da alcatra, mais ela e junta com o coxão duro

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  ปีที่แล้ว

      Chama 🔥
      Fala de onde jovem?

    • @hamiltonpereira2539
      @hamiltonpereira2539 ปีที่แล้ว +1

      @@jrbovinos Eu sou do agreste sententrional Pernambucano a terra dos garçons Frei MIGUELINHO.
      Tô de férias em Taboão da serra em SP

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  ปีที่แล้ว

      Aí sabe das coisas
      Parabéns meu jovem

  • @edivandasilva3680
    @edivandasilva3680 3 หลายเดือนก่อน

    ficou show de bola mesmo

  • @LeilaAraujobarbosa-yb9qj
    @LeilaAraujobarbosa-yb9qj ปีที่แล้ว +2

    Pramim não ficou curtida não ficou com sangue ainda tinha que ter ficado mais tempo no sal ficou crua a carne rio de janeiro

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  ปีที่แล้ว +1

      Pq essa é comercializada em açougue
      Aí não pode ficar muito tempo curtindo

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  ปีที่แล้ว +1

      Próximo vídeo vou fazer a original

  • @patriciamarques157
    @patriciamarques157 ปีที่แล้ว +1

    Ajudou e muitoooooo, vou fazer c ctz 😁

  • @rogerioleite2182
    @rogerioleite2182 ปีที่แล้ว +1

    Gostei dessas dicas parabéns irmão 👏👏👏

  • @itallosilva9254
    @itallosilva9254 3 ปีที่แล้ว +5

    Amigo isso aí é carne salgada... Está longe de ser uma carne de sol

    • @AmarilioDantas
      @AmarilioDantas ปีที่แล้ว +1

      O que difere essa carne da carne de sol na sua opinião?

    • @EvelinLima-zz4ny
      @EvelinLima-zz4ny ปีที่แล้ว +1

      Não difere nada, é que ele não tinha oq falar ae fala asneiras. Tenho ranço de gente que tenta menosprezar o trabalho dos outros olha. @Itallosilva9254 se manca

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  ปีที่แล้ว

      Chama 🔥 tudo bom Evelin

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  ปีที่แล้ว

      Obrigado

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  ปีที่แล้ว

      Fala de onde ?

  • @EdnaldoFerreiraMoreira
    @EdnaldoFerreiraMoreira หลายเดือนก่อน

    Massa aprendi legal

  • @jonasloiola4794
    @jonasloiola4794 8 หลายเดือนก่อน +7

    Isso ai nunca foi carne de sol, apenas carne salgada!

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  8 หลายเดือนก่อน +1

      Pq não ???

    • @cleoniceferreira4351
      @cleoniceferreira4351 8 หลายเดือนก่อน

      Toda carne de sol vai sal e fica exatamente assim se quiser mas sequinha coloca no sol mas é assim mesmo

    • @jonasloiola4794
      @jonasloiola4794 8 หลายเดือนก่อน +1

      Aqui na minha cidade na região nordeste , na Bahia, a carne além de passar por essa fase que fizestes, é colocada no varal + 3 dias para maturação fazendo com que a mesma adquira + sabor.

    • @pescariaentreamigos6892
      @pescariaentreamigos6892 8 หลายเดือนก่อน +2

      Pra quem mora longe do nordeste, da pra enganar Mais fica boa.

    • @HeyBia._.
      @HeyBia._. 8 หลายเดือนก่อน +1

      Essa carne fica com 60 %de líquido,se quiser carne seca coloca no sol para ficar entre trinta e quarenta por cento de líquido,o processo é o mesmo,das duas formas fica uma delícia 😋

  • @rafaelsousa2151
    @rafaelsousa2151 ปีที่แล้ว +1

    Sou de Brasília, fui à Fortaleza e por lá comi uma carne de sol na pizza, foi a melhor que já provei, agora pretendo fazer uma parecida. Valeu

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  ปีที่แล้ว +1

      Chama 🔥

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  ปีที่แล้ว +1

      Já é inscrito jovem

  • @valsalete9358
    @valsalete9358 ปีที่แล้ว +1

    Amei aprender faser essa carne 🍖 de sol ☀️ amei.o encinamento seu parabéns

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  ปีที่แล้ว

      Fala de onde meu patrão?
      Poderia da uma fortalecida no canal? Olhando e comentando os outros vídeos?
      Se de agradeço desde já!

  • @cleoniceferreira4351
    @cleoniceferreira4351 8 หลายเดือนก่อน +1

    Ficou show de bola

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  8 หลายเดือนก่อน

      Chama 🔥

  • @antoniomanoel4118
    @antoniomanoel4118 ปีที่แล้ว +1

    Parece que é fácil fazer essa carne seca... Ou carne de sol...Bom muito bom....

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  ปีที่แล้ว

      Chama 🔥

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  ปีที่แล้ว

      Fala de onde Antônio?

  • @MessiasMelo857
    @MessiasMelo857 ปีที่แล้ว +1

    Obrigado Juninho. Moro em Bragança do Pará.
    Fiz a minha carne de sol com a paulista.
    Delicioso frito só na gordura da carne e um pouco de manreiga, delícia com cuscuz .

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  ปีที่แล้ว

      Grande para

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  ปีที่แล้ว

      Poderia da uma fortalecida no canal? Olhando e comentando os outros vídeos?
      Se de agradeço desde já!

  • @paidechico
    @paidechico 9 หลายเดือนก่อน +1

    Rapaz, muito bom mesmo. Eu fazia ela pendurada, mas acho que assim vai ficar muito melhor. Você tem algum vídeo ensinando preparos para ela? Precisa dessalgar para fazer?

    • @jrbovinos
      @jrbovinos  9 หลายเดือนก่อน +1

      Fala meu jovem, só lavar em água corrente, o sal dela fica pouco!
      Ainda nao tenho vídeo com receita dela mas tenho vídeo de churrasco