好大的一把槍 馬鞭魚昆布締四吃。| 南方澳第一拍賣市場開幕第一天就去捧場。
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2023
- 南方澳魚市場在2月1日搬到對面的第一拍賣魚市場，開幕當天立即前往給魚販們捧場，買了少見的馬鞭魚嘗鮮。
吉他音樂：張永承先生
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#馬鞭魚#生魚片#アカヤガラ
#昆布締#南方澳 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[TH] Esports World Cup : Grand Final](http://i.ytimg.com/vi/sedbKhFYDMo/mqdefault.jpg)
煎的那塊肉 引起我的殺機了⋯太餓了。另外 好的頻道不多了。支援彈糧 才能再拍攝出優質影片。（你的右手別這樣握⋯那條魚）
感謝老闆支持
""煎的那塊肉 引起我的殺機了"
哈哈哈 這句話太爆笑了
好正向~~讚
謝謝這位大哥～願好人一生平安😊！感恩
「聽說這個煮熟很難吃」，『我不信』
這個回應我喜歡，別人說的是別人的感受，沒有自己嘗試過，怎麼會知道滋味是如何。好詩好詩XDDDDDD
人生短短 要多方嘗試
或許是處理手法的問題
說這種魚不好吃的那個應該不是不擅火候的人
這種高等級的魚種不可能肉質差
頻道主把魚能吃能煮能烤的部分幾乎運用到淋漓盡致
魚不枉費付出了生命
人類的口腹之慾是生物用生命換來的，真的不要浪費
感謝加入頻道會員的觀眾
@羊仔 @羅偉軒 @張原瑞 @陳鍇文
@joey wu @Liang Jerry
感謝支持喔
這新市場真是明亮整潔，只是不知道租金比過去高出多少，希望能維持下去並逐漸改進吧
紅馬鞭魚！平常都吃生竹莢魚跟吻仔魚， 所以肉質非常緊嫩又甜😋， 最好吃的做法是煮魚湯， 非常清澈爽口的味道！！ 是白肉魚當中的第一名👍👍👍
「看起來好像蓮霧」
被戳到笑點😂
一尾馬鞭做出這麼多種吃法，細膩用心。
真的很棒👍
各人口味不同，就算有人說難吃，但我偏偏就想試試看是有多難吃。
也許想法會不一樣。
明明就都是自己買魚，處理魚，料理魚，但是吃完之後都會說謝謝招待！就是喜歡魚大這種對於好的食材取得不易，珍惜食物，心存感激的善念。
好特別的魚 從來沒看過 料理起來的顏色都很接近甲殼類海鮮 橘紅色的部分 真特別讓人感覺很有食慾
這集好生火。回想起第一次吃馬鞭魚是在澎湖，當時也有煮湯，肉質真的緊緻清爽又不乾柴，非常不錯!
那句”我不信”
讓我嘴角上揚了😆😆😆，很有共鳴的感覺哈哈
很漂亮的市場，謝謝分享！
之前在蚵仔寮漁市場，每次去通常都會看到幾隻這樣大的馬鞭魚，大家看了這影片，會不會下週去蚵仔寮就看不到馬鞭魚了
那一句冷靜的以形補形太好笑了！🤣🤣🤣🤣🤣🤣
好享受，讚
終於等到馬鞭魚了 看到老大以形補形 我也來贊助一下優質補形男
感謝支持喔
語氣這麼冷靜特別好笑🤣
終於等到後續了!
識整識食👍👍
馬鞭魚好吃，看到會買。
第一次见这种鱼，好有趣哦，很想吃吃看😮处理的时候声音好疗愈，适合做asmr😍
很特別的魚，沒想到看起來這麼好吃
我喜歡「以形補形」這句😂😂😂
讚 影片很有質感 看得很舒服
感謝支持
馬鞭魚超級好吃，而且刺很少很適合給小朋友學吃魚
看起來真香
很棒的頻道
我真的受不了了。太精緻了
新加入的朋友，超喜歡你的頻道，讚讚！
之前潛水打到馬鞭魚都切塊用薑下去乾煎 超好吃😊
我買過這種魚,沒腥味,煮味噌豆腐,很好吃.
馬鞭魚用烤的非常好吃！
哥似乎想開車又不大敢開車😂
好吃的馬鞭魚🎉
好有趣
馬鞭魚好吃，印象中有壯陽的效果
看起來真的很好吃
以前有吃過煮湯，肉質很細緻清甜
馬鞭魚生長在礁岩一帶，澎湖就非常的多，吃餌超殺的！魚身超過一米以上的很常見。
馬鞭魚 岸邊港邊雖能見，但很少，馬鞭魚很好吃，夢幻食材
感謝，這部影片真的幫助太大了，謝謝
真會吃
Thanks!
