【牛乳パン】中種法で作るパン・オ・レ 「ジャムと相性抜群」 棒状成形見たい人にもおススメ。

[@meume4175]

牛乳使用の製パンのリクエストに応えて下さって有難うございます！棒状の成型も折り込まれてて、とても盛り沢山な動画でした！
トゲトゲした形のパンすごく可愛かったです😍今度レシピ参考にして作ってみます🎵

[@coconut8181]

オニオンチーズブレッド、リクエストです。よろしくお願いします🙇‍♀️

[@シモガマパン教室]

リクエストありがとうございます。
やってみます☺

[@coconut8181]

高加水　冷蔵発酵に興味あるのでそちらでもかまいません。よろしくお願いします。

[@mountain5950]

毎回勉強になる動画に感謝します。
イーストは糖を餌にして発酵すると、言われていたのですが、中種に糖を入れなくても発酵するのは何故でしょうか？

[@シモガマパン教室]

コメントありがとうございます☺
こちらの動画で回答しましたのでご覧ください😌↓
th-cam.com/video/zx_mqnQKHyU/w-d-xo.html