最強おかず!大分名物【にら豚】を作ってみた

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  • เผยแพร่เมื่อ 22 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น •

  • @kisa-k4i
    @kisa-k4i 11 หลายเดือนก่อน +26

    関東風お雑煮、鶏南蛮、イカ人参みたいな郷土料理シリーズ大好きです

  • @mbb1611
    @mbb1611 11 หลายเดือนก่อน +35

    今夜はかしわ飯、ぶりの照り焼きを作りました。笠原さんのおかげで毎日ご飯作りが楽しいです。ニラ豚はお財布にも優しいし、免疫力も高めてくれそうでしかも美味しそうですね。

  • @初美大山-x9v
    @初美大山-x9v 11 หลายเดือนก่อน +71

    大分県民としてはとっても嬉しいですねぇ
    サッと作れてちゃんとおかずになって最高ですよね😊

  • @CAT-mg7cs
    @CAT-mg7cs 11 หลายเดือนก่อน +56

    大分県民です。
    ニラ豚が有名な中華料理店王府は お客さんの大半がニラ豚を 注文するので 常に 厨房では ニラ豚を作る鍋がふられているので 注文し、すぐに ニラ豚がテーブルにきます。
    家庭で再現したく試しましたが イマイチでしたが 笠原さんが再現してくれたので 笠原さんレシピで 作ってみます!

  • @心-z2b
    @心-z2b 11 หลายเดือนก่อน +20

    笠原シェフのレシピは
    いつもお財布に優しいので助かります❗

    • @久江成迫
      @久江成迫 27 วันที่ผ่านมา

      ニラの美味しい食べ方をYahooで調べていたら笠原さんのニラ豚が出てきました
      豚がないのでカニカマを使いました  大分に住んでいる82歳の婆さんです
      笠原さんのお料理は素人に優しいです  いつも有難う御座います。

  • @channel-tx3bv
    @channel-tx3bv 10 หลายเดือนก่อน +6

    今日作って食べました。これで米2合食べれました。ありがとうございます

  • @まつかよ-n7q
    @まつかよ-n7q 11 หลายเดือนก่อน +33

    炒め物にキャベツを入れた時に、水分が出てきてしまうことに苦戦してたんですが、なるほどと納得です。
    ニラが苦手なので、これは作らないだろうなーと思いながら見ていたのですが、どんな献立でも、いろいろな料理に通ずる知識が散りばめられてて、本当にお勉強になるし、どんどん料理が楽しくなります。いつもありがとうございます!

  • @yamahata54
    @yamahata54 11 หลายเดือนก่อน +28

    ヨシキの健気な感じ最高 食いっぷりもいいからたくさん食べさせたいねぇ

    • @堀部保史美
      @堀部保史美 10 หลายเดือนก่อน +1

      確かにお茶碗がお供えに見えるかも👍かわいい😊

  • @hotatekaibashira
    @hotatekaibashira 11 หลายเดือนก่อน +27

    ヨシキさんの食べっぷり見てて気持ちいい

  • @Q-pu3ko
    @Q-pu3ko 11 หลายเดือนก่อน +25

    アンドレ君の食べっぷりは見ていて気持ちがいいです!
    ニラの根元は葉と時間差で鍋に入れてましたが、切れ目を入れたら良いのですね。今日も勉強になりました🙌

  • @スーパー-k6x
    @スーパー-k6x หลายเดือนก่อน +2

    調味料が酒、醤油、砂糖だけなのに、こんなに美味しいなんて!
    めちゃくちゃ美味しかったです
    ありがとうございます😊

  • @dai7708
    @dai7708 11 หลายเดือนก่อน +14

    大分出身ですが、うれしいです。

  • @伊達政宗-h3p
    @伊達政宗-h3p 11 หลายเดือนก่อน +24

    にら豚🐷😋🍴💕食べたい
    地元名物料理シリーズ続編希望して欲しいな

  • @久我山柑菜
    @久我山柑菜 11 หลายเดือนก่อน +23

    大分のにら豚🐷初めて知りました😮現地調達!産地直送の味!
    私も試してみたいです🍳
    いろんなものに挑戦する笠原さん、
    これぞ料理マジック🪄

  • @usus5121
    @usus5121 9 หลายเดือนก่อน +2

    高橋さんの笑い声が、いいスパイスになってます。

  • @のりよー
    @のりよー 11 หลายเดือนก่อน +4

    料理のコツが満載!何品もお手本にさせて頂いてます、ありがとうございます。どれも、美味しいです。冒頭のトークも、楽しいし、やべさんとの掛け合いも毎回楽しみ
    これからも、お勉強させていただきます

