Баклажаны на зиму по-грузински. Вкуснейшая зимняя заготовка
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ค. 2024
- Баклажаны на зиму по-грузински. Вкуснейшая зимняя заготовка
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
Ингредиенты:
➊ Баклажаны - 2 кг
➋ Болгарский перец - 1 кг
➌ Помидоры - 1 кг
➍ Чеснок - 1-2 головки
➎ Красный молотый перец - 1 ч.л.
➏ Сладкий перец - 1 ч.л.
➐ Семена кориандра - 1 ч.л.
➑ Сахар - 3-4 ст.л.
➒ Соль
❿ Уксус винный (6% максимум) - 150 мл
➊➊Растительное масло - 150 мл
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
00:00 - начало
00:46 - ингредиенты
02:59 - начинаем с болгарского перца
04:26 - переходим к баклажадинам
05:42 - помидорки
06:38 - отжимаем баклажадины
07:51 - как я стерилизую банки
09:43 - болгарский перец
12:46 - завершающий этап
14:05 - неизбежная дегустация
15:33 - неудачные дубли
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
#баклажаныназиму#баклажаныпогрузински#баклажаны
![[FULL EP.01] LOL: Last One Laughing Thailand Thailand หัวเราะทีหลังปังกว่า | Prime Thailand](http://i.ytimg.com/vi/t4KunBRKn3s/mqdefault.jpg)
Вас надо показывать с утра в программе С добрым утром,чтобы у всех было хорошее настроение.Спасибо большое за рецепты, мы с мужем подсели на грузинскую кухню
Грузинская кухня это нечто.Вкуснятина!
@@user-yu8hn4bs4f от повара зависит. Грузинская кухня в принципе проста и из вполне доступного набора локализованных продуктов. Но требует мастерства повара.
Спасибо за рецепт!Благополучия Вам и вашей жене.
Совершенно с Вами согласна.
Совершенно верно
Поймала себя на том, что , пока смотрела ролик, всё время улыбалась. Настроение поднялось на максимум.
Спосиба за рецепт , я приготовила, но мне кажется жарить таким способом мутрно, а 150 мл уксуса многовато. Желаю утачи.
Да молодец. Молодец генацвале🤡🐝🐝🐝🐝-трудяга, как пчелка😀😘
Не знаю какой он повар,но мужчина обаяшка.Готовит с удовольствием.Это очень приятно.
И у меня 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Такая же история и сейчас 4 часа ночи 😂😁
Уважаемый Зурабчик Перчикашвили! Спешу Вам сообщить, что Баклажаны по-грузински по Вашему рецепту получились просто вах! Восхитительными!Это просто кулинарный шедевр, пальчики оближешь! 👌Ни в одном супермаркете такую вкусноту купить невозможно. Даже при том, что перец я не запекала предварительно в духовке, а баклажаны запекла в духовке, накрыв их фольгой, а не жарила их на сковороде-получилось просто невероятно вкусно! Не представляю какая же будет вкуснота, если сделать четко по Вашей рекомендации(запечь перец и жарить на сковороде баклажаны) Вам респект, огромная благодарность за науку и здоровья, благополучия Вам и всем Вашим близким.
Зураб, Вы просто обаяшка, а Ваша семья ,которая Вас так классно режессирует умницы ! Столько позитива, вокруг Вас аура тепла и добра.Обязательно сегодня сделаю бакланы по- грузински.
Спасибо Зураб за этот рецепт, очень вкусно.
Ну ведь уговорил, и уговаривал то не долго.
И прекрасный русский язык! Со всеми оборотами! Как родной! А может он родной?
Не удавшиеся дубли - огонь !!!! Давно так не смеялась, спасибо за хорошее настроение!!!
Супер, очень интересно! 🤣🤣🤣👍👍👍👍👍
Согласен, тоже ржал
@@alinakirilowa7343 👍👍
@@Medvedb888 👍👍
Вуаасхитительно!!! Кавказцам идет акцент.
