CHICHARRONES DE CERDO | Sazón y Corazón
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ก.ค. 2024
- ¡Bienvenidos a nuestro canal!
En esta oportunidad les presentamos una rica receta de chicharrones.
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¡Esperamos que les guste esta receta!
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Música:
"Life of Riley" Kevin MacLeod - incompetech.com
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
creativecommons.org/licenses/b...
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Chicharrones de cerdo - Chicharrones de chancho - Receta - Receta peruana - Preparacion - Cena Navidad - Cena Año Nuevo - Cumpleaños - Cena Especial - Cena Romantica - Almuerzo - San Valentín - 14 de Febrero - Dia de la madre - Dia de padre - Fiestas Patrias - Aniversario - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Soy recurrente, pero les digo que es el único canal donde se hace la verdadera cocina peruana, el cual recomiendo. La dos son unas genias. Las felicito y les deseo que les siga yendo bien.
Martha
Soy una seguidora de sus recetas ,sobre todo en esta cuarentena ,me encanta las explicaciones ,y que comporta todos esos detalles ...gracias
Preparé mis chicharrones siguiendo su receta paso a paso y quede sorprendida por lo exquisitos que me quedaron, gracias por compartir sus recetas.....Dios le bendiga Siempre! 🤗
Solo agregar sal y 7:00 ( antes de ese minuto, solo habla de que compró en un buen sitio)
Es un gran consejo, no para ufanarse, agradece que se tomó el tiempo de recomendarnos comprarlo en un lugar de garantía por nuestra seguridad , para evitar la peligrosa TRIQUINA, que causa un daño irreversible al cerebro.
Pasó mucho tiempo y no haces nada mas que hablar
@@solcabrera5432 yo lo avanzó de 10 en 10 o 20 segundos jeje
Yo vi la última parte para ver ...xq sino mucha charla
me encanta el video un riko chicharron y sobre todo para sancochar solo con sal xk otros lo aderesan con condimento pero mejor es solo con sal muy buen video felicidades SAZON Y CORAZON
Hola gracias por tu receta y trucos... Mañana me atrevere a prepararlos. Ya te cuento como me quedaron. 👍 😃
Excelente video!! Quedó super claro!! Muchas gracias
Esta receta es súper rica y sobre todo muy fácil para preparar
Excelente receta, acabo de suscribirme porque me encanta que seas tan específica y nos des tus truquitos para cocinar un buen chicharrón de chancho 👍...vamos a ver que tal me sale el chicharrón que hoy prepararé
Muchas gracias por vernos y suscribirte, esperamos que los chicharrones salieran exquisitos. Muchos saludos!
Gracias a Ud me quedo rico el chicharrón
MUCHAS GRACIAS A EMPEZAR MI NEGOCIOOOOO DE
CHICHARRONERIAAAAAAA
Esta muy buena tu receta. La voy a probar. Ya me suscribí. Tu explicación es clara y necesaria.
Muchas gracias por vernos y suscribirte Nestor, saludos!
Muy buena receta y esta muy bien que expliques varias veces veces, me gusto mucho tu receta
muchas gracias por su consejo pues probaré a serlo de nuevo a ver q tal me va viera era un antojo horrible el q tenia q quería chicharrones pero ahora no quiero ni pensar en eso intentaré su método muchas gracias besitos sazón y corazón
Excelente explicación
90% donde compra el cerdo, 10% preparacion xd
Tu si ah!
Claro es que muy indispensable comprar un cerdo de garantía.
O sino tendrías que atenerte a la enfermedad y sus complicaciones!!.
Eso es cierto... la hace muy larga...
oh hasta que finalmente una receta verdadera grasias me quite sola las dudas que tenia.
Muchas gracias a ti por vernos Gilda, saludos!
Bien pero muchas palabras
No importa si dice mucha introducción, lo importante es que explica muy bien todos los trucos y es una receta que sale excelente!!!.