紅通通的看起來超有食慾，好像一桌螃蟹的感覺
看到吃出螃蟹的感覺~好想吃
看餓了…
不吃生食，但是看乾煎和烤魚，隔著螢幕都流口水了，小小斗內，謝謝！
感謝大大支持
日料 高級魚種 但是還是看你料理最療愈 哈哈
看得我都想買來吃了！
希望大大有機會能介紹下如何用氣炸鍋 做出好吃的魚料理 一個家裡沒有瓦斯爐、烤箱的粉絲留
為什麼我要在晚上11點半看這個!!! 超餓
好猛
看起来好像很好吃！
看著看著 我餓了⋯
要啦
剛訂閱的時候才1千多，不知不覺就20萬了。
不論要烤還是煎馬鞭魚，必須要連魚皮一起烤煎，那味道真的極香極脆極下飯，但是要吃馬鞭魚是需要講求緣份的😂😂😂
肝切壞了的當下
屁貓：GOOD JOB！
紅馬鞭好吃
03:00 曾經解過這魚的我
看了看刀刃厚度
再看了一下您即將剁下去的地方
蛋皮瞬間緊了一下XD
魚頭煮豆腐湯很鮮甜的。也有廿年無見過有得賣很想吃
以形補形！? 哈哈哈😂～
讚
之前看一些釣魚頻道，有看過用路亞釣中馬鞭魚，當時只覺得這魚長得很怪，沒想到他如此美味👍👍
比想像好吃多
馬鞭魚 讓我想到 閃電五連鞭😁😁
看起來很棒，
但是，很像不好處理，
謝謝美味分享。
感覺魚嘴巴在烤的時候，
就聽版主說有甲殼類的香氣，
就很好奇它的味道。
果然不出所料，
真的就是類似螃蟹的味道。
謝謝你的用心。
謝謝支持
之前在澎湖有釣到過，衝力挺夠的，上岸時還會叭叭叫（又名：喇叭）
不過近海的是白青色的，遠深海的才是紅色的
這魚菜市場有 每次看到都很好奇怎麼煮,謝謝你的影片,知道可以使用什麼方式烹飪！
原來馬鞭魚吃起來的感覺是這樣，害我好想衝去宜蘭買~
大溪漁港也偶而會有
这个up主终于开始开车了
这馬鞭魚我从未试过，甚至连见也未见过，不过看样子，头和尾还是搞个豆腐汤，魚身砍成11/2“的小段用来红烧。应该不错，希望以后能遇上。
澎湖名產~在布袋東石港偶而會見到~我媽說像吃蛇肉
開了開了~配飯吃~~
馬鞭魚切塊直接煎就很好吃了，但味道屬於比較清淡的魚類
屁貓：謝謝老闆
「傳說中的以形補形」我好像意會到什麼了哦😆😆😆
以形補形! 高手
這位TH-camr的嘴唇蠻性感的
做生魚片去除魚皮時的刀工很重要，要最大限度的保留皮下脂肪，魚肉吃起來才會有甜味，不然只是普通的生魚片了
謝謝！
感謝大大支持喔
大大鬍渣好威武 若有會員感謝祭(?) 是這種單一物種的烹調比對 真的會興趣滿滿 當然比較難猿燒老闆一次斗內這麼大手筆啦 應該是把你當作性感直播主惹(????)
馬鞭魚其實在乾淨的岸邊海岸就會有出沒
運氣好可以看到不錯的體型....
哈哈哈以形補形
看完都好想學怎麼做生魚片！！
以形補形 應該要買象牙蚌吧😂
这种鱼我在巴巴多斯潜水时见过，活的时候超级漂亮超级可爱的，浑身散发出荧光，竟然被你吃了。。。。
這骨頭那麼長又那麼乾淨，
感覺就很適合先烤脆之後再醬鹵，
像是可以帶骨吃的台式醬鹵小鯽魚那樣！
骨頭霹靂硬
@@在家做生魚片
😂😂
推薦味留一升庵郭师傅的操作，他介紹過鰻多魚料理的，這個魚也有
坐等青旗😂
這條魚讓我好想嘗試
這種漁在生魚片專賣店一兩要價120才知道是好貨 不然這種漁自潛漁獵的時候數量蠻多的 只是有眼不是貨 下次抓幾條來嚐嚐 感謝你的分享
好想當你家的貓 感覺好爽
一堆海產可以吃
以形補形太誇
看起來軍刀鋸不只可以切肉還可以拿來切魚了
5:26這是第一節脊椎骨，當初在做這隻的骨骼標本時，我也是挺意外的
感謝分享
這隻魚以其獨特的部位擬人化之後一定很有趣 XD
魚嘴超硬😂
冷静的声音 还有小胡子😀
這種魚很好吃少刺
以形補形 XDD 我不想要尖嘴 哈哈哈
以后睡觉之前不能看...看饿了睡不着了🤣
馬鞭魚有分好幾種顏色，紅灰黃，紅灰都好吃，黃色就放生吧！馬鞭頭煮湯才是讚，魚頭跟魚嘴滿滿膠質。身體不管是魚生，煮湯，乾煎，微烤或清蒸都相當有水準，可惜的是本島不常見，去澎湖釣是真的很多，我也是宜蘭人，有去外島釣到再私訊拿給您讓食材發揚光大
黃色應該是中華管口魚而非馬鞭魚，中華管口魚跟馬鞭魚相比，前者口感與風味差強人意。另外管口魚跟馬鞭魚可以從尾部分辨，管口魚尾部是扇形，馬鞭魚尾部是V形並且中間有一條延伸很長的絲狀構造，以上是我所知道的給您參考。(也可以用這兩者的魚名+台灣魚類資料庫查詢加以比對看看)