Como hacer SOBREBARRIGA DORADA - EN SALSA ✅💯
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- เผยแพร่เมื่อ 25 ก.ค. 2024
- Como hacer la mejor SOBREBARRIGA DORADA - EN SALSA, de una manera muy alguacil y rápida!
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_INGREDIENTES PARA 4 PORCIONES_
1 kilo de sobrebarriga delgada
350 gr de yuca
3 tomates maduros
1 cebolla morada
2 varitas de cebolla larga
1/2 varita de apio
4 dientes de ajo
1 copa de vino
1 manojito de cilantro
1 pimento maduro
2 mazorcas
sal y pimienta a gusto.
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![คุณอาเรียโต๊ะข้างๆ พูดรัสเซียหวานใส่ซะหัวใจจะวาย ตอนที่ 4 [ซับไทย] 【Ani-One Thailand】](http://i.ytimg.com/vi/_vK_cden2f8/mqdefault.jpg)
Que nostalgia de mi casa y mi gente en Colombia😢😢😢 viendo eso tan bueno...
Yo voy a ser sincero, ver los vídeos de este canal, es una festín en todos mis sentidos. No comentar es un pecado... No darle me gusta es una atrocidad... Seria bueno qué el Chef Osorio nos diera la dirección de su restaurante, para visitar y degustar sus platos. En verdad Maestro Osorio se merece las 7 estrellas Michelín.
Mi querido, estimado y alumno muy avanzado Delta, realmente el festín es el que yo me doy cada vez que leo tus comentarios, desafortunadamente no tengo restaurante, aunque te lo cuento a ti, estoy pensando muy seriamente incursionar en ello, Seguramente tendrás una invitación para la inauguración. Muchísimas gracias por tu apoyo y un abrazo gigantesco.
@@GustavoOsorioToro No puedo creer qué no tenga un Restaurante, pero con tremendo talento, es posible... Dios lo va a bendecir...
todo lo hago con muy poca sal
😊@@GustavoOsorioToro
Hola amigo Gustavo, se antoja mucho su delicioso guiso, saludos
Es primera vez que lo veo y estoy encantada
Excelente plato, se ve riquísimo.Felicitaciones.😊
Qué receta más exquisita. Esa salsa con vino, y el acompañamiento de la yuca, son los toques magistrales de Gustavo, que hacen que esa sobrebarrigasea sea una delicia.
Muchísimas gracias por ese bonito comentario
HUY EL AGUACATE ME FASINA!!!!
😊soy mexicana, nunca había tenido el gusto de mirar una receta colombiana! Se mira riquísima! La voy cocinar, claro que si. Que Dios lo bendiga señor.😊
Espectacular que deli
Uyyy nooo sr Gus te pasasteeee muyyyy rica se veee! Quero 😂🎉👏🥳
Al Ponchito se le abrió el apetito con eso tan bueno que sacaron de la olla.❤😊👍🙂👌🐈⬛💕💖🐈⬛
Cómo dice usted una delicia ❤ la sobre barriga es un 🍽️ tan exquisito digno de nuestra cultura ancestral
Holaaaa....muchísimas gracias por estas recetas tan Colombianas, DIOS te guarde. Todas sus recetas me encantan
Buenas querido gustavo gracias nuevamente por sus clases saludoa desde barramquilla excelente bendiciones
Buenos días Carmen, muchísimas gracias por estos bonitos comentarios!
deliciosa me gusta muchísimo la sobre barriga y de esa forma más gracias señor Osorio
Gracias a ti!
Hice una sobrebarriga con esta receta y, que delicia. Saludos desde Colombia!
Un lujo de cuchillos que tiene don Gustavo.👌🙂👍
Gracias Gustavo por tus recetas A diario las sigo por acá en casa felices
Qué comidas tan sabrosas todas las estoy poniendo en práctica
En Costa Rica le decimos falda, Sabrosa en sopa(olla de carne)
Muchas gracias Gustavo Osorio: que rico se ve guiso que estás haciendo . Sigo aprendiendo. Saludos 🍒🍒🍒👨👦🥒🌽💎🌷😍💐🍀☺️🇲🇽🌎
Excelente receta muchas gracias pro tus buenos videos saludos desd3 MEDELLÍN
❤❤
Gracias a ti!
Gustavo, mil gracias por compartir tus recetas, que Dios te cuide a ti y todos los tuyos
Igualmente!
Excelente la escena del supervisor ´ponchito´
Que delicia gracias don Gustavo, hermoso poncho gatito 😊
Gracias a ti!
Usted si save de cocina 👍
Hola. Aquí también se le llama falda y es expectacular para hacer la "ropa vieja". Riquísimo ese plato de hoy. Saludos
Gracias por compartir su receta
Muy exquisita se ve
Pues seguro la haré
Saludos desde Cuba
Buenas noches, poniéndome al dia con tus videos amigo Osorio ..me deleito con tus preparaciones muy sencillas abrazo desde la distancia desde Montevideo Uruguay 🇺🇾
Muchísimas gracias por ese bonito comentario Maria!
Acá en Perú se conoce como malaya yo la preparo dorada , papas doradas y sarza criolla. Ahora lo haré como usted sr Osorio en la diversidad está el gusto, gracias
Se ve delicioso 😋 veo tus videos desde Cuba 🥰saludos y bendiciones
Saludos 🤗
Gracias maestro por su receta👍
Gracias por entregar sus recetas con una elegante sencillez
Gracias a ti!
