Самые главные слова с которыми обращается к нам Зураб - всем привет друзья мои!!! Приятно "черт возьми" слышать эти слова, от человека, с которым (я просто уверен) хотят дружить все зрители канала!!! После этих слов наступает умиротворение, успокоение, итд., и впитывание знаний которыми с нами делится Зураб!!! Зураб, спасибо тебе!!! Ты даёшь людям кроме позитива, кулинарного урока и доброты, "отдушину" в этот страшный год!!! Спасибо тебе Зураб, здоровья, доброты и благополучия тебе, твоим близким, и людям которые тебя окружают, а тебя не могут окружать "нехорошие" люди, это просто невозможно!!! Ещё раз СПАСИБО!!!
Очень комфортно с Вами на кухне.Готовлю сейчас мегрельский соус по ролику.Отличный соус,уже процесс идёт к завершению.Спасибо,уважаемый шеф.Вы и умелец и благородный человек.
А я был в Гори в 1988 году и там мегрельский соус нам подавали совсем в семье другой...очень острый ...там такой любят..и все готовят с семенами...они же самые полезные..
Я сегодня сварила 20 литров кетчупа. Вкусный. Но я устала. Решила отдохнуть, а тут ещё соус. Мегрельский. И помидоры не заканчиваются. Всё спеют и спеют. Видимо, завтра я продолжу танцевать на кухне😄. Спасибо за рецепт♥️
@@вкуснодома-ж2т здравствуйте. 4кг помидоров, 3 головки чеснока пропустить через мясорубку. Добавить 2 стакана сахара и 2 ст.ложки соли. Довести до кипения и варить 40минут. Помешивая. Добавить 2 ст.ложки уксуса (70%), 2 ст.ложки чёрного молотого перца, 0,5 ч.ложки молотой корицы, 0,5 ч.ложки молотой гвоздики и 1 ч.ложка сухой горчицы. Ещё поварить 15 минут. 3 ст.ложки крахмала разведенного в 0,5 стакана воды добавить в кетчуп. Поварить ещё 5 минут. Кетчуп разлить горячим в чистые сухие баночки с закручивающимися крышками. Кетчуп получается сладким. Я в него в порыве творчества корицы добавляла больше . А так же немного острого перца и сушёного базилика. Приятного аппетита
Это истинная правда. Браво, брависимо. Побольше бы таких грамотных, воспитанных и культурных людей было бы на канале, таких приятно слушать и смотреть. Процветания вам и благоденствия.
@@АнатолийАнатоль-ю3ш не понимаю рецептов, где не указаны чётко пропорции. Ну не понятно - соль и без грамовки?! Они когда учились им тоже так говорили? Там в учебниках везде на все грамовка.
Приготовила по вашему рецепту аджику с грецким орехом. Муж чуть язык не проглотил. А потом сделала мегрельский соус. Муж забыл про аджику и съел все первую партию за неделю. Делаю уже 3ю партию и наверное спрячу, чтобы сразу не улетучился😂. Спасибо за Ваш позитив и чудесные рецепты настоящей грузинской кухни!!! Никогда не думала, что это так просто! Не останавливайтесь! Я Ваш фанат. Когда плохое настроение, просто смотрю ваши каналы. Спасибо, что Вы есть! Отдельное спасибо Оператору😊
@@ВераУсольцева-х4ч мегрельский получился остренький, но не сильно. Для аджики я острый перец специально очищала от семян, поэтому получилась неагрессивная, а с приятной остринкой. Но вот соли во вторую партию положила вполовину меньше. Всё равно буду держать в холодильнике. Да и расходится такая аджика по рукам со скоростью света😁
ЗДРАСТВУЙ ЗУРАБ . Я ИЗ БОЛГАРИИ. Я ЗДЕЛАЛ ПО ВАШЕЙ РЕЦЕПТ "МЕГРЕЛСКИЙ СОУС " . ВСЯ НАШЕ СЕМЯ ОЧЕН ХАРЕСАЛИ ЕГО.ТАК ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ БИЛА С ОХОТА ВОЗПРИЕТА У НАС . БЛАГОДАРИМ ВАМ . БЛАГОДАРИМ И ЗА ТО, ЧТО ВИИ НАЗИВАИТЕ СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ "БОЛГАРСКИЙ " СПАСИБО ТЕБЯ ЗУРАБ. ТИ ОЧЕН ХАРОШИЙ ПАРЕН, ОЧЕН ХАРОШИЙ МАЛАДЕЦ Я ЛЮБЕН ЯНЕВ ИЗ БАЛГАРСКИЙ РАЙОН ТРАКИИ , ТАМ ГДЕ ХАРОШИМ РАСТУТ СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ ЧТО МЪЙ НАЗИВАЕМ " КАПИЯ ".МОЕ РОДНОЕ СЕЛО НАЗИВАЕТСЯ ПОПОВИЦА В ОБЛАСТЕ ПЛОВДИВЕ.. ЖЕЛАЮ В АМ И ВАШЕ СЕМЯ ЗДАРОВЕ И СЧАСТИЕ
Вы правы, это капия. Мы сейчас в Болгарии, очень здесь нравится, кухня привычная, как наша молдавская. Полюбили специи болгарские, каждый год привозим домой разных специй пару килограмм.❤
Зурабчик, ты такой милый! Вся наша семья любит твою кухню. Она вкусна и прекрасна, но не менее мы любим " главный гарнир" к твоим блюдам --- твой милый акцент и как ты все это преподносишь! А мой муж так и говорит: " Включи моего братишку Зураба, может, еще что - нибудь почерпнем из его кухни! ' А ведь от моего Ивана Андреевича не просто похвалу услышать. 😅 Привет из донской столицы -- города Серафимовича! ❤
Можно вечно смотреть на огонь, воду и на то как Зураб готовит👍👍👍🌶️🍅 а Чеснокашвили и Перцешвили вместе с нашим Чилишвили поселились на нашей кухне навсегда 😂
А меня восхищает то, что Зураб не преподносит свои рецепты как догму! «Не доверяйтесь моему вкусу» - так может сказать только человек, абсолютно уверенный в своих профессиональных способностях и уважающий своих слушателей! Спасибо, Зураб, за очередной потрясающий рецепт и за то, что Вы настоящий мужчина!💐
Меня улыбнула фраза "не надо моему вкусу доверять". Да я Вашему вкусу больше чем своему доверяю 😊 Харчо, чашашули, рёбрышки с картошкой, хачапури и т.д. всё получилось изумительно! Вкусно невероятно! Спасибо огромное, что делитесь с нами рецептами, опытом и хорошим настроением! Желаю процветания вашему каналу, а вам с оператором здоровья и благополучия.
