குழம்பு பொடி வேறு சாம்பார் பொடி வேறு தெரியுமா உங்களுக்கு / Kulambu Podi - Tamil Nadu style
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.พ. 2025
- #kulambupodi #Homestyle # Tamilnadu
Ingredients : Red chillies -3 cups ,Coriander seeds -2 cups , Thuar Dhal -1/4 cup , Bengal gram dhal -1/4 cup , cumin seeds - 1 1/2 Tbl. Sp , pepper -1/2 tsp , asafoetida , turmeric, fenugreek seeds - little , ghee or oil
இன்று சர்வதேச சமையல் கலைஞர்கள் தினம் வாழ்த்துகள் மேடம்
நன்றி
Super good pathivu.
Thank you
Good n well done with Kulambu Podi. Thank u.
Welcome 😊
Super
Indhamadhiri dress panni vedio pottaadhaan azhaga irukku. Idhepola palichunu dress panni vedio podunga mam❤❤❤ ❤❤ love you
Thanks ma.Will try.
Adhey voice....Na kid ah irundhapo sun tv la ungala paathurukane..... Apo neenga tha famous
Thank you
Hi madam I am mylopure mami Jaya Gopalakrishnan neenga sonna madri sambar podi panni today capicikam sambar doing very nice Nalla vanthu . Bisebela both podi seirthu show me
Ok mami . I will show that also
Nice
Thanks
Good evening mam.thank you for the recipe.I will also use the same proportions.i will add pepper and curry leaves also and dry roast the ingredients without adding oil or ghee.
V.good
We add pepper , mustard, dry curry leaves and little parboiled rice. We can keep up to 1 year. Good.
You can very well add. It will be more flavourful
Myself do the same method
Excellent 👍👍 sambar podi recipe mam. Can we add pepper mam? Most needed recipe mam. Tx mam. Can u show curry podi recipe mam?(Podi we used for araithuvitta sambar)
Mam the cup u r using is 200ml cup? Only if we know that it will be easy to put jeera measurement correctly. Thanks for uploading madam.
Yes. It is 200 ml cup only what we all have as alakku
@@mallikabadrinathveetusamay4838
Thank you madam
Mam, what's the big difference between sambar and kuzhambu podis. Can you make sambar podi also and explain, tks
Little difference in measurements and ingredients. I will show some other day.You can use for both also.No harm.
Nalla kuzhambu podi mam..I ll make like this n store.can use in any curries na?keep hoing mam👍👍👍
Yes. You can use for curries also
Much appreciated very nice thanks for uploading this video 👍
Please make homemade butter and fresh curd mam
Ok.I will show
Yes mam....i have
Thank you
Mam r u frm thirumangalam
sambar podi and kuzhambu podi same?
sambar podi and sambar milaga podi same or different? Please explain
I have given explanation in that video itself.Sambhar pidi & sambhar milagai podi are same.Sambhar podi is roasted ingredients.Kulambu podi is Sun dried ingredients.
@@mallikabadrinathveetusamay4838 thanks ma
Yes mam i agree with u.there is a diff between kulambu thool and sambar thool
Thank you.
Yes, madam.Enga veetilum sambar podi vera,kulambu podi verathan seivom.kari masal podium seivom.
1kg மிளகாய்க்கு மத்த பொருள்களின் அளவு சொல்லுங்க mam pls
Sister very usefull for home preparation, thanks
Dear Malliga Madam, can we add black pepper also or will it change the taste?
Not necessary for this. It will not come out from disc. If you powder it , taste might change.
Parupu podo sollungo mallika madam no garlic madam traditional Parupu lodi super sambar podi
Already i have given paruppu podi.Check my play list.
மேடம் குழம்பு பொடியை எந்த வகை குழம்பு செய்யலாம்
Nice madam. ...but we can use this podi instead of our regular milagai powder...r like sambar podi at the end we can add a
Use it like Sambhar podi.
அன்புசகோதரிக்குவணக்கம் உங்கள் குழம்பு பொடியில் சிறிது மிளகு சேர்த்தால் நன்றாக இருக்குமா கொஞ்சம் சொன்னிங்கனா நானும். நிங்கள் கூறியதுபோல்கொஞ்சம்மாக
இடித்துகொள்வேன்
1 தேக்கரண்டி மிளகும் சேர்க்கலாம்
@@mallikabadrinathveetusamay4838 நன்றி சகோதரி
Super voice aunty🤗🤗🤗🤗
சூப்பர், mam, போடுங்க
SISTER MADAM, VERY NICE AND USEFUL. CAN WE HAVE RASAM PODI AND MILAGU RASAM PODI
Parppu rasam podi is there already.kindly check the play list.Milagu rasam podi will be shown shortly
A small tip mam. Better if the ingredients r fried separately. Very useful for the learners.
Difference?
One is drying masalas under Sun.Another is roasting in a pan.
Mam dhaniyadulplease
Ok.
Super mam will try it ...
