ЧУДУ С МЯСОМ И ХАНЦЕМ❤️КЪЯЧИ 😍ЛАКСКОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО❤️
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ธ.ค. 2024
- 🔔 DonationalAlerts
www.donational...
✅ Яндекс Дзен
Yandex Zen zen.yandex.ru/...
🌐Telegram channel !
t.me/vkusnaya_...
📲 Tik Tok
www.tiktok.com...
Подписывайтесь на канал , чтобы получать каждую неделю самые вкусные рецепты с подробным описанием .
ЧУДУ С МЯСОМ И ХАНЦЕМ❤️КЪЯЧИ 😍ЛАКСКОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО❤️
Ингредиенты:
Мука пшеничная ..............500 гр
Соль ...................................1 ч.л
Вода фильтрованная ......150-200 мл
Растительное масло .......1-2 ст.л
Для начинки :
Баранина .....................600 гр
Кумин ............................0,5 ч.л
Перец черный .............1 ч.л
Соль ............................. 1 ч.л
Ханс (сыворотка)........50 мл
Лук репчатый ..............3 шт
Слвиочное масло .......70 гр
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУХНИ И НЕ ТОЛЬКО !!!
ДАГЕСТАНСКОЕ ТОНКОЕ ЧУДУ С ТЫКВОЙ ОЧЕНЬ ВКУСНО
• ДАГЕСТАНСКОЕ ТОНКОЕ ЧУ...
ДАРГИНСКОЕ ЧУДУ С ТЫКВОЙ и ОРЕХАМИ🔥ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
• ДАРГИНСКОЕ ЧУДУ С ТЫКВ...
ТОНКИЕ МАЛЕНЬКИЕ ОТКРЫТЫЕ ЧУДУ💞ДАГЕСТАНСКАЯ КУХНЯ
• ТОНКИЕ МАЛЕНЬКИЕ ОТКРЫ...
ЧУДУ из ПОЛБЫ😍БЫСТРО и ЛЕГКО❤️Ч1АХАР АФАРАР МОИ ЛЮБИМЫЕ
• ЧУДУ из ПОЛБЫ😍БЫСТРО и...
****************************
Ingredients:
Wheat flour ............500 gr
Salt ..........................1 tsp
Filtered water ........ 150-200 ml
Vegetable oil ......... 1-2 tbsp
For filling :
Lamb .....................600 gr
Cumin ....................0.5 tsp
Black pepper .........1 tsp
Salt ........................1 tsp
Hans (serum)........50 ml
Onion .................... 3 pcs
Sviochnoe oil .........70 gr
ENJOY YOUR MEAL!!!
***********************
:مكونات
دقيق القمح ........................... 500 غرام
ملح ...................... 1 ملعقة صغيرة
ماء مقطر ..................... 150-200 مل
زيت نباتي .................. 1-2 ملاعق كبيرة
لملء :
خروف .......................... 600 غرام
كمون .................. 0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود .................... 1 ملعقة صغيرة
ملح ..................... 1 ملعقة صغيرة
هانز (مصل) ............................ 50 مل
بصل .............................. 3 قطع
زيت السفيوكنو ......................... 70 غرام
شهية طيبة
*****************************
Zutaten :
Weizenmehl ............500 gr
Salz .........................1 Teelöffel
Gefiltertes Wasser .150-200 ml
Pflanzenöl ..............1-2 EL
Für die Füllung :
Lamm .....................600 gr
Kreuzkümmel .........0,5 Teelöffel
Schwarzer Pfeffer ..1 TL
Salz ........................1 TL
Hans (Serum)........50 ml
Zwiebel ................. 3 Stk
Sviochnoe-Öl ........70 gr
GUTEN APPETIT !!!
#Вкусная_еда_с_Хадиджей #чуду_с_мясом #чуду_с_мясом_и_ханцем #даргинские_чуду #национальные_чуду #вкусные_рецепты_блюд #дагестанские_чуду #чуду_с_мясом #вкусные_толстые_чуду #вкусные_тонкие_чуду #вкусная_еда #вкусные_рецепты_блюд #готовим_с_Хадиджей #хадиджа #быстрое_вкусное_чуду_на_сковороде #простой_быстрый_перекус #популярные_чуду #национальные_чуду #сочные_мясные_чуду #Вкусная_еда_с_Хадиджей_чуду_с_мясом_и_ханцем #лакские_чуду #аварские_чуду #даргинские_чуду #вкусная_еда #кухня
Дорогая Хадиджа!Спасибо Вам огромное за то ,что делитесь секретами.У Вас огромный талант и способности!Благодарим за искренее желание нас обучать!
