แจกสูตร ส้มตำทอด วิธีทอดให้กรอบนาน ไม่จับเป็นก้อน ไม่อมน้ำมัน เมนูกินเล่นรับลมหนาว l กินได้อร่อยด้วย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ก.ย. 2024
- วันนี้มาแจกสูตร และวิธีทำ "ส้มตำทอด" ให้ได้มะละกอทอดเส้นสวย ไม่จับเป็นก้อน เมนูที่จะกินเล่น หรือกินแบบจริงจังก็ฟินสุดๆ มะะละกอและเครื่องเคียง ทอดจนเหลืองสวย กรอบนาน แถมไม่อมน้ำมัน กินคู่กับน้ำส้มตำรสแซ่บแบบไม่ใส่ชูรส ฟินสุดๆ เมนูนี้จะทำกินก็อร่อย หรือจะนำไปทำขายก็ขายดีแน่นอนครับ - Fried Papaya Salad recipe
╔═══════════╗
"น้ำมันถั่วเหลืองตราองุ่น ห่วงใยหัวใจทุกดวง"
หาซื้อได้ที่ ร้านสะดวกซื้อ, ซุปเปอร์มาร์เก็ต และห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไป
╚═══════════╝
ส่วนผสม
- กุ้ง 150 กรัม
- แป้งทอดกรอบ
- เกร็ดขนมปัง
- น้ำ
- มะละกอ 80 กรัม
- แครอท 80 กรัม
- ถั่วผักยาว 40 กรัม
- มะเขือเทศ 30 กรัม
- พริกแดงจินดา 20 กรัม
- กระเทียม 10 กรัม
- ถั่วลิสงคั่ว 20 กรัม
- กุ้งแห้ง 20 กรัม
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันถั่วเหลืองตราองุ่น (สำหรับทอด)
-----------------------------------------------------
ingredient/recipe - Fried Papaya Salad [Thai cuisine, Street food Thai]
- shrimp
- tempura flour
- bread crumbs
- water
- papaya
- carrot
- yard-long bean
- 30 g. tomatoes
- 20 g. red chilli pepper
- 10 g. garlic
- roasted peanuts
- dried shrimp
- 1 tbsp. lime juice
- 2 tbsp. palm sugar
- 2 tbsp. tamarind juice
- 2 tbsp. fish sauce
- "Angoon" Soybean Oil
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ส้มตำทอด
#ไม่อมน้ำมัน
#เมนูกินเล่น
#นํ้ามันถั่วเหลืองตราองุ่น
#ห่วงใยหัวใจทุกดวง
อิจฉาผู้ชายที่มากด้วยความสามารถ.ผู้หญิงอย่างฉันอาย.ชิดช้าย.ไปเลยขอบคุณค่ะ.เชฟ.ที่ให้ความรู้มากมายค่ะ
น่าทานมากค่ะ ปกติเสาร์-อาทิตย์ก็ขายส้มตำอยู่แล้วได้เพิ่มอีกเมนูแล้ว ขอบคุณนะคะเชฟ(สนับสนุนโดยไม่กดข้ามโฆษณาค่ะ)
ยินดีมากๆครับ สูตรนี้แนะนำเลยครับ เพิ่มมูลค่า แถมอร่อยมาก รับรองลูกค้าติดใจแน่นอนครับ
ปล. ตอนทอดห้ามใช้ไฟแรงนะครับ ถ้าน้ำมันร้อนมากไป ใส่ปุ๊ปสีเข้มปั๊ป พอเอาขึ้นแล้วจะไม่กรอบ ต้องทอดให้ได้สัก 3 นาที+ ไล่ความชื้น ผักจะกรอบนานครับ
