簡単！ナス・ピーマンの揚げびたし

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夏の定番レシピです。揚げないといけないのが少し手間ですが、めんつゆとかつお節があれば作れるので非常に簡単です。冷やした方がおいしいですが、温かいままでも食べられます。ぜひ試してみてください。