「これ…食べられるの？」訪日外国人が衝撃の反応をした日本の牛肉料理だけの特徴６選【ゆっくり解説】【海外の反応】

[@10riniku42]

牛すじを、こんにゃくなどとの煮込み料理に使っています。
お弁当にも活用できるし、ご飯のお供にもなるのでとても重宝しています。
牛肉の薄切りに山椒の実を加えてしぐれ煮にするのも好きです。
兎に角、洋風のようで日本に浸透した食材なんだなと感じました。

[@kotatubuta]

牛スジに関しては私の子供時代の日本でもごみ扱いでしたよ
「ワンちゃん用のお肉頂戴」と言って買う人もいたぐらい
それをおいしい料理に仕上げてくれた調理人たちには心から感謝を

[@poissonblanc3106]

やたら在日マスゴミが持ち上げてたビーフジャーキーも、ドッグフード扱いだしなぁ
アボカド畑の農夫が、スシに乗せてる話を聞いて、豚の餌だろと笑ってたよ
メディア内の朝鮮系が、僻みと嫌がらせから生まれた者だろうね
モツ煮込みも、しかり

[@藤田政治-r7p]

ホルモンとは”放るもん”が語源とか。

[@壺義春]

浅草あたりで煮込みを頼むとモツの店とスジの店があるね。

[@Yashichi847]

牛スジに変わる「豚のガツ」、
こちらも圧力鍋必須。
でも煮込み料理などに使うと美味い。

[@Sあらいす]

牛丼は海外ではBeef Bowlという名で売られているから比較的なじみのある外国人は多いと思う

[@podgerion6028]

肉じゃがね・・子供のころの肉じゃがはクジラ使ってたなあｗ

[@グリズリー-g9z]

塩胡椒で炒めた薄切り牛肉に大根おろし、醤油、七味唐辛子をかけた丼がポン酢より美味い。

[@鎌野晴美]

牛肉が高いのですじ肉でビーフカレーつくってます😋　少し手間かかるけど大好き！
どて焼きもおいしいなぁ🥰

[@KOKI-cy3ph]

本当にカネ無いと、鶏胸肉カレーになるwww

[@kotatubuta]

ビールで煮込んだスジ肉のカレーは最高においしい
特に煮込みに時間はかかるがトロトロに煮込んだアキレス腱とカレーの相性は抜群

[@momo-bl9ig]

アメリカで吉野家は人気だよ。
お持ち帰りでLサイズを頼むと
ペヤング超大盛りみたいな容器にパンパンに詰めてくれる

[@tang6swi]

日本の吉野家は劣化した 海外の方が良い気がする

[@浩二西-h8u]

春の🍞²祭り(^^)v

[@平仲徹-s8s]

牛丼は外国人も安くて早くて美味いって有名になってるよね。
1000円もあれば基本腹いっぱいになるし、トッピングもすき家なら沢山あるし、サイドメニューは各店舗ごと違うけど豊富だしね！
でも牛丼よりかつやさんの方がバランスよく食べられて好きだったり(オィ)

[@tt2851]

牛丼の肉は昔アメリカだと捨てられてたレベルやったからねぇ
アメリカ議会で日本人はあんなもん食ってんだぜwって笑われてたくらいやしなぁ
スジなんてもってのほか
でも捨てるとこをしっかり手間暇掛けて旨くするところに日本の技術と心意気が詰まってるわけで

[@takenj6884]

アメリカ人「スジポイ」「タンポイ」「内臓ポイ」
日本人「全部うめー」

[@美食-t4t]

日本人が鯨や鮪その他の魚を棄てるところがない位 全て利用しているように、食肉文化圏では血の一滴までソーセージ(本来の皮は腸や膀胱でした)に入れたり無駄なく利用していると思います。日本人には馴染みが無かったり知らなかったりするだけなのでは？
レバーペーストや臓物煮込みを包んだキドニーパイとか 探せば思い当たるものがありそうですよん。もちろん、日本でも牛さんはじめ畜産の命は骨から皮まで無駄なく利用してされているはずです🙏

[@うさこ-m8i]

日本人は肉は厚切りから薄切りまでの色々なメニューの料理が有るけど、私等は海外の肉料理は厚切しかないと思っています。

[@秋山真之-v7n]

外国の方が日本の居酒屋で肉じゃがを頼む時、「ミック　ジャガー」と言うと肉じゃがが出てくるそうです

[@ふぁるIII]

我が家の定番肉料理が牛すじ煮込みで、次の日はお好み焼きの具にしたり、神戸名物そばめしの具にしたりしてます

[@肩乗りネコ]

