Pinsa mit Feige und Burrata | Häussler Rezepte
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- เผยแพร่เมื่อ 17 ก.ย. 2024
- Heute zeigt Euch Stefan Leichtle, wie Ihr eine köstliche Pinsa mit Feigen und cremiger Burrata zubereiten könnt. Eine gesunde Alternative zur Pizza, aufgrund der Verwendung von verschiedenen Getreidesorten.
Probiert unser Pinsa-Rezept unbedingt selbst aus! 🥰
www.backdorf.d...
Folgendes Zubehör haben wir verwendet:
Kichererbsen gemahlen: www.backdorf.d...
Gärbox: bit.ly/3qmg9Gk
Gärfolie: bit.ly/454thin
Streumehl: bit.ly/3OuoO1t
Brot- und Pizzaschieber: bit.ly/3QqgKBr
Zester-Reibe: bit.ly/47p49o3
Super! Lieben Dank für das Video. Wir haben vor ein paar Jahren einen kleinen Feigenbaum geschenkt bekommen, der mittlerweile ziemlich Früchte trägt. Die Pinsa werde ich probieren!
Danke Stefan, werde ich nachbacken.
Sieht sehr lecker aus 😋😋😋
Danke für das Rezept. Habe die zusätzlichen Mehle besorgt und werde den Teig heute probehalber mal für 2 Pinsas (Pinsen?!) ansetzen für Freitag. Mache seit bestimmt 10 Jahren jeden Freitag Pizza selber, aber Pinsa hab ich bisher noch nicht ausprobiert. Auch noch nie gegessen. Bin sehr gespannt!
Dann viel Erfolg!
Sogar leckerer als pizza😊
Habe den Teig vorhin zubereitet, er ist sehr weich, hoffe er lässt sich übermorgen gut verarbeiten
Hallo Ihr Häusslers 😂
Wow, was ein toller Teig in diesem Rezept !
Leider gibt es keinen Link dazu 🙈 Kommt der noch ?
Herzliche Grüße aus den Schwarzwald
Vielen Dank für den Hinweis. Das Rezept befindet sich mittlerweile in der Infobox.
Suuuuper und Dankeschön 👍
Sehr interessantes Rezept. Wo bekommt man Kichererbsenmehl? Kann man Kichererbsen mit einer konventionellen Getreidemühle selber mahlen?
Vielen Dank. Kichererbensmehl bieten wir bei uns im Shop an. Alternativ lässt es sich mit unseren Getreidemühlen auch selbst mahlen.
www.backdorf.de/Zubehoer/Backzutaten-und-Lebensmittel/Backzutaten/Kichererbsen-gemahlen.html
Tolles Rezept, wird sicher nachgebacken. Aber eine Frage: Kichererbsen sind doch roh giftig. Langt das kurze Backen im Ofen um das Gift Phasin unschädlich zu machen? Normalerweise sollten Kichererbsen 20 Minuten lang gekocht werden um das Gift unschädlich zu machen! Vielen Dank schon mal.
Da der Teig zwar schnell, aber bei einer hohen Temperatur, komplett durchgebacken wird ist der Verzehr unbedenklich.
@ Dankeschön 🙂
Aber wirklich: das kann ja gar nicht „unlecker“ schmecken. 😊
Muss auf jeden Fall ausprobiert werden.
Aber ich dachte, dass da noch ein Sauerteig mit drin ist?
Wir haben uns für eine Variante ohne Sauerteig entschieden