Денис, здравствуйте! Специалисты по подбору и расчету теплообменных аппаратов Вам скажут что чаще всего воздухоохладитель подбирается под задачи эффективного охлаждения воздуха т.е. каждый киловатт потраченного электричества должен эффективно расходоваться на задачи охлаждения воздуха. Задача конденсации влаги, как правило, второстепенна и инженеры стараются наоборот. достичь минимальной конденсации влаги с тем. чтобы держать как можно меньшую усушку продукта, который будет храниться в холодильной камере. Это происходит из-за того что усушка хранимого продукта напрямую ложится на издержки его хозяина. Тем не менее, при должном старании, воздухоохладитель, как впрочем и кондиционер, загнать в режим конденсации влаги можно. В этом случае надо внимательно смотреть чтобы фреон на выходе с ВО полностью испарился и жидкий фреон не поступил в компрессор. С уважением, Трухачев Роман.
@@denismilshin7693 Денис, приветствую! Укажите свою электронную почту. Посмотрим что можно сделать. Контакты после прочтения удаляем. С уважением, Роман.
@@denismilshin7693 Шаг ребер играет роль при минусовой температуре в холодильной камере, для осушителя, по моему чем меньше шаг тем лучше. Не совсем уверен правильно ли это....
@@Алекс-ж9у6щ Для морозильной камеры согласен, расстояние между рёбрами роль играет важную , особенно если это заморозка...Еще большую роль играет цена, при одинаковых размеров конденсатора (которые работают на конденсат влаги) конденсатор с большим расстоянием между рёбрами будет выдавать меньшую КПД чем с маленькими рёбрами,повторюсь при условии одинаковых размеров и при условии что они будут работать на осушение воздуха, а не выполнять роль воздухоохладителей в морозильной камере......... Специалистов мало в этой области... Знать бы истину...
Здравствуйте, User! В процессе удаления влаги из рыбы разделяют три этапа, которые характеризуются определенной степенью потери влаги. Рыба Провесная-потеря влаги 20-40% от изначального веса рыбы. Рыба Вяленая-потеря влаги 40-70% от изначального веса. Рыба сушеная-потеря веса свыше 70%. Указанные коридоры в различной литературе несколько варьируются. Полагаю это связано с количеством соли в тузлуке и жирности самой рыбы. Прошу подключиться технологов с академическим образованием. Эти люди, думаю, скажут точнее. С уважением, Роман.
Спасибо большое за полезное видео! Вам и вашему семейству - процветания и доброго здравия!
Алексей, здравствуйте! От всей компании ООО Холод-Тепло благодарим за позитив!!
Приветствую, интересная информация, примем к сведенью. Оператору и маленькому помощнику, отдельный привет)))
Как с вами связаться?
Здравствуйте, у меня такой вопрос- подходит ли воздухоохладитель для сушки воздуха ( мы вялим рыбу) с шагом ребра 8 мм?
При условии что все остальное оборудование будет ваше.. Компрессор, конденсатор и тд
Денис, здравствуйте! Специалисты по подбору и расчету теплообменных аппаратов Вам скажут что чаще всего воздухоохладитель подбирается под задачи эффективного охлаждения воздуха т.е. каждый киловатт потраченного электричества должен эффективно расходоваться на задачи охлаждения воздуха. Задача конденсации влаги, как правило, второстепенна и инженеры стараются наоборот. достичь минимальной конденсации влаги с тем. чтобы держать как можно меньшую усушку продукта, который будет храниться в холодильной камере. Это происходит из-за того что усушка хранимого продукта напрямую ложится на издержки его хозяина. Тем не менее, при должном старании, воздухоохладитель, как впрочем и кондиционер, загнать в режим конденсации влаги можно. В этом случае надо внимательно смотреть чтобы фреон на выходе с ВО полностью испарился и жидкий фреон не поступил в компрессор. С уважением, Трухачев Роман.
@@denismilshin7693 Денис, приветствую! Укажите свою электронную почту. Посмотрим что можно сделать. Контакты после прочтения удаляем. С уважением, Роман.
@@denismilshin7693 Шаг ребер играет роль при минусовой температуре в холодильной камере, для осушителя, по моему чем меньше шаг тем лучше. Не совсем уверен правильно ли это....
@@Алекс-ж9у6щ Для морозильной камеры согласен, расстояние между рёбрами роль играет важную , особенно если это заморозка...Еще большую роль играет цена, при одинаковых размеров конденсатора (которые работают на конденсат влаги) конденсатор с большим расстоянием между рёбрами будет выдавать меньшую КПД чем с маленькими рёбрами,повторюсь при условии одинаковых размеров и при условии что они будут работать на осушение воздуха, а не выполнять роль воздухоохладителей в морозильной камере......... Специалистов мало в этой области... Знать бы истину...
Нахрена вопли ребенка?
Это уже не явленная рыба будет а сушёная
Здравствуйте, User! В процессе удаления влаги из рыбы разделяют три этапа, которые характеризуются определенной степенью потери влаги. Рыба Провесная-потеря влаги 20-40% от изначального веса рыбы. Рыба Вяленая-потеря влаги 40-70% от изначального веса. Рыба сушеная-потеря веса свыше 70%. Указанные коридоры в различной литературе несколько варьируются. Полагаю это связано с количеством соли в тузлуке и жирности самой рыбы. Прошу подключиться технологов с академическим образованием. Эти люди, думаю, скажут точнее. С уважением, Роман.