Carpaccio di Polpo - Chef Stefano Barbato

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  • เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024

ความคิดเห็น • 360

  • @enealeoneclassicalguitar
    @enealeoneclassicalguitar หลายเดือนก่อน +1

    Pazzesco , questo è un piatto che non vedo l'ora di provare!!!😍😍😍😊

  • @marvin170
    @marvin170 5 ปีที่แล้ว +9

    Sei un concentrato di umiltà, preparazione, esperienza, conoscenza, capacità e tanta simpatia! Ti auguro il meglio Chef!

  • @noemigiorgi8403
    @noemigiorgi8403 3 ปีที่แล้ว +2

    Caro Stefano sei così semplice e pulito che le tue ricette acquistano ancora più valore sei un grande chef

  • @ferafers
    @ferafers 3 ปีที่แล้ว +1

    Fatto ieri. Perfetto. Una grande ricetta e nemmeno troppo complicata che ha sorpreso i miei amici. Io comunque evito di mettere il turacciolo di sughero perche' questi sono spesso trattati al cloro o con altri prodotti per evitare che il vino sappia di tappo (sughero contaminato da TCA presente talvolta nel legno). Grazie!

  • @angelacasaccione2338
    @angelacasaccione2338 ปีที่แล้ว +3

    Non solo sei un cuoco eccezionale ma sei anche un ottimo insegnante!!! 👍🤩

  • @palmacapuano4607
    @palmacapuano4607 ปีที่แล้ว +1

    Sei uno spasso Stefano grazie per tutto quello che ci insegni.❤

  • @juxbertrand
    @juxbertrand 6 ปีที่แล้ว +3

    Ma recette de poulpe préférée - et toi, Stefano, tu la fais à la perfection. Sei grande.

  • @giuseppemaraschio2669
    @giuseppemaraschio2669 ปีที่แล้ว

    Grande, Chef Stefano. Alla tua stupenda capacità professionale, abbini la tua grande simpatia, rendendo le ricette dei tuoi piatti che proponi, gradevolmente semplici ed a 5 stelle.⭐⭐⭐⭐⭐ Complimenti. 👏

  • @gabriellasoracco1049
    @gabriellasoracco1049 7 ปีที่แล้ว

    Caro Chef Stefano, io sono appassionata di cucina, mi piace cucinare per parenti e amici, da tempo seguo chef molto bravi, ma quanto mi piace seguire te...sei diventato il mio ...fatto quotidiano...e sei pure simpaticissimo, ciao ciao....

  • @angelotedde3330
    @angelotedde3330 3 ปีที่แล้ว +1

    BRAVO. STEFANO. UN. ABBRACCIO. CIAO. 💙😎💙

  • @annaincucina
    @annaincucina 2 ปีที่แล้ว

    Bravissimo chef Stefano come sempre mi ha incuriosito questa ricetta nn lo mai fatta sicuramente la proverò sperando che mi riesca bene il taglio del polpo

  • @francescolepera5643
    @francescolepera5643 8 ปีที่แล้ว +1

    sei un grande, questa ricetta la mettero' come consiglio della settimana, nel mio ristorante in germania. buona giornata grande cuoco !!!

  • @angelamelnic4624
    @angelamelnic4624 3 ปีที่แล้ว

    BRAVO!! UN PIATTO BELLISSIMO!!! E SICURO DELIZIOSO!!!

  • @vasilecipriannistor4728
    @vasilecipriannistor4728 7 ปีที่แล้ว +1

    grandissimo stefano.questa ricetta mi e piaciuto tanto.grazie

  • @francescoprestigiacomo3514
    @francescoprestigiacomo3514 6 ปีที่แล้ว

    complimenti alla tua simpatia e alla semplicità per come presenti le tue ricette

  • @mariototaro1995
    @mariototaro1995 7 ปีที่แล้ว +1

    Bravo ......altro che LA PROVA DEL CUOCO ....sei semplice e molto fantasioso .....Grazie.

  • @angelobarabino6408
    @angelobarabino6408 5 ปีที่แล้ว

    Bravo chef , sempre semplice ,chiaro ed efficace.

  • @danielechiarelli3928
    @danielechiarelli3928 8 ปีที่แล้ว

    Grande chef, sempre chiarissimo nelle spiegazioni. Ottimo...