  • @ひさこつぼい
    @ひさこつぼい 8 หลายเดือนก่อน +1

    笠原シェフのニラ豚さっそく作りました。時間取らずに仕事でどんなに疲れて帰っても、苦にならずさっと出来るので、有難いです。とても美味しかったです❗毎日笠原シェフのレシピで一品作ってます❗仕事でも板さんと仲間入り頑張ってます。毎日が、楽しいです。

  • @むぎ-d4c
    @むぎ-d4c 11 หลายเดือนก่อน +4

    そういえば、大分の日田焼きそばも名物でしたね。ニラ豚作ってみます。

  • @あゆもね-y6c
    @あゆもね-y6c 11 หลายเดือนก่อน +40

    大分に来てくれてありがとうございます!!まだまだ美味しいものあるので楽しんで頂きたいです!

  • @上善-m2t
    @上善-m2t 11 หลายเดือนก่อน +48

    うわああああ…余ったら餃子とニラたま以外何に使うんだよ…と思って悩んでいたニラのレシピ!!
    嬉しすぎます!!ありがとうございます!!!

    • @さんそふと
      @さんそふと 10 หลายเดือนก่อน +2

      初めまして初コメントです(*^^*)…餃子ニラが余ったら玉子足してチャーハンでも美味しそうじゃない?🎉

    • @tataconcon
      @tataconcon 10 หลายเดือนก่อน +2

      チヂミはどうですか?

    • @godaiti3375
      @godaiti3375 6 หลายเดือนก่อน

      居酒屋メニューで、一把ゆがいて卵黄とお醤油つけて食べるのがおいしかったですよ!

  • @ズン-f3m
    @ズン-f3m 11 หลายเดือนก่อน +8

    大分出身です!!ありがとうございます!自分は福岡在住ですが帰省したら寄りたい王府!!
    最近は地元味噌メーカー様のタレを
    購入してます!
    あの味を再現できるのさすがです✨

  • @hibarim9
    @hibarim9 11 หลายเดือนก่อน +7

    8:51 味付けについて。
    代用の砂糖も美味しいのですが、あの味にするなら九州醤油必須ですね。
    焼きおにぎりにも筑前煮や煮魚豚角煮などの煮物全般に合うのでおすすめです。ネット通販では送料も入るので割高になりますが、九州のアンテナショップで安価で購入できます。

  • @炙りチャーシュー-q7g
    @炙りチャーシュー-q7g 10 หลายเดือนก่อน +1

    作ってみました。
    調味料が少なくて簡単お手軽。美味しかったです。
    ありがとうございました。

  • @728-ban
    @728-ban 10 หลายเดือนก่อน +1

    美味しいお料理食べに行って
    作れてしまう笠原さん
    素敵です!
    笠原さんが感動する美味しいお料理を知れて嬉しいですね☺️作ります‼️

  • @晶子-n2c
    @晶子-n2c 11 หลายเดือนก่อน +29

    ヨシキ君、笠原マスター面白すぎる😂ジョージシェフに憧れてるヨシキ君、笠原さんも憧れてね😅

  • @ガルシア
    @ガルシア 29 วันที่ผ่านมา

    にら豚にく炒め物美味しそうです事ね!!!簡単レシピで素敵ですね!!!

  • @ホテルここから
    @ホテルここから 11 หลายเดือนก่อน +19

    大分市 みんな大好き王府ですね!ぜひ作ってみたい!

  • @englishbeginner195
    @englishbeginner195 10 หลายเดือนก่อน +1

    試してみましたが、この料理は美味しいですね。ありがとうございます。

  • @パブロアイマール-w4w
    @パブロアイマール-w4w 7 หลายเดือนก่อน +1

    作ってみたら、めちゃウマ!!
    ビールとご飯があっという間に無くなりました。
    キャベツとニラが残っているので、また作ってみます。

  • @るいるい-x7g
    @るいるい-x7g 10 หลายเดือนก่อน +4

    作りました!旨かった!
    ビールも白飯も進みます✨

  • @surfin19191031
    @surfin19191031 11 หลายเดือนก่อน +135

    大分県民ですが、ニラ豚ついに来た!
    大分のスーパーには、ニラ豚専用のタレが売ってます(笑)

    • @LaKiA3
      @LaKiA3 7 หลายเดือนก่อน +2

      美味しいですよね!

