Wow, what a wonderful teacher teaching us how to make fancy cha xiu, its very expensive to eat ramen in Canada. I got to learn this and make it on my own. It looks very beautiful and delicious
Follow this recipe and I was successful. Though the tying part still get me into a lot of problem. 😅 I will probably need to tune the sugar portion the next time as I find it a bit sweet to my taste. Your recipe is always easy to follow. I am not sure if you remember in one of your cookbook, I love that simple poach apple dessert. I still follow them but trying out a lot of different wine and apples. Merlot, gala apple, mint leaves (change that cause shiso leaves hard to find. 😅) Thank you once again. Have a great day. 😊
My goodness this is the chasu ramen that i love. Very hard work preparing this but it is worth it. It seems hard to get delicious Japanese ramen and Japanese authenthic cuisine in my place. Thank you for sharing this. I will try to make it one day.
這是我看過老師用最多時間做的一道料理⋯ 但過程一如往常 讓人感覺整齊乾淨 😊
感謝MASA老師，我自己做過好幾次拉麵，都在煩惱湯頭要怎麼做，網路上看一堆都是需要熬豬骨高湯，這個版本這麼多醬料高湯相互再利用實在太厲害了，過幾天就來試試看!
感謝Masa老師一如既往細心的分解步驟教學，試做成功真的很有成就感！加入蘋果的風味很既解膩又好吃，被青春期的女兒崇拜實在太不容易了😂 有Masa老師伴隨著我們成長很溫暖❤
喜歡您的視頻 乾淨俐落 沒有太多廢話！而且重點扼要都很清楚
MASA老師不藏私詳細說明與教學，真是愀感心❤！
感謝MASA老師詳細的教學，看MASA老師做菜都有一種很舒服的感覺
真是銷魂日式叉燒，影片做法很費工，但吃起來超美味卻很有成就感
感謝，我一直想學叉燒肉的做法，真是太棒了🎉
跟著Masa老師的食譜做過很多次，從來沒有踩過雷，真的非常感謝🌹
老師的講解都很細心，注意到小細節，味道也很類似餐廳的口味，有了你的視頻，在家也可享受日本料理👍👏
太喜歡MASA老師的料理
簡潔明瞭
謝謝😊❤
不愧是料理ABC，做事就是精致。
最近一直在找日式叉燒肉的作法，老師就分享了非常感謝❤
謝謝老師清楚示範綁叉燒的方法
謝謝masa老師的辛苦教學，收穫良多。
謝謝！
Wow, what a wonderful teacher teaching us how to make fancy cha xiu, its very expensive to eat ramen in Canada. I got to learn this and make it on my own. It looks very beautiful and delicious
男朋友最近很迷拉麵，就想著能不能自己做，一下就看到Masa老師的做法！很久以前訂閱的，不知不覺Masa老師已經這麼受歡迎了哈哈~還是一如既往地企理
喜歡這次沒太多配樂，料理過程的收音很棒～～ 拍出來的顏色也很美！ 讚讚
4:00那個步驟通常我會再加一點清酒，提高去腥能力
只是老師是直接把這個湯當成底湯，沒有再另外熬豚骨湯，不加也是可以的
今天試做叉燒好好吃，醬汁更是萬用各種滷！特地留言謝謝老師的食譜🤤
看起来非常好吃，我一定会去试一试的。Masa的中文说得非常好，语音语调都很赞👍
好棒 MASA解說的方式,讓人很能理解
簡單也可以很美好，拍的製作過程很容易學習。
谢谢你的分享，很适合在家里做。有很健康 👍
太厲害了，超詳細教學❤❤超喜歡，馬上來做功課
终于等到了！一直以来用的都是TH-cam上另一个recipe，在炖煮的时候不仅仅加了葱姜蒜，还加了昆布料酒和味醂，不知道会有什么区别。另外绳子绑得是真的漂亮！
大大的感謝老師你的分享， 尤其如何紮好豬肉，謝妳你！辛苦你了啊！
MASA就是專業的！
謝謝MASA~~~好仔細地講解～～
謝謝老師每個步驟都詳細介紹
叉燒看起來真的超好吃!
看起來好美味哦❤
老師身體要保重哦！
thanks, so professional!
邊看邊流口水🤤。 好吃啊。趕快來做做看
謝謝MASA。讓我學到新的東西。讚
Masa, this is cool ramen for us. tks you .
So beautiful and wonderful! Thank you so much!
视频做的很用心，感谢分享
做好的叉燒和蛋都成功，湯頭偏甜了點😂，謝謝分享
Follow this recipe and I was successful. Though the tying part still get me into a lot of problem. 😅
I will probably need to tune the sugar portion the next time as I find it a bit sweet to my taste.