Я восхищаюсь когда слышу из ваших уст "уасхитительное блюдо"
...признайся - зачем такой комплимент)))))
Было прикольно. Поначалу. Сейчас уже смотрится искусственно.
и я 😁👍👍
@@mikebelovolov7809затем, чтоб выразить ,что человек говорит мило, забавно и интересно, что он классный! 🤗👍
🤣🤣🤣🤣🤣👍👍👍
Какой обаятельный молодой человек, столько прекрасного настроения дарит своим зрителям.
16:09 Я ,сынок тебя обажаю и твои блюда тоже
Какой мододец обезательно сегодня сделаю ставлю оценку 5
После того, как съездила в Грузию, я только блюда готовлю грузинской кухни. Это шедеврально!
Зураб! Конечно, кухня, акцент и рецепты - это нечто, но☝️ Но Ваши неудавшиеся дубли - это блестящая фишка Вашего канала! 😊😂😂😂А за рецепт спасибо💖
Последние две минуты видео смеялась в голос, аж слезы выступили )))). Приятный бонус к новому рецепту - хорошее настроение!
@@Lana-K ы́п.
согласна полностью! так нравится))
Зураб,спасибо за рецепт! Сегодня сделал всё по нему,единственное:баклажаны порезал кубиками,думаю ничего страшного? 🤝👍
Очень обстоятельно всегда,очень просто,а слушать и смотреть вообще одно удовольствие,красиво и доброжелательно.Спасибо!
Спасибо ! Зураб
Перчик отправили в парилку. Какую парилку, на сколько и зачем?!
С кухней с акцентом всегда чувствуешь всю красоту и вкус Грузии. Спасибо за удовольствие слышать и видеть Вас, за прекрасные рецепты.
Первый раз вижу чтобы так готовили баклажаны к жарке. Какая экономия масла!!!
У вас в описании все так разложено по полочкам👍🌟 Я нигде такого не видела! Когда готовлю это чрезвычайно удобно - смотрю именно тот этап, на котором остановилась. За такое внимание к зрителям - Вам с супругой-оператором поклон!👏💗
Зураб, СПАСИБО, СПАСИБО, СПАСИБО, сегодня открыла баночку этих баклажан, сказать, что это вкусно, мало сказано, это так вкусно, дай бог вам здоровья. На следущий год сделаю больше таких баклажан.
Рубрика титры это как релакс, 👍🤗 умеете посмеяться над собой, тем самым развеселить своего зрителя, спасибо за подаренные положительные эмоции, а какая все же терпеливая ваш оператор! Через экран чувствую ваше уважение друг к другу, это дорого стоит и о многом говорит...продолжайте в таком же духе, с позволения, скажу от имени всех подписчиков думаю не будут против, вы как батарейка энерджайзер, заряжаете с экрана 💪🔥
Здравствуйте!Какой молодец!Мужчины на кухне, действительно, нечто, но когда такой доброжелательный и позитивный человек ,так и хочется слушать и выполнить все его наставления
Какой парень приятный. С улыбкой слушаешь. Спасибо за позитив.
С лета два раза делал, а супруга почти все съела. Купил на рынке реально последние в этом сезоне баклажаны на две порции, буду ещё готовить. Получается просто бомбически. Спасибо огромное за рецепт!
Правильно...такого позитивного поваренка надо показывать чаще...!!!
Просто супер рецепты - возьму на заметку...и попробую конечно приготовить...
Тем болен - все просто...четко рассказано и показано - без заморочек и выпендрежа !!! Смотреть приятно !! Спасибо...
Эх, если не закручу такие баклажаны, то хочу закрутить в баночки ваш юмор, душевное тепло и неизменную доброту!
Вот такой должен быть блогер , повар.
Всё вкусно рассказал спасибо.
ВАСХИТИТЕЛЬНЫЙ ЗУРИ!!!!!! Мне кажется ,если ты гвозди приготовишь и добавишь столько приправы,тоже будет оо́оочень васхитительноооооо!!!!СУПЕР!!!!! Диди мадлоба!!!!