  • @1997010914
    @1997010914 4 หลายเดือนก่อน +1

    いつも、前振りが楽しみ😊食べ終わった後の会話も大好き。作ります。ありがとうございます。

  • @ekou0529
    @ekou0529 11 หลายเดือนก่อน +7

    笠原さんをワイルドにしちゃったニラ豚早速食べてみたい!

  • @tanakanakanaka.k
    @tanakanakanaka.k 11 หลายเดือนก่อน +13

    私も大分の大学行ってました!
    高城のあのお店ですね!

  • @Pelikan-bi3dr
    @Pelikan-bi3dr 10 หลายเดือนก่อน +5

    とても作りやすくて…びっくりする程おいしかったです!

  • @taicyoudesu
    @taicyoudesu 11 หลายเดือนก่อน +7

    今回も面白トークと美味しそうな簡単料理で👌👌👌でした。
    しかし、野菜を切っている包丁🔪めっちゃマスターのトーク並みにキレますね、切ってる時とまな板に擦れる音が気持ちいい‼️
    是非、サブチャンでも作って、包丁とかその手入れ、こだわりの調理器具を紹介してください🙏

  • @ひよこまめ-y6j
    @ひよこまめ-y6j 11 หลายเดือนก่อน +7

    色々な事で勉強になるなぁ。若い子と付き合い方まで教われるんだから!!  そしてめっちゃ美味しそうです。作ってみますね!

  • @のりたま-t2y
    @のりたま-t2y 9 หลายเดือนก่อน +2

    作ってみました!野菜が嫌いな息子もモリモリ食べて1.5倍の量で作ったのですが即なくなりました。本当に美味しかったです、ありがとうございます♪

  • @山下陽子-n2m
    @山下陽子-n2m 11 หลายเดือนก่อน +7

    我が家の畑には勝手にニラが沢山生えます。こんな素敵な料理があるなんて知らなかった、是非につくります。
    ご機嫌よう👩🏻‍🌾🌹

  • @ぴっちぃ-e1p
    @ぴっちぃ-e1p 10 หลายเดือนก่อน +1

    笠原さんの料理本で初めて作りました。
    もう何度つくったか!
    美味しくて幸せー♪

  • @YT-rj1nx
    @YT-rj1nx 10 หลายเดือนก่อน +1

    野菜を切る音がとても気持ち良いですね!

  • @わらびもち-e2b
    @わらびもち-e2b 10 หลายเดือนก่อน +1

    今晩のおかずに作りました。ニンニク醤油が豚肉、野菜とからんでめちゃくちゃ美味しかったです。
    うちの定番になりそうです。また楽しみにしています😊

  • @三浦匡也
    @三浦匡也 11 หลายเดือนก่อน +48

    アンドレ、食べっぷり最高‼️

  • @椎名静子-q6j
    @椎名静子-q6j 10 หลายเดือนก่อน +1

    先日、夕飯に作りました。
    すごく好評で、あっという間になくなりました。笠原さんのお陰で料理が美味しくなったと言われます。いつも楽しみにしてます。

  • @よここ-r3e
    @よここ-r3e 11 หลายเดือนก่อน +67

    50代の皆さん、頑張りましょうね…が、私に言われてるみたいで嬉しかったです😊
    バリバリ50代なので😂

    • @クルトん-y3x
      @クルトん-y3x 11 หลายเดือนก่อน +10

      Me too!

    • @美保-p4m
      @美保-p4m 10 หลายเดือนก่อน +5

      わても!

  • @nkk6186
    @nkk6186 10 หลายเดือนก่อน +1

    レシピを見てもまだ野菜炒めじゃん。と思ってましたが、作ってみたら…ほんとに美味しい!素晴らしいお料理ですね。笠原さんも大分の皆さんも、どうもありがとうございます!