А я вот решила доверится, а вот не надо было: очень кислый получился, пришлось в процессе много сахара добавлять, чтобы сбалансировать вкус, так что Вы правы были. А в целом процесс увлекательный с запеканием, снятием шкурки, и да острого перца тоже можно меньше, ну тут зависит от остроты
Добавлю ещё: масла ооочень много, вот сейчас разливала соус по баночкам, постоянно размешивая, и по итогу граммов 100-150 просто вылила в канализацию, так что можно в половину меньше масла. Не в обиду автору, но я разочарована мегрельской кухней((
@@ИннаШмигельская-м5йЗначит у вас были кислые томаты. Овощи для заготовок должны быть вкусными. Я из своих томатов заготавливаю на зиму сок без сахара и соли. Получается очень вкусный сок. Увидела этот рецепт, обязательно приготовлю. Томатов, перца ещё много
Очень нравится хозяин! Такой умничка, так приятно смотреть на мужчину, который с таким задором готовит! Благодарю за ваши рецепты и делюсь, обязательно, с друзьями !!! Удачи вам и процветания!!!
Вы очень приятный мужчина😊.Чтобы соусы не подгорали,во время варки,нужно добавлять сахар в самом конце,за 5-10 минут до отключения.Тогда,даже если вы забыли помешать,он не пригорит.
Очень много каналов со всякими рецептами , интересными и не очень , красивыми и нет , но ты так готовишь и об этом говоришь что готовить и кушать хочется прямо сейчас .Это твоя созидающая энергетика ! Человек - добро дающий .Благодарю, дорогой ! Желаю счастья тебе и всей твоей семье от души .
Всем доброго времени суток, мира и желания готовить по вкуснейшим рецептам Зураба. 55 лет готовлю грузинские блюда, есть небольшие различия. Аджику готовлю по-абхазски, , очень заинтересовал ваш рецепт мегрельской аджики. Обязательно сделаю. Процветания вашей Кухне с акцентом! Казахстан.
что там можно любить в этой грузинской кухне то ? без всяких обид, но грузины худшие повара . Если покупаешь шашлык на улице и он дороже , не просто ресторана , а самого топового ресторана в городе . И при этом в разы хуже . Это просто в голове не укладывается . Такой шашлык и любое другое мясо в разы должно дешевле ресторана стоить, при таком качестве . А так как сейчас это просто самый низший класс кухни .
@@evgeniasavi3183 Любити можно те, що вона класна! Ви тут щось напхали, не відомо кому і нащо) Створіть свій канал , історію і т.д. і подивлюсь, що з цього вийде) А Грузинську кухню не чіпайте , бо вона крута! Зураб - Ви гегій своєї справи, дякую за відео!)
@@АлексейЖерепа теоретически, если над ней поработать, когда то в будущем - возможно и станет хорошей. То как это реализовано на сегодня - это просто ниже всякой критики. Просто отстой . Трудно даже с чем то сравнить , пожалуй мне так же непонравилась только греческая кухня, считаю это худшая кухня Европы, но и даже она лучше, там просто слишком простые примитивные блюда. Грузинская же именно по качеству готовки очень слабая , так что она даже хуже греческой. Как это может нравиться не понимаю
Я родилась в Дагестане, поскольку отец был военнослужащий, детство провела в Баку. Там все мои родственники родились прожили. Потом отца перевели в Украину. Поэтому отношусь к кавказскому народу с огромным уважением и любовью. К Вам Зураб в том числе. Вы очень приятный, доброжелательный человек. Спасибо, что тоже болеете за нас.
Зураб-мы Вас обожаем всей семьей!!! За круглым столом в хорошей компании, с бокалом вина, шашлыком и таким соусом- ввввах! Все проблемы - не проблемы!!! Ждем каждого Вашего выпуска!!! Желаем здоровья и счастья всей Вашей семье, родным и близким!!!
Зураб, доброго времени суток. Я сам родом из Грузии п. Джвари. Соус готовим именно сейчас. Заготавливаем на зиму уже второй раз. Вся семья просто в восторге. По вашим рецептам Кухня с акцентом приготовил уже Огромное количество блюд. Огромное вам спасибо. Удачи.
Прошу у всех извинения, но тут вроде мужчина не ведёт канал для меломанов, а канал о вкусной еде и секретах которые он знает и чем не против поделиться... Так что оформление на его настроение, а главное в продукте и рецепте....
@@TheMaxups мы вас не извиняем 😉. И ещё вот что , Зураб 😠 верни национальную грузинскую музыку , во вступление и не во вступление, и куда ещё хочешь . 🙋♀️ Зураб , отзовись уже 😢
Люди, действительно, этот соус стал Любимый в нашей семье!!! Спасибо вам, Зураб и вашей жене тоже огромное спасибо! В прошлом году я сделала на пробу, теперь в этом году буду делать больше. Текстура соуса прям бархатная, а вкус, это отдельная история.😊
Случайно попала на канал ,но сразу поняла что останусь.Мы уже много лет готовим аджику только с перца -это просто мечта ,а теперь я уверена приготовлю ещё и мегрельский соус .Спасибо.
Спасибо вам большое. За очень интересный рассказ, всё таки только Грузины могут рассказывать так вкусно. Соус получился просто восхитительный. Вы молодец. Счастья вам и здоровья. И ждём ваших новых рецептов.
Спасибо, милый Зураб, за очередное чудо Вашей кухни! Обожаю Грузию за чудесных, гостеприимных людей, за неимоворную красоту природы, и за вкуснейшую кухню! И первый тост грузинского стола " за мир во всем мире!"
Харошие слава всегда приатна слишат но кагда сидиш уже 28 лет на чамоданах как бежинец всвоэм стране, и не можиш вернуца всвои ачаг, какта не хочица випит за мир.Не совсем искренна с вашеы сторони предложит етот тост, цинична даже. Кагда виновник ваша страна внаших бедах о дружбе персонално между людми да, но вцелом снародам и страной некак не палучаеца.1943 если немец сказал нашим дедам, даваи випим за дружбе и за мир ви как думаите согласилис би, вот так и унас свами. Я не хател коментари етой прекрасной ролика повернут вету сторону, и вас уважаю за ваши харошие слава но если на минуту ви ваидёте внашу шкуру, пачуствуите всю тяжест ви поимете и удивитес как ми ишо миласердни.Ми же каднаму и тоже богу молимся и как можна ждат от нево благадат вам,кагда ви живёте или адихаите в доме таво человека катори рядам стоит ( нету разници за 100 или 300 километров) перед тоже еконнои и молицо о возврашения всвоих радних местах.Я свои дом мелкам увидел за ети 28 лет 2 раза сролика одихаюших из россий, которие радуя на курорте освешали свои одих.Не один сожиления не слишал сматря 1 000 ролики, што ветих пустих дамах кагдата жили люди, целие семи, праваславнава народа.Кирил Андреев тоже пишит о дружбе между народами, какая после етава дружба.Праваславние не сабираите столко грухов ато ета до харошава не давидёт.