З
Х
пищит Вам Тамила сама я родом из Баку но сейчас живу в Израиле передам всем Ваш отличный рецепт Мир вашему дому и Мира Вам на земле Амен Амен Амен спосибо большое
Зураб - є посол миру, згоди та смаку. Будь мій друже здоров, щоби у тебе завжди була повнеа хата друзів.
Два раза делала и с каждым разом увеличиваю количество банок. Это действительно нереально вкусные баклажаны! А соус... мммм! Песня! В этом году снова сделаю. Благодарю за вкусный рецепт!
Какой позитивный грузин,и смотреть приятно и блюда интересные готовит!!!!Респект!!!
Приготовила по Вашему рецепту в прошлом году. Ммммм...это невероятно вкусно!!! Огромная Вам благодарность, Зураб, за Вашу работу, рецепты, юмор и добрую энергетику🙏🙏🙏 здоровья и процветания
Хохотала до слез над неудачными дублями,подняли настроение на целый день,спасибо за терпение оператору и вам,Зураб!!!!
Ну какой же Вы молодец, весело, красиво, быстро, вкусно!!!! Просто прелесть!!!!
Зураб, сколько тебя не смотрю, столько восхищаюсь. Какой ты позитивчик, вай-вай-вай. Дай Бог тебе здоровья.
Только что приготовила и закатала баночки. На пробу осталось пять ложек соуса, муж всегда удивляется, как я умудряюсь выбрать баночки, чтоб все вошло. Так соус съела просто так и скажу это вай-вай! 👍👌
Зураб молодечик : и научил нас , и рассмешил нас !!!
Даже оператор смеялась от души!!!
Ваш канал - самый лучший и вкусный !!! Спасибо вам за такую чудесную подачу ваших рецептов!!! Удачи вам и всего самого д
оброго!!!
Слушать одно удовольствие !
Всё - улыбчиво!
(к примеру запеченый перец "перчикашвили сам раздевается").
Сплошной позитив !
Даже подписалась.
Все просто, понятно и, надеюсь вкусно!
Очень все отлично молодец,приятно слушать. У вас все рецепты очень вкусные.
Мало того что весь ролик просто улыбаешься, так еще в конце видео сильно посмеешься. Самая позитивная кухня и самый позитивный человек. Вам только процветания и улыбок.
Закрутчицей я стала после канала "Кухня с акцентом"😂😂 и к тому же научилась русскому языку на грузинском - "Перчикошвили" отправляем, плиту врубаем..., 😂😂😂Просто люблю этот канал!!!!!!!!!!!!❤❤❤❤
😅🤣😅🤣👍👍👍
Ты просто артист,так приятно тебя слушать ,я так смеялась ,ты мне поднял так настроение.Ты просто супер.Молодец тебя нужно на руках носить .Жена очень счастливая с таким мужем.Счастья вашей семье и благополучия.Храни вас Господь.
Спасибо тебе дорогой Человек! Юморист, как же приятно смотреть на тебя. Будь здоров и счастлив со своими близкими людьми. Удачи во всём.
Зураб как приятно что есть такие люди как вы!!! Дай бог вам здоровья и ждем ваших рецептов
Как я рада что нашла Ваш канал! Спасибо большое!👍 Здоровья и благополучия Вам и вашей семье!🌼
Вас, можно слушать круглосуточно! Огромное спасибо, за прекрасные рецепты! Здоровья, Вашим рукам!!!!
Ой,насмешил!!!Обожаю Ваш юмор,простоту,и хорошие рецепты.добра Вашему дому,здоровья,и процветания)))
Супер-блогер! Двойное удовольствие при просмотре: и рецепты классные, и юмор ! От этого блюдо в два раза вкуснее получается!
Спасибо) обязательно попробую) добра вам, мира🤗👍 такой позитив от вас получила😂заряд хорошего настроения на весь день!!!
