Crema all'Aglione Scientifica
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- 📖 Ho preparato una crema all'aglione con la tecnica di cottura sottovuto.
Gli ingredienti che ti servono sono:
🧄 900gr di aglione,
🫒450gr di olio EVO,
🧂1 cucchiaino di sale,
🍋15gr di succo di limone.
Mettete l’olio e gli spicchi di aglio puliti in una sacca per sottovuoto e cuocete a circa 90 gradi per almeno 2 ore.
Per completare la ricetta segui le istruzioni del video.
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ciao. a che temperatura cuoci olio e aglio cbt?
seguo
Purtroppo non tutti abbiamo la macchina per mettere sottovuoto 😢
Ti posso assicurare che con una spesa inferiore a 100€ riesci a trovare qualcosa di buono.💪🏻
La sto facendo ora ❤
Fammi assolutamente sapere come ti viene😉
Credo che sia perfetta per le bruschette,,
Ma per l effetto naturale ( senza controindicazioni) antibiotica, per le affezioni, dei
malanni,stagionali, sia stata disattivata, nelle sue proprietà, con la cottura!
Vengono fuori delle bruschette da paura🤤
E con 390 grammi di olio evo che avanzano cosa ci faccio?
Avrai un ottimo olio aromatizzato all'aglione o aglio, in base a cosa usi. Lo puoi mettere dentro un barattolo e riporlo in frigo, in modo da usarlo in molteplici preparazioni a base di pasta, carne, pesce e verdure. A presto🍻
Fatta.... e finita alla velocità della luce... su bruschette, sulla carne... ovunque... grazie mille.
Chiara mi fa molto piacere. Ho già fatto scorta di aglione, dal rientro delle vacanze ho intenzione di preparare una Salsa Tiger a base di aglio e senape. Da accompagnare con della carne e in qualche panino. Stay Tuned...e buone vacanze.🧄🍻
@@hoppychef1634 io mi sono fatta portare dalla Toscana 1 kg di aglione...che costa meno che qui a Monza.. già fatta scorta x l'autunno ( ammesso che ci arrivi) intanto aspetto la tua nuova ricetta.. buone vacanze..
@@chiararavelli7978 lo stesso per me, con degli amici di Roma abbiamo organizzato un ordine comune, da un amico fidato.🙌🏻🧄