วีดีโอ

Lo conosco molto bene Jerzu, mia suocera é di quel paese, oltre ad avere alcuni parenti ad Ulassai😉. Proprio oggi siamo andati alla cantina per prendere del Cannonau per berlo insieme a della Pecora fatta al forno.🤤

@@hoppychef1634 grande si è davvero un bel paese sia Jerzu che ullassai io ho una casa a Jerzu e ci vado spesso zona fantastica

Con mia moglie ci stiamo godendo l'ultimo giorno di mare. Abbiamo fatto scorta di carne di pecora e Capra, salumi, formaggi, pasta e pane.😉🤤

Ti ringrazio😉🍻

Grazie mille😉🤟🏻🍻

É stato un piacere, a presto🍻

Grazie mille 😉🍻

Ciao Rosa, la ricetta completa la puoi trovare nella descrizione del video.🍻

Mi scusi ma io devo essere proprio una frana nn vedo la ricetta completa cioè quanto di farina 100 ....200gr...... quanto di zucchero........e così via.......di nuovo scusami che nn la vedo. Grazie.

Allora in alto a destra ci sono 3 puntini verticali, se ci clicca sopra si apre un menú a tendina e lí trova la voce "descrizione" ci clicca e le si apre la finestra con la ricetta.

Grazie Mille🙌🏻🍻

seguo

Dimmi dimmi, sono curioso di sapere come ti é venuta.🤩

@@hoppychef1634 buona, ogni tanto mi capitava qualche pezzo di cartilagine delle ali d'arzilla. Era avanzata in pentola ed ho fatto il bis.😁❤️

@user-hz9oj9eo1i tanta roba questa minestra. Con una spesa ridicola riesci a fare un piatto straordinario. Credo che a breve lo rifarò anche io.😉🍻

Esatto, ma giocando con la sua consistenza e i condimenti sembra di mangiare una tartare.😉

Assolutamente si🤤

Ti ringrazio mille, fammi sapere come ti viene. A presto🍻

Fammi assolutamente sapere come ti viene😉

Ti posso assicurare che con una spesa inferiore a 100€ riesci a trovare qualcosa di buono.💪🏻

Vengono fuori delle bruschette da paura🤤

Ciao, allora no, perché essendo abbastanza denso, non mi crea problemi durante il processo di sottovuoto.

Ti ringrazio Mille🍻

Ti confermo che é una focaccia spaziale. Un cuscino sofficissimo avvolto da una leggera crosticina esterna, poi il mix dolce/salato spacca.🤩

Grazie mille🍻🤩

Ti ringrazio e ti invito a replicarlo, perché oltre che bello é veramente molto buono. A presto🍻

Ti ringrazio mille e ti confermo che é un abbirramento fantastico.🍔🍻

Non direi proprio, ti consiglio comunque di tenerlo in frigo e usarlo in un periodo non superiore a tre mesi. Piú che altro perché perderà la sua componente aromatica che lo contraddistingue. A presto🍻

Volendo si può usare anche nel ragú per intensificare il sapore, al posto del concentrato di pomodoro.

Vuol dire portare la temperatura sotto i 4°C. Aiutandoti con una soluzione di acqua e ghiaccio.

Avrai un ottimo olio aromatizzato all'aglione o aglio, in base a cosa usi. Lo puoi mettere dentro un barattolo e riporlo in frigo, in modo da usarlo in molteplici preparazioni a base di pasta, carne, pesce e verdure. A presto🍻

Chiara mi fa molto piacere. Ho già fatto scorta di aglione, dal rientro delle vacanze ho intenzione di preparare una Salsa Tiger a base di aglio e senape. Da accompagnare con della carne e in qualche panino. Stay Tuned...e buone vacanze.🧄🍻

@@hoppychef1634 io mi sono fatta portare dalla Toscana 1 kg di aglione...che costa meno che qui a Monza.. già fatta scorta x l'autunno ( ammesso che ci arrivi) intanto aspetto la tua nuova ricetta.. buone vacanze..

@@chiararavelli7978 lo stesso per me, con degli amici di Roma abbiamo organizzato un ordine comune, da un amico fidato.🙌🏻🧄

Ti ringrazio, spero che replicherai la ricetta. A presto🍻

@@hoppychef1634 assolutamente sì!!

Ottimo🤟🏻💪🏻

Ti ringrazio sei molto gentile. Allora se non vuoi usare gli asparagi, potresti usare della salicornia conosciuta come gli asparagi di mare, gli agretti o anche le ci me di rapa. Fammi sapere se userai uno di questi ingredienti come variante. A presto 🍻

Ciao, c'é qualcosa che non ti convince di questo piatto?

Da mangiare direttamente dalla padella e con tanto pane per la scarpetta.🙌🏻

Confermo in toto...Ci sono talmente tanti spinaci che Braccio di Ferro scansate proprio.🤣💪🏻

Una piacevolissima zuppa con ricotta di pecora e spinaci, ho aggiunto anche qualche crostino di pane. Come ho già detto prima, vi invito a provarla perché sarà una piacevole sorpresa per il palato. A presto🍻

Mi spiace Rosa che non ti piaccia, questo piatto della Tradizione Maremmana é veramente ottimo. Il mio consiglio é quello di provarlo, potresti rimanere piacevolmente sorpresa. A presto🍻

Hai ragione e grazie, ma avevo preparato dei Taralli Napoletani che mi avanzano dalla precedente ricetta. Provvederò con una ricetta di Taralli Pugliesi.🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@@hoppychef1634a ci mancherebbe stavo scherzando và benissimo anche con quelli napoletani 😀

Grande cher❤

Grazie Mille Francesco🍻🤟🏻🤟🏻🤟🏻

Assolutamente🤤 Farai un figurone😏😉

Thank you so much🍻🙏🏻

In che senso!?🤔

Ti ringrazio Pietro, come sempre sei molto gentile. A presto🍻

Ciao, per qualsiasi domanda chiedi pure.🍻

Grazie mille, sono andato a vedere il video del tuo Ragú alla Bolognese🤤 In questi casi serve fare una bella scarpetta.🍝🍞

Ma fruttato rimanendo sulle IPA oppure cambiare stile?

@@hoppychef1634 si rimanendo sull'IPA !?

@@pietropiccirillo2469 volendo resterei su frutta a pasta gialla. Però nulla di troppo spinto per intenderci.

Ti ringrazio tantissimo per il complimento.🫶🏻🍻

Sicuramente uno dei prossimi video in programma.😉🤫

Ti ringrazio per il consiglio, vedrò in futuro se riuscirò a trovare un format piú idoneo. 🍻

Ti ringrazio mille.🍻