Здравствуйте, Зураб! Я тоже замораживаю на зиму овощи. Хочу поделиться своим опытом. Помидоры замораживаю целыми и прокрученными. Но прокрученные помидоры сначала разливаю в пластиковые формочки от шоколадных конфет, замораживаю, а затем ссыпаю их в пакеты. Это удобнее, чем морозить в бутылочках, т.к. можно взять любое количество "кубиков" и использовать в блюдах. Болгарский перец замораживаю половинками, складывая их один в другой. Такой перец можно использовать для фарширования или просто нарезать ещё замороженным кусочками. А ещё я замораживаю уже запеченые и очищенные баклажаны и перец. Зимой делаю икру или рагу. По вкусу не отличишь от летней икры! Причем пеку баклажаны и перец на сухой сковороде, что придаёт овощам запах и вкус, как у запечённых на мангале. Буду рада, если мой опыт кому-то пригодится. А Вам, Зураб, спасибо за позитив! Ольга
Я тоже замораживаю перец резаный кусочками,но сразу кладу в мешочек и бросаю в морозилку .Через пару тройку часов,вытаскиваю и руками его встряхиваю,то есть не даю слипнутся,и все,потом снова кладу ,больше не слипается.Главное не забыть,вовремя вытащить и проделать такую манипуляцию.
А я точто замораживаю, выкладываю на плёнку или пакет, его кладу на доску или ровную тарелку, ставлю в морозилку, через некоторое время прихватит мороз, пересыпаю вв пакет
Зураб! Вы Эйнштейн в кулинарии! Это не комплимент - это констатация факта! Ваши советы,юмор, жизнерадостность дают Вашим подписчикам новые познания и,главное,общение с Вами вселяет уверенность,что хороших людей на этом свете больше гораздо,чем плохих. Поклон Вашему оператору! Храни вас Господь!
Здравствуйте. Я раньше замораживала тёртую морковь. Она у нас плохо храниться в погребе. А сейчас придумала так делать. Тёртую морковь и мелко порезаный репчатый лук обжариваю, остужаю и раскладываю по маленьким пластиковым контейнерам, замораживаю. Зимой, когда варю суп достаю контейнер и кидаю,не размораживая в суп. Очень экономит время на готовку, а главное теперь и моркови и лука хватает на всю зиму, не портится.
Какое счастье иметь в семье или в друзьях такого позитивного приятного человека, да ещё и отличного кулинара! Смотрю Вас с удовольствием и многому научилась! Спасибо! Здоровья Вам и Вашим близким!
Привет Зураб. У меня в семе прец как острый так и болгарский.,- заготавливали так,: Мы вырезали плодоножку, очищали от лишних семечек ,"это касается болгарского", и у нас получались конусы, которые можно вставлять дру в друга, чтобы в морозилке меньше места занимали. Это для того чтобы можно в полуразмороженном состоянии сделать что - то фаршированное, или с рисом или с фаршем. а плодоножки никогда не выкидывали, о- очистив их от зеленого стручка, - оставляли семечки и прожилки ,- и сушили . Высохшие прожили с семками перемолотые в кофемолке ,- отличная специс С Сладковатым Паприкой вкусом... Очень ароматная...
Дорогой Зураб, какой ты позитивный человек, какие замечательные рецепты нам даришь! Дай Бог тебе здоровья, энергии и много, много интересных рецептов! Особый привет твоему оператору! Будьте счастливы1
Овощи замораживаю давно. Неплохо получается и вопросов как бы нет. НО... Зураба СМОТРЮ И СЛУШАЮ КАК ПСИХОТЕРАПЕВТА!!! Чудесный релаксант!😊 Всего наилучшего! Успехов. Здоровья. МИРА. Благополучия.
Спасибо, очень познавательно. Тоже замораживаем овощи и зелень. Только помидоры круглешками, толщиной с сантиметр нарезаем, а потом на досточку и в морозилку. На утро в пакет. Но идея с плёнкой- это вообще идея на миллион! =)
И об остром перце. Ге знаю как где, а вот на всем северном причерноморье и приазовье борщ принято есть вприкуску со стручком острого перца. На зиму перец маринуют или квасят. Но не все любят маринованный или квашеный перец, вкус и запах всё таки меняется. А вот замороженный идеально! Главное достать перец в последний момент и не тут же начинать есть, пока не расквасился и не потек. Вкус - как только с куста! Идеально с горячим борщом. Согреваешься лучше, чем в бане!
Балам! Зураб! Спасибо вам большое! Из Казахстана мне 75 лет, скажу что у меня идет затяжная депрессия! Посмотрела вашу передачу, мне аж жить захотелось ! Вы по жизни наверное добрый и позитивный человек! Рахмет !
Вы-молодчага и красавчик! я тоже в припадке хозяйственности пошла покупать контейнеры, даже размеры морозилки замеряла, увидела цены , сказала как Киса, однако!! и прекрасно воспользовалась пакетиками! которые можно под размер подогнать. Огромная благодарность! Вы-гордость своей семьи!
