سلام لایک اینکه در منزل بشه تهییه و تولید کرد عالیه🙏🤝🙏👍👍 آقا،،، من فرزند نانوای سنتی ایرانی هستم. کاملا تسلط دارم و میدانم 🙏🙏 یه نکته مهم ، ولی کوچک برای تهیه خمیر تافتون سنتی را ، بهتر بود که میگفتی،،، 🙏👍🤝🙏 خداقوت لایک
درود بر شما دوست عزیز، سپاسگزارم از حضور پر مهر شما و کامنت زیبای شما، زنده باشید ، البته که من جسارت نمی کنم خدمت استادانی مثل شما ، بنده مقیم سوئد و هستم و اینجا آموزش آشپزی، نان و شیرینی پزی دیدم و متاسفانه افتخار کار و یادگیری در حضور استادانی مثل شما و والد محترمتون نداشتم ، اگر شما دوست داشتید این راز کوچیک رو با دوستان به اشتراک بگذارید من کامنت شما رو پین می کنم . روز تون پُر امید، زندگی و کسب و کارتون پُر برکت قلبتون پُر مهر، لب تون پُر خنده و لحظه هاتون پُر از نگاه خدا🥰🙏💐💐💐
@@ChefMeidanchi سلام مجدد 🙏🙏 موفق باشی برادر، من خودم دیگه نانوا نیستم ،اما قدیمها در حین درس خواندن کار میکردم، و با انواع آرد سر و کار داشتم ،.... از وقتی که سیستم پخت تغییر کرد و به نام صنعتی شدن ، تعدادی از مزایای نان سنتی کنار رفت و فراموش شد((مثل کباب کوبیده، که دیگه هرگز کبابهای دهه پنجاه و قبلش و تقریبا از اواسط دهه هفتاد عوض شد و بدمزه شد و دیگه هم ظاهرا درست نمیشه)) نان هم همین مسیر را رفت، گرچه من نان لواش تجربه دارم،ولی با تافتون هم آشنا هستم. اولا تغییر در ژن گندم و تهیه آرد ،ظاهرا دیگه روش های قدیمی خمیرهای سابق اجرایی نمیشه،نیاز به آزمون و خطای متعدد داره،،تا شاید بشه روشی برای بهبود کیفیت نان پیدا کرد، نکته بعدی تجربیات شخصی خودم در کار پخت نان، را مختصر اشاره میکنم، این است که: ۱_نان نباید با آتش خشک پخته شود،آتش مرطوب بهتر است، ۲_نان نباید روی فلز پخته شود، ۳_بهتر است که مایه خمیر سنتی اجرا شود، (با توجه به محدودیت جنس جدید گندم و آرد ، کمی نیاز به انجام آزمایش دارد،) ۴_خمیر تافتون و به تبع آن نان تافتون کمی باید تیره باشد و سفید نباشد چونکه خمیرش نیاز به مقدار کمی شیره دارد،(شیره انگور،یا شیره خرما) مقدار کم، اما برای تولید محدود نان در خانه اگر بشود یه قطعه ۳۰در۳۰،،یا ۴۰در۴۰،آجر پخته شده تهیه شود بهتره ، به جای قابلمه،،، و روی آجر، پخته بشه و با آب‌پاش مقدار کمی آب بصورت پودر زیر و روی آن پاشیده بشه و اجازه پخت روی آجر داده بشه ،در نهایت نان با کیفیت تر و خوشمزه تر خواهد شد. ((تهیه مایه سنتی هم یه روش ساده داره،. منتهی برای نانوایی لازمه)) در زمانهای قدیم با اون روش نان میپختیم و مردم نان را داخل سفره داخل اتاق تا ۳هفته سالم و همچنان خوشمزه مصرف می‌کردند و داخل یخچال تا ۲ماه هم تازه و سالم میماند، امروزه عمر نان داخل پلاستیک یا سفره داخل اتاق ۳روز هست و کپک می‌زند و ضمن اینکه تا ۲یا۳روز قابل خوراک و خوشمزه است، این ایراد محصول ،برمیگرده به همان نکاتی که من اشاره کردم، خب میدونم در منزل برای اینکار محدودیت در وسایل زیاد هست،، با عذرخواهی و تشکر
درود بر شما دوست عزیز، عذر خواهی برای چه ، اگر کسی هم باید عذر خواهی کند من هستم که وقت گرانبهای شما رو گرفتم، بسیار سپاسگزارم از وقتی که گذاشتید و این اطلاعات گرانبها را در اختیار من و دوستان عزیز گذاشتید(کامنت را هم پین کردمتا همه دوستان ببینند و استفاده بکنند) ، باعث افتخار من هست که از اموخته ها و تجربیات شما یاد بگیرم ، دقیقا درست می فرمایید دیگر تقریبا هیچ چیز کیفیت زمان قدیم را ندارد و هر روز هم بدتر می شود ، خوشحال میشم هر جا هر ایرادی دیدید یا نکته مهمی بود باز هم برای ما بنویسید تا از تجربیاتتون استفاده کنیم و باز هم یک دنیا تشکر می کنم از این که افتخار آشنايی با شما دوست عزیز رو داشتم ، حالِ نیکو،فالِ نیکو؛ سهم هر روزِ شما، شاد و پیروز باشید و دم و هر روزتان سرشار احوالاتِ ناب، لحظه هاتان شادِ شاد و دلخوشیتان بی حساب🥰🙏🙏🙏🙏
خسته نباشی و دستت درد نکنه و نوش جونت کاش میدونستم چند دقیقه هر طرف نون باید بپزه من ی پیتزا پز دارم چون به نونش موفق نبودم میخواستم بیندازم دور ولی شما نظرم رو عوض کردید حالا ی امتحان هم با دستور شما انجام میدم اگه خوب نشد دیگه بیخیال نون خونگی میشم ❤
@@royaktk1255 درود بر شما دوست عزیز، سپاسگزارم از حضور پر مهر و کامنت با محبتتون، می دونم که وقتی یک کاری رو انجام میدیم و بارهای اول خوب پیش نمی رود خیلی ناراحت میشیم و دیگه آن کار نمی‌خواهیم ادامه بدهیم اما اگر علاقمند هستید زود تسلیم نشوید ، با کمی صبر و حوصله حتما موفق می شوید ، من هم خیلی خراب کاری کردم و هنوز هم وقتی کار جدید می خواهم یاد بگیرم کلی آزمون و خطا می کنم تا موفق بشم ، اگر سوالی داشتید یا کمکی از دست من بر میاد در خدمتم. برای پخت نان ابتدا یک تابه جادار یا ساج مخصوص نان را روی حرارت قرار می دهیم تا خوب داغ شود سپس خمیر را با ورنده باز می کنیم و رویش را با چنگال یا انگشت سوراخ می کنیم می اندازیم داخل تابه ( یا روی ساج ) تا "حباب" بزند. وقتی نان "حباب" زد خیلی سریع برش می گردانیم تا سمت دیگر نان هم رنگ بگیرد🥰🙏💐 برای پخت داخل فر، سینی فر را باید از قبل در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و سپس خمیری که پهن کرده اید را روی سینی فر قرار دهید و با و سپس با چنگال سوراخ هایی را روی خمیر ایجاد کنید تا موقع پخت نان هوا از آن سوراخ ها خارج شود و حباب های درشتی روی نان شکل نگیرد. سینی را در طبقه وسط فر قرار دهید و برای پخت هر نان حدود ٨-۱۰ دقیقه زمان لازم است و از تغییر رنگ نان می توانید پختن آن را متوجه شوید و بعد از پخت هر نان آن را درون پارچه ای تمیز قرار دهید تا خشک نشود 🥰🙏💐💐💐 امیدوارم که بهترین و خوشمزه ترین نان رو درست کنید و لذت ببرید، اگر دوست داشتید حتما بعد از پخت نظرتون رو برای من هم بنویسید خوشحال میشم 🌹🌹🌹
You're so welcome! I'm thrilled to hear that you made Taftoon and it turned out exactly as you wanted. Knowing that the recipe worked perfectly for you makes me so happy. Keep up the amazing work, and if you ever need help with another recipe, feel free to reach out. Enjoy your delicious Taftoon! 🌟🍞
سلام بنازم ایرانی که هر کلام در کارش یک تکنبک وهنری مخصوص خود اجرا میکند،افرین بر استادت که واقع حرفه ای کار یادت داده ومتشکر از خودت که انرا منتقل به همو طنان کردی،عباسم مقیم کویت ،من علمنی حرفا فصرت له عبدا،کلام مولی علی ،علیه السلام
خواهش میکنم! خیلی خوشحالم که از آموزش‌های آشپزی و شیرینی‌پزی من خوشتون اومده و براتون مفید بوده. 😊 امیدوارم بتونید با استفاده از این آموزش‌ها، غذاها و شیرینی‌های خوشمزه و لذیذی درست کنید و ازشون لذت ببرید. اگر سوالی در مورد دستور پخت‌ها دارید یا به راهنمایی بیشتری نیاز دارید، حتماً بپرسید. در ضمن، اگه پیشنهادی برای آموزش‌های بعدی دارید، خوشحال میشم بشنوم. 🥰🙏🏼❤️
درود و سپاس فراوان از حضور پر مهر و کامنت با محبتتون آرزو می کنم همیشه دستتان پر باشد و دلتان خالی، الهی دنیا به کامتان باشد و به قول قدیمیا شیرین کام باشید 🥰🙏🪷
درود و سپاس فراوان از حضور پر مهر و کامنت با محبتتون آرزو می کنم همیشه دستتان پر باشد و دلتان خالی، الهی دنیا به کامتان باشد و به قول قدیمیا شیرین کام باشید 🥰🙏🪷
درود و سپاس فراوان از حضور پر مهر شما دوست عزیز، خوشحالم که مورد پسندتان واقع شده، روزتون بی نظیر آرزوی سلامتی، آرامش، دل خوشی، شادی، خوشبختی و ثروت رو برای شما دوست عزیز دارم 🥰🙏💐
درود و سپاس فراوان از حضور پر مهر شما دوست عزیز روز تون پُر امید، زندگی و کسب و کارتون پُر برکت قلبتون پُر مهر، لب تون پُر خنده و لحظه هاتون پُر از نگاه خدا🥰🙏🪻
Dorood bar shoma duste aziz,salamat bashid , etefaghan be tazegi yek amuzesh kamel nan barbari gozashtam agar varede kanal man beshavid ya search konid chef Meidanchi barbari ya har chize digar shoma video man ro mibinid ⬇️link video Barbari ⬇️ th-cam.com/video/ohlcdZRhlRc/w-d-xo.html&feature=shares
خواهش میکنم! خیلی خوشحالم که مورد پسندتان واقع شده و براتون مفید بوده. 😊 امیدوارم بتونید با استفاده از این آموزش‌ها، غذاها و شیرینی‌های خوشمزه و لذیذی درست کنید و ازشون لذت ببرید. اگر سوالی در مورد دستور پخت‌ها دارید یا به راهنمایی بیشتری نیاز دارید، حتماً بپرسید. در ضمن، اگه دوست داشتید می‌تونید به کانال من سر بزنید و بقیه آموزش‌ها رو هم ببینید. شاید دستور پخت‌های جدید و جذابی پیدا کنید که به کارتون بیاد. خوشحال میشم نظرات و پیشنهاداتتون رو هم بشنوم. 🥰🙏🏼❤️
دمت گرم واقعا لذت بردم از همه چی از معرفت از سلیقه از تکنیک. آرزومندم هر کجا هستی به بهترین برسی. بنازم به هنر ایرانی. بربری را درست کردم عالی شد تافتونم میرم تو کارش.
