ダントツ1番リピートしてる配合‼️今までで1000回以上この生地でパン作ってた☕️
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ธ.ค. 2022
- あつあつパン教室 あつこです。
どんなパンにも対応するすごい配合‼️
みんなが愛するホットケーキMIXみたいな
パンMIX【あつパンMIX】を開発！←結構前から。
この配合で色々アレンジしてみて下さい♫
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なななナント‼︎‼︎‼︎‼︎
【世界一作りやすい本格おうちパン】
レシピ本出てます📕重版7回目。
ポチッとね❤️
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【パンMIX1袋材料】
⭐️しっかりした保存袋に入れて（湿気が入らないように）冷蔵庫で3週間大丈夫です。
・強力粉 250g
・お好みの砂糖 20g←グラニュー糖使用。少しでも固まらないようにグラニュー糖にしました
・スキムミルク13g
・塩 3g
・無塩バター 20g
◎関連動画 あつパンMIXの作り方
• 自家製パンミックスを冷蔵ストック作りおき‼️...
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【動画通り作る場合…あつパンMIX4袋使う】
あつパンMIX4袋（強力粉1キロ、砂糖80g、スキムミルク52g、塩12g、無塩バター80g）、ぬるい水680g、イースト5g、
①mini丸パン 天板1枚分 19個くらい
・パンミックス1袋
（強力粉250、砂糖20g、スキム13g、塩3g、無塩バター20g）
・ぬるま湯 170g（温度は冬は40度くらい。夏は常温。捏ねに自信がない方や国産小麦使用の場合は165gから入って下さい）
・インスタントドライイースト3g
・成形時 チーズ適量
・焼く前に…霧吹きでお水
⭐︎一次発酵 2倍の大きさまで
⭐︎分割19くらい 生地１つ25gめやす
⭐︎丸め→成形（チーズ包んだり）
⭐︎最終発酵 ふっくらするまで
⭐︎焼成 予熱あり190℃ 12分くらい
②抹茶ぐるぐるmini 20個くらい
・パンミックス1袋
（強力粉250、砂糖20g、スキム13g、塩3g、無塩バター20g）
・ぬるま湯 170g（温度は冬は40度くらい。夏は常温。捏ねに自信がない方や国産小麦使用の場合は165gから入って下さい）
・インスタントドライイースト3g
・捏ね上がりに抹茶大さじ1＋お水適量
・成形時 黒豆
・焼く前に…霧吹きでお水
⭐︎一次発酵 2倍の大きさまで
⭐︎分割 プレーン2 抹茶2
⭐︎ゆる丸め→成形
⭐︎最終発酵 ふっくらするまで
⭐︎焼成 予熱あり190℃ 12分くらい
③バターフレーキーmini 3個分
（ミニパウンド型 大 114×59×H49mm 3個 下に詳しくリンクあります）
・パンミックス1袋
（強力粉250、砂糖20g、スキム13g、塩3g、無塩バター20g）
・ぬるま湯 170g（温度は冬は40度くらい。夏は常温。捏ねに自信がない方や国産小麦使用の場合は165gから入って下さい）
・インスタントドライイースト3g
・成形時 無塩バター20g＋砂糖10g
・焼く前に…グラニュー糖などたっぷり
⭐︎1次発酵 2倍の大きさまで
⭐︎分割 4
⭐︎ゆる丸め→成形
⭐︎最終発酵 型ギリギリまで
⭐︎焼成 予熱あり200℃〜190℃ 15分くらい
④塩バタコーン食パンmini 3個分