@@GinDaiAroiDuay
ขอบคุณค่ะ💖👍
น่าทานมากค่ะ น้ำมะขามนี่เราทำเองหรือว่าหาซื้อได้คะ ถ้ามีโอกาสหรือพอจะแชร์วิธีทำให้ได้..อยากชมกุ้งทอดเกลือด้วยค่ะ พอดีเห็นเมนูที่ทำด้วยกุ้งแล้วนึกถึงกุ้งทอดเกลือขึ้นมาหน่ะค่ะ ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆนะคะ
มาดูสูตรน้ำจิ้ม อร่อยมากเลยค่ะตอนทำไม่ได้ชิมเลย แต่แม่กินแล้วชมใหญ่ว่าน้ำจิ้มอร่อย❤️
ขอบคุณมากๆครับ
เยี่ยมเลยค่ะ ขั้นตอนละเอียดมาก ขอบคุณนะคะ
เส้นถ้าทอดไว้เยอะ ๆ แล้วเหลืออยากเก็บไว้กินอีกจะทำยังไงให้เก็บไว้แล้วกรอบนาน ๆ ครับแอดดด ขอบอกแอดน่ากินมากกครับ
เมนูที่ เชฟ จัดให้น่าทานทุกเมนูนะคะ ขอบคุณที่ใส่ใจ.. ยายได้ฝึกทำตามที่ เชฟแนะนำ หลายเมนู ถูกใจทุกคนในบ้าน อร่อยที่สุด ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีมากๆครับ มาทำอาหารอร่อยๆรับประทานไปด้วยกันนะครับ
น่าทานมากค่ะ 👍 เห็นแล้วหิวเลย ไว้ต้องไปจัดบ้างแล้ว
น่ากินสุดๆค่ะคุณคิว ขอบคุณสูตรความอร่อยค่ะ
สูตรนี้เด็ดมาก อยากให้ลองเลยครับ
@@GinDaiAroiDuay 👍
@@GinDaiAroiDuay ตอนนี้เมนูที่ทำบ่อยเลย ข้าวต้มมัด/ผัดไทย/กุ้งอบวุ้นเส้น/หมูกรอบ/พะโล้/แกงเขียวหวาน ขอบคุณสำหรับสูตรความอร่อยค่ะ กินได้อร่อยด้วย จริงๆ😋😋😋
น่าทานมากๆค่ะเชฟ ขั้นตอนไม่ยุ่งยากด้วย ต้องทำบ้างแล้วค่ะ😍
จัดไปครับ เพิ่มมูลค่าส้มตำได้ดี แถมอร่อยมากๆด้ย แนะนำเลยครับ
น่าทานค่ะ แต่อยากให้ใช้น้ำมันปาล์มในการทอดมากกว่า
กะทะซื้อได้ที่ไหน ราคาเท่าไหร่ค่ะ
อยากกินเลยเดี๋ยว จะลองทำทานค่ะขอบคุณนะคะ
คุณแม่อายุ 84 จะทานได้ไหมคะ (ฟันท่านไม่มีล้มค่ะ). เวลาทำอยากให้แม่ได้ทานด้วยกับลูกๆหลานๆค่ะ
น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ เหมาะกับเป็นเมนูสังสรรค์ด้วย ขอบคุณที่มาแนะนำและสอนวิธีการทำค่ะ 🙏👍
เชฟเสียงเพราะบรรยายได้เข้าใจง่าย
ขอบคุณมากนะค่ะที่แบ่งปัน
น่าทานสุดๆๆเลย ต้องลองทำทานซะแล้วเมนูนี้ซะแล้ว ขอบคุณนะคะ
แนะนำเลยครับ สูตรนี้กรอบอร่อย เด็ดมากๆครับ
เชฟทำกับข้าวเก่งจัง น่าอิฉาใครที่ได้เป็นแฟนเชฟนะคะ
ขอบคุณครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะ สูตรนี้อร่อยมากครับ
น่าทานมากเลยค่ะ😋ต้องจัดแล้ว
ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะเชฟ🙏
ขอบคุณมากๆครับ จัดไปครับ
สปอนเซอร์เต้มหน้า555เผลอกดอีก อดดู!!