مخلصم، ممنون از کامنت با محبتتون خوشحالم که مورد پسندتان واقع شده ، نوش جانتان روز تون پُر امید، زندگی و کسب و کارتون پُر برکت قلبتون پُر مهر، لب تون پُر خنده و لحظه هاتون پُر از نگاه خدا🥰🙏💐
درود بر شما دوست عزیز! 🌹 خیلی ممنون از لطف و محبتتون. بله، نان تافتون رو می‌توانید با ساج هم بپزید و نتیجه فوق‌العاده‌ای بگیرید. ساج برای پخت نان‌های سنتی مثل تافتون عالیه و حتی طعم و عطر نان رو طبیعی‌تر و خوشمزه‌تر می‌کنه. نکات برای پخت نان تافتون با ساج: 1. گرم کردن ساج: حتماً قبل از شروع، ساج را کاملاً داغ کنید تا نان به آن نچسبد. بهتر است از حرارت متوسط استفاده کنید تا نان یکنواخت پخته شود و نسوزد. 2. چرب کردن ساج (اختیاری): اگر از نچسب بودن سطح ساج مطمئن نیستید، می‌توانید خیلی کم آن را با یک دستمال آغشته به روغن چرب کنید. 3. چرخاندن نان: وقتی خمیر را روی ساج گذاشتید، به محض اینکه حباب‌هایی روی نان ظاهر شد، آن را برگردانید تا سمت دیگرش هم طلایی شود. 4. پخت سریع: نان تافتون روی ساج خیلی سریع پخته می‌شود. حتماً کنار آن بمانید و به دقت کنترل کنید. 5. نگهداری نان: بعد از پخت، نان‌ها را در یک دستمال تمیز بپیچید تا نرم بمانند. امیدوارم با این روش نان خوشمزه‌ای بپزید و لذت ببرید. اگر سوالی بود یا نکته‌ای نیاز داشتید، من در خدمتتون هستم. موفق باشید! 🌟🍞
درود بر شما سپاس از مهربونیت ک ب هموطنت اموزش میدی و نکته ها رو میگین و در صمن خیلی با حال و تشبیه زیبا ک عالی بود کلا زنده با شیین نور الهی نثار تان باد
درود بر شما دوست عزیز، بسیار سپاسگزارم از حضور پر مهر و کامنت با محبت شما ، خوشحالم که مورد پسندتان واقع شده آهنگ زندگیتان شاد، تنتان سالم و دلتان خوش باشد🥰🙏💐
I'm glad you found the video perfect and thank you for the kind words! Absolutely! In my future videos, I will definitely include the recipe for Rollet Khamehyee. Thank you for the suggestion and stay tuned for that upcoming video!🥰🙏✨️🍀❤️
@@ChefMeidanchi I came back to inform you and other viewers that i made your recipe for this bread today and it worked like a charm👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻 no one need to buy bread any more 😀 tanx again 🙏🥰❤️
سپاسگزارم از شما دوست عزیز، به به، نانی که شما کرمانی های عزیز آماده می کنید که یک چیز دیگه است و واقعا فوق العاده هست ، اگر امکانش بود خیلی دوست داشتم یک ویدیو از تهیه نانی که شما فرمودید هم در کانال با همه دوستان به اشتراک می گذاشتم 🥰❤️ شاد و سلامت باشید
سپاسگزارم از شما دوست عزیز و مهربان ، حتما من رسپی این نان رو از یک دوست، نانوای خراسانی میگیرم و آموزشش رو براتون می گذارم 🥰🙏🌻 امیدوارم همیشه شاد و سلامت باشید
اگر اون مزه را می‌خواهید باید با خمیر ترش درست کنید که یک شب تا صبح طول میکشه که پف کنه . بگید تو ایران از نانوایی برات خمیر ترش بگیرند برات بفرستند . اینجا تو آب بزار که خیس بخوره . با پودر یست yeast اون مزه ایران رو نمیده
من عاشق نونهای سنتی تنوری هستم هر نونی باشه اما اما اما همه نونها یطرف نون تافتون مشهدی یطرف یادمه تو تهران به این نون میگفتن نون خراسانی بچه بودم میرفتم نون بخرم یادمه نون وایی تنورش وسط مفازه روی زمین تو زمین بود ویه چاله ای هم کنار تنور که شاطر تا زانو توی اون چاله می ایستادونون رو میپخت هروقت شاطر دولا میشد نون رو بچسبونه تو تنور فکر میکردم الانه که دستش از لبه تنور دربره و بیفته تو تنور😢 از عطر نون نگم دیگهههههههههه 😋 نون ( خراسونی )
درود بر شما دوست عزیز، بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون، موفقیت شما در پخت این نان برای من باعث افتخار است. اگر در آینده نیاز به دستور پخت یا راهنمایی در زمینه آشپزی داشتید، من در خدمتم. امیدوارم سال جدید برای شما و خانواده تان پر از سلامتی، شادکامی و موفقیت باشه. 🥰🙏🪻
درود بر شما دوست عزیز، سپاسگزارم از کامنت شما ، بله من این نان رو بر روی گاز برقی پختم بر روی حرارت متوسط رو به پایین، حداکثر حرارت گاز من شماره ۹ هست من بر روی حرارت ۳ این نان رو پختم ، امیدوارم تونسته باشم کمکتون کنم 🥰🙏🌻🌻🌻🌻
@@ChefMeidanchi سلام مجدد کن امروژ این نان رو پختم فقط بجای کره روغن جامد زدم یک‌ق غذاخوری از عطر و‌طعمش نگم.... خواستم تشکر کنم بایت دستور عالی و کاربردی حالا میتونم برم سراغ باقی دستورات کاش میتونستم عکسش بفرست. من تمام مواد خشک قاطی کردم بعد آب خمیر که جمع شد یک ق غ روغن زدم و بقیه اش رفتم اصلا نحوه آموزش باز کردن خمیرتون هم عالی یاد دادین. سپاس
درود بر شما بانو هلن عزیز بسیار خوشحالم که راضی بودید از رسپی و آموزش نان تافتون، سپاسگزارم از این همه لطف و انرژی مثبت شما ، خستگی کار از تنم در اومد 🙏نوش جان شما عکس ها و فیلم های غذا ها و نان هایی که آماده می کنید رو می توانید برای پیج اینستاگرام ما که لینکش رو براتون می گذارم بفرستید باعث افتخار من خواهد بود . بر روی چشم حتما در آینده آموزش نان قندی و روغنی رو هم براتون می گذارم . امیدوارم همیشه در پناه خداوند و شاد و سلامت باشید. 💚🤍❤️🌻🌻🌻 instagram.com/my.persian.family
درود بر شما دوست عزیز، درسته که از هر پیمانه آرد میشه حدود یک نان تافتون تهیه کرد، اما تعداد دقیق نان‌ها به عوامل مختلفی بستگی داره، از جمله : نوع آرد: آردهای مختلف قدرت جذب آب متفاوتی دارند. به طور کلی، از هر پیمانه آرد نان (معمولاً آرد قوی‌تر با پروتئین بیشتر) میشه یه نان تافتون بزرگتر تهیه کرد. اندازه نان: اگه نان‌های کوچکتر و نازک‌تر دوست دارید، از هر پیمانه آرد میشه نان‌های بیشتری تهیه کرد. روش پخت: طرز تهیه و پخت نان تافتون می‌تونه در تعداد نهایی نان‌ها تاثیرگذار باشه. بنابراین، عدد یک نان در هر پیمانه آرد فقط یه تخمین تقریبی هست و ممکنه در عمل کمی متفاوت باشه. با تمرین و ممارست می‌تونید به نسبت ایده‌آل آرد، آب و سایر مواد اولیه برای تهیه نان تافتون مورد نظرتون دست پیدا کنید و تعداد نان‌هایی که از هر پیمانه آرد بدست می‌آید رو به حداکثر برسونید. نکات مهمی که باید در نظر داشته باشید: از آرد باکیفیت استفاده کنید. آرد نان با پروتئین بالا برای پخت نان تافتون ایده‌آله. خمیر رو به اندازه کافی ورز بدید. ورز دادن خمیر باعث ایجادِ گلوتن میشه که به نوبه خود به استحکام و پف کردن نان کمک می‌کنه. استراحت دادن خمیر باعث میشه که نان لطیف‌تر و پوک‌تر بشه. نان رو در دمای مناسب بپزید. با رعایت این نکات و کمی تمرین، می‌تونید نان‌های تافتونهای خانگیِ خوشمزه و تردی بپزید که از نونهای بیرون مغازه‌ها خیلی هم لذیذتر و دلچسب‌تر هستند. شاد و سلامت باشید 🥰 🙏 🔻مواد لازم 🔻 ▪︎ آرد معمولی (سبوس گرفته) ۳ پیمانه ۳۸۴ گرم ▪︎ آب ۲ پیمانه ۴۸۰ گرم ۴۷۴ میلی لیتر ، اما آب پیمانه دوم را کم کم و در صورت لزوم اضافه می کنیم ▪︎ پودر خمیر مایع ۱ قاشق غذاخوری، ۹ گرم ▪︎ نمک ۱ قاشق غذاخوری، ۱۷ گرم ▪︎ شکر ۱ قاشق غذاخوری، ۱۳ گرم ▪︎کره آب شده یا روغن ٤ قاشق غذاخوری، ۵۷ گرم
سلام. من تمام ویدیوهای مربوط به تهیه نان تافتون را دیده ام و امتحان کرده ام . این روش چه در تهیه مواد اولیه و چه تکنیک های حرفه ای پهن کردن و پختن نان ، بسیار جالب و قابل توجه است. ممنون از اینکه کمک به ما میکنید پخت نان ابرومندانه !!! و شیک دلشته باشیم .