Зураб спасибо большое за рецепт! Сделала сегодня соус,ну что сказать, можно пить прямо из кастрюли! Варить долго не стала,так как живу в Израиле и у нас нет проблем с овощами зимой, можно сварить в любую минуту !!! К новому году будет самое то !!Ещё раз спасибо большое за рецепт! Очень вкусно ❤🎉
Вчера приготовила, соус вкусный , я только Чили меньше положила. Помидоры свои брала всякие разные, кожу сняла и в блендер , даже семечки все перемололись. Потом сок уварила до густоты, чтобы вода ушла. Пишу для тех кто сливовидные томаты не нашёл. Зураб, у тебя очаровательный канал и восхитительные рецепты! Спасибо, что делишься с нами!
Обычная еда превращается в что-то божественное. Приятно и видеть, как из простых продуктов получается невероятно вкусная еда, так и слушать теплейшие сравнения в процессе приготовления блюд.
Этот соус - сказка! Спасибо за Ваши рецепты. За ваш такой приятный, располагающий комментарий. За доброе отношение, за Ваше миротворческое дружелюбие. Казалось бы, подумаешь, рецепты. Но нет, эта ваша позиция человеколюбия в каждом слове, интонации. Вам хочется верить, слушать, следовать вашим словам. С уважением и симпатией. Спасибо Вам за Вашу работу.
Я сделала этот соус!) Сделала всё шаг в шаг за Зурабом. Какая же это вкуснота! Не люблю острые блюда, но мегрельский соус теперь навсегда поселился в моих рецептах) Цвет, запах, вкус - необыкновенные! Готовьте, не пожалеете🙂
Добрый день! Второй год готовлю этот соус, рецепт шикарный! Тем кто собирается это делать первый раз, могу посоветовать перец после запекания положить остывать под крышку, тогда точно будет сам раздеваться 😊
Уважаемый, Зураб, спасибо большое за этот восхитительный рецепт! Сначала сделали из половины продуктов, через день уже из всего количества. Я готова и торт с этим соусом есть 😂 Спасибо ещё раз от всей семьи)
Приготовила этот соус по вашему рецепту, теперь беда больше для моей семьи не существует не какие покупные соусы это супер. Спасибо большое вам и вашему оператору ❤
Спасибо большое. Вы очень симпатичный молодой человек, с прекрасной подачей, содержательным сопровождением пояснений. Желаю, чтобы после выпусков Ваших рецептов, Вы получали как можно больше комментариев, мы благодарны за Ваши идеи, рецепты грузинской кухни, Ваш мягкий акцент и Ваше обаяние. Процветания Вашему каналу. Обязательно подписка и 💯👍
Зураб ,я когда смотри твои добрые видео,заряжаюсь таким позитивом!Дай Бог в мире все наладится и мы семьей посетим Грузию ,мечтаю.Мира твоему дому и добра.
Зураб, дорогой наш! Спасибо за рецепт, спасибо за вашу доброжелательность, за прекрасное настроение, которое дарите нам. Добра и счастья вам и вашим близким.❤️
Перец сам раздевается 🤣🤣🤣 Зураб, ты чудо какое-то, обожаю тебя. Сделала твою икру из овощей, просто волшебство, сегодня повторила. Спасибо тебе большое за позитив, который ты нам несёшь.
Очень приятный акцент. Я из СССР. В Грузию влюблен! Попробовал там настоящий тархун и шашлык с ткемали и кинзой. *Почему у нас нет такой вкусной петрушки?", думал тогда. Это сейчас кинза есть всюду. Про вино вообще молчу. И природу, гостеприимство! Хорошо было жить в одной стране, где все народы дружили. Уверен, всё хорошее снова вернется! Мира всем!
Живу в России. Выросла в Грузии. К сожалению даже сейчас ,несмотря на то, что вроде везде всё есть, там продукты НАМНОГО вкуснее. Здесь всё равно таких вкусов не добьешься. Там всё другое. И вода ,и воздух, и продукты😉
"Перец сам раздевается") когда совсем тошно от происходящего, захожу к Зурабу, ищу еще не просмотренные видосы и как-то легчает. Зураб, спасибо, что ты есть и несешь добро и позитив. Если бы все люди были похожи на тебя, мы бы уже к звездам улетели
Здравствуйте,Зураб ,я благодарна вам за то, что вы сеете разумное, вечное. Очень хорошо, что вы опять вышли в эфир и возобновили свои ролики. По вашим рецептам, осенью я делала консервацию, все мои домочадцы и друзья остались довольные, были в восторге, особенно от этого соуса. Теперь соус буду делать только так , я даже запечённый перец замораживала на зиму, потом добавляла в салаты овощные .
У меня было чудесное общение с Вами❤️ Я не готовлю такой соус , но готовлю свой соус из этих же овощей, т.к.кладу мало острого перца, меньше чеснока , томаты и перец сладкий - много кладу, специи. Поделюсь как готовлю перец для соуса: также как и вы запекаю, затем складываю его в пакет или в посуду под плотную крышку, он остывая свою кожицу готов отдать😊, легко очищается ложечкой от семян, кожица снимается без усилий и не приходится его купать под струёй воды, сок с перца сохраняю для дальнейшего кипячения в соусе, мне очень нравится этот соус, вами приготовленный соус, искренне говорю , вкуснее. Спасибо. Вам успехов ❤️
Каждый просмотр вашего канала заканчивается походом на рынок, приготовлением вкусного блюда и конечно замечательным ужином))) Дай Бог вам долголетия, что бы у нас как можно дольше продолжались такие ужины)))!
Добрый вечер Зураб! Спасибо🙏💕 большое за рецепты! Сегодня приготовили с мужем соус Ткемали. Сразу десять кг слив!!! Очень довольны! Получилось, как ты говоришь,, сногсшибательно!!! А мы говорим,, Отпад,, !!! Дай Бог здоровья тебе и твоей семье!!! Вы просто молодцы!!! Привет из Донецка!!!
Это самый вкусный соус !!! Я готовила этот соус прошлой осенью. Теперь буду его готовить всегда и много ! Ароматный , насыщенный вкус перца чувствуется. Это невозможно передать словами , только - пробовать надо !!!🌶🌶🌶🌶🍅🍅🌶🌶👍👍👍👍👏👏👏 Огромное спасибо вам , Зурабчик за этот рецепт !!!