Вы гений. Я помидоры для шакшуки сначала ошпаривала, обдирала, и потом нарезала. Да, это экономит место, но Ваш способ экономит время, что тоже немаловажно! Спасибо за Ваш позитив и лайфхаки!
Зурабчик, ОЧАРОВАЛИ с первого взгяда: улыбка, настроение, доброта!!! Ныне Ваша поклонница навсегда! РЕСПЕКТ! 1000000 лайков! Подписка. Галина, 82 года.
Зураб, Вы открыли для меня такие возможности. Я бы никогда не додумалась как использовать разделочную доску с обеих сторон. Мне стыдно🙈. Как у вас ловко все получается💯🔥👍
Обожаю Ваш канал! Столько полезных советов, идей и вкусных рецептов в одном месте! Спасибо за Ваш труд и настроение, которое создаёте😁 Было бы также полезно сделать видео на тему заморозки мясных продуктов.
Замораживаю мясо в эмалированом контейнере, затем под воду вверх дном, выпадет мясо брикетом. Затем в пакет и складываю.Можно подписать.Очень экономит место в морозилке.
Все же, Зураб, подскажу как сэкономить место в морозилке! Откажись от круглых 0,5л бутылок (для перебитых томатов) в пользу квадратных! Можно найти на полках магазинов сладкие напитки или молочку в такой таре. Такие бутылки будут прилегать друг к другу без пустот, в отличие от круглых. ;)
Спасибо. Видео класс! Есть для вас несколько советов: Зелень, корень сельдерея на тёрку в файл, кончик загнул и наклеил наклеек, можно подписать. Файлы можно грузить стопками. Помидоры, перец перемолотые можно в силиконовые формы для корзинок. Формы снял и остались шайбы помидорные, перечные. Удобно. Ещё раз спасибо. Лайк.
О, я так заиораживаю томатную пасту. Я живу одна, мне банки томатной пасты, даже маленькой, слишком много, и я либо в силиконовые формы для кексов её заливаю, либо в зип-пакеты. В пакетах делаю продольные параллельные углубления с обеих сторон (с помощью решётки морозилки, на самом деле), потом просто по образовавшимся бороздкам отламываю .
В прошлом году впервьіе сделала замороженньіе помидорьі. А также салатньій перец, кабачки, баклажаньі. Очень понравилось! Жаль только во время обстрелов Одессьі подолгу не бьіло света. Но как-то удалось сохранить. Спасибо за позитив. Просиатривая Ваши видео, постоянно ульібаюсь. Любви Вам , Счастья и Радости!
Точно так же замораживаю помидоры. Целиком. Это вообще супер! А зелень режу и отправляю в бутылку. И тоже в морозилку. Достала из морозилки, потрясла бутылочку и насыпала куда нужно! Очень удобно! А Зурабу спасибо за новое видео, как всегда интересно , с юмором и позитивом! Всем доброго здоровья и вкусных заморозок!
Добрый вечер не теряйте время перезайте просто в пакет и замораживание он также отделяется красиво я так замораживающий лет 20 спасибо за интересные рецепты
Как всегда супер. .Многие в комментариях будут тебя учить и давать советы но поверь мне (а я уже бабушка) ты все правильно говоришь и правильно делаешь .Удачи тебе и твоей второй половинке везде и во всем.
Здравствуйте, Зураб дорогой! Вы просто большая УМНИЧКА. Мы с вами одинаково замораживаем овощи в ЦЕЛЛОФАНАХ. Я тоже ооочень люблю, когда много место бывает для заморозки. А вот на счёт доски с переворачиваем, я вам выписала бы НОБЕЛЕВСКУЮ😂....Мне много лет, но я не догодалась до такого варианта . Большое вам спасибо за новшество для меня. Удачи.
Дорогой Человек!!! Здоровья Вам. Я всегда верил, что есть Душевные Люди. Наш дом - Земля. Нет делению на национальную. Искренне рад Вас видать и слыхать!!!
У меня 9 ящиков помидор наросло в теплице,урожай был поздний; реально нет такого количества морозилок. Помидоры весом по 400-500 гр.называются "Кулак Поддубного", и "Царский обед", я просто их просушила, и положила в пластиковые ящики, перекрыв каждый слой сухой крапивой,оставив на улице, к ноябрю Дед Мороз мне помог! Они все замерзли! Всю зиму я отколупывала их и готовила суперские блюда; по весне оставшиеся 4 ящика пришлось выбросить😂, неуспели съесть, они начали таять.
Зураб большое Вам спасибо за рецепты с большим удовольствием смотрю все Ваши роботы и значительно и остроумно. Я подписана и на потерянные посылки , не перестаю восхищаться остроумию и жизрадостью, никогда не теряйте чувства юмора. Желаю всех благ❤
Зураб, какой же ты молодец! И очень хорошо, что тебя "не остановить, когда ты начал говорить"( с)))) Ты реально часто какие-то вроде " моменты, детали" рассказываешь, без которых получится хорошее вкусное блюдо, но не ВАХ!!!! Ну и конечно же - настроение, с которым готовить. Пища - она все чувствует. И если готовить в плохом настроении, то ни милиграммы, ни миллилитры в соблюдении рецепта не помогут. А вы с " оператором" -просто какая-то Вселенная позитива. Потому и вкусно все так, что хочется по другую сторону обьектива перелезть и попробовать))) Диди мадлоба батоно Зураб!