درود و سپاس فراوان از شما که به کانال ما سر زدید 🥰🙏 رضایت شما باعث افتخار و خوشحالی من است دوست عزیز، سال نو و عید باستانی نوروز را به شما تبریک میگم با آرزوی شادی و سلامتی و بهترین ها در این سال جدید 🥰💐💐💐
درود و سپاس فراوان از حضور پر مهر شما دوست عزیز، خوشحالم که مورد پسندتان واقع شده روز تون پُر امید، زندگی و کسب و کارتون پُر برکت قلبتون پُر مهر، لب تون پُر خنده و لحظه هاتون پُر از نگاه خدا🥰🙏💐
بسیار سپاسگزارم از کامنت زیبا و با محبتتون دوست عزیز و مهربان، آرزو می کنم همیشه دستتان پر باشد و دلتان خالی، الهی دنیا به کامتان باشد و به قول قدیمیا شیرین کام باشید 🥰🙏💐
خواهش میکنم! خیلی هم عالی! 😊 خوشحالم که از دستور و نتیجه کار راضی بودید. این بهترین پاداش برای منه که بدونم دستورهایی که می‌ذارم به دردتون می‌خوره و ازشون لذت می‌برید. 🙏🌹
درود و سپاس فراوان از حضور پر مهر و کامنت با محبت شما روز تون پُر امید، زندگی و کسب و کارتون پُر برکت قلبتون پُر مهر، لب تون پُر خنده و لحظه هاتون پُر از نگاه خدا🥰🙏💐
خیلی ممنون از لطف و محبت شما! 🌹 این انرژی مثبت و حمایت شماست که باعث میشه کارها با عشق بیشتری انجام بشه. همیشه شاد و موفق باشید و از پخت‌وپز لذت ببرید. اگر سوالی داشتید، من اینجا هستم. 🌟🍰
خیلی ممنون از شما دوست عزیز برای کامنت با محبتتون ، آرزو می کنم همیشه دستتان پر باشد و دلتان خالی، الهی دنیا به کامتان باشد و به قول قدیمیا شیرین کام باشید 🥰🙏💐
درود و سپاس فراوان از حضور پر مهر شما دوست عزیز، خوشحالم که مورد پسندتان واقع شده روز تون پُر امید، زندگی و کسب و کارتون پُر برکت قلبتون پُر مهر، لب تون پُر خنده و لحظه هاتون پُر از نگاه خدا🥰🙏💐
درود و سپاس فراوان از حضور پر مهر شما دوست عزیز، خوشحالم که مورد پسندتان واقع شده. روز تون پُر امید، زندگی و کسب و کارتون پُر برکت قلبتون پُر مهر، لب تون پُر خنده و لحظه هاتون پُر از نگاه خدا🥰🙏💐
درود بر شما دوست عزیز، سپاسگزارم از کامنت با محبتتون، خوشحالم که مورد پسندتان واقع شده، امیدوارم سماور زندگیتون همیشه بجوشه و چایی عمرتون حسابی دم بکشه و قندون لحظه هاتون همیشه شیرین کامتون کنه! 🥰🙏💐
درود بر شما دوست عزیز، سپاسگزارم از حضور پر مهر و تبریک با مهر و محبتتون،به روی چشم فرارسيدن نوروز و سال نو را به شما و خانواده محترم شادباش می‌گويم سالي سرشار از شادی و کامروايی داشته باشيد🙏💐
درود بر شما دوست عزیز، خواهش میکنم! 😊 خیلی خوشحالم که از رسپی‌ها خوشتون میاد و براتون مفید هستن. 🙏♥️ امیدوارم که با استفاده از این رسپی‌ها بتونید غذاها و شیرینی‌های خوشمزه و لذیذی درست کنید و از خوردنشون لذت ببرید. اگه سوالی در مورد رسپی‌ها یا هر موضوع دیگه‌ای در زمینه آشپزی داشتید، حتماً بپرسید. من همیشه اینجا هستم تا کمکتون کنم. 😊
درود بر شما دوست عزیز، بسیار سپاسگزارم از حضور پر مهر و کامنت با محبتتون، شما این کامنت رو نوشتید من هم به هوس انداختید ،روزتون بی نظیر آرزوی سلامتی، آرامش، دل خوشی، شادی، خوشبختی و ثروت رو برای شما دوست عزیز دارم 🥰🙏💐💐
درود بر شما دوست عزیز، سپاسگزارم از حضور پر مهر و کامنت های بسیار زیبا و پر از مهر و محبت شما ، در پناه خدای مهربان بهترین ها رو برای شما آرزو می کنم 🥰🙏💐💐💐💐
درود بر شما دوست عزیز، سپاسگزارم از حضور پر مهر و کامنت زیبای شما، البته که خیلی بهتر از من هم شما این نان رو آماده می کنید، امیدوارم خداوند برای امروزتون سبد سبد اتفاقهای خوب و خوش رقم بزنه روز و روزگارتون خوش و دلتون از شادی لبریز باشه🥰🙏💐
خواهش میکنم، خیلی خوشحالم که رسپی‌ها براتون مفید بوده! امیدوارم همیشه از پخت‌وپز لذت ببرید و طعم‌های خوشمزه خلق کنید. اگر سوال یا پیشنهادی داشتید، حتماً در میان بگذارید. موفق و شاد باشید! 🌹✨
درود بر شما دوست عزیز، سپاسگزارم از حضور پر مهر و کامنت زیبای شما، بله البته که می توانید از خمیر تافتون برای خمیر پیتزا استفاده کنید فقط به جای کره در این خمیر از روغن استفاده کنید 🥰🙏❤️
درود بر شما دوست عزیز، سپاسگزارم از حضور پر مهر شما، شما می توانید از آرد نانوایی برای تهیه نان لواش و بربری استفاده کنید آرد خبازی: آردی با حدود درجه استخراج ۸۵ درصد قابل استفاده برای نان های لواش، تافتون و بربری است🥰🙏💐
سلام ما خانوادگی شما را میبینیم و از شخصیت شما خوشم نباید و کلی حال می‌کنیم و خیلی آموزش خوب و‌اگاهاهی کامل نشون میدید خدا حفطتون‌کننه من که قراره گاتا ارمنی درست کنم ❤
درود بر شما دوست عزیز و مهربان، یک جهان سپاسگزارم از این همه لطف و محبتی که شما و خانواده محترمتون به من دارید امیدوارم که همیشه بتونیم در کنار شما و خانواده محترمتون بمونم ، به به خوشحالم که خوشتون اومده، خوشحال تر میشم اگر نظرتون را برای من بعد از پخت گاتا بنویسید و اگر دوست داشتید عکس غذا و شیرینی هایی که اماده می کنید را داخل اینستاگرام هم می توانید برای من بفرستید 🥰🙏🪻🪻🪻🪻🪻
درود برشما...عالی به نظر میاد و حتما باید امتحانش کنم...برا ما ایرانیهایی که دلتنگ نونهای ایرانی میشیم عالیه...کارتون حرف نداشت ممنون بابت این ویدیوی عالی و مفید👏👏👏✌✌✌🌹🌹🌹🙏🙏🙏موفق و پیروز باشید همیشه 🌹🙏
درود و سپاس فراوان از شما دوست عزیز، خوشحالم که مورد پسندتان واقع شده، امیدوارم درست کنید و لذت ببرید آرزو می کنم همیشه دستتان پر باشد و دلتان خالی، الهی دنیا به کامتان باشد و به قول قدیمیا شیرین کام باشید 🥰🙏🪻🪻🪻🪻
@@ChefMeidanchi ممنونم و از آشنایی با شما و کانالتون خوشبختم...سپاسگزارم بابت دعای زیباتون همچنین برای شما و خانواده محترمتون...امضای خداوند پای تک تک آرزوهاتون...به امید روزهای خوب و عالی برای تک تک مردم سرزمینم ایران و همه ایرانیان خارج از ایران💚🤍❤✌🌹🙏
@@alimohammadghahremankhah3528 درود بر شما دوست عزیز ، سپاسگزارم از حضور پر مهر شما ، لیوان دوم را کم کم اضافه کنید ، من تقریبا نصف لیوان دوم ،آب اضافه کردم ، میزان آب بستگی به نوع آرد دارد بعضی از آردها آب بیشتری به خودشون می گیرند و بعضی ها کمتر ، شما آب را کم کم اضافه کنید تا جایی که احساس کنید خمیرتان نرم و قابل ورز شده است ، سال نو بر شما و خانواده محترمتان مبارک ، امیدوارم سالی پر برکت ، سلامتی و شادی داشته باشید و به همه آرزوهای زیباتون برسید 💐🥰
متشکرم از نظر خوبتون! خوشحالم که ویدیو مورد استفاده شما مفید بوده و تونسته‌ام به شما کمک کنم. اگر سوالی یا درخواستی دارید، همیشه آماده‌ام که کمکتون کنم. 🥰🙏💐
سلام لایک اینکه در منزل بشه تهییه و تولید کرد عالیه🙏🤝🙏👍👍
آقا،،، من فرزند نانوای سنتی ایرانی هستم. کاملا تسلط دارم و میدانم
🙏🙏
یه نکته مهم ، ولی کوچک برای تهیه خمیر تافتون سنتی را ، بهتر بود که میگفتی،،،
🙏👍🤝🙏
خداقوت لایک
درود بر شما دوست عزیز، سپاسگزارم از حضور پر مهر شما و کامنت زیبای شما، زنده باشید ، البته که من جسارت نمی کنم خدمت استادانی مثل شما ، بنده مقیم سوئد و هستم و اینجا آموزش آشپزی، نان و شیرینی پزی دیدم و متاسفانه افتخار کار و یادگیری در حضور استادانی مثل شما و والد محترمتون نداشتم ، اگر شما دوست داشتید این راز کوچیک رو با دوستان به اشتراک بگذارید من کامنت شما رو پین می کنم . روز تون پُر امید، زندگی و کسب و کارتون پُر برکت قلبتون پُر مهر، لب تون پُر خنده و لحظه هاتون پُر از نگاه خدا🥰🙏💐💐💐
@@ChefMeidanchi سلام مجدد 🙏🙏
موفق باشی برادر،
من خودم دیگه نانوا نیستم ،اما قدیمها در حین درس خواندن کار میکردم،
و با انواع آرد سر و کار داشتم ،....
