Бомбезне овочеве асорті на зиму
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ค. 2019
- #ассортиназимурецепты#салатассортиназиму#ассортиизмаринованныховощей#ассортиназиму#ассортиизовощей#огурцымаринованные#рецептмаринованныхогурцов#консервированныеогурцы#консервирование#консервированиедома#консервированиеназиму#консервированиеовощей#консервированиеогурцов#консервированиенадому#консервированныеогурцы#консервированные#консервирования#консервированныеогурчики#консервированныеовощи#консервировать
#Україна
🎥Мій TH-cam канал www.youtube.co....
🔔 Сторінка на ФБ www.facebook.c....
🔔instagram - barylko_vitalii
👍 Краща подяка-Підписка на канал
👍Оціни відео,репости і коментарі!Велике спасибі Вам за все.
🔔Щоб не втратити мої відео - тисни лайк і поділитьись.Залишайте свої коментарі.
🔴 З повагою до Вас Віталій Барилко.
*********************
Рецепт : 2 кг. маленьких огірків ( корнішони ),750 гр. маленьких шампінйонів , 6-7 шт.болгарського перцю ( мясистий ), 400-500 гр. цибулі .До огірків , перцю , шампінйонів ( без цибулі ) влити 10 стаканів (250 мл.) холодної води та 1 стакан солі . Залишити на 2 - ві години , час від часу помішуючи . Окремо саму цибулю нарізаємо колечками заливаємо кип’ятком зливаємо та заливаємо холодною водою , як вистигає цибуля зливаємо воду .
Маринад : 4 стакани (1 стакан 250 мл.) води , 4 стакани цукру (якщо не смакує солодковата консервація додайте 3 стакани,буде більш пікантна,но класичний рецепт 4 стакани-вирішувати вам!!!)та 2 ст оцету 9% закипятити та остудити .
Через 2 години зливаємо солону воду з овочів додаємо цибулю все перемішуємо .
На дно банки : кріп , петрушка , лавровий листок (1 шт.) , перець чорний (3 шт.) та духмяний горошок (1 шт.) . Накаладаємо овочі в банки , заливаємо холодним маринадом , стерелізувати 5 хв . Вихід 10 півлітрових банок.
УВАГА!!!! УВАГА!!!! УВАГА!!!!
МОЇ ХОРОШІ ДУЖЕ БАГАТО КОМЕНТАРІВ ЧИ НЕ ДУЖЕ СОЛОДКО ВИХОДИТЬ З ТАКОЮ КІЛЬКІСТЮ ЦУКРУ....МАРИНАД ВИХОДИТЬ СОЛОДКОВАТИЙ,НО НЕ ПРИТОРНИЙ-ПРИЄМНИЙ,ОВОЧІ ХРУМКІ ТА ПО СМАКАХ ЗБАЛАНСОВАНІ.
ЯКЩО ВИ НЕ ПОЛЮБЛЯЄТЕ НОТКУ СОЛОДУ,ЗМЕНШІТЬ НА ОДИН СТАКАН ЦУКРУ(ЧИ ПІВТОРИ),Я ТЕЖ ПРОБУВАВ ЗМЕНШУВАТИ І ОРИГІНАЛЬНИЙ ВАРІАНТ І З 1 СТАКОНОМ МЕНШЕ ЦУКРУ ВИХОДИТЬ СМАЧНО!!!!
ПІДЛАШТОВУЙТЕ МАРИНАД ПІД СВОЇ СМАКОВІ РЕЦЕПТОРИ І СМАКУЙТЕ,А РЕЦЕПТ БЕРІТЬ ЯК ОСНОВУ ПРИГОТУВАННЯ.
САМЕ ТАКА ПРОПОРЦІЯ Є ОРИГІНАЛОМ ДАНОГО САЛАТУ!
*******************************************
Закрила дві порції по цьому рецепту, повірте дуже смачні огірочки,в цьому році теж плануючи закрити теж скільки, для мене бомбезні,дякую сестрі що помогла знову знайти цей рецепт
Рецепт просто вогонь! Я пробувала такі огірки, це щось неймовірне!👍🏻
Дякую за рецепт.Обовязково буду пробувати.
Дуже гарний і приємний голос закадром!
Какой интересный рецепт!!! Так красиво, и думаю очень вкусно!!! Виталик, Дякую!!! Ты молодец!
Привет с Одессы! Заинтриговал и я решилась (правда таких мелких огурцов я не нашла,резала пополам и добавила цветную капусту ,постн.масло))все как в адегдоте:спасибо за рецепт с авокадо и креветок,правда авокадо мы заметили картошкой, а креветки салом😜
Не удержалась ,открыла.ОЧЕЕЕНЬ сладко, ....🤔
@@user-kl6oy1pt8o2:48
Доброго дня,в нас по місту розлетівся ваш рецептик,всі дуже ним задоволені,дякую!
