THE MAKING （１１６）缶コーヒーができるまで
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ส.ค. 2024
- 2002年 14分
シリーズ「ザ・メイキング」。身近な製品がどのような技術を使ってつくられていくのかを追い、モノの成り立ちと科学技術の関わりを伝えます。今回のテーマは、「缶コーヒー」。原料となる豆は挽いた後、大型タンクに入れ、およそ摂氏95度の湯でコーヒーを抽出します。その後、布のフィルターで濾過し、微粉を取りのぞきます。更に殺菌した牛乳を加え、缶に空気を抜きながら充てんされます。
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日本果実工業?山口加工場 - วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
やる事が有るのにどうしても全部見てしまう不思議
なんか和むんだよな。
でもシリーズの動画が多すぎて気付けば…
The new version
今までに見たこのチャンネルの動画の中で一番工場感が強い
11:03 一本行き遅れて焦ってるみたいなの居てかわいいｗ
家の前にダイドーの自販機があって、父に頼まれてこのデミタスコーヒーを買いにいってたな…
今は自販機もないし父も鬼籍に入ってしまっているけど、子供の頃の懐かしい記憶ですね。
印字スピードはえぇwww
缶コーヒーはあの缶の匂いというかなんというかあれが好きで飲んでる。特別な感じがして好き
休日の早朝に自販機で買ってその場で飲むのが最近の日課
すごい落ち着く
昭和45年生まれです。
私は缶コーヒーが大好きですが、その理由の一つに、缶の鉄の味が一つなんですよ！
ご自身では認めたく無いかも知れませんが、貴方も若しかして缶の鉄の味に魅せられた1人では？
器で味が変わるとか聞くけど そこまで風味とか変わるもんなんかな
鉄器で沸かしたお茶とか色々違うらしい
REALFORCE コンビニのコーヒーの方が美味しいって意見ばっかりで少し悲しかったけど、まさに貴方のゆうそれこそが至高だと僕も思ってます。
こういう工場作業って見るだけなら楽しいんだよな。見るだけなら
5:59 手美人だ
スケールの大きいピタゴラスイッチを見てるようだ
すごく良い香りなんでしょうね✨コーヒー好きの私には楽園だわ☕
缶コーヒーができるまでにこんなストーリーがあったなんて
機械開発出来るのほんとすごいわ
缶コーヒーは独特の風味（金属の臭い？）があるけど 釜で加熱するときにつくのかな
この時代の映像好きだなぁ、やっぱ。
10:06~10:11
ここ好き
赤ちゃんがゲラゲラ笑う感じってこういうことなのかなって思い出してました。
いろんなメーカーが数多くの缶コーヒーを発売してきましたが、ダイドーブレンドコーヒーが一番好き。
ダイドーは飲料メーカーだけど、工場を所有しておらず、製造はすべて外部で委託しています。
飲料メーカーだけどOEM生産ですね、
このほうが安く生産できるからいいと思う。
委託先が偶然その時にダイドーブランドを生産していたのかな？
@@501207157nakaya だからいつもの最終シーンで製造メーカーの工場外景を出さないのか。OEM受託元を隠してるね。
6:57 「やあ」
自分で豆買って、豆挽いて、ドリップしたコーヒーが一番うまい。
業務スーパーで１個３８円で販売されている缶コーヒじゃないか
あの不味いダイソーでも売ってるやつか
高いんですね
36円のイメージです
7:07から観ててなんか
気持ちいいw
phをペーハーって呼ぶのに時代を感じる
競馬の始まりみたい
10分くらいのところwwww
アタシわ朝の通勤ラッシュを連想しました♪
なるほど、こんな風に製造されてるのか！！ ダイドーさんいつもありがとうございます！！
ダイドーは作ってないよ！
@@user-yf3uh5ib7l 3年前のコメントに失礼します
この缶コーヒーはダイドーさんです！
高い缶コーヒーあたりになるといっぱいずつ手でいれてるとかないかな
豆の原産国から紹介してくれるのかとおもったらイキナリ挽く工程だった
thanks
4:45 ホモ圧確認で草生えた
2:35 抽出されたできたてコーヒーをマグカップですくってがぶ飲みしたい！
熱そう
ダースベイダー/Darth Vader それがいいんですよ！
@@user-zh1kv8gi4d ちょっと冷ましたい
なんなら氷入れてアイスコーヒーにしたい
俺も思ったｗ絶対うまいよ
コーヒーの香りに包まれてるならうらやましい環境。