（ミニパウンド型 大 114×59×H49mm 3個 下に詳しくリンクあります）
・パンミックス1袋
（強力粉250、砂糖20g、スキム13g、塩3g、無塩バター20g）
・ぬるま湯 170g（温度は冬は40度くらい。夏は常温。捏ねに自信がない方や国産小麦使用の場合は165gから入って下さい）
・インスタントドライイースト3g
・捏ね上がりコーン70g（水分をペーパーでしっかりとる）
・焼く前に…溶かしバターと塩
⭐︎1次発酵 2倍の大きさまで
⭐︎分割 18
⭐︎ゆる丸め→成形
⭐︎最終発酵 型ギリギリまで
⭐︎焼成 予熱あり200℃〜190℃ 15分くらい
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🎥TH-cam 毎週金曜日更新
チャンネル登録してもらえると嬉しいです。
🍞インスタは日々焼いてるパン‼TH-camよりゆるくやってます。
/ atsupan7
【プロフィール】
愛知県刈谷市にて自宅教室、イベントなどでパン作りの感動をみなさまと一緒に…８年目になります。初めて1人でパン作りをした10年程前、手ごねで作った自分のパンの味はもちろん工程の簡単な事に感動しました！その感動が忘れられず…教室をはじめ、教室に通えない方にもTH-camの動画配信でお届けしています。毎日パンを焼き続けている私…手ごねパンのことはお任せ下さい^_^
BGM♫
DOVA-SYNDROME dova-s.jp/
#パン
#パン作り
#あつあつパン教室 - บันเทิง
美味しそうです🤤私もめくって食べたい❗️
今年は、あつこ先生の動画に出会えて本当によかったです。パン作りがこんなに楽しいなんて、思っても見なかったです。
ありがとうございます😊来年もよろしくお願いします。
シュトーレン、とても美味しかったです🥰
良いお年をお迎え下さいませ。
嬉しいメッセージをありがとうございます。
来年もやる気に💪
パン作りは本当に楽しい。是非これからも一緒に❤️
手ごねが楽しくてたまにパン作ってたんですけど、今日初めてパンMIXを知ってさっそく試してみました！生地がちぎれないの初めてで感動です。リピします😊
この生地美味しいですよね❣️
私も大好き。ありがとうございます♫
今日レシピ参考に作りました！抹茶生地にチョコチップを混ぜたものとバターフレーキーを作りました😊生地を作るのが簡単でしたが美味しくできてまたアレンジを変えてリピートしたいと思います❤
あつこ先生のあつぱんmixは魔法の粉💕どんなパンにも変身〰そしてめっちゃ美味しい😍オーブンはもちろんオーブントースターでもめっちゃ美味しく焼き上がる〰💓やっぱり最強ですね😍どれも美味しそうです♪
トースターパン‼️
本当にすごいです❤️❤️❤️
あつパンMixだ～！忙しい時はこれに決まりですね😆 私も何回も作りました🎵
しかも小分けしてるのに４袋使っちゃうワイルドなあつこ先生💕
来年も動画楽しみにしています😊
ワイルドでしょ？
そう言われると喜ぶ私です❤️❤️❤️
パン作り初心者です！先生の動画ワイルドで、楽しみにしています。苦しみ？ながらでも、少しずつ美味しく焼けるようになって、沼ってしまいました〜😆来年もよろしくお願いします！良いお年をお迎えください🥳
初心者さん向けチャンネルです💪
ようこそー❤️❤️❤️嬉しい。
来年もワイルドに頑張ります😊✨
小麦粉は癌になる、参政党を支持しよう
С наступающим НОВЫМ ГОДОМ! Здоровья ВСЕМ ! 🙏🙏🌲🌲🌲 Happy New Year! Health ALL!