Дякую ! Дуже смачно!
Огромное спасибо за рецепт,готовила в прошлом году, очень понравилось,я ещё добавила цветную капусту.
Добрый день, а они и должны быть такие сладкие?? Или я что то не так сделала?😁
Віталію, ВІТАЮ З ПЕРШОЮ ДВАДЦЯТОЧКОЮ.!!🌺🌺🌺
А рецепт дійсно цікавий.... Незвичне поєднання. Я спробую також.!!!
Дякую. 🌺
дякую))готуйте та смакуйте))
Я минулий рік робила, бомбезний! Завтра ще зроблю!
Дякую за рецепт . Дуже смачний .
Дуже смачний салат. Роблю другий рік підряд. Щось нове і смачненьке. Дуже дякую за рецепт.
Ой, гарно дякую за рецептик, як все в банці виглядає кольорово і смачно🧐😋супер! 👍Обов'язково варто спробувати!
Класс и лайк!Виталик, супер рецепт!Смакота ммм .Спасибо !
Дякую за рецепт і чудове пояснення ❤
рецеп заинтриговал
буду готовить
спас ибо за удивительное видео удачи
Молодець. Все дуже добре роз'яснено і показано. Дякую
ДЯКУЮ,ЦУКОР,ЯКЩО ПЕРЕЖИВАЄТЕ,ЩО БУДЕ ЗАСОЛОДКИЙ КОРИГУЙТЕ ПО СВОМУ СМАКУ
ОЧЕНЬ хотелось узнать этот рецепт. Он действительно прекрасный! 👍👍👍Лайк! Спасибо большое, Виталик! Удачи тебе!
Віталій, дякую за такий прекрасний рецепт. У цьому році я наважилася зробити на зиму. Смакота неймовірна!Я живу в центральній Україні і про такий рецепт за своє життя не чула. Дякую!
дякую вам
Скажіть, він виходить дуже солодкий, чи ні?
@@user-kn8ke1ul8e Солодкуватий .але дуже смачно.
Привет. Ну приготовила овощное ассорти из огурчики,грибы перец и лук. Очень красиво. Когда попробуем отпишусь. Большое спасибо. Удачи
Виталий,это самый заинтригованный рецепт,в этом сезони консервациии.СПАСИБО!И можно, еще интересненьких рецептов от т.Нади пожалуйста😊🌶🌶🌶👏👏👏
Вlталlй, ти супер! Дякую за рецепти. Дивлюсь з задоволенням.
Виталя, благодарю! Только вчера дошли именно до этих баночек, ЖАЛЬ, что всего 12 сделала! ЖАЛЬ, что только испытывала рецепт, а не поверила сразу. Ну что сказать, просто Бомба! Прикольно, думала,что ничто уже меня не удивит,...но нет, удивило! Беру на заметку, благодарю! ( не смотря на то, что шампиньоны стоили в разгар лета аж 41 грн)
Это опять я! Ваш выпуск мастер шеф - мой любимый! Потом перестала смотреть!
дякую
Обязательно попробую. Рецепт по душе пришёлся. Лайк👍
Спасибі за рецепт. Спробувала сподобалось
Привет из Кишинева ! Виталий, спасибо за салат на зиму и за все рецепты ! Лайк, Вам !
Зробила строго по рецепту але через пару днів не витримала і відкрила баночку. Дуже,дуже смачно!!!! , як раз по мене, на другий день знову закрила! Дякую за рецепт!
Підкажіть, скільки огірків, перцю і грибів?)
@@user-gn3od7fd6f я робила як на відіо, але наступний раз положу більше грибів, бо всім сподобалися грибочки!
@@19624261 підскажіть,а не дуже солодко?
@@user-xs5mo2vz9b ні не солодко, дуже смачно, всі хто пробував просили рецепт, але якщо ви любити остренькі добавте чють остро перчику на смак думаю не завадить, і грибочки побільше
С глубоким уважением - благодарю за рецепт .
Доброго дня скажіть будь ласка скільки потрібно огірочків шампіньйонів та перець кг .
рецепт під відео
Спасибоооооо Лайкккккк понравился рецепт попробую!!!!🍄🍄🍄🍄🍄🍄
Який же гарний салат.Дякую,дякую,дякую!
Віталічка величезне спасибі за новенький і смачненький рецепт,обов'язково приготую і взимку будемо смакувати.
Робила в минулому році на пробу, дуже смачні. В цьому році закрили вже 3 партії.
Дякую Вам за рецепт.
Приємно
Закривала минулого року, дуже сподобався рецептик (задоволені всі) і всі тепер просять рецепт. Єдине, що начиталась коментарів, і теж дослухалась до думки що багатенько цукру. На цю порцію всипала замість 4, "3" стакани. І вийшло супер, і солодко і пахуче!)
