แจกสูตร ส้มตำทอด วิธีทอดให้กรอบนาน ไม่จับเป็นก้อน ไม่อมน้ำมัน เมนูกินเล่นรับลมหนาว l กินได้อร่อยด้วย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ย. 2024
- วันนี้มาแจกสูตร และวิธีทำ "ส้มตำทอด" ให้ได้มะละกอทอดเส้นสวย ไม่จับเป็นก้อน เมนูที่จะกินเล่น หรือกินแบบจริงจังก็ฟินสุดๆ มะะละกอและเครื่องเคียง ทอดจนเหลืองสวย กรอบนาน แถมไม่อมน้ำมัน กินคู่กับน้ำส้มตำรสแซ่บแบบไม่ใส่ชูรส ฟินสุดๆ เมนูนี้จะทำกินก็อร่อย หรือจะนำไปทำขายก็ขายดีแน่นอนครับ - Fried Papaya Salad recipe
╔═══════════╗
"น้ำมันถั่วเหลืองตราองุ่น ห่วงใยหัวใจทุกดวง"
หาซื้อได้ที่ ร้านสะดวกซื้อ, ซุปเปอร์มาร์เก็ต และห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไป
╚═══════════╝
ส่วนผสม
- กุ้ง 150 กรัม
- แป้งทอดกรอบ
- เกร็ดขนมปัง
- น้ำ
- มะละกอ 80 กรัม
- แครอท 80 กรัม
- ถั่วผักยาว 40 กรัม
- มะเขือเทศ 30 กรัม
- พริกแดงจินดา 20 กรัม
- กระเทียม 10 กรัม
- ถั่วลิสงคั่ว 20 กรัม
- กุ้งแห้ง 20 กรัม
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันถั่วเหลืองตราองุ่น (สำหรับทอด)
-----------------------------------------------------
ingredient/recipe - Fried Papaya Salad [Thai cuisine, Street food Thai]
- shrimp
- tempura flour
- bread crumbs
- water
- papaya
- carrot
- yard-long bean
- 30 g. tomatoes
- 20 g. red chilli pepper
- 10 g. garlic
- roasted peanuts
- dried shrimp
- 1 tbsp. lime juice
- 2 tbsp. palm sugar
- 2 tbsp. tamarind juice
- 2 tbsp. fish sauce
- "Angoon" Soybean Oil
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ส้มตำทอด
#ไม่อมน้ำมัน
#เมนูกินเล่น
#นํ้ามันถั่วเหลืองตราองุ่น
#ห่วงใยหัวใจทุกดวง
อิจฉาผู้ชายที่มากด้วยความสามารถ.ผู้หญิงอย่างฉันอาย.ชิดช้าย.ไปเลยขอบคุณค่ะ.เชฟ.ที่ให้ความรู้มากมายค่ะ
น่าทานมากค่ะ ปกติเสาร์-อาทิตย์ก็ขายส้มตำอยู่แล้วได้เพิ่มอีกเมนูแล้ว ขอบคุณนะคะเชฟ(สนับสนุนโดยไม่กดข้ามโฆษณาค่ะ)
ยินดีมากๆครับ สูตรนี้แนะนำเลยครับ เพิ่มมูลค่า แถมอร่อยมาก รับรองลูกค้าติดใจแน่นอนครับ
ปล. ตอนทอดห้ามใช้ไฟแรงนะครับ ถ้าน้ำมันร้อนมากไป ใส่ปุ๊ปสีเข้มปั๊ป พอเอาขึ้นแล้วจะไม่กรอบ ต้องทอดให้ได้สัก 3 นาที+ ไล่ความชื้น ผักจะกรอบนานครับ
@@GinDaiAroiDuay
ขอบคุณค่ะ💖👍
เยี่ยมเลยค่ะ ขั้นตอนละเอียดมาก ขอบคุณนะคะ