Вы это позитив.
В это время это бесценно. Спасибо огромное
Супер!!! Насмеялась в конце! Обязательно попробую приготовить!
Я баклажаны отжимаю скалкой: раскладываю кружочки или пластины баклажан на бумажное полотенце и раскатываю скалкой.
Лайфхак, кау говорится! 👍
@Вячеслав Чуриков Спасибо за толковый совет . Зачётный способ !
Зачет))
Классный совет.Спасибо
Вы неправильно говорите " баклажаны ". Правильно : " баклажадины ".
Обожаю ваш канал. Спасибо за рецепт. И огромное спасибо за бонус в конце видео 💥💣 посмеялись от души. Спасибо!!!
Спасибо, Зураб! Великолепно! Здоровья и процветания Вам и Вашим близким!С восхищением слушаю и смотрю Вас, столько тепла, позитива и близкого мне акцента! Удачи!👍
С удовольствием смотрю ваши видео ! Спасибо !
Первый раз смотрю рецепт и так смеялась в конце! Это прелесть! И сам рецепт и ваш милый акцент, и веселое окончание ролика! Спасибо, подписалась и с удовольствием буду смотреть следующие!
Отличный рецепт + море обаяния и масса позитива! Дай Вам господь здоровья!
Вкусно, весело, позитивно!!!!!
Спасибо большое!))))
С удовольствием посмотрела ролик, а в конце ещё и насмеялась. Как хорошо, что вы сделали такую концовку. Добрые, светлые, интересные видео. Какие вы с женой молодцы!!! Спасибо за хорошее настроение!
Я человек не очень эмоциональный, но в конце почти каждого ролика я всегда смеюсь😂😂😂 Зураб ты просто обаяшка!!! Ну а рецепты конечно огонь!!! Люблю Грузию и грузинов ,абожаю грузинскую и вообще кавказскую кухню!Ну а акцент кавказцев когда говорят по-русски это вообще отдельная песня!!!Привет из Греции!
Я из России ,присоединяюсь к вашим комментариям .Всегда было хорошее отношение к Грузии и грузинам .
8
У вас восхитительный канал. Смотреть одно удовольствие... Спасибо вам за ваш труд. Желаю вам счастья и вашей семье.
Спасибо огромное!!! Вы такой приятный. И обязательно сделаю эти изумительные баклажаны!!!!
Спасибо за вкусные рецепты и Ваше обаяние Ваш канал невозможно не смотреть. 👍👍👍
Как же вкусно рассказываете..готовите.. Супер!Благожелательно и по-доброму!Хочу в Грузию!Спасибо!❤💯👍🙏
Вы приятнейший, обаятельнейший !!! Я это обязательно сделаю. Поднялось настроение, спасибо Вам.
Очень приятно на Вас смотреть и слушать , огромная харизма юмор.япосмотрела и очень хочется приготовить.Большое спасибо
Спасибо большое за ваши прекрасные рецепты и отдельное спасибо за позитивное настроение которе вы дарите нам!!!!!!!
😁
Класс, очень аппетитно рассказываете и выглядит смачно в баночках! Благодарю! Обязательно так приготовлю 👏👍
Как же приятно слушать Вас . Спасибо за рецепт. Обязательно завтра приготовлю. Успехов Вам во всех задумках и начинаниях. Здоровья Вам и Вашим близким
Спасибо ! Сделаю обязательно . Очень понравился ваш рецепт и приготовление .
Какой же вы классный!!! Сплошной позитивчик!!! А блюда мммм!! Благодарим!!! Умничка!
Не перестаю вами восхищаться! Рецепт восхитительный! Спасибо!
Какой вы молодец!Я прям с таким удовольствием смотрю ваши видео рецепты!Многому учусь,многое сделала по вашим рецептам!!!)))Спасибооо!!!
Люблю Вас смотреть и Ваши рецепты. Один позитив и хорошее настроение
Здравстуй Зураб.
