Membuat Kombucha Tanpa Scoby Gampang Banget 🙂
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.พ. 2023
- Tips wajib tahu:
✅️ Pakai toples kaca ,jangan plastik!
✅️ Tangan dan semua perlengkapan harus bersih sipaha tidak ada kontaminasi bakteri yang bisa menyebankan jadi jamuran/mold.
✅️ teh manis harus dalam kondisi suhu ruang sebelum dicampur dengan biang kombucha.
✅️ Tidak disarankan fermentasi lebih dari 14 hari untuk konsumsi karena rasanya akan sangat asam dan gasnya semakin tinggi.
✅️ Harus coba coba untuk ketemu jenis teh, jumlah teh yang pas dengan badan sendiri.
✅️ Teh bisa pakai opsi teh hijau, teh hitam, teh bunga. Akan menghasilkan warna dan keasaman yang berbeda.
✅️ Jika buat di rumah tanpa masker jangan sambil ngomong 🙂 Seperti contoh di video.
Yang saya pakai
🫕 teh hijau organik
🫕 gula organik
Info dan order: WA 08118996119
Atau klik link di profile.
Buat video apa lagu kira kira tengang Kombucha yang kalian perlu?
#shorts
#pencernaansehat
#kombucha
#kombuchajakarta
#kombuchajakartatimur
#kombuchabekasi
#tehfermentasi
#healthygut
#boochatea
Info dong baiknya teh dan gula apa yg dipakai utk menghasilkan scoby yg baik
Kakak kalau membuat khombuca tanpa starter dan scoby itu bisa ga?
Mantap
Beli komcha ori di manq ya mbak
Trims
Baca di video sebelah.. ada yg pernah buat dari 0 (gak pakai starter, gak pakai scoby) . Starter diganti cuka apel.
jm ada yaa ga ada
Aku pernah bikin jus apel + wortel + air + gula, jgn disaring ampasnya biarin aja mengendap taruh di dlm toples kaca selama sebulan, itu akan menjadi asam cuka dari jus buah tersebut. Setelah itu aku saring ampasnya, kemudian aku bikin teh hijau manis + dicampur air jus apel wortel itu yg sdh menjadi asam. Aku diamkan lagi sebulan, tumbuh lah lapisan scoby tebal 👍🏻
Aq prnh buat ini dan berhasil..pakai teh kombucha yg siap minum..stlh 14 hari scoby nya tumbuh beneran kok
ECO enzim di biarin lama muncul scoby..😊😊
Dari sekian byk video ini yg aku cari.. bikin awal.. tanpa Scooby
Tp kombuca original itu apa bli dimna
Mungkin kombuca ori tu ya hasil dari fermentasi setelah 14 hari itu kak,.. Ini kan video ttg pengembangbiakan SCOBY nya,..
Klo mau beli di online banyak
Salfok toples kacanya beli dimana
Kk kalo buat air stater gimana yaah? Bner d biarkan 14 hari dlu?
kalaw udah didiamkan 10 hari lalu bisa diminum, trus disimpan aja diwadah kan gak langsung abis apa aman bila diminum tiap hari
Disimpan di kulkas tahan 3 bulanan. Kalo ga habis dibiakkan lagi dg teh manis krna klo terlalu lama akan sgt asam
Lamgsung bisa diminum ci?
Owh...jadi scoby nya keluar sendiri kak...
sama
awalnya aku juga bingung dari mana scobynya berasal
Boleh tau kak pkai teh apa biasax kk
Teh hitam boleh teh hijau boleh gak boleh teh yg beraroma yah
Teh sama gula udah cukup la gays
😄👍👍👍👍👍👍
Mbak gak ada yg tau scoby nya asal mula nya dari apa.gak ada yg tau
scoby itu bisa di makan ga kak??
Katanya si bisa. Sy ga pernah makan. Cuma prnh icip icip ga suka juga rasanya
Teh dan gula yang bagus pakai apa kak? Saya sudah coba pakai teh d*nd*Ng Scooby nya tipis
Mungkin kurang gula Kak
Kak, mau nanya dong.. Kalo di taro di tempat yg gelap, boleh ga ya???.. Seperti di dalam lemari baju
Selama proses fermentasi 8-14 hari bisa ditaro tempat gelap akan cepat asam. Tapi kalo lemari baju rasanya nggak perlu karena bukan tempat yang proper utk kombucha malah bisa terjadi kontaminasi bakteri jadi bisa berjamur. Cukup letakkan di ruangan yang tidak terkena matahari langsung saja. Setelah proses fermentasi hasilnya disimpan di kulkas untuk memgehentikan proses fermentasi spy asamnya ga semakin cepat.
@user-yw3ne9ys7n Ohhokeee, Terimakasih Penjelasannya ya Abang... .
@@pejuangautoimun6466 Okeehh Abang, Terimakasih infonya yaa.... .
Sebenarnya yg bagus itu pakai teh & gula merk apa?