Gracias por tu video, todo bien, pero redundas mucho en lo mismo, sería genial que lo hagas más ludico (cocinar e ir explicando el procedimiento). Igual, muchos éxitos.
El problema de la triquina ademas que en Perú y otros paises hay criaderos clandestinas q ya da miedo donde comprar, ademas despues le van a hechar la culpa a la cocinera o a la receta jajaja
Deberías agradecer la recomendación.
@@soniaroxanatorresnapuri2550 te sugiero revises bien mi comentario y lo vuelvas a leer. Muy buenas noches.
FELICITACIONES MUY BUENAS RECOMENDACIONES. SABER COMPRAR SE LE AGRADECE POR COMPARTIR SU RECETA.S
Una delicia , gracias por tu explicacion , se ve todo rico.
Osea de manera redundante...PERO.... ME ENCANTA TUS RECETAS GRACIAS
Me salió así de doraditos y crocantes gracias
Q bien super facil y sencillo lo voy preparar .............saludos ah y ya me suscribir a tu canal
Muchas gracias por vernos y suscribirte Adith, muchos saluditos!
Gracias, seño se ve riquisimo, espero de ud otra receta, bendiciones.
Excelente, gracias por la receta
Que rico me gustaria probar cuando vaya a Lima.
Haré la receta pero tuve una primera mala experiencia, lo hice y comenzó a salpucarme aceite lo saque a medio dorar desde ahí no me atrevo a hacer de nuevo. Hasta que vi tu video, hoy es cumple de mi esposo y tengo panceta en el refri. Haber si me das un consejo para evitar la salpicadera. Gracias, excelente video.
Me encantó tu receta, facil práctico y sencillo... Muy bueno.... Felicidades...
Bravazo,,sencillo y dorado😋😋😋
Excelente voy a prepararlo igual como lo haces tú...
Los chicharrones están riquísimos lo haré 👍
Gracias por compartir sus recetas y consejo súper súper bueno el plato.
Bendiciones.
Hoy prepararé esos ricos Chicharrones gracias por su receta.
Excelente canal, explicas muy bien . 😊
Aprendi mucho de tus recetas gracias
Q. rico se ve...
Muy rico yo los hice estaban ricos
Hola muchas gracias por vernos y comentarnos que tus chicharrones te quedaron ricos. Saludos.
la próxima vez tomare en cuenta su preparación👌 porque sus recetas"si funcionan"...
y sí que es primordial adquirir cerdo de garantía...
"Candy" de Magdalena es buena opción...
Muy ricos estoy aprendiendo a cosinar
De verdad que sí sale muy rico!!
Lo preparo el Viernes 11/18 día de mi cumple menos. Gracias por su riquísima receta.
Esperamos que hayas pasado un muy feliz cumpleaños Javier! Te mandamos un fuerte abrazo, muchas gracias por vernos!
Gracias por tu recetas
Gracias por sacarme algunas dudad, porsupuesto que el chanchito de chacra es el mejor
Contrario a lo que dicen en los comentarios , el que explicaras bien todos los pasos me parece necesario , sobretodo para quienes no somos peruanos y nos gustaría aprender su exquisita cocina . Muy bien explicado y una bella voz...Saludos desde Chile . Me suscribo.
Muchas gracias por vernos, Amanda. Nos alegra mucho leer tu comentario! Muchos saludos desde Perú!
Bieeeeeen ... no le hagas caso a los energúmenos que te están criticando. Éxitos.
Lo mas rico que puede haber, saludos desde Andahuaylas..
Así es Fresco, muchas gracias por vernos, saludos!
Para gustos colores
Quereco muchas gracias por tus videos
tremenda clase magistral de cómo debe prepararse el buen chicharrón de cerdo,,,, gracias por el buen dato
Dime amiga..como se prepara humitas...dulces y saladas...😁
Nos enseñas.... Gracias..