😊明けましておめでとうございます！健康みんな！😊Какой чудесный хлеб, просто лучшее поздравление ! Спасибо !👍👍What
wonderful bread, just the best congratulations! Thank you !👍👍何
素敵なパン、おめでとうございます！ありがとうございます！
ありがとうございます😊
あつパンMIX最高🍞あつこ先生が捏ねると生地が生き生きして踊りだしそう🎶BGM新鮮ですね🎶今年もたくさん癒やされました。ありがとうございます。よいお年を🐯〜🐰
そうそう、BGMちょっと変えてみました‼️
今年も生地と仲良し。来年も❤️
いつもコメント嬉しいです。
小麦粉は癌になる、参政党を支持しよう
明けましておめでとうございます🎍
年末仕事が忙しく、大好きなあつこ先生の動画も観れなくバタンキュー😖💦落ち着いてからゆっくりと、パン作りしたいです❗今年も宜しくお願い致します❤️本年もあつこ先生と、あつパンファミリーの皆様にとって、ハッピーな一年になりますように🎵
オットー‼︎
お忙しい中コメントありがとうございます📝
今年も頑張りますので応援の方よろしくお願いします💪💪✨
美味しそう🤤
明日作ってみます🥰
是非〜。
どれも美味しいですが、やはり丸パンが私は1番好きかな😊
たった今完成して試食したのですが美味し過ぎて感動しています…！！！私がこんな美味しいパンを作れるなんて😭✨
明日実家へのお土産にします◎
素敵なレシピをありがとうございます！！！
わー❤️よかったです。
レシピがいいのではなくて腕が💪よかったのですよー！これからも一緒に😊
わぁ～😍あつパンMIX～⤴️冷蔵庫にあります!2袋あります!早速作りまーす🎵あつこ先生～😍😍素敵なレシピ💓今年もお世話になりました～😍😍😍益々の活躍～😍😍
これからもみんなで応援していきますよ～⤴️来年もよろしくお願いします😂良いお年を～😍😍😍
しままゆさん推しでもあるあつパンMIX😊
嬉しいです。来年は少しだけゆっくりしようかどうしようか😎💕今年もありがとうございました❣️
最近、仕事辞めて、パン作りに目覚めています。あつあつパン教室の動画は大変参考になります。
ありがとうございます！
主にパン作り初心者さんへ向けて発信しておりますよ👍パン作りって本当楽しいですよね❤️
パン作り初心者の私にとって、とても、参考にさせていただき、ありがとうごさいました！
今年、最後のこの動画で、また、来年もパン作り楽しもう！という、気持ちになりました。
先生、今年は、大変お世話になり、ありがとうごさいました！そして、まと、来年も、宜しくお願いします。
よいお年をお迎えください。
きゃー❤️
お返事が大変遅くなりごめんなさい🙏
今年もよろしくお願いいたします。どんなパンが出来るかお楽しみに〜😎
今日、初めてパン作りに挑戦しました！抹茶をココアパウダーに変えてチョコぐるぐるを作りました。薄く切りすぎて見た目がクッキーみたいになってしまいましたが、食感はちゃんとパンでした！ふわふわで美味しかったです。
あつパンMIX最高‼️‼️
あつこ先生の動画に出会って、パン作り始めた私☺️
今は楽しく色んなパンが作れて幸せです🎵
来年も色々教えてください。
よいお年をお迎えください😀❤️
嬉しいメッセージをありがとうございます‼︎
来年も頑張りますね❤️やる気出てきました〜またコメント下さい😎💕
あつパンMIX粉、一気に測量して早速3セット冷蔵庫に。今朝食パン焼いてみました
こりゃ楽でいいですね！
ありがとうございます
今年も動画楽しみにしてます
嬉しいです❤️
今年も張り切って頑張ります💪
今つくってみてます。手捏ねでこんなに柔らか伸びる生地ははじめてで感動してます😊
感動してくれたなんて〜❤️
私も嬉しすぎです！！
初めまして😊
パンを作りたくて検索してて、あつこ先生の動画に出会って、とても分かりやすくて、私でもできそう❗️と謎な自信がわきました😁
簡単そうなものから始めて、たくさんいろんなレシピを試して、何度もリピートしてるのがフォンデュパン、はちみつミルク生食パン、さつまいもパイ風パン、生クリームチョコ食パンです🎵フォンデュパンはお友達とおうちランチでとても喜んでもらってます。今回のパンMIXのミニシリーズ、チャレンジしたいです❣️