Gula yang bagus apa kak, supaya scooby nya tebal
gakan di jawab si kak kayanya wkwkw soalnya itu rahasia dapur dia
Kak, please banget tolong jawab, saya bikin tanpa scoby begini hasilnya bagus tebal tapi koq hari ke 7 tiba2 dia tenggelam, saya lanjut smpai 14 hari koq jadi di permukaan ada lagi tipis, jadi sekarang scoby nya ada 2, satunya tenggelam, satunya di atas, apa ada yg salah ya kak?
Memang begitu. Tidak salah. Scoby akan beranak pinak menggendut atau membentuk lapisan baru sampai toples penuh kalo ga dipindah ke toples lain. Itu cara dia berkembang biak. Jadi emang akan turun sndri ke bawah krna makin berat. Silahkan lihat instagram saya di akun @boocha.tea ya disana bisa liat toples toples isi scoby spt apa.
@@pejuangautoimun6466 huhu makasi kak, lega banget, saya ijin follow ya IG nya 🙏
Kak pakek teh merk apa ya🙏
@@yutupkids_jawa merk teh bebas koq kak, aq pakai teh hitam biasa yg seduh cap Dandang yg bungkus hijau kak, ppkai teh celup juga bisa koq, pokonya gulanya lebihin dikit dari takaran
@@abangdanaurenbund aku punya teh cap dandang bungkus biru, dia masuk teh hitam bukan ya? Aku browsing² gak nemu deskripsi cap dandang bungkus biru itu masuk jenis teh apa 😅 sama mau tny itu starter+teh non scoby yg lsg fermentasi 14hr berarti bisa lsg dipanen ya?
teh nya sendiri bisa pakai teh merk bendera / lainnya gak ya
jenis teh bebas dikreasikan kak
kak,q bikin temulawak dan kunir.sudah 5 hari. sy campur bibit fermentasi yg sudah jadi. skrg ngluarkan busa di pinggir" nya. tenggah muncul sperti bakteri .tapi bau nya harum bnget.itu gmn kak
Gimnh ka hasilnya?
Berati ceritanya mau bikin combucha +rasa rempah yah ?
Gula di ganti madu bisa ga?
Bisa saja tpi tidak direkomen.
gula nya brp beb
Lihat tulisan d video ya kak
Ini makanan ?
Ko gak ada yah yg buat video dimakan
Kombucha adalah Minuman. Jadi carinya video minum kombucha bukan makan kombucha. Minuman probiotik asem kecut utk pncernaan bukan minuman soda tinggi gula yg enak spt di pasaran. Lempengannya biang untuk pembuatan selanjutnya. Tdk umum dimakan. Mau dimakan ya ga pp tpi ga enak cuma kecut doang dan sprti berlendir silahkan dicoba sndri.
Kak kalau 3 atau 4 liter air tehnya brpa gram?
Perbandingannya air: teh: gula: starter kalau mau buat 1L kombucha maka air 800ml teh 10gr gula 250gr(kurang lebih nanti sesuai selera perlu improve sendiri) air biang atau starternya 200ml. Kalau mau buat 3L atau 4L tinggal dikalikan yaa
Tempatnya berapa liter itu bund?
Yang di video sekitar 1.3 tampungannya
Cara membuat air starternya gmna mbak klo ga beli?
Sampai sekarang mistery 🤭
Pakai cuka buah + teh manis
Cuka apel bisa @@Khoirun_226
Kak kenapa yah buatan saya buluk kena jamur
/
Apa masih aman klo d minum setelah bakteri(berjamur di buang) sayang banget
Kalo berjamur harus dibuang. Jamur/mold bisa disebabnyak bbrpa hal, misalnya kurang bersih wadah, atau alat yg utk mengaduk di awal. Tutup toples saat masa fermentasi kurang bersih, bisa juga faktor udara. Jd emang mold wajar terjadi dlm pembuatan kombucha klo tempatnya nggak khusus krna kontaminasi bisa dr mana saja
Iya sih kak
Saya nyimpen nya di lemari gede agak lembab trz kurang rapet tutupnya
Terimakasih informasinya untung liat konten Kaka hampir saya minum
Klo udh ada scoby gitu bisa dipake brp x
Berkali kali selama direndam di air teh manis dia akan berkwmbang biak terus
Itu nanti kombucha nya dikasih tiap berapa hari kk?
Ganti air kombucha
Bisa bahan plastik ga wadahnya... Ga kaca gitu
Harus kaca
Aku ada kombucha yg sudah masuk lemari es apa masih bisa nanti jadi scoby klu digunakan
Bisa
Kak.. Kalo anakan scooby nya ndk mulus ato ada kaya lubang2 itemnya. Itu gagal ya?
Ngga. Itu faktor jenis gula dan udara skitarny jg bisa. Yg gahal kalo ada mold/jamur. Selama ga ada jamur mau bntuknya bolong sobek tipis tebal ttp ga pp
@@pejuangautoimun6466 trimakasih.. Infonya kak🙏🙏
@@pejuangautoimun6466 kak.. Sy buat baru lagi dg scooby yg baru.. Kayanya teh nya kemanisan.. Jadi pas fermentasi kaya butir² gulanya naek ke permukaan. Kira² nnti bisa muncul scooby ny ndk?