牛すじは好き
煮てから炊飯器で調味料全部ぶち込んで炊くと結構美味しく出来る

[@asanonetarochannel9429]

すき家の高菜めんたい牛丼が最高です！

[@チェルシーお父さん-s8q]

どれも美味しいものですね

[@KOKI-cy3ph]

すき焼き・肉じゃが
日本の調味料である、醬油ベースなんだよね。
さらに生卵を合わせるとは・・・

[@みはいるf5b]

初めて食べた肉料理が吉野家の牛丼でした。スゴくおいしくて驚きました。❤

[@猫乃子仔猫]

日本は昔から内臓料理を食べていますよ。
文献でも古くは万葉集でも出てきますし、鹿の内臓を膾にして食べるとかもあります。
江戸時代でも鉱夫料理で馬の内臓煮込みがありますし、琉球では豚を食べ尽くしますね。
モツ煮、もつ焼きはなんかもあり、ホルモン焼きも戦前から出ています。
明治でも食べられており、1920年にはホルモン料理の店も出来ています。
「牛豚の臓物の焼き鳥」も大正時代から存在しますね。

[@猫乃子仔猫]

韓国の焼肉は、1960年代に日本から来て、1970年代に紹介され、1980年代には日本のチェーン店が韓国に上陸して、そこから始まりますね。
サムギョプサルも1960年頃で、これは日本の三枚肉から名前が来ています。
ブルコギももう少し後、1960年代後半で、日本のジンギスカンを模倣した料理として出てきます。
だから、「カルビ」という名前は朝鮮からの外来語で、朝鮮にはモンゴルの「下腹」を意味する言葉から「あばら骨」という意味で使われていたものが、昭和の初めか大正の終わりに日本に来て、「あばら骨周りの肉」というのを指し「カルビ」という肉部位が出来ます。これが韓国に伝わると、今は「カルビ」は韓国でも肉の名称となっています。
こういうので、韓国の焼肉の部位は、色々と日本名の肉名が使われている事があります。

[@ようかんまん-i1y]

ステーキの文化圏からだと薄切りの柔らかさわ異次元みたいだなw
革靴の底みたいに分厚く硬いのが当たり前だから彼等の文化圏ではローストビーフが異次元の限界なんだよなw

[@hiromatsumoto]

おでんの牛すじは大阪の店で生のを下処理して串に刺さないのを食べて以来、自宅でも同じように作ってる♪
ここ数年は但馬牛の生牛すじがお手頃に手に入るからおでんはもちろん、「カッパ」という部位はワンコ達と焼肉でも堪能してるw
あと、肉寿司については有名な和牛の産地周辺の料亭とかならもっと昔から出してたと思う。自分が住んでる兵庫県は90年代には出してる店があったはず

[@かみら-o6p]

肉じゃがを作る時、「ダシダ」を入れると美味しくなります😋

[@東北本線らぶ]

生牛肉のお寿司は会席料理の一部として1980年代には有りました。

[@KOKI-cy3ph]

和食には牛肉はないが、なぜか豚汁があるんだよね～
仏教で４つ足は禁じられていたが、捕獲したイノシシが原型らしい。
もったいないから、こっこり牡丹鍋として食べられていた。
※イノシシを改良したのが、豚である・・・

[@snowmiyabi2384]

肉じゃがは、至高の家庭料理

[@gudetama-yamadayoshida]

牛肉で胃もたれ、胸につかえる様になりました🥲42歳😂

[@マコスケ]

すき家の「まぜのっけどん」が好きなんだよなぁ～(笑)

[@OgwDtk1690]

アメリカで牛丼出すと、肉とご飯をかき混ぜて食べちゃうんだってね

[@住吉一浩]

多い牛肉店旨いもんな‼️

[@Sphinxzukkun]

いつもおもうけど料理によって関西と関東で使う肉が豚と牛で分けられてるのなんででしょうね。
少なくとも肉じゃが・肉まん・カレーは違う肉使ってますし。

[@yukit3101]

牛丼も牛スジも食べた事ないです。

[@3ta1ucia72]

台湾とアメリカには吉野家あったな。台湾は日本にないチキン系のメニューが豊富、アメリカは日本よりひと回りサイズが大きかった

[@carneriansimon6652]

牛すじ肉の煮込みはフランスでは普通に昔から食べられている料理じゃないですか。何でも起源を主張するのがみっともないと感じないのかね

[@racsho]

2:56
×　サムジョプサル
○　サムギョプサル
(ハングルの字面を見れば明白に「サムギョプサル」)

[@otackie]

肉鮨はクジラが至高！

[@kkmm9392]

肉じゃががアイリッシュシチューの日本版という感じだね
本家のアイリッシュシチューは羊肉を使うのが最大の違いか

[@COSF101]