กุ้งแห้งเราเคยซื้อ หลายราคาถูก-แพง แต่เค็มมากเรย มีวิธีแนะนำไหมค่ะ
น่าทาน วิธีทำก้อเจ้าใจง่ายค่ะ
ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆค่ะ
ส้มตำทอด อีกหนึ่งเมนูที่น่าทานมาก ชอบครับ
ขอบคุณมากครับ มีโอกาสแนะนำเลย เมนูนี้เด็ดมากครับ
น่ากินสุดๆ เลยค่ะ พรุ่งนี้ต้องลองทำกินค่ะพี่
น่าทานมากๆค่ะ ขอบคุณดลิปดีๆนะคะ
เจอภาพสวยรีบเข้ามาดูเลย น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ สูตรนี้เด็ด อยากให้ลองทำตามเลยครับ
อือน่าทาน..ค่ะเชฟ..และเป็นความรู้ใหม่ขอบคุณค่ะสำหรับคลิปดีๆที่ให้ความรุ้ใหม่.น่าอร่อย.ค่ะ
ยินดีมากๆครับ มีโอกาสแนะำสูตรนี้เลย อร่อยมากครับ
พริกขี้หนูสวน กับ พริกจินดา เอามาใช้แทนกันได้ไหมคะ หรือว่าเขาให้กลิ่นกับรสชาดต่างกันไหมคะ
😋😋😋ส้มตำทอด น่ากินมากค่ะเชฟ
น่ากินมากๆขอบคุณนะได้อีกเมนู
อยากรุ้ใช้แป้งอะไรทอดมะระกออ่ะค่ะ
อยากทราบว่าแอดใช้กะทะของอะไรคะ สนใจกะทะค่ะ
ว้าวๆๆน่าทานมากๆคะ ต้องจัดแล้วคะ
จะส่งการบ้านค่ะเชฟ❤❤❤
จัดไปเลยค่ะ มีกุ้งทอดด้วยค่ะ
สวัสดีค่ะคุณน้องเชฟ เมนูชอบอีกแล้วจ้าาา
น่ากิน น่ากิน สูตรนี้ต้องไม่พลาด
หืออออม ชอบจัง ดูน่าทานจริงๆ
น่าทานมากเลยค่ะพ่อครัวคนเก่งไว้จะทำตามนะคะขอบคุณมากค่ะสำหรับเมนูเด็ดๆแบบนี้
เย้!! เชฟใจดีมาก จัดให้ตามคำขอเราด้วย พรุ่งนี้จะทำให้ลูกชายตามสูตรเชฟนะคะ สูตรนี้น่าทานมาก..ขอบคุณเชฟมากๆเลยค่ะ😊🙏
ว้าวน่ากินมาก.อยากลองทำ
จัดเลยค่ะงานนี้ไม่พลาด😍😍😍💖💖💖
ขอบคุณที่ทำให้ดู น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะ สูตรนี้อร่อยมากครับ
น่าทานมากค่ะ อยู่ต่างประเทศได้สูตรของคุณทำให้ครอบครัวและเพื่อนๆทาน ทุกคนชมอร่อยมากกกกก ขอสอบถามเรื่องน้ำมะขามเปียกได้ไหมค่ะ ว่าใช้น้ำเยอะไหมในการแช่มะขาม 200 กรัม ขอบคุณค่ะ
หิวเลย พี่ชาย
ชอบดูมาก ๆ แต่ยังไม่ได้ลงมือทำ
ถ้าทำขาย ชุดละเท่าไหร่ดีค่ะ
แล้วแต่ทำเล และปริมาณที่ให้ด้วยครับ ถ้าจานแบบในคลิปขายร้านอาหาร 150-250 บาทได้เลยครับ
ถ้าขายทั่วไป แนะนำทำชุดเล็กลง กุ้งสัก 2-3 ตัว ขายชุดละ 50-80 บาทได้เลยครับ
สุดยอดเลยครับน่ากินมาก👍👍
หิววววเลยค่าา
น่ากินมากขอบคุณนะคะ
สวัสดีค่ะ ชอบช่องนี้จิงๆค่ะ😁😋😋
พบกันอีกแล้วครับท่าน Chef..!
อาหย่อยๆๆๆๆๆ จนหยุดไม่อยู่!!!