Попробуйте видоизменить рецепт. Я соус не варю. Перец и чеснок являются отличными консервантами и соус в сыром виде в холодосе стоит отлично. Я вообще не добавляю помидоры. Только перец сладкий и горький но обязательно красный, чеснок, соль по вкусу. Перебитую массу раскладываю в порционные ёмкости и в морозильник. Острота и аромат сохраняются. Сахар и масло можно добавлять перед употреблением. Такую заготовку можно добавлять в первые блюда, борщи, супы.
Самые главные слова с которыми обращается к нам Зураб - всем привет друзья мои!!! Приятно "черт возьми" слышать эти слова, от человека, с которым (я просто уверен) хотят дружить все зрители канала!!! После этих слов наступает умиротворение, успокоение, итд., и впитывание знаний которыми с нами делится Зураб!!! Зураб, спасибо тебе!!! Ты даёшь людям кроме позитива, кулинарного урока и доброты, "отдушину" в этот страшный год!!! Спасибо тебе Зураб, здоровья, доброты и благополучия тебе, твоим близким, и людям которые тебя окружают, а тебя не могут окружать "нехорошие" люди, это просто невозможно!!! Ещё раз СПАСИБО!!!
Золотые слова, Александр из Минска! 🤗
Очень комфортно с Вами на кухне.Готовлю сейчас мегрельский соус по ролику.Отличный соус,уже процесс идёт к завершению.Спасибо,уважаемый шеф.Вы и умелец и благородный человек.
А я был в Гори в 1988 году и там мегрельский соус нам подавали совсем в семье другой...очень острый ...там такой любят..и все готовят с семенами...они же самые полезные..
☺️💞
👍👍👍👍🇦🇿
Я сегодня сварила 20 литров кетчупа. Вкусный. Но я устала. Решила отдохнуть, а тут ещё соус. Мегрельский. И помидоры не заканчиваются. Всё спеют и спеют. Видимо, завтра я продолжу танцевать на кухне😄. Спасибо за рецепт♥️
❤😂
Можно рецепт вашего кетчупп
@@вкуснодома-ж2т здравствуйте.
4кг помидоров, 3 головки чеснока пропустить через мясорубку. Добавить 2 стакана сахара и 2 ст.ложки соли. Довести до кипения и варить 40минут. Помешивая. Добавить 2 ст.ложки уксуса (70%), 2 ст.ложки чёрного молотого перца, 0,5 ч.ложки молотой корицы, 0,5 ч.ложки молотой гвоздики и 1 ч.ложка сухой горчицы. Ещё поварить 15 минут. 3 ст.ложки крахмала разведенного в 0,5 стакана воды добавить в кетчуп. Поварить ещё 5 минут. Кетчуп разлить горячим в чистые сухие баночки с закручивающимися крышками.
Кетчуп получается сладким. Я в него в порыве творчества корицы добавляла больше . А так же немного острого перца и сушёного базилика. Приятного аппетита
Какой прекрасный соус , как и грузинский парень - грамотный и культурный , смотреть и слушать очень приятно- благодарю!
3:36 B 3:36 3:36 3:36
Это истинная правда. Браво, брависимо. Побольше бы таких грамотных, воспитанных и культурных людей было бы на канале, таких приятно слушать и смотреть. Процветания вам и благоденствия.
А ещё генацвале и генацвалки😄
@@ЛюбовьПанфилова-с7о глупость несусветная, что вы пишите. Так нельзя.
@@АнатолийАнатоль-ю3ш не понимаю рецептов, где не указаны чётко пропорции. Ну не понятно - соль и без грамовки?! Они когда учились им тоже так говорили? Там в учебниках везде на все грамовка.
"Мы же должны зимой жизнью наслаждаться! " -Ну как красиво сказал, как красиво!
Должны!
Спасибо родителям этого замечательного мужчины, хорошего сына воспитали!!!
Вы хорошоразбираетесь в людях
Учитесь, российские женщины, как надо готовить. Шкуру с перца надо снимать, а не есть с этой дерюгой. Порой стыдно смотреть на подобных поварих.
Лучше всего перец чистить перед запеканием. Семена не нужны в этом соусе
Они умеют воспитывать ❤
@@irinakalinichenko4033 Ирина, из очищенного перца сок вытечет. А у автора сок в отдельную ëмкость собран и добавляется в продукт.
Приготовила по вашему рецепту аджику с грецким орехом. Муж чуть язык не проглотил. А потом сделала мегрельский соус. Муж забыл про аджику и съел все первую партию за неделю. Делаю уже 3ю партию и наверное спрячу, чтобы сразу не улетучился😂. Спасибо за Ваш позитив и чудесные рецепты настоящей грузинской кухни!!! Никогда не думала, что это так просто! Не останавливайтесь! Я Ваш фанат. Когда плохое настроение, просто смотрю ваши каналы. Спасибо, что Вы есть! Отдельное спасибо Оператору😊
Как по остроте получается? Тоже хочу сделать, но смущает количество острого перца.
Остринку люблю, но не агрессивную, а так, чтобы чуть покусывала.
@@ВераУсольцева-х4ч мегрельский получился остренький, но не сильно. Для аджики я острый перец специально очищала от семян, поэтому получилась неагрессивная, а с приятной остринкой. Но вот соли во вторую партию положила вполовину меньше. Всё равно буду держать в холодильнике. Да и расходится такая аджика по рукам со скоростью света😁
@@ЕленаСевостьянова-и5к Спасибо большое за ответ. За количество соли - отдельная благодврность🌹! Теперь однозначно сделаю!
Сколько соли на это количество овощей?
@@ВикторияТригуб-ъ9е равно вполовину меньше, чем у Зураба
Я даже недосмотрел и сразу подписался! Позитив человека зашкаливает! Спасибо! Вы с душой готовите!!!!!!!!!
Эээ да! А? Эээ!
გაგიმარჯოს
ЗДРАСТВУЙ ЗУРАБ . Я ИЗ БОЛГАРИИ. Я ЗДЕЛАЛ ПО ВАШЕЙ РЕЦЕПТ "МЕГРЕЛСКИЙ СОУС " . ВСЯ НАШЕ СЕМЯ ОЧЕН ХАРЕСАЛИ ЕГО.ТАК ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ БИЛА С ОХОТА ВОЗПРИЕТА У НАС . БЛАГОДАРИМ ВАМ . БЛАГОДАРИМ И ЗА ТО, ЧТО ВИИ НАЗИВАИТЕ СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ "БОЛГАРСКИЙ " СПАСИБО ТЕБЯ ЗУРАБ. ТИ ОЧЕН ХАРОШИЙ ПАРЕН, ОЧЕН ХАРОШИЙ МАЛАДЕЦ Я ЛЮБЕН ЯНЕВ ИЗ БАЛГАРСКИЙ РАЙОН ТРАКИИ , ТАМ ГДЕ ХАРОШИМ РАСТУТ СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ ЧТО МЪЙ НАЗИВАЕМ " КАПИЯ ".МОЕ РОДНОЕ СЕЛО НАЗИВАЕТСЯ ПОПОВИЦА В ОБЛАСТЕ ПЛОВДИВЕ.. ЖЕЛАЮ В АМ И ВАШЕ СЕМЯ ЗДАРОВЕ И СЧАСТИЕ
У нас практически весь сладкий перец все называют болгарским)
Вы правы, это капия. Мы сейчас в Болгарии, очень здесь нравится, кухня привычная, как наша молдавская. Полюбили специи болгарские, каждый год привозим домой разных специй пару килограмм.❤
У нас в Узбекистане тоже называют болгарский перец😂
Я сегодня тоже буду готовить соус, спасибо Зурабу, а Вам лично спасибо за такой душевный коментарии.