Your recipe is always easy to follow. I am not sure if you remember in one of your cookbook, I love that simple poach apple dessert. I still follow them but trying out a lot of different wine and apples. Merlot, gala apple, mint leaves (change that cause shiso leaves hard to find. 😅)
Thank you once again. Have a great day. 😊
謝謝老師用心的準備❤，原來叉燒這麼麻煩。
感謝Masa! 昨天按照這個食譜做了豚肉拉麵，真是太好吃了，非常正宗。感謝你分享這道食譜，太棒啦
昨天煮了！太好吃了！又簡單，我都用之前Masa 介紹的thermos 燜燒鍋，不用看火😂
跟著步驟成功了。謝謝Masa
美味しいそう！作ってみたい！ありがとう！
太棒了，程序太多了，都是外面吃一碗方便得多，謝謝分享🫶❤️
很喜歡也很感謝老師教得這麼詳細 可以開始自己做了
我超想自己做的，因為愛吃❤謝謝分享❤
很想自己在家裡做拉麵🍜剛好有叉燒的教學
非常棒的教學
哇哈！太神了.讚讚！
OMG 看起來超讚🥰謝謝Masa老師分享~
Masa San 真風趣幽默，可以做到專業的，您不是就很專業的嘛！❤❤❤
感謝Masa 老師❤❤❤❤❤
感謝教學
好棒喔!!一直想自已做看看叉燒肉~看到老師剛好出食譜真是太棒了!!(而且最近剛好迷上屋台風的醬油拉麵)
1:07 切下來的部分還是可以一起煮在日式叉燒醬汁喔
拉麵如果想要更棒的風味，可以再把煎過五花肉的油，加上蔥蒜去煉成風味油加入要喝的湯裡喔！
那會不會太油
@@wz6088 十公克和一百公克是有差別的
拉面后面放在葱丝上面的是什么？
@@daoshengliu7225 紅色的那個是辣椒絲!
不會辣，通常是用來添加香味還有配色
中國壽司 中國刺身 中國鐵板燒 中國關東煮 中國燒雞 中國泡菜 都是我的最愛。中國拉麵 中國炸醬麵 中國叉燒更加是原裝正版中國人的發明正版。分分鐘超越翻版冒牌抄襲大國的日本翻版。有所謂」日本拉麵」 」日本叉燒」 ，就有中國關東煮 中國壽司 中國刺身 中國壽司卷 中國壽喜燒。反正翻版冒牌抄襲唐朝山寨大國日本整天干抄襲 然後亂貼他們翻版冒牌標籤的事 中國也是時候以其人之道 還治其人之身了。
..嗯.強大的叉燒豬肉拉麵. 讚讚！
My goodness this is the chasu ramen that i love. Very hard work preparing this but it is worth it. It seems hard to get delicious Japanese ramen and Japanese authenthic cuisine in my place. Thank you for sharing this. I will try to make it one day.
谢谢Masa 老师分享令人垂涎欲滴的叉烧拉面！
👍
❤感謝老師❤分享美味的教學
很喜歡MASA老師!每次看你的影片都好療癒!
終於明白為什麼街的拉麵店一碗拉麵只得一兩塊叉燒，原來製作成本那麼高😂
很棒！又多學一道菜了！
好厲害
谢谢分享❤ 可以试试做一下看看
最精華的部分就是老師毫不吝嗇分享自己醬料配方成分。蘋果🍎的使用真的完全沒想過😊❤
哪里用了什么苹果
Thanks for sharing, so good, just wanna ask where and how long we can keep? need frozen ? 😄
谢谢你，因为我想学做这日本义烧很久了
一直期待MASKA老師做這個叉燒， 我有機會一定會試著做的， 謝謝MASKA老師
謝謝您的影片，收獲很多
哇~ 看起來超好吃的
看起来不错👍简单健康
謝謝Masa San, 昨天重温您的豬扒料理，因為我喜歡日式炸豬扒，差不多有十多種呢！👍👍👍❤❤❤這個也喜歡，英國的豬肉都很嫩！也容易買到這樣的豬腩肉。
My fav char siew pork. Thanks Masa!
感謝Masa老師詳細講解，想知拉麵上紅色一絲絲是什麼？和在哪裡可以買呢？
好棒! 感謝MASA老師～
very yummy again and thanks Masa!! :)
いい作り方気がするかな！ありがとうね👆
請問Masa老師，五花肉在綑綁之前是否需要去皮？ 謝謝
同問
太棒了❤❤❤
特大叉燒來面😊
非常感谢无私分享。
Thanks Masa sansei this is inspiring. Get well soon 💪
試做了一次，很容易做又好食。沒有火槍就用稍煎來代替，效果原來比炙燒好。叉燒會更香和油潤。 食味比外面的乾薄叉燒好得多。😀😝
老師.好厲害喔~
这块肉🥩可真新鲜
感谢分享，我一直想学做日式叉烧看了你的方法不错谢谢分享
老师要多多保重身体哦，谢谢你的分享
1:30时可以考虑撒一点点盐和料酒。呵呵。
太棒啦!❤🎉
想問一下，從豬高湯取出後還是濕濕的，立即下鍋如何避免黏鍋和彈油？謝謝
好棒！
waaaaaa好花工夫🥺🥺🥺
請問到底哪邊可以買到日本的鹼麵??
我试过了很好吃，老师如果我要煮3公斤，用的酱料和萍果就用3份吗？
我很想知道什麼叫清酒和味啉！在那𥚃買？謝謝你🎉❤
谢谢 老师的倾心分享！ ❤