Resep Balado Telur Terong Petai Mudah dan Lezat

Bahan:
5 buah terong ungu ukuran sedang potong dan goreng
10 butir telur rebus yg sudah digoreng
4 papan petai
1 buah tomat merah
Bumbu Halus:
10 siung bawang merah
10 siung bawang putih
¼ kg cabe keriting merah yg sdh digoreng
½ sdm terasi
Aromatik:
1 batang serai
3 iris lengkuas
5 lembar daun jeruk
Garam, Gula, kaldu jamur
kecap manis, saus tiram
#baladoterong #baladotelur #baladoterongpetai