- Persian Flat bread (No Yeast, No Baking Powder, No Baking Soda) نان تافتون

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 1 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 56

  • @mansourehdehghani9456
    @mansourehdehghani9456 3 ปีที่แล้ว +50

    Description: Add one fourth to one teaspoon salt to two cups of flour, sifted. Mix. Then add one cup of plain yogurt(room temperature). Mix. Have some water (one to two spoons) and extra flour available, to adjust the dough. Then knead for 5 min. Let it rest for 10 min. Divide as you like, for example 6. Again let it rest for 5-10 min. Then shape it flat. Put a pan on the stove and let it become hot, then cook the bread on medium to high heat. It may inflate like pitta, you can tap it to stay flat as you wish. If there is residue on the pan, you can wipe with paper towel in between.

    • @Marius-eu8dh
      @Marius-eu8dh 3 ปีที่แล้ว +4

      Thank you!

    • @gigibelle7465
      @gigibelle7465 2 ปีที่แล้ว +2

      I tried it today - the recipe is PERFECT. So delicious. Topped it off with a bit of self-made melted garlic butter.

    • @WindDancer435
      @WindDancer435 10 หลายเดือนก่อน

      Thanks. I can hardly wait try it since I have horded since the pandemic and now have over 30 pounds of flour and am tired of buying bread for 4 bucks at a Middle Eastern store.

    • @PastaMakerCordy-qy4uz
      @PastaMakerCordy-qy4uz 7 หลายเดือนก่อน

      Thank you

    • @simavosough3576
      @simavosough3576 หลายเดือนก่อน

      ​@@PastaMakerCordy-qy4uz.ج

  • @leilasame6710
    @leilasame6710 ปีที่แล้ว +1

    خیلی از شما سپاسگزارم برای آموزشهای مفیدتان

  • @yitnodwiastoto4784
    @yitnodwiastoto4784 3 ปีที่แล้ว +5

    It is may favorite Bread for breakfast when I was in Isfahan at ten years ago

  • @amirmehdiaafshar1120
    @amirmehdiaafshar1120 ปีที่แล้ว +2

    خیلی عالی بود ، دست شما درد نکنه و سال نو مبارک با سلامتی و تندرستی

  • @Shivgaia
    @Shivgaia 4 หลายเดือนก่อน

    Khaili mamnoon, noone ala VA khushmajhe shode, alan daram mikhoram, Merci❤❤️❤️

  • @AlsanPine
    @AlsanPine ปีที่แล้ว +1

    oh... it reminds me of my childhood when we lived in iran. i used to go to the noonvaee every day, i got two taftoons but only one got home 🙂

  • @beebees4680
    @beebees4680 2 ปีที่แล้ว +4

    Lovely recipe, thank you so much for sharing. Beautifully done! ❤️ from Scotland 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿🙏

  • @ChicagoTechGuy
    @ChicagoTechGuy 3 ปีที่แล้ว +2

    Very nice video, I wish I knew what she was saying, but I will attempt to do this myself, just not sure if she is saying to let the dough stand for awhile or not.

  • @rahimdadjoo3022
    @rahimdadjoo3022 6 หลายเดือนก่อน

    Very nice work and easy
    Thanks 🙏

  • @Tammy.50
    @Tammy.50 ปีที่แล้ว +1

    Excellent

  • @sabreenasubhan9658
    @sabreenasubhan9658 3 ปีที่แล้ว +3

    Why no subtitles or info on the description??

  • @jrmint2
    @jrmint2 ปีที่แล้ว +3

    your title is in english, but there are no translations or english info

  • @jmd2991
    @jmd2991 ปีที่แล้ว

    بسیار عالی و مفید..
    ممنونم
    👌💐

  • @yaninalewatava8086
    @yaninalewatava8086 10 หลายเดือนก่อน

    Hello 👋 Azam i enjoyed watching you making bread not a lot of work is needed just same as making Roti (Chapati in Indian).I'm even amazed at your Culinary skills 😊❤
    As Mahmoud mentioned on 59.29 minutes that the chavil Family help you in providing block.And when you started the house Construction i thought those pile of blocks belongs to the School.Didn't know it was Ali and Fatima part of share.You are so lucky Ali have helped you in providing blocks.

  • @MUHAMMADYAWARIFRAHEEM
    @MUHAMMADYAWARIFRAHEEM 3 ปีที่แล้ว +2

    Very nice

  • @KeY1one
    @KeY1one ปีที่แล้ว +1

    این خوبه بدون روغن و مخمر

  • @shazmirshahi4973
    @shazmirshahi4973 ปีที่แล้ว +1

    افرین بسیار عالی امزش ساده و معثر...چند سوال...این خمیر را چگونه نگه داری کنینیم...تا چه هد در یخچال میشود نگه داری کرد? چه نوع اردی برای بهترین نتیجه؟ ایا به ضرف فولادی میچسبد یا حتما باید ضرف نچسب استفاده کرد؟

  • @mctvchannel8332
    @mctvchannel8332 2 ปีที่แล้ว +1

    Nice

  • @leongmeeai
    @leongmeeai ปีที่แล้ว

    Can keep how many day?