Звісно цього року теж робитиму це круте асорті.
Уже делал получилось ПРОСТО БОМБА !!!😊
супер,рецепт бомба
шедевробалденно
вкусно,заслуживает внимание,удачи!
Смакота, приїду додому то спробую, від болгарського перцю тащусь, люблю в любому вигляді, суперово, по любасу зроблю
Дякую Виталя! Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю)
Віталік ти так классно розмовляешь українською!!!!!!!мені дуже подобаеться тебе слухати..))) важаю що треба і собі спробувати такий рецепт з грибами ще не робила)) я підписалась на канал щоб дивитися цікаві рецепти
Виталик, ты сделал мое утро! Теперь я знаю, что буду сегодня делать. Выглядят очень аппетитно, я представляю , как это вкусно!
Спасибо большое ВИТАЛИК за новый рецепт я такого не знала.
По такому рецепті роблю третій рік. Це справжня смакота. Попробуйте не пожалієте.
А маринадом кип'ятком потрібно заливати? Чи холодним? Якщо холодним то за 5 хв воно не простерелізується
Доброго дня. Дякую за рецепт, думаю це смачно і де взяти маленьки огірки. Лайк
Купити маленькі огірочки проблема , виростити .
Дякую !
Смачна закуска,вже відкрили ,щоб спробувати,але наступну буду робити менш солодку,на 3 скл цукру.Колега просить рецепт,бо їй саме така добра.
ну то,що я завжди говорю,в кожного свій смак)смачного
Виталик огромное спасибо за рецепт, т.Наде тоже огромное спасибо, рецептик просто супер!!!!!
Красота! Спробую обовязково!
Красота ❤ обов'язково закрию❤
ВИТАЛИК СПАСИБО ЗА НОВЫЙ РЕЦЕПТ .
Спасибо за новый рецепт,Виталий!
Не сомневаюсь,что будет вкусно!
Может соседка чем-нибудь поделится с Вами ещё?
А мы будем ждать👍😋
Привет, Виталик! Ну, во-первых, визуально очень красиво. Во-вторых, для меня это совершенно новое, т.к никогда не видела огурцы вкупе с грибами. 👍 Спасибо за рецепт и работу. :)
Дякую, Вiталiк, за смакоту! Чекала Цей рецепт!
Рецепт клас дякую
Такой интересный рецепт! Такие пропорции необычные и маринад❤️👍❤️
аха дуже інтересний
Привіт з 2020, знову-таки зроблю,вже все є для рецепту)))))
Ви вже готували за цим рецептом? Овочі не дуже солодкі виходять? Я так зрозуміла що в маринаді солі взагалі не має.
@@user-cf7nz5hv7x все солоно-солодке-кисле, мені подобається, при замочуванні овочів вони насичуються сіллю, але строго по рецепту бо буде або пересолене,або занадто солодке,або кисле, мені подобається саме за цим рецептом, а мама зробила менше цукру та уксусу, отримала солоний маринад, смачного))))
Супер 🎉 рецепт!!!
Минулого року зробила три порції. Передавала хлопцям ЗСУ на передову- вони були в захваті.
Цього року обов'язково буду робити.
Дякую за ідеальне пояснення.
уже открываем и едим. вкусно
Дякую.Ми теж вже пару баночок зїли😊
Привіт привіт, нарешті дочекалась рецепта, бомба- ракета. Супер від мене вподобайки.
Я в том году делала по Виталиковому рецепту.буду делать опять ,единственное но:солоноватые много соли .меньшим колличеством надо засыпать.пол ст соли хватит
А у меня получились очень сладкие😳😳😳😳и не соленые😳вы тоже сахара 4 стакана добавили, правильно??
@@Love4love92..для меня тоже сладковато..может чуть меньше сахара бросить?
@@Love4love92якщо засолодко на стакан цукру менше давайте
Спасибо 🖒🖒🖒❤
Віталік дякую за рецепт.
ВИТАЛИК ,СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. СУПЕР . ЛАЙК.
спочатку лайк, яка краса, хочу й таке суперове овочеве асорті, маю зробити
Вчера закрыла, оставила на пробу немножко, есть не возможно, очень сладко
пробуйте завжди маринад на смак
Взимку буде дуже смачно! Я минулий рік робила і на цей зроблю!
У Вас было не сладко? На 4 стакана воды 4 стакана сахара.
Super ! GRAZIA !
Віталій, Доброго дня! Зацікавилася вашим рецептом. Зробила. У мене вийшло 5.5 літрів. Коли закривала куштувала маринад. Від цукру і оцту боліли зуби. Я перелякалася - шо то воно буде? ?? Пройшов тиждень і я не витримала і відкрила півлітрову баночку. Заспокоїлась, дійсно смакота. Дякую.До цього міксу , гадаю, можна додавати порізаний гіркий перець. Ще раз дякую.рецептом задоволена!!!