Зурабчик, ты такой милый! Вся наша семья любит твою кухню. Она вкусна и прекрасна, но не менее мы любим " главный гарнир" к твоим блюдам --- твой милый акцент и как ты все это преподносишь! А мой муж так и говорит: " Включи моего братишку Зураба, может, еще что - нибудь почерпнем из его кухни! '
А ведь от моего Ивана Андреевича не просто похвалу услышать. 😅
Привет из донской столицы -- города Серафимовича! ❤
Можно вечно смотреть на огонь, воду и на то как Зураб готовит👍👍👍🌶️🍅 а Чеснокашвили и Перцешвили вместе с нашим Чилишвили поселились на нашей кухне навсегда 😂
И морковчян 🤣🤗
@@Irisha893 теперь и этот армянин тоже 😂
😂👍
@@Irisha893 морковидзе)
RESPECT сестрёнка,от грузина გაგიმარჯოს
А меня восхищает то, что Зураб не преподносит свои рецепты как догму! «Не доверяйтесь моему вкусу» - так может сказать только человек, абсолютно уверенный в своих профессиональных способностях и уважающий своих слушателей! Спасибо, Зураб, за очередной потрясающий рецепт и за то, что Вы настоящий мужчина!💐
Ну это же не какойто пафосный Сталик.
@@romanarychkin А, ну да, тот унылый Сталик гречку с рыбой преподносит как ПЛОВ.... Ужоснах ))))
Вот я уверен что Зураб не только отличный повар, но и такой же отличный человек. Всегда, когда включаю ваш канал, аж на душе становится радостно.
Есть харизма, а есть обаяние, Вы, Зураб, гремучая смесь этих двух качеств!
😊👍
Меня улыбнула фраза "не надо моему вкусу доверять". Да я Вашему вкусу больше чем своему доверяю 😊 Харчо, чашашули, рёбрышки с картошкой, хачапури и т.д. всё получилось изумительно! Вкусно невероятно! Спасибо огромное, что делитесь с нами рецептами, опытом и хорошим настроением! Желаю процветания вашему каналу, а вам с оператором здоровья и благополучия.
Большое спасибо за Ваши рецепты. Всё очень вкусно, доходчиво рассказано, с юмором. Дай Бог Вам творческих успехов, будьте счастливы!
Доверять не нужно острому перцу -- его острота может быть ооочень сильно разной.
А я вот решила доверится, а вот не надо было: очень кислый получился, пришлось в процессе много сахара добавлять, чтобы сбалансировать вкус, так что Вы правы были. А в целом процесс увлекательный с запеканием, снятием шкурки, и да острого перца тоже можно меньше, ну тут зависит от остроты
Добавлю ещё: масла ооочень много, вот сейчас разливала соус по баночкам, постоянно размешивая, и по итогу граммов 100-150 просто вылила в канализацию, так что можно в половину меньше масла. Не в обиду автору, но я разочарована мегрельской кухней((
@@ИннаШмигельская-м5йЗначит у вас были кислые томаты. Овощи для заготовок должны быть вкусными. Я из своих томатов заготавливаю на зиму сок без сахара и соли. Получается очень вкусный сок. Увидела этот рецепт, обязательно приготовлю. Томатов, перца ещё много
Открыл, наверное, 10-ю банку соуса и вспомнил тебя. Спасибо тебе большое за такую вкусняшку!
Прекрасный канал, вкусные рецепты плюс харизма и обаяние Зураба получается полный восторг!!!
так вы Зурабом восхищаетесь ? НАПРАСНО
@@ТаняВолкова-г2ю Чего так? ;)
@@ТаняВолкова-г2ю ели начали писать,пишите уже до конца,что имеете ввиду......??¿???
@@svetlanashteiman4361 А зачем? В её случае главное навонять.
Классно парень готовит!приятно смотреть.
привет из украины молодцы в этим летом сделали несколько ваших рецептов свежих и на зиму покажите оператора пожайлуста
Ваша подача дуже щира, цікава, з любовью та грузинським шармом.. Ви дійсно представник дружнього нам народу, любимо вас..
Красавчик , всё правильно сделал я родом с Кутаиси , обожаю грузинскую кухню !!!! здоровья тебе и многих лет жизни и дари добро людям
А какую школу заканчивал? И в каком году?
Очень нравится хозяин! Такой умничка, так приятно смотреть на мужчину, который с таким задором готовит! Благодарю за ваши рецепты и делюсь, обязательно, с друзьями !!! Удачи вам и процветания!!!
Вы очень приятный мужчина😊.Чтобы соусы не подгорали,во время варки,нужно добавлять сахар в самом конце,за 5-10 минут до отключения.Тогда,даже если вы забыли помешать,он не пригорит.
Очень много каналов со всякими рецептами , интересными и не очень , красивыми и нет , но ты так готовишь и об этом говоришь что готовить и кушать хочется прямо сейчас .Это твоя созидающая энергетика ! Человек - добро дающий .Благодарю, дорогой ! Желаю счастья тебе и всей твоей семье от души .
Всем доброго времени суток, мира и желания готовить по вкуснейшим рецептам Зураба.
55 лет готовлю грузинские блюда, есть небольшие различия. Аджику готовлю по-абхазски, , очень заинтересовал ваш рецепт мегрельской аджики. Обязательно сделаю. Процветания вашей Кухне с акцентом! Казахстан.
Благодарен Зурабу Добро Несущему и Всем взаимную,добрую ТРОГАБЕЛЬНОСТЬ дающему! Здоровья! Благ! Процветания!!!
Сибирь смотрит!!!! Даже соль сванскую сделала по вашему рецепту! Все в восторге!
Пт из Новосиба!)
Бийск тоже в теме❤❤❤
И я соль сделала!
Успех - феерический!!!
Подскажите рецепт , как сделать соль сванскую.