こんなに丁寧に高度なシステムで作っているのに美味しくないのが悲しい・・
わかる。
めちゃくちゃわかる
どの缶コーヒーもコンビニレジ横のやつに全く歯が立たたない
確か、本来のカップ1杯のコーヒー粉は10gだが、缶コーヒーの、コーヒー粉は、5g以上使えば、コーヒーと表示が出来るのでコーヒー粉の分量のせいではないでしょうか…🤔
UioiUwanwan
風味のある美味しいコーヒーを飲むには…こだわりの店か、自分で淹れるに限りますね😊☕️
moto brain ペットボトルのコーヒーの方が旨く感じますね。気のせい？
2002年って書いてあるけど、2018年現在も同じ様な製造方法なんでしょうか？
現代の驚異 缶コーヒー
いっつも思うけどなんでどの工場でも液体を充填するには大きい円の周りをまわりながら入れる形態にするんだろうか
コーヒーを作った後の120℃、20分の過熱をなくしたらさらにおいしいんだろうか
私はデミタスの青が好きです
残業のお供たちの実家訪問
9:36 からの映像が新宿駅の改札～ホームに見えてしまう。
想像力豊かですねww
笑った
頭の柔らかさに脱帽
朝の通勤ラッシュですよね〜w
インスタントコーヒーで作ってると思ってた。
ペットボトルのコーヒーはどうやって殺菌しているのか気になる
コーヒーを高温で殺菌した後に無菌充填してますよ
取り除いた薄皮と抽出した後のコーヒー豆は利用価値ないのかしら？
抽出された所のコーヒーがむわっと匂ってきそうだ
調合作業から缶詰めまで、私全部やった事ある
DyDoでは無いけれど。
4:45
ホモ注意
ホモ圧
正式名称はホモジナイザー（ホモゲナイザー）だが現場の人は略してホモゲとかホモと言ってたな。
ホモゲは草
ちょっとジブリっぽいBGM、好きだな。
噂話でコーヒーの原価は5円と聞いた。
一度設備を整えると、それくらいの単価で出来るのかな？
うまそう
豆はローストしないんですか？
このコーヒーを自動で作るのを可能にしているこの機械たちを誰が設計して作ってるかを知りたい。
大体の食品工場や薬品工場のタンクやコンベヤ、釜、などは、製缶設計などを得意とする会社が図面を描いてから製作可能な製缶会社に作らせるのが一般的ですね！
食品系の機械に多いピカピカのタンクは殆ど人の手で磨かれています。
私もこう言う機械を作る側として使っている映像を観れるのはいいですね。
@@user-gg117eva そうなんですね～
昭和のダイドーコーヒーってクソ甘かった、ほぼ甘いだけでコーヒーなんて言えるもんじゃ無かった、でも今の缶コーヒーのクオリティーは凄すぎる
世界は誰かの仕事で出来ている☕
コヒー豆いきなり挽いてましたね！焙煎工程はどうしたのでしょう？
色的に焙煎済みなのでは？
1:44長時間かけて抽出するからここまで荒いのか？
職人が印字をしてるんだよ
02:45 頻繁に開けるんだろうにラチェットじゃないのが不思議
そんなに回さないから？
この動画を見ながら缶コーヒー飲むと三倍おいしい
やっぱりコーヒーはダイドーだよね
9:43
コミケ会場を連想してしまった……
こんなに飲んでるのか。
ホモ圧とは？
ホモジナイザー圧力
（成分同化機）
へーDYDOってちゃんと生乳使ってるんだ、キリンやサントリーみたいに固形脂や乳化剤使ってるのかと思った
最近こういう系がオススメに出てくるのなにwww
6:57 ウドちゃんがいる11:30 このスピードで印字できるんだ（驚
ビールもそうだが日本の飲料はうまいよなあ
○。－○アとかもっと少ない豆で作ってそう
kuro1motsu 熱い配慮に草
めっちゃ手間が掛かっているのに美味しくないのは何故なんだろう...缶がダメなのか？
ワシの好きなヤツだーっ
きちんと薄皮取っているんだ、カフェとかの店舗よりしっかりしてるな
グラニュー糖以外にもに添加物とか入れてんじゃないの？
そこはあえて見せません！って感じかなw
焙煎は他なんだね
缶コーヒーやボトルコーヒーってすごく種類多いけど違う作り方してるとこもあるのかな
缶コーヒー嫌いじゃないけど、後味の悪さとゲップしたときに蘇ってくる 「缶コーヒー味」 が不味いのがあかんわ。
缶コーヒーって結局薬局、コーヒーはコーヒーなんだろうけど、コーヒーショップなんかで飲める本物のコーヒーとは明らかに別物なんだろうね。
でも、本物のコーヒーではない、本物のコーヒーより不味い、と分かっていても飲んでしまう不思議飲料、それが 「缶コーヒー」 という日本起源の 「不思議コーヒー」 なのでしょう。
ダイドーか？充填機は皆同じ機械だな！
グーグル広告入らないから好き
7:07 これを見ていると酔いそう...