น่าทานมากค่ะ น้ำมะขามนี่เราทำเองหรือว่าหาซื้อได้คะ ถ้ามีโอกาสหรือพอจะแชร์วิธีทำให้ได้..อยากชมกุ้งทอดเกลือด้วยค่ะ พอดีเห็นเมนูที่ทำด้วยกุ้งแล้วนึกถึงกุ้งทอดเกลือขึ้นมาหน่ะค่ะ ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆนะคะ
น่าทานมากๆค่ะเชฟ ขั้นตอนไม่ยุ่งยากด้วย ต้องทำบ้างแล้วค่ะ😍
จัดไปครับ เพิ่มมูลค่าส้มตำได้ดี แถมอร่อยมากๆด้ย แนะนำเลยครับ
น่าทานมากค่ะ 👍 เห็นแล้วหิวเลย ไว้ต้องไปจัดบ้างแล้ว
มาดูสูตรน้ำจิ้ม อร่อยมากเลยค่ะตอนทำไม่ได้ชิมเลย แต่แม่กินแล้วชมใหญ่ว่าน้ำจิ้มอร่อย❤️
ขอบคุณมากๆครับ
น่ากินสุดๆค่ะคุณคิว ขอบคุณสูตรความอร่อยค่ะ
สูตรนี้เด็ดมาก อยากให้ลองเลยครับ
@@GinDaiAroiDuay 👍
@@GinDaiAroiDuay ตอนนี้เมนูที่ทำบ่อยเลย ข้าวต้มมัด/ผัดไทย/กุ้งอบวุ้นเส้น/หมูกรอบ/พะโล้/แกงเขียวหวาน ขอบคุณสำหรับสูตรความอร่อยค่ะ กินได้อร่อยด้วย จริงๆ😋😋😋
เส้นถ้าทอดไว้เยอะ ๆ แล้วเหลืออยากเก็บไว้กินอีกจะทำยังไงให้เก็บไว้แล้วกรอบนาน ๆ ครับแอดดด ขอบอกแอดน่ากินมากกครับ
เมนูที่ เชฟ จัดให้น่าทานทุกเมนูนะคะ ขอบคุณที่ใส่ใจ.. ยายได้ฝึกทำตามที่ เชฟแนะนำ หลายเมนู ถูกใจทุกคนในบ้าน อร่อยที่สุด ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีมากๆครับ มาทำอาหารอร่อยๆรับประทานไปด้วยกันนะครับ
ส้มตำทอด อีกหนึ่งเมนูที่น่าทานมาก ชอบครับ
ขอบคุณมากครับ มีโอกาสแนะนำเลย เมนูนี้เด็ดมากครับ
เชฟทำกับข้าวเก่งจัง น่าอิฉาใครที่ได้เป็นแฟนเชฟนะคะ
ขอบคุณครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะ สูตรนี้อร่อยมากครับ
อยากกินเลยเดี๋ยว จะลองทำทานค่ะขอบคุณนะคะ
น่าทานค่ะ แต่อยากให้ใช้น้ำมันปาล์มในการทอดมากกว่า
กะทะซื้อได้ที่ไหน ราคาเท่าไหร่ค่ะ
น่าทานสุดๆๆเลย ต้องลองทำทานซะแล้วเมนูนี้ซะแล้ว ขอบคุณนะคะ
แนะนำเลยครับ สูตรนี้กรอบอร่อย เด็ดมากๆครับ
คุณแม่อายุ 84 จะทานได้ไหมคะ (ฟันท่านไม่มีล้มค่ะ). เวลาทำอยากให้แม่ได้ทานด้วยกับลูกๆหลานๆค่ะ
เจอภาพสวยรีบเข้ามาดูเลย น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ สูตรนี้เด็ด อยากให้ลองทำตามเลยครับ
น่ากินสุดๆ เลยค่ะ พรุ่งนี้ต้องลองทำกินค่ะพี่
น่าทาน วิธีทำก้อเจ้าใจง่ายค่ะ
กุ้งแห้งเราเคยซื้อ หลายราคาถูก-แพง แต่เค็มมากเรย มีวิธีแนะนำไหมค่ะ
อือน่าทาน..ค่ะเชฟ..และเป็นความรู้ใหม่ขอบคุณค่ะสำหรับคลิปดีๆที่ให้ความรุ้ใหม่.น่าอร่อย.ค่ะ