吉◯屋の牛丼醤油辛く甘味感じないんだけど？すき焼き丼ではないよね。

[@user-darjb9mr372]

サムネだけ見て牛タンが1位だろうなと勝手に予想。

[@前田清典]

すき家で茄子トマト牛丼があったときだけ連発で通ったが、長らく行っていない。

[@ビターTチョコ]

すき家、吉野家は海外出店して、なかった？

[@小松未歩凛]

肉じゃがのリカバリー料理:(´◦ω◦｀):ｶﾞｸﾌﾞﾙカレーでは？北海道では鶏肉を肉じゃがに使うらしい

[@intelektookcidenta6930]

肉じゃがの話って9割ガセって聞いたけど

[@大宅政基-z1d]

これは本当の話しです当時の本に書いてあります

[@娘ちゃんねる抹茶味z]

ガセですよー
舞鶴市の肉じゃが町おこし団体が1995年に作った話だと結論が出てます

[@大宅政基-z1d]

それはあり得ない当時の書物に紹介されている

[@娘ちゃんねる抹茶味z]

ビーフシチューが東郷平八郎より前に海軍の定番メニューなのにコックも東郷平八郎も知らないわけがない
何より舞鶴の肉じゃが町おこしの人が『私が考えた面白ストーリー』だと言っている

[@娘ちゃんねる抹茶味z]

多分おっしゃってる当時の書物というのが『海軍厨業管理教科書』だと思うんだけど、これは肉じゃが（っぽい料理）のレシピが書いてあるだけで東郷さんのエピソードが書かれてるわけじゃないです
これを元にして舞鶴市の町おこし肉じゃがエピソードを作ったんです

[@異世界協奏曲]

俺は肉じゃがは豚肉派

[@yoshikatsunishino6474]

肉じゃがは牛肉料理なのか？
焼肉のホルモンには関西弁でホルは放るを略してホル、モンは物、だから放る物だった！
牛スジは今は買うけど、昔は精肉屋で生肉買って、オマケに貰ってた！

[@大宅政基-z1d]

肉じゃがは牛です
元の料理はビーフシチューです

[@yoshikatsunishino6474]

@大宅政基-z1d さん
ビーフシチューなら確かに肉料理だけど！アレは肉とスープの合体だが肉メインだから理解できる、肉じゃがは野菜(玉葱・人参・じゃがいも)と牛肉と糸コンニャクでバランス的にじゃがいもメインだから、肉料理の感覚がわかないんだよね？

[@大宅政基-z1d]

当時の書籍に紹介されていますよ

[@KOKI-cy3ph]

醤油ベースの、ビーフシチュー＝肉じゃが。

[@poissonblanc3106]

放るもんは、大阪人の与太話

[@kumakichi-cat]

肉寿司は、なかったわけではないけれど、一般的ではなかったな。外国人さん向けに広まったモノだと思う。まあ、あれだけの肉なんだから、オイシイよね。

[@大宅政基-z1d]

ステーキA5はあまり美味しく無いA3位で十分美味しい
A5だとサシがくどく感じる

[@KOKI-cy3ph]

オージービーフ・豚テキは？

[@大好きおじさんキジトラ]

豚肉大好き県民なので焼き鳥も豚肉です!

[@大宅政基-z1d]

ナンジャそりゃー

[@KOKI-cy3ph]

それは、焼とん・・・

[@poissonblanc3106]

某国だと、くしに刺したbbqの肉は、全部、yakitoriだ。。
語源はともかく、意味の方は、言葉の使われ方次第は、流動的だ
つか、ゲイシャの缶詰ってなんだよ。。オイ

[@こてつ-b6t]

恵比寿な。
食中毒おこしてたよね。

[@KOKI-cy3ph]

牛スジ＝４時間かかる
それなら、食品工場で作ったほうが良いね。

[@小松未歩凛]

えっ、昔のヤキニクは犬だろ？キャン国さんの言うところの赤犬。

[@user-knm-2525]

ホルモン焼きはウンコ臭くて普通の人には嫌われていた。

[@Feverplum]

在日◯◯人が、廃棄部位をタダ同然で(肥料への加工用)仕入れて焼いていたのがホルモン料理のはじまり
在日の祖国にそんな料理はない

[@KOKI-cy3ph]

いや、ちゃんと洗っているけど・・・

[@user-knm-2525]

@KOKI-cy3ph 初期昔の話です

[@娘ちゃんねる抹茶味z]

内臓はどうしても臭みがでるから

[@poissonblanc3106]

腸は、ウンコ作るものだし、
肉屋は、あちら系が多いのもあるんだろうね