@@ВикторБельченко-х1с th-cam.com/video/DC9VoVZhats/w-d-xo.html
я пробавал соус оболденно !!!! Спасибо родным братьям Грузинам !!! За Чашашули отдельное Спасибо!!! В сему Кавказу крепкого здоровья !!!!!!!!
Спасиба брат за добрые слова გაგიმარჯოს!
Обожаю ваш канал и грузинскую кухню, каждое блюдо приготовленное вами это шедевр.👍
к
что там можно любить в этой грузинской кухне то ? без всяких обид, но грузины худшие повара . Если покупаешь шашлык на улице и он дороже , не просто ресторана , а самого топового ресторана в городе . И при этом в разы хуже . Это просто в голове не укладывается . Такой шашлык и любое другое мясо в разы должно дешевле ресторана стоить, при таком качестве . А так как сейчас это просто самый низший класс кухни .
Шалом, ГЕНЕЦВАЛЕ!!! Зураб, закінчеться ВІЙНА нашою ПЕРЕМОГОЮ, Я дуже ХОЧУ побувати в ГРУЗІЇ!!! Скоштувати вино кухню...Побачити ВСЕ!!!
@@evgeniasavi3183 Любити можно те, що вона класна! Ви тут щось напхали, не відомо кому і нащо) Створіть свій канал , історію і т.д. і подивлюсь, що з цього вийде) А Грузинську кухню не чіпайте , бо вона крута! Зураб - Ви гегій своєї справи, дякую за відео!)
@@АлексейЖерепа теоретически, если над ней поработать, когда то в будущем - возможно и станет хорошей. То как это реализовано на сегодня - это просто ниже всякой критики. Просто отстой . Трудно даже с чем то сравнить , пожалуй мне так же непонравилась только греческая кухня, считаю это худшая кухня Европы, но и даже она лучше, там просто слишком простые примитивные блюда. Грузинская же именно по качеству готовки очень слабая , так что она даже хуже греческой. Как это может нравиться не понимаю
Я когда включаю ваш канал и уже улыбаюсь, вы сегодня да и всегда такой хорошенький , счастья тебе сынок.
Я родилась в Дагестане, поскольку отец был военнослужащий, детство провела в Баку. Там все мои родственники родились прожили. Потом отца перевели в Украину. Поэтому отношусь к кавказскому народу с огромным уважением и любовью. К Вам Зураб в том числе. Вы очень приятный, доброжелательный человек. Спасибо, что тоже болеете за нас.
Привет из солнечной Сибири. В этом году приготовил этот соус. Это бомба, все в восторге. Спасибо за рецепт.
Грузины умеют не только вкусно готовить, но и вкусно рассказывать 😁
😅❤
Вот это и есть жизнь, на душе становится тепло!
Как приятно смотреть на такого мужчину
Сынок большое спасибо за вашу грузинскую кухню.❤❤❤,я вас обожаю,счастья,здоровья и мирного неба❤❤❤
Отличный рецепт, замечательный повар.
Зураб, дорогой, спасибо тебе (и твоему оператору) за труды.
Приятно смотреть, интересно готовить, всегда вкусно получается👍
Спасибо за рецепт. Обязательно буду готовить. Обожаю ваш канал.
Зураб-мы Вас обожаем всей семьей!!! За круглым столом в хорошей компании, с бокалом вина, шашлыком и таким соусом- ввввах! Все проблемы - не проблемы!!! Ждем каждого Вашего выпуска!!! Желаем здоровья и счастья всей Вашей семье, родным и близким!!!
Зураб, доброго времени суток. Я сам родом из Грузии п. Джвари. Соус готовим именно сейчас. Заготавливаем на зиму уже второй раз. Вся семья просто в восторге. По вашим рецептам Кухня с акцентом приготовил уже Огромное количество блюд. Огромное вам спасибо. Удачи.
Что значит, не доверяйте моему вкусу? Доверяли, доверяем и будем доверять! Люблю этот канал и рецепты!
Земляк Привет! Верни пожалуйста национальную музыку во вступление, это очень радовало) лайк как всегда с меня)
Действительно национальная музыка во вступлении интереснее звучит!!!
Да , верни национальную музыку 🙏
Присоединился к просьбе
Прошу у всех извинения, но тут вроде мужчина не ведёт канал для меломанов, а канал о вкусной еде и секретах которые он знает и чем не против поделиться... Так что оформление на его настроение, а главное в продукте и рецепте....
@@TheMaxups мы вас не извиняем 😉. И ещё вот что , Зураб 😠 верни национальную грузинскую музыку , во вступление и не во вступление, и куда ещё хочешь . 🙋♀️
Зураб , отзовись уже 😢
Люди, действительно, этот соус стал Любимый в нашей семье!!!
Спасибо вам, Зураб и вашей жене тоже огромное спасибо!
В прошлом году я сделала на пробу, теперь в этом году буду делать больше.
Текстура соуса прям бархатная, а вкус, это отдельная история.😊
Зураб, спасибо большое! Ты крут, также как твои рецепты.
Сделал твой соус. Понёс на работу «на пробу»! Всё - я в авторитете!))))
Прекрасное видео! Грузинская кухня шедевральна! Лайк однозначно !! Особенно нравится простая понятная подача..Спасибо !
Гамарджоба Генацвале! Большое спасибо за лайк! Внимание очень приятно! Респект Джорджия!!!!
❤живу в мегрелии.❤ Соус наш😊наша кухня😊
мне нравится этот парень, а рецепты просто бомба)))
Как же вкусно Зураб говорит слово "васхэтително"!😂
Случайно попала на канал ,но сразу поняла что останусь.Мы уже много лет готовим аджику только с перца -это просто мечта ,а теперь я уверена приготовлю ещё и мегрельский соус .Спасибо.
Спасибо вам большое. За очень интересный рассказ, всё таки только Грузины могут рассказывать так вкусно. Соус получился просто восхитительный. Вы молодец. Счастья вам и здоровья. И ждём ваших новых рецептов.
«Не трогабельный»😂..Зураб, так приятно вас смотреть и слушать)) и заражаете желанием готовить по вашим рецептам!👍🙌
,я всегда пропускаю через блендер ни одного семена не остаётся и легче намного...
Я вот тоже думаю), у меня нет мясорубки😬.. блендер буду использовать!)
Сп те.
До чего же приятно слушать ваш голос с акцентом, видеть ваше добродушное лицо. Мой сын тоже подсел на ваши ролики.❤❤❤
Соус обязательно надо сделать точно по вашему рецепту
Спасибо, милый Зураб, за очередное чудо Вашей кухни! Обожаю Грузию за чудесных, гостеприимных людей, за неимоворную красоту природы, и за вкуснейшую кухню! И первый тост грузинского стола " за мир во всем мире!"