Привет из Грузии,спасибо за рецепт.какая вы умная женщина ,дай бог вам здоровья и мира над вашей семьёй.
💗
💖Благодарю Вас милая!!!Добро пожаловать!!!Рада Вам!!!
Я лачка восторге МАШААЛЛАХh
мы с семьей только вернулись из Дагестана , влюбились в эту республику, в природу, в людей, в кухню! как только вернулись домой, я на следующий день приготовила чуду по вашим рецептам с тыквой и зеленью , спасибо за Ваши вкусные рецепты!
💖💖Благодарю Вас милая, на здоровье
Спасибо, Хадиджа за такие вкусные рецепты нашей Дагестанскоц кухни👌👍
💖💖Благодарю Вас , на здоровье
Только что испекла по вашему рецепту кьяч!и. Получился очень вкусный. Даже лакцы похвалили. Спасибо за рецепт
Молодец Хадижа! Какая красота, а какая вкуснятина! Спасибо за рецепты
Опять вернулась к Вам , Хадиджа! Слов нет! Ваш голос приводит к к умиротаорению. И Ваш русский впечатляет! Низкий поклон и здоровья🎉!
Чуду просто чудо👍. Мы лезгины тоже месим на таком сыворотке тесто для хлеба.
Здравствуйте. Расскажите роплдообнее про это блюдо по подробнее пожалуйста. Как называется, как готовиться?
Спасибо большое,как всегда приятно слышать ваш голос и приятно смотреть ,как вы готовите.Здоровтя вам крепкого и вашим близким !!
💖💖Благодарю вас милая, на здоровье
Моё любимое чуду. Кулинское!👍
Красота!!!Шикарно!!! Спасибо за рецепт!!!
Спасибо Хадиджа большое. Наше национальное блюдо кулинский къяч!и тоже приготовили вы❤😘
💖💖Благодарю Вас , на здоровье
С ханцем объеденье!👌😘 Вкуснятина!!!!♥️
💖💖
Каждый раз думаю что же написать, аш дар речи теряю от восторга !
То же самое
💖💖Благодарю Вас !
Ассалямуалейкум.Пусть Аллах воздаст Вам благом.Ооочень вкусное чуду.Вся семья довольна.
Добрый вечер Хадиджа как вы мне аппетит подняли щас так приятно рассказываете здоровье вам
Чуду великолепное!!! Это не чуду ,а чудо!! Очень аппетитно! Спасибо вам!!👍👍👍🤩
Хадиджа, зарегистрируйте, пжл, свой канал вконтакте, на случай если ютуб заблокируют
Очень ваш канал нравитс,, не хочется терять⚘️💓
💖💖Благодарю Вас милая, в телеграмм канале меня пока нет , но я есть на тик токе , инстаграмме , яндекс дзене , рутубе , подписывайтесь , где Вам удобно !
@@vkusna-eda-s-khadija А сейчас уже есть в Телеграме, за что я Вам бесконечно благодарна, так как не хожу ни в контакт, ни в одноклассники.
Спасибо ,вам ,очень приятный голос как хорошо все объясняете .
Красота какая!
💖💖💖
Как вы подробно все объясняете , большое спасибо.
Как прекрасно что у Вас на канале мы узнаём не только новые рецепты, но и историю народов! Красивые слова- красивые названия. Хадиджа, очень заинтересовала выстоянная сыворотка. При какой температуре, свет или тёмное место... Расскажите. Спасибо за рецепт, люблю пресное тесто. С уважением, Екатерина.
Можно держать просто в холодильнике и в любое время использовать удобно.
Очень аппетитно Спасибо Вам большое!!!❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌👌👌👌
💖💖💖Благодарю Вас , на здоровье !
Захлебнулась слюной ! Знаю это очень вкусно !
😃
💖💖
Вкуснятина . Дай бог вам зоровья и мира.
