КУРЗЕ СОЧНЫЕ С МЯСОМ И ХАНСОМ❤️ЛАКСКАЯ НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2021
- КУРЗЕ СОЧНЫЕ С МЯСОМ И ХАНСОМ❤️ЛАКСКАЯ НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ
************************************
Ингредиенты:
Мука пшеничная ....400-450 гр
Соль ....... 1 ч.л
Яйцо ....... 1 шт
Вода фильтрованная ....150 мл
Растительное масло ....1 ст.л
Для начинки
Телятина мясо .......500 гр
Лук ..........2 шт
Соль ........ по вкусу
Черный перец ............ по вкусу
Сыворотка молочная ....3 ст.л
Топленое масло .....2 ст.л
Что такое ХАНС?
Ханс-это кисло-молочная сыворотка..При приготовлении творога или сыра домашнего мы используем два основных ингредиента-это домашнее молоко и кефир...при определенной температуре молоко начинает сворачиваться...образуя сыворотку...Такую сыворотку оставляем киснуть 1 неделю(можно и один месяц но не больше) при комнатной температуре в стекляной посуде в темном месте...можно добавить немного меда и накрыть марлей...образуется плесень на поверхности...плесень снимаем...процеживаем сыворотку и используем по назначению...Сыворотка должна быть кисловатой..она дает очень неповторимый вкус курзе...т.е пельменям
Тесто получается тугое , эластичное , расскатывается немного сложно , но пельмешки будут изумительные. Толщина курзе 1 миллиметр . Вырубка для курзе 6 -8,5 см .Отправляем в горячую воду вариться курзе буквально 7 минут , с момента закипания 3 минуты . И подаем к столу со сметаной , аджикой , кефиром , с чем Вам больше нравится .
Много разных самых вкусных национальных блюд Вы можете увидеть на моем канале и пройдя по ссылкам ниже
💣👇👇👇👇💥
ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ❤️САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ💯ДАГЕСТАНСКОЕ КУРЗЕ С ТВОРОГОМ
💣👇👇👇👇💥
КУРЗЕ С ЗЕЛЕНЬЮ И ОРЕХАМИ ПЧЕКАР НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО ЛЕЗГИНСКАЯ КУХНЯ
• КУРЗЕ С ЗЕЛЕНЬЮ И ОРЕХ...
💣👇👇👇👇💥
ЯИЧНОЕ КУРЗЕ ✯ВАРЕНИКИ✯ ВЫ МЕНЯ ПРОСИЛИ ПРИГОТОВИТЬ 💖
• ЯИЧНОЕ КУРЗЕ ✯ВАРЕНИКИ...
💣👇👇👇👇💥
ТОНКИЕ МАЛЕНЬКИЕ ОТКРЫТЫЕ ЧУДУ💞ДАГЕСТАНСКАЯ КУХНЯ
• ТОНКИЕ МАЛЕНЬКИЕ ОТКРЫ...
💣👇👇👇👇💥
ДАГЕСТАНСКОЕ ТОНКОЕ ЧУДУ С ТЫКВОЙ ОЧЕНЬ ВКУСНО
• ДАГЕСТАНСКОЕ ТОНКОЕ ЧУ...
💣👇👇👇👇💥
ДОМАШНИЙ СЫР ДАГЕСТАНСКИЙ КАВКАЗСКИЙ ПРОСТОЙ СПОСОБ
• ДОМАШНИЙ СЫР ДАГЕСТАНС...
💣👇👇👇👇💥
ДАРГИНСКОЕ ЧУДУ С ТЫКВОЙ и ОРЕХАМИ🔥ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
• ДАРГИНСКОЕ ЧУДУ С ТЫКВ...
👇👇👇
ЖГУЧАЯ 🌶🔥УНИВЕРСАЛЬНАЯ АДЖИКА 🔥ГОТОВЛЮ ВПРОК И ПОБОЛЬШЕ БЫСТРО ЗА 5 МИНУТ
• ЖГУЧАЯ 🌶🔥УНИВЕРСАЛЬНАЯ...