  • @ojosmasverdes
    @ojosmasverdes 6 ปีที่แล้ว

    Ma sei un mago in cucina!! Mi piace tutto quello che cucini...farò questo polpo, buonissimo...me gusta muchìsimo! gracias

  • @carmelabertolone6984
    @carmelabertolone6984 4 ปีที่แล้ว

    Tutti le ricettine sono fatti molto bene è un bravissimo scf spiega bene una buon giornata e buon lavoro

  • @giuliarubicone555
    @giuliarubicone555 8 ปีที่แล้ว +1

    la fatica ke ai fatto nel prepararlo ti e stata ricompensata no una ma due volte xrke! lai divorato due volte ! e bravo !!!

  • @mariopaglia7439
    @mariopaglia7439 7 ปีที่แล้ว +5

    ma che devo commentare...si commenta da solo...bravisssssssssimooo...tu sei il marchio made in italy...

  • @billadmond9450
    @billadmond9450 6 ปีที่แล้ว +2

    Sapevo di questo mito del tappo di sughero col polipo ma ero sempre perplesso quindi grazie per la ricetta e per aver sfatato il mito del tappo di sughero!

  • @giuliarubicone555
    @giuliarubicone555 8 ปีที่แล้ว +2

    e ke dire ? commenti niente caro stefano ! sei stato semplicemente sublime ! anche nel mangiarlo quel povero polipo !

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  8 ปีที่แล้ว

      +Giulia Rubicone ahahhhaahh grazie stellina un bacio

  • @alel4488
    @alel4488 7 ปีที่แล้ว +1

    Anch'io faccio lo chef caro, e che dire collega... ¡Ma che bella maniera di fare il carpaccio di polpo! Sei bravissimo Mitico direi! Adesso solo mi basta farlo :p .Saluti dal Costa Rica Pura vida!

  • @mariagraziatarantino8452
    @mariagraziatarantino8452 3 ปีที่แล้ว

    Che posso ancora dire ,spieghi con semplicita, che tutti possano capire, come me che sono una semplice casalinga. Grazie di esistere!!! Un abbraccio!!!

  • @lucazanni3921
    @lucazanni3921 6 ปีที่แล้ว

    Appena avrò il modo, proverò a farlo.... sicuro! Sembra davvero buonissimo... Grande CHEF!!!!!

  • @mike908
    @mike908 5 ปีที่แล้ว +1

    Stefano SEI FANTASTICO!!!!

  • @gigilatrottola8176
    @gigilatrottola8176 6 ปีที่แล้ว

    Chef Stefano Barbato numero 1 👍 🍕🍔🍟🌭🍿🥓🥚🥞🍳🍞🥐🥨🥖🧀🥗🥙🥪🌮🌯🥫🍖🍗🥩🍠🥟🥠🥡🍱🍘🍙🍚🍛🍜🍣🍤🍥🍢🥘🍲🍝🥣🥧🍦🍧🍨🍩🍪🎂🍰👍

  • @mariantoniapiu1213
    @mariantoniapiu1213 7 ปีที่แล้ว

    Stefanoooo sei mitico con l'isalata di polpo e il carpaccio di polpo mi hai fatto venire l'acquolina in bocca.cosa che farò subito. Grazie Maestro

  • @danasalandin8780
    @danasalandin8780 7 ปีที่แล้ว +2

    Grande chef , come al solito bravo e simpatico.Faccio la cuoca da 25anni e ti sposerei per vederti cucinare per me ...

  • @amatobevilacqua2269
    @amatobevilacqua2269 ปีที่แล้ว

    Solo tre parole.....sei un grande!!!!!!

  • @ralph9433
    @ralph9433 6 ปีที่แล้ว

    Veramente una super Ricetta, bravissimo!!

  • @mariapiadelbino3976
    @mariapiadelbino3976 4 ปีที่แล้ว

    Bravissimo non avevo mai visto i tuoi video ma sei stupendo come spieghi le ricette d
    A adesso le seguiro' grazie 🤪❤

  • @lavispateresa8777
    @lavispateresa8777 2 ปีที่แล้ว +1

    Bravissimo

  • @custodiamoccia3327
    @custodiamoccia3327 4 ปีที่แล้ว

    Fantastico : voglio provare a fare questa ricetta . Pensavo che si mettesse in freezer invece no spero di riuscire ho anche l'aceto balsamico fatto con il primitivo a Modena è buonissimo . Come sempre meraviglioso Stefano 👏👏👏👏❤️

  • @paolopasqualini3643
    @paolopasqualini3643 7 ปีที่แล้ว

    Carissimo Stefano, sei simpaticissimo e le tue ricette sono buonissime da iuparrse los dedo.

