Video stimolante! La sua passione per la cucina è evidente in ogni dettaglio. La spigola nella crosta di sale sembra professionale. Mi sono piaciuti i tuoi suggerimenti per regolare il tempo di cottura in base alle dimensioni del pesce. ❤❤
A Ruben, mi vergogno quasi a dirlo, ti seguo da almeno due anni ma non ero ancora iscritto!!! Dopo 'sta ricetta me so' detto "no non po esse" e me so' iscritto 😊 sei forte veramente! Io le orate al sale le ho sempre fatte ricoprendole semplicemente con sale grosso, e devo dire che non venivano male, ma tu dio bono, segni la differenza di un vero e grande chef. Complimenti
Mi è piaciuto questo video! La spigola in crosta di sale sembrava impeccabile. Il modo in cui hai preparato il pesce e la crosta era molto professionale. Sto già salivando solo a vederlo! ❤❤
Ciao carissimi, Chiara sono divisa a metà con la notizia che hai dato. Credimi sono felice X Te che abbraccerai i tuoi genitori ma nello stesso tempo, penso a Giulio che per lui non sarà facile vederti partire.😢 Dai il tempo passa e dopo RIABBRACCIARVI sarà una gioia immensa.❤❤❤ Vi voglio bene. Bianca
Un capodanno ho fatto una ricetta simile ma non mi ero accorta che il pesce era stato squamato.risultato pesce salato immangiabile 😢non ho più il coraggio di riprovare😢Bravo Rubén trasmetti buon umore 😁
Lo dico, finalmente! Finalmente la maionese fatta con i suoli tuorli! Bella gialla come il sole d'agosto! Altro che la versione pallida con le uova intere (e "problema" albume crudo)!
Aspettavo solo che il nostro Chef tornasse da Canossa e proponesse La Maionese . al posto di quella cosa triste, viscida e smorta prodotta col frullatore ad immersione. Per dirla tutta andrebbe riconosciuto che quell’insulso intruglio sta alla Maionese come le uova di lompo stanno al Caviale 😉
Innanzitutto ci voleva un po' di sale in più, perché il pesce dev'essere totalmente ricoperto; perché sennò il pesce si asciuga,e poi non è certamente una spigola.
Ottima esecuzione del pesce in crosta, bravo!
@@lucamanconi9099 grazie
Video stimolante! La sua passione per la cucina è evidente in ogni dettaglio. La spigola nella crosta di sale sembra professionale. Mi sono piaciuti i tuoi suggerimenti per regolare il tempo di cottura in base alle dimensioni del pesce. ❤❤
A Ruben, mi vergogno quasi a dirlo, ti seguo da almeno due anni ma non ero ancora iscritto!!! Dopo 'sta ricetta me so' detto "no non po esse" e me so' iscritto 😊 sei forte veramente! Io le orate al sale le ho sempre fatte ricoprendole semplicemente con sale grosso, e devo dire che non venivano male, ma tu dio bono, segni la differenza di un vero e grande chef. Complimenti
Bravissimo la prossima orata o branzino la farò così ❤
È uno spettacolo vederti cucinare, grandi a tutti e due❤️🔥😍
Bravissimo ottima soluzione !!! Ci proverò con l'orata !!!
Bellissimo piatto veramente buono complimenti ragazzi 😊😘 Briciola
Bravo Ruben !
Mi è piaciuto questo video! La spigola in crosta di sale sembrava impeccabile. Il modo in cui hai preparato il pesce e la crosta era molto professionale. Sto già salivando solo a vederlo! ❤❤
Peccato che era N'ORATA 😅
Ruben strepitosamente bravo vero,N1💛❤️
Mi hai fatti venire una voglia di provarci... Grazie
famme sape come viene
Ciao carissimi, Chiara sono divisa a metà con la notizia che hai dato. Credimi sono felice X Te che abbraccerai i tuoi genitori ma nello stesso tempo, penso a Giulio che per lui non sarà facile vederti partire.😢
Dai il tempo passa e dopo RIABBRACCIARVI sarà una gioia immensa.❤❤❤
Vi voglio bene. Bianca
Un capodanno ho fatto una ricetta simile ma non mi ero accorta che il pesce era stato squamato.risultato pesce salato immangiabile 😢non ho più il coraggio di riprovare😢Bravo Rubén trasmetti buon umore 😁
basta che stai attenta quando lo compri la prossima volta suuu
Lo dico, finalmente! Finalmente la maionese fatta con i suoli tuorli! Bella gialla come il sole d'agosto! Altro che la versione pallida con le uova intere (e "problema" albume crudo)!