از وقتی که سیستم پخت تغییر کرد و به نام صنعتی شدن ،
تعدادی از مزایای نان سنتی کنار رفت و فراموش شد((مثل کباب کوبیده، که دیگه هرگز کبابهای دهه پنجاه و قبلش و تقریبا از اواسط دهه هفتاد عوض شد و بدمزه شد و دیگه هم ظاهرا درست نمیشه))
نان هم همین مسیر را رفت،
گرچه من نان لواش تجربه دارم،ولی با تافتون هم آشنا هستم.
اولا تغییر در ژن گندم و تهیه آرد ،ظاهرا دیگه روش های قدیمی خمیرهای سابق
اجرایی نمیشه،نیاز به آزمون و خطای متعدد داره،،تا شاید بشه روشی برای بهبود کیفیت نان پیدا کرد،
نکته بعدی تجربیات شخصی خودم در کار پخت نان، را مختصر اشاره میکنم،
این است که:
۱_نان نباید با آتش خشک پخته شود،آتش مرطوب بهتر است،
۲_نان نباید روی فلز پخته شود،
۳_بهتر است که مایه خمیر سنتی اجرا شود، (با توجه به محدودیت جنس جدید گندم و آرد ، کمی نیاز به انجام آزمایش دارد،)
۴_خمیر تافتون و به تبع آن نان تافتون کمی باید تیره باشد و سفید نباشد چونکه خمیرش نیاز به مقدار کمی شیره دارد،(شیره انگور،یا شیره خرما)
مقدار کم،
اما برای تولید محدود نان در خانه اگر بشود
یه قطعه ۳۰در۳۰،،یا ۴۰در۴۰،آجر پخته شده
تهیه شود بهتره ، به جای قابلمه،،،
و روی آجر، پخته بشه و با آب‌پاش مقدار کمی آب بصورت پودر زیر و روی آن پاشیده بشه و اجازه پخت روی آجر داده بشه ،در نهایت نان با کیفیت تر و خوشمزه تر خواهد شد.
((تهیه مایه سنتی هم یه روش ساده داره،.
منتهی برای نانوایی لازمه))
در زمانهای قدیم با اون روش نان میپختیم و مردم نان را داخل سفره داخل اتاق تا ۳هفته سالم و همچنان خوشمزه مصرف می‌کردند و داخل یخچال تا ۲ماه هم تازه و سالم میماند،
امروزه عمر نان داخل پلاستیک یا سفره داخل اتاق ۳روز هست و کپک می‌زند و ضمن اینکه تا ۲یا۳روز قابل خوراک و خوشمزه است،
این ایراد محصول ،برمیگرده به همان نکاتی که من اشاره کردم،
خب میدونم در منزل
برای اینکار محدودیت در وسایل زیاد
هست،،
با عذرخواهی
و تشکر
درود بر شما دوست عزیز، عذر خواهی برای چه ، اگر کسی هم باید عذر خواهی کند من هستم که وقت گرانبهای شما رو گرفتم، بسیار سپاسگزارم از وقتی که گذاشتید و این اطلاعات گرانبها را در اختیار من و دوستان عزیز گذاشتید(کامنت را هم پین کردمتا همه دوستان ببینند و استفاده بکنند) ، باعث افتخار من هست که از اموخته ها و تجربیات شما یاد بگیرم ، دقیقا درست می فرمایید دیگر تقریبا هیچ چیز کیفیت زمان قدیم را ندارد و هر روز هم بدتر می شود ، خوشحال میشم هر جا هر ایرادی دیدید یا نکته مهمی بود باز هم برای ما بنویسید تا از تجربیاتتون استفاده کنیم و باز هم یک دنیا تشکر می کنم از این که افتخار آشنايی با شما دوست عزیز رو داشتم ، حالِ نیکو،فالِ نیکو؛ سهم هر روزِ شما، شاد و پیروز باشید و دم و هر روزتان سرشار احوالاتِ ناب، لحظه هاتان شادِ شاد و دلخوشیتان بی حساب🥰🙏🙏🙏🙏
خسته نباشی و دستت درد نکنه و نوش جونت کاش میدونستم چند دقیقه هر طرف نون باید بپزه من ی پیتزا پز دارم چون به نونش موفق نبودم میخواستم بیندازم دور ولی شما نظرم رو عوض کردید حالا ی امتحان هم با دستور شما انجام میدم اگه خوب نشد دیگه بیخیال نون خونگی میشم ❤
@@royaktk1255 درود بر شما دوست عزیز، سپاسگزارم از حضور پر مهر و کامنت با محبتتون، می دونم که وقتی یک کاری رو انجام میدیم و بارهای اول خوب پیش نمی رود خیلی ناراحت میشیم و دیگه آن کار نمی‌خواهیم ادامه بدهیم اما اگر علاقمند هستید زود تسلیم نشوید ، با کمی صبر و حوصله حتما موفق می شوید ، من هم خیلی خراب کاری کردم و هنوز هم وقتی کار جدید می خواهم یاد بگیرم کلی آزمون و خطا می کنم تا موفق بشم ، اگر سوالی داشتید یا کمکی از دست من بر میاد در خدمتم.
برای پخت نان ابتدا یک تابه جادار یا ساج مخصوص نان را روی حرارت قرار می دهیم تا خوب داغ شود سپس خمیر را با ورنده باز می کنیم و رویش را با چنگال یا انگشت سوراخ می کنیم می اندازیم داخل تابه ( یا روی ساج ) تا "حباب" بزند. وقتی نان "حباب" زد خیلی سریع برش می گردانیم تا سمت دیگر نان هم رنگ بگیرد🥰🙏💐
برای پخت داخل فر، سینی فر را باید از قبل در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و سپس خمیری که پهن کرده اید را روی سینی فر قرار دهید و با و سپس با چنگال سوراخ هایی را روی خمیر ایجاد کنید تا موقع پخت نان هوا از آن سوراخ ها خارج شود و حباب های درشتی روی نان شکل نگیرد.
سینی را در طبقه وسط فر قرار دهید و برای پخت هر نان حدود ٨-۱۰ دقیقه زمان لازم است و از تغییر رنگ نان می توانید پختن آن را متوجه شوید و بعد از پخت هر نان آن را درون پارچه ای تمیز قرار دهید تا خشک نشود 🥰🙏💐💐💐
امیدوارم که بهترین و خوشمزه ترین نان رو درست کنید و لذت ببرید، اگر دوست داشتید حتما بعد از پخت نظرتون رو برای من هم بنویسید خوشحال میشم 🌹🌹🌹
یاد نون تافتون مشهدی اوفتادم، یادش بخیر، مردم شریف مشهد، نون تافتون خیلی خوشمزه درست میکنن،🌹
درود بر شما دوست عزیز، سپاسگزارم از کامنت زیبا و پر مهر شما🥰🙏🌹🌹🌹
مشهدیا خودشون
این بهترین و با آموزش ترین طرز پخت نان تافتون که شما آموزش دادید سپاس ❤❤❤❤
متشکرم از لطفتون! 😊
خوشحالم که آموزش‌های نان تافتون رو دوست داشتید. 💖
It looks delicious . Thank you for sharing your recipe.
Thank you so much dear for your lovely comment 🥰🙏💐💐💐
عالی امیدوارم هر چه زودتر ب کشورمان برگردید وهر آنچه ک دوست دارید از خوردنش لذت ببرید
بسیار سپاسگزارم از شما دوست عزیز، امیدوارم آهنگ زندگیتان شاد، تنتان سالم و دلتان خوش باشد🥰🙏💐
بسیار عالی خدا پشت پناهتان
با سپاس از شما بابت این ویدئوی بسیار اموزنده 😍😍😻😻😻😻😻😻😻😻❤❤❤❤❤❤❤❤👏👏👏👏👏👏👏👏
درود و سپاس فراوان از حضور پر مهر و کامنت با محبتتون امیدوارم آهنگ زندگیتان شاد، تنتان سالم و دلتان خوش باشد🥰💐🙏
بسیارررر عالی❤
Thank you so much, I made it and it was the first time I was able to make Taftoon Exactly the way You thought us. It is awesome.
