एकदाच बनवा महिनाभर वापरा |Kanda khobryache vatan | 10 मिनिटात भाजी तयार | All purpose Gravy recipe.

गोडा मसाला रेसिपी
• गोडा मसाला | Maharasht...
आता भाज्या होतील एकदम लाजवाब, एकदाच बनवा महिनाभर वापरा | All purpose Gravy recipe.
साहित्य / Ingredients
धने - 3 चमचे
जिरे - 1 चमचा
तीळ - 2 चमचे
खसखस - 1 चमचा
बेडगी मिरच्या किंवा काश्मिरी - 7/8
कांदे - 2 मध्यम आकाराचे
सुके खोबरे - अर्धी वाटी
लसूण - 30/35 पाकळ्या
आलं - 2 इंच
हिरव्या मिरच्या - 2/3
कोथिंबीर - मूठभर
तेल - गरजेपुरता
मीठ - ½ चमचा
👆 वरील सर्व जिन्नस थोड्याशा तेलात खरपूस भाजून थंड करून पेस्ट ( वाटण ) करून घ्यावी, असं वाटतं एकदाच बनवून हवाबंद डब्यामध्ये फ्रीजमध्ये स्टोअर करून महिना-दीड महिना वापरू शकता कोणत्याही प्रकारच्या कडधान्याच्या रसा भाज्या किंवा चिकन रस्साभाज्या करू शकता.
हेच वाटत वापरून भिजवलेला हिरवा वाटाणा आणि बटाट्याची रस्साभाजी , त्यासाठी लागणारे साहित्य.
भिजवलेला हिरवा वाटाणा - 300 ग्रॅम
कच्चा बटाटा - 1 मध्यम
टोमॅटो - 1 मोठा आकाराचा
तयार वाटण - 1 मोठी पळी किंवा 4 चमचे
हळद - ¼ चमचा
तिखट - ½ चमचा
गोडा मसाला - 1 चमचा ( किंवा गरम मसाला )
हिंग - ¼ चमचा
कोथिंबीर- मुठभर बारीक चिरलेली
तेल - आवश्यकतेनुसार
मीठ - चवीपुरतं
पाणी - आवश्यकतेनुसार
😋😋अतिशय चमचमीत भाजी तयार होते.