👇👇👇
АДЖИКА ОЧЕНЬ ОСТРАЯ 🌶🔥 ЯДРЕНКА ПО КРУЧЕ ВАСАБИ
• АДЖИКА ОЧЕНЬ ОСТРАЯ 🌶...
🔥💗💗💗👑
Если Вы хотите найти много вкусный, разных, интересных рецептов выпечки Вы можете найти пройдя по сылке ниже на канале моей дочери Lidya Sweets
👇👇👇💛🥧
НЕЖНЕЙШИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ🍏🥧 МНОГО НАЧИНКИ МАЛО ТЕСТА🔥 ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ🔥
• НЕЖНЕЙШИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ШТР...
👇👇👇💛🥧
ВКУСНЕЙШИЙ БИСКВИТНО-ШОКОЛАДНЫЙ ПЕРСИКОВЫЙ ТОРТ 💖ПОЛУЧИТЬСЯ У КАЖДОГО
• ВКУСНЕЙШИЙ БИСКВИТНО-Ш...
👇👇👇💛🥧🍰
У ВАС ЕСТЬ ТВОРОГ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЬТЕ ЭТУ ЧУДЕСНУЮ ЗАПЕКАНКУ 🍒
• У ВАС ЕСТЬ ТВОРОГ ОБЯЗ...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
🎀 ＬＩＫＥ ❤️ ＳＨＡＲＥ ❤️ ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ 🎀
********************************
Ingredients:
Wheat flour .......400-450 gr
Salt ............ 1 tsp
Egg ............ 1 PC
Filtered water ...... 150 ml
Vegetable oil ....... 1 tbsp
For filling
Veal meat ......... 500 gr
Onion ..............2 pcs
Salt ............. taste
Black pepper .....to taste
Milk whey ......3 tbsp
Melted butter .....2 tbsp
ENJOY YOUR MEAL!!!
🎀 ＬＩＫＥ 💖 ＳＨＡＲＥ 💖 ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ 🎀
************************************
:مكونات
دقيق القمح ... 400-450 غرام
ملح ................................................. ... 1 ملعقة صغيرة
بيضة ................................................. ... حاسب شخصي 1
ماء مصفى ....................... 150 مل
زيت نباتي ... 1 ملعقة كبيرة
لملء
لحم العجل ... 500 غرام
بصلة ................................................. .... 2 قطعة
ملح ................................................. . المذاق
فلفل أسود ... حسب الرغبة
مصل الحليب .................... 3 ملاعق كبير
....... 2 ملعقة كبيرة
شهية طيبة
🎀 Подписывайтесь 🎀
✔️ Instagram 📌 / vkusnaya_eda_s_khadidja
✔️ Facebook 📌 / vkusnayaedaskhadidja
✔️ Yandex Zen 📌 zen.yandex.ru/id/6085a600c900...
#вкусная_еда_с_Хадиджей #курзе #мясные_пельмени #самые_вкусные_национальные_блюда #быстрый_рецепт #рецепты #что_приготовить_на_ужин #быстрый_перекус #самые_вкусные_рецепты_национальной_кухни #дагестанская_кухня #кавказская_кухня #быстрые_вкусные_блюда #вкусная_еда_с_Хадиджей_национальные_блюда #популярные_блюда #блюда_на_стол #блюда_на_каждый_день #вкусные_быстрые_рецепты #быстрый_перекус #как_приготовить #идеальное_тесто #идеальое_тесто_для_выпечки #эластичное_тесто_для_курзе #лакская_кухня #лакские_пельмени #пельмени_с_мясом #самые_вкусные_пельмени #рецепт #еда #кухня #вкусная_еда_с_Хадиджей_курзе_с_мясом #курзе_с__мясом #самые_вкусные_пельмени #тесто #как_варить #как_отваривать #рецепт #рецепты #как_приготовить #как_замесить_тесто #идеальное_тесто_на_пельмени #идеальное_тесто_для_хинкала #кухня #национальная_кухня
Спасибо вам за видео и за рецепт.