今年もたくさん美味しいパンレシピを楽しみにしています😍
謎な自信とか好きです❤️
私なんかいつも謎な自信ばかりです笑笑‼︎
これからも一緒に〜‼︎コメント嬉しいです。アイコンとお名前覚えたいのでまた下さいね〜😎✨
あつパンミックス
挑戦してみます！
レミ先生❣️来年も宜しくです😘
良いお年をお迎え下さい🎉
レミ先生ではないですが…笑笑
レミ先生を憧れている私です😊
来年もよろしくお願いします❤️
わぁ〰️い😍今年ラストにあつこ先生の大量捏ね、みれた〰️💕
パンミックス、愛用しています🎵
ミニ食パン達かわいいですねぇ
ミニパンもーお正月休みの楽しみ😉
来年もずっと楽しみにしています🤗
いつも本当にありがとうございます。
私の気分を最高にしてくるchikaさん。
来年もずっと❤️お願いします笑笑
少し前にこのチャンネルに出会い、あつぱんミックス初めて試してみたのですがとてもふわふわで美味しく作れました！
もっと早く出会いたかった！と思いながら食べました(笑)
何度トライしても中々上達せず手際が悪いので、たくさん作れませんがいつか1キロで色々な種類のパンをたくさん焼いてみたいです♡
今年は丸パンのコーンマヨにはまり毎週作っていた時期があり大変お世話になりました😋来年も楽しみにしています✨良いお年を😊
コーンマヨはハマル、うんうん。
来年も一緒に❤️❤️❤️
毎回凄いです。お世話になってます♡あつこ先生は、配合をどの様にして決めているんですか？ちゃんと考えないから、いつも失敗なので、アドバイスお願い出来たら嬉しいです😢
全部『あつパンMIX』で作れるんですね👍️来年の差し入れもこれで決まり‼️頑張ります💪
今年、最後の動画を有り難うございます🙇これからも応援してます❗️良いお年を🎵
何にしようか迷ったらこの配合。
間違いないです💪
コメント嬉しいです。来年もよろしくおねがいします❤️
素晴らしい👍
楽しかった〜
是非作ってみたいです
オーブンレンジついに買いました🤭
おー👏
オーブン買うと嬉しいですよね！
作ってみて下さいね😄
完全に本職さんｗｗ
今日も美味しそう
嬉しい😊
本職と言いたい〜笑笑‼️
昨日作りました！あつ様のレシピは初めてでしたが今朝もしっとりふわふわ💕
また作ります❤シュガーバター食パンが家族にバカ売れ🎉
手捏ねはストレス解消になりますね。良い生地になるとよりスッキリ🤭
嬉しいコメントありがとうございます！
他にもドーナツとかコッペパンとか、オイル生地なんかもオススメです😊
あつパンMIX1㎏スペシャルだーー‼️🎉✨😆✨🎊
ホント融通の利く配合なので､アタシも何回作っただろ(笑)
見覚えのあるパンのちっちゃいバージョンたち🧂🧈🌽🍵🍞特に抹茶うず巻パンが可愛すぎる😍💞
今年もあつこ先生の斬新なレシピで､たくさんの美味しいパンを作れました🍞🥖🥐🥯ありがとうございます！😆💕✨
また来年も先生&あつパン仲間たちとの楽しい交流､楽しみでたまりません😍🎵
これからもどうぞよろしくお願いいたします🙇♀️💗
良いお年をーー👋😊✨💖
1キロスペシャル〜❤️
モコさんの言葉使い⁇文章は本当に優しくて面白くて大好き。
来年もずっとよろしくお願いいたします。
初めまして。先日この動画と出会いまして、本日バターフレーキーを作りました。私はホームベーカリーで作ったのですが、他のTH-camで配信されてる方のレシピとは違って第一発酵の時点でふわふわとしてて気持ちいいってこういうことなんだ！って感じました。
こちらの配合でバターフレーキー以外にも作ってみようと思います😊
お久しぶりです(^^/
1,000回～ってスゴッ😳
さすがアイデアいっぱいですね
私には悪戦苦闘しそうな生地ですが
楽しく♪作れそうな生地です
てんてこ舞いするのに(^^;一度に色んなパンを焼きたい私にはビッタリです♡
動画から色んなことが学べました(^^)
来年も楽しみにしています♡
より飛躍される年を迎えられるよう願っています(^^)…in my heart♡
ありがとうございます‼︎
毎日何種も焼いちゃうので1000回なんてあっという間〜笑笑❣️
来年もよろしくお願いいたします❤️
私もいつか1キロ使いパン作り没頭したい⤴︎⤴︎⤴︎ その時は1人で黙々とニヤニヤしながら作りたい！
いつも金曜日を楽しみにしています♪
私も金曜日が楽しみです。
コメントが嬉しくて頑張れます😊
はじめまして！