Зелень и перец замораживаю так же, а вот томаты режу кружочками. Но ваш способ заморозки целыми помидорками мне понравился больше. И главное не нужно заморачиваться с нарезкой, раскладыванием слоёв... Спасибо. Как всегда полезно и позитивно. Удачи вам.
Спасибо,вы,такой молодец! Вы как будто читайте мысли,все морозят нарезанный томат,а я думала можно или нет целым и вы,показали , теперь я буду делать так
Добрый вечер Зураб.Спасибо за полезное видео.Я тоже замораживаю помтдоры целиком и перец режу,но сразу раскладываю по маленьким пакетам,очень удобно.Зелень морожу ,а вот горький перец не пробовала.Когда зимой хочется,а в магазине нет,очень хороший способ, просто заморозить.Я для этих целей купила мор.ларь. Так что есть лишнее,идет туда.Спасибо вам за позитив,за юмор.Я тоже из Батуми,и очень рада послушать вас,как дома побывала.Сейсас живём в деревне,в Волгоградской области.Снимайте,а мы будем смотреть и вспоминать,готовить.
❤ Зураб, уже много лет замораживаю зелень и много чего в тетрапаках от молока. Очень удобно, компанктно. Если что-то слиплось внутри, можно слегка отбить скалкой. Если использовали всё, пакет помыть, сложить и до следующего раза. Также можно разрезать пополам если для небольшого количества. Очень удобно, лучше бутылок, контейнеров и мешочков. Замораживаю по 20 пакетов зелёного лука, чтобы не было запаха заматываю верх малярным скотчем. Многоразовые, не раскалываются после открывания, выбросить тоже не жалко)))
Добрый день,Зураб!Восхищаюсь Вами и Вашими рецептами!Всегда смотрю и готовлю с огромным удовольствием.В них столько любви и настроения просто пальчики оближешь,так кажется Вы говорите.Спасибо!Грузинская кухня одна из самых любимых мною.Все советы потрясающие!
Зураб добрый вечер! Зелень очень удобно замораживать в бутылке из под молока пластиковой вымыть ее и высушить и бутылку и зелень и потом насыпать удобно в любое блюдо ( руки не мараешь в зелени)
Помидоры, любой перец и лук, зелень, фарш, мясо режу кубиком\чернику, раскладываю в пакеты, делаю тонкий и ровный слой, можно ребром ладони разделить на части внутри пакета, выкладываю стопочками в ящик морозилки, использую целиком или отламываю нужное количество. Помидоры целиком займут больше места. Идея с плёнкой и доской - это супер! =) Баклажаны запекаю, очищаю-пакет-плоско-морозилка. Морковь-на терке-...Кукуруза-отварила-отделила зерна-пакет-плоско-морозилка. При готовке - очень экономит время🙃
Один в один делаю) зип-пакетами реально удобно, отломал сколько нужно и положил обратно)) я так летом зажарки для супов и борща делаю и потом всю зиму не заморачиваюсь ❤️🔥
Я думаю, что замороженные помидоры можно пересыпать замороженым перцем, который заполнит все свободные места в мешочке. И будет предельно экономно задействовано место в холодильнике.
Привет вам и всем всем!!!! могу похвастаться или даже и не знаю что лучше ..для всех видов овощей и ягод и любого продукта в любое время года моя съёмная квартира ..это сушилка🤣🤣🤣🤣Всё высушивает на ура..... Но зелень я обычно покупаю и замораживаю...идеальна и прекрасно сохраняется......Ого про помидоры вообще супер класс СПАСИБО👍👍👍👍💣💣💣Шикарно про перец просто здорово👍👍👍💣💣 спасибо.Очень интересное видио и инф. Спасибо вам!!!!!У меня спец пакеты для заморозки ..очень удобные и подходят для всего..Так же делаю заготовку для щавельного супа ; всё нарезаю в пакет воздух выпустила защёлкнула и в морозилку (пластина такая получается) места много не занимает) зимой опа и вот вам весенний щавельный.....
Зураб ты большой молодец спасибт за подсказау я тоже морожу овощи на зиму ноони у меня получаются комком а у тебя отдельно это от того что я промыла но не просушила достаточно теперь буду делать как ты спасибо
Благодарю, Зураб! Замораживаю так паприку, зелень, тыкву, ягоды . Спасибо за совет про томаты и острый перец. Я использую вакууматор_ очень компактно и удобно. Всех Вам благ!
А мне нравится, Зураб ваш способ заморозки перца. Да, волокитно, но зато я думаю будет эстетично и аккуратно. Спасибо. А 🍅 я постоянно замораживаю целиком, как и аы не плохо получается
Зураб!!!! Ты меня сегодня спас!!!! У меня много помидоров и я не знала что делать, т к мариновать вредно. Сейчас пошла перекладывать их в пакеты. Они уже мытые и обсушеные. Спасибо тебе!!!!!!!!