Tamil jathaka porutham
Porutham
Do you mean puli kulambu when you say kulambu podi pls clarify maam
Mam nice preps. I want sambar podi recipe
Hi I need your sambar powder.
You didn't add pepper but you have mentioned in the description.
May be missed while speaking
Thanks a lot mam🙏
Thankyou mam
Off kg milagaiku evaluvu thaniya podanu mam ,matha ingredients evlavu gram podanum konjam solluga pls ,1 St time try panna pore so correct alavu vaguramari solluga mam
Hi mam... Romba usefull video thnq mam.... பெருங்காயம் usepannupodu fish curry usepanna முடியுமா.... Y mam romba dulla irukeega
I was tired because of hectic schedule.
I have never cooked Non veg.I never even wanted to learn.Sorry for not replying your question.
@@mallikabadrinathveetusamay4838 OK mam
Milagu serkka vendaamaa? Description list la irukku but video la kaanume...
After keeping all the other ingredients ,it was not there in the house that day.That's why i wrote in description.
Ungal ilupachetti eppadi ivvalo vellaiyya irukku. Eppadi clean pannuvel. Oru video podavum. Please.
Honey Bee q
Ore iluppaisattiyai adikkadi use pannaamal veru sila kadaigalum vaithu use pannunga and you tube leye cleaning vedios um irukku paarunga
Indha powder endha kolambuku use panrathu mam
Any kulambu which is consumed with rice.
For any kulambu with or without dhal also will be suitable.
Excellent mam thanks for sharing
Madam sambar podi video podunga.
Ok
Find.satisfactary
தனித் தனியாக வறுக்கலாமா மேம்
Yes. You can
For kuyambu jeeragam podakkoodadu
Just very little for flavour
@@mallikabadrinathveetusamay4838 Okay. Thanks for your prompt reply
Super Mam
Hello mam from Mumbai. May I use regular red chilli instead of gundu chilli???? Please reply
Please tell me differicc
Difference between sambar and kulumbupodi
some time pepper add pannamattangannu ninaikiren for sambar podikku
Can someone guide me how to grind in the mixie itself as a fine powder my mixie only coarsely grinding
Use small mixie jar.Sift the powder and add the coarse powder which is there on your sieve along with next batch .Do repeat the procedure till everything is powdered.
Sure Mam, thankew so much for replying
அம்மா சாம்பார் பொடியில் காரம் கொஞ்சம் அதிகமாயிடுத்து.. எப்படி சரி பண்ணலாம்... சொல்லுங்க
இன்னமும் கொஞ்சம் பருப்பு வகைகளை வறுத்து பொடி செய்யலாம் . அதோடு கலந்து விடலாம்
@@mallikabadrinathveetusamay4838 சரிம்மா.. மிக்க நன்றி..
Can we use long chilly. measurement is same?
Pls tell for 500 GM's mam chilli
500 dhaniya
Nice madam. Vatthakuzhaboo powder podungo. Tks
Madam intha podi samparukku podalama
Pl tell in kg wise
Hi mam. Thank you so much. Can you pl tell what is the difference between this sambar podi and Arachuvitta sambar podi and also the method ? . Thank you 🙏🏻
Polimer. News
மேடம் என் பையன் வெளிநாட்டில் இருக்கான் சிக்கிரமாக செய்ய டிபன் வெரடிஸ் சொல்லி கொடுங்கள் மேடம்
இத்துடன் சிறிதளவு சோம்பும் சேர்த்தால் நனறாக இருக்கும்.செட்டி நாட்டில்.அவ்வாறுதான் செய்வோம்
.
செட்டிநாடு style குழம்பு பொடி இதே அளவு தானா sister? சோம்பு எந்த அளவு சேர்க்க வேண்டும்? நீங்கள் காரைக்குடியா? குழம்பு சுவையாக மணமாக இருக்க சேர்க்கும் பொருள் அளவு சொல்லுங்கள் pls
Ma,'am, pl show us Andhra style
Description la pepper eruku ma..
Is it given optional or wrongly added ma??
Sis.... I think it's listed by mistake... she didn't add pepper....
Mam sorry small doubt unga ingredients la pepper eruku but unga video la pepper illai Madam
If you want you can add.
@@mallikabadrinathveetusamay4838 thank you Mam
Mallika badrinath does not give proper measurements in her preparation which is very important.
Please see the description for all details
Milagu serka matingla mam
You can add.In our house we generally don't add.
Love you aunty🤗😘😊
Thank you.
Kadaisivarai different sollavea illai
I have told.One is Sun Dried, Other one dry roasted.Measurements are little different
Mam...say in gms aswell....
Ok. Do you have weighing machine?
Ok. Do you have weighing machine?
Ok. Do you have weighing machine?
மிளகு போட்டா நல்லா இருக்கும்
Podalam.
Kuzambu podiku seeragam poduvadillai kannadigas tan poduvargal
......
ஒரு கிலோ தனியா மிளகாய்க்கு அளவு சொல்லுங்க மா
Super mam