Que delicia chef!!!
Felicitaciones...
Un abrazo grande
Excelente y sencilla receta, gracias.
Me encanta😊❤
Entre los gringos es flank steak.
Graciss porvlas recetas❤❤❤❤
Super 👌, gracias por compartir
Gracias por ver!
👀👀👀Pendiente. Gracias!
Excelente!
Llegue tardecito...🏃♀️🏃♂️pero no me lo perdí....porque me encanta la sobrebarriga ....se ve super..!!!👏🌽🥑😋Gracias chef ❤
Muchas gracias 😊
Gracias gustavo por compartir sus conocimientos, lo haces de una Manera muy clara y sencilla.
Gracias a ti!
Hola Gustavo... Muchas 🙏 en cada instante de tu vida. Andaba perdida xq estuve muy enferma pero gracias a Dios ya estoy mejor. Gracias por esta receta tan deli.
Dime cuánto tiempo se debe cocinar la mazorca y cómo se cuándo el aguacate esta bueno para el día, siempre me salen duros o muy maduros 😢
A Ponchito millones de besos 💋 😘 lo Amo❤ A tí un abracito de ❤
Gracias por tus enseñanzas Malü desde Cali 🌻 ❤
Cuidame a Ponchito que mantenga llenito😊 es bello 💋 😘 💕
Hola Malú, lo primero es darte las gracias por ese bonito comentario, créeme que Ponchito siempre vive lleno. La mazorca debes cocinarla muy poco, ponerla en agua hirviendo por máximo unos cinco minutos, el tema del aguacate es un poco más complicado, no soy el más experto por eso opto por comprarlos en las esquinas a las Personas que venden en los semáforos, ellos sí saben cuando está el aguacate listo
@@GustavoOsorioToro Hola Gustavo 😊 Gracias por responder, tendre en cuenta tu enseñanza sobre la mazorca 👍 y en cuanto al 🥑 tok así, ellos no fallan.
Millones de 🙏 para tí en cada instante de tu vida y a Ponchito muchísimos besos 💋 😘 lo Amo 💕
Cómo decimos acá en PR.
Se ve delicioso, buen provecho
Gracias, saludos 👋
20 puntos amigo.
La voy hacer gracias.
Muchas gracias a ti Natalia!
Muchas gracias por tan deliciosas recetas,saludos a poncho😊😊
Muchísimas gracias Virginia.
Que delicia de preparación! 🤩
Muchas gracias 🤗
👏 👏 👏 😋
QUE DELICIA
Cada que veo tus recetas quiero ir corriendo a comprar los ingredientes. Está si que más
Amo todo eso Gustavo. Yo quieroooo
Provoca...siiii
Hola luz Helena , buenos días, y yo cada vez que leo uno de tus comentarios me dan ganas de salir corriendo abrazarte. Muchas gracias! 😊
Señor Osorio lo saludo desde México,...dígame qué es la yuca por favor
Me encanta que pelas los tomates y les sacas el pupito jjjjjSaludos desde Quito.
Pensé que era la unica que pasa tiempo pelando el tomate riñón😂
Muchas gracias 😊
Debe deliciosa
Senor Osorio Ud me puede dar receta de como cocinar Calamarescon salsa roja -o- como sea pero que no queden duros
Espectacular..... Gracias. BENDICIONES
Gracias a ti!
😊❤😊❤
Excelente Gustavo, pero Deja la Chachara chico, enviame un a porción a Mérida, pero sin yuca, más aguacate!!! ahora resulté diabético. Feliz Año!!!
🤣🤣🤣 buenos días Hector, muchas gracias por tu comentario. Recuerda tomar mucha agua y caminar una hora todos los días!
@@GustavoOsorioToro claro, pero cómo me recomiendas tomar agua, eso no sabe a nada!!!! el agua es para lavar carros y regar als matas, luego me tomo el jugo de las frutas jajaja prefiero brandi, coñac, bueno eso esta muy caro pero si Chocolate, me como als piñas con concha para las fibras, todas las frutas con concha, estoy haciendo fuerza 320 fecciones diarias, pero lo que me resulta MUY Difícil es dejar los carbohidratos y el azúcar. C laro si estoy aprendiendo a tomas agua!!! Abrazos
Y a la parte mas gruesa de la sobrebarriga se le llama brisket.🙂👌
Cuánto tiempo se deja cocinando la mazorca
Exente 0lato de sobrebarriga chef,
Y si lo acompañamos con una totumadita de guarapo o chicha
Que opina chef
Lo máximo HUMBERTO! 👍🏻
QUE RICO PREPARAR UNA SOBREBARIGA DORADA y luego sudada
Yo la preparo sin pimenton no me gusta
Cuando pita la olla, bota el líquido por el pito, siempre que hago sobrebarriga y lo más raro es que con otras carnes -duras- nunca pasa, eso (que se salga el líquido).
El abuelo; hay una carne de res salada, que le llaman tasajo. Uruguay y Paraguay, la exportan.
Usted podría conseguir la receta para salar la carne?
Le quedaría agradecido.
Pensé en usted por lo “ multifacético “ que usted es, en el conocimiento de alimentos
Buenos días Enrique, por lo menos te prometo que voy a hacer la investigación necesaria. Te estaré contando. Muchas gracias por tu aporte!
PONCHO QUIERE SOBREBARIGA
JAJAJAJA
🤣🤣🤣 Poncho siempre quiere de todo!
Falda de res.