不只魚油,2種能補充Omega-3的植物油CP值更高!天天吃的油竟然會讓身體發炎,料理用油怎麼選才健康?Omega-3、6、9這樣吃才健康。|(2023.06.15)健康1+1 · 直播

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  • เผยแพร่เมื่อ 31 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 136

  • @健康11·直播
    @健康11·直播  ปีที่แล้ว +17

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  • @aplus.health
    @aplus.health ปีที่แล้ว +5

    omega3 的來源可分植物性跟動物性。動物性omega3 主要來自深海魚油,含豐富的EPA 、 DHA 。植物性 omega3 目前市場上含量最高的是冷壓的奇亞籽油(有 64% 的omega3) ,植物性omega3 含豐富的ALA 是EPA跟DHA 先驅物。omega3 好油的來源,要均衡攝取動物性跟植物性的omega3,才能一起吃到ALA 、EPA、DHA 。

  • @portfoliow
    @portfoliow ปีที่แล้ว +37

    现代工业化由种籽提炼的植物油,如大豆油玉米油菜籽油,还有花生油,是糖尿病肥胖症等多种慢性病的元凶。所有的不饱和脂肪酸,不论omega-3,6,9,在提炼过程的几次高温处理中,都是很容易被氧化的,形成一些醛类的化合物,导致人体处于慢性的中毒状态。

  • @tracyliu1372
    @tracyliu1372 ปีที่แล้ว +8

    主持人很甜美親切

  • @SHINGSON
    @SHINGSON 18 วันที่ผ่านมา +1

    可否配中文字幕?

  • @ThunderALLA
    @ThunderALLA ปีที่แล้ว +49

    油管的伯格醫生曾說吃猪油没问题,只要不與碳水化合物一起吃即可。花生油與其他植物油含omega 6 太多,不能吃太多,容易造成身體發炎。鱼油,橄欖油,亚麻仁油,flaxseed油的omega 3比较多,可以多吃。柏格医生说法与嘉宾说法不同。

    • @ing3413cyj
      @ing3413cyj ปีที่แล้ว +2

      豬油已被國外醫療研究團隊列入禁食品了(在這疫情時代),有節目播出說的。
      豬油不與碳水化合物吃即可,
      可是碳水化合物的東西那麼多,隨便吃都可能會碰在一起的。
      例如台灣台中的葷食太陽餅(含豬油)、或其他豬油拌飯(米飯澱粉類裡面的碳水化合好像也不少)、.......!

    • @yoo4852
      @yoo4852 ปีที่แล้ว +11

      @@ing3413cyj 跟精煉植物油比起來豬油簡直是健康食品.禁豬油卻不禁對人體危害更大的精煉植物油這背後的利益糾葛可想而知,很多研究都是基於龐大利益做出來的.

    • @yoo4852
      @yoo4852 ปีที่แล้ว +4

      @@ing3413cyj 精煉植物油跟碳水化合物吃危害更大,基本上油不能結合高碳水.

    • @MaggieMeiChiLee
      @MaggieMeiChiLee 10 หลายเดือนก่อน +1

      Chan Andrew 你的知識是正確的。美國用牛油已經年年上升。也很多節目教你如何提煉豬油。現在美國已經流行動物油。及橄欖油。鄂梨油。但是对有些人還不能接受。

  • @WendyHuNanNZ
    @WendyHuNanNZ 11 วันที่ผ่านมา

    枣油第一次听

  • @鍾兆祺
    @鍾兆祺 10 วันที่ผ่านมา

    是否所有節目能有中文字幕呢

  • @黑色玫瑰-b1j
    @黑色玫瑰-b1j ปีที่แล้ว +9

    食用市面上的油等於食入機油,最好的油還是自製

  • @dailee5949
    @dailee5949 ปีที่แล้ว +1

    very precious knowledge that we should know.

  • @win8718
    @win8718 ปีที่แล้ว +30

    豬油是最好的油,椰子油也是非常好。

    • @boonkailee8237
      @boonkailee8237 ปีที่แล้ว +3

      这些有大量飽和脂肪的油是好油??!!椰子油有90%的飽和脂肪,要想想要不要吃

    • @chianiou1
      @chianiou1 ปีที่แล้ว

      千萬不要啊

    • @紀情川
      @紀情川 ปีที่แล้ว

      想死就多吃

    • @TheTiger0404
      @TheTiger0404 6 หลายเดือนก่อน

      ​@@boonkailee8237用飽和或非飽和脂肪酸決定油的好壞,這已經是錯誤與落伍的觀念

    • @boonkailee8237
      @boonkailee8237 17 วันที่ผ่านมา

      白日梦吧!!饱.和脂肪油会是好油!!!