Спасибо огромное очень информативно и ценная информация, и смотря на то что вы делаете особенно с доской для перцев переворачивая её, что бы много вместилось, у Вас мозги и Ум Военного человека)))))
Спасибо Зураб! Это действительно удобный и практичный способ заморозки перцев! Помидоры я резала на половинки, а целиком не делала. Сделаю в этом году по вашему! Супер идеи!👍👍👍
Спасибо за прекрасный мастер класс. Особенно перцы,понравились. Помидоры замораживаю целиком, а кожецу не знала, что можно снять так легко. Здоровья и благополучия Вам и Вашей семьи. Латвия 🥰
Славный Зураб, спасибо большое за советы, рекомендации. Некоторое время к вам не заходила, и прямо - таки соскучилась, мне очень приятен ваш добродушный голос. Будьте здоровы и счастливы❤
Спасибо большое за рецепты. Помидоры целиком никогда не пробовала замораживать. Сейчас после заготовок как раз их осталось достаточно. Буду замораживать.
Здравствуйте! Тоже замораживаю перец,помидоры. Правда целиком помидоры нужно попробовать. Зелень мне больше нравится в контейнерах, прям как свежая, в пакетах не то получается,крошится, кашей получается. Перец слоями прикольно, век живи,век учись. Вы такой веселый и позитивный. Всех благ вам.
Здравствуйте, Зураб! Я тоже замораживаю на зиму овощи. Хочу поделиться своим опытом. Помидоры замораживаю целыми и прокрученными. Но прокрученные помидоры сначала разливаю в пластиковые формочки от шоколадных конфет, замораживаю, а затем ссыпаю их в пакеты. Это удобнее, чем морозить в бутылочках, т.к. можно взять любое количество "кубиков" и использовать в блюдах. Болгарский перец замораживаю половинками, складывая их один в другой. Такой перец можно использовать для фарширования или просто нарезать ещё замороженным кусочками. А ещё я замораживаю уже запеченые и очищенные баклажаны и перец. Зимой делаю икру или рагу. По вкусу не отличишь от летней икры! Причем пеку баклажаны и перец на сухой сковороде, что придаёт овощам запах и вкус, как у запечённых на мангале. Буду рада, если мой опыт кому-то пригодится. А Вам, Зураб, спасибо за позитив!
Ольга
А я в формочки для льда нарезаю укроп, петрушку, заливаю водой, замораживаю, потом вытряхиваю кубики в пакет и опять в морозилку,
Я тоже замораживаю перец резаный кусочками,но сразу кладу в мешочек и бросаю в морозилку .Через пару тройку часов,вытаскиваю и руками его встряхиваю,то есть не даю слипнутся,и все,потом снова кладу ,больше не слипается.Главное не забыть,вовремя вытащить и проделать такую манипуляцию.
А я точто замораживаю, выкладываю на плёнку или пакет, его кладу на доску или ровную тарелку, ставлю в морозилку, через некоторое время прихватит мороз, пересыпаю вв пакет
Спасибо за совет, он не только Зурабу пригодиться
Зураб,большое вам спасибо за совет.Желаю вам дальнейшего процветания
Зураб! Вы Эйнштейн в кулинарии! Это не комплимент - это констатация факта! Ваши советы,юмор, жизнерадостность дают Вашим подписчикам новые познания и,главное,общение с Вами вселяет уверенность,что хороших людей на этом свете больше гораздо,чем плохих. Поклон Вашему оператору! Храни вас Господь!
Здравствуйте. Я раньше замораживала тёртую морковь. Она у нас плохо храниться в погребе. А сейчас придумала так делать. Тёртую морковь и мелко порезаный репчатый лук обжариваю, остужаю и раскладываю по маленьким пластиковым контейнерам, замораживаю. Зимой, когда варю суп достаю контейнер и кидаю,не размораживая в суп. Очень экономит время на готовку, а главное теперь и моркови и лука хватает на всю зиму, не портится.
Я примерно так же делаю полуфабрикат для борща) мало готовить мне неудобно, всегда остаются продукты, по этому делаю в среднем раз в полгода)
Очень обаятельный человек ! Приятный акцент , слушать одно удовольствие - юмор , доброжелательность , доброта !
Спасибо за Ваш талант !
На хрен, удалила всё подписки на рецепты! Остался Зураб и Дина! Вы самые лучшие!!!
😂Зураб, вы не только отличный повар, но и психолог.Слушая вас, всё время улыбаюсь и получаю море позитива😊
Да это точно 😂Зураба невозможно смотреть без улыбки столько позитива от него👍👍👍👍
Какое счастье иметь в семье или в друзьях такого позитивного приятного человека, да ещё и отличного кулинара! Смотрю Вас с удовольствием и многому научилась! Спасибо! Здоровья Вам и Вашим близким!
Привет Зураб. У меня в семе прец как острый так и болгарский.,- заготавливали так,: Мы вырезали плодоножку, очищали от лишних семечек ,"это касается болгарского", и у нас получались конусы, которые можно вставлять дру в друга, чтобы в морозилке меньше места занимали. Это для того чтобы можно в полуразмороженном состоянии сделать что - то фаршированное, или с рисом или с фаршем. а плодоножки никогда не выкидывали, о- очистив их от зеленого стручка, - оставляли семечки и прожилки ,- и сушили . Высохшие прожили с семками перемолотые в кофемолке ,- отличная специс С Сладковатым Паприкой вкусом... Очень ароматная...