Я открыл столовую и обьязательно в меню будет ваше блюдо.
Люблю ценю и очень уважаю вас и Дагестан.
С любовью от Украинского народа,народу Дагестана.Мира,любви милосердия и всевышнего благословения.
Спасибо большое,очень приятно😍
Спасибо за пожелание к народу Дагестана у меня были подружки украинки замечательные были люди сейчас разъехались не общаемся а раньше работали вместе .
Благодарю Михаил!!!Привет пламенный Украине!!!Буду рада чтобы Ваш бизнес процветал)
💕 💞 💓
💕 💞 💓
Машаллагь, Хадиджа, здравствуйте! Как вы умеете хорошо сказать о народе, не скупитесь на похвалу и на приятные пожелания! Это дорогого стоит, спасибо😘.
Ох и ловкие ручки у Хадидже!!! Вот хозяюшка ...! Все - то умеет, нежная, ласковая, добрая!!! Спасибо , дорогая!
Благодарю Елена милая за доброе послание мне💕 💞 💓Очень тронута...посылаю Вам нежность и добро в ответ...держите...Вы Прелесть!!!💕 💞 💓
Моя мама лачка, живём мы в Азербайджане.Мама часто готовит такое курзе.Спасибо Вам Хадиджа.Привет из Азербайджана.
Это Азербайджанская кулинария.
@@afatgasimova107 это АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ,НАША БЛЮДА
@@afatgasimova107 это Кухня дагестанцев, что придумываете ? Если даже танец дагестанцев и одежда кавказцев вами турками- огузами присвоена , тут и на кухню полезли, своего нет ничего ? У вас турков своя культура , одежда национальная и ваши тюрко танцы
@@user-tp5656 Дорогой ,не обижайся .Почему ты такой агрессивный ??? Мы все Кавказские мусульмане .У нас тоже есть это блюда .Гюрзе мы делаем с жаренным фаршем .И конец тесто оставляем открыта .Смотри пожалуйста на Ютубе Азербайджанскую кулинарию .Азербайджанская кулинария на высшем уровне .Мы не армяне ,которые все воруют у других народов .У нас Слава Богу все есть .Ты меня чуть не убил .
@@zombikuku7641 Дагестанцы меня чуть не убили .Говорят это Дагестанская кухня .
Какой приятный голос и приятное общение. Спасибо Вам огромное за Ваше творение и умение преподать нам свои знания. Долгих лет Вам жизни. 🙏
Не женщина а волшебница очень приятно было познакомиться и увидеть это блюдо
Спасибо Хадиджа за ваши рецепты
Ма шаа Аллагьу! Как все хорошо, аппетитно получается.
Сразу лайк за национальную кухню. Замечательное кулинарное путешествие :)
Я ведь спать легла, а тут пельмени по имени курзе, но на кухню ни ногой. Потом обязательно попробую слепить.
Пельмени в другом оформлении!
Хадижа Вы Молодец!
Вы Виртуоз Своего Дела!
👍👍👍🌺🌸🌺
Благодарю Вас Эльмира на добром слове...Здоровья Вам💕 💞 💓
Сегодня приготовили и только что всё съели!
Получилось все, как на видео, сочно, ароматно! Не нашлось молочной сыворотки,
развели водичкой немного сметаны (вы говорили).
Очень толчковый видео рецепт без лишних слов и кадров!
Продолжайте, хорошее у вас хобби.
Спасибо Вам, успехов, здоровья и счастья!
Санкт-Петербург.
Все прекрасно и хозяйка и блюдо завтра буду готовить привет с донецка
Привет Донецку и всей Украине!!!💕 💞 💓Процветания Вам!!!
Благодарю Вас, Хадиджи, за такие замечательные рецепты, особенно ценно, что Вы раскрываете все маленькие, но очень необходимые нюансы, все тонкости приготовления ) И Ваша спокойная и ласковая энергетика передается и в блюда, которые готовите ) Желаю Вам так же удачи на кухне и женского светлого счастья )
💗💗💗💗Благодарю Вас милая!