You're so welcome! I'm thrilled to hear that you made Taftoon and it turned out exactly as you wanted. Knowing that the recipe worked perfectly for you makes me so happy. Keep up the amazing work, and if you ever need help with another recipe, feel free to reach out. Enjoy your delicious Taftoon! 🌟🍞
ممنون که نحوه باز کردن خمیر رو خیلی دقیق و عالی توضیح دادین👌
سپاسگزارم از شما دوست عزیز و مهربان 🥰🙏🌹❤️
very nice and good explanation thanks
Thank you so much dear for your lovely comment🥰🙏💐
سلام بنازم ایرانی که هر کلام در کارش یک تکنبک وهنری مخصوص خود اجرا میکند،افرین بر استادت که واقع حرفه ای کار یادت داده ومتشکر از خودت که انرا منتقل به همو طنان کردی،عباسم مقیم کویت ،من علمنی حرفا فصرت له عبدا،کلام مولی علی ،علیه السلام
درود و عرض ادب و احترام خدمت شما، سپاسگزارم از کامنت بسیار زیبا و حضور پر مهرتون 🙏😊سرتون سلامت پایدار باشید
عرض سلام دارم ومتشکرم از اموزش نان تافتون خدا تراسلامتی ودل خوش وموفقیت عطاکند عباسم
ممنون ازآموزشهای عالیتون دستگلتون دردنکنه استاد 😊😊
خواهش میکنم! خیلی خوشحالم که از آموزش‌های آشپزی و شیرینی‌پزی من خوشتون اومده و براتون مفید بوده. 😊
امیدوارم بتونید با استفاده از این آموزش‌ها، غذاها و شیرینی‌های خوشمزه و لذیذی درست کنید و ازشون لذت ببرید.
اگر سوالی در مورد دستور پخت‌ها دارید یا به راهنمایی بیشتری نیاز دارید، حتماً بپرسید. در ضمن، اگه پیشنهادی برای آموزش‌های بعدی دارید، خوشحال میشم بشنوم. 🥰🙏🏼❤️
اقرى عزيز بسيار ممنون هستم بسيار عالى بود بلافاصله درست كردم خيلى خوب شد خوشحالم كردى از بقيه اشپزها بهتر بود ❤
درود و سپاس فراوان از حضور پر مهر و کامنت با محبتتون
آرزو می کنم همیشه دستتان پر باشد و دلتان خالی، الهی دنیا به کامتان باشد و به قول قدیمیا شیرین کام باشید 🥰🙏🪷
واقعا باید به این فرهنگ زیبا بنازیم وخدمت شما خسته نباشید عرض کنیم خیلی عالیه.
درود و سپاس فراوان از حضور پر مهر و کامنت با محبتتون
آرزو می کنم همیشه دستتان پر باشد و دلتان خالی، الهی دنیا به کامتان باشد و به قول قدیمیا شیرین کام باشید 🥰🙏🪷
خیلی ممنون از این آموزش نان تافتون که خیلی هم نان خوشمزه هست خسته نباشید 👍❤️
درود و سپاس فراوان از حضور پر مهر شما دوست عزیز ، آرزو می ڪنم … هر آنچه در این لحظه ها از دلتان می گذرد به نسیم لطافتِ خداوند بر شما روا گردد🥰🙏💐
درودوسپاس، فراوان به این هنر بی نظیر،دستان شما چه عشق بازی میکند باخمیر، اینم نمایش خدا برای جریان هستی، عشق باشید ونور
درود و سپاس بی کران از حضور پر مهر شما و کامنت های بسیار زیبا و با محبت شما 🥰🙏
چقدر عالی درست کردید و چقدر ساده و اسون ❤ ممنون
خواهش میکنم، من از شما ممنونم 🥰🙏💐
درود برشما. ..عجب نون باحالی شد....خیلی منتظر این جور نون تافتون خوب بودم که چطور درست میشه عالی و ممنون از شما.
درود و سپاس فراوان از حضور پر مهر شما دوست عزیز، خوشحالم که مورد پسندتان واقع شده، روزتون بی نظیر
آرزوی سلامتی، آرامش، دل خوشی، شادی، خوشبختی و ثروت رو برای شما دوست عزیز دارم 🥰🙏💐
@@ChefMeidanchi 🙋♀️🙏
وااای ممنون من عاشق نون تافتون هستم چقدر درست کردنش ساده و آسون بوده مرسی واقعا👌👌👍👍👍😍😍
ممنون از شما دوست عزیز که من رو دنبال می کنید، خوشحالم که خوشتون اومده 🥰🙏💐💐💐💐💐💐
Ghorbooneh oon fast politer Farhad Ataiyan😊😮❤
khoda nakone duste aziz, salamat bashid 🥰🙏❤️
Thanks I will try that. I’d love it.❤
Thank you so much dear for your lovely comment, I'm glad you like it, I hope you prepare this bread and enjoy it🥰🙏💐
درود بر شما بسیار عالی بود اموزش شما زنده باشید و موفق 💚🔥✌️💚❤️🌹💚🔥✌️💚
درود و سپاس فراوان از حضور پر مهر شما دوست عزیز
روز تون پُر امید، زندگی و کسب و کارتون پُر برکت
قلبتون پُر مهر، لب تون پُر خنده و لحظه هاتون پُر از نگاه خدا🥰🙏🪻
به به عاليييييييي مثل هميشه ، دستتون درد نكنه،🙏🏼👌🏼👏🏻
دست شما درد نکنه دوست عزیز ، خیلی ممنون از کامنت های پر مهرتان 🥰🙏💐💐💐
دستتون دردنکنه عالیه سپاسگزارم.♥️♥️♥️
بسیار سپاسگزارم از شما دوست عزیز، امیدوارم آهنگ زندگیتان شاد، تنتان سالم و دلتان خوش باشد🥰🙏💐
Very nice , looks so good😍, keep sharing more such recipes.
Thank you so much 🥰🙏💐💐💐
🎉🎉🎉ممنون
@@azarsharpasand6659 🥰🙏❤️
Damet garm none barbari ra ham Amojesh bedh..Aga shater. ✌👏
Dorood bar shoma duste aziz,salamat bashid , etefaghan be tazegi yek amuzesh kamel nan barbari gozashtam agar varede kanal man beshavid ya search konid chef Meidanchi barbari ya har chize digar shoma video man ro mibinid
⬇️link video Barbari ⬇️
th-cam.com/video/ohlcdZRhlRc/w-d-xo.html&feature=shares
چقدر عالی و خوشمزه درست کردید هوسم شد😂 ممنونم از شما حتما درست می کنم🤩
بسیار سپاسگزارم از شما دوست عزیز، امیدوارم آهنگ زندگیتان شاد، تنتان سالم و دلتان خوش باشد🥰🙏💐
خیلی عالی بود واقعا ممنونم از ویدئو خوبتون❤❤❤
خواهش میکنم! خیلی خوشحالم که مورد پسندتان واقع شده و براتون مفید بوده. 😊
امیدوارم بتونید با استفاده از این آموزش‌ها، غذاها و شیرینی‌های خوشمزه و لذیذی درست کنید و ازشون لذت ببرید.
اگر سوالی در مورد دستور پخت‌ها دارید یا به راهنمایی بیشتری نیاز دارید، حتماً بپرسید. در ضمن، اگه دوست داشتید می‌تونید به کانال من سر بزنید و بقیه آموزش‌ها رو هم ببینید. شاید دستور پخت‌های جدید و جذابی پیدا کنید که به کارتون بیاد.
خوشحال میشم نظرات و پیشنهاداتتون رو هم بشنوم. 🥰🙏🏼❤️
خیلی عالی بود ساده و راحت و بدون فر ممنون برای آموزش پخت نون تافتون🙏🌻🌹
یک جهان سپاس از شما دوست عزیز 🥰🙏💐
Ba drod be shoma , mamnon az amozesheton . Be nazar alii miyad hatman tamesham aliye , merci 🙏🙏💐💐
Dorood o sepas faravan az hozoore por mehre shoma duste aziz, omidvaram emtahan konid va morede pasandetoon gharar begire 🥰🙏💐
وای با این نونها پنیر و گردو و چایی خیلی می چسبه 👌 مثل همیشه عالی و باحال ❤
❤️🙏🏼
دمت گرم واقعا لذت بردم از همه چی از معرفت از سلیقه از تکنیک. آرزومندم هر کجا هستی به بهترین برسی. بنازم به هنر ایرانی. بربری را درست کردم عالی شد تافتونم میرم تو کارش.
مخلصم، ممنون از کامنت با محبتتون خوشحالم که مورد پسندتان واقع شده ، نوش جانتان
روز تون پُر امید، زندگی و کسب و کارتون پُر برکت
قلبتون پُر مهر، لب تون پُر خنده و لحظه هاتون پُر از نگاه خدا🥰🙏💐
Wonderful！
It looks so delicious and I want to eat it!
Thank you so much 🥰🙏💐💐💐💐
عالى بود ، نصادفى با برنامه ى شما اشنا شدم ، عااااااالى بود .
سلام و ممنون از شما دوست عزیز، خوشحالم که به کانال سر زدید 🥰 ممنون از کامنت پر مهر شما
خسته نباشید عالی بود ❤
سپاسگزارم از شما دوست عزیز، زنده باشید
آهنگ زندگیتان شاد، تنتان سالم و دلتان خوش باشد🥰🙏💐
درود بر شما استاد عزیز که بی منت آموزشهاتون رو به اشتراک میگذارید. آیا این نون رو میشه با ساج هم پخت؟
درود بر شما دوست عزیز! 🌹
خیلی ممنون از لطف و محبتتون. بله، نان تافتون رو می‌توانید با ساج هم بپزید و نتیجه فوق‌العاده‌ای بگیرید. ساج برای پخت نان‌های سنتی مثل تافتون عالیه و حتی طعم و عطر نان رو طبیعی‌تر و خوشمزه‌تر می‌کنه.
نکات برای پخت نان تافتون با ساج:
1. گرم کردن ساج:
حتماً قبل از شروع، ساج را کاملاً داغ کنید تا نان به آن نچسبد. بهتر است از حرارت متوسط استفاده کنید تا نان یکنواخت پخته شود و نسوزد.
2. چرب کردن ساج (اختیاری):
اگر از نچسب بودن سطح ساج مطمئن نیستید، می‌توانید خیلی کم آن را با یک دستمال آغشته به روغن چرب کنید.
3. چرخاندن نان:
وقتی خمیر را روی ساج گذاشتید، به محض اینکه حباب‌هایی روی نان ظاهر شد، آن را برگردانید تا سمت دیگرش هم طلایی شود.
4. پخت سریع:
نان تافتون روی ساج خیلی سریع پخته می‌شود. حتماً کنار آن بمانید و به دقت کنترل کنید.
