1週間熟成させた極上ブリの大トロでぶっ飛んでみた

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  • เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
  • 前回捌いた10キロの鰤の半身を1週間熟成させて
    「大トロの炙りと」「照り焼き」を作ってみました
    どちらも真似しやすく簡単ですのでぜひやってみて下さい
     
    照り焼き
    材料
    ・鰤の切り身2切れ ・大葉 大根おろし 適量
    ・照焼きタレ
    酒 90ml. 濃口醤油 90ml
    味醂120ml.  砂糖 25g
    前回の動画
    • 冬の主役!10KGの寒ブリのしゃぶしゃぶ美味すぎた

ความคิดเห็น • 1

  • @Kazuka-zu
    @Kazuka-zu 7 หลายเดือนก่อน +1

    やっとこばさみある所さすが