  • @johnwong6017
    @johnwong6017 7 หลายเดือนก่อน +2

    這食油問題已經~
    搞了我幾十年了~
    最後什麼油都吃~
    😮 🤭 😅 🤫 😌

    • @catherinekuok7838
      @catherinekuok7838 6 หลายเดือนก่อน

      越看越纠结!😂符合国际标准,烹煮減少油量少吃油炸食物就够了!😅

  • @yich2653
    @yich2653 2 หลายเดือนก่อน +1

    好油如何選,成分怎麼看,很難回答嗎?

  • @鄒金毛
    @鄒金毛 ปีที่แล้ว

    那玄米油可以吃嗎?

  • @米奇-e4k
    @米奇-e4k ปีที่แล้ว +1

    所有的食用油都需要避光保存吗???

  • @annliu5096
    @annliu5096 ปีที่แล้ว +1

    留言更精彩

  • @周秀玲-m9g
    @周秀玲-m9g ปีที่แล้ว +1

    可以請分析一下葡萄籽油?

  • @maggie3309
    @maggie3309 ปีที่แล้ว +10

    丁州路二段有家炸鹹酥雞店,已超過20年以上的老店很好吃,每次都要排隊。
    以前買炸食物吃都沒事,不知跟傳二代有否有關?
    一年前,每吃後其油炸後,隔天必抓癢。已有三次經驗了,懷疑油的品質,從此不再去了。

    • @warpeace5841
      @warpeace5841 2 หลายเดือนก่อน

      我以前吃甜食也都沒事現在吃都會不舒服。你說是甜食還是我有問題?

    • @maggie3309
      @maggie3309 2 หลายเดือนก่อน

      @warpeace5841
      甜食?
      鹹酥雞怎會是甜食?

  • @cheng5173
    @cheng5173 ปีที่แล้ว +3

    接前言,發現沒油会黏鍋,以后放些水再试。

  • @maypang2117
    @maypang2117 ปีที่แล้ว

    老师米糠油可以大火煮吗

  • @cheng5173
    @cheng5173 ปีที่แล้ว +1

    多年前友說油盐最励害,糖还可以。就不吃油盐。刚把potato和cariflower打碎,liquid amimos无盐生抽,咖哩粉,放鍋庄平煮一下。锅沒油沖水即净。

  • @josephinelai4638
    @josephinelai4638 ปีที่แล้ว +1

    Updated info? Confusing!

  • @meme012458
    @meme012458 ปีที่แล้ว +1

    1+1=餓😂

    • @meme012458
      @meme012458 ปีที่แล้ว +1

      😅簡直是天才🤫🤭

  • @zzzwohoya
    @zzzwohoya ปีที่แล้ว +8

    補充油脂直接吃肥牛、肥羊、肥魚最好,高溫油或爆炒建議用耐高溫的椰子油、棕櫚油、牛油、豬油。任何種子只要磨碎打破,開始加工就會開始氧化,更別說拿去高溫烹飪。

    • @ing3413cyj
      @ing3413cyj ปีที่แล้ว +1

      補油直接每日限量吃一把綜合堅果就行不可過量,否則會産生另外的疾病。
      吃素食比吃葷食好。多素食少葷食-較有利於友善地球環境與個人身體健康。[因吃素別不同有不同的注意事項,務必瞭解研究注意]

  • @鄒金毛
    @鄒金毛 ปีที่แล้ว

    請問:暌花,油可以吃嗎?

    • @warpeace5841
      @warpeace5841 2 หลายเดือนก่อน

      不行⋯高油酸的還能用用。普通油精煉過都不要。但好像看過有人找到冷壓初榨的葵花籽油,你可以找找

  • @lisa3056
    @lisa3056 ปีที่แล้ว

    請問杏仁油

  • @陳哲唯-n8x
    @陳哲唯-n8x 7 หลายเดือนก่อน +1

    其實 泡麵,炒泡麵, 炸雞,炸物,外食,回鍋油 ,煎蛋 ,炸蛋 ,有養疹, 皮疹,的人 最好不要吃 蛋,奶,因為這些都是酸性食物,尤其臭豆腐 更糟 ,加工食品添加物質都不可以碰, 還有 回鍋油與蛋奶是造成癌症的主因, 祝各位身体健康