Я чуть язык не проглотила!!!! Спасибо, обязательно приготовлю. С вашей помощью и по вашим рецептам я уже много готовила.
Спасибо большое за то, что Вы знакомите нас с кухней Кавказа. Я сегодня приготовила Чуды с тыквой по Вашему рецепту, очень вкусно! Пусть Аллах даст Вам и Вашей семье здоровья и долголетия! Привет из Калифорнии.
Приветствую Вас💕 💞 💓Очень рада что смотрите нас...Рада что Вам нравится...МашаАллагь!!!Вместе с Вами ИншаАллагь!!!Амин!!!Да вознаградит Вас Аллагь благом в обоих мирах....Амин!!!Напишите мне в директ в Интаграмм...пообщаемся💕 💞 💓
Like it’s very nice 👍 and👌🌹❤️
Thank you so much💕 💞 💓
@@vkusna-eda-s-khadija thanks for your 🌺❤️🌹💖
какая вы умничка-и руки золотые .и голос приятный!с удовольствием смотрю и учусь!
💕 💞 💓
Я тоже люблю хадиже вашего курзп 👍👍👍👍👍
Моя любимая Хадиджа! Вкусно и голос успокаивает!🤗❤
Очень хороший и полезный канал👍👍🍞🌷🌷🌷😘
Слюной можно захлебнуться..как охота такую вкуснятину!жаль,времени нет .но обязательно приготовлю .случайно наткнулась на ваш канал-у вас золотые руки!
Спасибо вам от Лачки ! Здоровья вам и долгих лет !
И Вам здоровья и всего самого наилучшего
Курзе,пельмени,душбере.спасибо
Хадидже абла.еллерине саглыг.очень красиво.👏🏽👏🏽👏🏽😋😋😋👍👍👍❤🌷💐
Дасогласна с Вами💕 💞 💓
Как же это вкусно выглядит...
Благодарю Вас!!!
Очень аппетитное блюдо, спасибо, обязательно приготовим!
Спасибо за рецепт 🙏🏻 мы готовим тоже. Курзе, очень апетитно выглядят 😋
Учусь по вашим видео 👍
💗💗💗💗💗Благодарю Вас!
Вы снова удивляете своими великолепными рецептами, дорогая чародейка Хадиджа, я никогда не видела раньше такой рецепт, спасибо Вам огромное за Ваш труд . Курзе очень аппетитно выглядят, хочется попробовать это блюдо)
Благодарю милая Лика💕 💞 💓С удовольствием бы Вас угостила)
Вкусно... очень...Спасибо.
Здравствуйте, всегда рада от вас видео!
То , что делает Хадиджа беспроигрышно! Что не рецепт,то шедевр! В авиации бы сказали " высший пилотаж!" Здоровья вашим рукам! Процветания каналу!
P.s попробуйте на ледяной воде без яйца, раскатывать что бы рисунок на столешницы был виден. Тесто не рвётся. Удачи!🙏
С удовольствием смотрю ваши ролики.Спокойный умиротворенный приятный голос , чистые нежные руки и отличные рецепты настраивают на позитив.Спасибо.Здоровья БОЖЬЕГО БЛАГОСЛОВЕНИЯ.Привет с УКРАИНЫ.
Так аппетитно смотрятся Хадиджа наша молодец
Спасибо, ХАТИДЖЕ, ЗА ВАШИ РЕЦЕПТЫ. ПРИГОТОВЛЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО. ВЫ ОЧЕНЬ ДОБРЫЙ ЧЕЛОВЕК И КОНЕЧНО ВЫ ОЧЕНЬ ВКУСНО И С ЛЮБОВЬЮ ГОТОВИТЕ.
Классно 👍 спасибо вам за рецепт.Зашла посмотреть как правильно слепить курзе а увидела ролик для теста😃Я в восторге сразу взяла и заказала 👍. Получается и курзе лепить у вас научилась и классную штуковину для вырезания кружочков из теста у вас на канале нашла🤝.На самом деле крутая штука наверное,придет опробуем,а то надоело каждый кружочек вырезать стаканом
Ну наконец то, я уже соскучился по вашим рецептам и по вашему голосу в хорошем смысле слова. Спасибо большое за классные ролики и труд. Желаю вам и вашим близким здоровья благополучия и долгих лет жизни
И Вам здоровья...
