이제 당뇨인도 마음껏 먹을 수 있습니다! 당뇨인을 위한 과자 - 신동진의 닥터밥상 #89

입이 심심할 때! 간단한 요깃거리가 필요할 때!
마음껏 먹을 수 있는 과자가 없어서 섭섭했던 당뇨인들
그래서 직접 만들었습니다!
밀가루가 전혀 들어가지 않아
혈당 오를 걱정 없는 두부를 이용한 두부 과자!
그리고 함께 먹으면 좋은 과카몰리 소스 만드는 법까지 알려드립니다
* 두부 나쵸칩 만들기
-두부 나쵸칩 재료: 포두부, 소금, 후추, 올리브오일
-두부 나쵸칩 만드는 법
1. 포두부를 먹기 좋은 크기로 잘라 소금, 후추로 간을 한다
2. 올리브오일을 골고루 묻혀 160도에서 5분, 뒤집어서 180도에서 5~7분 가열한다
-과카몰리 소스 재료: 아보카도, 토마토, 양파, 소금, 후추, 다진 마늘, 라임즙(레몬즙)
-과카몰리 소스 만드는 법
1. 아보카도 2개를 손질해 과육을 으깨서 준비한다
2. 잘게 다진 토마토, 양파, 마늘을 넣고 소금, 후추로 간을 한다
3. 골고루 섞은 후 라임즙으로 마무리
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- ’신동진의 닥터밥상’에서 다뤘으면 하는 주제가 있으면 제안해주세요.
방송을 통해 궁금한 점을 풀어드리겠습니다.
신동진의 닥터밥상(매주 금요일 오후5시 업로드)
-약연재한의원 신동진 원장
약연재한의원 홈페이지 www.yakyeonjae....
밥상닥터 신동진한의사 블로그 shindjz.blog.me/
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