  • @sauyingpo9495
    @sauyingpo9495 ปีที่แล้ว

    囉唆

  • @童畹粢
    @童畹粢 ปีที่แล้ว +8

    紫蘇油 印加果油ˇ都是可直接喝喔…

    • @散仙-v9s
      @散仙-v9s ปีที่แล้ว

      不好喝

    • @franfran6979
      @franfran6979 ปีที่แล้ว

      紫蘇油香香的 蠻好喝的

  • @teoyeokchoo3462
    @teoyeokchoo3462 ปีที่แล้ว +2

    清问小毛老师我以吃低碳水高油飮食长久对身体健康有益吗?因吃很多动物的油比如鸡油猪油。

  • @WendyHuNanNZ
    @WendyHuNanNZ 11 วันที่ผ่านมา

    好像紫苏又很难找喔

  • @alexshch99
    @alexshch99 ปีที่แล้ว +9

    市面上95%都是調和的假由

  • @洪孟招-x8d
    @洪孟招-x8d ปีที่แล้ว

    請問我買澳洲的橄欖油好嗎?,我是不爆香的

  • @顏如風
    @顏如風 ปีที่แล้ว +1

    植物油許多含有反式脂肪。

  • @吳翊萍-f2l
    @吳翊萍-f2l ปีที่แล้ว +2

    紫蔬油要去那裏買呢謝謝

    • @ing3413cyj
      @ing3413cyj ปีที่แล้ว +3

      紫蘇油家樂褔有賣、里仁有機店、素食超市有的也有賣

  • @jenniferchen7587
    @jenniferchen7587 ปีที่แล้ว +2

    Thanks for sharing….Very informative 🙏.

  • @masterchinghai1
    @masterchinghai1 ปีที่แล้ว +5

    謝謝分享請問藻油, 紫蘇油和印加果油英文名字是什麼?

    • @自由之路-y4n
      @自由之路-y4n ปีที่แล้ว +1

      自己查一下字典不就好了

    • @oliverkwok8782
      @oliverkwok8782 3 หลายเดือนก่อน +1

      Alga oil, Perilla oil, and Sacha Inchi oil are available. Perilla oil is a cooking oil, and the other two are supplements in soft gel form.

  • @吳翊萍-f2l
    @吳翊萍-f2l ปีที่แล้ว +5

    我炒菜都用純百分100的芥花油

    • @yalan9996
      @yalan9996 ปีที่แล้ว +1

      Canola oil是转基因油

    • @吳翊萍-f2l
      @吳翊萍-f2l ปีที่แล้ว

      有什麼壞處嗎謝謝

    • @吳翊萍-f2l
      @吳翊萍-f2l ปีที่แล้ว

      請問紫蘇油要去那裏買呢謝謝

    • @yalan9996
      @yalan9996 ปีที่แล้ว +2

      @@吳翊萍-f2l  1. 視力模煳╱失明
      2. 聽力減退
      3. 排尿不順╱困難
      4. 呼吸急促╱氣短
      5. 心臟病╱心律不整
      6. 罹癌率增加
      7. 便秘
      8. 失眠
      9. 小兒啼哭不止╱嬰兒出生體重不足
      10. 無名的疲憊
      11. 干擾破壞神經系統,其產生的症狀計有:
      a. 發抖、顫動、麻痺
      b. 走路、寫字等動作不能協調
      c. 口齒不清
      d. 口水過多
      e. 記憶及思考退化
      f. 難以適應環境╱過敏 │ 如食物、氣味、衣物、電器、氣候冷熱變化等
      g. 神經崩潰
      h. 手腳末梢麻木刺痛
      i. 多重硬化症

    • @yalan9996
      @yalan9996 ปีที่แล้ว

      @@吳翊萍-f2l 亞馬遜可能有

  • @willow7255
    @willow7255 ปีที่แล้ว +3

    請問 健康1+1 圖解,要去哪裡找??