ยินดีมากๆครับ มีโอกาสแนะำสูตรนี้เลย อร่อยมากครับ
อยากรุ้ใช้แป้งอะไรทอดมะระกออ่ะค่ะ
อยากทราบว่าแอดใช้กะทะของอะไรคะ สนใจกะทะค่ะ
น่ากิน น่ากิน สูตรนี้ต้องไม่พลาด
ติดตามมานานแล้วคะทำได้น่าทานมากได้เมนูที่จะทำขายที่ต.จ.วตอนกลับไปอยู่บ้านแล้วคะขอบคุณคะที่แชร์สูตรคะ
หืออออม ชอบจัง ดูน่าทานจริงๆ
จัดเลยค่ะงานนี้ไม่พลาด😍😍😍💖💖💖
ขอบคุณที่ทำให้ดู น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะ สูตรนี้อร่อยมากครับ
สวัสดีค่ะคุณน้องเชฟ เมนูชอบอีกแล้วจ้าาา
จัดไปเลยค่ะ มีกุ้งทอดด้วยค่ะ
ถ้าทำขาย ชุดละเท่าไหร่ดีค่ะ
แล้วแต่ทำเล และปริมาณที่ให้ด้วยครับ ถ้าจานแบบในคลิปขายร้านอาหาร 150-250 บาทได้เลยครับ
ถ้าขายทั่วไป แนะนำทำชุดเล็กลง กุ้งสัก 2-3 ตัว ขายชุดละ 50-80 บาทได้เลยครับ
น่าทานมากเลยค่ะพ่อครัวคนเก่งไว้จะทำตามนะคะขอบคุณมากค่ะสำหรับเมนูเด็ดๆแบบนี้
ว้าวน่ากินมาก.อยากลองทำ
สุดยอดเลยครับน่ากินมาก👍👍
จะส่งการบ้านค่ะเชฟ❤❤❤
ถ้าทำขายจานนี้ขายราคาเท่าไหร่คะ
หิววววเลยค่าา
สวัสดีค่ะ ชอบช่องนี้จิงๆค่ะ😁😋😋
น่าทานมากๆเลายค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
พบกันอีกแล้วครับท่าน Chef..!
อาหย่อยๆๆๆๆๆ จนหยุดไม่อยู่!!!
ตอนนี้ค้องลดความอ้วนแล้วอ่ะ
55555
ขอบคุณสำหรับ menu ที่ล้ำเลิศค่ะ
อย่าลืมครับ ต้องไปให้ถึงเป้าหมายต่อไป 100+ ^^
น่าตาดีคะๆๆๆๆๆ😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
หิวเลย
น่ากินมากคะ
หาทานยากมาก
น่ากินมากกกก
หมี่สะปำ ขอสูตรค่ะ 🙏🏻
น่ากินจังเลย
หน้าตาน่าทานค่ะ
น่าทานมาก
มะเฟืองใช้ทำอะไรได้บ่าง
I wanted to buy shrimp today but it was not fresh วันนี้อยากซื้อกุ้งแต่ไม่สด
เปลี่ยนเป็นเนื้อปลา, หมึก, ไก่ ฯลฯ ก็อร่อยไม่แพ้กันครับ
น่ากินมากค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะ
น่ากินมาก
น่าทานจังเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ มีโอกาสแนะนำเลย สูตรนี้อร่อยมากครับ
น่าทานค่ะ
ดีมาก
กินด้วย ค่ะ
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
Sorry for the missed spelling on my other comment…..early …
เมนุขายมีเพิ่มแล้ว
😋😋😋😋💋💋💋.. make my mouth dripping already..another dish for Christmas..Thank you sir die all this delicious yummy food ..my friends n family will loved this papaya dish…🙌🙌🙌🔥🔥🔥thanks!!!!!