ちゃんと豆から挽いて作っている。
でも缶コーヒーってなんであんなに不味いのかな。
豆の等級か？
6:57
・・
･
👄
やべぇwww殺菌前の缶がびっくりするほどお行儀よく並んでいてウケるwww
この耳毛...
これはカフェオレ
できれば砂糖水をもう少し控えめに…
0:50辺りの豆がゴロゴロ出てくる所がゴキブリが大量に湧いているみたいに見えて草ｗ
やめろぉぉぉぇぇぇぇぇ
確かに飲んでる仕事終わりに
日本の缶コーヒーの種類の多さは異常。
なまちち
肝
わー
打検なし
缶コーヒーってブラックは本当にただの苦いだけの液体、普通のはコーヒー風味の超甘ったるい飲み物、微糖ですら甘い、ちょうどいいの無いんですかね（笑）手軽に買えるコーヒーとしてはセブンの挽きたてコーヒーが一番好きです(^^)
あれも所詮香料とクズ豆の汁
うまいコーヒー飲んだらよくわかると思う。
デミタスはまずい
やべーｗｗｗこれ見たら自分のマイクラの工業用ＭＯＤがショボく見えてきたｗｗｗｗｗ
4:45 「ホモ圧確認」 にはうけた。
それなww
それなw
あの中にはホモがぎゅうぎゅうに詰まってんだろうなぁ...
ホモ圧160kだと？！どんだけホモが。。。
lotus102d2000 ホモに圧をかけてミルクをしぼりだすのかな。
...ホモに気を取られてしまった...不覚
僕はコーヒーはブラック党なんですが基本的にどのコーヒーも砂糖が入っているので不思議に思う。日本の緑茶は砂糖やシロップはほぼ絶対入れないくせに。
品数の多い自販機やコンビニだとブラックの缶やペットボトルあります。
ただ、不味くて飲めないけど。(カフェのコーヒーならブラックOK)
コーヒー豆の焙煎やブレンド行程は？
一秒差、０．１ｇ差で、全く別物になるのに。
その行程も見たかった。
ホ モ 圧 確 認
え！？
いきなり挽くの！？焙煎は！？
いやちゃんと焙煎してるよ。見せてないだけで。
コーヒーはブラック‼️‼️‼️
凄い丁寧だなって感じたけど、缶コーヒーあんま美味くは無いんだよなぁ
4:45 ホモ圧って何wwwwww
いい事言ってるんだが…名前がなぁ…
こんなにコーヒーばっか飲んでんのか！
豆から抽出してるとは思わなかった、粉コーヒー溶かして混ぜて終わりかと思った、今思うとかなりなめてた、業務スーパーとかにある、「神戸居留地コーヒー」って缶コーヒー異常に安いけど、同じように作ってるのかな？
トリデ
私も、飲んだことあります🤣
『神戸居留地コーヒー』…😓
不味っ！…缶コーヒーのコーヒー粉は、５g以上でコーヒーと表示できるそうです…
しかし、あの風味とコーヒー感…極薄😩
よほど、スカのコーヒー豆か、出がらしの粉が５g🤔
基本、コーヒーを淹れるのに必要なコーヒー粉は10gだそうです。
缶コーヒーの５gでも基本から外れている…しかも、あの神戸居留地コーヒー…製造責任者と商品化にOKを出し、販売を許可した責任者の味覚を疑いますね…。😆
こうやって作るから缶コーヒーは不味いのか。納得。
コメ欄の乳脂肪分の均質化のとこのホモホイホイ度はウケたw
ホモはホモジライスの略称です…