  • @mannygoogo6460
    @mannygoogo6460 9 หลายเดือนก่อน

    亞麻子油是植物油中Omega 3含量最高的油,每百克高達50克,比奇亞子油高出一倍

    • @李永先
      @李永先 3 หลายเดือนก่อน

      紫蘇籽油

    • @warpeace5841
      @warpeace5841 2 หลายเดือนก่อน

      吸收轉換率太低。都是ALA,轉換成DHA.epa 就很少了。但素食者好像也沒別的辦法,只能吃ALA讓身體轉換⋯⋯或者吃藻油。

  • @HKflashpoint
    @HKflashpoint ปีที่แล้ว +2

    她不了解saturated fat和椰子油。她的油學問過時了。

  • @八仙過海-m9o
    @八仙過海-m9o ปีที่แล้ว

    好油要配上316ti钛合金的锅具 。

  • @jessoxu1010
    @jessoxu1010 ปีที่แล้ว +1

    没有说出背后的科学原理

  • @陳杰陞-v2k
    @陳杰陞-v2k ปีที่แล้ว +1

    制油廠的油都不能吃

  • @ing3413cyj
    @ing3413cyj ปีที่แล้ว +13

    Omega6 非好油只能15%為限[過多不利會引起發炎]
    ❌含Omega6有72%葡萄籽油
    ❌含Omega6有68%葵花油
    ❌含Omega6有58%玉米油
    ❌含Omega6有54%大豆油.
    印加果油369的比例??

    • @threelowlys
      @threelowlys ปีที่แล้ว

      印加果油我們不會拿來烹調(其實很浪費錢),主要是要選一個天天烹調然後不會引發發炎反應的油,這影片其實還說得太簡單,加熱過的精製omega 6 遠不止發炎這麼簡單。

    • @zhouyu6226
      @zhouyu6226 ปีที่แล้ว

      只提到了omega 6对身体不好,应该具体说一下哪些油含的比例高。

  • @yvonneWang-db7bt
    @yvonneWang-db7bt ปีที่แล้ว

    葡萄子油能吃嗎?藻油買不到。

  • @Marcos-p9l5i
    @Marcos-p9l5i ปีที่แล้ว +1

    花生油製作過程有問題就不好了!

  • @Chunnuanhuakai
    @Chunnuanhuakai ปีที่แล้ว +4

    只要不是地溝油就好了!😂

  • @紀情川
    @紀情川 ปีที่แล้ว

    哪兩種油?!直接說

  • @rs0962
    @rs0962 ปีที่แล้ว

    花生油?也可以熱炒?

    • @weinanzhang7567
      @weinanzhang7567 ปีที่แล้ว

      当然可以,而且好像只能用来热炒,没有听说用花生油凉拌的

  • @kiarowong6202
    @kiarowong6202 ปีที่แล้ว +31

    資訊非常落伍,所以跟現今最新的認知違背的很多❤

    • @曹龙-k4u
      @曹龙-k4u ปีที่แล้ว +2

      新的不一定就是对的好的。

  • @dwliu6582
    @dwliu6582 ปีที่แล้ว +3

    Ω3他也錯了
    DHA, EPA 本來就是Ω3
    根本不用"轉化"
    植物性的Ω3是ALA,這對人體幾乎無用。

    • @Super-love
      @Super-love ปีที่แล้ว

      請麻煩講對
      邀請來賓請慎選

  • @aa-fx9rv
    @aa-fx9rv ปีที่แล้ว +2

    听不清字:在3:00時 子蘇油, ??油 呢

  • @sharen_qian
    @sharen_qian ปีที่แล้ว +2

    能加上字幕吗。便于理解一些名字

  • @jimguo7633
    @jimguo7633 10 หลายเดือนก่อน

    從2016~2023年已經有很多研究論文顯示, 飽和脂肪和心臟疾病發生率之間並沒有直接關係.
    其中影片有許多講錯或是舊知識早已過時的地方

  • @fafaheru
    @fafaheru ปีที่แล้ว +5

    根據我自己有限的知識和網上資料,“適合油炸而又比較健康的”一定是動物油脂(最好當然是草飼或放養沒激素,沒抗生素,可是我們可以選擇的確實有限,無論是貨源和價格,這話題,可以寫書了吧),其次是椰子油,橄欖油除非混合了其他油(一旦混合其他植物油就已經有問題了),不然橄欖油不適合油炸呀!可能因爲利益關係?你説花生油健康,完全是誤導呀。那也是會引起身體炎症和其他疾病的油。而且花生很容易發霉,產生致癌的黃麴毒素,雖然説有限制的標準,但是植物油的製作過程加,加入的化學物質,是不容否認的。

    • @MH-yg2nu
      @MH-yg2nu ปีที่แล้ว +1

      而且花生油含磷很高, 洗腎病人不適合! 我是健康的人, 我也不會去攝取花生油!很多視頻, 不見得百分之百的正確! 當參考還是有它的價值的!

  • @joycechua7472
    @joycechua7472 ปีที่แล้ว

    乾凈世界帳号不懂得申请?怎么办?

  • @michaelbai7680
    @michaelbai7680 ปีที่แล้ว +13

    很多节目都是说吃花生油不好,可你说吃花生油好,到底谁是对的,是谁在胡说八道?