ตอนนี้ค้องลดความอ้วนแล้วอ่ะ
55555
ขอบคุณสำหรับ menu ที่ล้ำเลิศค่ะ
อย่าลืมครับ ต้องไปให้ถึงเป้าหมายต่อไป 100+ ^^
ถ้าทำขายจานนี้ขายราคาเท่าไหร่คะ
น่าทานมากๆเลายค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
น่าตาดีคะๆๆๆๆๆ😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
เมื่อวานลองทำ ทอดเส้นแล้ว ไม่กรอบ และเริ่มไหม้จากขอบๆก่อน ใช้ไฟอ่อนๆแล้วนร้าค่ะ ต้องมัอะไรผิดพลาดตรงไหนไม่เข้าใจเลยสักครั้ง😅😅
เมนูนี้พี่คิดค้นขึ้นเองเหรอคับ
หิวเลย
เมนูนี้ น่าทาน ชอบมากเลยค่ะ
หาทานยากมาก
น่ากินมากคะ
หน้าตาน่าทานค่ะ
หมี่สะปำ ขอสูตรค่ะ 🙏🏻
น่ากินมากกกก
ขอบคุณมากนะคะ
มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
น่ากินจังเลย
น่าทานมาก
น่าทานจังเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ มีโอกาสแนะนำเลย สูตรนี้อร่อยมากครับ
น่าทานมากค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะ
น่าทานค่ะเชฟ
ขอบคุณมากๆครับ
I wanted to buy shrimp today but it was not fresh วันนี้อยากซื้อกุ้งแต่ไม่สด
เปลี่ยนเป็นเนื้อปลา, หมึก, ไก่ ฯลฯ ก็อร่อยไม่แพ้กันครับ
น่าทานมากค่ะ👍
น่ากินมากค่ะ
น่ากินค่ะ
น่าทานค่ะ
เบอร์โมร้าย
ดีมาก
กินด้วย ค่ะ
มะเฟืองใช้ทำอะไรได้บ่าง
ติดตามมานานแล้วคะทำได้น่าทานมากได้เมนูที่จะทำขายที่ต.จ.วตอนกลับไปอยู่บ้านแล้วคะขอบคุณคะที่แชร์สูตรคะ
ชอบมาก
ขอบคุณครับ
😋😋😋😋💋💋💋.. make my mouth dripping already..another dish for Christmas..Thank you sir die all this delicious yummy food ..my friends n family will loved this papaya dish…🙌🙌🙌🔥🔥🔥thanks!!!!!
🥰
Sorry for the missed spelling on my other comment…..early …
เชฟเขาเก่งค่ะอร่อยทุกเมนูทำตามก็อร่อยค่ะทั้งๆที่ทำกับข้าวไม่ค่อยเป็นแต่มาทำตามเชฟอร่อยทุกเมนูเลยค่ะคนที่บ้านก็ชอบถูกปากด้วยขอบคุณเชฟมากนะค่ะ
ถ้าทำขายราคาเท่าไหร่ดีคับ
เมนุขายมีเพิ่มแล้ว
คลายๆยำ
👍
เมืองไทยนี้ครัวโลกจริงอาหารทำได้ทุกรูปแบบจริงๆ ปรบมือให้เลย
น่าทานมากเลยค่ะต้องรองทำให้ลูกทานบ้างและ จัดจานได้สวยมากค่ะพูดก็เพราะขอบคุณค่ะ
👍👍👍👍👍
😊😊😊
ขอเบอร?โทร
พูดเยอะไป
ทอดแล้วแต่ไม่กรอบ
ทอดยังไม่ได้ที่ครับ สังเกจสีของมะละกอ จะเริ่มออกสีเหลืองนิดๆ ก็เอาขึ้นได้เลย
ปล. ห้ามใช้ไฟแรงทอด ลงปุ๊บสีเข้มปั๊ป เย็นแล้วเหี่ยวไม่กรอบ
ขอบคุณมากนะคะ
น่าทานมาก
น่ากินมาก
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
ของคุณเชฟคะจะลองทำตามน่าทานมากๆได้ยินเสียงกรอบข้างหูเลย