💖💖💖Спасибо большое , все взаимно !
Очень аппетитно! Большое спасибо за интересный рецепт! 👍🌺🌺🌺
💖💖
Да, вот это рецепт! Спасибо!
💖💖
Великолепно,я сохранила. С👍👏👏пасибо.
💖💖
Уважаемая Хадиджа! Смотрю ваши видео с огромным удовольствием! Будет жаль потерять ваш канал из виду, скорее всего ютуб и инсту закроют в ближайшее время, сделайте канал вконтакте и дайте здесь координаты, чтобы уже заранее можно было подписаться
💖💖💖Добрый вечер , благодарю Вас , в сообществе я оставляла ссылки на все соц.сети , посмотрите пожалуйста , можете подписаться куда Вам удобно !
Аппетитное и красивое.
Вкусное чуду, спасибо
💖💖
Большое спасибо!
💖💖
Прелесть, Ма-ша-АЛЛАH!
💖💖
Изумительно, спасибо за рецепт👍👣🙏
💖💖
Лайк лайк и только лайк спасибо Хадиджа
💖💖Благодарю вас , на здоровье
Спасибо за рецепт❤ Получилось очень вкусно!
Очень красивооо
💖💖
❤По Лакски къячи означает горшок с мясом. Много мяса 400гр с сывороткой должно быть, а не то что продают в кафе. У вас как всегда все супер красота, я в восторге ❤
Огромное спасибо
💖💖
Спасибо дорогая
💖💖💖
вы красавица дай бог вам здоровья ❤❤❤❤❤
Вы так приятно готовите…💜💜💜
Благо дарю Вам!!!
Если б я был б мужчиной, я бы хотела, чтобы у меня была такая чистоплотная жена😅😘
💖💖 Благодарю Вас , я рада ,что Вам нравится !
Спасибо
💖💖💖
Когда будет время испеку вам спасибо вы объясняете хорошо
Спасибо .
💖💖
Хадиджа моя сестра-люблю
💖💖
Мои любимые🥰
💖💖 На здоровье
Хадиджа вы моя любовь🙂🙂🙂🙂🙂
С удовольствием съела бы кусочек, готовить сама пока не отважусь, боюсь не получится так...
Приезжайте в Дагестан ,мы вас угостим
@ИманиятЗайналова-ш7з Спасибо большое за приглашение 🌹, Мечтаю приехать к Каспийскому морю 🌊!
@@АлисияЛисицына-п8в к морю надо в июле .Приезжайте ,ведь это так просто .Мечту надо осуществить
Спасибо вам большое, скажите пожалуйста как приготовить ханц
Хадиджа , присоединяюсь к тем , кто не хочет вас потерять ! Такие замечательные рецепты , такая очаровательная хозяюшка ! С удовольствием смотрю все ваши ролики ! Подскажите , где вас еще можно будет найти в соцсетях ?
💖💖Добрый день милая, благодарю Вас , я есть в инстаграме, тик токе , на рутубе и яндекс дзене , подписывайтесь , где Вам удобно .
Можно заменить къурч1исса яблочным уксусом?
Хадиджа 👍💐🎁
💖💖
Добрый день! Кушал в Махачкале это блюдо. Очень понравилось! Зелень допускается применять?
Ну лучше если честно я лачка с мясом ❤
Благодарю за рецепт.👍
💖💖
Можно ли использовать обычную сыворотку, не настоянную ? Так хочется приготовить , но канца нет (((
Ох как ж мяса вкусно выглядить внутри сочная прям
💖💖💖 Благодарю Вас !
Super
Здравствуйте ❤️ благодарю за рецепт, а что означает ханц подскажите пожалуйста?!
Молочная сыворотка настоявшаяся хотя бы 2 недели
А правда, что лакцы произошли от шумеров ??? Я читала , что ученные , которые изучали речь и фольклор утверждают , что лакцы это уцелевшее племя шумеров …
Всё может быть! Зайдите на сайт журнала "Дагестан" (номер не помню - их всего 6 в году выходит) за прошлый год. Очень интересно, захватывающе написано.
😁😁😁😄это вам не в эту группу … вы точно читали? Какая книга ? Эта история гуляет по Ватсаппу по лакским группам.