  • @gaetanospano5921
    @gaetanospano5921 6 ปีที่แล้ว

    Ho dovuto aspettare tutto il video x mettere mi piace ... ero abbastanza scettico a vedere imbottigliare il polipo ma poi il risultato finale mi son dovuto ricredere.... super top chef

  • @TheInMaster
    @TheInMaster 8 ปีที่แล้ว +1

    Mamma santa che ricetta pazzesca ho appena visto! Grandissimo Stefano!

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  8 ปีที่แล้ว

      +Luca Alberto Mangravita ora devi replicarla heheheh un abbraccio

    • @patrizianardi1503
      @patrizianardi1503 6 ปีที่แล้ว

      Luca Alberto Mangravita

  • @mariateresacampioni892
    @mariateresacampioni892 6 ปีที่แล้ว +1

    Bravo sei una garanzia

  • @ziedmrabti1966
    @ziedmrabti1966 ปีที่แล้ว

    Bravo chef👍

  • @pasqualesaldamarco746
    @pasqualesaldamarco746 5 ปีที่แล้ว

    Ricetta semplice e sembra ottima da provare.

  • @Giuliano844
    @Giuliano844 8 ปีที่แล้ว +1

    Mitico ste!!! Ricetta spettacolare da fare urgente...non ci crederai ma io mi guardo il video fino alla fine per la prova dell'assaggio che mi fa pisciare dal ridere..😂 sei fortissimoooo👍

  • @mirella7708
    @mirella7708 ปีที่แล้ว +1

    😂Fantastico Chef! 🥰

  • @bigdux1445
    @bigdux1445 8 ปีที่แล้ว +1

    Lo faró, secondo me è sublime,complimenti!! Ciao!

  • @nataliyamokhort2338
    @nataliyamokhort2338 4 ปีที่แล้ว +1

    Muchas gracias por compartir la receta!

  • @laoperapermarcobrollo7109
    @laoperapermarcobrollo7109 8 ปีที่แล้ว

    Dal Cile un gran saluto da un'italiano emigrante. Sei simpatico bravo e generoso in tutte le tue classi di cucina. Un super abbraccio

  • @stefanoevangelista3005
    @stefanoevangelista3005 7 ปีที่แล้ว +15

    mi sono iscritto perché oltre ad essere simpatico sei bravo e spieghi bene

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  7 ปีที่แล้ว

      grazie caro. un abbraccio-

    • @pubbliaudio
      @pubbliaudio 7 ปีที่แล้ว +3

      vero e bravo un simpaticone e spiga molto bene grande

    • @chescoppiastetutti
      @chescoppiastetutti 6 ปีที่แล้ว +1

      Chef Stefano Barbato SE FOSTI MENO GHIGNOSO MI ISCRIVEREI ANCH'IO, MA NON TI SI SOPPORTA

    • @michelepalmieri6809
      @michelepalmieri6809 5 ปีที่แล้ว

      Stefano Evangelista bravo

    • @mariacasarini1099
      @mariacasarini1099 5 ปีที่แล้ว

      Stefano Evangelista maria

  • @TheSarda2010
    @TheSarda2010 7 ปีที่แล้ว

    Bravissimo che bello trovare il tuo canale. Da oggi diventi mio chef !!!

  • @PLATINIUM1943
    @PLATINIUM1943 4 ปีที่แล้ว

    BRAVO !

  • @giovannigemma4098
    @giovannigemma4098 8 ปีที่แล้ว +1

    grazie maestro sempre grande

  • @massimomarsili4017
    @massimomarsili4017 3 ปีที่แล้ว

    Stefano sei il mio mentore.😍😍😍😍

  • @salvatoresechi6946
    @salvatoresechi6946 6 ปีที่แล้ว +3

    Ciao Stefano , sei troppo simpatico nelle spiegazioni e oltretutto cucini quasi come cucino io , continua cosi.

  • @giorgione080
    @giorgione080 8 ปีที่แล้ว +1

    Mamma mia dev'essere buonissimo lo farò di sicuro 😉 sempre ottime ricette 👍

  • @luisadenardi7579
    @luisadenardi7579 ปีที่แล้ว

    Grande Chef!

  • @maurizioferrigno4872
    @maurizioferrigno4872 6 ปีที่แล้ว

    Complimenti sei fortissimo!!!!!!!!

  • @gipodj73
    @gipodj73 7 ปีที่แล้ว +3

    Mamma mia.... il mio nuovo Guru! Si bravissimo!!! E hai delle dritte pazzesche!!!! Che figata, giallo zafferano ti fa na pippa!!!