5. نگهداری نان:
بعد از پخت، نان‌ها را در یک دستمال تمیز بپیچید تا نرم بمانند.
امیدوارم با این روش نان خوشمزه‌ای بپزید و لذت ببرید. اگر سوالی بود یا نکته‌ای نیاز داشتید، من در خدمتتون هستم. موفق باشید! 🌟🍞
I really enjoyed your upload!
I'm looking forward to another awesome video!
Take care and stay in touch!! 🎄🎄🎄🎄🎄
Thank you so much 🥰🙏💐💐💐
Thanks. Teaching well .👌👏👏
Thank you so much dear for your lovely comment 🥰🙏💐
استاد دست ها وکل بدن تان بی درد با این اموزش عالی 👏💚👍👍👍👍
یک جهان سپاس از شما دوست عزیز، در پناه خدا ، آرزوی بهترین ها رو برای شما دارم 🥰🙏💚💚💚
درود بر شما سپاس از مهربونیت ک ب هموطنت اموزش میدی و نکته ها رو میگین و در صمن خیلی با حال و تشبیه زیبا ک عالی بود کلا زنده با شیین نور الهی نثار تان باد
درود بر شما دوست عزیز، بسیار سپاسگزارم از حضور پر مهر و کامنت با محبت شما ، خوشحالم که مورد پسندتان واقع شده
آهنگ زندگیتان شاد، تنتان سالم و دلتان خوش باشد🥰🙏💐
وای من عاشق تافتونم داداش. حتما امتحان میکنم وقت باشه.
خدایی نون یکی از خوشمزه ترین خوردنیهاست مخصوصا اگه داغ و تازه باشه ، خوشحال می شم امتحان کنید 🥰🙏💐💐💐
بسیار عالی بود ممنون از اموزش ساده شما🙏🙏
خواهش میکنم! خوشحالم که از آموزش نان تافتون لذت بردید
امیدوارم از پخت و پز و خوردن این نان نیز لذت ببرید
شاد وسلامتباشید🥰🙏🪷!
خيلى عالى بود ممنون😅❤❤❤
درود و سپاس فراوان از شما دوست عزیز 🥰🙏💐
Noon Taftoon az hame noona khoshmazehtare.
Ba nazare shoma kamelan movafegham duste aziz 🥰🙏🪻
Great job 👌🥰
Thanks 🥰🙏💐
perfect thank you❤❤💯🙏🙏 ,Can you show a video for Rollet Khamehyee please🙏🙏
I'm glad you found the video perfect and thank you for the kind words! Absolutely! In my future videos, I will definitely include the recipe for Rollet Khamehyee. Thank you for the suggestion and stay tuned for that upcoming video!🥰🙏✨️🍀❤️
بسیار عالیییی 👏🏻👏🏻👏🏻❤️❤️🌺
یک جهان سپاس از شما دوست عزیز 🥰🙏💐
چقدر عالی وحرفه ای منم گاهی که نون توی خونه ندارم نون می پزم که بچه هام خیلی دوست دارن
بسیار سپاسگزارم از شما دوست عزیز،روزتون بی نظیر
آرزوی سلامتی، آرامش، دل خوشی، شادی، خوشبختی و ثروت رو برای شما دوست عزیز دارم 🥰🙏💐💐💐
کارتون عالی بود همکار گرامی 😍👏
ممنون از شما دوست عزیز 😊🙏💐
چ قدر عالی استاد من س سال نون درست کردن وای این چیز دیگه ای شد مرسی عالی بود
بسیار سپاسگزارم از شما دوست عزیز و کامنت با محبتتون، روزتون بی نظیر
آرزوی سلامتی، آرامش، دل خوشی، شادی، خوشبختی و ثروت رو برای شما دوست عزیز دارم 🥰🙏💐
What a treat ‼️🫶🏼👌 U R such a adorable, funny and humble chef. Glad to found your channel. Tanx🫶🏼
Thank you so much dear for your lovely comment 🥰🙏💐
@@ChefMeidanchi I came back to inform you and other viewers that i made your recipe for this bread today and it worked like a charm👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻 no one need to buy bread any more 😀 tanx again 🙏🥰❤️
Hello dear friend, thank you for sharing your experience and I am very happy that you like this bread.🥰❤️💐💐💐💐💐
عالی بود حتما امتحانش میکنم
سپاسگزارم از شما دوست عزیز، امیدوارم امتحان کنید و مورد پسندتان واقع بشه 🥰🙏💐
چون گفتید مزه تافتونهای ایران میشه خیلی خوشحال شدم، حتما درست میکنم. 🥰😍
درود و سپاس فراوان از حضور پر مهر شما دوست عزیز، امیدوارم که این تافتون های خوشمزه رو آماده کنید و لذت ببرید 🥰🙏💐
عالی و بی‌نظیر بود خداوند برکتتون بده
بسیار سپاسگزارم از شما دوست عزیز، روز تون پُر امید، زندگی و کسب و کارتون پُر برکت قلبتون پُر مهر، لب تون پُر خنده و لحظه هاتون پُر از نگاه خدا🥰💐🙏
ماکرمانیها توی خمیرمون زیره بادیان وسیله دانه شنبلیله خشک وگل خشت میریزیم که رنگ نونمون زرد بشه البته منظورم گل خشت بود بقیه زیره واینارو برای طعم میریزیم لایک دارین شما هزارتا
سپاسگزارم از شما دوست عزیز، به به، نانی که شما کرمانی های عزیز آماده می کنید که یک چیز دیگه است و واقعا فوق العاده هست ، اگر امکانش بود خیلی دوست داشتم یک ویدیو از تهیه نانی که شما فرمودید هم در کانال با همه دوستان به اشتراک می گذاشتم 🥰❤️ شاد و سلامت باشید
جحج8ح8جء😊ر@@ChefMeidanchi
عالی و زیباست از توجه و زحماتت ممنون و متشکر
درود و سپاس فراوان از حضور پر مهر و کامنت با محبتتون، امیدوارم آهنگ زندگیتان شاد، تنتان سالم و دلتان خوش باشد🥰🙏
يادمه تو محلهٰ شاهپور خيابان ارامنه تافتون مشهدي بود كه عطر و طعمِ متفاوتي داشت كه هرگز فراموش نميكنم اي كاش طرز پخت تافتون مشهدي رو آموزش بدين✨ 🙏🏻✨
سپاسگزارم از شما دوست عزیز و مهربان ، حتما من رسپی این نان رو از یک دوست، نانوای خراسانی میگیرم و آموزشش رو براتون می گذارم 🥰🙏🌻 امیدوارم همیشه شاد و سلامت باشید
Man ham mazeh noon taftoone tabrizi ke az mahale galoobandak migereftim Hamishe yadame
❤❤❤
اگر اون مزه را می‌خواهید باید با خمیر ترش درست کنید که یک شب تا صبح طول میکشه که پف کنه . بگید تو ایران از نانوایی برات خمیر ترش بگیرند برات بفرستند . اینجا تو آب بزار که خیس بخوره . با پودر یست yeast اون مزه ایران رو نمیده
من عاشق نونهای سنتی تنوری هستم هر نونی باشه
اما اما اما
همه نونها یطرف نون تافتون مشهدی یطرف
یادمه تو تهران به این نون میگفتن نون خراسانی بچه بودم میرفتم نون بخرم یادمه نون وایی تنورش وسط مفازه روی زمین تو زمین بود ویه چاله ای هم کنار تنور که شاطر تا زانو توی اون چاله می ایستادونون رو میپخت
هروقت شاطر دولا میشد نون رو بچسبونه تو تنور فکر میکردم الانه که دستش از لبه تنور دربره و بیفته تو تنور😢
از عطر نون نگم دیگهههههههههه 😋
نون ( خراسونی )
Thanks a lot very useful 👆🌹🌹🌹🌹🌹
Thank you so much dear for your lovely comment 🥰🙏🪷
Aww its amazing 👏
Thank you so much 🥰🙏💐💐💐
من این نون رو درست کردم. مزه اش خیلی خوب شد. الان هر هفته دارم درست میکنم. ممنون.
درود بر شما دوست عزیز، بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون، موفقیت شما در پخت این نان برای من باعث افتخار است.
اگر در آینده نیاز به دستور پخت یا راهنمایی در زمینه آشپزی داشتید، من در خدمتم. امیدوارم سال جدید برای شما و خانواده تان پر از سلامتی، شادکامی و موفقیت باشه. 🥰🙏🪻
سلام برای اموزش متشکرم فقط هنگام پخت نان شعله گاز چطور باشه ؟ بعد از داغ شدن تابه متوسط زیاد کم ؟ شما زو گاز برقی پختین؟ درسته؟
درود بر شما دوست عزیز، سپاسگزارم از کامنت شما ، بله من این نان رو بر روی گاز برقی پختم بر روی حرارت متوسط رو به پایین، حداکثر حرارت گاز من شماره ۹ هست من بر روی حرارت ۳ این نان رو پختم ، امیدوارم تونسته باشم کمکتون کنم 🥰🙏🌻🌻🌻🌻
@@ChefMeidanchi متشکرم امتحانش میکنم
@@ChefMeidanchi سلام مجدد کن امروژ این نان رو پختم فقط بجای کره روغن جامد زدم یک‌ق غذاخوری از عطر و‌طعمش نگم.... خواستم تشکر کنم بایت دستور عالی و کاربردی حالا میتونم برم سراغ باقی دستورات کاش میتونستم عکسش بفرست.
من تمام مواد خشک قاطی کردم بعد آب خمیر که جمع شد یک ق غ روغن زدم و بقیه اش رفتم اصلا نحوه آموزش باز کردن خمیرتون هم عالی یاد دادین. سپاس
حالا درخواست من
اگه مقدور است
نان قندی واقعی
نان روغنی اصل
🙈🙈🙈🙈❤️❤️❤️❤️💯💯💯💯
درود بر شما بانو هلن عزیز بسیار خوشحالم که راضی بودید از رسپی و آموزش نان تافتون، سپاسگزارم از این همه لطف و انرژی مثبت شما ، خستگی کار از تنم در اومد 🙏نوش جان شما عکس ها و فیلم های غذا ها و نان هایی که آماده می کنید رو می توانید برای پیج اینستاگرام ما که لینکش رو براتون می گذارم بفرستید باعث افتخار من خواهد بود . بر روی چشم حتما در آینده آموزش نان قندی و روغنی رو هم براتون می گذارم . امیدوارم همیشه در پناه خداوند و شاد و سلامت باشید.