  • @かおり-f3j
    @かおり-f3j 11 หลายเดือนก่อน +11

    中華料理まで教えてくれる笠原さんカッコイイわ、ニラ豚美味しそうだ!

  • @nomukentiwawa
    @nomukentiwawa 11 หลายเดือนก่อน +7

    毎回楽しく動画を、見ています。昔テレビで、笠原さんが、笠原流吉野家の牛丼の食べ方を見て、凄いと思って、そろから今でも、笠原流の牛丼の食べ方をしています。ここで、笠原さんにリクエストなんですが、自分は砂肝が大好き何ですが、レパートリーが少ないのが現状です。そこで、笠原さんのお力で、砂肝を使ったレシピを教えていただけないでしょうか?

  • @musfsbhskkyk1109
    @musfsbhskkyk1109 10 หลายเดือนก่อน +1

    とっっても美味しかったです!
    また作ります!
    ありがとうございました!

  • @小松鉄平
    @小松鉄平 11 หลายเดือนก่อน +10

    高知のニラ豚も美味しいき😋居酒屋行ったら大抵あります。それもやってほしいな〜   香南市のニラも有名やし

  • @Jtttcagn
    @Jtttcagn 11 หลายเดือนก่อน +4

    大分。。
    10年ほど前に別府温泉に行き、海の畔にあったお弁当屋さんでとり天弁当を買いましたが。。
    今でもあの味を覚えてます。本当に美味しいお弁当でした。
    宿泊したホテルのバイキングでは、地元名物コーナーにとり天や中津の唐揚げはありましたが豚ニラは無かったですね。
    隠れ名物的な存在なんでしょうか?
    九州は美味いものがあちこちにありますので、まだまだ名物料理がありそう❤

  • @美代子ウグアニ
    @美代子ウグアニ 11 หลายเดือนก่อน +6

    わたしは2020年から大分に住んでおりますが、にら豚はほとんど食べたことがありません。この動画を見て作ってみたいですね。

  • @toshio4848
    @toshio4848 10 หลายเดือนก่อน +4

    材料を出来るだけ無駄にしない、正にSDGsの権化のような笠原さんの料理に対する取組みに感服いたします。

  • @泰介嶋川
    @泰介嶋川 10 หลายเดือนก่อน +3

    笠原様
    大分県民を代表して感謝します!ついに大分の街中華の宝が全国デビューしてしまいました!(笑)
    多分、某○府とかに行かれたのかな?息子さんの御縁からの御縁。今後も大分県の隠れた美味い料理をご紹介ください😊

  • @user-tv1ol2jc5z
    @user-tv1ol2jc5z 10 หลายเดือนก่อน +1

    炒める時、キャベツはいじりすぎると水が出るから、などこういう細やかなところがプロの笠原さんの動画ならではでいつも勉強になるなあと思います。

  • @mk-zx4cw
    @mk-zx4cw 6 หลายเดือนก่อน +3

    娘がうまいってたべてくれました。いつもありがとうございます。

  • @チャちゃ-z2w
    @チャちゃ-z2w 11 หลายเดือนก่อน +3

    大分出身です。今は関西在住。大分はニラが有名ですが、ブタニラは初めてです。筑前煮と似たがめ煮があります。最近がめ煮とニラ豚をしますね

  • @新開久美子-j9m
    @新開久美子-j9m 10 หลายเดือนก่อน +1

    さすが、料理人……ニラ1つした処理も、一手間…芸が細かい😮

  • @てんこは沖縄
    @てんこは沖縄 11 หลายเดือนก่อน +6

    ヨシキくんの食べっぷり!最高

  • @キューン吉
    @キューン吉 8 หลายเดือนก่อน +1

    仕事の美学😂さすがです
    ちょっと面白くて仕事ができる
    素敵です😆視聴者が作りたくなる動画でございます

  • @ヒグモン-z8e
    @ヒグモン-z8e 11 หลายเดือนก่อน +7

    簡単で絶対うまいヤツ〜!😊

  • @vickii1111
    @vickii1111 11 หลายเดือนก่อน +13

    このまかないは毎日でも嬉しいです😋

  • @kikikiki-hu2bd
    @kikikiki-hu2bd 11 หลายเดือนก่อน +2

    にら玉くらいしかレシピ知らなかったので、これは広がりますね。また今週の献立に入りますね。

  • @miolifeeri
    @miolifeeri 3 หลายเดือนก่อน

    先程、作りました❣️☺️
    めっちゃ✨美味しかったです🤍ご馳走さまでした✨
    ニラ豚🐖こちらの動画を観るまで知りませんでしたが、白米が進む😳💞🍚丁度いい味付けで、豚🐖とお野菜が相性良く、また、リピートさせて頂きます🙏💕
    美味しいレシピをいつも、ありがとうございます🙏