Дорогой Зураб, какой ты позитивный человек, какие замечательные рецепты нам даришь! Дай Бог тебе здоровья, энергии и много, много интересных рецептов! Особый привет твоему оператору! Будьте счастливы1
ЗУРАБ,ВЫ островок СЧАСТЬЯ в этом мире!РАХМЕТ!
Овощи замораживаю давно. Неплохо получается и вопросов как бы нет. НО... Зураба СМОТРЮ И СЛУШАЮ КАК ПСИХОТЕРАПЕВТА!!! Чудесный релаксант!😊 Всего наилучшего! Успехов. Здоровья. МИРА. Благополучия.
Вот это да ! Про помидорки целиком 👍🏻Зураб, спасибо ❣️
Спасибо, очень познавательно. Тоже замораживаем овощи и зелень. Только помидоры круглешками, толщиной с сантиметр нарезаем, а потом на досточку и в морозилку. На утро в пакет. Но идея с плёнкой- это вообще идея на миллион! =)
И об остром перце. Ге знаю как где, а вот на всем северном причерноморье и приазовье борщ принято есть вприкуску со стручком острого перца. На зиму перец маринуют или квасят. Но не все любят маринованный или квашеный перец, вкус и запах всё таки меняется. А вот замороженный идеально! Главное достать перец в последний момент и не тут же начинать есть, пока не расквасился и не потек. Вкус - как только с куста! Идеально с горячим борщом. Согреваешься лучше, чем в бане!
Балам! Зураб! Спасибо вам большое! Из Казахстана мне 75 лет, скажу что у меня идет затяжная депрессия! Посмотрела вашу передачу, мне аж жить захотелось ! Вы по жизни наверное добрый и позитивный человек! Рахмет !
Вах!!! Трюк с перцем меня прям покорил!!!
С какой любовью и добротой делишься рецептами. Спасибо
Вы-молодчага и красавчик! я тоже в припадке хозяйственности пошла покупать контейнеры, даже размеры морозилки замеряла, увидела цены , сказала как Киса, однако!! и прекрасно воспользовалась пакетиками! которые можно под размер подогнать. Огромная благодарность! Вы-гордость своей семьи!
В светофоре есть контейнеры(ланч-боксы, вроде название), с 4х сторон захлопываются, друг в друга вкладываться по довольно приятной цене.
В отделе одноразовой посуды продаются прозрачные коробухи разного размера. В такие в отделах кулинарии накладывают. Недорогие.
Спасибо большое за Ваши рецепты. Зураб вас слушать тоже приятно, не скучно. Спасибо ещё раз.
Вы гений. Я помидоры для шакшуки сначала ошпаривала, обдирала, и потом нарезала. Да, это экономит место, но Ваш способ экономит время, что тоже немаловажно! Спасибо за Ваш позитив и лайфхаки!
Зураб - это чудо, смотреть как он работает и слушать его , одно удовольствие!!!
Зурабчик, ОЧАРОВАЛИ с первого взгяда: улыбка, настроение, доброта!!! Ныне Ваша поклонница навсегда!
РЕСПЕКТ! 1000000 лайков! Подписка.
Галина, 82 года.
Зураб, Москва смотрит ! За твоей спиной, контейнер с капустой по грузински, так захотелось попробовать ! Она так аппетитно выглядит !
Зураб, Вы открыли для меня такие возможности. Я бы никогда не додумалась как использовать разделочную доску с обеих сторон. Мне стыдно🙈. Как у вас ловко все получается💯🔥👍
Спасибо огромное, Зураб очень дельные советы! Вот бы это видео с месяц назад, цены бы ему не было.
Зураб, вы чудо!!! Как все по делу, никакой лишней информации. На одном дыхании пролетает информация.
Спасибо Зураб! Век живи, век учись.
Зураб, вот посмотрела на тебя и сразу настроение 😁
Обожаю Ваш канал! Столько полезных советов, идей и вкусных рецептов в одном месте! Спасибо за Ваш труд и настроение, которое создаёте😁
Было бы также полезно сделать видео на тему заморозки мясных продуктов.
Зораб гарлаш привет из Баку, спасибо брат все отлично
Присоединяюсь, отличный канал и сколько полезных и вкусных рецептов! Привет из Италии! 🥰🥰🥰
Замораживаю мясо в эмалированом контейнере, затем под воду вверх дном, выпадет мясо брикетом. Затем в пакет и складываю.Можно подписать.Очень экономит место в морозилке.
@@Бабулька Простите, а мясо сырое или вареное.
Добрый,душевный человек,приятно Вас слушать и учиться
Зураб ты просто молодчик,смотреть одно удовольствие,всех благ тебе и твоей семье.Благодорю тебя .