  • @m.ginogaribottow.1097
    @m.ginogaribottow.1097 6 ปีที่แล้ว +1

    ... Ciao Stefano, io sono il tuo seguace e il gusto preparare le vostre ricette deliziose, quello che mi farebbe piacere è quello di appendere all'interno del video, "la ricetta " con tutti gli ingredienti, ti ringrazio e sarà per il bene di tutti i tuoi fans. Un abbraccio lontano, a dopo.

  • @annapinna4730
    @annapinna4730 6 ปีที่แล้ว

    Simpaticissimo, sarà favoloso 😋😋😋😋😋. Mi iscrivo per la tua grande simpatia 😁

  • @VidalEfrain
    @VidalEfrain 6 ปีที่แล้ว

    Come sei bravo stefano! mannaggia la miseria, mi devo preparare questo carpaccio assolutamente! e anche parli lo spagnolo! muchos saludos!

  • @idricod67
    @idricod67 ปีที่แล้ว

    Bravo Ste

  • @annalepre9843
    @annalepre9843 8 ปีที่แล้ว +1

    oltre ad essere bravo. sei anche simpatico! !!! mio figlio gli piacerebbe lavorare accanto a te!!!!!

  • @sotinelapetcu7857
    @sotinelapetcu7857 4 ปีที่แล้ว

    Complimenti chef, buonissimo! 👍🌹

  • @davidebertolani6158
    @davidebertolani6158 3 ปีที่แล้ว

    Bravo bravo bravo 👏

  • @giuliafonte2889
    @giuliafonte2889 7 ปีที่แล้ว

    ciao Stefano unico come sempre !!!! ricetta perfetta!!!!! vogliamo parlare delle spiegazioni??!! non fanno una piega!!!!! grazie mille!!!

  • @eddirivero9686
    @eddirivero9686 8 ปีที่แล้ว +2

    Fantástico ese plato de Pulpo Muchas gracias por obsequiarnos esa maravillosa receta. saludos desde Venezuela.

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  8 ปีที่แล้ว

      +Eddi Rivero holaaaa gracias hoy cargo la misma receta en español en mi canal de video recetas en español

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  8 ปีที่แล้ว +2

      sabes que tengo un canal de video recetas en Español?
      mira aqui th-cam.com/users/chefstefanobarbatoes

  • @vincenzoturo4713
    @vincenzoturo4713 5 ปีที่แล้ว

    BRAVISSIMO

  • @PaulFalduto
    @PaulFalduto 6 ปีที่แล้ว

    Ho preso un polipo da 2kg e provo la tua ricetta!!! Continua sempre cosi!!

  • @nurhanozdemir2145
    @nurhanozdemir2145 3 ปีที่แล้ว

    Bravissimo 👍

  • @elenapivetta1152
    @elenapivetta1152 6 ปีที่แล้ว

    Sei un fenomenoooooo CHEF ...il prossimo polpo lo faro esattamente cosi e gridero espectacar

  • @davidebertolani6158
    @davidebertolani6158 3 ปีที่แล้ว

    Top top top. Bravo

  • @eddirivero9686
    @eddirivero9686 8 ปีที่แล้ว +1

    Gracias por la información del tu canal en español. Saludos desde Venezuela Stefano.

  • @claudiotonci3844
    @claudiotonci3844 2 ปีที่แล้ว +4

    Grazie Stefano, mi hai insegnato moltissimo e continui pure adesso, un appunto solo sul Polipo, il polipo è l'animaletto che genera il corallo, dovresti usare il termine proprio che è POLPO, noi a Livorno lo chiamiamo così ed è il suo nome corretto, se contatti ir BOCCA e te lo dice e ridice :-)) grazie x tutto ciò che ci insegni.

    • @massimobmg
      @massimobmg 9 หลายเดือนก่อน

      Condivido la precisazione per il polpo e non polipo!

  • @stefaniatinessa9935
    @stefaniatinessa9935 7 ปีที่แล้ว

    ciao chef stefano .e da poco che ti ho scoperto e ti.seguo ...polipo ..sublime

  • @gitavola
    @gitavola 6 ปีที่แล้ว

    Proprio molto bravo!