Спасибо за рецепты... очень своевременно и очень вкусно. Спасибо.
Зураб большое спасибо за ваш рецепт желаю вам счастья любви процветания да хранит бог ещё раз спасибо
Большое вам спасибо за вкусные рецепты и позитивный настрой.На вас смотреть ,как вы все делаете и показываете,одно удовольствие.
Спасибо Зураб! Дай Бог тебе здоровья!
Как вовремя рецептик подоспел! И как всегда все на позитиве и с юмором! Респект!
Зурабчик, огромное спасибочки за Ваш труд👍👍👍👍👍 с огромным удовольствием всегда смотрю Ваши видео 😆😆😆 беру на заметочку💖💖💖 Берегите себя и своих близких 🌹🌹🌹
Очень вкусно и очень красиво! БРАВО мастеру!!!!
Благодарю Вас, Светлый, Солнечный Человечик, за прекрасные рецепты и позитив, который Вы дарите людям. Удачи и процветания Вам.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! А за душевность отдельный респект! Здоровья вам и процветания вашему каналу!!!
Какой прекрасный канал и весёлый автор , ну и рецепты вааххсхитительные , кстати какая грамотная речь- очень приятно слушать 👍
Да этот рецепт очень вкусный обезательно буду готовить.Спасибо за рецепт.
Супер, можно бесконечно смотреть на огонь, на воду, а я очень люблю смотреть на то как готовят мужчины. Пошла готовить. Спасибо большое.
Рецепт🔥 Посмеялась в конце от души,прямо настроение подняли🤗😁
От смеха уже лицо болит!!! Красавчик!!!!. Оператору респект и уважение!!! Обожаю ваши видео. Дай бог вам здоровья и счастья 🤩👌👍👍👍👍🤝
Спасибо за рецепт . Баклажаны просто супер вкусные,в этом году буду делать побольше👍👍👍
Благодарю! Очень вкусные баклажанчики получились! Забрала в копилочку, будем готовить)
Зурабчик, дорогой, спасибо за классные рецепты и отличное настроение! Такое удовольствие Вас смотреть! Здоровья Вам и Вашей семье!
Многие могут позавидовать такой аккуратности при приготовлении всех блюд. Спасибо большое за информацию.
Зураб Вы Прелесть Здоровья Вам и вашим родным
Спасибо Зураб! Приготовила..очень вкусно! И столько ещё позитивного вкусного настроения передаётся через ваш канал. Дай Бог вам здоровья!
Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю на зиму. 🌶🍆🫑👍🔥❤️
Я представляю, какая это вкуснотища!!! Завтра же буду готовить.
Благодарю 🙏 Вас за прекрасные рецепты и позитивный настрой! С Вами очень весело👍😆
Спасибо большое за ваши позитивные видио,за шикарные рецепты ,просто вкусно и весело! Всех вам благ!
Какой вы милый позитивный человек!!! Замечательные рецепты, но ваша подача, это нечто!!)) В конце хохотала от души!!! Спасибо большое! Дай Бог вам счастья и здоровья!!!!
Концовка видео-это отдельная песня,посмеялась от души,спасибо за рецепт и созданное настроение😘
Ой как здОрово! Ой как хочется! Спасибо, Зураб!
Восхитительный рецепт , так я ещё не готовила ! Спасибо !!!
Спасибо за рецепт, очень люблю грузинскую кухню, очень позитивное видео.
Добрый день! Прекрасной команде! Зурабу и оператору) Огромное спасибо за простые и очень вкусные рецепты из грузинской кухни. Раскрываете все нюансы и даже у новичка получается вкусно. Душевно, по-доброму, профессионально и с юмором. Баклажаны по-грузински делаю четвертую партию)
Каждый выпуск это гастрономический и эмоциональный взрыв, спасибо!
Приготовила 👌очень вкусно... Спасибо за супер вкусных рецепт
Какой молодец, делаю закрутки только по вашим рецептам, все в восторге. Спасибо