Все же, Зураб, подскажу как сэкономить место в морозилке! Откажись от круглых 0,5л бутылок (для перебитых томатов) в пользу квадратных! Можно найти на полках магазинов сладкие напитки или молочку в такой таре. Такие бутылки будут прилегать друг к другу без пустот, в отличие от круглых. ;)
Улыбчивый повар!Еда приготовленная в радости и доброте,самая вкусная и полезная!
Уважаемый Зураб! Вы лучший! Желаю Вам миллион подписчиков.
Спасибо вам , золотой человек, благодарю вас!!!!!
Спасибо. Зураб, вы правы заморозка в пакетах, в пленке самый удобный вариант, контейнеры занимают много места, я это прошла. Будьте здоровы!!!
Спасибо от души вам, из Татарстана, купили ларь, забьем вашими идеями заморозки, рэхмэт за помидоры целиком.... Браво....
Зураб вы золотой человек! Какое счастье досталось вашей жене!
Мир вам Зураб🙏
Спасибо. Видео класс! Есть для вас несколько советов:
Зелень, корень сельдерея на тёрку в файл, кончик загнул и наклеил наклеек, можно подписать. Файлы можно грузить стопками.
Помидоры, перец перемолотые можно в силиконовые формы для корзинок. Формы снял и остались шайбы помидорные, перечные.
Удобно. Ещё раз спасибо. Лайк.
Вы про канцелярские файлы? Но это-же не для пищевых продуктов! Лучше в обычные мешочки)
@@ТатьянаЛ-п5о мне кажется что это тот же самый полиэтилен. К тому же вы в них не готовите. Просто у меня морозилка имеет шоковую заморозку.
О, я так заиораживаю томатную пасту. Я живу одна, мне банки томатной пасты, даже маленькой, слишком много, и я либо в силиконовые формы для кексов её заливаю, либо в зип-пакеты. В пакетах делаю продольные параллельные углубления с обеих сторон (с помощью решётки морозилки, на самом деле), потом просто по образовавшимся бороздкам отламываю .
Спасибо!!! Много полезного для себя услышала!
Здоровья вам огромного. Храни вас Бог.
В прошлом году впервьіе сделала замороженньіе помидорьі. А также салатньій перец, кабачки, баклажаньі. Очень понравилось! Жаль только во время обстрелов Одессьі подолгу не бьіло света. Но как-то удалось сохранить. Спасибо за позитив. Просиатривая Ваши видео, постоянно ульібаюсь. Любви Вам , Счастья и Радости!
Зураб ты молодец помог нам замораживать перцы Огромное тебе спасибо за это!
Чтобы зимой взять немного перца, нужно вытаскивать всю доску огромную?Для меня неудобно.
Зураб, спасибо за идеи! Почерпнул для себя кое что новенькое))
Точно так же замораживаю помидоры. Целиком. Это вообще супер!
А зелень режу и отправляю в бутылку. И тоже в морозилку. Достала из морозилки, потрясла бутылочку и насыпала куда нужно! Очень удобно!
А Зурабу спасибо за новое видео, как всегда интересно , с юмором и позитивом!
Всем доброго здоровья и вкусных заморозок!
Благодарю за ваши советы ,особенно с перцем его упаковкой
Добрый вечер не теряйте время перезайте просто в пакет и замораживание он также отделяется красиво я так замораживающий лет 20 спасибо за интересные рецепты
Если через 1-2 часа вытащить пакет и потрясти, то не слипнется.
Господи, как же мне нравится грузинский акцент! Густой, как домашнее вино и вкусный, как хачапури🎉
Как всегда супер. .Многие в комментариях будут тебя учить и давать советы но поверь мне (а я уже бабушка) ты все правильно говоришь и правильно делаешь .Удачи тебе и твоей второй половинке везде и во всем.
Не УЧИТЬ,а СОВЕТОВАТЬ.Бабушка
Спасибо большое за подсказки. Пригодится на следующий сезон.
Здравствуйте, Зураб дорогой! Вы просто большая УМНИЧКА. Мы с вами одинаково замораживаем овощи в ЦЕЛЛОФАНАХ. Я тоже ооочень люблю, когда много место бывает для заморозки. А вот на счёт доски с переворачиваем, я вам выписала бы НОБЕЛЕВСКУЮ😂....Мне много лет, но я не догодалась до такого варианта . Большое вам спасибо за новшество для меня. Удачи.
Дякую за корисну інформацію.
Зураб, добрый вечер! Вы замечательный человек и профи своего дела! С удовольствием смотрю Ваши ролики и учусь. Спасибо Вам и Вашей супруге!
Зураб спасибо за выпуск, и советы.
Желаю всем здоровья и счастья 🙏.
Дрогой Зураб! Я смотрю Вас с Урала из Екатеринбурга. Мне очень нравится ваш канал, смотрю с удовольствием, готовлю, нравится все!
Зураб, я в полном восхищении от вас и ваших безценных советов ! Благодарю .Привет из Сибири !
Геноцвали, Зураб, самый лучший способ заморозки , это замораживать помидоры целиком 👍.
Спасибо! Век живи , век учись!