参考にさせて頂いてます！
2日前に2袋分をHBでコネだけしてもらい、魔法の20分置いて1次発酵を室温でしたのですが1時間くらい置いても2倍くらいには膨らまずなにが原因だったのでしょうか😢
こんにちは
この パンなチーズこしょう と シュガーバターが とても 気に入って 三回程 作りました
最高 美味しい し 時間も短縮でき
ありがとうございます。 これからも
参考にさせて頂きます。
3回も！！！嬉しい！ありがとう😊これからも一緒に頑張っていこう♪
『5分〜10分触ってたらどうにかなる』の言葉が、ホームベーカリーも持っておらず、まだパン作りだけは一度も出来ずにいる私の背中を押してくれました☺️✨
魔法のパンのミックス粉最強ですね☺️
今度挑戦してみようと思います😋
あっ！１つ質問なんですけど、このミックス粉で、細長いスナックパンとかチョコスティックパンとか作れますよね？
はーい‼︎触ってたらどうにかなります👍
100点のパンじゃなくても愛があればいいのです。チョコスティックのパンとか美味しいですよね。つくれますよーー😍✨
手捏ねで１回５００クラムで作っていますがすぐになくなってしまいます。
楽しくて週に２回も作ってしまいました。
ホームベーカリーが要らないのが嬉しすぎます。
やっぱり焼きたてが美味しくて食べてもらえる幸せ♡
ありがとうございました。
スゴーーイ！！500g！！
焼き立て美味しいですよね。
食べてくれる方がいて羨ましいです❤️
よいお年をお迎えくださ〜い🍱
きゃー！明日おせち作らないと〜😍
丸め方、こういうふうにするんですね😄
ありがとうございます。
参考になさってください❤
さっき2袋分作りました！！
すごくふわふわで簡単に美味しく作れました！！
また作ります🥹🥹🥹
めっちゃ嬉しい❤️
ありがとうございます♫♫
あつこ先生、こんばんは😊
今年最後はあつパンMIX🎉🎉🎉今年は先生のTH-camに出会い、パン作りを初め、ほんとーに楽しい年になりました💕また来年も沢山勉強させてください😊❤❤❤
よいお年をお迎えくださいませ〜🐰
こんにちは😊メッセージ嬉しいです❣️
ご縁に感謝です‼︎
アイコン覚えたので笑笑またコメント待っています😍
あつこせんせ〜♥️今年最後を締めくくるレシピは、あつパン仲間のみんななら誰もが知っているあつパンMIX〜😍😍😍最高ーーです👏👏👏💞どのパンにも合う生地の美味しさ♥️♥️♥️大好きな配合です💖かわいいパンがいっぱい🥰💖初焼きはコレで決定です💪😄👍✨改めまして……せんせ〜今年も沢山お世話になりました、ありがとうございました🥰♥️パン作りは楽しいよって教えてくださった大好きなせんせ〜に心から感謝です✨来年もまたお世話になります、よろしくお願いします💖来年のLIVE配信も楽しみに待っています💞
今年もありがとうございました。
最後の動画は迷いましたが…簡単なあつパンMIXパンに✨初心者向けチャンネルですが、くろっちさんいつまでもいつまでも応援してね📣
小麦粉は癌になる、参政党を支持しよう
パン作り初心者です。1週間前に始めて6回作りました。
大量の生地夢みたいです❤
えー‼️すごい‼️‼️‼️
作って下さり嬉しいです☺️
凄い量で笑っちゃった😂
笑ってもらえた〜ありがとうございます💕
今日もあつパンMIX２袋分でチーズとコッペパン作りました♪楽しぃ❤
わー❣️嬉しいありがとうございます。
私は食パンをよく作ります！
うれしいですぅ～ その都度配合変えるのは大変なので。
忙しい時とか、私もそう思います‼️😊
大好きな配合が１つあると便利です♪
本当に美味しいです🎵
MIX袋にイースト、バターも入れておいても大丈夫なんですか？
なんだか不安だったので作る直前に全部混ぜました😅
バターは大丈夫ですが、イーストは作る際に入れて下さい😊
もちろん直前でも👍✨
実際に作ったらきっとすごく難しいんだろうけど動画見てたらやってみたいと思うのが不思議ですね😊
こんなふうにおうちで手作りのパン作れたらいいだろうなぁ。
動画見てるだけでも癒されます。
ずっと見てられます☺️
嬉しい言葉がいっぱいです❤️
パン動画作ってよかったと思える瞬間😍
小麦粉は癌になる、参政党を支持しよう
本当に素晴らしいぱん作りに、私もたのしみました。
また色々教えてください。
良いお年を(^^)
嬉しいコメント❤️
今年もよろしくお願いいたします😊✨
初心者です😅