Согласен полностью , эх жаль Союза больше нет , зато осталась дружба между народами!
Харошие слава всегда приатна слишат но кагда сидиш уже 28 лет на чамоданах как бежинец всвоэм стране, и не можиш вернуца всвои ачаг, какта не хочица випит за мир.Не совсем искренна с вашеы сторони предложит етот тост, цинична даже. Кагда виновник ваша страна внаших бедах о дружбе персонално между людми да, но вцелом снародам и страной некак не палучаеца.1943 если немец сказал нашим дедам, даваи випим за дружбе и за мир ви как думаите согласилис би, вот так и унас свами. Я не хател коментари етой прекрасной ролика повернут вету сторону, и вас уважаю за ваши харошие слава но если на минуту ви ваидёте внашу шкуру, пачуствуите всю тяжест ви поимете и удивитес как ми ишо миласердни.Ми же каднаму и тоже богу молимся и как можна ждат от нево благадат вам,кагда ви живёте или адихаите в доме таво человека катори рядам стоит ( нету разници за 100 или 300 километров) перед тоже еконнои и молицо о возврашения всвоих радних местах.Я свои дом мелкам увидел за ети 28 лет 2 раза сролика одихаюших из россий, которие радуя на курорте освешали свои одих.Не один сожиления не слишал сматря 1 000 ролики, што ветих пустих дамах кагдата жили люди, целие семи, праваславнава народа.Кирил Андреев тоже пишит о дружбе между народами, какая после етава дружба.Праваславние не сабираите столко грухов ато ета до харошава не давидёт.
.не этот тост первый . вы осебятину гоните
@@АбхазкиГрузин более тупой постановы коммента я не видел )ты такой же грузин как я балерина.и сидишь ты не на чемоданах а на бутылке.
Зураб спасибо большое за рецепт! Сделала сегодня соус,ну что сказать, можно пить прямо из кастрюли! Варить долго не стала,так как живу в Израиле и у нас нет проблем с овощами зимой, можно сварить в любую минуту !!! К новому году будет самое то !!Ещё раз спасибо большое за рецепт! Очень вкусно ❤🎉
Чеснокашвилли))))) Огромная благодарность за рецепт. Боже, храни Грузию!
И Зурика с семьёй персонально!!! ❤
Ахаха, когда услышал угарнул, теперь всегда так буду говорить))) 🤣
Кстати,есть грузинская фамилия Ниорадзе-ниори-это чеснок по грузинский,,так что ЧЕСНОКАШВИЛИ СУЩЕСТВУЕТ😂
Зураб у тебя золотые руки и доброе сердце. Счастья и удачи тебе дорогой.
Обалденный соус! Красавец Зураб и большой профессор кухни!
Вчера приготовила, соус вкусный , я только Чили меньше положила. Помидоры свои брала всякие разные, кожу сняла и в блендер , даже семечки все перемололись. Потом сок уварила до густоты, чтобы вода ушла. Пишу для тех кто сливовидные томаты не нашёл. Зураб, у тебя очаровательный канал и восхитительные рецепты! Спасибо, что делишься с нами!
Здравствуйте, как приятно снова Вас видеть. Зурабу сразу лайк, всем приятного вечера!
Как раз вчера у меня просили рецепт вкусного соуса. Смело отправляю всех на ваш канал. За вас не будет стыдно ни перед кем.
Обычная еда превращается в что-то божественное. Приятно и видеть, как из простых продуктов получается невероятно вкусная еда, так и слушать теплейшие сравнения в процессе приготовления блюд.
Этот соус - сказка! Спасибо за Ваши рецепты. За ваш такой приятный, располагающий комментарий. За доброе отношение, за Ваше миротворческое дружелюбие. Казалось бы, подумаешь, рецепты. Но нет, эта ваша позиция человеколюбия в каждом слове, интонации. Вам хочется верить, слушать, следовать вашим словам. С уважением и симпатией. Спасибо Вам за Вашу работу.
Какая красота, батоно Зураб, цвет, консистенция, а вкус - я представляю! Восторг!
Я сделала этот соус!) Сделала всё шаг в шаг за Зурабом. Какая же это вкуснота! Не люблю острые блюда, но мегрельский соус теперь навсегда поселился в моих рецептах) Цвет, запах, вкус - необыкновенные! Готовьте, не пожалеете🙂
Душевный мужик! И соус с душой!
Спасибо за рецепт!
Обязательно попробую!
ну чтож, Зураб, меня ты приучил. не глядя еще видос, поставил уже лайк..) спс за твой труд.
Добрый день! Второй год готовлю этот соус, рецепт шикарный! Тем кто собирается это делать первый раз, могу посоветовать перец после запекания положить остывать под крышку, тогда точно будет сам раздеваться 😊
Или в полиэтиленовый пакет😊
В пакет идеально. Я сам не додумался, а жена повар у меня и сразу так сделала
@@Maxim-Sergeevich хм.. а микропластик из пакета? Ведь перец горячий.
Уважаемый, Зураб, спасибо большое за этот восхитительный рецепт! Сначала сделали из половины продуктов, через день уже из всего количества. Я готова и торт с этим соусом есть 😂 Спасибо ещё раз от всей семьи)
Спасибо Зурабчик! Счастья и здоровья Вашему дому!
Приготовила этот соус по вашему рецепту, теперь беда больше для моей семьи не существует не какие покупные соусы это супер. Спасибо большое вам и вашему оператору ❤
Очень по душе пришлись ваши заготовки.Спасибо огромное.
Мира и добра, вашей семье!!!
Огонь ! Однозначно подписка!
Автору спасибо !!!
Хочу в Грузию ! Прекрасные люди прекрасная страна !
Привет из Молдавии!
Зураб! Спасибо большое за отличный рецепт, за щедрость Вашей души! Удачи и счастья Вам огромного!
Спасибо большое. Вы очень симпатичный молодой человек, с прекрасной подачей, содержательным сопровождением пояснений.
Желаю, чтобы после выпусков Ваших рецептов, Вы получали как можно больше комментариев, мы благодарны за Ваши идеи, рецепты грузинской кухни, Ваш мягкий акцент и Ваше обаяние.
Процветания Вашему каналу.
Обязательно подписка и 💯👍
Зураб ,я когда смотри твои добрые видео,заряжаюсь таким позитивом!Дай Бог в мире все наладится и мы семьей посетим Грузию ,мечтаю.Мира твоему дому и добра.
Зураб, дорогой наш! Спасибо за рецепт, спасибо за вашу доброжелательность, за прекрасное настроение, которое дарите нам. Добра и счастья вам и вашим близким.❤️
Не вкусно.