Это наши пельмени, я их готовлю 40 лет
Как вас приятно слушать и смотреть! Спасибо!
Благодарю!!!💕 💞 💓Мне очень приятно что Вам нравится
Ма Ша АЛЛАХ!
💗💗💗💗
КАК ВСЕГДА ОЧЕНЬ ВКУСНО , СПАСИБО ЗА ВСЕ ВАШИ ИНТЕРЕСНЫЕ ВКУСНЫЕ БЛЮДА .
💗💗💗💗Благодарю Вас!
Очень люблю ваш канал, не только за вкусные рецепты, но и за вашу спокойную манеру говорить, за то, как терпеливо все показываете и рассказываете. Всем молодым хозяюшкам рекомендую смотреть вас и учиться.
💗💗💗💗Благодарю Вас!
Умничка наша!!!
Спасибо за интересное блюдо!!!
💕 💞 💓
Это божественно! Готовила по Вашему рецепту!
Очень уютный у Вас голос!
💕 💞 💓
За рецепт СПАСИБО
Как аппетитно выглядит 😋 спасибо за идею и прекрасный рецепт 💐
💕 💞 💓
Хадида я как всегда любуюсь
Вашими ручками.Они прекрасны как ваши блюда.🤩😋😋
💕 💞 💓Благодарю моя хорошая
Тьфу.тьфу .что ручки неболели .
Спасибо огромное .Аппетитно и вкусно .
💕 💞 💓
УВАЖАЕМАЯ ХАДИДЖА, ВЫ КАК ВСЕГДА НА ВЫСОТЕ, Я ВОСХИЩАЮСЬ ВАМИ, КАК ИЗУМИТЕЛЬНЫМ МАСТЕРОМ И ВАШИМИ ПРОСТО ВОСХИТИТЕЛЬНЫМИ РЕЦЕПТАМИ! ЖЕЛАЮ ВАМ УДАЧИ ВО ВСЕМ И ВАШЕМУ САМОМУ КЛАССНОМУ КАНАЛУ!
💗💗💗💗Благодарю Вас милая Оксана , очень рада что Вам нравятся мои видео и рецепты. Хорошего вечера !
Спасибо большое за вкуснятину!!! 😉😊👍👍👍😘😘😘🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт🙏🙏🙏👍
💕 💞 💓
Слюньки текууут. Попробую обязательно!
Какая вкуснятина 👌👌
💕 💞 💓
Очень приятно Вас слушать!грамотно и доступно!
💗💗💗💗Благодарю Вас!
я тоже их часто готовлю с мясом для мужа и с творогом для себя еще с кефиром и чесноком о богии это тааак вкусно
Согласна что это очень вкусно)💕 💞 💓
Спасибо уважаемая Хадиджа! Мой папа лакец, но родители уехали в Узбекистан. Мне 62 года. Мама делала всегда галушкИ. Теперь попробую курзе. 💞💞
💕 💞 💓
Здравствуйте. Спасибо за интересные и вкусные рецепты. Очень нравится смотреть ваши видео.👍❤🌹🌹🌹
Благодарю Ольга💕 💞 💓
Как всегда все отменно.
Умничка! Рецепты великолепные! Спасибо Вам!
💗💗💗💗Благодарю Вас!
Спасибо за рецепт👍👍👍
💗💗💗💗Благодарю Вас!
Отличный рецепт! Очень аппетитно и вкусно! Благодарю!👍👍😋😋💖💗
💕 💞 💓Благодарю Валя💕 💞 💓
Самые вкусные с ханцом ,всегда с ним делаю 👍👍👍👍🤗🤗🤗♥️♥️а мы чуть жидкие делаем в мешочках и покислее .