  • @Master-qm9st
    @Master-qm9st 10 หลายเดือนก่อน +1

    何時も、美味しいレシピありがとうございます。
    でも。やっぱり、矢部さんが居ないと寂しいなー。

  • @坂本裕子-z2k
    @坂本裕子-z2k 11 หลายเดือนก่อน +16

    今晩は☺️ヨシキさんもすっごくいいですね👍️お弟子さんがた順番に出てくれたらいいな❗矢部さんと😊

  • @Catorce7
    @Catorce7 4 หลายเดือนก่อน

    ヨシキさん、お箸の扱いが上品…
    ワイルドさもありながら、育ちの良さが出てますね😊

  • @yuuko6917
    @yuuko6917 11 หลายเดือนก่อน +1

    野菜も芯まで無駄なく使うところは勉強になります🙏

  • @m.kurokawa6280
    @m.kurokawa6280 11 หลายเดือนก่อน +52

    4:32 玉ねぎの薄切りって普通にやると最初の部分が分厚くなっちゃいますけど、
    少し浮かせることで均等な厚さに出来るんですね
    今さら気づきました

    • @min_amo_
      @min_amo_ 11 หลายเดือนก่อน +16

      ほんとですね!時間付で参照してくださりありがとうございます😀

  • @Nobio-Nobi
    @Nobio-Nobi 10 หลายเดือนก่อน +1

    これ本当にうまい
    キャベツの代わりにもやしでやったけど、美味かった。
    ラー油足してピリ辛にしても良さそう

  • @yukosuzuki1724
    @yukosuzuki1724 10 หลายเดือนก่อน

    今日もさいっこうに楽しい動画でした😁にら豚、作ってみます!

  • @masayukimuto5388
    @masayukimuto5388 10 หลายเดือนก่อน +1

    郷土料理って本当に面白いですよね〜。
    本当、肉野菜炒めなんだけれども、よく想像される味付けとはかけ離れていて、でもそれがめちゃくちゃ美味しい…しかも、それにはちゃんと理由があって(例えば塩分をそれで摂るなど)
    あちこちの郷土料理をマスター風にアレンジしたものも教えてください!

  • @hirooos7221
    @hirooos7221 11 หลายเดือนก่อน +2

    マギー司郎とニラ豚…意外な良さがあるって事で共通点がありますね😂

  • @admiralstiffplank
    @admiralstiffplank 8 หลายเดือนก่อน +2

    I made this for lunch today, and it was AWESOME!!! So simple and delicious. It was great with beni shoga as a side dish too! Thank you Mr. Kasahara!

  • @uruichi6127
    @uruichi6127 10 หลายเดือนก่อน +1

    これは美味そう…!!
    ていうか「Georgeシェフ」て口に出せるのいいなと思いました。
    いい職場だ!!!

  • @gnu379
    @gnu379 2 หลายเดือนก่อน

    いつも参考にさせて頂いてます😊
    豚ロースのしゃぶしゃぶ用しか無かったんですが、片栗粉をしっかりまぶして作ったら片栗粉のおかげで肉がパサつかず、しっとりモチモチでした!調味料もシンプルで家にあるもので簡単で美味しかったです😊
    我が家の定番に確定です👍

  • @is3182
    @is3182 10 หลายเดือนก่อน +2

    昨日作りました!家に大分のカニ醤油を常備しているので、お砂糖を少し減らしてこちらの醤油を使いました。
    ごはんが進んで困りますw
    素敵なレシピを教えてくださってありがとうございます。