Да Вы просто хороший позитивный ЧЕЛОВЕК, здоровья Вам, и пусть у вас и ваших родных, все будет хорошо
Живу в Казахстане. Очень люблю кухню нашу, казахскую.А кухня Кавказа -- это сказка.
Как всегда, я вовремя обновил страницу, и нате вам, чудо из чудес! )
Доброй ночи Вам! Приготовила мегрельский соус по Вашему рецепту, сногшибательно получилось, отличный соус, домашние в восторге, придется еще готовить, Спасибо Вам!
Подскажите, пожалуйста, сколько соли давали?
Лучше говорите - хорошо, что надо ещё готовить. Вместо - придётся ещё готовить))
Это просто посыл души.
Всех вам благ.
Перец сам раздевается 🤣🤣🤣
Зураб, ты чудо какое-то, обожаю тебя. Сделала твою икру из овощей, просто волшебство, сегодня повторила. Спасибо тебе большое за позитив, который ты нам несёшь.
Ролик вышел, это просто праздник какой-то;)
Спасибо за Ваши рецепты. Готовим с мужем, всё получается прям пальчики оближешь 🤩
И правда, восхитительнейший соус! Жгучий перец не лишний. Все овощи в этом соусе к месту. Огромное вам спасибо, Зураб!
Какой вы приятный! Какой правильный русский язык и какая чудесная манера подачи!
ЧеснокоШвилли 👌👌👌, ах как мелодично, впрочем, как вся мелодия Грузии 🎼 и вся грузинская кухня! Спасибо, Зураб, за прекрасный рецепт ❤ 🍅🌶🧄!
Приготовили соус , приятно поражены. Соус , по всем вкусовым качествам, супер. Спасибо , вам. Украина.
Самый зачётный повар и специалист! Ну люблю я настоящую грузинскую кухню!!!😊
Благодарю за рецепт очень люблю грузинскую кухню!!
Очень приятный акцент. Я из СССР. В Грузию влюблен! Попробовал там настоящий тархун и шашлык с ткемали и кинзой. *Почему у нас нет такой вкусной петрушки?", думал тогда. Это сейчас кинза есть всюду. Про вино вообще молчу. И природу, гостеприимство! Хорошо было жить в одной стране, где все народы дружили. Уверен, всё хорошее снова вернется! Мира всем!
Живу в России. Выросла в Грузии. К сожалению даже сейчас ,несмотря на то, что вроде везде всё есть, там продукты НАМНОГО вкуснее. Здесь всё равно таких вкусов не добьешься. Там всё другое. И вода ,и воздух, и продукты😉
"Перец сам раздевается") когда совсем тошно от происходящего, захожу к Зурабу, ищу еще не просмотренные видосы и как-то легчает. Зураб, спасибо, что ты есть и несешь добро и позитив. Если бы все люди были похожи на тебя, мы бы уже к звездам улетели
Как верно сказано!!!
Зураб вкусно показывает , вкусно готовит , вкусно комментирует и дегустирует ! Вкусный человек , большое сердце , золотые руки , славные традиции. )))
Меня просто заворожило!!!Спасибо,дорогой Зураб,за такую вкусную подачу.Хочется сразу бежать на кухню и готовить!Здоровья, тебе дорогой и вдохновения!
Здравствуйте,Зураб ,я благодарна вам за то, что вы сеете разумное, вечное. Очень хорошо, что вы опять вышли в эфир и возобновили свои ролики. По вашим рецептам, осенью я делала консервацию, все мои домочадцы и друзья остались довольные, были в восторге, особенно от этого соуса. Теперь соус буду делать только так , я даже запечённый перец замораживала на зиму, потом добавляла в салаты овощные .
Очень вкусно, завтра пойду за перцем. Сделала лечо уже два раза, просто ваууу. Спасибо за рецепт.🙏💋💋💋
Зураб,дорогой,спасибо.
Спасибо за отзыв о лечо. Я тоже попробую.
Лечо по Армении
Красавчик. Очень приятно смотреть. Вкусно рассказываешь. Владивосток под впечатлением. Класс
Ну как же все красиво, аж слюнки текут!
У меня было чудесное общение с Вами❤️
Я не готовлю такой соус , но готовлю свой соус из этих же овощей, т.к.кладу мало острого перца, меньше чеснока , томаты и перец сладкий - много кладу, специи.
Поделюсь как готовлю перец для соуса: также как и вы запекаю, затем складываю его в пакет или в посуду под плотную крышку, он остывая свою кожицу готов отдать😊, легко очищается ложечкой от семян, кожица снимается без усилий и не приходится его купать под струёй воды, сок с перца сохраняю для дальнейшего кипячения в соусе, мне очень нравится этот соус, вами приготовленный соус, искренне говорю , вкуснее. Спасибо. Вам успехов ❤️
Какая вкуснотища!Огромное уважение всем мужчинам которые любят готовить!
Эх, я очень люблю все остренькое! Мегрельцы, спасибо за такой чудесный соус!
Каждый просмотр вашего канала заканчивается походом на рынок, приготовлением вкусного блюда и конечно замечательным ужином))) Дай Бог вам долголетия, что бы у нас как можно дольше продолжались такие ужины)))!
Замечательный повар,дает очень доброжелательные комментарии,которые хочется слушать и запомнить и обязательно повторить,спасибо.С уважением
Добрый вечер Зураб!
Спасибо🙏💕 большое за рецепты! Сегодня приготовили с мужем соус Ткемали. Сразу десять кг слив!!!
Очень довольны! Получилось, как ты говоришь,, сногсшибательно!!!
А мы говорим,, Отпад,, !!!
Дай Бог здоровья тебе и твоей семье!!!
Вы просто молодцы!!!
Привет из Донецка!!!
Это самый вкусный соус !!! Я готовила этот соус прошлой осенью. Теперь буду его готовить всегда и много ! Ароматный , насыщенный вкус перца чувствуется. Это невозможно передать словами , только - пробовать надо !!!🌶🌶🌶🌶🍅🍅🌶🌶👍👍👍👍👏👏👏
Огромное спасибо вам , Зурабчик за этот рецепт !!!
Попробуйте видоизменить рецепт. Я соус не варю. Перец и чеснок являются отличными консервантами и соус в сыром виде в холодосе стоит отлично. Я вообще не добавляю помидоры. Только перец сладкий и горький но обязательно красный, чеснок, соль по вкусу. Перебитую массу раскладываю в порционные ёмкости и в морозильник. Острота и аромат сохраняются. Сахар и масло можно добавлять перед употреблением. Такую заготовку можно добавлять в первые блюда, борщи, супы.
Закрыла, попробуем, аджику делала по вашему рецепту, что с орехами, но мы без)) ее 2 раза делала, просто огонь🎉, спасибо❤
@@Zorro77749это уже совсем другой рецепт😉