Дорогой Человек!!! Здоровья Вам. Я всегда верил, что есть Душевные Люди. Наш дом - Земля. Нет делению на национальную. Искренне рад Вас видать и слыхать!!!
Вы правы, Зураб. Укроп замороженный, намного вкуснее того, что в магазине продаётся.
Спасибо, Зураб! Очень позитивно и познавательно! Впрочем как всегда!
У меня 9 ящиков помидор наросло в теплице,урожай был поздний; реально нет такого количества морозилок.
Помидоры весом по 400-500 гр.называются "Кулак Поддубного", и "Царский обед", я просто их просушила, и положила в пластиковые ящики, перекрыв каждый слой сухой крапивой,оставив на улице, к ноябрю Дед Мороз мне помог! Они все замерзли! Всю зиму я отколупывала их и готовила суперские блюда; по весне оставшиеся 4 ящика пришлось выбросить😂, неуспели съесть, они начали таять.
Зураб большое Вам спасибо за рецепты с большим удовольствием смотрю все Ваши роботы и значительно и остроумно. Я подписана и на потерянные посылки , не перестаю восхищаться остроумию и жизрадостью, никогда не теряйте чувства юмора. Желаю всех благ❤
Зураб, какой же ты молодец! И очень хорошо, что тебя "не остановить, когда ты начал говорить"( с))))
Ты реально часто какие-то вроде " моменты, детали" рассказываешь, без которых получится хорошее вкусное блюдо, но не ВАХ!!!!
Ну и конечно же - настроение, с которым готовить. Пища - она все чувствует. И если готовить в плохом настроении, то ни милиграммы, ни миллилитры в соблюдении рецепта не помогут.
А вы с " оператором" -просто какая-то Вселенная позитива. Потому и вкусно все так, что хочется по другую сторону
обьектива перелезть и попробовать)))
Диди мадлоба батоно Зураб!
Зелень и перец замораживаю так же, а вот томаты режу кружочками. Но ваш способ заморозки целыми помидорками мне понравился больше. И главное не нужно заморачиваться с нарезкой, раскладыванием слоёв... Спасибо. Как всегда полезно и позитивно. Удачи вам.
Спасибо,вы,такой молодец! Вы как будто читайте мысли,все морозят нарезанный томат,а я думала можно или нет целым и вы,показали , теперь я буду делать так
Спасибо, Зураб, за способ заморозки помидоров.
Прекрасная идея с размещением перца!
Добрый вечер Зураб.Спасибо за полезное видео.Я тоже замораживаю помтдоры целиком и перец режу,но сразу раскладываю по маленьким пакетам,очень удобно.Зелень морожу ,а вот горький перец не пробовала.Когда зимой хочется,а в магазине нет,очень хороший способ, просто заморозить.Я для этих целей купила мор.ларь. Так что есть лишнее,идет туда.Спасибо вам за позитив,за юмор.Я тоже из Батуми,и очень рада послушать вас,как дома побывала.Сейсас живём в деревне,в Волгоградской области.Снимайте,а мы будем смотреть и вспоминать,готовить.
Вы просто чудо.Спасибо за совет для хранения овощей и зелени. Да,ещё и позитивом заредили. Дай бог вам оставаться всегда таким.Спасибо.
Помидоры всегда резал для заморозки... , но целиком... , открытие для меня! Да и с перцем трюк классный! Спасибо Зураб!!!
❤ Зураб, уже много лет замораживаю зелень и много чего в тетрапаках от молока. Очень удобно, компанктно. Если что-то слиплось внутри, можно слегка отбить скалкой. Если использовали всё, пакет помыть, сложить и до следующего раза. Также можно разрезать пополам если для небольшого количества. Очень удобно, лучше бутылок, контейнеров и мешочков. Замораживаю по 20 пакетов зелёного лука, чтобы не было запаха заматываю верх малярным скотчем.
Многоразовые, не раскалываются после открывания, выбросить тоже не жалко)))
Добрый день,Зураб!Восхищаюсь Вами и Вашими рецептами!Всегда смотрю и готовлю с огромным удовольствием.В них столько любви и настроения просто пальчики оближешь,так кажется Вы говорите.Спасибо!Грузинская кухня одна из самых любимых мною.Все советы потрясающие!
Здравствуй дорогой Зураб. Я в прошлом году так заморозила на зиму овощи. И в этом году буду, ещё больше. Спасибо
Зураб капуста супер спасибо за рецепт очень хрустящая и вкус просто оболденный
Зураб добрый вечер! Зелень очень удобно замораживать в бутылке из под молока пластиковой вымыть ее и высушить и бутылку и зелень и потом насыпать удобно в любое блюдо ( руки не мараешь в зелени)
Помидоры, любой перец и лук, зелень, фарш, мясо режу кубиком\чернику, раскладываю в пакеты, делаю тонкий и ровный слой, можно ребром ладони разделить на части внутри пакета, выкладываю стопочками в ящик морозилки, использую целиком или отламываю нужное количество. Помидоры целиком займут больше места. Идея с плёнкой и доской - это супер! =) Баклажаны запекаю, очищаю-пакет-плоско-морозилка. Морковь-на терке-...Кукуруза-отварила-отделила зерна-пакет-плоско-морозилка. При готовке - очень экономит время🙃
Один в один делаю) зип-пакетами реально удобно, отломал сколько нужно и положил обратно)) я так летом зажарки для супов и борща делаю и потом всю зиму не заморачиваюсь ❤️🔥
Отдельное спасибо за заморозку помидор!