💚🤍❤️🌻🌻🌻
instagram.com/my.persian.family
آموزشت عالی بود به نظر میاد از هر لیوان آرد یک نون تافتون بشه درست کرد البته با تمرین و بازم تمرین
درود بر شما دوست عزیز، درسته که از هر پیمانه آرد میشه حدود یک نان تافتون تهیه کرد، اما تعداد دقیق نان‌ها به عوامل مختلفی بستگی داره، از جمله :
نوع آرد: آردهای مختلف قدرت جذب آب متفاوتی دارند. به طور کلی، از هر پیمانه آرد نان (معمولاً آرد قوی‌تر با پروتئین بیشتر) میشه یه نان تافتون بزرگتر تهیه کرد.
اندازه نان: اگه نان‌های کوچکتر و نازک‌تر دوست دارید، از هر پیمانه آرد میشه نان‌های بیشتری تهیه کرد.
روش پخت: طرز تهیه و پخت نان تافتون می‌تونه در تعداد نهایی نان‌ها تاثیرگذار باشه.
بنابراین، عدد یک نان در هر پیمانه آرد فقط یه تخمین تقریبی هست و ممکنه در عمل کمی متفاوت باشه.
با تمرین و ممارست می‌تونید به نسبت ایده‌آل آرد، آب و سایر مواد اولیه برای تهیه نان تافتون مورد نظرتون دست پیدا کنید و تعداد نان‌هایی که از هر پیمانه آرد بدست می‌آید رو به حداکثر برسونید.
نکات مهمی که باید در نظر داشته باشید:
از آرد باکیفیت استفاده کنید.
آرد نان با پروتئین بالا برای پخت نان تافتون ایده‌آله.
خمیر رو به اندازه کافی ورز بدید. ورز دادن خمیر باعث ایجادِ گلوتن میشه که به نوبه خود به استحکام و پف کردن نان کمک می‌کنه.
استراحت دادن خمیر باعث میشه که نان لطیف‌تر و پوک‌تر بشه.
نان رو در دمای مناسب بپزید.
با رعایت این نکات و کمی تمرین، می‌تونید نان‌های تافتونهای خانگیِ خوشمزه و تردی بپزید که از نونهای بیرون مغازه‌ها خیلی هم لذیذتر و دلچسب‌تر هستند.
شاد و سلامت باشید 🥰 🙏
🔻مواد لازم 🔻
▪︎ آرد معمولی (سبوس گرفته) ۳ پیمانه ۳۸۴ گرم
▪︎ آب ۲ پیمانه ۴۸۰ گرم ۴۷۴ میلی لیتر ، اما آب پیمانه دوم را کم کم و در صورت لزوم اضافه می کنیم
▪︎ پودر خمیر مایع ۱ قاشق غذاخوری، ۹ گرم
▪︎ نمک ۱ قاشق غذاخوری، ۱۷ گرم
▪︎ شکر ۱ قاشق غذاخوری، ۱۳ گرم
▪︎کره آب شده یا روغن ٤ قاشق غذاخوری، ۵۷ گرم
@@ChefMeidanchi بسیار مفید بود جناب میدانچی. این آموزش ها برای کسی که خارج از ایران زندگی می کند اهمیتش صد چندانه
سلام. من تمام ویدیوهای مربوط به تهیه نان تافتون را دیده ام و امتحان کرده ام . این روش چه در تهیه مواد اولیه و چه تکنیک های حرفه ای پهن کردن و پختن نان ، بسیار جالب و قابل توجه است. ممنون از اینکه کمک به ما میکنید پخت نان ابرومندانه !!! و شیک دلشته باشیم .
درود و سپاس فراوان از شما که به کانال ما سر زدید 🥰🙏 رضایت شما باعث افتخار و خوشحالی من است دوست عزیز، سال نو و عید باستانی نوروز را به شما تبریک میگم با آرزوی شادی و سلامتی و بهترین ها در این سال جدید 🥰💐💐💐
@@ChefMeidanchi به به عالی بود خدا پشت و پناهتان باشد
بسیار عالی و راحت و با زبان ساده توضیح دادید سپاسگزارم از برنامه جالبتان❤
درود بر شما دوست عزیز، بسیار سپاسگزارم از حضور پر مهر و کامنت پر از مهر و محبت شما 🥰💐💐💐
سلام استاد عزیز ممنون از اینکه بخوبی توضیح میدهید یه سوال دارم این مایه خمیر از کجا باید تهیه کنیم متشکرم
سلام.
بسیار عالی ،
توضیح وتکنیک بسیار رسا.
حتما درست میکنم.
بسیار سپاسگزارم از شما دوست عزیز، امیدوارم آهنگ زندگیتان شاد، تنتان سالم و دلتان خوش باشد🥰🙏💐
به به چقدر عالی شد💜🍀😍
ممنون از شما دوست عزیز 🥰🙏💐💐
بسیارخوب وعالی واموزنده سپاس فراوان
درود و سپاس فراوان از حضور پر مهر شما دوست عزیز، خوشحالم که مورد پسندتان واقع شده
روز تون پُر امید، زندگی و کسب و کارتون پُر برکت
قلبتون پُر مهر، لب تون پُر خنده و لحظه هاتون پُر از نگاه خدا🥰🙏💐
چقدر عالی ..شف نازنین....سپاس فراوان سفره تون پر برکت..کسب و کارتون پربرکت..دراولین فرصت درست میکنم و دعاتون میکنم🙏🩵🙏🩵🙏🩵
بسیار سپاسگزارم از کامنت زیبا و با محبتتون دوست عزیز و مهربان،
آرزو می کنم همیشه دستتان پر باشد و دلتان خالی، الهی دنیا به کامتان باشد و به قول قدیمیا شیرین کام باشید 🥰🙏💐
سپاس فراوان .من درست کردم و عالی شد.
خواهش میکنم! خیلی هم عالی! 😊 خوشحالم که از دستور و نتیجه کار راضی بودید. این بهترین پاداش برای منه که بدونم دستورهایی که می‌ذارم به دردتون می‌خوره و ازشون لذت می‌برید. 🙏🌹
عالی بودچقددلم میخواست یادبگیرم👏🏻👏🏻👏🏻💖💖💖
درود بر شما دوست عزیز، سپاسگزارم از حضور پر مهر شما، خوشحالم که مورد پسندتان واقع شده است 🙏🥰🩷💐
سلام بسیارعالی بود خدای مهربون حفظتون کنه استاد گرامی
درود و سپاس فراوان از حضور پر مهر و کامنت با محبت شما
روز تون پُر امید، زندگی و کسب و کارتون پُر برکت
قلبتون پُر مهر، لب تون پُر خنده و لحظه هاتون پُر از نگاه خدا🥰🙏💐
من درست کردم نون تافتون رو خیلی عالی میشه best ❤️❤️❤️❤️
خوشحالم که خوشتون اومده 🥰🌹🙏
مثل همیشه عالیه❤❤❤❤❤
خیلی ممنون از لطف و محبت شما! 🌹 این انرژی مثبت و حمایت شماست که باعث میشه کارها با عشق بیشتری انجام بشه. همیشه شاد و موفق باشید و از پخت‌وپز لذت ببرید. اگر سوالی داشتید، من اینجا هستم. 🌟🍰
ایول داری! مشخصه کارت حرفه ای ی👍👍😎 تمیز و با سلیقه👍👍
خیلی ممنون از شما دوست عزیز برای کامنت با محبتتون ،
آرزو می کنم همیشه دستتان پر باشد و دلتان خالی، الهی دنیا به کامتان باشد و به قول قدیمیا شیرین کام باشید 🥰🙏💐
درود استاد عزیز طبق دستور شما خمیر درست کردم بسیار عالی شد خیلی مچکرم .
درود و سپاس فراوان از حضور پر مهر شما دوست عزیز، خوشحالم که مورد پسندتان واقع شده
روز تون پُر امید، زندگی و کسب و کارتون پُر برکت
قلبتون پُر مهر، لب تون پُر خنده و لحظه هاتون پُر از نگاه خدا🥰🙏💐
Very good information
Thank you so much dear for your lovely comment 🥰🙏💐
حتمأدرست میگنم خیلی وقت بود دنبال recipe ش بودم. خداوند به فراوانی برکتتان بده🙏🏻
درود و سپاس فراوان از حضور پر مهر شما دوست عزیز، خوشحالم که مورد پسندتان واقع شده.
روز تون پُر امید، زندگی و کسب و کارتون پُر برکت
قلبتون پُر مهر، لب تون پُر خنده و لحظه هاتون پُر از نگاه خدا🥰🙏💐
مرسي خيلي خيلي ممنون. 👏🏻👏🏻👏🏻🙏🙏🙏😘😍
امیدوارم خداوند برای امروزتون سبد سبد اتفاقهای خوب و خوش رقم بزنه روز و روزگارتون خوش و دلتون از شادی لبریز باشه🙏💐💚
سلام، من با روش شما درست کردم عالی شد، هم خمیر عالی بود هم بنظرم بستن در تابه به پخته شدن بهتر خیلی کمک کرد، ممنون از دستور خوبتون
درود بر شما دوست عزیز، سپاسگزارم از کامنت با محبتتون، خوشحالم که مورد پسندتان واقع شده، امیدوارم سماور زندگیتون همیشه بجوشه و چایی عمرتون حسابی دم بکشه و قندون لحظه هاتون همیشه شیرین کامتون کنه!