いつも動画を見て楽しんでます❤
バターは最初からいれても大丈夫なのですか？
あとから入れる動画とかともあって…。どちらでもよいのかなぁ❓
初心者さんが迷うところ…よく分かります‼︎私もそうだったので😊
バターは先でも後入れでも出来ます👌…が、丁寧に作りたい時は後入れの方がいいです‼︎ 家庭のカレーのルーを、少し早めに入れるか、かなり煮込んでから入れるかぐらいの差かな❤️私のパン作りは、あまりこだわりがない事が特徴でもあるので色々やっております💪
🍞ちょっと久しぶりになっちゃったけれどあつパンは、いいぞ。(いいぞ。)
来年も元気でかわいいパン達をお待ちしております🙇🏞️
ありがとうございます😊✨
これからも頑張ります💪
初めまして！
忙しさにかまけて
長くパンを焼いていませんでしたが、動画見せていただき感動のあまり、画面に向かって拍手してしまいました。
焼き上がりの感動、また味わいたくなって来ました。
優しい解説と本当に美味しそうなパンの映像！！
わたしもまたチャレンジしてみたくなりました。
ありがとうございます。
初めまして！コメント嬉しいです😊パンが焼き上がると嬉しくて感動しちゃいますよね💕これからも頑張ります💪
私もお年賀に爆焼きして持っていく〰️🤤
いいですね❤️
私はお年賀いつも食パン爆焼き〜‼️
ホント美味しそう😋
ちぎりパン20回ほどしか焼いてない初心者です。神配合で作ってみます。生地が冷蔵保存出来るのは有難い。😊
20回も😍そんなに焼いたら初心者ではないですよ〜👍プロプロ❤️
精神疾患患っているんですが、パン作りはもくもくとできます。そして、主人が喜びます。今日も作ります。レシピありがとうございます。
ありがとうございます！
パン作りって集中できてとってもいいですよね。私も今日も焼きます😊
ハードとソフトが同じ生地？
何を変えてるんでしょう？
焼く温度なんでしょうか？
凄いですね👏👏👏
コメント遅くなりごめんなさい。
焼く温度とかでハードっぽくしたり、ソフトっぽくしたりしてます‼️
はじめまして。
昔からパンは買わずに母の手作りを夢見て結婚して早、11年…パン作りをしたのは子供が2歳くらいになった年の数ヶ月でした😅
でも、これから手作りパンを朝の食卓に出せるように頑張ろうと思うのですがまず揃えるべき道具は何ですか？
わ～！今年の〆は、あつパンMIX！✨✨😃
私も あつパンMIXだったし、なんか嬉しい～♪😆
もう、あつパンMIXの虜です🤣
来年の焼き初めは、これに決まり！😉
今年も、あつこ先生やあつぱん仲間と、楽しくパンを焼けて、ほんと幸せでした～💕
来年も、あつこ先生のパン楽しみにしてます☺️💕
いっぱい焼くぞー！(๑•̀ •́)و🔥
宜しくお願いします🤗💖💖💖
あつパン仲間…マジ最高❤️
今年も引き続きよろしくお願いいたします‼︎
@@atsupan 🎍明けましておめでとうございます！🥳 あつぱん仲間一一丸(•̀ᴗ•́)و ̑̑となって、応援しまーす！
今年も、宜しくお願い致します🤗❤️❤️❤️❤️❤️
綺麗に焼けていますね、電気オーブン？どこのメーカーですか？
東芝です😊✨
無塩バターはどのように混ぜるのですか？溶かすのですか？
バターの混ぜ方…こねる時ですよね⁇
そのまま擦り付けます💪
美味しそうですね
この生地でオーバナイトパンにするにはどうしたらいいでしょうか❓
イースト量の調整が必要です。
2gくらいにすれば大丈夫なのですが…😊
この生地でツナマヨとかほうれん草、きのこマヨなどのせた惣菜パン焼いて冷凍保存可能ですか？
因みに先日ぐるぐるクロワッサン作りました🥐！100均のシリコン型でしたがサクフワ美味しかったです！
冷凍保存可能です。クロワッサンありがとうございます😊
パン生地をずっとこねていたい😂
見ているだけで気持ちいいんだが
冷蔵庫のあつパンMIX１袋でお昼に何を作ろうかな迷い🤔黒豆があったので渦巻きを🌀しかし、欲張って黒豆を載せすぎ、巻いたのに渦にならず😵💫二次発酵終了時には中央から豆が出る出る(笑)焼く時に指でちょいと押し込み👇美味しくランチに戴きました🍵キノコのお味噌汁や糠漬けと合う和食にピッタリな渦巻きパン👍あぁ、MIX２袋で作れば良かった～と後悔😅明日はコーン入りにトライ🌽
ありがとうございます😍
アイコンの抹茶渦巻きパンもめっちゃ可愛いです👏👏
Poderia colocar legenda?