🥰
👍
เมืองไทยนี้ครัวโลกจริงอาหารทำได้ทุกรูปแบบจริงๆ ปรบมือให้เลย
สวัสดีค่ะแวะมาชมวิธีทำส้มตำและทอดด้วยจ้าหน้ากินมากเลยค่ะสุดยอดเลยจ้า😍
ขอเบอร?โทร
พูดเยอะไป
ทอดแล้วแต่ไม่กรอบ
ทอดยังไม่ได้ที่ครับ สังเกจสีของมะละกอ จะเริ่มออกสีเหลืองนิดๆ ก็เอาขึ้นได้เลย
ปล. ห้ามใช้ไฟแรงทอด ลงปุ๊บสีเข้มปั๊ป เย็นแล้วเหี่ยวไม่กรอบ
เชฟเขาเก่งค่ะอร่อยทุกเมนูทำตามก็อร่อยค่ะทั้งๆที่ทำกับข้าวไม่ค่อยเป็นแต่มาทำตามเชฟอร่อยทุกเมนูเลยค่ะคนที่บ้านก็ชอบถูกปากด้วยขอบคุณเชฟมากนะค่ะ
ถ้าทำขายราคาเท่าไหร่ดีคับ
น่ากินค่ะ
ของคุณเชฟคะจะลองทำตามน่าทานมากๆได้ยินเสียงกรอบข้างหูเลย
น่าทานมากค่ะ อยู่ต่างประเทศได้สูตรของคุณทำให้ครอบครัวและเพื่อนๆทาน ทุกคนชมอร่อยมากกกกก ขอสอบถามเรื่องน้ำมะขามเปียกได้ไหมค่ะ ว่าใช้น้ำเยอะไหมในการแช่มะขาม 200 กรัม ขอบคุณค่ะ
สปอนเซอร์เต้มหน้า555เผลอกดอีก อดดู!!
เบอร์โมร้าย
คลายๆยำ
เมื่อวานลองทำ ทอดเส้นแล้ว ไม่กรอบ และเริ่มไหม้จากขอบๆก่อน ใช้ไฟอ่อนๆแล้วนร้าค่ะ ต้องมัอะไรผิดพลาดตรงไหนไม่เข้าใจเลยสักครั้ง😅😅
พริกขี้หนูสวน กับ พริกจินดา เอามาใช้แทนกันได้ไหมคะ หรือว่าเขาให้กลิ่นกับรสชาดต่างกันไหมคะ
ถ้าเราจะเอาเส้นมะละกอกับแครอททอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันแทนได้มั๊ยคะ
น่าทานมากเลยค่ะต้องรองทำให้ลูกทานบ้างและ จัดจานได้สวยมากค่ะพูดก็เพราะขอบคุณค่ะ
ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆค่ะ
สวัสดีค่ะเมนูน่าทานมากๆเลยค่ะเดี๋ยวจะลองทำดูบ้างขอบคุณนะคะ
เมนูนี้พี่คิดค้นขึ้นเองเหรอคับ
ชอบดูมาก ๆ แต่ยังไม่ได้ลงมือทำ
น่าทานมากๆค่ะ ขอบคุณดลิปดีๆนะคะ
น่ากินมากๆขอบคุณนะได้อีกเมนู
ว้าวๆๆน่าทานมากๆคะ ต้องจัดแล้วคะ
😋😋😋ส้มตำทอด น่ากินมากค่ะเชฟ
เมนูนี้ น่าทาน ชอบมากเลยค่ะ
👍👍👍👍👍
น่าทานมาก
น่าทานมากเลยค่ะ😋ต้องจัดแล้ว
ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะเชฟ🙏
ขอบคุณมากๆครับ จัดไปครับ
น่าทานมากค่ะ
น่ากินมากขอบคุณนะคะ
หิวเลย พี่ชาย
😊😊😊
ขอบคุณมากนะคะ
น่าทานมากค่ะ👍
น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ เหมาะกับเป็นเมนูสังสรรค์ด้วย ขอบคุณที่มาแนะนำและสอนวิธีการทำค่ะ 🙏👍
เชฟเสียงเพราะบรรยายได้เข้าใจง่าย
ขอบคุณมากนะค่ะที่แบ่งปัน
ชอบมาก
ขอบคุณครับ