Какая красота получается!!! Спасибо, Виталий!!!
Какой вес огурцов и шампиньонов？
@@olgafedko2575 рецепт под видио
Классный рецепт обязательно попробую
в літку зробила за таким рецептом... та коли відкрила банку вже в листопаді.. була розчарована дуже богато оцету.. 2 стакани на чотири стакана води ,, як на мене . да і тим хто спробували також сказали що занадто ))). ідея звісно не погана але.. треба зменьшити порцію.. оцету.. або лимонну кіслоту добавити..
мої гості всі в захваті,і мені теж пропорція ідеальна.Як доя впс забагато то зменшіть підлаштуйте під свій смак
Віталік ти молодець. Пішла за перчиком. Лайк.
Привіт а за 5 хв стерилізування гриби приготуються?
саме так,вони маленькі і промариновані
Це неймовірно!
Дуже сподобався Ваш рецепт! Скажіть будь-ласка чи не забагато 4ст.цукру на 4ст.води?
Мені смакує писали люди шо їм засолодкі а і писали що тед все ок.Пробуйте на смак моде добавляйте по смаку прсиупово.но мені саме так супер
Спасибо, Виталий, действительно, смакота)!!!!
В моём огороде нет шампиньонов, надеюсь что без них тоже получится у меня.Спасибо за рецепт 👍👏👌 и видео 👍👏👏
В мене теж нема😊но на ринку є все
@@vitaliibarylko7728 Спасибо,что послал меня на рынок!Прийдётся пойти за шампиками.😀
ПРИВЕТ ВИТАЛИК !!! ШИКАРНЫЙ РЕЦЕПТ !!! СУППЕР АССОРТИ !!!
Лайк каналу!
Роблю таке асорті вже напевно років десять,тільки без шампіньйонів огирочки,перець,цибуля,морква терта по корейськи
❤❤❤
На любителя. Очень и очень сладко. Второй раз готовить не буду
Вітаю! А можна сюди + моркви і цвітну капусту і скільки? Дякую.
МОЖНА,БЕРІТЬ ВІД НОРМИ ОГІРКА І ТЕЖ ЗАМОЧУЙТЕ У ВОДІ З СІЛЛЮ,Я ТЕЖ ЗАРАЗ ГОТУЮ З РІЗНИХ ОВОЧІВ
Дякую дуже яскравий, оцту не багато?
По смаку гармонійно,трішки солодкуватий маринад,но ви коригуйте по свому смаку
Виталий..а как вариант...взять лесные грибы????лисички..или маленькие опята!как Вы полагаете?????
Не пойдут.повзрьівают банки от лесньіх
👍🧚♂️
❤
Дякуюююююю😍😍😍😍
Віталік щось беруть сумніви забагато цукру чи не солодкий салат
як на мене то ідеально,якщо вам забагато зменшуйте по свому смаку
Дякую! Завжди хочеться щось спробувати новенькое.
А якщо нема свіжого кропу?
якого кропу?
Привет Виталтчек ! Салат супер,но где же набрать таких малюсеньких огурчиков ? ))) Будем искать.! Спасибо за рецепт!
Я собирал свои и покупал.Допускаетса средние розрезать на 4 части.
@@vitaliibarylko7728 Спасибо за подсказку !
Тільки що зробила , але заливала гарячим маринадом і стерелізувала довше.
Бомбезно Віталя.
А уксуса немного не будут кислые овощи?
мені по смаку норм,навіть трішки солодковато.Але як боїтесь,що буде кисло чи солодко зменшуйте кількість
Це дуже смачно!
👍👍👍👍👍😊😘
За таким рецептом готуючись 2 рік, додаючи ще цвіту капусту попередньо прокип'ячу.
я цього року теж додав цвітну капусту,і навіть мав 1 кабачок то порізав брусочком
А якщо зменшити в 2 раза уксуса і цукру?
без проблем,робіть все по свому смаку
Скажите пожта, банки стерилизовать надо?
5 хв.дивіться вкінці відно.пробуйте маринад на смак він солодковатий
Виталий, спасибо за рецепт, а если огурчики кружочками разрезать вкус сохранится, просто бывает огурцы переростают быстро
Наверное лутче будет на 4 части нарезать,нотя так не пробьівал
Чи можна дати яблучний оцет, якщо можна то скільки мл?
з яблучним я не пробував не підкажу
Доброго дня. Я неможу знайти ваш рецепт маринованих огірочків з болгарським перцем
Скільки огірків, перцю і грибів???
РЕЦЕПТ(ПРОПОРЦІЇ)В ОПИСІ ПІД ВІДЕО