  • @WV591
    @WV591 3 ปีที่แล้ว +2

    is that self rising flour, then?

  • @AlsanPine
    @AlsanPine ปีที่แล้ว

    i bet the whole house smells like fresh bread. i can smell it from memory 🙂

  • @Nick-zp7hk
    @Nick-zp7hk 2 ปีที่แล้ว +1

    Thank you so much................🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  • @rezabonyab3884
    @rezabonyab3884 6 หลายเดือนก่อน

    Thank You

  • @taraaslani7619
    @taraaslani7619 3 ปีที่แล้ว +4

    Hi, we need a written description please.

  • @JerichoStephen
    @JerichoStephen 7 หลายเดือนก่อน

    نوروز سال ۱۴۰۳ را به شما و خانواده دلبند و عزیزتان تبریک و تهنیت عرض می نمایم.
    همواره در پناه ایزد یکتا شاد و خوشحال و راحت باشید . 💝💗🌷🌸🌹 🕊️🐞🕊️

  • @tastyrecipes4198
    @tastyrecipes4198 3 ปีที่แล้ว +1

    nice video. l have subscribed to your channel.

  • @leilasame6710
    @leilasame6710 ปีที่แล้ว

    عالی

  • @מיכאלבוקובזה
    @מיכאלבוקובזה 2 ปีที่แล้ว +1

    יפה

  • @niloofarhonarvar4377
    @niloofarhonarvar4377 2 ปีที่แล้ว

    عالی 🌹🌹🌹

  • @myjewel2
    @myjewel2 ปีที่แล้ว

    Can this be made in the oven?

    • @PatGeller
      @PatGeller ปีที่แล้ว

      Yes, in her comments, she said you can make it in the oven

  • @wilo1463
    @wilo1463 2 ปีที่แล้ว +1

    HELLO DO YOU USE PLAIN FLOUR OR SELF RAISING FLOUR ? LOOK GOOD LOOKS VERY EASY TO MAKE.

    • @ioannis2000
      @ioannis2000 2 ปีที่แล้ว +1

      Palin flour. The lactose bacteria in yoghurt take care of the rest of the process.

    • @wilo1463
      @wilo1463 2 ปีที่แล้ว

      @@ioannis2000 THANK YOU, IL TRY THIS

  • @AlsanPine
    @AlsanPine ปีที่แล้ว

    looks more like lavash 🙂

  • @kk-xz8jk
    @kk-xz8jk 3 ปีที่แล้ว

    thank you

  • @dutsonnippon2186
    @dutsonnippon2186 2 ปีที่แล้ว

    like

  • @JerichoStephen
    @JerichoStephen 7 หลายเดือนก่อน

    ❤ 👌 🫵 🫶 Awesome 🌷🌸🌹🥀

  • @whitney7622
    @whitney7622 3 หลายเดือนก่อน

    Unfortunately there is bacteria in the yogurt that acts just like yeast in bread.

  • @akbarbinhassanbinaliwasti8462
    @akbarbinhassanbinaliwasti8462 3 ปีที่แล้ว

    That is not Traditional Domestic Bread of Iran. It is a Wester Pancake.

  • @alborztehran8455
    @alborztehran8455 2 ปีที่แล้ว

    put some holes in it so it doesn't bubble up :)

  • @tonybr2469
    @tonybr2469 2 ปีที่แล้ว +1

    No recipe not a clue what ingredients your using how am I supposed to make this I don’t speak your language…?.??

  • @noapology88
    @noapology88 6 หลายเดือนก่อน

    OPTIONAL: filthy gloves...

  • @jannieschluter9670
    @jannieschluter9670 2 ปีที่แล้ว +1

    Why gloves and ultra-precise measuring? Did your parents cook and bake this way, too? What are you doing? You are in a kitchen and mixing some flour and yogurt with some salt to taste and not in a microchip factory. You act absolutely dehumanized and creepy. Disgusting.

    • @Jim5988
      @Jim5988 2 ปีที่แล้ว

      actually it's only your comment that is creepy and disgusting. maybe get some help for your mental problems? good luck

    • @jannieschluter9670
      @jannieschluter9670 2 ปีที่แล้ว

      @@Jim5988 give it to me baby.

    • @patriciabeatriz3243
      @patriciabeatriz3243 ปีที่แล้ว

      Thank you for sharing your recipes....Hope life bless you.

    • @rebeccasimon6634
      @rebeccasimon6634 ปีที่แล้ว

      what a rude person you are. Don't make the bread if you don' t like it

    • @jannieschluter9670
      @jannieschluter9670 ปีที่แล้ว

      @@rebeccasimon6634 stop the manipulation

  • @mahnazyahyavi2120
    @mahnazyahyavi2120 2 ปีที่แล้ว +1

    Thank you