🥰🙏💐
دوردبرشما سال نو شماهم مبارک باشه میشه لطف کنید ونان خرمای هم یاد بدید بازهم از شما ممنونم .💞💞💞💞💞💖💖💖💯💯💯💯👌👌👌👌👌👍👍👍✌✌✌👏👏👏👏👏👏کارتون هم عالی بود. ❤❤❤
درود بر شما دوست عزیز، سپاسگزارم از حضور پر مهر و تبریک با مهر و محبتتون،به روی چشم فرارسيدن نوروز و سال نو را به شما و خانواده محترم شادباش می‌گويم سالي سرشار از شادی و کامروايی داشته باشيد🙏💐
بسیار عالی بود ❤
درود بر شما دوست عزیز، خواهش میکنم! 😊
خیلی خوشحالم که از رسپی‌ها خوشتون میاد و براتون مفید هستن. 🙏♥️
امیدوارم که با استفاده از این رسپی‌ها بتونید غذاها و شیرینی‌های خوشمزه و لذیذی درست کنید و از خوردنشون لذت ببرید.
اگه سوالی در مورد رسپی‌ها یا هر موضوع دیگه‌ای در زمینه آشپزی داشتید، حتماً بپرسید. من همیشه اینجا هستم تا کمکتون کنم. 😊
ممنون عالی بود وقتی من نون پخته شده رو دیدم حوس کردم این نون با کشک بادمجون محشر میشه👍🏻
درود بر شما دوست عزیز، بسیار سپاسگزارم از حضور پر مهر و کامنت با محبتتون، شما این کامنت رو نوشتید من هم به هوس انداختید ،روزتون بی نظیر
آرزوی سلامتی، آرامش، دل خوشی، شادی، خوشبختی و ثروت رو برای شما دوست عزیز دارم 🥰🙏💐💐
دمت گرم. خیلی بدردم خورد
خیلی ممنون از شما دوست عزیز که به کانال ما سر زدید 🥰🙏 خوشحالم که به دردتون خورده 🌹
سلام لطفا طرزپخت لواش با اردجورژیمی هم یادبدین ممنون میشم.
درود بر شما دوست عزیز، به روی چشم حتما 🥰🙏🪷
با دورد به اقاى ميدانجي،تشكر از اين اموزش اين دفعه صداى شما را داشتم. زندكي به كامتان باشد روز خوش
درود بر شما دوست عزیز، من هم از حضور پر مهر شما متشکرم ، امیدوارم که همیشه شاد و سلامت باشید 🥰🙏💐💐💐
سلام کارتون حرف نداردبسیارعالی موفق
باشیددرپناه خداباشیدازصداقتی که درآموزش داریدتشکر
درود بر شما دوست عزیز، سپاسگزارم از حضور پر مهر و کامنت های بسیار زیبا و پر از مهر و محبت شما ، در پناه خدای مهربان بهترین ها رو برای شما آرزو می کنم 🥰🙏💐💐💐💐
واقعاََ که دستت درد نکنه ...خیلی ممنونم.
درود و سپاس فراوان از حضور پر مهر و کامنت زیبای شما، سلامت باشید 🥰🙏🪻
آفرین شما واقعا خیلی وارد هستند امیدوارم که بتونم خوب درست کنم🙏🙏👏👏👏
درود بر شما دوست عزیز، سپاسگزارم از حضور پر مهر و کامنت زیبای شما، البته که خیلی بهتر از من هم شما این نان رو آماده می کنید، امیدوارم خداوند برای امروزتون سبد سبد اتفاقهای خوب و خوش رقم بزنه روز و روزگارتون خوش و دلتون از شادی لبریز باشه🥰🙏💐
عالی عالی عالی عالی خداوند به شمابرکت بده کیف کردم یاد گرفتم عالی
درود بر شما دوست عزیز، بسیار سپاسگزارم ، امیدوارم خداوند برای شما اتفاقهای خوب و خوش رقم بزنه روز و روزگارتون خوش و دلتون از شادی لبریز باشه🥰🙏🌻🌻
عالی بود
خواهش میکنم، خیلی خوشحالم که رسپی‌ها براتون مفید بوده! امیدوارم همیشه از پخت‌وپز لذت ببرید و طعم‌های خوشمزه خلق کنید. اگر سوال یا پیشنهادی داشتید، حتماً در میان بگذارید. موفق و شاد باشید! 🌹✨
درود بسیار عالی و راحت سپاس ❤
درود بر شما دوست عزیز، بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون، خوشحالم که این نان مورد توجه و پسندتان واقع شده است ، شاد و پیروز باشید 🥰🙏
سلام دست شما در نکنه موفق باشید
درود و سپاس فراوان از حضور پر مهر و کامنت با محبتتون 🥰💐
احسنت ، بسیار عالی 👍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
بسیار سپاسگزارم از شما دوست عزیز، سلامت باشید 🥰🙏🪻
great job i love to make some , Good bless you.
Thank you so much dear for your lovely comment 🥰🙏💐
عشقم ، میتوانم از این خمیر برای خمیر پیتزا استفاده کنیم مرسی از دستور نان تافتون ❤
درود بر شما دوست عزیز، سپاسگزارم از حضور پر مهر و کامنت زیبای شما، بله البته که می توانید از خمیر تافتون برای خمیر پیتزا استفاده کنید فقط به جای کره در این خمیر از روغن استفاده کنید 🥰🙏❤️
درودبرشما ممنون ازآموزشهای عالیتون🙏🙏🙏
لطفا راهنمایی بفرمایید باچه آردی درست کنیم
آیاآرد لواش وبربری باهم متفاوت هستند؟
درود بر شما دوست عزیز، سپاسگزارم از حضور پر مهر شما، شما می توانید از آرد نانوایی برای تهیه نان لواش و بربری استفاده کنید
آرد خبازی:
آردی با حدود درجه استخراج ۸۵ درصد قابل استفاده برای نان های لواش، تافتون و بربری است🥰🙏💐
@@ChefMeidanchi یک دنیا شکرازپاسخ گویی شما متشکرم
موفق باشیدشف میدانجی عزیز🙏🙏🙏♥️
روزتون بی نظیر
آرزوی سلامتی، آرامش، دل خوشی، شادی، خوشبختی و ثروت رو برای شما دوست عزیز دارم 🥰❤️💐
سپاسگزارم ازدعاهای عالیتون عزیزم♥️💋🥂منهم متقابلا بهترینها رابرایتان آرزومندم آمین🤲🧿💐
واقعا برای اموزشی که زحمتشو کشید واقعا ممنون و سپاسگزار زحمت های شما هستم😍😍
درود و سپاس فراوان از کامنت با محبتتون، امیدوارم آهنگ زندگیتان شاد، تنتان سالم و دلتان خوش باشد🥰🙏🪻
سلام ما خانوادگی شما را میبینیم و از شخصیت شما خوشم نباید و کلی حال می‌کنیم و خیلی آموزش خوب و‌اگاهاهی کامل نشون میدید خدا حفطتون‌کننه من که قراره گاتا ارمنی درست کنم ❤
درود بر شما دوست عزیز و مهربان، یک جهان سپاسگزارم از این همه لطف و محبتی که شما و خانواده محترمتون به من دارید امیدوارم که همیشه بتونیم در کنار شما و خانواده محترمتون بمونم ، به به خوشحالم که خوشتون اومده، خوشحال تر میشم اگر نظرتون را برای من بعد از پخت گاتا بنویسید و اگر دوست داشتید عکس غذا و شیرینی هایی که اماده می کنید را داخل اینستاگرام هم می توانید برای من بفرستید 🥰🙏🪻🪻🪻🪻🪻
درود برشما...عالی به نظر میاد و حتما باید امتحانش کنم...برا ما ایرانیهایی که دلتنگ نونهای ایرانی میشیم عالیه...کارتون حرف نداشت ممنون بابت این ویدیوی عالی و مفید👏👏👏✌✌✌🌹🌹🌹🙏🙏🙏موفق و پیروز باشید همیشه 🌹🙏
درود و سپاس فراوان از شما دوست عزیز، خوشحالم که مورد پسندتان واقع شده، امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
آرزو می کنم همیشه دستتان پر باشد و دلتان خالی، الهی دنیا به کامتان باشد و به قول قدیمیا شیرین کام باشید 🥰🙏🪻🪻🪻🪻
@@ChefMeidanchi ممنونم و از آشنایی با شما و کانالتون خوشبختم...سپاسگزارم بابت دعای زیباتون همچنین برای شما و خانواده محترمتون...امضای خداوند پای تک تک آرزوهاتون...به امید روزهای خوب و عالی برای تک تک مردم سرزمینم ایران و همه ایرانیان خارج از ایران💚🤍❤✌🌹🙏
ممنون عالی بود فقط متوجه نشدم لیوان آب دوم و نصف ریختید یا همشو
@@alimohammadghahremankhah3528 درود بر شما دوست عزیز ، سپاسگزارم از حضور پر مهر شما ، لیوان دوم را کم کم اضافه کنید ، من تقریبا نصف لیوان دوم ،آب اضافه کردم ، میزان آب بستگی به نوع آرد دارد بعضی از آردها آب بیشتری به خودشون می گیرند و بعضی ها کمتر ، شما آب را کم کم اضافه کنید تا جایی که احساس کنید خمیرتان نرم و قابل ورز شده است ،
سال نو بر شما و خانواده محترمتان مبارک ، امیدوارم سالی پر برکت ، سلامتی و شادی داشته باشید و به همه آرزوهای زیباتون برسید 💐🥰
ممنون ، خیلی دقیق و عالی توضیح دادید
متشکرم از نظر خوبتون! خوشحالم که ویدیو مورد استفاده شما مفید بوده و تونسته‌ام به شما کمک کنم. اگر سوالی یا درخواستی دارید، همیشه آماده‌ام که کمکتون کنم. 🥰🙏💐
عالی بود ممنون از شما .پاینده ایران🙏❤❤❤✌✌✌✌✌
درود و سپاس فراوان از حضور پر مهر و کامنت با محبتتون 🥰🪷🙏🪷🙏
درود جالب و با طنز آموزش دادید کلا نیشم باز بود 😁سپاس🙏شوخ مرام و خوش صحبت
ممنون از این همه لطف و محبت شما دوست عزیز، امیدوارم که همیشه در تمام لحظات زندگیتون موفق شاد و سلامت باشید و همیشه لبخند روی لبهاتون باشه 🥰🙏💐