Интересно такая сыворотка продаётся в магазинах ?😢я обожаю именно вот такие кислые кьячи ,хотя сама лезгинка 😅
Здравствуйте,Хатиджа.
Хотела уточнить, есть ли у Вас телеграмм-канал, хотела подписаться.
💖💖Добрый день милая, у меня канала пока нет , я есть на рутубе , яндекс дзене , инстаграмме , тик токе , подписывайтесь , где Вам удобно
@@vkusna-eda-s-khadija спасибо что ответили.🌹
А говядина можно? Я не люблю баранину. А ещё вопрос подают кислой сывороткой?
Вместо ханца уксус с водой можно
Доброе утро Хадижа ,здоровья вам и вашим близким 💝 Ссылку телеграммы отправьте пожалуйста я бы не хотела вас потерять 🥰😊
💖💖Добрый день , телеграмм пока еще не сделала , но я есть на тик токе , инстаграмме , рутубе , яндекс дзене , можете подписаться там, где Вам удобно
Насколько я помню,ханц это кажется на лезгинском означает козуля?!😊😊
💖💖
Напишите пожалуйста где продается сычужный фермент?
В больших супермаркетах глобус.,лента.,перекресток
💖💖💖@Роман Калиниченко Добрый вечер ! Сычужный фермент Вы можете взять в аптеке , в интернете , супермаркетах, на рынке
Из специй надо ещё добавить тмин
💗
💖Благодарю!!!
Где найти эту сыворотку или как её сделать?
Магазинах
Как я люблю это чуду. Но у всех лук так сильно чувствуется, невозможно есть. А так люблю
А граммовка теста какая в обеих частях
На глаз...по 200 грамм берите...если сковорода 30 см в диаметре если меньше то берите по 150 гр
А почему не глянцевый видй
Эту подливу ханц и чего делают и как?
Это кислая сыворотка.А сыворотку делают из молока при производстве творога
👍👌👌
Италия отдыхает.а то пицца пицца.
😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍
💖💖💖
👍👍👍❗️🥟
💖💖💖
Канц это кислая сыворотка
💖💖
Здравствуйте. пожалуйста скажите кто делает рекламу на канал
👍👍👍🔥🔥🔥🖐🖐🖐
💖💖
Кьанц! Это по аварски.а по лакски кьурч!исса
А где яш??
На кумыкском ханц
на даргинском тоже кьанц
У меня за 30 минут выпекания лук остается жестким(((
А кьячи-'это народ такой ?
Это пирог из тонкого теста.
Къяч!и-это традиционное блюдо,разновидность чуду,представителей одной из национальностей в Дагестане-лакцев))
Вот узнали не только рецепт блюда, национальное название "чуду" "кьячи" красивые слова ,но и название народности лакци .👍👍👍👍👍👍
@@СамсСамс-з7б 😉лакцы)))спасибо😍
@@ygm928
Вам спасибо за то что , мы узнали больше красивых слов и их обозначение , что люди их национальность называются таким певучим словом лакцы .оч.красиво....👍👍👍👍👍👍👍.
А если этой сыворотки нет, то чтг налить в дырочку готового чуду?
Мы уксус в мясо добавляем,если ханца нет😊
@@НаталияВитер-й6ы , в сырой фарш или в готовое чуду? В эту дырочку.
@@samaya36 ,в фарш,нам достаточно,получается сочно,в дырочку не заливаем ничего,мы так всегда делали)
@@samaya36 попробуйте тан или айран . В магазине продаётся . Очень вкусные получаются с ним .
@@АлександраИванова-ц3ю5д , тана у нас нет, а айран можно сказать национальное питье. Спасибо большое, попробую
Ханц репепт напиши
Теперь, в связи с последними событиями(война росии против Украины)позиции по вкусной еде меняются. Начинаем с видео, ГДЕ найти то,из чего готовить будем:муку,масло, сахар и т.д.
💖💖понимаю Вас милая, у меня есть блюда и рецепты где из доступных продуктов готовится и очень вкусно !
😍😍😍🌺🌺🌺
🙌💕🖕🌹
💖💖💖
Звук ужасный.Неужели нельзя как то улучшить
Хадиджа Вы достойна быть женой пророка!
Не вкусно. Бомжовская еда