Klo d tambah air gula aja tanpa teh gmn kak? aku punya scoby asem bnget 😫 pen ada rasa manisnya
Fermentasi kedua campur buah
Kak mau tnya..
Jika scoby tidak di gunakan membuat kobucha penyimpanan bagaimana ya kak. Apa tetep kita rendam air teh. Jika lama tk di gunakan nt ganti air teh nya gtu?
Dn berapa lama maksimal air teh di gnti jika kombucha itu tidk di minum. Hanya ingin simpan scoby nya aja.
Sya baru mau akan konsumsi kombucha. Sya blajar² membuat dlu dn merawat scoby
Ya. Direndam di air teh manis. Nanti scooby akan mengembang berlapis lapis. Ditambah berkala air teh manisnya. Jika lewat dr 2 minggu airnya jgn diminum langsung harus dibiakkan dlu karna akan sangat asam.
Jdi klu mau bikin yg di minum gnti air teh nya ya kak. Buat dri awal lg.
@@liliput9199 bahasa mudahnya: air yg lama itu digunakan sebagai air biang (original). Buat lagi sprti video dg perbandingan teh manis dan biang sesuai hitungan di video
Setelah terfermentasi sesuai selera 8-14 hari cek rasanya udh cocok belum lalu simpan di kulkas kombucha hasilnya sebagian. Sisanya buat merendam scooby. Atau scooby nya cemplungin di toples lain bareng scooby lain. Scooby harus selalu tetendam air teh manis untuk bertahan hidup dan berkembang.
@@pejuangautoimun6466jadi intinya scooby harus dikasih makan teh manis secara berkala biar hidup dan berkembang, seperti itu kah kak?
Terus kalo scooby besar ditaroh di toples yg kecil(sempit, tdk sesuai ukuran skubinya) apakah scooby bisa berkembang? Atau akan mati?
Kok punyaku 15 hari tipis bgt ya.. pdha perbandingan air kombuca SM air tehnya dah bener pake scoby malah..
Wajar kak. Jenis teh, suhu ruangan (kelembaban), jenis gula, dan bbrpa faktor lain mempengaruhi tebal tipisnya scooby
Kombuca dan scoby saudara kandung ya 😂😂
Bukan saudara tapi ibu dan anak. Kita bisa buat kombucha tanpa ibunya. Krna genetiknya sama. Kira kira bgtu
Yang jadi pertanyaan sy awal buat starternya atau scoby biang ny gimna 😅😅 gak ada yg jawab 😅😅 masa itu starter atau si scoby biang tiba2 ada 😅😅😊
Dilihat videonya dg detail ya kak. Judulnya membuat kombucha sendiri tanpa lembaran scooby. Biangnya dsri mana?? BELI kombucha yg original (bukan tiba-tiba) lalu dikembangbiakkan nanti muncul scooby utk seterusnya dan bisa produksi kombucha sendiri dlm jumlah banyak.
Iya maksudmya tanpa ada biang dan staternya benar2 dari nol gitu, aku juga cari yg dari nol setalh liat2 semua pake biang,
Nah iya gtu kak kn klo bikin bhan utamanya kn itu...jadi penasaran bgt kn itu mereka awal mula adany ke gimna gtu...
@@mirnasarifitriana Bantu jawab ya Bunda. awal mulanya ada jamur kombucha nya. dari jamur kombucha ( schoby) itu bisa buat air teh fermentasi nya, lalu dari air fermentasi itu kita bisa membuat teh fermentasi lagi tanpa schoby, dan akan tetap muncul schoby baru ( baby schoby), seperti yang lakukan di video ini.
dan dari setiap fermentasi yang pakai schoby atau tidak pakai schoby tetap akan muncul baby schoby ( anak schoby yang baru).
Namun yang tidak bisa diskip dari setiap fermentasi adalah biang kombucha ( starter) yang merupakan sisa air teh fermentasi. semoga faham ya Bunda👌
Oh jd dlu ada jamurny gtu ya bru si jamur itu d fermentasi sehingga menghasilkan scoby/stater.. nah baru sy aga faham kalo gtu gk begitu penasaran lg... terimkasih mbk
Beli combuca y d mana
Online banyak
Tanpa scoby tp pake starter
Namanya juga produk makanan bioteknologi pasti butuh mikroba/mikroorganisme. Kalau mau bikin makanan fermentasi ya harus ada bahan yg bisa buat fermentasnya berlangsung 🗿
Kan udah bener gapake scoby, itu dari starter nanti bisa muncul scoby ngab
Buat tape juga pake ragi, raginya beli. Kalo mau ngumpulin bakterinya sendiri bisa sampe kapan?
Iya iya
Maksut aq bukan ngebantah lho Bun, tp penegasan
Kan aq juga lg belajar bikin combucha ini 🙏🙏
Maaf ya klo kurang berkenan
Saya scoby ma starternya juga beli koq 🙏