  • @58ferrero
    @58ferrero 3 ปีที่แล้ว +1

    Sei un genio !!! wf

  • @amirakysalam3078
    @amirakysalam3078 5 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias muy bien explicado , lo probaré , me ha encantado lo comí en un crucero y el chef de cocina era italiano, y desde ese día no paré de buscar la receta hasta que he dado con la vuestra es genial, y tiene toda la pinta de que me va a Salir bien , eso espero 👍

  • @alessandrogueli7089
    @alessandrogueli7089 7 ปีที่แล้ว

    Spettacolare grande chef

  • @marielladellapenna7578
    @marielladellapenna7578 4 ปีที่แล้ว

    Deve essere buonissimo

  • @enzaaliberti5058
    @enzaaliberti5058 7 ปีที่แล้ว +1

    squisito proverò a farlo😆

  • @nurypalumbo1617
    @nurypalumbo1617 5 ปีที่แล้ว +1

    Chef una listina con gli ingredienti in alto a lato dello schermo?🔝P.S sei il numero uno!!!!

  • @mariateresacampioni892
    @mariateresacampioni892 11 หลายเดือนก่อน

    Fantastico

  • @mariateresacampioni892
    @mariateresacampioni892 5 ปีที่แล้ว

    Ricetta fantastica

  • @marcellamontinaro3897
    @marcellamontinaro3897 5 ปีที่แล้ว

    Complimenti chef

  • @LuceatLuxVestra
    @LuceatLuxVestra 5 ปีที่แล้ว

    Ricetta Eccellente ....Ahahahhahahah mi fai morire dal ridere! Grazie per avermi insegnato come preparare questo fantastico carpaccio di polpo! Wooow!!! 😉

  • @francescapontecorvi3228
    @francescapontecorvi3228 7 ปีที่แล้ว

    sei troppo bravooooooooo!!!!!!!!!!!!

  • @seerdavid8388
    @seerdavid8388 5 ปีที่แล้ว +6

    Chef , tu ormai sei diventato un Super Sayan di Decimo livello 😉 Canavacciuolo , Cracco e Bastianic posso solo inchinarsi a sua Maestà Chef Stefano Barbato 😉 Saluto e Buona Domenica 😉🍝🍖🍷🍷🍷

  • @symonaification
    @symonaification 5 ปีที่แล้ว

    Deamn, I love you!!! You are The craziest chef I've ever seen, in The very GOOD WAY! LOVE THE WAY YOU COOK, GOD... I FEEL SORRY FOR THE PERSON WHO'S WHATCHING YOUR VIDEOS WITH AN EMPTY STOMAC...LIKE MEEEEEEE😂😂😂😂!!! I 'VE LEARN SO MUCH FROM YOUR VIDEOS... YOU RULLL, MEN!!! 🤗🤗🤗

  • @rosecaloi719
    @rosecaloi719 6 ปีที่แล้ว

    BRAVISSIMO COMPLIMENTI

  • @giorgiaodoardi7753
    @giorgiaodoardi7753 7 ปีที่แล้ว

    Sei bravissimo!

  • @rosinalardi8411
    @rosinalardi8411 6 ปีที่แล้ว

    chef sei fantastico

  • @gildagalante3574
    @gildagalante3574 5 ปีที่แล้ว

    Vou fazer este Polvo obrigada pela Receita sei Bravo uno saluto do Brasil

  • @faustominuzzo9263
    @faustominuzzo9263 6 ปีที่แล้ว +1

    Grazie!!! Fausto

  • @jamescurcurato5779
    @jamescurcurato5779 4 ปีที่แล้ว

    Brillante!!!

  • @evascapin2760
    @evascapin2760 2 ปีที่แล้ว

    Bravissimo, il 31 dicembre, lo preparo

  • @ALAN-vz5uu
    @ALAN-vz5uu 8 ปีที่แล้ว +1

    Semplicemente WOWWW!

  • @salvatorepiazza2054
    @salvatorepiazza2054 4 ปีที่แล้ว

    Sei grande

  • @ojosmasverdes
    @ojosmasverdes 6 ปีที่แล้ว

    ERES UN LOCO SUPER SIMPÀTICO!!

  • @solelive428
    @solelive428 8 ปีที่แล้ว

    stai diventando il mio guru :) :) ....in questi giorni sto facendo una carrellata di tutte le tue ricette!!!! SEi bravissimo ed è un piacere seguirti!!! Meriti molto...ma molto di più degli iscritti che hai!!! non voglio pubblicizzare o cosa l'altro ma tanti altri canali di cucina non sono all'altezza!!!

  • @SuperStellana
    @SuperStellana 8 ปีที่แล้ว +5

    sempre ok!!!