Tiene casi el mismo procedimiento yo te recomiendo el dulce tiene mejor sabor
Gracias c tu receta
Muchas gracias por vernos Jhosept! Saludos!
que rico se ve!! gracias por su receta! me puede decir que parte del chancho es este? para buscar en el mercado
Hola Sarah! Gracias por ver nuestro video! La parte del cerdo que utilizamos es panceta, es lo ideal. Saludos!
Panceta
Gracias lo are ojala y salga delicioso los chicharrones
hola, gracias por el video. me da curiosidad el dejo de la señorita que habla, parece el dejo arequipeño. saludos
Hola Melissa gracias por vernos! Bueno, no somos de Arequipa, esa hermosa tierra, en realidad somos trujillanas y vivimos en Lima jajaja Igual nos encanta preparar platos de todos los rincones del Perú ❤
Buena preparación, pero compré donde compré el chancho es pinchadoy especialmente para super mercados. Lo dice un ex trabajador de tiendas por departamentos.
Que rico es peru comida unica
😊
Se ve todo hummy... 😊😊😊
Se ve riko
La verdad que es uno de los canales dónde explican bien la receta y se entiende a la perfección sigan así saludos
Buen cerdo no necesita mas que sal !!🤗👍
El chancho solo se cocina con sal, o se debe meter alguna hierva? Gracias
Y el limoncito mas rico mmmmm
rico
Muchas gracias por vernos Deyssi, muchos saludos!
Muy bien explicado, muy buena luz video y video. a
Además de buena impostación. Solamente un poco de soltura. Salud! Y saludos.
Una pregunta...primero se sala cada presa d chancho..y d ahi se pone a la olla a hervir...,no se sale la sal??
Por fin grasias..
Good
Vengo por el video en TikTok, Chanchito con Mote.
Mmm delicioso
Excelente te. 💕😋
Felicitaciones, creo que lo que ud. Explica, y habla, está MUY BIEN, sino cual sería, el chiste. Siga ud. Adelante. Gracias
Hola Wifredo, muchas gracias a ti por vernos y dejarnos tu lindo comentario. Saludos y bendiciones, una linda Navidad y un exitoso Año 2019, Son los sinceros deseos de la familia de Sazón y Corazón.
De nada, tiene ud. Que agradecer, al contrario nosotros los seguidores debemos de agradecer a ud. Por compartir sus conocimientos culinarios, saludos
la mejor pronunciación en latinoamerica
@ y razón
Me salió muy salado... traten de hacerlo con un poco menos de sal, yo aplique la sal como ví en el video 🙃🥴
Falta el tamalito Tarmeño
Que parte se compra del chanchito para hacer chicharrón? Esas son costillas?
Hola Cecilia, muchas gracias por vernos. La parte del cerdo ideal para los chicharrones, es la panceta, que es un corte especial compuesto por parte del pecho y parte de las costilla. Tu pide panceta, y especifícale al carnicero que desea de una chanchita joven ( Se dice que cuando es hembra es la carne mas sabrosa). Cuando el cerdo es muy maduro, la panceta es muy larga,y la piel muy gruesa y tosca, entonces tus chicharrones no te saldrán tan suaves y ricos. Cuando el cerdo es hembra se reconoce por las filas de tetillas en la piel. Ah, para los chicharrones debes pedir panceta sin piel. saludos.
Buen video! Estoy de acuerdo en que el chancho cuando es de calidad no necesita nada más que sal. Aunque yo le pongo unas ramas de hierbabuena al agua con el que hierve el chanchito y cuando ya se evapora, lo retiro.
Son muy carismáticas y explican al detalle sus recetas. Que lindas! Saludos desde el Callao
Bueno pero se lava primero el cerdo ?
Claro, a pesar de que podemos comprarlo envasado al vacío, siempre es bueno enjuagarlo. Saludos.