  • @juju-r4m2w
    @juju-r4m2w 7 หลายเดือนก่อน +1

    にら豚❣
    作りました最高
    この味付けの黄金比を知ったら何でも応用出来ますね

  • @with2171
    @with2171 6 หลายเดือนก่อน

    作って見ました❗️
    本当に美味しかったです❤
    ありがとうございます♪

  • @6250kitty
    @6250kitty 11 หลายเดือนก่อน +10

    勿論 笠原さんが1番の憧れのマスターですよね ヨシキさん! むつこ

  • @puonshin8926
    @puonshin8926 11 หลายเดือนก่อน +3

    師匠には、次に大分に来る事があれば、行って頂きたいです

  • @瀬戸紀子-v3d
    @瀬戸紀子-v3d 7 หลายเดือนก่อน +1

    今日、作りました。正に最強の料理ですね😂

  • @rubychoco-z8o
    @rubychoco-z8o 11 หลายเดือนก่อน +9

    入手しやすい食材を選んで下さるところがありがたいです😊

  • @kyokosuzuki1549
    @kyokosuzuki1549 11 หลายเดือนก่อน +3

    美味しそう!地方にはまだまだ未知の美味しい料理がたくさんある。豚の代わりにモツやホルモンのヴァージョンを作ってみたい!

  • @tamakirari2940
    @tamakirari2940 4 วันที่ผ่านมา

    王府は美味しいですよね😊再現してくれてありがとうございます。おかげさまで旦那さんが美味しい美味しいと言いながら食べてくれました

  • @くろむら-k7m
    @くろむら-k7m 9 หลายเดือนก่อน +1

    今日作りました!
    めっちゃ美味かったです!
    次はちょい足しでオイスターソースを加えてみようと思います。

  • @真田丸-f7n
    @真田丸-f7n 10 หลายเดือนก่อน +1

    めちゃくちゃ美味かった!甘いニンニクタレと豚肉キャベツニラのコンビネーションが最高です!ご飯何杯でもいける🍚

  • @たりあ-e9z
    @たりあ-e9z 11 หลายเดือนก่อน +17

    大分県民です!
    うれしいです!!!

  • @jun_takasugi
    @jun_takasugi 11 หลายเดือนก่อน +4

    すごいシンプルなのに、すごい美味そう
    こういった“シンプルだけど実はめちゃくちゃ美味い料理”って、他にもかなり潜んでそうですね

  • @dng.9573
    @dng.9573 11 หลายเดือนก่อน +1

    ヨシキくんオン・ザ・ライス!、そして食べっぷりがイイですね~♪

  • @村岡葉子
    @村岡葉子 2 หลายเดือนก่อน

    美味しそう、早速作って見ます。

  • @macaffray1697
    @macaffray1697 7 หลายเดือนก่อน

    余り安い食材を使ったレシピ、助かります。美味しそう!

  • @mmk8726
    @mmk8726 10 หลายเดือนก่อน +1

    ヨシキ君もマスターに負けず劣らず面白キャラですね😂😂
    令和の若者との付き合い方、勉強になりました!

  • @よっちゃんのガレージ飲み
    @よっちゃんのガレージ飲み 8 หลายเดือนก่อน +1

    早速に作ります~😋🍽🍻🤙

  • @televi_john
    @televi_john 10 หลายเดือนก่อน +1

    キャベツがなかったので白菜で代用し、にんじんも加えました。
    めちゃくちゃ美味い。ありがとうございます。

  • @武田徹夜-m9q
    @武田徹夜-m9q 11 หลายเดือนก่อน +5

    にら豚とても美味しそうですー!
    大分に行っちゃいたくなりました笑
    大分だけでなく全国の郷土料理を笠原さん流に教えてくださると嬉しいです!

  • @子孫繁栄-l4j
    @子孫繁栄-l4j 11 หลายเดือนก่อน +17

    にら豚おかずにご飯2合は余裕でいける🍚

  • @ココ-f4n
    @ココ-f4n 9 หลายเดือนก่อน +1

    明日の買い物のメニューが決まりました 笠原さんのにら豚にします
    おいしそう

  • @meigrace9767
    @meigrace9767 11 หลายเดือนก่อน +4

    確かに九州方面のお醤油って甘味が強いですよね。知人に九州出身の人いますが、お刺身に関東醤油はあり得ないそうです。幼児期からの味覚の刷り込みって…凄い‼️と思います。

  • @みっこ-w2k
    @みっこ-w2k 6 หลายเดือนก่อน +1

    本当ですよねー。立派なお父さんだしかっこいいマスターですね。