Огромное спасибо, вы очень позитивный, добрый человек, рада была с вами познакомиться.
Я думаю, что замороженные помидоры можно пересыпать замороженым перцем, который заполнит все свободные места в мешочке. И будет предельно экономно задействовано место в холодильнике.
Тогда запах перца разнесется по всему морозильнику и натянет на другие продукты, поэтому лучше все же их (перцы) держать в закрытом пакете
@@extrasuperpooper Да? Ну ладно). Тогда чем-нибудь другим пересыпать)).
Верно!
@@extrasuperpooper шшш
@@bIeibstark-u7sjи желательно перец в два пакета.
Привет вам и всем всем!!!! могу похвастаться или даже и не знаю что лучше ..для всех видов овощей и ягод и любого продукта в любое время года моя съёмная квартира ..это сушилка🤣🤣🤣🤣Всё высушивает на ура..... Но зелень я обычно покупаю и замораживаю...идеальна и прекрасно сохраняется......Ого про помидоры вообще супер класс СПАСИБО👍👍👍👍💣💣💣Шикарно про перец просто здорово👍👍👍💣💣 спасибо.Очень интересное видио и инф. Спасибо вам!!!!!У меня спец пакеты для заморозки ..очень удобные и подходят для всего..Так же делаю заготовку для щавельного супа ; всё нарезаю в пакет воздух выпустила защёлкнула и в морозилку (пластина такая получается) места много не занимает) зимой опа и вот вам весенний щавельный.....
Зураб ты большой молодец спасибт за подсказау я тоже морожу овощи на зиму ноони у меня получаются комком а у тебя отдельно это от того что я промыла но не просушила достаточно теперь буду делать как ты спасибо
Благодарю, Зураб! Замораживаю так паприку, зелень, тыкву, ягоды . Спасибо за совет про томаты и острый перец. Я использую вакууматор_ очень компактно и удобно. Всех Вам благ!
Большое спасибо. Мне 70 лет, я не любила готовить, но вы так хорошо и вкусно объясняет. Теперь я ваша поклонница и готовлю с удовольствием
А мне нравится, Зураб ваш способ заморозки перца.
Да, волокитно, но зато я думаю будет эстетично и аккуратно.
Спасибо.
А 🍅 я постоянно замораживаю целиком, как и аы не плохо получается
Зураб!!!! Ты меня сегодня спас!!!!
У меня много помидоров и я не знала что делать, т к мариновать вредно. Сейчас пошла перекладывать их в пакеты. Они уже мытые и обсушеные.
Спасибо тебе!!!!!!!!
Спасибо огромное очень информативно и ценная информация, и смотря на то что вы делаете особенно с доской для перцев переворачивая её, что бы много вместилось, у Вас мозги и Ум Военного человека)))))
Зураб, потрясающе! Спасибо за советы! Обязательно приму к сведению, очень пригодится! И, как всегда от Вас, - отличная подача!
Спасибо Зураб! Это действительно удобный и практичный способ заморозки перцев! Помидоры я резала на половинки, а целиком не делала. Сделаю в этом году по вашему! Супер идеи!👍👍👍
Спасибо за прекрасный мастер класс. Особенно перцы,понравились. Помидоры замораживаю целиком, а кожецу не знала, что можно снять так легко. Здоровья и благополучия Вам и Вашей семьи. Латвия 🥰
Зураб респект.
Вах! Великолепный Зураб!! Интересно, полезно, душевно. Ну, просто прелесть. Абсолютно согласна с автором фразы про акцент. Вкусный, сочный. Абажаю!!!
Огромнейшее спасибо вам уважаемый Зураб!!!
Иногда мелочи играют очень важную роль!!!!
Славный Зураб, спасибо большое за советы, рекомендации.
Некоторое время к вам не заходила, и прямо - таки соскучилась, мне очень приятен ваш добродушный голос. Будьте здоровы и счастливы❤
Благодарю, Вас Зураб , от этого видео получила больше знаний и удовольствие,👍😀вы очень позитивный человек .Добра вам и вашей семье .
Зураб , ты замечательный . Спасибо за твое советы и рецепты
Спасибо большое за рецепты. Помидоры целиком никогда не пробовала замораживать. Сейчас после заготовок как раз их осталось достаточно. Буду замораживать.
Здравствуйте, привет из Кыргызстана, советы у Вас ценные , полезные !
Зураб! Благодарю!
Как всегда очень много полезного узнала!
Храни Вас Господь!🙏🙏🙏
Здравствуйте! Тоже замораживаю перец,помидоры. Правда целиком помидоры нужно попробовать. Зелень мне больше нравится в контейнерах, прям как свежая, в пакетах не то получается,крошится, кашей получается. Перец слоями прикольно, век живи,век учись. Вы такой веселый и позитивный. Всех благ вам.