💕 💞 💓Да как хинкали...напишите по подробнее как делаете я приготовлю ИншаАллагь
Какая приятная женщина голос успакаивает хочется слушать и слушать👍🤗🤲
Союз нерушимый из теста и мяса Сочный и вкусный пельмень воплотил,)
Очень аппетитно! 👍Спасибо вам за рецепт🌹🌹🌹, обязательно будем готовить😋
Вы красотка и умничка ❤ я давно смотрю вас и наслаждаюсь
Благодарю 💕💕💕
Молодец
Спасибо за рецепт 👍
💕 💞 💓
Обожаю эти пельмени . Спасибо за рецепт . Сделаю . 👍👍👍❤❤❤😋
💕 💞 💓Буду очень рада
Спасибо Вам за ваши рецепты 👍👏💖
какой приятный голос. А блюда просто супер.
💕 💞 💓
Огромное спасибо за рецепт 😊💯💐 обязательно попробую сделать 👍👌😊❤️🌹
💕 💞 💓
Спасибо за рецепт я из Туркмении моя мама Дагестана бабушка нам таких курзе гатовила
Спасибо за рецепт.
💕 💞 💓
Спасибо Вам за рецепт. Вы супер❤
У вас всегда хо́рошие рецепты.будем готовить это блюдо.
Благодарю Вас!!!
Наверное очень вкусно!Дай Вам Бог здоровья!
👍👍😋😋😋🤗🤗У вас золотые руки
💕 💞 💓Благодарю Вас!!!
Спасибо большое, Хадижа! 🌹🌹🌹👍👍👍
Какой приятный голос)
Молодец! Спасибо
Ммм😋😋завтра обязательно сделаю, спасибо 🌷землячка
💕 💞 💓
Защепляете просто класс, детям понравится процесс 🤝👍🤝👍
Благодарю Вас!!!
С ханцом они такиие вкусные,обожаю курзе с ханцом 😋👍
💕 💞 💓
روعة ماشاء الله عليك اختي اول مرة اشوف مانتو بهذه الطريقة
💕 💞 💓أشكرك أختي العزيزة على الكلمات الطيبة واللطيفة .. بارك الله فيك وجزاك خير في العالمين .. أمين !!!
Мы тоже живём в Азербайджане. В Баку. Мы коренные Бакинцы. У нас тоже есть курза. Супер блюдо. Но не каждый может готовить. Многие районы не готовят курза.
Супер...
Благодарю
Дорогая Хадиджа, спасибо за все Ваши ответы!
spasibo za prekrasnii recept dorogaia xadidja ! ochen apetitno vigliadit ! zdorovie i shastie vam i vashei semie !
Благодарю Илия Геладзе!!!Скоро приготовлю Кубдари...наконец то нашла сванскую соль...Привет большой семье Вашей и Маме низкий поклон!!!💕 💞 💓
@@vkusna-eda-s-khadija ogromnoe spasibo vam dorogaia sestra xadidja ot imeni moei semii i lichno ot moei materi ..ona peredaet vam bolshoi privet i celuet vashi ruki ! s neterpeniem jdems ot vas luboe prigotovlennie vami bluda i recepti ! zdorovie i shastie vam i vashei semie !
Здравствуйте. В Азербайджане тоже готовят это блюдо. Привет из Баку.
💕 💞 💓
Спасибо за замечательные рецепты, кавказские блюда действительно самые вкусные! Процветания каналу !
Благодарю и Вам здоровья💕 💞 💓
Красотка 😘😘😘💯💯👌👌👌
Вы супер Хатидже
, Здорово!
💕 💞 💓
Эти косички с хвостом ещё в Италии делают, у меня не получается... Спасибо что увидела как....они называются tortelli con la coda piacentini... В инете ещё видела...
Очень аппетитно.
Благодарю Вас💕 💞 💓
Просто 👌♥️
Привет из Иркутска Сибирь спасибо за новый рецепт я вобще перестала лепить пельмени готовлю курзе семье нравится очень вкусно блюдо просто прелесть вам хадиджа здоровья и творческих успехов