はじめまして
おめでとうございます。チャンネル登録させて頂きました。
基本的な事伺ってもいいですか？
捏ねてる台は？発酵させる時に使ってる布巾は？
教えて下さい🙇♀️
こんにちは😊
捏ねてる台はキッチンカウンターです‼︎
布巾は3コインズのものです✨
こんにちはコメント失礼致します😊この生地は3週間持つと書いてありますが、袋の中で膨らんでいますがこれでも大丈夫ですか?何回もこねなくて済むのでとても便利で感激しました❤ただ膨らんでいるのを見ると大丈夫かな～って不安になります。どうぞお返事宜しくお願い致します🙇
こんにちは。昨日作ってみたら、すごく美味しくできました。
次は2倍量で作りたいのですが、イーストは3グラムのままでも、発酵時間を長くおけばできますか？
ありがとうございます。2倍で3g大丈夫です👌
@@atsupanありがとうございます😊やってみます。
この生地で塩パンは作れますか？
作れます！でも、ちょっとふっくら塩パンになりそうです☺️
富澤商店であつパンMix販売してほしい。初心者にはイースト菌とか材料を買いそろえるのが😭
使いこなせない気がするので～😭
素敵なご意見ありがとうございます。富澤商店さんインスタにコメントいれて頂けると嬉しいです‼パン大好き視聴者さんの意見は特に聞いて下さるので☺
そろそろ一斤型が欲しくて合羽橋に行って見たらたくさんありすぎて1.5斤型を買ってしまいました😭
大は小を兼ねるでしょうか😅
1斤型のレシピであれば1.5倍したら大丈夫です👍焼き時間は3分くらい足して下さい✨
ありがとうございます!
いろいろやって見て手捏ねが一番楽しいです☺️
またまたご無沙汰してます！
あつパンミックスとな？これを作っておけば、あつこ先生みたく可愛くて美味しいパンが次から次へと…おおおお😊
今年はコメントでたくさん質問しちゃって、その度にあつこ先生が優しく教えてくださったので、
まだまだヘタッピだけど、いくつかパンが作れるようになりました！本当にありがとうございました！
来年もいっぱい教えてください！動画楽しみにしてます。良いお年を！
いつもありがとうございます😊
今年も頑張ります❤️❤️❤️
3:40
ハーフパン メモ📝
パンMIX1袋に対しての水分量とイーストの量が知りたいです！
お水170g
イースト3gです☺️
2倍量の時はイースト4グラム位で🙆です！
ありがとう御座います！！やってみます！
外国産の強力粉の場合の水の量が知りたいです😢
小さじ1ほどプラスしても❤️
レシピ通りスタートして足していく感じで大丈夫です。
👍💖🎀
😊✨
あつぱんMIXはホームベーカリーでこねても大丈夫ですか？🥺
大丈夫です👌👌👌
ありがとうございます♡さっそく作ってみます！！
パンMIX１袋のイーストは3gに対し、４袋で作る場合は12gではないんですね？5gでしっかり発酵して膨らむんですね😅今度大量に焼いて、近所に配ろうと思います😉
いつも🌈有難うございます!楽しく見てます。オバサンですが!概要欄何処に!表示されてるのか?見やすく!最初書いてくれると助かります!お願いします!🎉
はじめまして~
初めてパンを作るのですが
分量は概要欄に…てありますがどこに概要欄があるのですか？
概要欄見れました~
頑張って作ってみます(*^^*)
よかったです☺️
ありがとうございます❤️
チャンネル登録しま~す😄
これからも美味しいパン作り楽しみにしてます😄
Ciao e complimenti per i tuoi fantastici prodotti. Ti vorrei chiedere se i tuoi video potrebbero avere la traduzione in italiano o in inglese.