    • @portfoliow
      @portfoliow ปีที่แล้ว

      精炼的植物油,如大豆油玉米油菜籽油,还有花生油,是糖尿病肥胖症等等慢性病的元凶。所有的不饱和脂肪酸,不论omega-3,6,9,在工业化提炼的几次高温处理中,会被氧化成醛类的有毒化合物,后者直接损害细胞内的线粒体。停用花生油,已经5-6年。

    • @鄭淑惠-z2z
      @鄭淑惠-z2z ปีที่แล้ว +1

      自製的花生油很好

    • @ing3413cyj
      @ing3413cyj ปีที่แล้ว +1

      曾查資料花生油雖沒有Omega3油好,但有比一些含Omega6的有好。
      且它的3.6.9比例蠻接近攝取量的標準值的。
      只是花生的原料如果儲存不當產生黃麴毒素製作出的油就不好了。還有購買後儲存保鮮也都是問題的考量。
      雲林長元鄉、彰化、嘉義是生產花生的地方。

  • @杨华国
    @杨华国 ปีที่แล้ว +3

    害人的视频!!柏格医生最棒!!!

  • @陳文能-i8z
    @陳文能-i8z ปีที่แล้ว

    請問棕櫚油是飽和還是不飽和油?

    • @健康11·直播
      @健康11·直播  ปีที่แล้ว

      棕櫚油其中大部分脂肪酸是飽和脂肪酸

  • @proialee
    @proialee ปีที่แล้ว +1

    問題:本土花生油不是買不到, 若你願意到一些貴價的店, 去買價高卻容量小的花生油。台灣本產花生量少售價高, 市面上隨出見到的售價較低的進口花生炸的油, 會不會有很大的機會買的基改的呢?.

    • @ing3413cyj
      @ing3413cyj ปีที่แล้ว

      雲林有雲林花生故事館,雲林長元鄉盛產花生。

    • @aa-xb9nm
      @aa-xb9nm ปีที่แล้ว

      基改是一個問題,容易氧化也是一個問題

  • @franciscatherine8756
    @franciscatherine8756 ปีที่แล้ว +3

    我用了葡萄子油有十幾年了。

    • @xxoo6303
      @xxoo6303 ปีที่แล้ว +1

      建議快戒停

    • @franciscatherine8756
      @franciscatherine8756 ปีที่แล้ว

      @@xxoo6303
      你是醫生或研究食油嗎?我所有醫生都沒有叫停

  • @rolands4363
    @rolands4363 ปีที่แล้ว

    吃鱼油总胆固醇飙高不是个案,很多案例证明是。

  • @dwliu6582
    @dwliu6582 ปีที่แล้ว +6

    這人妖魔化豬油,吹捧花生油,都錯了

    • @AA-xo1ry
      @AA-xo1ry ปีที่แล้ว

      真的, 講解的不夠深入細膩。

  • @elainezhao4570
    @elainezhao4570 ปีที่แล้ว

    请问沙棘油和黑种草油英文是什么?

  • @munweihoong3836
    @munweihoong3836 ปีที่แล้ว

    请我当嘉宾还好过她,资讯错误应该要回去学学在发布言论。

  • @qiangwang1266
    @qiangwang1266 ปีที่แล้ว

    花生油奥米噶6

  • @jerryzorro4992
    @jerryzorro4992 ปีที่แล้ว

    很多知识过时或者错误了吧?

  • @AA-xo1ry
    @AA-xo1ry ปีที่แล้ว

    想要按讚蠻難的

  • @sauyingpo9495
    @sauyingpo9495 ปีที่แล้ว

    囉唆'又不清不楚,你 是 哪方 的人?

  • @sherrywang8253
    @sherrywang8253 9 หลายเดือนก่อน

    連字幕都懶得提供,不想訂閱。

  • @jilingserratt7702
    @jilingserratt7702 ปีที่แล้ว

    No, she is wrong

  • @xxoo6303
    @xxoo6303 ปีที่แล้ว +2

    一派胡言

  • @YT-li4wh
    @YT-li4wh ปีที่แล้ว

    地溝油

  • @88bernardng
    @88bernardng ปีที่แล้ว

    全世界最好的油是大马的红棕油。

  • @sauyingpo9495
    @sauyingpo9495 ปีที่แล้ว

    浪費人的時間!😢

  • @sauyingpo9495
    @sauyingpo9495 ปีที่แล้ว

    太失敗了!

  • @楚漢-v6n
    @楚漢-v6n 10 หลายเดือนก่อน

    以為是陶晶瑩,