Esaggerato💯👍🏽
Che dritta dell albume per amalgamare il sale e coprire il pesce...complimenti!
veramente speciale lo faccio a casa
Domanda: si puo' riutilizzare tutto quel bel sale profumato per altre preparazioni?
NO
Spettacolooooo
Ottimo
Orata in crosta di sale no spigola , a Rubén comunque sei un grande🔝🔝
A Rubennnnnn.... ma la spigola 'ndo sta?? L'orata però è 'na favola! 😁
PERFETTO lo faccio uguale ma senza timo
Il pesce va lavato anche di tutto il sangue e asciugato
Il modo migliore per gustare il pesce
Esatto 😉👍 se si lasciano residui di sangue nel pesce , risulterà fastidiosamente amaro.
Le guance del pesce mannaggia a te!😂😂😂😂
Ciao Ruben! Una bella parmigiana come sai farla tu?? 🫠😋
La guancia dell’orata è la parte più buona Ruben!
Me,lo mandi! Mi basta,100 grammi di pesce!
Ruben dopo.questa ricetta ciai il.braccio del tennista😂
Aspettavo solo che il nostro Chef tornasse da Canossa e proponesse La Maionese . al posto di quella cosa triste, viscida e smorta prodotta col frullatore ad immersione. Per dirla tutta andrebbe riconosciuto che quell’insulso intruglio sta alla Maionese come le uova di lompo stanno al Caviale 😉
Il modo di versare l’olio a filo di Joshua e’ stato fondamentale alla riuscita del piatto 🤣🤣🤣
@@marcomari2382 se vabbè😅
Chi qui al like prima di vedere il video ?
Anche si...😂
👍
A che temperatura va cotto il pesce in forno?
Ruben per non fare impazzire la maionese che si fa?
@@giuseppesabia1184 olio a filo e velocità costante
@@cucinaconruben come accorgersene se è impazzita?
Si prega 😂
@@RossRoss-uw6mg 😂😂
Mmmmmhh, weisch wie fein !!
Ma Nun doveva esse Na Spigola in crosta de patate ... Come mai me sò ritrovato N'ORATA NER VIDEO?! 😂😂😂
Mi hanno detto che, oltre alle interiora, si dovrebbero togliere anche le branchie per non dare il loro sapore amaro.
È vero?
Chef Ruben mi fai un' insalata di Mare?
ciaopapàruben
Il peso del pesce da pulito o non pulito?
Pulito
A' mbranato
Orata al sale che spigola
Ma è spigola oppure orata 🤔?!
Orata
Perché hai scritto spigola😢
prosmaricitte tortacole stelle
Spigolorata
Al ristorante un pesce cosi 60 euro??
Titolo ingannevole 😂
Insaccapposci
Totalmente inutile le erbe nel sale. Quelle in pancia fanno solo danni per questa cottura.
Chef Ruffi ha ragione
inviti una ragazza a cena da te e gli fai sta robetta fatta bene è fatta al 100% magari con un pò di aglio in meno ahah
Innanzitutto ci voleva un po' di sale in più, perché il pesce dev'essere totalmente ricoperto; perché sennò il pesce si asciuga,e poi non è certamente una spigola.
La copertina mostra un branzino e non un'orata 😅
Hai scritto spigola e hai fatto un orata
Si ma il titolo dice "spigola" e tu cucini un orata...