Grazie
スキムミルクの代わりに牛乳ではだめですか？ その場合、何グラムがてきりょうでしょうか？ 皆様のお知恵拝借したいです😊
スキムミルク抜いて大丈夫です。ミルク風味はなくなりますが😊水分はほんの少し小さじ1ほど減らしてね！
素人がすみません💦
水から牛乳に変更する場合は牛乳を水より少し増やすのではないでしょうか？？
低脂肪牛乳なら同量
牛乳なら成分中の固形量を計算して下さい❤低脂肪牛乳🥛大丈夫よ🎉
配合レシピ教えて
配合は牛乳やスキムミルクの成分から割り出すのよ。パッケージの固形物を引いて計算してくださいね！
最初のイースト菌を溶かすぬるま湯の量を教えて下さい
ミックス粉1袋に対して170gのお湯です♨️
もしすでにお答えだったらすみません。スキムミルクなしで水を牛乳に変えても問題ありませんか？
スキムミルクは無しで大丈夫です👌
牛乳に変えると食感が重くなるので☺️
こんにちは😊初めまして。先生のレシピに書いてある生地が３週間持つと書いてありますが発酵してても大丈夫なのでしょうか?すみませんがご返事お待ちしております🙇
こんにちは！
3週間大丈夫なのは…まだ水分を入れていない状態のMIX粉です💁♀️
【パンMIX1袋材料】
⭐️しっかりした保存袋に入れて（湿気が入らないように）冷蔵庫で3週間大丈夫です。
・強力粉 250g
・お好みの砂糖 20g←グラニュー糖使用。少しでも固まらないようにグラニュー糖にしました
・スキムミルク13g
・塩 3g
・無塩バター 20g
混ぜておくと計量がなく直ぐにパン作りができて楽です😀
ご回答有り難う御座いました☺️そういう事なんですね。勉強になります。有り難う御座いました🙇
Traduzione italiano
あつパンMIX粉の作り方教えてくださいm(_ _)m
(´Д｀)スキムミルクって、甘くない物を使うんですか？
そして、必須ですか？？(*･ω･)入れなくても美味しいのかな…
甘くないものです。
入れなくてもできますよ‼︎風味は変わりますが👍
@@atsupan
ありがとうございます！
明日チャレンジしてみます✨(*´ー｀*)
捏ねるスペースが全く無いからどうしても捏ね不要というレシピを見て探して。なんとかならないものか？引っ越さない限り無理
食パンにしても大丈夫ですか？
食パン大丈夫です☺
動画を見て1キロ作ってみましたが、あまり膨らまずにどっしり重たいパンになりました。
250グラムの強力粉の分量で、イーストが3グラムなら、単純計算しても1キロだと12グラムのイーストが必要になりますよね？
1キロの分量に対してイーストが5グラムというのは少なすぎませんでしょうか？
こんにちは😊イースト量ですが、大量に焼く場合…焼くタイミングをずらさないといけないので4倍入れちゃうと後半のものが過発酵になりがちのためそうしました。イーストは1グラムでも入れば時間をかければ膨らむので後半のパンは涼しい場所で時間をかけて作っています。動画で全てお伝え出来ず申し訳ありませんでした🙏
と言うことは、250グラムで作る時は、イースト菌が5グラム入ったパン生地に、更に3グラム入れると言うことでしょうか？
解説のところに、せめてそう言った内容のことを入れてほしかったです。