Presented by 膳魔師 咖哩烏龍麵&蔬菜豬肉味噌湯/Curry Udon&Pork Miso Soup |MASAの料理ABC
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- เผยแพร่เมื่อ 8 พ.ค. 2022
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/ @masacooking
◆食譜↓
使用膳魔師的巧易不沾鍋
介紹春季的2種美食！
容量很大的平底鍋不只拌炒
製作燉煮料理也很適合
湯鍋有兩邊尖嘴設計
倒出時候超級好控制喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
◆商品介紹頁 : thermostw.pse.is/45dmm6
◆膳魔師粉絲頁 : thermostw.pse.is/45v92u
鶏のカレー焼きうどん
九州風雞肉咖哩烏龍麵
[3～4人份]
雞腿肉 Chicken thigh-3片
高麗菜 Cabbage-150g
洋蔥 Onion-1/2個
紅蘿蔔 Carrot-50g
蔥 Scallion-2把
咖哩粉 Curry powder-2大匙
冷凍烏龍麵 Frozen udon-3個
日式高湯 Dashi-200cc
清酒 Sake-3大匙
味醂 Mirin-2大匙
砂糖 Sugar-2小匙
醬油 Soy sauce-2大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&Peper
春野菜の白とん汁
春日蔬菜豬肉白味噌湯
[2～3人份]
豬肉 Pork-120g
娃娃菜 Mini Chinese cabbage-2個
洋蔥 Onion-1/4個
紅蘿蔔 Carrot-20g
蒟蒻片 Konjak-1/2片
玉米筍 Baby corn-5支
花椰菜 Broccoli-8粒
日式高湯 Dashi-600cc
白味噌 White miso-60g
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact：bigway1688@gmail.com
＊Instagram： / masa_cookingram
＊MASA Facebook： / masa.abc
＊食譜書：www.masa.tw/masas-book
●鍋具 膳魔師巧易不沾鍋：
單柄平底鍋28cm(附蓋) 霧灰綠
單柄湯鍋18cm 燕麥杏
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
#MASA
#膳魔師
#THERMOS - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
成為鐵粉之後，已經慢慢知道老師處理蔬菜的順序，覺得自己真是個好學生🤣！這個鍋子真的很輕很輕👍
剛剛用五香豆干和豆腐代替肉類，做出來的素咖哩烏冬面和蔬菜豆腐味噌湯也十分美味😁
MASA老師，請問有沒有機會再看到出類似上次夏日雞肉乾拌拉麵，最近天氣真的好熱，想要學那種清爽的料理
烤冰淇淋布丁
跟著MASA老師的食譜，絕對好吃！
直接是營養滿分的一餐，多的還能帶便當，太幸福了吧🥰
感謝MASA老師做的料理
讓我學到不少美食
做菜不再手忙腳亂..
現在做的料理也變得比較清爽好吃多了
現在是天氣熱的季節
希望能看到炎熱天氣也適合吃的料理
🙂
謝謝分享喔👍🏻
簡易煮食。支持Masa老師
Masa老師 跟著作了一次！炒麵好好吃 湯也好喝！每次都很成功🎉謝謝你的食譜和影片👍
Omg looks so delicious and I bet my family devoured this meal!! Can't wait to get all my ingredients. Thanks Masa
謝謝Masa分享，看起來真的太好吃了！
It is fantastic one pan cook meal love it beautiful thanks a lot
真香...
今天做了猪肉味增汤，好好喝。 谢谢Masa老师的介绍，现在我基本天天带饭去公司，很少点外卖了。跟着Masa老师做饭，再也不用担心每天吃什么了！
Definitely making the curry udon, looks yummy!
Thank you😍im hungry now ☺️will try it😊
咖哩烏龍麵感覺非常好吃，家裡變成居酒屋的感覺😄
剛才在想明天要吃咖喱烏龍麵，想不到下秒就看到masa老師的新影片介紹了！
Thanks
看起来就非常好吃😋周末来试试
我肚子好餓喔！
我發現老師真的很會切蔥👍太厲害了
味噌湯好好吃， 我會常做這湯.
8:05 丟花椰菜那幕 好可愛喔！
老师永远都是这样的年轻不会老
7/11訂好了。超讚！👍👍👍
鍋子看起來真的是很好用！我去買
很棒
明天来试一下👏
好想吃！
老师手真漂亮
蔬菜豬肉味增湯感覺就很適合減肥時吃，希望Masa老師可以多多分享這類湯品🤤🤤🤤🤤
因為masa老師代言 鍋子已經在711訂好等教學了😊
下次來試試看
請問masa老師料理夾有沒有推薦的呢？
👍
大家好：祈福清淨光明大總持法門：阿彌陀佛
MASA老師，請問日式高湯可以去哪購買嗎？
許願老師分享7-11的明太子冷麵作法😆
请问老师，如何购买锅具，在北美也可以买到吗？🙂
太㭋啦
感謝MASA 在你這學了很多,請問這個鍋子那裡賣呢?
典型日本住家菜，哈哈😃bingo
👍👍👍👍👍🤤🤤🤤
好想知道，日式高汤是怎么做的？
這個配方煮起來超好吃😋
但請問有人知道不辣咖哩粉哪邊買嗎？
（我放的咖哩粉會辣，小孩受不了😆）
請問煱是否日本製？可以網上訂嗎？
❤️❤️❤️👍👍👍
看到超美味的炒麵及豬肉味增湯，決定下道料理了，Masa老師真厲害，不過我看影片後，請問日式高湯該怎麼製作呢？
MASA老師有分享過找之前的應該有
傳送門：【MASA 日式高湯】→ th-cam.com/video/_p39MaLEpz0/w-d-xo.html
忙碌族的新人，起步可以用市售的現成 高湯罐/粉 調配方便
等做熟手了有空閒，再自熬高湯~加油
想許願MASA老師做宮保雞丁（不要炸的版本）🥰🥰
推荐你去"老饭骨"频道或者去看看"美食作家王刚". 不炸鸡丁的话就只能普通煎下儿鸡肉. 味儿肯定不如宽油滑出来的, 但是我觉得宫保鸡丁重点在调汁儿
剛好前天有買一樣的膳魔師炒鍋怕太小不好用
這組鍋大概就是單身~小家庭，...最多二大二小就到頂了
老師你好，請問這個鍋子要在哪裡買，謝謝你。
百貨公司專櫃
Sogo 忠孝館有～
711最近可以訂
這個組合不要太完美
請問烏龍麵怎麼挑，每次煮出來都有個酸味
[怎麼挑]...
挑 乾燥or冷凍 的烏龍麵買，就比較不會中雷
台灣的冷藏烏龍麵添酸，是為了保存安全，煮前先用滾水焯一遍，可降低酸味
直接買南僑讚岐烏龍麵，不用解凍喔，一片一片的，非超好用，有附高湯包的組，全聯好像144元，單純只有麵的都約99元，我只買讚岐烏龍麵「南僑］黃色包裝的
烏龍麵原來是烏冬
Hi !I I noticed a lot of Indian to ate curry they have this heart problem because 2 of family in Walmart have this problem and one family in vn she cook food for the france mam she sinenawhile ate curry she had this problem I follow from her eat almost 20 years and half bone fall
咖哩塊可以嗎？
沒什麼問題，注意跟水的比例就好畢竟咖哩塊比較濃稠
咖哩塊較鹹要拿捏好喔，老師還有另一碗調味料有醬油
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