Me gusta mucho la comida que preparas me gustaría tener mas amistad contigo yo también soy de Peru 🇵🇪 me encanta 😍 cocinar el único problema es que yo no vivo en Peru pero siempre te digo y preparo lo que tu haces por favor mándame una notita .
Me gusta el nombre que Sazón y corazón ❣ . Mi nombre es Luisa y vivo en Estados Unidos por muchos años y no dejo de pensar en Peru 🇵🇪.
Luisa Aliaga chicharrón es de ecuador
@@mtsolis0018 antes de comentar deberías de investigar.
Wilber Araujo antes de todo en ecuador se viene comiendo eso desde hace muchos años 😉
Mt Solis 001 : El hecho que mucha gente de tú país coma una comida NO quiere decir que esa comida sea oriunda de tú país. Además por si no lo sabías MUCHAS COMIDAS LAS PREPARAN en DIVERSOS PAÍSES pero CON SUS VARIACIONES TÍPICAS DEL LUGAR.
Cuando No los Ecuatorianos y Bolivianos queriendo discutir y creerse dueños de comidas, bailes, música; etc etc.
Vivan su Vida y dejen de compararse con el Perú. ACOMPLEJADOS!!. 🤔
@@marisolriviera3941 bien dicho👊
Depende de los gustos
Empieza en : 3:01
Gracias
Mucho repites...QUE NO TE IMPORTE LO QUE DICEN LAS OTRAS PERSONAS...Yo lo salo y al fuego suave, sale bastante jugo, volteo y volteo la carne; el agua se va consumiendo que salió de la misma carne; se consume totalnente y empieza a dorar.QUEDA MUY RICO
Mucho hablas
Apurateeee....
Y ¿que opina de bañarla con jugo limón las presas en que aporta eso?
Asu mucho floro, como diez veces el chancho de confianza
Que rico!!! Yo lo hice pero de la pierna está un poco seco la carne hice mal algo o es que de la parte pierna no se hace?🤔
Como se hace las empanadas de carne....vivo e NewJersey....gracias
Hola Rosa, gracias por vernos. Tenemos en agenda un tutorial de empanadas, para muy pronto. Saludos y bendiciones desde Perú.
@ las empanadas salteñas las mejores del mundo ahhhh
gracias, coincido contigo, solo sal
Como hacer muebles en melanina
Delicioso!
Se ven deliciosos. Sólo un consejo al momento de poner a hervir la carne, para que tenga mejor sazón la carne, se pone una rama de hierba buena y un diente de ajo. Esto es para que la carne tenga buen gustito y la hierba buena le quita la pesadés de la carne de cerdo. Por la grasita que tiene se hace pesado a la digestión. Y le da un sabor excelente. Provecho.
Creo que hay mucha introduccion
Estoy de acuerdo 🤝
Pero la receta está perfectamente explicada, que es lo más importante.
Estoy preparandolo con tu receta , ya van varias recetitas que preparo de este canal ... Gracias !
Una pregunta el mejor secreto para que al momento de freir el chicharron de chancho no salpique o salte el aceite o manteca del chancho digame su secreto
YO VIVO EN NY CUANDO VIVÍA EN EN HYO COMÍA UNOS CHICHARRONES RICOS ES VERDAD EL CERDO DEL CAMPO LE DA MAS SOBOR
A mi parece que es una buena intoduccion, ademas es importante recalcar que se compre en un lugar de confianza.
Espero tu respuesta ,muchas gracias
Amiga ,te sigo siempre ,cuanto me cobrarias por preparame media docena de rocoto relleno
Uusus
una pregunta zason y corazon el camote es lomismo que la batata.
Sí, la batata y el camote son lo mismo! Muchas gracias por vernos!
Cruz Montalvo r
La verdad tenia desconfianza de no poner condimento pero quedó riquísimo solo con sal!! Es el verdadero chicharrón, gracias por la receta!!😀
Buenas tardes tendra la receta lomo saltado
Tuve que adelantar mucho el vídeo para ver la preparación